야채와 모짜렐라가 들어간 밀푀유. 치즈를 녹인 양의 밀푀유 양의 밀푀유
"Millefeuille": Oleksandr Seleznyov의 유명한 프랑스 반죽
"밀푀유"가 무슨 뜻인가요? Mille은 프랑스어로 천으로 번역되고 feuille는 전체입니다. 이는 밀퓨유 반죽이 수천 개의 알갱이, 더 정확하게는 공으로 구성되어 있음을 의미합니다.
밀푀유(Mille-feuille)는 수십 개의 곱고 바삭한 반죽 공에 보존 식품을 얹고 윗부분을 두드려 만든 프랑스 디저트입니다. Millefeuille에는 신선한 베리와 과일도 함께 제공됩니다. 젊은 요리사 Mikita Sokolovsky는 파티를 위해 특이한 요리인 양유를 선보입니다. 양의 밀푀유는 그냥 구운 야채보다 훨씬 더 효과적입니다. 손님들은 애피타이저를 좋아할 것입니다! "맛있는 우정의 밤"이라는 책의 레시피입니다.
레시피
재료:
야크 갓투바티:
호박, 가지, 토마토를 얇게 자릅니다. 고추를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 야채를 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.
완료될 때까지 야채에 올리브 오일을 바르십시오. 시간표에 대해 자세히 알아보세요. Chasnik과 마요네즈를 섞고 향신료로 맛을 냅니다. 조리된 야채를 서빙 접시에 피라미드 모양으로 놓고 볼에 소스를 바르세요.
꽃은 녹색으로 장식하세요.
야채와 모짜렐라가 들어간 밀푀유
큰 감자 - 2 개
가지 - 120g
호박-120g
그레이트 토마토 - 120g
미니 아스파라거스 - 100g
Chasnik - 2 정향
샤브레 - 10g
오레가노 - 2g
올리브 오일 - 200ml
로솔의 모짜렐라 - 250 g
파마산 - 40g
바질 - 10g
발사믹 크림 소스 - 5 ml
소금 후추
124kcal
감자가 부드러워질 때까지 삶아서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
다른 모든 야채는 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 아스파라거스에 딜을 뿌린다. 다진 chasnik, 백리향, 오레가노에 야채를 굴립니다. 소금, 후추, 이슬비 올리브유준비가 될 때까지 토마토를 제외한 모든 것을 굽습니다.
로즈마리에 모짜렐라 치즈를 넣고 잘게 썬다. 데코 위에 재료를 감자, 아스파라거스, 모짜렐라 반쪽, 가지, 애호박, 토마토, 모짜렐라 순서로 놓습니다. 포지파티에 파마산 치즈를 뿌립니다. 180°C에서 까지 굽습니다. 골든 브라우니. 접시에 담고 바질과 발사믹 크림으로 장식합니다.
책에서 채식 음식 멜니코프 일리야(Melnikov Illya)야채 수프: 신선한 토마토 500g, 감자 4개, 당근 2개, 피망 2개, 시불린 1개, 신선한 양배추 500g, 올리브 오일 3큰술, 계란 1개, 수염 3작은술, 후추, 소금 등의 재료로 야채를 잘게 다져줍니다. 냄비에 물 1리터를 붓고,
소풍을 위한 Stravy의 책에서 작가 Ivleva Lyudmila Andriivna야채 애호박 및 기타 재료로 콤포트 만들기: 애호박 2개, 알리 200g, 물 1리터, 시럽 200ml 준비: 중간 크기의 성숙한 애호박을 꺼내서 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 4등분한 후 속을 긁어냅니다. 숟가락으로 물기를 빼고 야크를 입방체로 자릅니다.
책 스시와 역할에서. 수프와 소스. 디저트는 훌륭합니다. 벼이삭의 땅을 위한 아름다운 요리법 작가 슈누로보조바 테티아나야채튀김 재료 연근 200g, 4개 말린 버섯표고버섯, 고구마 1개, 감자구근 1개, 일본 수박 1개, 크바스 꼬투리 8개, 피망 4개, 1큰술. 엘. 쌀오뚜기, 물 2병. 테스트용: 계란 1개, 1-1.5병 차가운 물, 밀 보로신 1.5병, 4 큰술. 엘.
책 국자 No. 1/1에서 작가 요리 작가 미상 -말린 야채로 만든 양배추 수프 양배추 30g, 당근 40g, 파슬리 뿌리 1개, 일반 시불 1개, 작은 감자 1개, 토마토 퓨레 2작은술, 0.5작은술. 보로쉬나, 2티스푼 녹인 버터와 사워 크림, 허브, 월계수 잎, 검은 후추 열매, 소금-야채 건조,
Z북스 Stravi z siru 작가 트리어 게라 마르크소브나모짜렐라 꼬치와 시그니오라 바실리오 소스를 곁들인 새우 - 모짜렐라 치즈 400g - 300g 왕새우- 달걀 1개 - 참깨, 올리브 오일, 후추, 소금 - 취향에 맞게 소스: - 레몬 1개의 주스 - 3-4 큰술. 잘게 다진 녹색 바질 숟가락 - 올리브 150g
러시아어로 된 Salati 및 스낵 책에서 작가 즈보나로바 아가피야 티코니브나야채 전채 요리 비네그레트 껍질을 벗긴 삶은 감자, 당근, 사탕무, 소금에 절인 오이를 조각으로 자르고, 시불을 조각으로 자르고, 녹색 시불을 조각으로 자릅니다. 소금, 후추, 양념 모두 로슬린 오일, 그런 다음 겨자와 섞습니다. 비네그레트 비클라스티
책에서 룰라 케밥, 돌마, 바클라바 및 기타 아제르바이잔 요리 맛 작가 레시피 컬렉션시금치를 곁들인 야채 Chikhirtma의 Stravy 시금치 - 350 g, 밤색 - 100 g, 파슬리 - 15 g, 크레이프 - 15 g, 갈비-차스타 시불 - 머리 2개, 버터 기름 - 2 큰술. l., 계란 - 4 개, 사워 크림 - 1/3 병, matsoni - 1/2 병, 소금, 양념이 들어간 분필 후추. 시금치, 밤색, 파슬리, 굵은 크레이프
3권 1000 짧은 요리법별도의 음식 작가 카신 세르게이 파블로비치야채 스트레이비 사과를 곁들인 당근 죽 재료: 중간 크기 당근 2개, 사과 2개, 린든 잎 10개(신선 또는 건조) 준비 방법: 당근과 사과를 조심스럽게 으깨고 당근 껍질을 벗기고 사과를 심습니다. 린든잎은 디테일하게 남겨두고,
프랑스어로 된 Saint's Eve 책에서 작가 레시피 모음바다 가리비와 오렌지 바다 가리비 - 320 g 오렌지 - 향신료 2개 - 12 g 마스카포네 - 120 g 올리브 오일 - 10 ml 발사믹 소스 크림 - 15 ml 소금, 후추 35 hv + 차가운 131 kcal 가리비 반을 잘게 자릅니다. 그리고 치즈랑 섞어서
책에서 호두 주방 작가 이브레프 코스티얀틴가지를 곁들인 밀프유유 가지(대형) - 2개 토마토(대형) - 250g 레드 치불 - 2개 올리브 오일 - 120ml 파마산 - 200g 소금, 후추 빵가루용 밀빵(야쿠시) - 1/2 덩어리 Imyan - 10g 로즈마리 - 마늘 10g - 2쪽 서빙용 샐러드 잎 혼합 -
디저트 책에서. 오리지널 레시피전문가로서 작가 작가 팀라즈베리가 들어간 밀퓨유 259 kcal 50분 퍼프 페이스트리 - 4겹 라즈베리 또는 기타 베리 - 125 g 가루 설탕 - 20 g 크림용 마스카포네 - 250 g 가루 설탕 - 25 g 크림 33% - 100 g 라즈베리 소스용 소형 신선 냉동 - 300 g 설탕 - 50g 퍼프 페이스트리를 펴십시오.
폐하와 함께 Gotuemo 책에서 작가 이브레프 코스티얀틴새우를 곁들인 밀푀유 칵테일 새우 - 200 g 아루굴라 - 40 g 올리브 오일 - 20 ml 발사믹 크림 소스 - 15 ml 크림용 크림 38% - 100 g 마늘 - 1 정향 딜 - 10 코진 치즈 - 250 g 20 xv 127 kcal 크림을 준비합니다 . 윗부분을 두들겨 잘게 썬 chasnik과 섞습니다.
아름다운 작가의 요리법 책에서 작가 이브레프 코스티얀틴따뜻한 샐러드구운 스테이크, 모짜렐라, 아루굴라 얄로비치 치즈 800 g 올리브 오일 100 g 모짜렐라 500 g 레드 지불라 60 g 말린 토마토 40 g 방울토마토 160 g 파마산 치즈 80 g 아루굴라 120 g 소금, 후추 조리시간 냐 - 12분칼로리 - 174 kcal 소금 그리고 안심에 후추를 얹어주세요
책에서 아름다운 음식가벼운 주방 작가 이브레프 코스티얀틴라즈베리를 곁들인 밀퓨유 잎 페이스트리 4겹 라즈베리 또는 기타 베리 125 g 착빙 설탕 크림용 마스카포네 250 g 가루 설탕 25 g 크림 33% 200 g 라즈베리 소스용 신선한 냉동 라즈베리 300 g 숯 50 g 조리 시간 - 50분 칼로리 함량 - 259 kcal 퍼프 페이스트
음료 꽃다발 책에서 타타르스탄까지 작가 부시코프 루슬란 아르카디요비치야채 밤 야채 밤이나 과일 주스보다 더 달콤한 것이 있을까요? 모든 질병의 악취, 그리고 우리의 삶이 용어가 될 것입니다. (Y. Kozlovsky 번역) 이 단어는 Abu Ali ibn Sinyo의 유명한 영원한 모임에 속합니다. 불가리아 추종자들은 아직 멀었다
책에서 집에서 만든 폐하, 선생님, 케 피어와 요구르트 소니아크나 밀라바질을 곁들인 레몬 소스에 모짜렐라와 새우를 곁들인 꼬치 재료: 모짜렐라 400g, 왕새우 300g, 계란 1개, 참깨 5g, 올리브 오일 80ml, 후추, 소금 소스: 레몬 1개, 그린 바질 1다발. , 올리브 오일 150ml, 후추, 소금.
사진이 포함된 파우더 레시피녹은 치즈를 곁들인 양 우유 - 인기의 변형 프랑스 디저트얇고 바삭한 반죽, 크림, 베리로 구성된 공입니다. 밀푀유는 과일, 윗부분 또는 "소금에 절인" 대체품으로 만들 수도 있습니다. 구운 양 밀퓨유는 간단한 전채 요리로, 식욕을 돋우고 외관도 인상적이므로 식당에서 드실 수 있습니다. 성자의 식탁. 스낵 스톡에는 애호박, 가지, 토마토, 고추, 치즈, 버섯, 마요네즈 등 다양한 제품과 소스가 포함될 수 있습니다. 녹는 폐하, 토마토, chasnikovy 및 주사기 소스.
재료
- 가지 1개
- 호박 1개
- 토마토 1개
- 카르토플리니 3개
- 녹인 시루 100g
- 2 큰술. 엘. 로즈베리 오일
- 2 큰술. 엘. 밀 보로신
- 1 달콤한 고추
- 서빙 전 채소
준비
1. 가지와 애호박을 깨끗이 씻어 꼭지를 다듬고 야채를 동그랗게 썰어준다.
2. 감자는 껍질을 벗겨 씻어서 강판에 갈아서 즙을 냅니다.
3. 갈은 감자를 섞는다 밀 보로쉬놈, 소금을 조금 더할 수 있습니다. 저어주세요 - 이제 감자 팬케이크에 윤활유를 발라야 합니다.
4. 그릴 팬에 야채를 얹고 여기에 달콤한 고추를 조금 더해 주세요. 프라이팬 앞쪽에 올리브 오일을 바르거나 야채 몇 개에만 기름칠을 할 수 있습니다. 약한 불에서 hvilini 3-4개를 코팅합니다.
5. 다진 감자로 케이크를 만들고 약한 불에서 3~4롤씩 양면을 코팅합니다. 접시나 접시에 팬케이크를 놓고 감자 팬케이크를 놓은 다음 녹인 치즈를 바르세요.
6. 토마토를 둥글게 자르고 치즈와 함께 감자 팬 위에 올려 놓습니다.
7. 볼에 가지를 동그랗게 올려놓고 녹인 치즈를 발라줍니다. 그리고 가지, 호박, 달콤한 고추 등이 잘 정리되어 있습니다. 직경이 다양한 세상에 머그잔을 놓을 필요가 없습니다. 가장 캐주얼하고 효과적인 스낵을 실험하고 제공할 수 있습니다.
야채 밀푀유 포크로비 레시피 z 사진.
- 국가 요리: 프랑스 요리
- 스트레치 유형: 간식
- 레시피 접기성: 어색한 조리법
- 특징: 다이어트 식품 레시피
- 준비시간 : 14시간
- 준비 시간: 30시간
- 제공량: 2인분
- 칼로리 함량: 58킬로칼로리
- 드라이브: 점심 식사
Ovochevy Mileuille - 환상적으로 맛있는 야채 요리 프랑스 요리. 시도해 보세요. 그러면 얻은 결과에 만족하실 것입니다. 간단한 야채아마도 디저트가 맛있을 것 같아요! 레시피 - 사진 포함.
양 밀푀유 맛있어요. 아니요, 그렇지 않습니다. 양의 밀푀유가 너무 맛있어요! 기밀요리-야채 자체는 신선하고 육즙이 많으며 야채는 스스로 자랍니다. 물론, 좋은 것을 선택하는 것이 중요합니다. 그러면 전통적인 고기(예: 머리)의 재료를 야채 허브로 대체할 수 있는 간단하고 멋진 요리를 갖게 될 것입니다. 시도해 보세요 - 약속합니다. 이 멋진 프랑스 요리를 즐기지 않을 수 없습니다. 자, 양유 준비 방법을 알려 드리고 보여 드리겠습니다!
제공량: 2
2인분 분량의 재료
- 염소 폐하 - 150 그램
- Syre 파마산 - 15 그램
- 가지 - 125 그램
- 피망 - 200g
- 호박 - 110 그램
- 토마토 - 100 그램
- Chasnik - 1 정향
- 셀러리 채소 - - 입맛에 맞게
- 바질 채소 - - 입맛에 맞게
- 파슬리 - - 맛을 위해
- 올리브 오일 - 50밀리리터
조금씩 조금씩
- 재료를 준비하고 모든 야채를 씻어주세요.
- 페이퍼서버로 정성스럽게 물기를 빼낸 비쥬얼 피망올리브 오일을 살짝 바르고 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 정확히 7개의 크빌린을 굽습니다.
- 가지를 껍질을 벗기고 껍질을 제거하십시오. 호박과 가지를 2~3mm 정도로 얇게 썰어주세요. 데코 위에 후추까지 (한 공에) 얇은 접시를 놓고 올리브 오일로 장식합니다. 원하는 온도에서 고추, 가지, 호박을 6분간 더 굽습니다.
- 오븐에서 구운 야채를 꺼내 식혀주세요. 그런 다음 후추를 피부와 막에서 껍질을 벗기고 4 부분으로 잘라야합니다.
- 토마토를 데치십시오. 끓는 물에 넣고 거기에 감자 1 개를 저어 준 다음 제거하고 끓인 물에 부어 넣습니다. 토마토에서 껍질을 제거하고 약 2-3mm 두께의 얇은 고리로 자릅니다.
- 잘게 썬 채소를 섞고 염소 폐하. 포크로 잘 섞는다. 그런 다음 정향의 절반을 chasnik에 추가하고 언론을 통과했습니다.
- 곰팡이를 가져 가십시오 (사진에서-오른쪽 하단 모서리, 처음에는 둥근 그릇). 야채 볼, 스킨 볼, 윤활 시럽을 놓습니다. 그릇이 완전히 채워지면 냉동실에 10분간 넣어주세요.
- 10분 후 냉동실에서 곰팡이를 꺼내 접시에 뒤집어 놓으면 양유를 먹을 수 있습니다! 서빙하기 전에 한 모금에 파마산 치즈(가지 뒤)를 갈아주세요. 맛있는!
- 토마토 - 4 개
- 사이불라 - 1개
- 가지 - 1 개 (엄청난)
- 호박 (호박) - 3 개
- 회향 뿌리 - 1 PC
- 선생님 - 200g.
- 신선한 민트 - 10잎.
- 올리브 오일 - 1 큰술.
- 오레가노 - 1 작은 술.
- 소금, 검은 분필 후추 - 맛을 내기 위해.
준비 방법
- 크록 1토마토, 가지, 호박을 추가합니다.
- 크로크 2얇은 원으로 자릅니다(조각당 약 2cm). 가지에 소금을 뿌리고 찬물로 덮습니다. 처음에는 이런 식으로 부은 다음 가열하고 쓴맛과 소금으로 헹굽니다. 물 속에서 짜내십시오. 얇게 썬 야채에 올리브 오일을 바릅니다.
- 크로크 3데코 오일을 바르세요. 야채를 한 줄로 놓고 오레가노, 후추, 살레를 뿌립니다. 오븐을 가열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 시원한.
- 크로크 4이제 밀푀유를 접는 방법을 살펴보겠습니다. 공이있는 데크에 야채를 놓아야합니다.
- 크로크 5먼저 토마토, 가지, 애호박, 또 다른 토마토, 회향, 가지, 치즈, 토마토, 가지, 애호박 머그잔 3개.
- 크로크 6공 사이에 으깬 나뭇잎을 놓습니다.
- 크로크 7다시 오븐에 넣고 약 15분간 굽습니다. 접시에 담고 민트 잎으로 장식합니다.
- 크로크 8접시에 담고 민트 잎으로 장식합니다.
