Горбуша в пароварці з картоплею. Рецепт горбуші на пару. Горбуша з овочами і рисом в пароварці

Горбуша на пару в мультиварці - це дуже смачна риба, навіть ті, хто не належить до її шанувальникам, можуть задовольнити свої смакові переваги. Приготування таким способом допоможе створити дієтичне блюдо, яке можна готувати щодня.

Як приготувати горбушу в мультиварці на пару?

для простого рецепту знадобиться горбуша, спеції і трохи лимонного соку:

Першим етапом стане очищення тушки окрайця від луски, все залишки прибираються за допомогою проточної води.
Після тушка нарізається на порційні шматочки, приблизно по 1,5 см в товщину. Кожен шматочок можна обробити приправами, скропити соком, видавленим з лимона.
У чашу наливається вода, близько 1 л. Зверху встановлюється контейнер, а на нього викладається заздалегідь підготовлена \u200b\u200bриба.
У багатьох виникає питання: скільки готувати горбушу на пару? Оптимальна тривалість часу складе 15-20 хвилин.

Соковита горбуша в мультиварці на пару

Справжнім кулінарним шедевром стане на пару. Риба відома завдяки своїй поживності і змісту необхідних вітамінів, які допомагають підтримувати в нормальному стані травну і нервову систему. Крім того, вона відрізняється неймовірним смаком, який зустрінеш не в кожного різновиду риби.

Інгредієнти:

горбуша - 1 кг;
майонез - 1 ст. л .;
лимонний сік - 1 ч. л .;
приправа;
вода - 2 склянки;
сіль.

приготування

Підготувати рибу, нарізати на порційні шматочки. Натерти їх приправою для риби і сіллю.
Викласти рибу на ємність для приготування на пару, скропити соком, промазати майонезом.
Влити в чашу воду, встановити ємність, вибрати потрібний режим.
Горбуша на пару в мультиварці буде готова через 20 хвилин.

Стейки горбуші на пару в мультиварці

У сучасному суспільстві господині все часто звертаються до такого цінного побутового помічникові, як мультиварка. Вона допомагає заощадити час і зробити приготування набагато простіше. Так, з її допомогою можна створити стейк горбуші на пару, істотно спростивши при цьому процес. Крім риби, компонентів потрібно мінімум, це різноманітні приправи.

Інгредієнти:

стейки горбуші - 6 шт .;
суміш перців;
сіль, приправи;
вода - 1 л.

приготування

Стейки обробити сіллю і приправами, сумішшю перців.
У чашу налити воду.
Рибу викласти в спеціальну тару для варіння на пару. Виставити відповідний режим.
Горбуша на пару в мультиварці буде готова через 15 хвилин.

Філе горбуші на пару

Неймовірно ніжним, соковитим і делікатесним виходить на пару в мультиварці. Рибку можна наситити чудовим багатим смаком, якщо використовувати для цього такі компоненти як соєвий соус і імбир. Потрібно обов'язково зробити підготовчий процес: видалити кісточки, щоб вони не заважали при вживанні.

Інгредієнти:

філе - 2 шт .;
соєвий соус - 3 ст. л .;
імбир - 1 ч. л .;
крохмаль - 2 ст. л.

приготування

Філе посипати крохмалем і сушеним імбиром.
У чашу набрати воду до половини і ємність для варіння на пару, куди викласти рибу.
Виставити режим на 7 хвилин, потім полити горбушу соєвим соусом. Продовжити режим.
Горбуша на пару в мультиварці буде готова через 5 хвилин.

Горбуша на пару в мультиварці з рисом

Якщо хочеться створити щось незвичайне з риби, можна вдатися до такого варіанту як горбуша на пару з рисом. Таке блюдо надзвичайно зручно тим, що одночасно готується і рибна складова, і гарнір, тому істотно економиться час. Органічним доповненням виступлять всілякі овочі.

Інгредієнти:

горбуша - 1 шт .;
рис - 2 склянки;
помідор, морква, перець болгарський, цибуля - по 1 шт .;
вода - 1 стакан;
сіль.

приготування

Рибу порізати і натерти сіллю.
Овочі подрібнити, обсмажити в режимі «Жарка» ».
По черзі викласти в чашу рибу, овочі, рис. Все залити водою.
Виставити режим «Рис» або «На пару».
Горбуша, будуть готові через півгодини.

Горбуша на пару зі сметаною

Оригінальною варіацією, в якій представлені страви з горбуші на пару, є поєднання риби зі сметаною. В цьому випадку вона виходить по-справжньому соковитою і ніжною. Можна використовувати додавання майонезу, що зробить страву більш поживним і володіє яскравим насиченим смаком. Пікантності додасть солоний сир.

Інгредієнти:

тушка горбуші - 1 шт .;
сметана - 3 ст. л .;
майонез - 2 ст. л .;
твердий солоний сир - 200 г;
спеції.

приготування

Тушку порізати, обмазати спеціями.
Викласти шматочки риби в чашу, обсмажити з кожного боку по 15 хвилин в режимі «Жарка».
Влити в чашу воду і встановити ємність для готування на пару. Викласти туди рибу і залити сметанно-майонезним соусом.
Горбуша на пару буде готова через 15 хвилин, за 2 хвилини до закінчення приєднати тертий сир.

Горбуша на пару в фользі мультиварці

Неперевершеною варіацією страви є на пару. Цей спосіб готування надзвичайно зручний завдяки тому, що складові поділяються на окремі порції. До риби можна приєднати сир і овочі, які будуть відразу готові до вживання, якщо розгорнути фольгу і викласти продукти на тарілку.

Інгредієнти:

горбуша, томат - по 1 шт .;
сир - 100 г;
вода - 1 л;
спеції.

приготування

Рибу подрібнити на шматки, натерти сіллю.
Зверху на кожен рибний шматочок викласти кружечок томата і шматочок сиру.
Загорнути порції в фольгу.
Влити воду в чашу і виставити спеціальну ємність, куди помістити рибу.
Парова горбуша буде готова в режимі «На пару» через півгодини.

Горбуша на пару з овочами в мультиварці

Дуже пікантною і вишуканою виходить горбуша з овочами на пару. Шматочки риби можна розташувати упереміш з іншими компонентами або ж зробити з них овочеву подушку. Рецепт може варіюватися в залежності від того, який обраний картопля. Якщо він звичайний, його закладають відразу, а якщо молодий, то через 10 хвилин після інших продуктів.

Інгредієнти:

горбуша - 400 г;
морква, цибуля - по 1 шт .;
картопля - 4 шт .;
сметана - 3 ст. л .;
вода - 1 л;
сіль.

приготування

Влити воду в чашу.
Подрібнені цибулю і моркву викласти в ємність для готування на пару.
Зверху розмістити шматочки риби, натерті сіллю. Залити сметаною.
Останнім шаром розташувати картоплю.
Горбуша, овочі на пару в мультиварці будуть готові через 20 хвилин.

Котлети з горбуші на пару в мультиварці

Дуже цікавою варіацією дієтичного страви є парові котлети з горбуші. Їх можна приготувати з ретельно подрібненого фаршу або в рубаною вигляді. Вибір того чи іншого рецепту здійснюється в залежності від індивідуальних переваг. Для готування рекомендується використовувати таку частину рибної тушки як філе.

Інгредієнти:

філе - 0,5 кг;
цибуля - 2 шт .;
манка - 5 ст. л .;
сіль, спеції;
яйце - 1 шт .;
вода - 1 л.

приготування

Філе і цибулю подрібнити, дрібно порубавши або за допомогою м'ясорубки.
Приєднати інші компоненти, крім води, дати фаршу настоятися півгодини.
Влити воду в чашу.
Сформувати котлети і помістити їх в спеціальну ємність.
Готувати котлети при режимі «На пару» півгодини.

Горбуша на пару для дитини

Для молодих матусь справжньою знахідкою стане смачна горбуша на пару. За допомогою такого рецепта вдасться нагодувати дитину надзвичайно корисним і поживним стравою. Залежно від особливостей того чи іншого дитячого організму (наявності або відсутності алергії), рибу можна вводити в раціон з 1 року або 3 років. Її можна подати у вигляді пюре, котлет, тефтелькою.

Кухонна техніка та посуд: мультиварка, лопатка для мультиварки, ємність для готування на пару, ніж, обробна дошка.

інгредієнти

покрокове приготування

Очищаємо від лушпиння, миємо й нарізаємо дрібними кубиками 1-2 ріпчасті цибулини.
Миємо й нарізаємо невеликими пластинами 250 грам печериць.
Моєму й обсушуємо від зайвої води 600 грам червоної риби. Це приблизно 4 середніх стейка. Приправляємо рибку з обох сторін за смаком сіллю і сумішшю перців. Втираємо приправи руками.
У чашу мультиварки наливаємо 30 грам рослинної олії. Включаємо мультиварку в режим жарка і чекаємо, поки масло нагріється.
Висипаємо в нагріту олію нарізану ріпчасту цибулю та печериці. Смажимо до готовності.
Гарненько промиваємо 320 грам Довгозернистий білого рису і додаємо до Посмажені овочам в мультиварку.
Відключаємо режим жарка, додаємо 3-4 грами солі і заливаємо 450 грамами чистої гарячої води. Все добре перемішуємо.
Застеляємо фольгою ємність для готування на пару, але залишаємо невелике місце, щоб виходила пара. Ставимо в мультиварку над рисом.
Викладаємо в ємність червону рибу і закриваємо кришку мультиварки. Включаємо режим «Рис, крупи» на 35 хвилин і залишаємо готуватися.
Після закінчення часу викладаємо рис і рибу порційно і подаємо на стіл.

Способи прикраси і варіанти подачі страви

Горбуша, приготована таким чином, краще всього поєднується з білим рисом, як представлено в рецепті. Але при бажанні, гарнір можна і поміняти. Доброю заміною стане відварну картоплю або картопляне пюре.
Не рекомендується подавати рибу на пару з макаронними виробами і пшеничною кашею.
Відмінним варіантом легкого і корисного вечері буде горбуша на пару з овочами.
Прикрасьте порції нарізкою зі свіжих овочів і нашаткованої зеленню.
Також можете прикрасити блюдо оливками.
Особливий смак рибку може надати часточка лимона. Просто покладіть її на тарілку, щоб людина змогла вирішити, чи хоче він кислинку в своєму блюді, чи ні.
В якості напою прекрасно підійде червоне сухе або напівсолодке вино.

відеорецепт

На відео ви зможете побачити покрокове приготування смачного і корисного страви, Яке ідеально підійде як для пісного столу, так і в якості повноцінного обіду чи вечері. Ароматну, ніжну горбушу буде відмінно доповнювати рис з грибами. А головне те, що ви можете заощадити масу часу, адже основне блюдо і гарнір готуються одночасно.

Як і всі страви, приготовані на пару, горбуша дуже поживна і смачна. Не думайте, що якщо вона приготовлена \u200b\u200bна пароварці без солі і приправ, вона буде прісна і не смачна. Горбуша буде дуже смачною, якщо після приготування використовувати свою фантазію і зробити рецепт якого-небудь соусу. Тим більше, горбуша в пароварці це дієтичне та корисне м'ясо. Воно відмінно підійде для тих, хто сидить на дієті, у кого проблеми зі шлунком або просто для того, хто хоче вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися.

Горбуша в пароварці рецепт приготування

По-перше, потрібно серйозно підійти до вибору горбуші, щоб приготувати її рецепт в пароварці. Що б м'ясо вийшло максимально дієтичним, вибирайте найменш жирну рибу. Горбуша в середньому важить 2,5 кілограма. Вибирайте рибу середньої величини, що б її плоть була не надто старої.

Рибу розріжте поперек, на шматочку по 2-3 см. Можна видалити шкіру риби і підшкірний жир. Це додасть м'ясу більш легкий смак, а поживні речовини залишаться. Шматочки риби обдайте лимонним соком, Можна посипати перцем або приправами. Тепер приступимо до готування.

Як приготувати горбушу в пароварці?

Для того щоб приготувати горбушу в пароварці, покладіть рибу в верхню мисочку, а в нижню налийте води. Пам'ятайте, що для страви, яке готуватися на пару, потрібно менше солі і приправ ніж для того, яке смажитися або варитися.
Готувати горбушу в пароварці протягом 10-15 хвилин. Якщо вам здалося, що вона сухувата, можете покласти на кожен шматочок скибочку лимона і загорнути все це в фольгу. Так сік залишиться з рибою і нікуди не витече.
За пару хвилин до готовності можна додати горбуші в пароварці пікантності. Для цього потрібно покласти на кожен шматок горбушу гілочку розмарину. Бажано сухого. Якщо його немає, то можна використовувати імбир, навіть мелений.
Тільки стежте за дозуванням приправ, інакше за їх ароматом може загубитися аромат горбуші. Так само можна полити горбушу соєвим соусом, але, як ви розумієте, він не рівня імбиру і розмарину.
Горбушу можна приготувати і подавати зі спеціальним соусом, який продається в магазинах. Він зроблений спеціально для риби на основі білого вина. До речі, в тому ж відсіку, де п'ять хвилин тому готувалася наша смачна риба, Можна приготувати не менше смачний гарнір з овочів. Для цього візьміть кольорову капусту, стручкову квасолю або кабачки. Або приготуйте це все разом. Просто поріжте овочі на невеликі шматочки, промийте і приготуйте в пароварці. Вийде дуже смачний гарнір для нашої горбуші.

Як приготувати горбушу в пароварці тепер вам не складе труднощів. Приємного вам апетиту!

Дуже смачна горбуша на пару в крохмалі з імбиром і соєвим соусом

Всі знають, що малосольная горбуша - пальчики оближеш! Але ось приготована іншими способами, вона не завжди виходить соковитою і настільки ж прекрасною. І ось недавно я випробувала рецепт парової горбуші.

Готувати її дуже просто і швидко, можна обійтися без пароварки (потрібна проста каструля з кришкою і 2 тарілки). Смак соковитий і ніжний. Я б сказала, делікатесний. Від простої і, як правило, сухуватою горбуші я такого не очікувала.

Таким же способом можна приготувати на пару будь-яку червону рибу. І, напевно, білу теж. Спробую.

склад

на 3 порції

Філе горбуші або іншої червоної риби - 2 пластини;
Соєвий соус - 3-4 столових ложки;
Імбир сушений - 1 чайна ложка без верху;
Крохмаль - 1-2 столових ложки без верху;
Зелена цибуля - 3-4 пір'їнки;
Кріп або кінза - 2-3 гілочки;
Кунжутне або оливкове масло (не обов'язково) - 1-2 чайних ложки.

Як приготувати рибу на пару (без пароварки)

підготувати рибу

Філе горбуші помити. Обсушити паперовим рушником. Зняти шкірку (легше з трохи підмороженої риби).
Зрізати нерівні шматочки (щоб красиво було) і видалити кісточки, якщо ви знайшли їх в цьому філе.

Зробити імпровізовану пароварку

Потрібна каструля або вок з широким дном і кришкою + 2 керамічних тарілки (одна як підставка, друга - для риби). До початку роботи приміряйте тарілки до каструлі, і між собою (щоб конструкція була стійкою і все підходило за розміром).

Тарілка-підставка: Стійка глибока тарілка або мисочка.
Тарілка для риби: Риба повинна поміститися в неї так, щоб не залазити на бортики (краю тарілки залишити вільними).

Вода не доходить до місця з'єднання тарілок, а коли кипить, підігріває тарілку з рибою і наповнює паром все порожній простір каструлі. Кришка не дає пару випаруватися, а вмісту тарілки, окутаному паром, охолонути і замерзнути.

На дно каструлі або вока встановити догори ногами (дном) тарілку-підставку. Налити трохи води (рівень води, приблизно, на 3-4 см не доходить до верхівки перевернутої тарілки).
На дно перевернутої тарілки-підставки встановити тарілку з рибою.

перед приготуванням

Горбушу присипати крохмалем по обидва боки. Викласти на тарілку. Посипати сушеним імбиром (можна взяти пюре свіжого імбиру).

Приготувати горбушу на пару

Накрити каструлю кришкою. Після закипання води зменшити вогонь і підтримувати помірне кипіння (не допускаючи сильних булек).
Через 7 хвилин полити горбушу соєвим соусом. Знову закрити кришку і готувати ще 5 хвилин.

Усе. Риба готова. Посипати її нарізаною зеленню (зелена цибуля, кріп, кінза). За бажанням, можна збризнути смачним і ароматним кунжутним або оливковою олією.

Горбуша з рисом. Смачно і просто!

Приготування горбуші на пару в картинках

Смачна парова горбуша готова! Варений рис на гарнір))

варіант приготування

Якщо у вас свіжий імбир, можна нарізати його тонкими пластинками і викласти на рибу, посипану крохмалем.

Зелень можна викласти не на готову горбушу, а потомить ароматні трави разом з рибкою. Тоді її слід додати через 5 хвилин після соєвого соусу і тримати на пару ще 5 хвилин.

Рецепт приготування пікші на пару в картинках

Біла риба на пару - це теж смачно (хоча, визнаю, смак червоної риби на пару цікавіше). Робила з нарізаним імбиром і зеленню.

Посипаємо філе пікші крохмалем по обидва боки Розміщуємо на перевернуту тарілку. Викладаємо імбир (тонко нарізаний корінь) Пелюстки імбиру на філе пікші
Заливаємо рибу соєвим соусом

Горбуша є представником риб сімейства лососевих. М'ясо цієї риби має яскраво-червоним кольором і містить понад сто корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Смак цієї риби неможливо переплутати ні з чим. завдяки великій кількості корисних речовин горбуша завжди бажана не тільки на святковому столі, Але і в повсякденному раціоні.

Корисні властивості

Про користь горбуші для організму людини можна говорити нескінченно, але про деякі аспекти все ж варто сказати. Завдяки низькій калорійності (140-170 ккал) цю рибу відносять до дієтичного продукту. Вона присутня в багатьох дієтах.

М'ясо горбуші сприяє зміцненню імунної системи людини і нормалізує роботу серцево-судинної системи. Завдяки великій кількості глюкози благотворно впливає на клітини нервової системи.

Як і всі морепродукти, горбуша багата на вміст йоду. Цей компонент необхідний для нормального функціонування щитовидної залози. М'ясо цієї риби сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту і очищенню організму людини.

Для того щоб у вас вийшло смачне дієтичне блюдо з риби, необхідно брати до уваги деякі поради досвідчених кухарів.

Для приготовлення дієтичного страви необхідно вибирати рибу середнього розміру, приблизно на 2-2,5 кілограма. Така риба вважається найкориснішою, так як досягла піку свого розвитку. Її м'ясо містить весь спектр корисних речовин, а плоть ще не дуже стара.
Необхідно нарізати її на стейки шириною по два сантиметри. Щоб значно знизити вміст калорій в готовій страві, Можна зняти шкіру з риби і зрізати весь підшкірний жир. Корисні речовини в рибі не зменшаться.
Перед закладанням риби в пароварку потрібно взяти половинку лимона і видавити з неї сік на приготовані рибні стейки, Щоб вони вийшли соковитими. Натерти кожен шматочок сіллю і перцем. Солі потрібно мінімальна кількість: продукти, що готуються в пароварці, вимагають меншу кількість цього компонента.
Також бажано звернути кожен шматок горбуші в фольгу. Це збереже весь сік, і риба залишиться ніжною і соковитою.
Щоб надати пікантності страві, необхідно за п'ять хвилин до готовності риби покласти на неї гілочку розмарину або крапнути соєвий соус.

способи приготування

рецепт 1

Приготувати горбушу на пару в домашніх умовах дуже просто. Страва не вимагає особливих кулінарних навичок. Кількість інгредієнтів мінімально. М'ясо виходить дуже ніжне і соковите. Час приготування не більше однієї години. Підготовлену рибу необхідно почистити і промити під проточною водою. Покласти на тканинне рушник і обтерти. Нарізати поперек на стейки шириною по два сантиметри.

Для маринаду потрібно видавити сік одного лимона в невелику піалу. Додати сіль, перець і спеції. Можна покласти щіпку сухих трав. Перемішуємо всі інгредієнти в піалі. Натираємо маринадом кожен рибний стейк.

Помиту і очищену моркву нарізаємо кружечками по п'ять міліметрів. Укладаємо в контейнер пароварки мариновану горбушу. Морква розподіляємо між стейками. Так вони краще просочаться морквяним соком і стануть ніжними і соковитими.

Готувати страву в пароварці необхідно 30 хвилин.

Подати таку страву можна просто в відварному вигляді на листі салату. Але якщо ви не дотримуєтеся дієти, то можна додати соус на основі білого вина.

рецепт 2

Для приготування горбуші на пару з відвареною картоплею нам знадобляться: риба, картопля, помідор, зелень, спеції, сіль, перець, лавровий лист. Тушу риби очистити від луски і випатрати. Відрізати все плавники і промити рибу під холодною водою. Нарізати на шматки шириною два сантиметри.

У чашу пароварки укласти рибу. Додати сіль, перець. Нарізати лимон тонкими кружальцями. Покласти гуртки лимона на кожен шматочок горбуші. Додати в чашу пароварки два лаврові листки. Закрити кришкою і готувати двадцять хвилин.

Очистити і промити під холодною водою картопля. Відварити картоплю цілком, додавши в каструлю цілу цибулину. Після приготування картоплі цибулину можна викинути.

Приготовану на пару горбушу викладаємо в центр великого страви. По краях розкладаємо цілий відварну картоплю. Помитий і нарізану кружальцями помідор укладаємо на горбушу. Дрібно нарізаною зеленню посипаємо картоплю і помідори.

рецепт 3

Горбуша з рисом і овочами прекрасно підійде для повноцінного сімейного вечері. поєднання ніжного м'яса риби і рису з овочами робить це блюдо не тільки корисним, але і дуже смачним.

Почистити і промити водою горбушу. Відрізати все плавники, нарізати на стейки. Укласти шматочки риби на плоску посуд. Взяти дві половинки лимона і вичавити сік на стейки горбуші. Перемішати сіль і перець. Натерти руками цією сумішшю кожен шматок.

Нарізати з фольги квадратні листочки, щоб за розміром вони були в два рази більше, ніж рибний стейк. Змастити внутрішню сторону кожного листочка фольги оливковою олією. Укласти кожен шматок горбуші на змащений листок фольги. Акуратно загорнути рибу. Викласти упаковані стейки в чашу пароварки для приготування риби.

Добре промити один стакан рису проточною водою. Засипати рис в чашу пароварки для приготування рису. Додати в чашу сіль, перець, спеції, приправи. Залити все однією склянкою води. Стакан повинен бути той, яким відміряли рис. Обсяги води і рису повинні збігатися.

Помиту і очищену моркву нарізаємо кубиками. Додаємо її до рису. Засипаємо туди ж зелений горошок. Ставимо обидві чаші на пароварку і готуємо 45 хвилин. У процесі приготування необхідно перемішати один раз рис з овочами. Найкраще це зробити в середині приготування.

Після закінчення отримаємо ніжну, соковиту горбушу з готовим гарніром.

рецепт 4

Страва, що складається з горбуші на пару і овочів, має масу варіантів. Тут ви можете експериментувати з інгредієнтами, як дозволить ваша фантазія. Головне - поєднувати тільки поєднувані продукти.

Очистити і распотрошить рибу. Промити її ретельно під проточною водою. Відрізати голову, хвіст і все плавники. Отриману тушку нарізати на стейки. Натерти кожен шматок приправою для риби і сіллю

Очистити цибулю і нарізати його півкільцями. Морква помити, очистити і нарізати кружальцями. Помитий помідор нарізати кубиками. Болгарський перець необхідно очистити від насіння, промити і нарізати широкими пластинами.

Розстелити лист фольги на столі. Викласти на нього рибні стейки і порізані овочі. Загорнути краї фольги так, щоб вийшла кошик. Покласти кошик з фольги з усім вмістом в контейнер пароварки. Полити оливковою олією рибу та овочі в кошику.

Готувати 30 хвилин. Після закінчення приготування розділити інгредієнти страви на порції. Прикрасити гілочкою зелені.

рецепт 5

Хочете здивувати своїх рідних і близьких екзотичним і несподіваним стравою, приготуйте домашні ковбаски на пару з горбуші. Це просте блюдо призведе всіх в захват і приємно здивує.

Для початку треба підготувати рибу: очистити її від луски, вийняти нутрощі, промити під холодною водою. Зробити глибокий надріз до реберних кісток, уздовж всієї спини горбуші і акуратно зняти філе з двох сторін риби. Якщо в філе залишилися реберні кістки, то їх необхідно видалити.

Очистити філе від шкіри. Промити філе під проточною водою і пропустити через м'ясорубку.

У глибокий посуд налити молока і замочити в ньому три шматочки білого хліба. Очистити одну цибулину і пропустити її через м'ясорубку. Додати до рибного фаршу. замочений білий хліб трохи віджати від молока і з'єднати з фаршем. Вбити одне сире куряче яйце, Посолити, додати перець. Перемішати все до однорідної маси.

Розстелити на столі харчову плівку і викласти на неї готовий фарш. Загорнути фарш в плівку, надавши форму і розмір сардельок. Викласти рибні ковбаски в чашу пароварки. Накрити кришкою і готувати п'ятнадцять хвилин.

Після закінчення часу дістати ковбаски з пароварки і відкласти на двадцять хвилин. Домашні ковбаски дійдуть і охолонуть. Тепер їх можна розгорнути і нарізати широкими кружальцями, схожими на стейки риби.

Коли почастуєте своїх близьких цим блюдом, не забудьте поспостерігати за їхньою реакцією.

Про те, як приготувати горбушу в пароварці, дивіться у відео нижче.