Yalovichina의 굴라시. 사진과 함께 그레이비 레시피를 곁들인 얄로비치 굴라시. 사진 레시피가 포함된 Yalovichina의 클래식 굴라시.

반찬은 모든 종류의 차갑거나 뜨거운 고기, 생선 허브 및 기타 전채 요리와 함께 제공됩니다. 준비를 위해 파스타 콩나물, 야채, 시리얼, 버섯, 콩과 식물, 과일 및 열매 등 다양한 과일과 야채가 사용됩니다. 특히 야채 반찬이 널리 사용되며 야채는 삶고, 윤활하고, 끓이고, 신선하고, 굽고, 소금에 절이고, 절일 수 있습니다. 쌀 및 기타 곡물로 만든 반찬 - 모든 부분 또는 점성이 있는 죽크바스, 완두콩 및 기타 콩과 식물로 장식한 장식은 통곡물로 삶거나 퓌레로 준비할 수 있습니다. 이 웹사이트에서는 다양한 반찬 준비 레시피를 찾을 수 있으며, 해당 재료의 특성에 대해서도 알아볼 수 있습니다. 모든 반찬도 맛, 향, 음식, 색상 및 모양 측면에서 해당 와인이 제공되는 제품과 일치해야 합니다. 여기에서 볼 수 있는 사진이 포함된 반찬의 모든 요리법은 당사 컨설턴트가 테스트하고 준비한 후 귀하의 판단에 제시되었습니다.

요리사의 실력은 요리를 얼마나 잘하느냐로 평가되는 것이 아니다 맛있는 음식하지만 메인 제품과 반찬, 소스를 한 꽃다발씩 모아서 하나씩 먹는 ​​것이 가장 좋습니다.

'앙상블'의 맛을 단번에 만들어내는 제품의 생산은 고대부터 이어졌습니다. 예를 들어 쌀은 그렇지 않습니다. 최고의 반찬치킨 전, 반찬 전 커틀릿 - 녹색 완두콩, 양배추 조림기름칠한 돼지고기나 구운 갠더와 함께 먹거나 별미와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 리브니 허브가금류 계통은 페체리차와 잘 어울립니다. 이 발견은 일관성이 없으며 반찬이 주 제품의 맛있는 맛과 비슷하거나 맛을 부드럽게하거나 향상시킨다는 사실에 근거합니다. 예를 들어, 양배추에서 돼지고기, 호박, 거위와 같은 제품에 이르기까지 반찬을 준비하면 지방 함량이 부드러워지고 전체 허브의 칼로리 함량이 균등해집니다.

감자 반찬은 요리에서 특별한 위치를 차지합니다. 맛있는 특성으로 인해 감자는 육류, 가금류, 사냥감, 생선 및 다양한 종류의 가금류 반찬을 준비하는 데 사용되는 보편적인 제품입니다. 가장 큰 장점은 다양한 요리 방법에 민감하다는 것입니다. 다양한 허브넌 비코리에 들어갈 수 있어 다양한 방식. 예를 들어 소시지나 감자 조각을 먹기 전에 퓌레를 곁들인 다음 기름칠한 고기- 감자튀김, 생선 전 반찬 - 삶은 감자.

추워지기 전에 식사나 애피타이저로 무엇을 제공해야 할지 궁금하다면 시리얼이나 시리얼을 곁들인 반찬 요리법을 참고하세요. 파스타 바이러스당신은 오지 않을 것입니다. 찬 음식의 반찬은 차가워 보일 때 육즙이 많아야 하므로 이런 상황에서는 승리하는 것이 좋다 양의 반찬전통 양념과 절인 음식, 계란을 곁들인 요리입니다. 그리고 삶은 파스타와 시리얼 죽 - 이것은 품질, 굴라시, 고기 두부의 반찬입니다.

따라서 가장 먼저해야 할 일은 돼지 고기, 양고기, 생선 또는 해산물 반찬을 준비하고 이러한 제품과 관련된 냄새를 생각하는 것입니다.

사이트의 모든 반찬은 가장 맛있는 것을 선택하고, 오리지널 레시피이 세상에서. 그 중 일부는 빠르고 쉽게 준비되고, 일부는 약간의 손길이 필요하고, 일부는 멋져 보입니다. 고소한 야끼. 우리 모두가 준비했더라도 의심할 여지가 없습니다!

냉동육보다는 생고기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이것이 허브를 성공적으로 준비하는 핵심 포인트입니다. Yalovichina에서는 와인이나 코냑을 추가할 수 있습니다. 알코올은 고기를 부드럽게 해줍니다. 또한 굴라쉬에는 신선한 야채의 흔적이 없습니다. 토마토, 후추, 호박, 당근이 고기에 즙을 스며들어 더욱 육즙이 풍부하고 육즙이 풍부해집니다. 소금은 고기를 건조시키므로 요리 마지막에 바로 소금을 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 얄로비치나에서 굴라쉬를 맛있게 만드는 법을 배웠으니 이제 다음으로 넘어가겠습니다. 레시피는 멀리하자그릇.

1. 감자와 토마토를 곁들인 굴라시
2. 그루지야 스타일의 굴라쉬
3. 버섯을 곁들인 맛있는 굴라시

레시피 번호 1. 감자와 토마토를 곁들인 굴라시

스트라바는 죽이나 파스타 없이도 먹을 수 있을 정도로 풍성해요.

필수 재료:

• 소가죽 - 600g
• 감자 - 500g
• 당근-1 개
• 토마토 - 2 개
• 피망- 1개
• 립차스타 시불 - 1개
• chasnik - 4 정향
• 푸른 잎
• 파프리카 - 4 tsp.

준비 방법

1. 필레를 깨끗이 씻어 자르고 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 파프리카를 넣고 잘 섞는다.
2. 소가죽은 중간 크기로 절단되어 스코로돔으로 보내집니다. 고기가 하얗게 될 때까지 삼겹살을 센 불로 볶습니다. 그런 다음 불을 켜고 물 3테이블스푼을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 거의 1년이 되었습니다.
3. 야채 요리. 감자, 토마토, 고추를 중간 크기로 자릅니다. 당근은 꼬치에 꽂혀서 흔들립니다. 시계는 지구인에게서 볼 수 있습니다.
4. 감자가 부드러워지면 Strava가 완성됩니다. 채소를 추가하고 테이블에 제공하십시오.

레시피 번호 2. 그루지야 스타일의 굴라쉬

이 요리는 우그릭(Ugric) 사람들이 발명했지만 많은 사람들은 그 요리를 자신만의 방식으로 해석했습니다. 조지아인들은 비난하지 않았다. 뜨거운 나라의 대표자들은 새 소금에 감귤류와 적포도주를 추가합니다. 이렇게 하면 고기가 더욱 부드러워지고 특히 육즙이 많아집니다.

필수 성분

• 소가죽 - 500g
• 레드 드라이 와인 - 0.5 큰술.
• tsibulya-2 개
• 피클 - 2 개
• chasnik - 2 정향
• 토마토 페이스트 - 2 큰술.
• 국물 - 2 큰술. 엘.
• 보로시노 - 1 큰술. 엘.
• 말린 후추 열매.

준비 방법

1. 주재료를 작은 조각으로 자르고 스쿼브로 솔질합니다.
2. 슬라이스 가능 오이 피클, 신선한 토마토 또는 vikorista 준비 토마토 페이스트로 페이스트를 만드십시오. 나는 시계를 본다. 팬에 모든 것을 추가하십시오.
3. 프라이팬에 와인, 국물, 향신료를 채웁니다. 스튜는 30-40 hvilins입니다. 밥과 함께 먹기 딱 좋습니다.

레시피 번호 3. 버섯을 곁들인 맛있는 굴라시

필수 재료:

• 고기 - 1kg
• 그리비 - 300g
• chasnik - 3 정향
• 육수 - ​​1병
• 보로시노 - 4 큰술. 엘.
• 적포도주 - 0.5 큰술.

준비 방법

1. 전성분이 자세하게 나와있습니다. 우리는 하나의 프라이팬에 고기를 코팅하고 다른 프라이팬에 chasnik과 zibula를 곁들인 버섯을 코팅합니다.
2. 그런 다음 저어주고 와인, 국물, 수염 및 향신료를 추가합니다. 완료 될 때까지 스튜, 20-30 조각. 감자 퓨레와 함께 제공됩니다.

요리법 소가죽 굴라시다른. 냉장고에 무엇이 있는지 결정할 수 있습니다. 버섯 따러 가셨나요? Strava에서 그들을 Vickory하세요. 침대에서 야채를 수확하셨나요? 그들의 죄를 당신의 죄에 더하지 마십시오 므야스나 스트라바. 그러나 굴라쉬는 서두르는 사람들을 좋아하지 않는다는 점을 기억하십시오. 고기가 부드럽고 육즙이 많으려면 인내심을 가지십시오.

그레이비를 곁들인 얄로비치 굴라쉬 - tse 전통 요리우그릭 요리. 그레이비와 야채를 곁들인 맛있고 육즙이 풍부한 굴라쉬 레시피는 전 세계적으로 큰 인기를 얻고 있습니다. , 이 요리의 스크랩은 사용 가능한 재료를 사용하여 준비됩니다.

Ugric 목자들은 그레이비와 함께 yalovici의 굴라시를 준비하는 방법을 알고 있었고 이것이 그들이이 요리를 생각해 낸 방법입니다. 그들은 점심으로 음식을 직접 요리하기 시작했습니다. 사격하다장엄한 가마솥에서. 굴라쉬는 우그리아 수프라고 말했듯이, 누가 이 우그리아 수프를 얄로비치(Yalovichi)에서 굴라쉬라고 부르나요?

이 허브는 우리나라의 코사크들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 요즘 모든 신사들은 얄로비치친의 굴라쉬 수프나 돼지고기의 굴라쉬가 첫 번째 허브 한 그릇에 준비될 수 있을 뿐만 아니라 일종의 반찬과 함께 한 번에 제공될 수 있으므로 온 가족을 기쁘게 할 풍부하고 맛있다는 것을 알고 있습니다.

이 허브를 준비하려면 껍질, 브러시 또는 수많은 정맥이 없는 투명한 체리 껍질을 벗겨야 합니다. 이것은 굴라쉬를 더 맛있고 부드럽게 만드는 데 필요합니다. 얄로비치와 그레이비를 곁들인 굴라쉬 요리법을 소개합니다.

사진과 함께 그레이비 레시피를 곁들인 얄로비치 굴라쉬

굴라쉬를 준비하려면 돼지고기, 소가죽, 닭고기 또는 양고기를 사용할 수 있습니다. 여기에 설명 된 사진과 함께 그레이비 레시피가 포함 된 야울의 에일 굴 라시가 최선의 선택입니다. 결국 야울은 풍미가 가득하고 동시에 극심한 열처리 중에 탐욕스러워지지 않습니다.

재료:

• 얄로비치니 300g;
• 1 시불린;
• 2개의 chasnik 정향;
• 1.5 큰술 엘. 사워 크림;
• 1.5 큰술 엘. 토마토 페이스트;
• 1 큰술. 엘. 보로쉬나;
• 1 티스푼 쿠크루;
• 로슬린나 올리야윤활용;
• 소금;
• 후추.

돼지 고기와 그레이비를 곁들인 굴 라시 레시피, 사진 레시피 :

소가죽 펄프를 4~5cm 너비로 자릅니다.

시불을 약 1cm 너비의 입방체로 자릅니다. 접시를 완전히 익혀야 하므로 시불을 잘게자를 필요는 없습니다.

chasnik의 정향을 접시 조각으로 자릅니다.

시계 플라스틱에 장미 오일을 바릅니다. 시계가 갈색으로 변하기 시작하면 프라이팬에서 꺼냅니다. 와인은 이미 다른 제품에 윤활유를 바르는 오일에 향을 부여했습니다.

고기 조각의 측면이 황금빛 갈색이 될 때까지 닦으십시오. 필요한 경우 중간 불로 기름을 바르십시오. 고기는 약한 불로 소모됩니다. 엄청난 양주스가 줄어들어 육즙이 덜해 보입니다.

Vsipati cibulya. 부드러워질 때까지 윤활유를 바릅니다. 난방을 최소로 설정하세요.

Vsipati boroshno. 1-2 hvilini에 윤활유를 바르고 저어줍니다.

사워 크림을 추가하고 토마토 페이스트. Vsipati tsukor. 물을 붓습니다. 고기를 최대한 철저히 덮는 것은 귀하의 책임입니다.

모든 것을 섞으세요. 약한 불에 놓고 뚜껑을 덮습니다. 낮은 끓는점에서 40분간 끓입니다. 요리가 끝나면 소금과 후추를 넣으십시오.

제발 코리스나:

그레이비를 걸쭉하게 만들려면 붕소 가루뿐만 아니라 옥수수 또는 감자 전분도 사용할 수 있습니다.

산미와 더욱 독창적인 맛을 위해 굴라시에 말린 살구, 자두 및 기타 말린 과일을 추가할 수 있습니다.

좋은 굴라쉬를 위해서는 핏줄이나 침이 없는 투명한 애쉬 카우베리를 선택하세요. 그러면 허브가 더 맛있고 부드러워집니다.

소량의 드라이 레드 와인을 추가하여 고기를 끓일 수 있습니다. 그러면 허브의 맛이 더욱 미묘하고 독창적인 향으로 나타날 것입니다. 저희가 보여드린 사진을 참고하여 레시피에 따라 굴라시를 준비할 때 다양한 재료를 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 자신만의 맛있고 독특한 레시피를 만들 수도 있습니다.

맛있는!

사진과 함께 Ugric 스타일의 그레이비 레시피를 곁들인 Yalovichi 굴라시

Yalovichini의 굴라쉬 수프 - tse 전통 음식 Ugric 요리는 다른 요리와 첫 번째 요리 사이에 있습니다. 이 허브의 두꺼운 그레이비를 추출하려면 한 시간 동안 볶은 후 치불라에 약간의 수염을 추가해야 합니다. 완성된 굴라쉬의 반찬으로 이상적입니다. 감자 퓨레그리고 밥 짓기. 그레이비와 함께 yalovici의 Ugric 굴라시를 요리해 봅시다.

재료:

• 요크 펄프 1kg;
• 토마토 1kg;
• 감자 800g;
• 멜레나 파프리카 2테이블스푼;
• 감초 고추 2개;
• 셀러리 1줄기;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 당근 1개;
• 2개의 chasnik 정향;
• 고기 한 꼬집;
• 올리야 소냐시니코바(Oliya Sonyashnikova);
• 2 시불리니;
• 신선한 파슬리와 크레이프.

레시피:

Yalovichina의 Ugrian 굴라쉬에 대한 가장 고전적인 조리법을 얻으려면 펄프나 술 없이 펄프를 추출해야 합니다. 월귤 과육을 물에 헹구고 줄기를 조심스럽게 자르고 다른 허브를 추가합니다.

다음으로 필요한 모든 야채를 준비하고 먼저 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 특히 토마토를 추가하고 스크랩은 준비된 요리의 기초로 사용하도록 남겨 둡니다. 토마토를 정원에서 수확했다면 토마토가 많을 것입니다. 이른 봄이나 겨울에이 요리를 준비하는 경우 통조림 토마토를 더 추가하는 것이 좋습니다.

당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 불에 올리고 동면기름을 두른 후 잘게 썬 당근과 편백나무를 5개의 깃펜으로 코팅합니다. 숟가락으로 저어 주면서 야채에 한 시간 동안 윤활유를 바릅니다.

모든 재료가 완전히 흡수되도록 프라이팬에 분필과 파프리카를 추가합니다. 어떻게 더 요리하고 싶나요? 고스트라 스트라바, 그런 다음 굴라시에 고추 한 꼬집을 추가합니다.

고기를 작은 조각으로 자르고 야채를 넣기 전에 팬에 넣으십시오. 한 시간 동안 약한 불로 계속 저으면서 끓입니다. 이때 완성된 허브로 수프에 풍미를 더하고 싶다면 고기에 약간의 끓는 물을 추가할 수 있습니다.

낮에는 클렌징 달콤한 고추작은 입방체로 자르고 고기에 추가하십시오.

끓인 굴라시를 5분 더 씹으면서 한 시간 동안 저어줍니다. 깊은 용기에 고기를 넣고 끓인 야채와 함께 넣으세요. 신선한 토마토를 통조림 토마토와 함께 큐브 모양으로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 껍질을 미리 잘게 자르고 토마토에 넣고 약한 불로 계속 끓입니다.

오분 뒤 조림 토마토밀가루를 조금 더 넣고 스트립 두 개를 더 끓입니다. 고기에 수미시를 추가합니다. 껍질과 감자를 입방체로 자르고 고기에 추가하십시오. 감자 심기의 전체 표면이 흙으로 덮여 있는지 확인하십시오.

셀러리 줄기를 조각으로 자르고 감자 위에 올려 놓습니다. 굴라시가 준비되면 셀러리의 물기를 제거하고 버려야 합니다. 그릇에 뚜껑을 덮고 예열된 오븐에 넣어 약 80분간 굽습니다. 굴라쉬는 표면이 바삭하게 조리되며 신선한 스프링클과 파슬리를 곁들여 먹을 수 있습니다.

소스 사진 레시피가 포함된 Yalovichina의 클래식 굴라시

일반적으로 굴라시는 송아지 고기를 포함하여 조리되는 두꺼운 고기 수프입니다. 우리나라에서는 다양한 반찬과 함께 곁들일 수 있는 따뜻한 고기 요리처럼 맛을 낸다. 요리의 기본 원리는 오늘날까지 지켜졌으니, 요리를 해보자. 맛있는 굴라쉬얄로비치나 출신.

재료:

• 송아지 고기 또는 소가죽 치즈 600g;
• 1 시불린;
• 보로슈나 25g;
• 2개의 큰 토마토;
• 국물 또는 끓인 물 200mg;
• 로슬린 오일;
• 맛을 내기 위한 향신료와 소금.

레시피:

그레이비와 함께 얄로비치에서 굴라시를 준비하는 방법. 고기는 조리가 끝날 때 자르지 않고 먹을 수 있도록 잘게 썰어서 물에 헹구어 줍니다. 프라이팬을 중간 불로 가열하고 올리브 오일을 첨가한 후 고기 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅합니다. 고기를 코팅하는 동안 전체 시간 동안 고기를 완전히 끓여야 합니다.

껍질에서 생선을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 얄로비치나의 모든 주스를 끓인 후 양파를 추가해야 합니다. 다섯 개의 깃펜을 사용하여 잘라낸 시불로 고기를 계속 코팅합니다. 물을 끓여서 토마토를 조심스럽게 넣고 몇 초 후에 먼저 작은 상처를 낸 다음 물에서 야채를 제거하고 껍질을 제거하십시오.

껍질을 벗긴 토마토를 중간 크기의 입방체로 자르고 고기와 함께 시불에 추가합니다. 토마토를 케첩이나 토마토 페이스트로 대체할 수 있습니다. 굴라쉬를 씹어 빵 다섯 조각으로 코팅합니다.

고기에 수염 두 스푼을 추가해야 할 경우 다른 스푼으로 모든 것을 잘 섞으십시오. 이제 고기에 육수나 끓는 물을 추가할 차례입니다. 준비될 때까지 뚜껑을 닫고 약한 불로 허브를 계속 끓입니다. 마지막에 접시에 소금과 후추를 넣어서 닫은 뚜껑 아래에 놓아두세요. 모든 굴라시는 소스 같은 표면을 지닌 Yalovichina산입니다.

감자를 곁들인 Yalovichina의 굴라쉬

그레이비를 곁들인 얄로비치의 맛있는 굴라시를 감자로 요리하면 반찬을 준비하지 않고도 할 수 있습니다. 준비된 굴라쉬를 어떻게 채울 수 있나요? 야채 샐러드를 먹자, 그러면 결과적으로 볼 수 있습니다 시트나 만찬아니면 모욕. 글쎄, 우리는 얄로비치니와 그레이비를 곁들인 맛있는 굴라쉬 요리법을 여러분에게 제시합니다.

재료:

• 감자 450g;
• 얄로비치니 600g;
• 당근 2개;
• 1 시불린;
• 분필 파프리카 35g;
• 달콤한 고추 1개(바자노 붉은색);
• 라드 40g;
• 소금 한알;
• 4 정향 chasnik.

레시피:

옥수수 속을 위한 맛있는 굴라시를 준비하려면 황소의 껍질을 벗기고 잘게 자른 다음 프라이팬이나 냄비에 예열된 올리브 오일을 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅해야 합니다. 치불에 매콤한 파프리카를 뿌리고 숟가락으로 잘 섞습니다.

소가죽을 큼직하게 잘라 프라이팬에 굽고 파프리카를 넣습니다. 고기는 맛을 내기 위해 후추를 뿌리고 소금에 절여야 합니다. 고기가 매우 창백해질 때까지 모든 것을 한 번에 센 불로 코팅합니다. 불을 약간 바꾼 후 고기에 끓는 물을 넣고 접시를 빵 껍질로 덮습니다. 1년 안에 모두 소멸되게 해주세요.

그동안 달콤한 고추와 당근을 자르기 시작할 수 있습니다. 1년 후 잘게 썬 토마토, 잘게 썬 당근, 달콤한 고추 등을 프라이팬에 넣고 고기를 굽습니다. 마지막에 준비물을 추가해주세요 고기 국물또는 끓인 물을 끓여서 다시 섞은 다음 이 형태로 15개의 크빌린 길이로 요리합니다.

월귤나무가 부드러워지면 굴라시에 잘게 썬 감자를 추가합니다. 표면이 두꺼운 적절한 얄로비치 굴라쉬가 완성되고 감자가 부드러워집니다. 불에 담근 후 15 분 동안 끓입니다.

그레이비를 곁들인 얄로비치나의 맛있는 굴라시

얄로비치나의 굴라시 맛있는 그레이비 1년 조금 더 준비하되, 요리를 준비하는 사소한 과정을 걱정하지 않고, 풍성하고, 맛있고, 부드러운 맛이 나올 것입니다. 요리의 마지막 시간 동안 송아지 고기의 맛이 더욱 부드러워지고 야채의 맛이 배어 나옵니다.

재료:

• 신선한 소가죽 500g;
• 토마토 페이스트 6스푼;
• 1 시불린;
• 보로쉬나 1스푼;
• 로즈마리 오일 2테이블스푼;
• 물이 끓는다.

레시피:

그레이비와 함께 굴라시를 맛있게 요리하려면 먼저 흐르는 물에 고기를 헹구고 종이 타월로 비트를 말려야합니다. 칼을 사용하여 고기의 모든 가닥, 정맥 및 작은 조각을 제거하십시오. 고기를 1cm 이하의 조각으로 자릅니다.

스쿼시를 청소하고 껍질을 제거한 다음 조각, 고리 모양 또는 으깬 빨대로 자릅니다. 자른 모든 재료를 인접한 용기에 넣으십시오. 깊은 프라이팬, 달라붙지 않는 냄비 또는 큰 가마솥을 중간 불에 놓고 올리브 오일 몇 스푼을 추가합니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 송아지 고기를 넣고 걸쭉해질 때까지 솔질합니다. 골든 브라우니. 나무 주걱을 사용하여 매 시간마다 고기를 저어줍니다.

고기가 잘 갈색이 된 후에는 잘린 양고기를 추가하고 준비가 될 때까지 야채에 계속 기름을 바르십시오. 그런 다음 전체 혼합물에 토마토 페이스트, 후추, 소금, 바질, 월계수 잎을 넣어 맛을 냅니다.

준비된 뜨거운 물을 고기와 닭고기 위에 부어서 액체가 쇠고기 조각 전체를 덮도록 합니다. 혼합물이 균질해질 때까지 모든 것을 함께 섞고 부드러워질 때까지 냄비를 돌립니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 50 크빌린 길이 동안 접시를 계속 끓입니다.

체를 사용하여 프라이팬에 수염 한 스푼을 걸러내고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞은 다음 소스가 걸쭉해질 때까지 5분간 계속 끓입니다. 기성품 허브를 담그고 뚜껑을 덮고 5 분 동안 담가 두십시오. 이 시간이 지나면 이슬비를 뿌린 굴라시를 접시에 놓고 반찬과 함께 제공합니다.

얄로비치니와 사워 크림을 곁들인 굴라시

사워 크림을 곁들인 매우 부드럽고 향긋하며 가장 맛있는 굴라시는 맛있는 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 그레이비를 곁들인 야울 굴라시는 야채 샐러드 또는 취향에 맞는 반찬과 함께 테이블에 제공될 수 있습니다. 이 허브는 따뜻함과 조용함을 정말로 원하는 시간에 이상적입니다.

재료:

• 얄로비치니 450g;
• 1 시불린;
• 피망 1개;
• 당근 1개;
• 고스트리 고추;
• 3개의 chasnik 정향;
• 분필 고수풀;
• 라이트 맥주 150mg;
• 사워 크림 40g;
• 멜레나 파프리카;
• 지르 조각.

레시피:

그레이비를 곁들인 굴라시를 준비하려면 먼저 껍질에서 송아지 고기를 껍질을 벗기고 얇게 썰어야 합니다. 프라이팬을 가열하고 로즈마리 오일 3테이블스푼을 넣고 새 팬을 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅합니다. 기름칠한 필레를 깊은 냄비나 들러붙지 않는 팬에 넣습니다. 껍질을 벗긴 양파를 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어 기름칠한 양파 위에 올려 놓습니다.

월귤나무를 작은 조각으로 자르고 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 따뜻한 올리브 오일로 코팅합니다. 냄비에 코팅된 고기를 tsibul과 chasnik 위에 놓습니다. 당근은 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 당근과 모든 양념을 고기에 첨가합니다.

모든 재료를 추가하기 전에 가벼운 맥주를 추가하고 고기가 완전히 잠길 때까지 끓는 물을 추가합니다. 전체 혼합물을 끓여야하며 그 후에 접시를 뚜껑으로 덮고 요리 될 때까지 고기를 계속 끓여야합니다.

고기의 풍미를 맛보고 사워크림과 소금을 첨가해 풍미를 더해보세요. 모든 것을 함께 섞은 후 다시 덮고 5개의 핀으로 계속해서 불을 끄세요.

이제 잘게 썬 달콤한 고추, 허브, 고추를 넣어 맛있게 즐길 시간입니다. 스토브에 불을 데우고 완성 된 허브를 닫힌 뚜껑 아래에서 10 분 동안 담가 두십시오. 그레이비 및 반찬과 함께 얄로비치 굴라시를 제공하세요.

그루지야 스타일의 Yalovichini 굴라시

이 조리법에 따라 준비된 얄로비치(yalovic)는 소금에 절인 베리와 레드 와인 한 라운드에 매운 맛을 더해줍니다. 그레이비를 곁들인 얄로비치 굴라시는 밥과 잘 어울립니다. Yalovichi의 ​​Goulash는 아래에서 이 허브를 준비하는 비디오를 볼 수 있습니다.

재료:

• 송아지 고기 또는 얄로비치니 펄프 550g;
• 2 시불리니;
• 적포도주 130mg;
• 1 정향 chasnik;
• 소금에 절인 오이 2개;
• 토마토 2개;
• 보로쉬나 1스푼;
• 고기 국물 40mg.

레시피:

얄로비치니와 그레이비로 굴라시를 준비하는 방법. 세척한 소가죽을 작은 ​​크기의 생크로 자르고 예열된 기름으로 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅합니다. 그 후 cibul로 고기에 상처를 추가해야합니다.

맛을 내기 위해 후추와 소금을 모두 추가하고 한 시간 동안 가끔씩 저어주고 중간 불에서 빵 7조각 길이로 고기를 계속 닦습니다.

턱수염 몇 스푼을 양울에 추가하고 다섯 개의 퀼린을 더 사용하여 계속해서 닦습니다. 시간 신선한 토마토블렌더를 사용하여 퓌레를 준비하고 껍질을 벗긴 카스닉을 잘게 자르고 절인 오이를 입방체로 자릅니다. 고기를 굽기 전 프라이팬에 필요한 재료를 모두 넣고 끓인 물이나 육수, 레드와인을 넣는 것도 잊지 마세요.

뚜껑을 덮은 굴라쉬를 40조각 길이로 씹습니다. 그레이비를 곁들인 준비된 굴라쉬를 삶은 쌀 반찬과 함께 테이블에 한 번에 제공할 수 있습니다. 가지의 경우 다진 신선한 작물을 추가할 수 있습니다.

사진이 포함된 멀티 쿠커의 그레이비 레시피가 포함된 Yalovichi 굴라시

전통적으로 얄로비치나의 굴라시는 두껍게 준비됩니다. 토마토 소스양배추와 당근을 추가하거나 다른 재료를 추가하여 맛있게 드실 수 있습니다. 전통적인 방법을 사용하여 얄로비치 고기를 가공하려면 시간이 많이 걸리지만 슬로우 쿠커를 사용하면 고기 준비 과정의 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 멀티 쿠커에서 조리 된 Yalovichina는 육즙을 유지합니다. yalovicina의 멀티 쿠커에서 굴라시를 만드는 방법을 알아 보겠습니다.

재료:

• 얄로비치니 700g;
• 2 시불리니;
• 보로신 3테이블스푼;
• 토마토 페이스트 4테이블스푼;
• 당근 1개;
• 로슬린 오일;
• 물이 끓는다.
• 멜레나 파프리카;
• 맛을 내기 위한 후추와 소금.

레시피:

식힌 고기는 물로 헹구고 크기가 2cm 이하인 중간 조각으로 잘라야합니다. 모든 야채를 헹구고 껍질을 벗겨냅니다. 껍질을 벗긴 연어는 입방체로 자르고 당근은 갈아야합니다.

멀티 쿠커를 끄고 "튀김" 모드로 설정한 후 sonyashnikov 기름을 부어야 합니다. 기름을 가열한 후 큐브나 조각으로 자른 새 등심에 넣으세요. 투명해질 때까지 생선에 계속 윤활유를 바르고 매시간 저어줍니다. 이제 잘라낸 소가죽을 조각으로 추가해야 합니다. 더 이상 날것이 보이지 않을 때까지 고기를 계속 코팅하십시오.

고기에 간 당근을 넣고 후추, 맛을 위한 소금, 토마토 페이스트를 추가합니다. 마지막에는 끓는 물을 부어야합니다. 그레이비의 두께 아래에 무를 조금 남겨 두십시오. 그러나 요리 시간이 끝나기 전에 무가 약간 끓을 것이라는 점을 기억하십시오.

이제 "가신" 모드를 설정하고 60분 동안 허브를 계속 요리할 차례입니다. 요리가 끝나기 약 10분 전에 고기에 수염 몇 스푼을 더해 더 많은 수염을 제거하세요. 걸쭉한 소스. 준비된 허브를 접시에 놓고 녹색 채소를 추가합니다.

Mikrokhvilivtsi의 그레이비 소스를 곁들인 Yalovichi 굴라시

이 허브는 적포도주와 함께 준비되기 때문에 완성 된 옐로 비치의 맛은 더 육즙이 많고 맛있습니다. 그리고 마이크로 치킨 오븐을 사용하면 단 몇 달러만으로 이 요리를 요리할 수 있습니다.

재료:

• 얄로비치니 550g;
• 1 시불린;
• 레드 와인 60g;
• 1 개의 달콤한 고추;
• 부용 큐브;
• 토마토 2개.

레시피:

굴라쉬를 맛있게 준비하려면 고기를 헹구고 달콤한 고추를 껍질을 벗긴 다음 붉은 쪽파를 작은 입방체로 자르고 뚜껑이 있는 긴 그릇에 전체를 넣으세요.

모든 재료가 담긴 작은 그릇을 놓고 100% 압력에서 5피스 풀로 끓입니다. 그 후 껍질을 벗긴 토마토를 잘게 자르고 고기에 추가합니다.

건조된 부용 큐브를 레드 와인과 함께 깊은 용기에 넣습니다. 생고기를 제거하고 고기에 첨가하십시오. 마이크로 치킨 오븐에서 100% 열로 7개의 깃펜 길이 동안 밀폐된 용기에 굴라시를 끓여야 합니다. 완성된 허브를 어떤 반찬과 함께든 한 번에 테이블에 담아낼 수 있습니다.

1:502 1:512

굴라쉬 인기있는 나라어느 부스에서나 신사의 피부가 잘게 자른 고기로 그를 "훌륭하게" 요리합니다. 잔디가 유죄이지만 Yalovichi에서 나온 과일에 관계없이 오늘의 과일은 그다지 맛있지 않습니다. 걸쭉한 수프돼지고기와 닭고기용. 이와 관련하여 숙련된 요리사의 도움을 받아 새로운 요리법에 따라 굴라시를 준비해보세요.

그레이비를 곁들인 얄로비치 굴라시

2:9

재료:

• 얄로비치나;
• 토마토;
• 케피어;
• 시계공;
• 당근;
• 보로시노;
• 파프리카;
• 로슬린나 올리야;
• 소금과 후추.

모든 재료를 준비합니다.흐르는 물에 얄로비치나나 송아지 고기를 씻고 종이로 말리세요. 야채를 껍질을 벗기고 토마토를 딜로 데친 다음 껍질을 제거하십시오.

고기를 적절한 작은 입방체로 자릅니다. 굴라쉬의 경우 소가죽을 결 방향으로 절단합니다. 조각을 써레로 굴립니다.

4:9

모든 육즙이 고기에 "밀봉"되고 건조되지 않도록 소가죽 5-10 조각을 센 불로 코팅합니다.

껍질을 벗긴 야채를 입방체로 자르고 당근을 입방체로 자르고 chasnik을 잘게 자릅니다. 토마토를 큰 입방체로 자르거나 나중에 추가할 수도 있습니다. 소스를 곁들인 굴라시 레시피는 토마토, 고추, 파프리카, 시불, 챠스닉, 당근 등 표준 야채 세트를 기반으로 하며, 이 레시피에서는 신선한 고추 대신 멜렌 파프리카를 사용했는데 달콤한 향기가 납니다. , 그러나 그렇지 않습니다. 두부를 야채처럼 청소할 필요가 있습니다. 나는 항상 당근과 시불을 곁들인 굴라시를 요리하므로 야채는 더욱 달콤하고 풍부한 맛과 다양한 구조를 제공합니다.

5:9

고기에 기름을 바르고 주스가 약간 튀겨지면 쇠고기에 닭고기, 카스닉, 당근을 추가하고 한 번에 10~15마리의 닭을 더 발라줍니다.

소금, 후추, 파프리카를 그릇이나 프라이팬에 직접 넣으면 쉽게 넣을 수 있습니다. 재료가 하나씩 "친구가 될" 때까지 저어줍니다. 굴라쉬의 향신료는 취향에 맞게 조절할 수 있지만 전통적으로 굴라쉬에는 검정 고추와 빨강 고추, 파프리카, 월계수 잎을 사용합니다.

7:9

토마토 페이스트를 넣지 않은 송아지 굴라시 조각을 야채와 고기에 케피르와 신선한 토마토를 추가합니다. 내 버전의 토마토를 곁들인 야울 굴라쉬가 가장 적합합니다. 향기가 육즙과 가벼운 신맛을 더하고 비타민으로 요리를 풍성하게 하기 때문입니다. 간식을 준비 중이거나 단순히 토마토를 구입할 여유가 없다면 토마토 페이스트를 곁들인 야울 굴라쉬가 완벽한 대체품입니다. 소스에 사워 크림 대신 케피어를 사용하면 최고의 맛을 낼 수 있으며, 굴라쉬를 더 영양가 있고 부드럽게 만들고 옥수수 속을 덜 사용하게 됩니다. 실험하고 시도하면 완전히 만족할 것입니다!

8:9

굴라쉬를 뚜껑으로 덮고 그 아래에 최소한의 열을 가한 후 1년 동안 끓인 후 뒤집어서 저어줍니다. 이 굴라시는 새장처럼 나옵니다. 월귤나무는 부드럽고 이가 없는 입으로 쉽게 씹을 수 있습니다.

1.5년이 지난 후, 얄로비치나의 굴라쉬는 이렇게 생겼습니다.

10:8

굴라쉬의 고명으로 감자가 듬뿍 들어가 있고, 메밀죽또는 파스타는 아이들이 가장 좋아하는 것입니다. 저는 감자와 루콜라 샐러드, 토마토를 곁들인 굴라쉬를 곁들였고, 누구도 그것을 먹도록 설득할 필요가 없었습니다!

우리는 가족을 위해 저녁 식사로 무엇을 요리해야할지 자주 생각하여 맛있고 풍부하며 바삭 바삭합니다. 이것은 그러한 요리의 인기있는 버전입니다. 우리의 작별 인사 포코코비 레시피사진은 돼지고기, 야채, 토마토 페이스트 및 밑부분의 고기로 맛있는 굴라시를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 클래식 레시피. 그것을 준비하는 데는 끝없는 옵션이 있습니다 체 잡초. 프라이팬, 캐서롤, 가마솥에 토마토 페이스트를 넣고 빨대를 요리하고, 간장, 그것의 유무에 관계없이. 돼지고기와 수박을 곁들인 굴라쉬 요리법, 양배추와 오이를 곁들인 양배추 요리법이 점점 보편화되고 있습니다.

돼지고기를 곁들인 굴라쉬는 어린이와 어른들이 좋아하는 더 간단하고 맛있고 가벼운 요리입니다. 돼지고기에서 굴라시를 준비하는 것은 어렵습니다. 첫 번째 단계에서는 고기를 올바르게 선택하는 것이 중요합니다. 매우 맛있는 굴라시는 돼지고기 안심, 탄산염, 어깨살, 스테이크 및 목살로 만듭니다. 오늘 우리는 돼지 목풀을 준비할 것입니다. 다른 부분을 가져다가 레시피에 사용할 수 있습니다.

재료:

• 돼지 고기 - 1kg.
• 당근-2 개
• 달콤한 고추 - 1 개
• Chasnik - 2 정향
• 마요네즈를 섞은 토마토 페이스트.
• 돼지고기용 향신료
• 후추
• 참깨 꼬집음
• 올리야 - 1 큰술.
• 맛 뒤에 숨은 힘.
• 메밀과 물을 1:2로 섞습니다(시리얼 1부, 물 2부).
• 고기를 끓이는 물.

국물을 좋아하는지 안 좋아하는지에 따라 취향에 따라 물의 양을 선택하세요. 당신이 그것을 사랑한다면, 그러면 더 많은 물이 있을 것입니다. 내 vikorystka에는 유리가 1개 있습니다.

굴라쉬와 돼지고기 - 칼로리 함량

칼로리 함량 식품 가치돼지고기 굴라시는 100gr을 채웠습니다. 준비된 요리. 표에는 돼지고기의 굴라쉬에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 탐색하고 알아낼 수 있는 평균 데이터가 포함되어 있습니다.

돼지고기로 굴라쉬를 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

파스타를 준비하는 시간을 아는 것이 중요합니다. 그러면 돼지고기와 함께 굴라시를 요리하는 데 걸리는 시간을 정확히 알 수 있습니다. 파스타를 만들기 위해 요리하는 돼지고기 부분을 아는 것이 중요합니다. 또한 삼겹살에 윤활유를 바르고 굴라시와 돼지고기를 요리해야 합니다. 필요한 모든 것을 약 1년 동안 조리하는데 약 30분이 소요됩니다.

돼지고기와 굴라쉬를 준비하는 방법

우리 레시피에는 돼지고기와 야채로 굴라시를 만드는 방법이 나와 있습니다. 당근, 시부라, 피망 등 가장 기본적인 재료가 필요합니다. 가장 자연적인 야채는 요리를 맛있고 풍부하게 만듭니다. 고전적인 레시피를 사용하여 집에서 굴라시와 돼지 고기를 적절하고 매끄럽고 맛있게 만드는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

크록 1.

고기는 조각으로 자르고 당근과 후추는 조각으로 자릅니다. chasnik은 매우 잘게 자르거나 3/3로 자르거나 마늘 프레스를 통과합니다.

크록 2.

달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 고기를 넣어주세요. 황금 껍질을 긁어내어 기름칠을해야합니다.

크록 3.

고기에 당근과 후추를 추가하고 계속해서 브러싱합니다.

크록 4.

야채가 충분히 튀겨지면 프라이팬에 물 1컵을 채우고 마요네즈, 토마토 페이스트, 향신료를 넣고 맛이 날 때까지 소금을 넣으세요. 이 단계에서 혼합물을 바꾸고 뚜껑을 덮어 고기가 부드럽고 육즙이 생길 때까지 끓입니다.

고기가 부드러워지면 굴라시를 요리하고 스토브에서 팬을 꺼낼 수 있습니다. 이곳에서는 돼지고기를 익히고 있어서 고기가 오래 익지 않았습니다. 일반적으로 소화단계는 20분 정도 소요되었다. 고기에 다른 부분이 포함되어 있으면 더 끓여야 할 수도 있습니다.

무엇을 줄까요? 굴라시와 돼지고기 장식

반찬은 당신이 원하는 것이 무엇이든 될 수 있습니다. 돼지고기 굴라시는 으깬 감자나 메밀과 함께 곁들이는 것이 이상적이며, 밥이나 파스타와 함께 곁들여도 좋습니다. 오늘은 돼지고기 굴라쉬 전 반찬으로 메밀을 준비하겠습니다.

크록 5.

냄비에 메밀 한 병에 물 2병을 채우고 소금을 넣어주세요. 우리는 그것을 스토브 위에 올려 놓았습니다. 물이 끓으면 불을 바꾸고 물이 완전히 증발할 때까지 요리해야 합니다.

고전적인 요리법에 따라 준비된 맛있는 굴라시와 돼지고기. 반찬을 접시에 넣고 굴라시를 추가하고 모두를 테이블로 불러옵니다. 맛있는!

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