돼지 고기 필라프를 올바르게 요리하는 법. 돼지 고기로 집에서 만든 필라프 요리.

돼지 고기로 필라프를 요리하는 법, shop yogo 짭짤한 맛그들은 전투의 이름을 주었다, 부자 주를 찬양하라. 오늘날 우리 모두는 준비된 필라프의 미묘함을 알고 있습니다. 중앙 아시아의 Batkivshchyna 필라프에서는 메인 요리가 양고기로 준비됩니다. Ferghana i의 에일 vіdomі 조리법 부하라 필라프돼지고기와 함께. 우리 시골에서 가장 인기있는 나라다양한 종류의 고기 (돼지고기, yalovichina), 갈비뼈, 닭으로 요리하십시오. 필라프의 고전적인 맛은 다양한 고기 스타일이 아니라 올바른 향신료 선택뿐만 아니라 제품을 놓는 순서에도 있습니다.

우리 부엌에서는 아시아에서 필라프를 준비하는 과정을 수행하는 것이 불가능합니다. 그레이트 카잔에서 요가가 준비되고 있습니다. 불에. 전통적인 양고기의 크림은 기름진 꼬리 지방을 사용하여 필라프와 비슷한 맛을냅니다. 우리는 돼지 고기로 필라프를 요리하고 모든 권장 사항을 따르는 즉시 당신을 노래하고 더 나빠지지 않을 것입니다. 나는 내려갈 것입니다. 오, 첫 번째 비밀 맛있는 필라프향신료에 포고.

필라프의 주요 향신료는 zira, 심황, 매자나무입니다. 다음 비결은 고소한 필라프가 라후녹을 넘어 큰 숫자당근과 tsibuli. 야채는 stilki, skіlki 및 고기로 섭취합니다. 당근은 감초 맛과 함께 주스를 섭취해야 합니다. 당근을 고기로 담그면 지르박이라 불리는 본토가 맛있고 향긋하다. 필라프의 맛을 내기 위해 새로운 Vіd.

주요 창고에 건조 또는 신선한 토마토, 파프리카, 후추를 추가 할 수 있습니다 (검은 후추가 풍부한 색상을 갖지 않도록 고추보다 낫습니다). 우리는 chavun 가마솥에서 필라프 viyshov를 요리해야하며 맛있는 필라프의 또 하나의 비밀을 놓는 테이블에 필라프를 제공 할 시간이 올 때까지 잔치까지 공을 저어주지 않아야합니다. 첫 번째 마지막 터치는 쌀로 작은 girka를 만들고 앞에 불린 시계 제작자의 깨끗하지 않은 머리를 "매장"하기 위해 5 khvilin을 준비하는 것입니다. 필라프의 모든 성분은 찻집의 놀라운 향기를 없애줍니다.

돼지 고기 레시피로 필라프를 요리하는 법.

재료.

• Sonyashnikova Oliya - \u200b\u200b350ml
• 돼지고기 - 700g
• 당근 - 700g
• 립차스트 시불루 - 700g
• 쌀 - 1-1.2kg
• Spetsії, sil, 시계 제조공의 머리.

요리법.

데킬코 물에 쌀을 헹구고 찬 소금물을 채웁니다.

입방체와 당근을 청소하십시오. Tsibulyu는 얇은 고리, 당근 - 빨대로 자릅니다. 이 과정은 힘겹습니다. 그러기 위해서는 당근을 오랫동안 준비하는 것이 좋지만, 굳이 그 과정을 묻지 않고 대신한다. 로봇을 건네줄게가는 사람. Terta 당근 psuє 옛날 모습필라프와 기본 맛 - 지르박. 머리 뒤쪽의 당근은 얇은 판으로 자른 다음 가로질러 가는 짚이 나옵니다.

가마솥을 불에 태우고 새 그릇에 붓습니다. 로슬리나 올리야. 기름이 나오는 동안 온도가 필요합니다. 고기를 작은 조각(약 3x3cm)으로 자릅니다. 오일의 준비 상태는 작은 cibulini의 도움으로 확인됩니다. 개봉해서 기름에 튀겨주세요. cibulinka가 부풀어 오르면 wiymіt її 가마솥 shmatochki m'yasa에 넣습니다.

돼지고기 고기는 15-20개의 깃펜으로 기름을 두른 중간 불에서 황금빛 행진. Yakshcho는 yalovichini 또는 양고기와 함께 필라프를 요리합니다. obsmazhuvannya 다음 zbіshiti vvіchі의 시간.

우리는 양파를 가마솥에 넣고 고기 5-7 깃으로 요고를 기름칠합니다. 당근을 넣은 후에. 10 개의 깃펜에 윤활유를 바르고 큰 소리로 중얼하는 것을 잊지 마십시오.

가마솥에 2리터의 okrop을 붓고 뚜껑을 말리지 않고 20-25 가닥의 작은 불에 자릅니다. 표준보다 더 많이 운전하면 쌀이 삶아지고 잡초가되지 않습니다. 물의 양이 충분하지 않으면 쌀이 으깨지지 않고 건조하고 단단해집니다. Rozrahunok 물 - 쌀 1kg당 2리터의 물을 섭취하십시오.

향신료, 쌀, 실을 추가하십시오. 쌀을 덮는 데 물은 두 손가락입니다. 어울리지 않으면 에일 온리 okrip을 채우십시오. 치 뚜껑을 비틀지 않고 필라프 30-40 깃을 요리하십시오.

준비가되기 전에 5 hvilin을 위해 시계 제작자의 머리를 넣으십시오.

바가티에 돼지 고기로 필라프를 요리하는 법.

본질적으로 전통적인 바베큐는 필라프로 성공적으로 대체 될 수 있습니다. 준비 시간은 거의 같으며 바가티에 구운 짚의 독특한 맛과 향을 작은 것부터 큰 것까지 즐길 수 있습니다. 제품 수는 8-10명으로 구성된 회사에 할당됩니다.

재료.

• 미야소 - 2kg
• 당근 - 2kg
• 쌀 - 1.5kg
• 필라프의 향신료, 시계공의 머리.
• Ripchast tsibulya - 2kg
• 구형의 가마솥, 장작.

요리법.

프로미티엄 쌀을 2년 동안 차가운 물. 물은 쌀에서 글루텐을 제거합니다. 라훈카의 와인이 로즈십차임으로 나오기 때문입니다.

바가트를 가열할 때 장미 오일을 붓습니다. Tsibulina는 조각으로 자르고 가마솥에 내려졌습니다. 그것에 따르면, 우리는 고기를 놓는 시간을 표시 할 것입니다.

시불린이 끓으면 고기를 가마솥에 넣고 작은 조각으로 자르고 때때로 저어주면서 식욕을 돋우는 풍미가 되도록 윤활합니다.

이 시간에 cibulus는 pivkiltsy로, 또는 kiltsy로 모든 것이 동일하게 abi로 나레이션됩니다.

10 개의 깃펜 후에 당근을 마시고 얇은 조각으로 자릅니다. Її zati dovgo, 먼 다리라고 부르거나 연회의 모든 참가자의 전체 과정에 연결하는 것이 좋습니다. 당근이 번지면 고기에서 흘러 나온 조국과 동시에 시크가 필라프 - 지르박의 기초를 확립합니다.

15-20개의 퀼용 고기와 야채를 덮으십시오. 그런 다음 필라프 (zira, 심황, 고추, 매자 나무, 커민), 힘을위한 향신료를 추가합니다. 야채 볼의 상단이 덮일 정도로 딜을 채웠습니다.

깃펜 20개 후 밥을 한 모금 먹고 요고를 아래 볼과 섞이지 않도록 살살 펴줍니다. 필요한 경우 물을 넣고 뚜껑으로 말리고 40 가닥을 늘리면 뚜껑을 볼 수 없습니다. 이 시간에 cibulas, 토마토를 집어 들고 실란트로, 파슬리, 녹색 cibula를 준비하십시오. Cі ovočі vіdmіnno pіdіdіt pіd 메인 요리 - plov.

필라프가 준비되면 모든 층을 조심스럽게 섞어 넓은 접시에 담아 테이블에 제공하십시오.

엉덩이는 사마르칸트 필라프를 골랐다. 쌀이 부분으로 자라도록 와인이 준비됩니다. 아무것도 보이지 않으면 한 가지 이유를 통해 더 많은 물을 얻고 덜 필요하며 Shavlo가 나옵니다. 표지 지침을 읽고 다음 내용을 확인하십시오. 로즈십차이 필라프- rіsinki에 rіsinki.

10인분의 재료:

• 돼지 고기 (고기) - 1kg;
• 쌀 - 1kg;
• 당근 - 800g;
• Cibulya ripchasta - 600g;
• Chasnik - 4 헤드;
• 매자 나무 - 1 큰술. 엘.;
• Zira - 1 tsp.;
• 수미시 고추 - 1 tsp.;
• 후추 고스트 - 1 개;
• 심황 - 1 tsp.;
• Roslinne 정제 오일 - 200ml;
• 맛에 대한 힘;
• 물 - 약 2리터

rozsipchay Samarkand 필라프 요리법 (사진과 함께 pokrokova 지침)

쌀에 물을 채우십시오.

필라프 buv rozsipchasti, yogo slіd의 Shchob 쌀 단호하게 프롬프트데킬코 찬물에 물이 맑아질 때까지 손바닥 사이에 곡물을 부드럽게 갈아줍니다. Tse는 쌀가루를 사용하여 찹쌀을 만들었다는 의미입니다. 우리는 물을 붓습니다.

당근은 훌륭한 podovzhennye 바에서 설명됩니다.

pivkiltsami로 자른 옆에 있는 양파.

나는 구운 sonyashnikova 올리브와 함께 웍(가마솥)으로 cibula를자를 것입니다.

껍질을 벗긴 매자 나무 열매를 담그십시오.

황금 덩어리의 폐에 도달 한 후 우리는 돼지 고기 조각 (큰 완두콩 크기)을 냄비에 넣습니다.

(고기가 묻어나면-당근 책갈피도 뜨거운 기름에 튀기는 죄가 있어서 속으로 스며들게 됩니다. 당근은 고기랑 섞이는게 아니라 주걱으로 면 전체를 꾹꾹 눌러줍니다. , 원은 기름에서 공을 덮을 정도로, mtsibul '맑은 주스.

우리는 가위의 거친 하부에서 시계 제작자의 머리를 청소하고 요고 분필의 단단한 껍질의 나머지 공을 손상시키지 않으려 고 껍질을 제거합니다.

우리는 지르박을 가볍게 소금에 절입니다(1인분은 약 2 tbsp. L. 소금입니다). Skhіdnі 요리사는 종종 글루타메이트를 추가합니다.

Sumish 고추는 허브에 자세히 설명되어 있습니다. 매운 고추그리고 우리는 qlimi와 함께 ziru를 맹세할 것입니다.

커민과 고추 꼬투리를 넣고 뜨거운 물로 채우고 냄비에 제품을 윤활합니다.

이제 지르박에 심황을 넣고 매자 나무 열매를 담그고 허브 수미시 페퍼를 갈아줍니다.

10khvilin에 가까운 지르박을 꺼냅니다. 사마르칸트 방식으로 필라프를 준비하는 첫 번째 단계가 끝났습니다. 지르박이 준비되었습니다!

우리는 쌀을 지르박에 넣고 고기와 당근 공을 짜지 않고 모든 표면에 퍼뜨립니다. 다모 쌀은 뜨거운 기름진 지르박을 스며들고, 주걱으로 요가를 짜내 - tse 또 다른 비밀.

로즈바유치 밥, 도대모에 새 머리를 한 시간씩 준비합니다.

끓는 물에 쌀을 부드럽게 부어 와인이 약 1.5cm 덮이도록하십시오.

상단의 볼을 집어 올린 후, 물이 가장 잘 기화되도록 막대기로 조심스럽게 엽니다.

또한 물이 실제로 쌀에 들어갈 수 있으므로 부드러운 뜨거운 물과 함께 여분의 패들 (shumovka) 뒤에 놓고 최소한의 불로 작동하고 뚜껑과 수건으로 닫고 너무 20의 스트레칭으로 그것을 강제로, 40의 경우 찬 방에서, 홀에서. 체이 스테이지 -

총 1개의 댓글

산드라

사진에 두립밥이 있다니 놀랍네요. 나를 위해, 그러한 쌀의 필라프는 1 리터의 olії dashi라도 완전히 건조됩니다. 나는 체인을 통해 둥근 곡물 크라스노다르 쌀만을 요리합니다. 그런 다음이 조리법에서 필라프는 이상적으로 균형을 이룹니다. 연설 전에 mi yogo는 단순히 우즈벡이라고 불 렸습니다. 그리고 나는 고기를 첫 번째 검정에 넣기 위해 고기를 부르지 않았습니다. 나는 개암 나무 열매에 고기에 기름을 바르고 당근과 cibula를 넣습니다. 그렇지 않으면 cibula가 다시 기름을 바르고 고기가 올 것입니다 반쯤 익힌 밖으로.

Plov는 중앙 아시아에서 더 넓은 요리입니다. 요가 준비를위한 주요 성분의 용량으로 pershu cherga, 쌀, 양고기 및 소위 zirvak - 과열 된 지방, 고기 및 당근과 함께 과도하게 익힌 것.

그러나 풍미있는 품종의 부패로 인해 구성 요소의 창고가 변경 될 수 있습니다. 예를 들어 양고기를 돼지고기로 바꾸십시오. 보시다시피 이런 종류의 고기는 질기고 맛이 떨어지며 나중에 돼지 고기 필라프가 더 풍부하고 향긋하고 맛있습니다.

필라프 (야채, 맛을 완성하고 황금색으로 변하는 다양한 향신료)를 추가하는 데 사용할 수있는 다양한 재료의 위대함에 관계없이 준비 기술은 거의 동일하며 일반적으로 다음을 포함합니다. 세 단계:

너무 익힌 기름 또는 수미시 지방;
- 지르박의 준비;
- 쌀을 추가하여 준비에 긴장을 가져옵니다.

과열의 경우 제품의 지방을 특정 순서로 배치해야 합니다. 머리에 고기, 그 다음 cibula, 지르박 준비의 마지막 단계는 당근입니다. 달리는 향신료를 넣고 튀김과 섞지 않고 동등한 공에 쌀을 넣고 로즈마리 125-130 gr에서 물을 부으십시오. 500 gr을 운전하십시오. 쌀. 쌀은 약 1.5cm 정도 범람의 죄가 있습니다. 와인이 너무 건조하기 때문에 물을 조금 더 추가할 수 있습니다.

필라프가 삶은 경우 뚜껑으로 덮지 않는 것이 좋습니다. 에일, 볼로가가 끓는 즉시 접시를 조심스럽게 닫아야 요고 앞의 몇 군데를 찔러 쌀이 통제됩니다. 그런 다음 쌀을 아래쪽 볼과 섞어 균일하게 만듭니다.

돼지 고기 필라프 - 제품 준비

Oskіlki 쌀이 필라프의 기초가되면 똑같은 선택이 소유 된 짚처럼 직접 입금됩니다. Otzhe, 곡물을 올바르게 선택하는 방법?

사실 찐쌀은 우리가 찧은 짚을 준비하는 데 필요한 것이 아닙니다. 필라프로 인정되는 특별한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 다행히 이 시간에는 경찰서에서 거의 모든 것을 알 수 있습니다.

Radimo vikoristovuvat "devzira"와 같은 품종 - 훌륭한 향기로운 호밀 쌀, "jasmine", "indika", "Sadri"또는 좋은 긴 곡물 품종. 돼지 고기 필라프를 준비하기 전에 전문가들은 가루를 소금물에 몇 년 동안 담그는 것이 좋습니다. 이렇게하면 요리가 더 맛있고 풍부해질 것입니다.

신사는 필라프에 너무 익힌 강판 당근이 풍부합니다. Spravzhniy zirvak은 당근을 기본으로 준비되어 스트립으로 자릅니다. 양파는 또한 큰 입방체 또는 pivkiltsy로 잘라야합니다. 돼지고기는 걸을 때 섬유를 가로질러 작은 조각으로 다듬어 실온에서 미리 해동하고 흐르는 물에 씻어야 합니다.

돼지 고기 필라프 - 요리 준비

오일 재가열 작업을 위해서는 어떤 식으로든 에나멜 처리되지 않은 금속, 두꺼운 벽과 타원형 바닥이 있는 표면을 사용해야 합니다. Kazan의 chavun의 역할에 가는 것은 훌륭합니다. 뒷면에 접시를 구운 다음 기름을 붓습니다 (또는 스미시 지방 크림 버터의 인치), 약불에서 요고를 특유의 탁탁탁 소리가 나도록 익히고 준비한 재료를 넣어주세요. 알루미늄 가마솥, 알로에 zumovoy를 이길 수 있습니다. 벽과 바닥은 유죄가 아니지만 1cm보다 얇습니다.

조리법 1 : 돼지 고기 필라프 - 고전적인 옵션

Іsnuє sprat 고전 필라프 요리의 변형. 일반적으로 쌀과 양고기가 국가의 주요 요소이고 돼지 고기가 주요 재료입니다. 확실히, 접시를 한 모금 마시지 마십시오. 지금이 더 좋습니다. 휘젓고 지방을 섭취하십시오. 낮은 조미료와 향신료의 교체는 "필라프를위한 향신료"가 준비된 매장으로 가져올 수 있습니다.

재료:

쌀 200g,
- 돼지 목 300g
- 당근 1개
- 하나의 cybuli 헤드
- 시계에 있는 한 쌍의 정향
- 월계수 잎, 매자나무 2작은술, 고수 분필 1작은술, 빨간색과 검은색 초킹 페퍼, 실, 로슬린 오일

요리 방법:

1. 당근을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 양파와 고기는 입방체로 자르고 잘게 자릅니다.

2. 요리를 하고 기름을 붓고 요가를 굽는다. 고기에 땀을 흘리고 강한 불에서 10-15 분 동안 윤활하고 주기적으로 저어주십시오.

4. 우리는 윤활에 쌀을 넣고 물로 채우고 끓여서 뚜껑을 닫습니다. pіvgodini에 대한 약한 불에 Mloїmo 필라프. 준비가되기 10 분 동안 우리는 두 개의 베이 잎을 던졌습니다.

wikipannya rіdini 후 쌀이 단단해지면 물을 조금 더 추가합니다. 풀을 준비하고 있습니다열심히 섞는다.

조리법 2 : 느린 밥솥에 돼지 고기 필라프

보시는 것처럼 멀티쿠커로 준비한 스트레이비, 모두 자신의 것으로 저장 권위의 도둑, 따라서 멀티 밥솥의 필라프는 더 향기롭고 즙이 많으며 갈색이됩니다.

재료:

쌀 2.5 피스 병
- 돼지고기 등심 400g
- 시불린 1개
- 당근 1개
- 로슬린 오일 4 큰술. 이키
- 30g 물을 빼다. 유화
- chasnik, 후추, 필라프용 향신료, 풍미를 위한 힘

요리 방법:

1. 돼지고기를 입방체로 자르고 프라이팬에 전면에 붓습니다. 그녀에게 cibula와 스트립으로 자른 당근을 주십시오. 10 가닥의 스트레치로 모든 것을 다시 윤활하십시오.

2. 멀티쿠커 바닥에 컷오프 프라이어를 올려주세요. 그 위에 밥을 올리고, chasnik, 실, 양념을 한 모금 마신다. 물을 채웁니다(약 4-5컵). 그런 것이 없기 때문에 "필라프"모드를 설정하십시오 - "담금질"을 끄십시오.

3. 필라프가 익자마자 예열모드에서 요고를 붓지 말고 밥이 눌러붙지 않도록 한다.

레시피 3: 오븐에 토마토를 넣은 돼지고기 필라프

맛있는 요리! 이 조리법에는 체리 토마토를 추가하십시오. 도자기의 형태로 도자기는 세라믹 형태를 가지고 있습니다.

재료:

돼지고기 300g
- 쌀 한 병
- 물 2병
- 시불린 헤드가 크다
- 당근 2개
- 워치메이커 4 정향
- 감초 고추 1 조각
- 토마토 4개
- 화난. 기름 30g
- 자라다. 기름 3 큰술. 엘.
- 후추, 필라프용 향신료, 월계수잎, 실

요리 방법:

오븐을 180도로 예열합니다. 예열되는 동안 고기와 야채를 요리하십시오.

1. 고기, 당근, 시볼라, 파수꾼은 큼직큼직하게 썬다. 다음으로, 전통적인 방식으로 지르박을 준비합니다. 우리는 더 자세히 설명할 것입니다. 결국 다진 토마토와 작은 술을 프라이어에 넣고 5-7개의 깃펜으로 코팅합니다.

2. 기름 두른 가마솥 바닥에 튀김기를 놓고 밥을 한 모금 떠서 양념으로 간을 하고 딜을 붓고 오븐에 넣어 뚜껑을 말리지 않고 20갈래 굽는다. 이 시간이 끝나면 필라프를 제거하고 자두를 넣으십시오. 버터, 철저히 섞어 오븐에 넣고 15-20회 더 차갑게 합니다.

필라프에 매자나무, 자두, 로징키 및 기타 좋아하는 성분을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 짭짤한!

• 돼지 고기 필라프의 경우 어린 생물의 고기를 선택해야합니다. 그래야만 길 잃은 자들의 힘을 가장 잘 즐길 수 있습니다.
• sonyashnikova, llyan, 올리브, 참깨 및 완두콩과 같은 sprat 유형의 오일을 다시 수확하기 위해 vicoristing을 권장하는 인정된 요리 전문가. 돼지 지방과 혼합 할 수 있습니다.
• 마른 쌀(Pakistani, Khan)을 요리하기 전에 도틸노를 준비하여 공격 순위를 준비하십시오. 굵은 소금 큰 스푼, 바닥에 접시를 놓고 쌀을 담그고 8-10 년 동안 모든 것에 찬물을 부으십시오. 쌀을 깨끗이 씻어 전통방식으로 지은 이유.
• 필라프를 준비하려면 쌀에 뜨거운 물을 채우는 것이 좋습니다. 모임에서 가루는 끓는 순간 정확히 12 khvilins에 대해 끓인다는 점을 고려하는 것이 일반적입니다. 하나.

이 조리법을 위해 준비된 향긋하고 식욕을 돋우는 돼지고기 필라프는 이 멋진 요리의 모든 차누발을 높이 평가합니다.

양고기 및 기타 고기를 포함하여 바이코리스트를 포함하여 올바른 필라프를 준비하는 것이 중요합니다. 글쎄, 그렇게 할 수 있고, prote naskіlki는 조리법을 덜 사용했습니다. rіznih 스트라브, 대포만을 위해 준비된 야크비 요리 요리사! 돼지 고기 필라프 - 또한 duzhe 맛있는 풀, 나는 tsomu 조리법에서 나 rozpovіmo에 의해 준비된 yogo에 대해.

Oskіlki 돼지 고기 - 양고기와 같은 지방이 아닌 tse m'yaso tezh, 새로운 필라프가 기적적으로 나옵니다. 요가를 요리하는 방법을 궁금해합시다.

이렇게 기름진 필라프 돼지고기를 휘핑하면 필라프가 고소하고 향긋하다.

돼지고기 필라프 레시피


사진: liveinternet.ru

돼지고기 800g

필라프용 쌀 500g

6 시불린

당근 3개

1 시계공의 머리

1티스푼 필라프용 향신료

로슬리나 올리야

힘

풍미있는 돼지 고기 필라프를 요리하는 방법 :

돼지고기는 2~3cm 크기의 입방체로 썬다.

카잔에서는 버터를 튀기고 돼지고기를 삶아 살짝 비벼주는데 강하게 튀기지 않으면 고기 육즙이 중간에 다 취해서 필라프가 고기향으로 덜 새어나옵니다.

당근을 작은 막대 모양으로 자르고 가마솥에 넣은 고기에 넣고 5분 동안 솔질을 한 다음 입방체에 자른 부분을 넣고 투명해질 때까지 기름을 바르고 강도를 추가하고 필라프를 위해 간을 합니다.

야채와 고기를 덮고 약한 불을 만들고 15-20hv 주변에서 지르박을 어둡게하는 방식으로 가마솥에 물을 붓습니다.

준비된 지르박 위에 가마솥에 밥을 넣고 미리 물을 넉넉히 뿌리고, 숟가락으로 밥을 얹고 필요에 따라 뜨거운 물을 붓습니다(조국은 쌀을 1-2cm 더 덮는 죄가 있습니다).

시계 제작자의 머리를 쌀로 감싸거나 okremі 정향으로 나눕니다.

가마솥을 krishko로 덮고 필라프를 30-40 시간 동안 약한 불에 강제로 두십시오.

완성 된 필라프를 섞어 접시에 펴고 테이블에 제공하십시오.

짭짤한!

짭짤한 부케의 보이지 않는 부분 오른쪽 필라프- 이들은 zira(kmin), 매자나무, 심황과 같은 향신료이며 필라프에 추가할 수 있는 매우 맛과 향이 나는 악취입니다. 따라서 필라프에 고수 초크, 붉은 초킹 후추, 파프리카를 자주 첨가하십시오.
가마솥뿐만 아니라 냄비에서도 필라프를 요리하고 프라이팬에서 요리 할 수 ​​​​있습니다. 두꺼운 벽과 바닥이있는 커프가있는 접시의 찌꺼기 - 필라프가 맛있고 쌀이 고르게 찐 것입니다.

돼지 고기, 친구와 함께 필라프를 요리하는 것을 좋아합니까, 아니면이 요리가 양고기와 함께 제공 될 수 있다고 생각합니까? 풍미있는 돼지 고기 필라프 준비에 대한 의견을 의견에 공유하십시오.

돼지 고기 필라프를위한 비디오 레시피

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향기롭고 짭짤하고 신맛이 나는 Shanuvalki 필라프는 풍부한 미식가라고 할 수 있습니다. І에서뿐만 아니라 잔디를 요리 할 수 ​​​​있습니다 전통적인 양고기. 돼지 고기 필라프는 아무것도하지 않습니다 고전적인 조리법. 그 naskіlki b zbіdnіla 재무 요리법, Yakby 유치 요리사는 규칙을 한 번만 따를 수 있습니다!


조리시간 : 1년 30시간

인분 수: 5-6

얼마나 요리할 것인지, 얼마나 많은 부분을

돼지 고기는 지방이 부족하지 않으므로 필라프가 아름답게 나옵니다. 5~6인분의 준비에는 약 2년이 걸립니다.

지방질이 좋은 prosharki, 펄프가있는 고기를 선택하는 것이 중요하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 토디 스트라바와 향긋하고 고소한 맛이 나옵니다.

필라프 "고전의 동기 뒤에"

제품

요리에는 다음이 필요합니다.

야크 요리사

좋아, 이하, 다섯 물에 쌀을 씻는다. Brude는 새로운 것에 대한 책임이 없습니다.

펄프는 2 ~ 3 센티미터의 입방체로 자릅니다.

크록 1

분명히 특별한 냄비에서 요리 할 수 ​​​​있습니다. Ale nabagato는 가마솥보다 아름답습니다. 새로운 요리에서 viide는 가능한 한 클래식 필라프그리고 맛과 요리 방법을 위해.




기름을 가마솥에 튀기고 새 고기를 넣고 에센스를 많이 튀기면 육즙이 중간에 떨어지지 않습니다. 토디 필라프는 돼지고기의 향이 덜할 수 없습니다.

키는 너무 크지 않고 중간은 작은 입방체로 자르고 당근으로 자릅니다. Її는 고기에 가마솥을 넣습니다. whilin 5, dosipayut 부상당한 tezh fine cibulki에 윤활유를 바르십시오. 투명해질 때까지 yogo에 윤활유를 바르고 가마솥과 소금에 향신료를 던집니다.

악어 2

야채와 고기가 조국으로 완전히 덮인 것처럼 보이도록 모든 구성 요소에 물을 붓습니다. 불을 최소로 하고 1/3 정도 풀을 갈아줍니다.

준비한 받침 위에 밥을 짓습니다. 밥이 두 번째 것의 센티미터를 덮지 않는 것처럼 표면을 소음으로 거칠게하고 뜨거운 물로 채우십시오.



chasnikov의 머리를 쌀로 만들고 그것을 chastochki 또는 전체로 나누고 가마솥을 뚜껑으로 덮고 연초부터 연도의 2/3까지 약한 불로 필라프를 갈아줍니다.

악어 3

풀을 섞어 접시에 담고 테이블에 뜨거운 음식을 제공할 준비가 되었습니다.

오른쪽 필라프는 향신료 없이는 요리할 수 없습니다. 올바른 필라프 vikoristovuyut 커민 또는 커민, 심황, 매자 나무. Tse zavdyaki їm 우리는 잔디를 가져갑니다. 독특한 맛그리고 맛보세요. 종종 고수풀, 고추, 파프리카를 추가하십시오.

vimogi의 요리 전에 І는 자신의 것입니다. 가마솥이 아니라 속도를 높일 수 있습니다. 에일 obov'yazkovo tovste 바닥, tovstі 벽 및 요리 자체는 중요하지만 중요합니다. 밥에 골고루 밥을 짓고 풀을 맛있게 먹읍시다.




슈비키 필라프

"간단한 버전"에서 개 암 나무 열매의 돼지 고기 필라프는 가마솥의 날 지방 꼬리 지방이나 기름에 구워서 식욕을 돋우는 크러스트에 구워서 고기가 과도하게 건조되는 것을 방지합니다.

제품

복용할 제품 3개:

야크 요리사

크록 1

고기를 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다. 얇은 pіvkіltsami narіzayut 정화 cibulini. 당근을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.




재료에서 수프 창고 균주 지르박을 준비하십시오. 가마솥은 데워지고 기름 바닥에 부어지고 다음과 같이 볶습니다. 새 것에 그들은 기성품 cibula를 놓았습니다. 황금 요고까지 hvilin sim에 윤활유를 바르고 존경을 멈추지 마십시오.

악어 2

고기는 cibulka에 보고됩니다. 중요하게 기름칠 된 정맥에 Yogo를 준비하십시오. 모든 것을 위한 10개의 hvilin이 있습니다. 당근을 추가합니다. pomshuvat, whilin p'yat를 쥐어 짜지 않고 한 번에 모든 것을 윤활하려면.

오크립을 준비합니다. 붓다 버터 야채. 조국은 몇 센티미터 동안 기지를 덮는 죄를 범했습니다. 소금, 후추, 향신료 추가, 1/3의 중간 불에서 요리하십시오.




그런 다음 쌀에 추가하여 표면에 진동을 주지만 변경하지 마십시오. 잔디 한가운데에 시계 제작자의 머리가 내장되어 있습니다. 뚜껑 없이 풀이 거의 1/4 정도 익을 때까지 삶습니다.

악어 3

물이 나오자 마자 불을 최소로 합니다. 숟가락, vіrnіshe, її 손잡이, 풀밭에 sprat을 엽니 다. Єmnіst nakryvayut krishkoy와 잔디가 일년의 1/4 증발을 박탈합니다.

돼지고기 우즈벡 필라프

spravzhny의 접는 요리법 우즈벡 필라프. 사실, 우즈벡인들은 양고기가 전통적인 고기이고 돼지고기가 현대의 덴마크어라는 것을 알고 있습니다. 그리고 나가는 것도 맛있고, 어느 것도 겹치지 않습니다.




제품

8인분을 준비하려면 다음을 섭취하십시오.

야크 요리사

8인분을 준비하려면 2년 반이 필요합니다.

크록 1

따라서 따뜻하게 rіvnomіrne해야합니다. pich 준비를 위해 가야만합니다. Pokhіdnі는 잔디를 준비하는 것을 허용하지 않는다고 생각합니다. 가마솥 아래에서 강한 불을 피우고 바닥으로 곧게 펴십시오.

가마솥에 살찐 꼬리를 넣은 후 요가 토사물을 확인하십시오. 기름에 올리브유를 넣고 로스팅을 확인합니다. Perevіrka - 작은 cibula. Yakshto vin은 비명을 지르며 아이들이 올 시간입니다.




술로 고기 책갈피로 시작하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 요고를 굽습니다. 우리는 가마솥에서 고기를 땀을 흘립니다.

cibulini를 넣고 입방체로 자릅니다. 갈색이 될 때까지 윤활하십시오. 같은 색상의 루시피니야를 구워서 맛을 내고, 스트라비아의 색상을 지정합니다.

tsibula에 m'yaso를 추가하고 붉게 될 때까지 수여하십시오. 섞고 가볍게 소금을 넣으십시오.

고기 위에 당근을 올려주세요. Її는 얇은 빨대로 자릅니다. Peremishuvati는 흔적이 없습니다. ovoch는 누드에 대해 유죄입니다. 당근의 준비 상태는 zukr로 뒤집혔습니다. 야채 표면에 퍼졌습니다. 준비되었습니다.

나는 모든 것을 기억한다. 뼈에 고기 던지기, 칠리 페퍼, chasnikov 머리, 담근 병아리콩, rodzinki, 향신료, 소금. 쌀은 자체적으로 소금을 함유하고 있어 과소금을 해도 무섭지 않습니다.




악어 2

잔디를 뿌리로 채운 후 고기가 물 아래에 나타나도록 한 후 1/3을 요리하십시오. 필라프의 기본이 나옵니다. 시계와 후추는 가마솥에서 제거됩니다. 악취는 여전히 ​​필요하지 않습니다.

쌀을 일곱 물에 헹굽니다. 그러니 녹말이 왔다 갔다 하면 쌀알이 하나도 남지 않을 것입니다. 받침 위에 곡물을 올려 놓으면 rozrivnuyu її і llyut okrop으로 쌀 1 센티미터가 물로 덮인 것처럼 보입니다.

요리를 남겨주세요. 쌀을 줍은 후 물이 준비되었는지 확인합니다. Yakscho rіsinki napіvverda - 모든 것이 정상입니다. Ні - 물을 가득 채우고 멀리 요리하십시오. 조심스럽게 쌀 소리와 크림 소리가 들리지 않게 뒤집습니다.

야크 요리사

Chim garni, 그래서 준비할 시간입니다 : pіvgodini - 그리고 모든 것이 준비되었습니다.

크록 1

Virizka는 작은 shmatochki에서 잘립니다. tsibulei와 Narize와 당근.




불을 바꾸지 않는 장미의 가마솥에 기름을 붓습니다. 고기를 도살한 후 기름이 맑아질 때까지 저어주고 윤활하십시오. Dopovivshi 당근과 tsibuli는 야채가 준비 될 때까지 지속적으로 저어줍니다.

고기와 술을 위한 양지머리를 갈기. 고기 트로크는 브러시에 남아 있고 꼬리는 작은 조각으로 자릅니다. 술이 달린 M'yaso와 m'yaso는 8개의 용기에 담겨 있습니다.




악어 2

가마솥에서 기름을 흔들고 dima가 나타날 때까지 yogo를 따뜻하게하십시오. 브러시는 가마솥에 끓입니다. Pіdsoliti, 커민을 추가하십시오. 갈색이 될 때까지 윤활유를 바르고 브러시를 제거하고 추가합니다.

지속적으로 저어주는 cibula를 넣고 yogo를 갈색 황금색으로 윤활하십시오.

술이없는 고기는 가마솥에 넣고 주름이 생길 때까지 편견없이 번집니다.

악어 3

저어주지 않고 고기에 당근을 뿌립니다. Hvilinka 3에서 야채가 부드러워지면 섞을 수 있습니다.




나는 가마솥에 브러시로 고기를 넣고 파프리카, 후추, 커민, 소금을 추가하기 시작했습니다. Rivnomirno raspodіlyayya chastnikovі chastochki. 모든 것이 딜로 부어져서 대신 그녀에게 나타났습니다. 약한 비등을 위해 불을 최소로 설정하고 25분 동안 보풀을 끓입니다.

테스트를 위해 변형은 약간 과소금이 될 수 있습니다. 그런 것이 없으면 소금을 추가 할 수 있습니다. chasnik은 접시에 필라프를 흔들며 눕습니다.




가마솥에 그들은 쌀을 넣었습니다. 요가와 베이스를 혼합할 필요는 없습니다. 표면을 긁으면 됩니다. 조국은 곡물보다 센티미터 더 두껍게 부어집니다. 쌀보다 낮은 물이 나올 때까지 끓인다.

쌀 부티는 어려운 시험을 치르지 않습니다. Ale와 rozm'aknuti는 유죄가 아닙니다. 필요에 따라 물 한 병을 추가하고 출구에서 다시 확인하십시오.

악어 4

쌀은 zachіpayuchi 기지, otrimuyut 무게가 아닌 중앙으로 청소됩니다. 그들은 파종기로 바닥을 뚫고 거기에 시계를 놓고 구멍을 팝니다. 잉여 커민을 플라스크에 문지르고 쌀을 한 모금 마신다.




가마솥은 수건으로 덮여 있고 동물은 krishka로 덮여 있습니다. 불은 최소로 줄어들고 가마솥은 10만큼 크빌린을 빼앗깁니다. 불꽃이 깜박입니다. 일년에 1/4 접시가 필요합니다. 모든 것을 섞어서 제공하십시오.

돼지 고기로 모든 버전의 필라프를 준비하는 기술은 비슷합니다. 그리고 작은 vіdminnostі. 마찬가지로 피부의 풍미는 개별적입니다. A ce i є 머리 비밀선생님: 다른 사람들처럼.