카우배스와 치즈를 곁들인 토르티야. 카우배스, 치즈, 채소를 곁들인 토르티야. 멕시코 토르티야: 치즈와 카우배스를 채워 넣은 토르티야

또띠야는 신사의 피부를 기분 좋게 만들어줄 수 있는 레시피다. 장식에는 쇼트브레드, 옥수수 또는 밀의 두 가지 옵션이 있습니다. 다양한 충전재로, 나는 감자와 함께 프라이팬에 요리되는 스페인식 토르티야입니다.

밀 수염으로 만든 조리법인 토르티야는 빵 껍질을 준비하는 데 매우 전통적인 옵션은 아니지만 유럽 요리에서 잘 확립되어 있습니다. 기름을 넣지 않은 채 마른 프라이팬에 참새에 기름을 두릅니다. 조리법은 Virmensky가 준비한 것과 유사합니다 얇은 피타 빵. 토르티야를 사용하여 다양한 토핑을 얹은 맛있는 스낵을 준비할 준비가 되었습니다.

재료:

보로시노 - 550g;
물 - 220ml;
vershkova 버터 - 60g;
소금 - 10g.

준비

버터를 갈아서 콩과 소금을 섞습니다. Boroshnyana Krichta가 책임이 있습니다.
따뜻한 물을 부어서 부드러운 덩어리를 섞으세요.
또띠아 반죽을 표면에 붓습니다.
누군가를 조각으로 나누고 미묘하게 굴립니다.
마른 프라이팬에 양면에 그리스를 바르세요.

Tortilla kukurudzyana - 고전적이고 매우 간단한 요리법. 케이크는 요리 전문가의 도움을 받아 준비할 수 있으며, 좋아하는 소스를 추가로 제공하거나 다양한 충전재로 채울 수도 있습니다. 옥수수 콩 혼합물은 밝고 향긋하며 바삭한 것으로 나타납니다. 그러나 이 혼합물에 밀 비트 뿌리를 첨가하면 케이크에 탄력이 생기고 단단해집니다.

재료:

옥수수 가루 - 250g;
보로 밀 - 100g;
로슬린나 올리야- 30ml;
물 - 100ml;
소금;

준비

실과 잘 섞으세요.
오일과 물을 넣고 잘 섞은 후 30분간 부어주세요.
6개로 나누어 얇게 펴주세요.
마른 프라이팬에 옥수수 토르티야의 양면이 갈색으로 구워집니다.

스페인 토르티야 - 조리법은 멕시코 토르티야와 근본적으로 다릅니다. 이 빈도는 감자 오믈렛이나 캐서롤일 가능성이 더 높습니다. 요리 준비는 매우 간단하며 특별한 재료가 필요하지 않습니다. 전통적으로 감자 토르티야는 구근, 시불, 계란으로 준비되지만 창고를 확장할 수 있습니다. 닭고기, 달콤한 고추 또는 살라미.

재료:

감자 - 3 개;
살라미 - 200g;
토마토 - 2 개;
계란 - 4 개;
선생님 - 100g;
시불라-1 개;
오일 - 50ml;
소금과 후추.

준비

감자 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다.
치불을 저장하고 감자를 추가하고 윤활유를 바릅니다.
그릇에 계란, 강판 치즈, 살라미 링을 섞고 소금을 넣고 향신료로 맛을 냅니다.
혼합물을 감자에 붓고 섞어서 토마토 다발을 짐승에게 뿌립니다.
뚜껑 아래에서 요리하고 양쪽을 갈변합니다.

토르티야 페이스트리는 간식에는 더 적합하지만 정식에는 적합하지 않습니다. 충전물은 빵 껍질에 구워지고 즉시 제공됩니다. 고기, 소농어, 혼합 야채를 추가하여 취향에 맞게 전채를 맞춤화할 수 있습니다. 훈제 고기 닭고기 가슴살, 신선한 오이그리고 토마토는 요리를 장식하는 확실한 옵션이며 모든 피부에 딱 맞습니다.

재료:

또띠야-2 개;
훈제 가슴살 - 150g;
토마토-1 개;
orok - 1개;
빙산 - 2 잎;
선생님 - 100g;
양상추 시불 - ½ 개;
마요네즈.

준비

가슴살을 굵게 자릅니다.
토마토와 오이를 4등분으로 자르고 시불을 조각으로 자릅니다.
케이크에 마요네즈를 바르고 상추 잎 위에 올려 놓습니다.
그 위에 고기와 야채를 나누어 놓고 롤 모양으로 굴립니다.
그리고 야채는 마른 프라이팬에 양면을 볶습니다.

- 레시피가 간단하고 활용도가 매우 높습니다. 간식은 맛있고 직장에서 간식으로 쉽게 가져갈 수 있습니다. 기본 버전에서는 속재료를 생략하여 허브 성분이 보충되지 않도록 하거나, 채소, 버섯, 고기 성분을 추가하여 함량을 높일 수 있습니다.

재료:

또띠아-6 개;
선생님 - 300g;
페체리치 - 250g;
cibula-½ 개;
토마토 - 2 개;
크레이프, 파슬리 - 50g;
chasnik - 2 정향;
시불라 그린 - 20 m

준비

tsibula를 볶고 버섯과 chasnik을 추가합니다. 준비될 때까지 그리스를 바르십시오.
토마토 큐브를 프라이어에 넣고 hvilini 3개를 요리하고 소금을 추가합니다.
껍질을 벗긴 껍질의 절반에 갈은 씨수말, zvekhu pijarka 및 새 씨수마를 놓습니다. 루반에 녹색 채소와 녹색 시불을 추가합니다.
케이크의 나머지 절반으로 덮으십시오.
치즈와 채소를 곁들인 토르티야는 프라이팬에 양면을 갈색으로 굽습니다.

직접 만든 토르티야에는 옵션이 무궁무진합니다. 달콤한 간식을 준비하는 가장 좋은 방법은 카우배스와 치즈를 크러스트에 넣어 굽는 것입니다. 야채 믹스와 좋아하는 소스를 추가할 수 있습니다. 프라이팬에 살짝 구워내면 바삭한 껍질과 끈적한 치즈가 가득한 스낵이 완성됩니다.

재료:

또띠야-2 개;
생크 - 150g;
선생님 - 200g;
채소 - 20g;
달콤한 고추- ½ 개;
토마토 - 1 개

준비

토르티야 충전물은 잘게 썬 야채와 잘게 썬 야채로 준비됩니다.
치즈를 3분의 1로 갈고 모든 재료를 섞은 다음 빵 껍질의 절반에 놓습니다.
나머지 절반으로 덮고 윤활유를 바르십시오. 뜨거운 프라이팬양면에서.

조개를 준비하여 새우로 또띠야 준비를 시작하십시오. 끓는 물에 5분 동안 삶아야 합니다. 하루가 끝나면 월계수 잎, 후추 냄비, 뿌리를 추가합니다. 새우를 투하할 준비가 되었습니다 레몬 주스. 토르티야에 넣을 야채 토핑은 최소화할 수 있습니다. 양파, 달콤한 고추, 허브를 갈아주세요.

재료:

삶은 새우 - 150g;
달콤한 고추 - ½ 조각;
바이올렛 tsibula-½ 개;
채소 - 20g;
페스토 - 2 티스푼;
또띠야-2 개

준비

케이크를 깔고 그 중 절반에 페스토 소스를 뿌립니다.
브로콜리와 후추를 나누어주세요.
위에는 새우가 있어요.
케이크의 나머지 절반을 덮고 이쑤시개로 고정합니다.

레시피는 피부에 맞게 만들 수 있습니다. 이것 클래식 버전 멕시코 똥부리또. 다진 고기는 모든 종류의 고기 또는 여러 가지 옵션으로 준비할 수 있습니다. 토마토, 달콤한 고추, 호박, 다양한 채소가 야채베이스로 사용됩니다. 소스는 일종의 토마토 소스가 될 것입니다.

재료:

또띠야-4 개;
다진 고기 - 250g;
피망-1 개;
칠리 고추 - ½ 포드;
cibula-½ 개;
시불라-1 개;
크레이프, 파슬리 - 50g;
tsukor, 와인 오세트, sіl;
토마토 소스- 2 큰술. 엘.

준비

세부 사항을 더 추가하고 오토톰으로 채우고 퀼린 30개로 채웁니다.
다진 고기를 입히고 소금을 넣으십시오.
고추와 토마토를 작은 조각으로 자르고 고기에 넣고 액체가 증발할 때까지 닦습니다.
otset을 붓고 tsibul을 프라이어에 던지고 오이와 다진 허브로 맛을 냅니다.
다진 고기 두 스푼을 빵 껍질 위에 놓고 소스 위에 붓고 허브를 자릅니다.

집에 있는 토르티야는 가장 간단한 재료로 채워져 있습니다. 이 조리법의 버섯 크림에는 계란, 치즈, 닭고기가 들어 있습니다. 소스는 마요네즈, 요구르트 또는 기타 복합 재료 등 어떤 방식으로든 맞춤 설정할 수 있습니다. 전채는 롤 모양으로 말아서 마른 프라이팬에 갈색으로 만들 수 있습니다.

재료:

페체리치 - 100g;
삶은 계란-2 개;
삶은 가슴살 - 150g;
선생님 - 100g;
또띠야-2 개

준비

버섯을 조각으로 자르고 프라이팬에 볶은 다음 소금을 넣으십시오.
등심을 굵게 자르고 계란을 입방체로 만듭니다.
모든 재료를 섞는다.
크러스트 위에 샐러드를 올리고 치즈를 뿌린 후 롤 모양으로 굴립니다.
기름을 두르지 않은 프라이팬에 양면을 갈색으로 구워주세요.

야크에 피자베이스를 넣을 수 있습니다. 여기에 전통적인 토마토 소스와 치즈를 사용하고, 고기 재료와 양 저장고의 특별한 장점이 돋보인다. 단 1/4년 만에 훌륭한 전채 요리가 준비되며 몇 분 안에 준비할 수 있습니다.

저는 항상 준비된 토르티야 케이크 한 봉지를 냉장고에 넣어서 해동합니다. 누군가가 방문하기를 꺼려하면이 케이크가 나를 구해 주지만 치료할 방법이 없습니다. 토르티야 크러스트를 사용하면 어떤 속을 채워도 맛있고 뜨거운 전채요리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 채우려면 삶거나 훈제 한 고기 또는 kovbasa를 사용할 수 있습니다. 단 고추, 토마토 등의 야채도 적합합니다. 채소에서 크레이프, 파슬리, 그린 시불, 다른 견해잎상추. 모든 충전의 주요 성분은 주사기 또는 오히려 많은 주사기, 그렇지 않으면 맛입니다. 손 아래에 있는 모든 것을 부드럽게 흔들어 공 모양으로 만든 후 아픈 부분을 시럽으로 밀봉합니다. 간식이 준비되었습니다!

재료

또띠야 케이크 - 2개.__ NEWL__
훈제 코프바사 - 65g__NEWL__
선생님 - 240g__NEWL__
토마토 케첩 - 2 큰술. 난 .__ NEWL__
파슬리 - 7-8 줄기__NEWL__
타바스코 핫소스 - 몇 방울__NEWL__

레시피:

치즈(240g)를 잘게 갈아주세요. 대략 4개로 나누어주세요. 케이크 절반에 시라의 1/4을 놓습니다.

카우배스(65g)를 잘게 자르고 그 위에 치즈를 조심스럽게 올려 놓습니다.

파슬리 잎을 구멍에 넣고 잘라서 사우어크라우트 위에 올려주세요. 케첩과 드리즐을 뿌린다. 고스트림 소스타바스코.

시루볼로 모든 것을 덮으세요.

케이크가 완전히 타버릴 거예요.

마른 프라이팬에 크러스트를 양면에 바르고, 크러스트를 세게 누르고 표면이 뜨거워질 때까지 가열하여 크러스트 중앙의 혼합물이 녹고 스며나오도록 충전물을 밀봉합니다. 케이크를 조각으로자를 준비가되면 1 인분 당 두 반으로 나누어 뜨겁게 제공하십시오.

토르티야는 밀 수염으로 만든 얇은 멕시코 고추로 얇은 고추와 비슷합니다. 비르멘스키 라바쉬, 야크에서는 다양한 충전재가 구워집니다. 오늘의 게시물은 토르티야 요리법과 충전재에 관한 것입니다.
레시피 대체:

멕시코 요리는 올해 이맘때에 확장되고 있습니다. 원화는 유럽의 부유한 국가에서 생명력과 멋으로 가치가 높습니다. 이 요리의 거의 모든 것은 한때 활기차고 풍성한 식사를 좋아했던 작은 시골 가족이 만든 것입니다. 따라서 요리할 때는 천연 제품과 고칼로리 제품을 사용하세요.

가장 풍부하고 밝고 맛있는 멕시코 과자 중 하나는 또띠야입니다. 자신을 나타냅니다 얇은 빵 껍질밀이나 옥수수에서 나온 둥근 수염. Є 양에 중요한 추가 사항이 있거나 엠미트 허브. 아버지의 고향에서는 이 껍질을 부리토, 파히타, 엔칠라다, 타코, 케사디야 등과 같은 다양한 맛에 사용합니다. 이 케이크에는 온갖 종류의 제품이 구워지고, 또띠야가 들어있습니다. 독립적인 관점종종 빵 한 그릇 근처에서 제공됩니다. 이것을 사용하여 고기 조각을 다듬고 소스와 샐러드를 집는 데 도움이 됩니다. 이번 리뷰에서는 그것이 어떤 종류의 허브인지, 집에서 토르티야 껍질을 만드는 방법, 충전재 요리법과 모든 요리 비밀을 살펴볼 것입니다.

채우는 멕시코 옥수수 빵 껍질 - 비밀과 이점

밀 수염 대신 옥수수 비코르(corn vikor)가 허용됩니다. 케이크가 촉촉하고 바삭하게 나옵니다.
Kukurudzians는 연한 노란색으로 잘 칠해져 있습니다. 우리의 전통 요리충분히 구할 수 있는 방법은 없지만 매장에서 제품을 구입할 수 있습니다. 밀가루에 특별히 알갱이가 없는 포멜로를 옥수수 가루라고 부르는데, 겉모습은 걸이와 비슷합니다. 가는 빗자루 이상을 사용하는 것이 좋습니다.
옥수수 가루는 밀가루보다 끈적임도 낮습니다. 따라서 2:1 비율로 밀수염과 함께 드시는 것이 좋습니다. 밀수염을 첨가하면 토르티야가 잘 데워지고 케이크가 부서지지 않습니다.
마른 프라이팬에 양면에 빵 껍질을 바르십시오.
완성된 케이크는 뜨겁게 조리된 후 바로 제공됩니다.
야채, 고기 또는 과일을 채우고 후추를 추가하여 요리를 준비하십시오. 속이 후추로 뚜렷이 지글지글 끓어오르면 그것은 국가의 잘못이다.
케이크를 먹지 않을 경우에는 녹인 부분에 단단히 감싸서 가장자리를 단단히 덮고 다음날 구우면 됩니다.
냉장고에서 토르티야는 5dB를 절약합니다.
식힌 크러스트에 물을 뿌리고 기름을 두르지 않은 프라이팬이나 전자레인지에 다시 코팅한 뒤 좋아하는 속재료를 채워주세요.

토르티야를 직접 준비한 후에는 추가로 요리하고 취향에 맞게 다양한 재료를 선택할 수 있습니다.

100g 당 칼로리 함량 - 270kcal.
제공량 - 케이크 6개
조리시간 - 준비 45시빌린, 조리 15시빌린, 조리 60시빌린

재료:

Boroshno kukurudzyane - 1 큰술.
보로시노 밀 - 0.5 큰술.
실 - 0.5 tsp.
Roslinna oliya-1 큰술.
따뜻한 물 - 120ml

포크로코프 준비:

대용량을 요청하세요 쿠쿠루지야네 보로슈노.
소금을 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
따뜻한 물(약 35~40°)이 담긴 병에 오일을 붓고 포크를 사용하세요.
액체를 혼합물에 붓고 반죽을 반죽하십시오.
반죽이 조금 생소할 수 있으니 조금씩 넣어주세요 밀 보로숀, 제거 부드러운 반죽.
반죽을 그릇에 붓고 천으로 덮은 후 실온에서 표면에 놓아두세요. 요고 비데 약 350m
반죽을 6등분한 후 껍질을 동그랗게 만들어주세요.
마른 프라이팬(Mlintsev를 사용하여 손으로 만든)을 불 위에 놓고 가열합니다.
테이블 위에 녹인 폴리에틸렌을 놓고 그 위에 반죽 공을 올려 놓고 봉지로 덮습니다.
케이크가 나올 때까지 봉지를 누르고, 로커를 이용해 지름 15cm, 지름 1~1.5mm 정도의 얇은 케이크를 밀어주세요.
상단 레이어를 제거하고 케이크를 하단으로 뒤집은 다음 하단 폴리에틸렌 시트를 제거합니다.
건조하고 구운 프라이팬에 올려 놓고 한 면당 1.5-2 방울씩 끓입니다. 토르티야의 가장자리가 약간 말려질 수 있습니다. Ale so easy zduttya는 인정합니다.
잘 구워진 크러스트가 두껍고 쫄깃한 색감을 더해줍니다. 토르티야가 다 익으면 팬에서 꺼내어 하나씩 쌓아줍니다. 케이크를 서빙용 천으로 덮고 식혀주세요.
다음으로 상상력을 발휘하여 충전물 준비를 시작하고 또띠아 위에 올려 놓고 접어서 말아 먹습니다.

이 멕시코 기성 케이크는 냉장고에 보관할 수 있습니다. 급하게 점심이나 간식을 준비해야 할 때 유용합니다. 우르비드쿠루치. 피크닉에 토르티야를 가져가거나 그릴에서 준비할 수 있습니다.

집에서 준비한 토르티야를 채우는 옵션은 단순한 상상에 따라 제한됩니다. 그 효능은 필수 불가결하며 피부의 악취는 취향에 따라 바뀔 수 있습니다. 예를 들어, 토르티야는 다음과 같은 충전재로 채울 수 있습니다.

집에서 만드는 인도인, 캔 옥수수그리고 오기르키.
아보카도, 기름칠 치킨 필렛그리고 상추잎.
삶은 돼지고기, 토마토, 완두콩.
소가죽, 강판 치즈, Chasnik 및 향신료로 윤활 처리됩니다.
토끼와 채소가 묻어나는 한국산 당근.
윤활된 시불, 치즈, 토마토 조각.
바잔나, 치즈, 파인애플.
그리스 버섯, 녹색 시불, 기름칠 가지.
통조림 완두콩, 삶은 계란, 부드러운 치즈.

엉덩이를 노리자 레시피 보고토르티야 크러스트에 간단한 충전물을 준비합니다.

멕시코 토르티야: 치즈와 카우배스를 채워 넣은 토르티야

멕시코식 구운 토르티야 효모가 없는 반죽다양한 충전재로 준비할 수 있지만 우리 지역에서는 인기있는 요리법, 소배스와 씨어를 먹을 수 있는 곳.

재료:

옥수수 토르티야 케이크 - 2개
부드러운 품종의 시라 - 200g
바레나 코프바사 - 100 g
달콤한 고추 - 70g
토마토-1 개
채소 (크립, tsibulya, 파슬리) - 10 g
토마토 케첩 - 2 큰술. 엘.

포크로코프 준비:

카우배스를 작은 입방체로 자릅니다.
달콤한 고추는 살과 칸막이에서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
토마토를 씻어서 종이 절단기로 말린 다음 자릅니다. 옷의 크기는 중요하지 않습니다. 이것이 당신의 형상 앞에 놓이게 될 것입니다.
채소를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다.
치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 이것도 의미는 없지만 엔드 파우치에서는 녹을 것입니다.
또띠아를 가져 가세요. 케이크의 절반에 공 모양의 제품을 순서에 관계없이 서로 겹겹이 쌓아서 첫 번째 공과 나머지 공이 치즈가 되도록 합니다. 그것을 모아서 충전물을 "밀봉"하십시오.
육즙을 더하려면 충전물 위에 케첩을 부어주세요. 케이크 1개당 약 1큰술.
토르티야를 편평하게 놓고 마른 프라이팬에 1회에 1겹씩 양면을 코팅합니다.

멕시코와 스페인에는 의미가 그다지 풍부하지 않은 새로운 이름을 가진 허브가 있습니다. 멕시코 토르티야에는 야채와 고기로 속을 구운 얇은 빵 껍질이 있습니다. 스페인 토르티야는 계란과 얼룩진 감자각종 야채를 추가해서. 주목하고 뜨거운 카우배스, 토마토, 채소를 감자와 시불에 추가하면 육즙이 많고 밝아집니다.

재료

야크를 준비하다

껍질을 사용하여 감자 구근을 껍질을 벗기십시오. 감자 품종에 전분이 많이 함유되어 있으면 감자가 너무 익어버릴 수 있으므로 껍질째 삶는 것이 좋습니다. 감자를 식힌 후 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
tsibul을 청소하고 미세한 곡물이나 뿌리로 자릅니다. 녹색 tsibula 2-3 핀치를 칠하십시오.
소금에 절인 양배추(훈제)를 조각으로 자른 다음 큐브나 막대로 자릅니다. 뜨거운 소시지의 크림(또는 대체품)에 무엇을 추가할 수 있나요? 훌륭해요! 고기 창고 토르티야는 삶거나 삶을 수 있습니다. 윤활식 방아쇠, 기름칠한 고기, 베이컨, 삶은 돼지고기, 카우배스, 소시지.
오믈렛이 있다면 녹색 채소를 사용하고 재고가 있는 채소를 가져가세요. 파슬리 잎, 딜, 고수를 잘게 자릅니다. 작은 토마토를 주스와 주스와 섞으십시오. 원하는대로 펄프를 자르되 너무 거칠게 자르지 마십시오.
쇼브 녹색 완두콩밝은 주스 색을 저장하고 야채 1개를 딜에 문지른 다음 넣어야 합니다. 차가운 물, 식을 때까지 드 트리마티.
이제 모든 야채가 준비되었으므로 오븐을 켜고(200도까지 예열) 오믈렛을 만들 수 있습니다. 그릇에 달걀 2~3개를 깨뜨린 뒤 거품기나 포크를 이용해 드세요. 소금.
오븐에서 음식을 굽는 데 적합한 프라이팬에 기름을 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 감자 큐브를 새 욕조에 코팅합니다.
종이 타월이 깔린 접시에 감자를 옮깁니다. 더 이상 사용할 수 없는 기름에 tsybula와 cowboys를 넣으십시오. 양파가 부드러워질 때까지 코팅합니다.
기름칠한 감자, 카우배스, 시불을 먹습니다. 잘게 다진 후추로 맛을 냅니다.
풀어 놓은 계란을 야채와 카우배스 위에 붓습니다. 큐브 위에 토마토 큐브, 완두콩, 허브, 녹색 호박을 놓습니다. 또띠야 접시를 오븐에 10-12분 동안 넣습니다. 윗부분이 두꺼워지거나 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
스페인에서는 전화해서 토르티야를 서빙하세요 시트나 만찬-신선한 야채, 얇게 썬 고기, 좋은 와인을 함께 곁들여보세요.