Приготувати горбушу в пароварці рецепти. Як приготувати горбушу в пароварці. Горбуша в пароварці рецепт приготування

Час: 30 хв.

Порцій: 3-4

Складність: 1 з 5

Як приготувати смачну горбушу на пару в мультиварці

Горбуша - це неймовірно корисна і смачна риба, Яку готувати одне задоволення. І це не дивно, адже м'яке і соковите м'ясо завжди виходить ніжним і надзвичайно смачним при будь-якому варіанті приготування (при смаженні, варінні і приготуванні на пару).

Готується цей вид риби досить швидко, саме тому він завоював популярність у багатьох нинішніх господинь.

Горбуша на пару в мультиварці - це швидке, легке і неймовірно смачна страва, Яке завжди виходить вдалим і надзвичайно корисним для організму.

Приготувати даний рецепт зможе запросто будь-яка господиня, адже вам знадобиться лише підготувати тушку риби, після чого помістити її в контейнер, призначений для варіння на пару.

Таке блюдо можна сміливо подавати з будь-якими гарнірами, так як парна горбуша відмінно поєднуєте з багатьма рецептами.

Не можна не помітити, що горбуша на пару в мультиварці по праву є дієтичним і низькокалорійним стравою. Адже готується воно без додавання масла, що значно покращує її смак і користь для організму.

Кістки в даній рибі великі, тому її можна сміливо подавати до столу дітям, так як вони не подавляться дрібними кісточками, і не принесуть шкоди власному здоров'ю.

Завдяки способу приготування на пару можна зберегти в горбуші всі корисні властивості, мікроелементи та інші активні речовини, які потрібні організму для підтримки здоров'я.

Якщо ви вирішили урізноманітнити меню і побалувати себе смачною і корисною їжею, спробуйте приготувати горбушу на пару, і ви зрозумієте, що готується вона досить швидко і просто, що важливо в наш час.

Така рибка буде смачною, як в гарячому, так і холодному вигляді. Ніжне і соковите м'ясо зможе запросто прикрасити й урізноманітнити гарнір.

Варто відзначити, що парна горбуша прекрасно поєднується з соусами. Які надають їй особливий смак і аромат. Приготувати такі соуси можна запросто в домашніх умовах, наприклад, зі сметани, майонезу, соєвого соусу і навіть овочів.

У будь-якому випадку ви зможете насолоджуватися відмінним блюдом, яке напевно сподобається всім, хто його спробує.

Готувати горбушу на пару можна за допомогою мультиварки, яка швидко і легко приготує тушку, зберігши її соковитість і ніжність.

Також на даному кухонному приладі можна самостійно виставити час приготування, чого не скажеш про варіння на плиті.

Відразу варто відзначити, що дане блюдо можна сміливо готувати з будь-якими овочами - морквою, кабачками, цибулею, перцем і так далі. Вони будуть надавати риб'ячому м'яса додатковий смак і аромат.

Інгредієнти:

Готувати страву варто по кроках.

Крок 1

Насамперед ретельно промийте рибину і видаліть з неї нутрощі і луску. Ще раз гарненько промийте її водою.

крок 2

Поріжте тушку на рівні шматочки, товщина яких повинна бути 2-4 см. Якщо риба буде нарізано товсто, вона буде довше пропікатися і може навіть розвалитися при тривалій обробці парою.

крок 3

Викладаємо рибу в чашу, призначену для варіння на пару. За бажанням скроплюємо шматочки лимонним соком, Після чого посипаємо їх сіллю і спеціями.

Включаємо кухонний прилад на програму «Варка на пару» на півгодини. Як тільки кухонна техніка видасть сигнал, блюдо можна вважати повністю готовим.

Горбуша - неймовірна риба. її смакові якості здатні задовольнити смак навіть найвибагливішого гурмана. Легка текстура і вишуканий аромат горбуші підкорили вже багатьох любителів смачної кухні і майстрів кулінарної справи. Приготована на пару горбуша здатна стати відмінним варіантом трапези в розвантажувальні дні, Під час посту або дієти. Сьогодні ми опишемо, як приготувати горбушу в мультиварці на пару.

Горбуша в мультиварці на пару. рецепт 1

Легка і, при цьому, ситна і поживна горбуша виходить за допомогою приготування її на пару. За допомогою мультиварки зробити таке блюдо не складе труднощів. Більш того, розумний агрегат відмінно обробляється рибу парою, так, що для завершення смаку потрібно лише кілька інгредієнтів.

Для приготування горбуші в мультиварці на пару з даного рецептом потрібні такі інгредієнти:

горбуша - 1 шт;
морквина - 1 шт;
приправа для риби за смаком;
вода - 2 мультістакана;
сіль за смаком.

Як готувати горбушу в мультиварці на пару.

Рибу промити, очистити від луски і вийняти нутрощі. Інгредієнт знову помити, в тому числі і всередині черева.
У риби відрізати голову і хвіст.
Робочу частину горбуші порізати на невеликі однакові шматки поперек тулуба.
Очистити моркву, промити.
Овоч нарізати на тонкі кружальця.
Рибу викласти в спеціальну мультіварочную ємність для готування на пару.
До риби відправити морква.
У чашу мультиварки влити воду.
Встановити ємність для готування на пару разом з вмістом в потрібне місце.
Закрити кришку приладу.
Виставити на мультиварці режим «на пару» і готувати страву 30 хвилин.

Готову горбушу подавати на овочевій подушці з вершковим соусом.

Горбуша в мультиварці на пару. рецепт 2

Хочете приготувати смачну соковиту рибку, використавши при цьому мінімум інгредієнтів. Тоді наступний рецепт горбуші в мультиварці на пару саме для вас. Готову страву виходить просто неймовірним і підриває всі смакові рецептори в роті.

Список продуктів, які потрібні для приготування горбуші в мультиварці на пару, по даним рецептом:

горбуша - 1 шт;
майонез - 1 ст. л;
лимонний сік - 1 ч. л;
приправа для риби за смаком;
вода - 2 мультістакана;
сіль за смаком.

Рецепт приготування горбуші в мультиварці на пару.

Рибу очистити від луски, вийняти нутрощі і вимити як всередині, так і зовні.
Відокремити від риби голову і хвіст.
Тулуб горбуші порізати на порційні частини.
Шматки риби натерти приправою для риби і сіллю.
Викласти горбушу в мультіварочную ємність для готування на пару.
Рибку скропити лимонним соком.
Шматочки горбуші помазати зверху майонезом.
Влити в чашу мультиварки воду, встановити ємність для готування на пару в потрібне місце.
Мультиварку закрити, виставити прилад в режим «на пару».
Готувати горбушу в мультиварці на пару протягом 30 хвилин.

Готову страву подавати з будь-яким гарніром разом з вершковим соусом.

Горбуша в мультиварці на пару. рецепт 3

Наступний рецепт приготування горбуші в мультиварці на пару - з додаванням овочів. З такою добавкою рибка виходить ще більш соковитою і ароматною. Крім того, приготовлену таким чином горбушу можна подавати як основну страву. Вона наситить ваш організм повноцінним складом необхідних мікроелементів.

Що потрібно для приготування горбуші в мультиварці на пару з даного рецептом:

горбуша - 1 шт;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
морквина - 1 шт;
солодкий перець - 1 шт;
помідор - 1 шт;
приправа для риби за смаком;
оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. л;
вода - 2 мультістакана;
сіль за смаком.

Як готувати страву:

Горбушу очистити від луски, вийняти нутрощі, рибку промити.
Відрізати у горбуші хвіст і голову.
Тулуб риби нарізати на порційні шматки.
Горбушу натерти сіллю і приправою для риби.
Очистити цибулю і моркву, цибулю нарізати півкільцями, моркву - кружальцями.
Помити перець, звільнити від насіння і квітконіжки, нарізати невеликими брусочками довільної форми.
Помити помідор, порізати на кубики.
Викласти рибу та овочі в фольгу, загорнути її, зробивши кошик.
Фольгу з вмістом покласти на мультіварочную ємність для готування на пару.
Влити в кошик з фольги оливкова олія.
У чашу мультиварки вилити воду, встановити ємність для готування на пару в потрібне місце.
Прилад закрити, виставити режим «на пару».
Готувати блюдо 30 хвилин.

По закінченню програми готування розділити готову страву на порції, подавати з булочками з білого хліба.

Горбуша в мультиварці на пару. рецепт 4

Відмінний рецепт приготування будь-якої риби - нафарширувати її сумішшю з подрібненого кропу з оливковою олією і лимонним соком. Оскільки горбуша - делікатесний вид риби, ми трохи удосконалили цей рецепт.

Що потрібно:

горбуша - 1 шт;
кріп - 1 пучок;
лимонний сік - 1 ст. л;
оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. л;
приправа для риби за смаком;
вода - 2 мультістакана;
сіль за смаком.

Як готувати горбушу в мультиварці на пару з даного рецептом:

Горбушу очистити від луски, вийняти нутрощі.
Вимити рибу як зовні, так і всередині, просушити паперовим рушником.
Відрізати у горбуші голову і хвіст і розділити рибу на дві частини вздовж тулуба.
Обполоснути кріп, дрібно нарубати його за допомогою ножа.
В окремій ємності змішати кріп, оливкова олія і лимонний сік.
Горбушу викласти в мультіварочную ємність для готування на пару шкіркою вниз.
Викласти на горбушу суміш з кропу, оливкового масла і лимонного соку, розподілити її по всій поверхні риби.
У чашу мультиварки вилити воду, встановити в потрібне місце ємність для готування на пару разом з вмістом.
Готувати блюдо 30 хвилин.

Подавати рибку попередньо розрізавши на порції, разом з білочками з білого хліба і овочевим салатом.

Горбуша в мультиварці на пару. рецепт 5

Також презентуємо вашій увазі найпростіший рецепт приготування горбуші в мультиварці на пару - з цибулею. Незважаючи на всю простоту приготування і буденність додаткових інгредієнтів, на виході готову страву виходить просто дивовижним на смак і відмінно підходить для дитячого харчування.

Список складових:

горбуша - 1 шт;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. л;
приправа для риби за смаком;
вода - 2 мультастакана;
сіль за смаком.

Готуємо страва поетапно:

Горбушу очистити від луски і вийняти нутрощі.
Промити рибу як зовні, так і зсередини.
Відрізати у риби голову і хвіст, розділити горбушу на дві частини вздовж тулуба.
Рибку натерти сіллю і приправою для риби.
Очистити цибулю, порізати його кільцями.
Горбушу викласти в ємність мультиварки для готування на пару.
Зверху помазати рибу оливковою олією і викласти цибульні півкільця.
Вилити в чашу мультиварки воду, встановити в потрібне місце ємність для готування на пару.
Прилад закрити, встановити режим «на пару».
Готувати блюдо 30 хвилин.

З приготування розділити рибку на порційні частини і подавати в якості добавки до гарніру.

Горбуша в мультиварці на пару. Відео

multivarenie.ru

Як приготувати смачну горбушу на пару в мультиварці

Горбуша - це неймовірно корисна і смачна риба, яку готувати одне задоволення. І це не дивно, адже м'яке і соковите м'ясо завжди виходить ніжним і надзвичайно смачним при будь-якому варіанті приготування (при смаженні, варінні і приготуванні на пару).

Готується цей вид риби досить швидко, саме тому він завоював популярність у багатьох нинішніх господинь.

Горбуша на пару в мультиварці - це швидке, легке і неймовірно смачна страва, яке завжди виходить вдалим і надзвичайно корисним для організму.

1 Спосіб приготування
2 Інгредієнти:
- 2.1 Крок 1
- 2.2 Крок 2
- 2.3 Крок 3

Спосіб приготування

Інгредієнти:

Готувати страву варто по кроках.

Крок 1

Насамперед ретельно промийте рибину і видаліть з неї нутрощі і луску. Ще раз гарненько промийте її водою.

крок 2

крок 3

Викладаємо рибу в чашу, призначену для варіння на пару. За бажанням скроплюємо шматочки лимонним соком, після чого посипаємо їх сіллю і спеціями.

Як бачите, готується горбуша на пару швидко і досить просто.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

recepti-vmultivarke.ru

Як смачно приготувати горбушу в мультиварці

Горбушу прийнято вважати рибою універсальної в приготуванні. З неї чудово виходить і смажене блюдо, і тушковане, і солоне. Також її можна запікати, готувати на пару, варити. Але останнім часом стало популярним використовувати для приготування мультиварку.

Воно й не дивно, адже в ній риба не втрачає своїх корисних компонентів, при цьому також залишаючись смачною і ароматною. Розглянемо докладніше кілька рецептів приготування горбуші в кухонній диво-помічниці.

Горбуша в вершковому соусі в мультиварці

Даний рецепт приготування займе зовсім небагато часу. Рибка виходить з дуже ніжним смаком і ароматом, тому обов'язково варто спробувати цей рецепт.

Для приготування потрібно:

філе горбуші - 0,6-0,7 кг;
три цибулини великих розмірів;
якісне масло вершкове кімнатної температури - 0,1 кг;
вершки (жирність 12%) об'ємом в 400 мл;
два часникових зубки;
перець чорний і запашний мелений;
сіль, кількість відповідно до особистих переваг.

Час приготування - 25 хвилин.

Калорійність - 221 ккал.

Процес приготування червоної риби в мультиварці:

Філе риби дуже уважно оглянути для виявлення кісточок;
Привести кухонну помічницю в режим «Жарка» і розтопити в її чаші підготовлене вершкове масло. Лук очистити, вимити і розділити на тонкі півкільця. викласти до вершкового масла;
Обсмажувати овоч до тих пір, поки він не стане зовсім м'яким. Потім підготувати і подрібнити часник, відправити до цибулі. обсмажити вощи ще протягом однієї хвилини. Викласти в ємність, масло залишити в мультіварочной чаші;
Розділити філе горбуші на шматочки з зразковим вагою в 100 грам;
Викласти їх так, щоб шкура розташовувалася догори. Смажити нетривалий час, поки філе трохи не побіліє;
Перевернути і зверху викласти вже обсмажені овочі;
Вилити до риби підготовлені вершки. Можна попередньо трохи розігріти їх в духовці;
Готувати протягом 10 хвилин, при цьому час від часу помішуючи;
Важливо зауважити, що цей процес повинен відбуватися при відкритій кришці. Через зазначений час вершки повинні значно загуснути;
Додати чорний мелений перець і сіль. Вимкнути мультиварку і закрити кришку. Протягом 20 хвилин рибка повинна постояти в вершках і просочитися вершковим смаком.

дієтичний рецепт

Риба, приготована спільно з овочами, є дуже корисною їжею. А ще більш корисною вона стане при виконанні процесу приготування на пару. Даний рецепт чудово підходить для бажаючих стежити за своєю вагою і фігурою. Для цього потрібно:

одна ціла горбуша;
цибулина великих розмірів;
один солодкий перець;
одна морква великих розмірів;
½ невеликого лимона;
сіль і приправи додавати відповідно до особистих переваг;
вода об'ємом в 100 мл;
дві столові ложки оливкової олії.

Час приготування - 60 хвилин.

Калорійність - 162,3 ккал.

Рецепт приготування горбуші на пару в мультиварці покроково:

Горбушу обробити, а саме видалити плавники, хвіст і голову. Вимити під проточною холодною водою і розділити на шматки необхідного розміру;
Цибулю і моркву звільнити від непотрібної шкірки. Перець також обробити, видаляючи з нутрощів насіння. Лук розділити за допомогою гострого ножа на півкільця, перець нарізати у формі тоненько соломки, а морква повинна бути обробити на тонкі полукружкі;
У мультіварочную чашу налити невелику кількість оливкової олії і привести прилад у режим «Жарка»;
Далі туди необхідно покласти подрібнені цибулю і моркву. Обсмажувати їх протягом десяти хвилин, постійно помішуючи. Потім слід солодкий перець, який разом з цибулею і морквою також обсмажується протягом десяти хвилин;
Посолити овочі, додати трохи свіжого соку лимона. Налити в чашу підготовлене кількість води;
Рибу натерти невеликою кількістю солі і приправ. Трохи побризкати соком свіжого лимона і викласти в спеціальну чашу, призначену для приготування на пару;
Контейнер помістити в чашу мультиварку і виставити режим «На пару». Приготування займе близько 20 хвилин.

Як приготувати горбушу з рисом

Риба, приготована за цим рецептом, виходить дивно ніжною і ароматною. Тому обов'язково варто спробувати приготувати горбушу з рисом. Для цього буде потрібно наступний перелік складових:

одна ціла горбуша;
дві склянки рису;
один болгарський перець;
цибулина середніх розмірів;
одна велика морква;
помідор великих розмірів;
чотири пучки зелені;
рослинна олія об'ємом в 50 мл.

Час приготування - 1 година.

Як і всі страви, приготовані на пару, горбуша дуже поживна і смачна. Не думайте, що якщо горбуша приготовлена \u200b\u200bна пароварці, вона буде прісна і не смачна. Горбуша на пару буде дуже смачною і сама по собі, і з яскравим за смаком соусом. Горбуша в пароварці - це дієтичне та корисне блюдо. Воно відмінно підійде для тих, хто сидить на дієті, у кого проблеми зі шлунком або просто для того, хто хоче вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися.

Горбуша на пару - рецепт приготування

Інгредієнти:

горбуша середньої величини;
сіль, спеції;
лимон;
розмарин.

Як приготувати горбушу в пароварці - інструкція:

Серйозно підійдіть до вибору горбуші. Що б м'ясо вийшло максимально дієтичним, вибирайте найменш жирну рибу. Горбуша в середньому важить 2,5 кілограма. Вибирайте рибку середньої величини.
Горбушу розріжте поперек, на шматочки по 2-3 см. Видалити шкіру і підшкірний жир, це додасть м'ясу більш легкий смак, а поживні речовини залишаться. Шматочки риби обдайте лимонним соком, можна посипати перцем і приправами.
Покладіть горбушу в верхню мисочку в пароварці, а в нижню налийте води. Пам'ятайте, що для парової горбуші використовується менше солі і приправ ніж для смаженої або печінки.
Готувати горбушу в пароварці протягом 10-15 хвилин. Якщо ви боїтеся що парова рибка вийде сухуватою, покладіть на кожен шматочок скибочку лимона і загорніть його у фольгу. Так рибний сік зробить горбушу м'якшою і соковитою.
За пару хвилин до готовності горбуші покладіть на кожен шматок гілочку сухого розмарину. Або ж можна використовувати свіжий або мелений імбир. Не перестарайтеся, аромат трав може перебити аромат самої риби.
Щоб підкреслити смак риби, можна полити горбушу соєвим соусом.
Подавати горбушу зі спеціальним соусом, його можна приготувати самостійно або купити готовий в магазині. Соус приготовлений на основі білого вина, спеціально для риби.
Якщо у вашій моделі пароварки є кілька ємностей, можна готувати одночасно не тільки рибу, але й овочевий гарнір до неї. ідеально підійде кольорова капуста, стручкова квасоля або кабачки, разом або окремо. Поріжте овочі на невеликі шматочки, промийте і приготуйте в пароварці. вийде дуже смачний гарнір для нашої горбуші.

Горбуша на пару - рецепт домашніх ковбасок

Інгредієнти:

Філе горбуші 500 г;
Білий хліб 3 скибочки;
Молоко 100 мл;
Яйце 1шт;
Ріпчасту цибулю 1 шт;
Сіль 1/3 ч. Л .;
Чорний мелений перець за смаком.

Покрокове приготування:

Філе горбуші без шкіри і кісток пропустити через м'ясорубку.
Хліб замочити в молоці. Почистити цибулину. Лук пропустити через м'ясорубку.
З'єднати фарш з риби і овочевий фарш. Посолити, поперчити, додати сире яйце.
Добре вимішати фарш до однорідного стану.
Викласти фарш з горбуші на харчову плівку, загорнути, надаючи форму ковбаски.
Готувати сосиски з горбуші в пароварці 10-15 хвилин. Дістати з пароварки, дати охолонути, потім нарізати товстими скибочками.

Відео з рецептом приготування горбуші на пару

Горбуша є представником риб сімейства лососевих. М'ясо цієї риби має яскраво-червоним кольором і містить понад сто корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Смак цієї риби неможливо переплутати ні з чим. завдяки великій кількості корисних речовин горбуша завжди бажана не тільки на святковому столі, Але і в повсякденному раціоні.

Корисні властивості

Про користь горбуші для організму людини можна говорити нескінченно, але про деякі аспекти все ж варто сказати. Завдяки низькій калорійності (140-170 ккал) цю рибу відносять до дієтичного продукту. Вона присутня в багатьох дієтах.

М'ясо горбуші сприяє зміцненню імунної системи людини і нормалізує роботу серцево-судинної системи. Завдяки великій кількості глюкози благотворно впливає на клітини нервової системи.

Як і всі морепродукти, горбуша багата на вміст йоду. Цей компонент необхідний для нормального функціонування щитовидної залози. М'ясо цієї риби сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту і очищенню організму людини.

Для того щоб у вас вийшло смачне дієтичне блюдо з риби, необхідно брати до уваги деякі поради досвідчених кухарів.

Для приготування дієтичного страви необхідно вибирати рибу середнього розміру, приблизно на 2-2,5 кілограма. Така риба вважається найкориснішою, так як досягла піку свого розвитку. Її м'ясо містить весь спектр корисних речовин, а плоть ще не дуже стара.
Необхідно нарізати її на стейки шириною по два сантиметри. Щоб значно знизити вміст калорій в готовій страві, Можна зняти шкіру з риби і зрізати весь підшкірний жир. Корисні речовини в рибі не зменшаться.
Перед закладанням риби в пароварку потрібно взяти половинку лимона і видавити з неї сік на приготовані рибні стейки, Щоб вони вийшли соковитими. Натерти кожен шматочок сіллю і перцем. Солі потрібно мінімальна кількість: продукти, що готуються в пароварці, вимагають меншу кількість цього компонента.
Також бажано звернути кожен шматок горбуші в фольгу. Це збереже весь сік, і риба залишиться ніжною і соковитою.
Щоб надати пікантності страві, необхідно за п'ять хвилин до готовності риби покласти на неї гілочку розмарину або крапнути соєвий соус.

способи приготування

рецепт 1

Приготувати горбушу на пару в домашніх умовах дуже просто. Страва не вимагає особливих кулінарних навичок. Кількість інгредієнтів мінімально. М'ясо виходить дуже ніжне і соковите. Час приготування не більше однієї години. Підготовлену рибу необхідно почистити і промити під проточною водою. Покласти на тканинне рушник і обтерти. Нарізати поперек на стейки шириною по два сантиметри.

Для маринаду потрібно видавити сік одного лимона в невелику піалу. Додати сіль, перець і спеції. Можна покласти щіпку сухих трав. Перемішуємо всі інгредієнти в піалі. Натираємо маринадом кожен рибний стейк.

Помиту і очищену моркву нарізаємо кружечками по п'ять міліметрів. Укладаємо в контейнер пароварки мариновану горбушу. Морква розподіляємо між стейками. Так вони краще просочаться морквяним соком і стануть ніжними і соковитими.

Готувати страву в пароварці необхідно 30 хвилин.

Подати таку страву можна просто в відварному вигляді на листі салату. Але якщо ви не дотримуєтеся дієти, то можна додати соус на основі білого вина.

рецепт 2

Для приготування горбуші на пару з відвареною картоплею нам знадобляться: риба, картопля, помідор, зелень, спеції, сіль, перець, лавровий лист. Тушу риби очистити від луски і випатрати. Відрізати все плавники і промити рибу під холодною водою. Нарізати на шматки шириною два сантиметри.

У чашу пароварки укласти рибу. Додати сіль, перець. Нарізати лимон тонкими кружальцями. Покласти гуртки лимона на кожен шматочок горбуші. Додати в чашу пароварки два лаврові листки. Закрити кришкою і готувати двадцять хвилин.

Очистити і промити під холодною водою картопля. Відварити картоплю цілком, додавши в каструлю цілу цибулину. Після приготування картоплі цибулину можна викинути.

Приготовану на пару горбушу викладаємо в центр великого страви. По краях розкладаємо цілий відварну картоплю. Помитий і нарізану кружальцями помідор укладаємо на горбушу. Дрібно нарізаною зеленню посипаємо картоплю і помідори.

рецепт 3

Горбуша з рисом і овочами прекрасно підійде для повноцінного сімейного вечері. поєднання ніжного м'яса риби і рису з овочами робить це блюдо не тільки корисним, але і дуже смачним.

Почистити і промити водою горбушу. Відрізати все плавники, нарізати на стейки. Укласти шматочки риби на плоску посуд. Взяти дві половинки лимона і вичавити сік на стейки горбуші. Перемішати сіль і перець. Натерти руками цією сумішшю кожен шматок.

Нарізати з фольги квадратні листочки, щоб за розміром вони були в два рази більше, ніж рибний стейк. Змастити внутрішню сторону кожного листочка фольги оливковою олією. Укласти кожен шматок горбуші на змащений листок фольги. Акуратно загорнути рибу. Викласти упаковані стейки в чашу пароварки для приготування риби.

Добре промити один стакан рису проточною водою. Засипати рис в чашу пароварки для приготування рису. Додати в чашу сіль, перець, спеції, приправи. Залити все однією склянкою води. Стакан повинен бути той, яким відміряли рис. Обсяги води і рису повинні збігатися.

Помиту і очищену моркву нарізаємо кубиками. Додаємо її до рису. Засипаємо туди ж зелений горошок. Ставимо обидві чаші на пароварку і готуємо 45 хвилин. У процесі приготування необхідно перемішати один раз рис з овочами. Найкраще це зробити в середині приготування.

Після закінчення отримаємо ніжну, соковиту горбушу з готовим гарніром.

рецепт 4

Страва, що складається з горбуші на пару і овочів, має масу варіантів. Тут ви можете експериментувати з інгредієнтами, як дозволить ваша фантазія. Головне - поєднувати тільки поєднувані продукти.

Очистити і распотрошить рибу. Промити її ретельно під проточною водою. Відрізати голову, хвіст і все плавники. Отриману тушку нарізати на стейки. Натерти кожен шматок приправою для риби і сіллю

Очистити цибулю і нарізати його півкільцями. Морква помити, очистити і нарізати кружальцями. Помитий помідор нарізати кубиками. Болгарський перець необхідно очистити від насіння, промити і нарізати широкими пластинами.

Розстелити лист фольги на столі. Викласти на нього рибні стейки і порізані овочі. Загорнути краї фольги так, щоб вийшла кошик. Покласти кошик з фольги з усім вмістом в контейнер пароварки. Полити оливковою олією рибу та овочі в кошику.

Готувати 30 хвилин. Після закінчення приготування розділити інгредієнти страви на порції. Прикрасити гілочкою зелені.

рецепт 5

Хочете здивувати своїх рідних і близьких екзотичним і несподіваним стравою, приготуйте домашні ковбаски на пару з горбуші. Це просте блюдо призведе всіх в захват і приємно здивує.

Для початку треба підготувати рибу: очистити її від луски, вийняти нутрощі, промити під холодною водою. Зробити глибокий надріз до реберних кісток, уздовж всієї спини горбуші і акуратно зняти філе з двох сторін риби. Якщо в філе залишилися реберні кістки, то їх необхідно видалити.

Очистити філе від шкіри. Промити філе під проточною водою і пропустити через м'ясорубку.

У глибокий посуд налити молока і замочити в ньому три шматочки білого хліба. Очистити одну цибулину і пропустити її через м'ясорубку. Додати до рибного фаршу. замочений білий хліб трохи віджати від молока і з'єднати з фаршем. Вбити одне сире куряче яйце, Посолити, додати перець. Перемішати все до однорідної маси.

Розстелити на столі харчову плівку і викласти на неї готовий фарш. Загорнути фарш в плівку, надавши форму і розмір сардельок. Викласти рибні ковбаски в чашу пароварки. Накрити кришкою і готувати п'ятнадцять хвилин.

Після закінчення часу дістати ковбаски з пароварки і відкласти на двадцять хвилин. Домашні ковбаски дійдуть і охолонуть. Тепер їх можна розгорнути і нарізати широкими кружальцями, схожими на стейки риби.

Коли почастуєте своїх близьких цим блюдом, не забудьте поспостерігати за їхньою реакцією.

Про те, як приготувати горбушу в пароварці, дивіться у відео нижче.

Горбуша на пару в мультиварці - це дуже смачна риба, навіть ті, хто не належить до її шанувальникам, можуть задовольнити свої смакові переваги. Приготування таким способом допоможе створити дієтичне блюдо, яке можна готувати щодня.

Як приготувати горбушу в мультиварці на пару?

для простого рецепту знадобиться горбуша, спеції і трохи лимонного соку:

Першим етапом стане очищення тушки окрайця від луски, все залишки прибираються за допомогою проточної води.
Після тушка нарізається на порційні шматочки, приблизно по 1,5 см в товщину. Кожен шматочок можна обробити приправами, скропити соком, видавленим з лимона.
У чашу наливається вода, близько 1 л. Зверху встановлюється контейнер, а на нього викладається заздалегідь підготовлена \u200b\u200bриба.
У багатьох виникає питання: скільки готувати горбушу на пару? Оптимальна тривалість часу складе 15-20 хвилин.

Соковита горбуша в мультиварці на пару

Справжнім кулінарним шедевром стане на пару. Риба відома завдяки своїй поживності і змісту необхідних вітамінів, які допомагають підтримувати в нормальному стані травну і нервову систему. Крім того, вона відрізняється неймовірним смаком, який зустрінеш не в кожного різновиду риби.

Інгредієнти:

горбуша - 1 кг;
майонез - 1 ст. л .;
лимонний сік - 1 ч. л .;
приправа;
вода - 2 склянки;
сіль.

приготування

Підготувати рибу, нарізати на порційні шматочки. Натерти їх приправою для риби і сіллю.
Викласти рибу на ємність для приготування на пару, скропити соком, промазати майонезом.
Влити в чашу воду, встановити ємність, вибрати потрібний режим.
Горбуша на пару в мультиварці буде готова через 20 хвилин.

Стейки горбуші на пару в мультиварці

У сучасному суспільстві господині все часто звертаються до такого цінного побутового помічникові, як мультиварка. Вона допомагає заощадити час і зробити приготування набагато простіше. Так, з її допомогою можна створити стейк горбуші на пару, істотно спростивши при цьому процес. Крім риби, компонентів потрібно мінімум, це різноманітні приправи.

Інгредієнти:

стейки горбуші - 6 шт .;
суміш перців;
сіль, приправи;
вода - 1 л.

приготування

Стейки обробити сіллю і приправами, сумішшю перців.
У чашу налити воду.
Рибу викласти в спеціальну тару для варіння на пару. Виставити відповідний режим.
Горбуша на пару в мультиварці буде готова через 15 хвилин.

Філе горбуші на пару

Неймовірно ніжним, соковитим і делікатесним виходить на пару в мультиварці. Рибку можна наситити чудовим багатим смаком, якщо використовувати для цього такі компоненти як соєвий соус і імбир. Потрібно обов'язково зробити підготовчий процес: видалити кісточки, щоб вони не заважали при вживанні.

Інгредієнти:

філе - 2 шт .;
соєвий соус - 3 ст. л .;
імбир - 1 ч. л .;
крохмаль - 2 ст. л.

приготування

Філе посипати крохмалем і сушеним імбиром.
У чашу набрати воду до половини і ємність для варіння на пару, куди викласти рибу.
Виставити режим на 7 хвилин, потім полити горбушу соєвим соусом. Продовжити режим.
Горбуша на пару в мультиварці буде готова через 5 хвилин.

Горбуша на пару в мультиварці з рисом

Якщо хочеться створити щось незвичайне з риби, можна вдатися до такого варіанту як горбуша на пару з рисом. Таке блюдо надзвичайно зручно тим, що одночасно готується і рибна складова, і гарнір, тому істотно економиться час. Органічним доповненням виступлять всілякі овочі.

Інгредієнти:

горбуша - 1 шт .;
рис - 2 склянки;
помідор, морква, перець болгарський, цибуля - по 1 шт .;
вода - 1 стакан;
сіль.

приготування

Рибу порізати і натерти сіллю.
Овочі подрібнити, обсмажити в режимі «Жарка» ».
По черзі викласти в чашу рибу, овочі, рис. Все залити водою.
Виставити режим «Рис» або «На пару».
Горбуша, будуть готові через півгодини.

Горбуша на пару зі сметаною

Оригінальною варіацією, в якій представлені страви з горбуші на пару, є поєднання риби зі сметаною. В цьому випадку вона виходить по-справжньому соковитою і ніжною. Можна використовувати додавання майонезу, що зробить страву більш поживним і володіє яскравим насиченим смаком. Пікантності додасть солоний сир.

Інгредієнти:

тушка горбуші - 1 шт .;
сметана - 3 ст. л .;
майонез - 2 ст. л .;
твердий солоний сир - 200 г;
спеції.

приготування

Тушку порізати, обмазати спеціями.
Викласти шматочки риби в чашу, обсмажити з кожного боку по 15 хвилин в режимі «Жарка».
Влити в чашу воду і встановити ємність для готування на пару. Викласти туди рибу і залити сметанно-майонезним соусом.
Горбуша на пару буде готова через 15 хвилин, за 2 хвилини до закінчення приєднати тертий сир.

Горбуша на пару в фользі мультиварці

Неперевершеною варіацією страви є на пару. Цей спосіб готування надзвичайно зручний завдяки тому, що складові поділяються на окремі порції. До риби можна приєднати сир і овочі, які будуть відразу готові до вживання, якщо розгорнути фольгу і викласти продукти на тарілку.

Інгредієнти:

горбуша, томат - по 1 шт .;
сир - 100 г;
вода - 1 л;
спеції.

приготування

Рибу подрібнити на шматки, натерти сіллю.
Зверху на кожен рибний шматочок викласти кружечок томата і шматочок сиру.
Загорнути порції в фольгу.
Влити воду в чашу і виставити спеціальну ємність, куди помістити рибу.
Парова горбуша буде готова в режимі «На пару» через півгодини.

Горбуша на пару з овочами в мультиварці

Дуже пікантною і вишуканою виходить горбуша з овочами на пару. Шматочки риби можна розташувати упереміш з іншими компонентами або ж зробити з них овочеву подушку. Рецепт може варіюватися в залежності від того, який обраний картопля. Якщо він звичайний, його закладають відразу, а якщо молодий, то через 10 хвилин після інших продуктів.

Інгредієнти:

горбуша - 400 г;
морква, цибуля - по 1 шт .;
картопля - 4 шт .;
сметана - 3 ст. л .;
вода - 1 л;
сіль.

приготування

Влити воду в чашу.
Подрібнені цибулю і моркву викласти в ємність для готування на пару.
Зверху розмістити шматочки риби, натерті сіллю. Залити сметаною.
Останнім шаром розташувати картоплю.
Горбуша, овочі на пару в мультиварці будуть готові через 20 хвилин.

Котлети з горбуші на пару в мультиварці

Дуже цікавою варіацією дієтичного страви є парові котлети з горбуші. Їх можна приготувати з ретельно подрібненого фаршу або в рубаною вигляді. Вибір того чи іншого рецепту здійснюється в залежності від індивідуальних переваг. Для готування рекомендується використовувати таку частину рибної тушки як філе.

Інгредієнти:

філе - 0,5 кг;
цибуля - 2 шт .;
манка - 5 ст. л .;
сіль, спеції;
яйце - 1 шт .;
вода - 1 л.

приготування

Філе і цибулю подрібнити, дрібно порубавши або за допомогою м'ясорубки.
Приєднати інші компоненти, крім води, дати фаршу настоятися півгодини.
Влити воду в чашу.
Сформувати котлети і помістити їх в спеціальну ємність.
Готувати котлети при режимі «На пару» півгодини.

Горбуша на пару для дитини

Для молодих матусь справжньою знахідкою стане смачна горбуша на пару. За допомогою такого рецепта вдасться нагодувати дитину надзвичайно корисним і поживним стравою. Залежно від особливостей того чи іншого дитячого організму (наявності або відсутності алергії), рибу можна вводити в раціон з 1 року або 3 років. Її можна подати у вигляді пюре, котлет, тефтелькою.