빵으로 차를 만들 수 있습니다. 오래된 빵으로 무엇을 요리할 수 있나요? 마카로니 "세 시루"

오래된 빵에서 나오는 폐기물은 무엇입니까? 생성에는 어떤 구성 요소가 필요합니까? 통계에서 이것과 다른 영양에 대한 정보를 찾을 수 있습니다. 빵은 인류의 가장 오래된 요리 중 하나입니다. 지구상에서 존재하지 않을 곳을 찾는 것은 어렵습니다. 다양한 사람들이 자신만의 와인을 갖고 현지 요리법을 준비합니다. 어쨌든 에일, 어서 향기로운 vipchka농부부터 빵 굽는 사람까지 많은 사람들을 상대해야 하는 테이블 위에 나타났습니다. 우리는 때때로 빵을 버리는 것이 나쁘다는 말을 들었습니다. 오래된 빵의 맛은 확실히 더 낮습니다.

뉘앙스

빵이 상하지 않고 오랫동안 보존되도록 하려면 목욕 후 빵에서 셀로판을 제거하고 린넨 천이나 종이에 태워주세요. 매 시간마다 빵통을 만들어야 하는데 숲에서 나온 것만큼 맛있습니다.

빵이 살짝 말랐나요? 물을 뿌리고 5도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 아니면 뜨거운 증기에 살짝 문지르세요. 음식이 도움이 되지 않고 더 이상 빵을 먹고 싶지 않다면 아래 레시피를 시도해 보세요.

다른 무엇보다 이 음식으로 허브를 준비할 수 있는 사람은 거의 없으며 핫 샌드위치를 만드는 것이 더 쉽습니다. 준비에는 5~10분 정도 소요됩니다. 이 풀은 마시기에 적합합니다. 가져가다:

다음과 같이 오래된 빵으로 이 허브를 준비하세요.

빵을 1cm의 얇은 조각으로 자르고 소 버터를 바르십시오.
토마토를 위에 놓고 원으로 자르고 치즈와 다진 채소를 뿌립니다.
오븐에서 5~10분간 굽습니다. 180°C에서.

이 샌드위치를 뜨겁게 제공하세요.

훈제 고기와 지블레를 곁들인

오래된 빵으로 만든 허브 요리법이 많이 있습니다. 훈제 고기와 스쿼시로 핫 샌드위치를 만들려면 다음을 사용하세요.

시루 50g;
하나의 시불린;
우유 - 50ml;
계란 1개;
생명의 빵 또는 밀 - 300g;
훈제 고기 (베이컨, 훈제 카우배스 등) - 150g;
푸른 잎.

오래된 빵으로 허브를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

빵을 꼬치에 꽂아주세요.
계란을 우유로 치십시오. 당신은 빵을 많이 가지고 있습니다.
절인 훈제 고기와 체불, 그린 소스, 강판 치즈를 넣고 오븐에서 10분간 굽습니다. 180°C에서.

샌드위치를 뜨겁게 제공하세요.

마을 유시카

우리 조상들에게 알려진 최초의 허브를 준비했기 때문에 저녁 식사를 준비할 시간이 충분하지 않습니다. 감옥이나 빵이 들어간 빵이 미묘한 맛으로 터지는 것을 확인할 수는 없지만 그러한 수프를 준비하는 것이 좋습니다. 우르비드쿠루치, 저렴한 패스트 푸드가 있습니다. 시골 마을을 만들려면 다음이 필요합니다.

계란 3개;
물 1리터;
생명의 빵 300g;
하나의 시불린;
소 버터 50g;
푸른 잎.

오래된 검은 빵으로 이 허브를 다음 순서대로 준비하세요.

계란을 삶아주세요.
빵을 잘게 자르고 다진 채소와 파슬리를 섞은 다음 다진 양파를 추가하고 전체 혼합물에 소 버터를 바릅니다.
마사를 냄비에 옮기고 물을 넣고 소금을 넣고 끓입니다.
서빙할 때 계란을 스크램블하고 강판에 발라주세요.

신 우유를 곁들인 뇌조

필요할 것이예요:

오래된 검은 빵을 만드는 이 조리법은 그러한 부스러기를 만들도록 권장합니다.

빵을 입방체로 자르고 오븐에서 말립니다.
계피와 zukor를 추가하여 빵가루와 함께 신 우유를 제공하십시오.

빵을 든 샬롯

말린 빵으로 식욕을 돋우고 맛있는 샌드위치를 만들 수 있다는 것이 놀랍습니다. 손님이 먼저 도착했는데 반죽을 섞을 시간이 충분하지 않다면 이 레시피를 선택하세요. 당신은 어머니가 필요합니다:

Tsya strava z 흰 빵다음과 같은 진부한 요리:

빵에서 쇼트 브레드를 자르고 펄프를 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
계피와 오이로 계란을 치고 우유를 부어주세요.
이 혼합물에 빵 혼합물 몇 개를 넣은 다음 꺼내서 가볍게 누르십시오.
펄프와 껍질에서 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 크레인을 다루고 두드려 건조시킵니다.
팬에 올리브유를 두르고 빵가루를 묻혀주세요. 사과와 학 한 그릇 뒤에 빵 한 겹을 놓습니다. 이 순서대로 두 번 더 반복합니다.
200°C로 오븐에 굽습니다.
완성된 샬롯을 윗부분으로 장식하세요.

빵으로 만든 시르나 바브카

가져가다:

로드진키 50g;
시라를 부어;
우유 - 400ml;
밀 빵 - 300g;
계란 2개;
츠코르 - 4 큰술. 엘.;
빵 부스러기 40g;
소 버터 또는 마가린 - 40 m

다음과 같은 오래된 흰 빵을 만들려면 다음 레시피를 따르십시오.

빵에서 모든 조각을 자르고 펄프를 0.5cm 얇은 조각으로 자릅니다.
오이 (3 큰술)로 치즈를 문지르고 Rodzinki와 계란을 추가합니다.
우유, zukor (1 큰술) 및 계란을 섞어 한쪽에 빵 그릇을 적실 수 있습니다.
프라이팬에 버터나 마가린을 바르고, 마르고 탄 면에 빵 한 조각을 놓고, 치즈를 넣은 다음, 흠뻑 탄 면에 빵을 한 겹 더 올려주세요.
40세기 오븐에 불어보세요. 180-200 ° C에서

빵과 당근을 곁들인 캐서롤

필요할 것이예요:

오래된 빵 요리법(위 그림)은 다음을 제안합니다.

빵을 우유에 담그고 고기 분쇄기를 통과시킨 다음 계란, 녹인 마가린 또는 버터, 강판 당근과 섞습니다.
혼합물을 틀에 붓고 기름을 바르고 오븐에서 50분간 굽습니다. 200°C에서.

사워 크림과 함께 캐서롤을 제공하십시오.

빵과 젤리

잠깐만요, 오래된 기적의 빵 사진이에요! 빵 롤로 만든 디저트는 무엇입니까? 악취는 훨씬 더 자연스럽습니다. 한편으로는 미묘한 활력의 힌트가 있고 다른 한편으로는 다른 구성 요소의 달콤함과 섬세함이 있습니다. 이렇게 놀라운 나라로 손님과 가족을 놀라게 하는 것은 중요하지 않습니다! 필요할 것이예요:

쿠크루 100g;
생명의 빵 200g;
물 400g;
젤라틴 - 25g;
계피 약간;
과일 시럽 100g.

준비 과정:

빵 위에 물을 붓고 계피, 애호박, 시럽을 넣고 섞습니다.
젤라틴 위에 뜨거운 물을 부어서 부풀리세요. 그런 다음 준비된 덩어리와 결합하고 부드러워 질 때까지 치십시오.
틀에 붓고 냉장고에 2년 동안 보관하세요. 가득 담아 서빙하세요.

자두를 곁들인 디저트

가져가다:

호두- 50 그램;
자두 - 150g;
오이 가루 - 2 큰술. 엘.;
생명 빵 - 100g;
200g은 35%를 초과합니다.

다음 줄을 따르십시오.

자두를 물에 몇 년 동안 담가둔 후 바삭한 조각으로 자릅니다.
완두콩 털을 잘게 자르고 빵을 갈아줍니다.
설탕 가루로 차가운 상판을 치십시오.
자두, 윗부분, 완두콩, 빵가루를 같은 순서로 공 모양으로 놓습니다.
전체 자두로 장식하여 제공하십시오.

크바스

신사들은 종종 크바스를 요리하기 때문에 이 음료의 조리법을 추측합니다. 그리고 의심할 여지 없이, 당신은 오래된 빵의 신맛을 시도해 본 적이 없을 것입니다. 이번 시간은 유익할 뿐만 아니라 식욕을 돋웁니다. 크바스를 만들려면 다음을 수행하십시오.

준비:

빵가루 위에 딜을 부은 다음 식혀서 걸러내고 주코르를 체로 쳐서 저어줍니다.
이스트를 넣고 따뜻한 곳에 두어 12년 동안 발효시킵니다.
크 바스를 plyashki에 걸러 내고 Rodzinki를 추가하고 서늘한 곳에 두십시오. 크바스는 이틀 안에 준비될 거예요.

키실

츠코르 - 100g;
생명의 빵 - 200g;
물 1리터;
말린 과일 100g;
계피 약간;
전분 - 20 m

다음과 같이 젤리를 준비하세요.

빵 위에 물을 붓고 끓입니다. 호박을 추가하고 말린 과일을 제거한 후 부드러워질 때까지 조리합니다.
계피를 털고 전분을 넣고 찬물로 희석하고 끓여 식힌다.
얼거나 두드린 상판을 제공하십시오.

크루통

더 이상 먹을 수 없는 말린 빵은 크루통부터 맥주, 전통 영국식 푸딩에 이르기까지 군침이 도는 수많은 조미료의 기초가 됩니다. 이 모든 생명이 오래된 빵에서 가장 잘 나오는 것은 대단합니다. 그렇기 때문에 그들은 요리를 거의 하지 않습니다. 신선한 빵 한 덩어리가 사용되기 전에 상했을 때 아무도 요리하고 싶어하지 않습니다. 필요한 것이 모두 있으면 크루통을 준비하십시오. 맥주를 마시기 전의 훌륭한 간식이거나 샐러드에 풍부하고 바삭바삭한 토핑을 곁들여도 좋습니다. 창고:

올리브 오일 50ml;
한 시간 동안 5쪽;
0.5 작은술 소금;
갈은 파마산 치즈 50ml;
1 작은 술 다진 파슬리;
오래된 빵.

요리하는 방법은 다음과 같습니다.

깊은 그릇에 파슬리, 다진 차스닉, 오일, 소금을 넣고 약한 불로 3분간 가열합니다. 그런 다음 시계를 삭제하세요.
빵을 입방체로 자르고 버터 혼합물과 섞습니다. 세몰리나 오일을 빼내세요.
베이킹 시트를 양피지로 덮고 공 하나에 새 빵 조각을 올려 놓습니다.
크래커를 10분 동안 건조시킵니다. 180 ° C의 오븐에서 크루통의 가장자리가 갈색으로 변하면 제거하고 즉시 파마산 치즈로 갈아주세요.

속을 채운 바게트

이 레시피는 이미 피자를 구매하신 분들을 위한 레시피입니다. 당신은 어머니가 필요합니다:

다음 이벤트를 따르세요.

소의 버터를 코팅된 카스닉 및 향신료와 섞습니다. 30일 포스팅. 냉장고에.
치즈를 얇은 조각으로 자릅니다. 바게트에 12개를 잘라주세요. 차가운 버터 혼합물과 시레 두 그릇을 내장과 같은 껍질에 넣습니다.
버터를 녹인 후 실리콘 브러시를 사용해 빵 윗면에 넉넉하게 발라주세요.
바게트를 호일로 굽고 20분간 굽습니다. 200°C에서.

멋진 샬롯

창고:

계피 - ½ tsp;
사과 500g;
츠코르 - 100g;
두 큰술. 엘. 꿀;
흰 빵 12컵;
0.5 작은술 바닐라 심황;
소 버터 - 2 큰술. 엘.;
칼바도스 - 2 큰술. 엘.

두꺼운 프라이팬에 소 버터를 약한 불로 가열하고 잘게 썬 사과, 애호박, 꿀, 칼바도스, 바닐라 애호박, 계피를 넣습니다. 15분 동안 저어주고 끓입니다. 사과의 윗부분은 부드러워야 하지만 가운데 부분은 약간 아삭아삭해야 합니다.
사과를 끓이는 동안 묵은 덩어리의 껍질을 잘라내고 얇게 썬다. 이 접힌 부분을 이용해 베이킹 팬의 측면과 바닥을 놓고 가운데에 붓습니다. 조림 사과, 빵 롤로 덮으십시오.
샬롯을 200°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다. 끝내기 전에 접시를 형태로 준비하고 식히십시오.

빵에 계란

간식에 대한 정말 멋진 아이디어입니다. 그리고 그러한 계란을 호일에 굽고 직장에 가져 가면 점심 시간까지 식욕을 돋우고 따뜻하고 향기로운 상태로 남을 것입니다.

시루 50g;
두 개의 선술집 병;
둥근 빵 하나;
계란 1개;
후추, 소금(맛을 내기 위해).

다음 줄을 따르십시오.

둥근 빵의 윗부분을 자르고 과육을 제거하세요.
Vistellity는 타이어 스키드에 의해 파괴되었습니다.
잘게 썬 조각 위에 시럽의 ½ 부분을 갈아서 달걀을 넣습니다. 맛을 내기 위해 후추와 소금을 뿌리고, 남은 경우 치즈를 뿌립니다.
잘라낸 빵 껍질을 덮고 호일로 구운 다음 해발 180°C에서 굽습니다.

크루통

감초 토스트는 아마도 흰 빵으로 만들 수 있는 가장 간단한 것일 것입니다. 생성 과정:

오래된 빵을 동일한 그릇에 넣고 소 버터를 살짝 바르고 200°C 오븐에서 10분간 건조합니다.
크루통의 윗부분이 바삭바삭하고 황금색이 되면 접시에 옮기고 꿀을 붓고 과일로 장식합니다.

또 어디 막히겠습니까?

기름칠된 오래된 검은 빵 조각은 소스와 수프를 걸쭉하게 만드는 데 좋습니다. 악취는 기분 좋고 깊은 향기를 선사합니다. 크루통 근처의 끓는 접시에 던질 수 있습니다. 몇 번의 오한이 지나면 악취가 사라지고 풀은 놀랍도록 맛있어질 것입니다.

심하게 건조된 흰색의 오래된 빵에서 생선과 커틀릿에 빵가루를 입히는 빵가루를 만들고 굽기 전에 강철판을 갈 수 있습니다. 요리하기 전에 갈아서 사용하세요.

종종 더 많은 빵을 구입할 때 Vikorists가 물건을 어떻게 잃었는지 알 필요가 없습니다. 허브로 만들 수 있는 다양한 종류의 허브를 모두 아는 사람은 거의 없습니다.

대중적인 지혜는 다음과 같습니다. "낮에는 빵-팬, 직장-하나, 아침에는-동지"

І nekhtuvann의 옷만큼 직선 -

길가의 틀에 박힌 구릉지에서,

그 naypershe 마음 rukh -

이 지구의 기적을 올리고 회전시키세요.

E. 블라기니나

오래전부터 우랄과 시베리아에서 갓 구운 빵 냉동, 그리고 소비자 세계에서는 소를 러시아 오븐에서 가열했습니다. 빵은 식욕을 돋우는 바삭바삭한 빵 껍질과 함께 다시 부드럽고 장밋빛이 되었습니다.

빵은 +2 도의 온도에서 부패되는 것으로 나타났습니다. 냉장고 상단의 바로 이 온도가 대부분의 빵을 절약해 줍니다.

빵을 가장 잘 보존하기 위한 가장 적합한 온도는 -25도입니다.그리고 필요한 경우 냉동 빵 10조각을 오븐이나 단단히 닫은 냄비에 넣고 남은 뜨거운 빵을 꺼냅니다. 베이킹에 신경쓰고 싶지 않다면 비닐봉지를 제거하지 않고 빵을 테이블 위에 올려놓으면 2년 안에 바로 사용할 수 있습니다. 빵을 조각으로 잘라서 얼릴 수 있습니다. 해동되면 필요한만큼 빵을 섭취하십시오.

그런 다음 오래된 빵에서 마른 빵을 건조시킨 다음 국물, 수프 등에 추가할 수 있습니다. 빵가루를 깨끗한 리넨 봉지에 담아 나중에 빵가루를 입히거나 젤리, 캐서롤, 크바스를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

빵, 치즈, 사과가 들어간 오믈렛 (영어)

밀빵 - 5 스키보초크

그리비 - 1kg

vershkova 버터 - 3 큰술. 숟가락

화이트 와인 - 3 큰술. 숟가락

사워 크림 - 2병

Syr 단단한 창살 - 1 유리

소금 - 1 1/2 티스푼

풍미를 위해 분필로 칠한 후추

버섯을 잘게 자르고 올리브 오일로 코팅하십시오. 그런 다음 와인을 붓고 사워 크림, 치즈, 소금, 후추를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 버섯을 끓입니다. 빵 그릇에 기름을 바르고 그 위에 버섯 페이스트를 바르고 채소로 장식하십시오.

토마토를 곁들인 토스트.

양념한 얄로비치나 조림 토마토 페이스트그리고 후추,

빵을 살짝 기름칠된 표면에 놓고 치즈를 발라줍니다.

로테르담 스키보츠키

4인분:

오래된 밀 또는 밀빵 - 300g

토마토 - 250g

선생님 - 100g

Vershkova 버터 또는 마가린 - 50g

올리브 - 70g

준비물: 빵을 1cm 두께로 둥글게 자르고 솔질합니다. 토마토를 위에 놓고 원으로 자르고 치즈로 갈아줍니다. 오븐에 넣고 약한 불로 5~10분간 굽습니다.

올리브 조각이나 올리브와 허브로 장식하십시오.

전채를 뜨겁게 제공하십시오.

생선, 치즈, 토마토가 들어간 타르틴.

타르틴은 빵 위에 얹어 뜨겁게 먹는 전채요리의 일종이다. 타르틴을 만들 때 기름칠한 빵 위에 뜨거운 생선, 야채, 고기 및 기타 제품을 넣고 오븐에서 5~10분 동안 가열하세요.

빵 50

베르시코프 오일 10

생선조림 또는 고등어젓갈50

그렇지 않으면 리브 롤 50

신선한 토마토 35

얇은 빵 한 그릇에 삶은 빵이나 빵 한 그릇을 올려주세요. 짠 것보다 낫다생선 위에 토마토를 얹고 치즈를 얹습니다.

치즈가 녹을 때까지 오븐에 굽습니다.

간단한 빵 샐러드, 에일 풍미

다양한 종류의 검은 빵 250g

녹색 시불 1다발

bazhannyam을위한 chasnik에 1-2 정향

윤활용 로슬린 오일

지침: 빵을 큐브 모양으로 자르고 바르십시오. 올리이마른 면부터 토스트까지. 그릇에 Viklasti. 진정하세요. 완숙 계란, 잘게 썬 녹색 시불을 고리 모양으로 자릅니다. 빵 조각, 계란, 병아리콩을 섞습니다. 세 번째 시간을 추가할 수 있습니다. 마요네즈로 모든 것을 맛보십시오. 크래커가 부드러워지기 직전에 서빙하세요. 빵 대신 크래커 4~5팩(크러스트 3개 등)을 드셔도 됩니다.

케이크 "Khvilinka"

밀 크래커 350g

우유 300g

4 큰술. 엘. 갈은 (또는 백악으로 만든) 카비 (또는 코코아)

큐크루 200g

베르쉬코바 버터 150g

완두콩 커널 50g

끓는 냄비에 카바를 우유에 넣고 걸러냅니다. 지상 크래커의 절반을 1 큰술에 붓습니다. 카바를 곁들인 뜨거운 우유. 계란을 오이와 함께 갈아서 남은 것을 우유로 희석하고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 버터를 치고 점차적으로 계란과 우유 혼합물을 첨가하십시오. 크림을 나누어 준비한 빵가루와 한 부분을 섞어 접시에 담습니다.

케이크에 크림을 장식하고 완두콩을 뿌린 후 냉장고에 넣어 2~3년 동안 보관하세요.

자료: moikompas.ru

마른 빵을 먹기 위해 서두르지 마십시오. 부유한 나라에서 빵은 삶의 중요한 산물이며 빵을 낭비하는 것은 더러운 징조입니다. 종종 위기 전후의 시간에 많은 유럽인들은 값싸고 구식 요리법을 열망하고 있습니다.

그리고 그들은 증조할머니가 발각될 때까지 도움을 청하기 위해 잔인하게 대합니다. 영국에서는 한때 잉여 야채로 만들 수 있다는 것을 알았던 구식 빅토리아 요리가 다시 인기를 얻고 있습니다. 홈 셰프인 Hugh Finley-Whittingstall은 그의 칼럼을 모든 메뉴의 핵심인 빵에 바쳤습니다.

“당신이 나에게 영양을 공급했다면 나는 신선하고 향기로운 오븐에서 나온 빵이나 이미 하루나 이틀 된 빵의 아름다움을 존중합니다. 그렇다면 나는 신선한 것만을 좋아한다고 분명히 말하지 않을 것입니다 . 그리고 며칠 동안 방치된 빵에는 맛있는 요리 가능성이 많이 포함되어 있기 때문에 신경 쓰지 않을 것입니다. 갓 구운 빵의 특징인 바삭한 껍질 아래 부드럽고 촉촉한 속살이 있음에도 불구하고, 완성도가 떨어지는 느낌은 전혀 없습니다. 물론 이것은 역사의 시작일 뿐이다.”

입에 넣지 않으면 마치 구운 빵처럼 살짝 끈적하고 바삭바삭한 느낌이 들며, 가장 맛있다는 말은 하루 전에 산 빵에서 가장 나온다. 생후 바로 다음 날 빵 롤은 토스트로 먹기에 적합할 뿐만 아니라 수프용 크루통(바삭해질 때까지 프로스팅하거나 단순히 입방체로 자르는 것) 또는 버터, 치즈 또는 달걀을 곁들인 요리로 빵 껍질이 굳을 때까지 구워서 먹거나 주스 딩. 어제 먹은 빵의 또 다른 삶

빵 한 덩어리가 더 이상 신선하지 않은 것 같다면, 나는 여전히 예전처럼 "오래된"이라는 단어를 감히 사용할 수 없기 때문에 ... 비유적인 것처럼 들립니다. 갓 구운 빵 한 덩어리를 보고 감탄할 때면 나는 그것이 많은 잠재력을 지닌 성숙한 개인이라고 생각합니다.

이것을 깨닫기 위해서는 빵 한 덩어리가 처음부터 아주 좋아야 하고, 껍질이 훌륭하게 갈색으로 변해야 부서지지 않고, 두꺼운 것을 잘라서 넣으면, 떨어지지 않을 것이다.

값싼 빵을 구입하면 단점 중 하나가 제대로 숙성되지 않는다는 점이다. 부서진 빵 껍질과 면 펄프는 빵 전체가 곰팡이가 생길 때까지 변하지 않습니다.

흰 빵으로 빵가루를 만들어 보면 입에 머금은 음료수를 바람에 날리듯 먹게 된다.

좋은 빵, protea, roscharova는 드뭅니다. 이는 세계 요리 문화에 보존되어 있는 수많은 조리법을 강조합니다. 여러 나라의 오래된 빵으로 만든 요리가 안뜰로 옮겨집니다.

예를 들어 이탈리아, 더 정확하게는 토스카나입니다. 여름은 없이는 할 수 없습니다 판자넬라(토스카나 빵과 토마토를 곁들인 샐러드)와 수프 포파 알 포모도로스(동일한 재료를 사용한 컨트리 수프). 그리고 겨울철에는 오래된 빵의 절반이 없어지면 감초로 다시 만드는 경우가 많습니다. 예를 들어 커스터드에 담근 캐서롤이 있습니다.

프렌치 토스트는 또 다른 인기 디저트입니다. 신선한 헤이즐넛을 뿌린 기름칠 빵, 풍미를 곁들인 강판 또는 오렌지 잼 또는 계란에 넣은 크루통입니다. 운명의 추운 달 평일 사이에 간지러운 찌름에 딱 맞습니다.

빵은 잉여분으로 허브를 준비하는 핵심 제품입니다. 그것은 자연스럽고 요리 예술의 일부를 힘들게 준비할 필요가 없으며 종종 가볍고 풍미 있고 거부할 수 없는 맛을 드러내며 다양한 수프, 만두, 샐러드 및 캐서롤의 기초를 형성합니다. 식욕을 만족시키고 완전히 남은 빵의 맛을 수천 가지와 섞을 수 있는 민주적입니다.

따라서 얇은 조각이나 껍질만 있는 경우 서두르지 말고 푸드 프로세서를 사용하여 보기 흉한 껍질을 부스러기로 만든 다음 냉동하고 바삭하게 만들어 빵가루를 입힐 수 있습니다. 갈비 커틀릿또는 놀랍도록 매운 빵 소스를 준비하는 데 사용됩니다.

간단히 말해서 빵은 모두에게 골칫거리입니다. 와인이 더 이상 어제만큼 신선하지 않기 때문입니다.

빵 한두 장에서 쇼트브레드를 잘라 풀어 계란에 담근 후(식빵 20장에 담그는 것이 가장 좋음), 붓으로 바르고 탑 오일빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 두부와 함께 지글지글 끓입니다. 왕족의 혈통에서 나온 1년 된 음료가 준비되었습니다. 프랑스식 토스트는 필요하지 않습니다.

그러나 고전이 당신을 지배하지 않기 때문에 원래의 빵은 완전히 새로운 것으로 변형될 수 있습니다.

나는 빵과 버터 캐서롤을 좋아하고 이 주제에 대해 새로운 것을 생각해내는 데 결코 지치지 않습니다. 이 레시피는 우울한 날이나 정원에 신선한 과일이 거의 자라지 않는 날에 적합합니다.

부드러워진 무염 탑 버터 150g, 흰빵 2/3 약 450g, 계란 3개, 달걀 껍질 1개, 애호박 가루(또는 바닐라 애호박) 100g, 300ml 전유, 지방 윗부분 200ml, 바닐라 추출물 1티스푼, 으깬 육두구 완두콩, 껍질을 벗겨 얇게 썬 큰 바나나 2개 또는 작은 바나나 3개, 200g 밀크 초콜릿, 다진 것, 슈가파우더 2큰술.

준비: 큰 내열 접시에 기름을 살짝 두릅니다. 빵을 약 1cm 두께로 자르고 껍질을 잘라 버리고 양면에 기름을 가볍게 바르고 사각형 또는 삼각 모양으로 자릅니다.

그릇에 달걀, 달걀 혼합물, 슈가파우더를 넣고 가볍고 거품 같은 질감이 형성될 때까지 섞은 다음 우유, 탑, 바닐라 추출물, 약간의 육두구 가루를 넣습니다. 빵 조각 1/3을 크러스트 바닥에 놓고 그 위에 바나나 1/2개와 초콜릿을 얹습니다. 반복한 다음 바나나와 초콜릿 공을 빵 한 체로 덮습니다.

광기로 가득 차다 커스터드그리고 육두구 완두콩을 갈아서 동물에게 지글지글 끓이세요. 액체가 흘러나올 수 있도록 뚜껑을 덮고 최소 1년 동안 냉장 보관하세요. 오븐을 180C로 예열하세요. 뚜껑을 열고 캐서롤에 계피가루를 뿌립니다.

데코 위에 접시를 놓은 다음 오븐에 넣습니다. 물이 측면 중앙에 도달할 때까지 찻주전자의 딜을 데코에 붓습니다. 40~45개의 퀼린을 끓인 다음 데크에서 접시를 꺼내 10개의 퀼린 후에 제공합니다.

체 추도베 스페인 요리종종 타파스(다양한 전채 요리)의 일부로 제공됩니다. 계란과 함께 제공하거나 따뜻한 샐러드로 야채와 함께 제공할 수도 있습니다.

필요하다 야크 스낵(타파스)당 4인분 : 250g 좋은 빵인생에서 나온 것 같은 질감이 훌륭하지만 겨우 2년 된 것입니다. 2테이블스푼 올리브유, 껍질을 벗기고 전체가 아닌 차스닉 4쪽, 얇은 조각으로 자른 초리조 약 75g(두께 약 3mm), 베이컨 2조각, 큰 조각으로 자른 것, 레몬 1개의 즙, 바다 소금 및 잘게 간 후추 b, 신선한 파슬리 1다발.

준비: 빵에서 쇼트브레드를 잘라서 버린 다음, 덩어리를 약 2cm 크기의 입방체로 자릅니다. (빵이 이미 굳었다면 물을 뿌려서 발효시키고 뚜껑을 덮고 1년 동안 두세요.) 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. Chasnik에 정향을 추가하고 기름을 바르고 종종 뒤집어 악취가 황금색이 될 때까지 여러 조각을 쭉 뻗습니다. 초리조와 베이컨을 추가하고 갈비뼈를 바삭해질 때까지 닦습니다. 팬에서 초리조, 베이컨, 차스닉을 꺼내 지방을 대부분 제거합니다.

빵 큐브를 추가합니다. 지방이 표면을 덮도록 잘 섞은 다음 5개의 롤로 그리스를 바르고 빛이 날 때까지 계속 저어줍니다. 골든 브라우니. 초리조, 베이컨, 챠스닉을 팬에 다시 넣고 함께 섞습니다. 필요에 따라 레몬즙, 쪽파, 후추로 간을 합니다(초리조와 베이컨 자체가 절인 맛을 더해줍니다).

즉시 파슬리로 장식하여 서빙하세요.

아마도 그것은 너무 흔하다고 불리며 연관성은 이미 일상적이고 피할 수 없습니다... 그러나 이것이 이 경제적인 요리가 몇 시간 동안 시도된 이유입니다. 고기 빵은 엄청나게 맛있습니다.

전체 부분에는 다음이 필요합니다. 탑 오일 30g, 껍질을 벗겨 잘게 다진 시불리니 2개, 월계수 잎 1개, 다진 백리향 2티스푼, 다진 당근 1개, 다진 셀러리 1개, 껍질을 벗겨 잘게 다진 차스닉 정향 2개, 1 kg 다진 소가죽굵은 포멜루(달콤한 포멜루보다 나쁘지 않음), 다진 돼지고기 300g, 달걀 3개, 살짝 풀어서, 굵은 포멜루 빵가루 70g, 200ml 토마토 케첩, 우스터 소스 1테이블스푼, 잘게 썬 파슬리 4테이블스푼, 커민 가루 ½티스푼, 카이엔 고추 ½티스푼, 육두구 가루 약간, 소금, 양념용 흑후추.

준비: 오븐을 180C로 예열하세요. 데코나 베이킹 접시 위에 양피지를 놓고 해조류 오일을 살짝 바릅니다.

프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 치불라가 부드럽고 투명해질 때까지 약 15분 동안 월계수 잎과 백리향으로 치불라를 코팅합니다. 당근과 셀러리를 추가하고 5개의 퀼린을 요리한 다음 챠스닉을 추가하고 또 다른 퀼린을 요리합니다. 불을 끄고 혼합물을 완전히 식히십시오.

베이 리프를 제거하십시오. 그릇에 다진 쇠고기와 돼지고기, 계란, 빵가루, 케첩 반 개, 우스터 소스, 파슬리, 커민, 후추, 육두구, 냉장 야채를 섞습니다. 모든 것을 철저히 양념하고 손으로 잘 섞습니다. 꼬치를 떼어내고 솔질하여 익힌 다음 맛을 보고 필요한 경우 양념을 추가합니다.

수시시를 베이킹 접시 중앙에 놓고 맨손으로 약 5cm 높이의 타원형으로 그 위에 케첩을 붓습니다. 접시가 단단하고 구울 때까지 1~1.5년 동안 굽습니다(빵 팬에 한 시간 동안 그대로 유지됩니다). 자르기 전에 약 10분 동안 식혀주세요. 다음날 케첩을 추가하면 슬라이스해서 멋진 샌드위치를 만들 수 있어요!

마른 빵을 먹기 위해 서두르지 마십시오. 부유한 나라에서 빵은 삶의 중요한 산물이며 빵을 낭비하는 것은 더러운 징조입니다. 위기 이후와 이전 위기의 시간에 많은 유럽인들은 증조 할머니가 직면할 때까지 도움을 절실히 원합니다.

그 중 하나는 나이가 잘못 든다는 것입니다. 부서진 빵 껍질과 면 펄프는 빵 전체가 곰팡이가 생길 때까지 변하지 않습니다.

흰 빵으로 빵가루를 만들어 보면 입에 머금은 음료수를 바람에 날리듯 먹게 된다.

여러 나라의 오래된 빵에서 구움

좋은 빵, protea, roscharova는 드뭅니다. 이는 세계 요리 문화에 보존되어 있는 수많은 조리법을 강조합니다. 오래된 빵은 마당 어디에서나 가져옵니다.

예를 들어 - 여름은 없이는 할 수 없습니다 판자넬라(토스카나 빵과 토마토를 곁들인 샐러드)와 수프(같은 재료를 사용한 실크 수프). 그리고 겨울철에 오래된 빵 반쪽이 없어지면 종종 흠뻑 젖은 커스터드로 변합니다.

남은 빵을 맛보세요

빵은 잉여분으로 허브를 준비하는 핵심 제품입니다. 그것은 자연스럽고 요리 예술의 일부를 힘들게 준비할 필요가 없으며 종종 가볍고 풍미 있고 거부할 수 없는 맛을 드러내며 다양한 수프, 만두, 샐러드 및 캐서롤의 기초를 형성합니다. 식욕을 만족시키고 완전히 민주적이기 때문에 수천 개의 다른 연설과 혼합할 수 있습니다.

따라서 푸드 프로세서를 한 번만 돌리면 빵 껍질이 바삭바삭한 상태로 변한 다음 냉동 및 바삭바삭하게 되어 생선 커틀릿을 만들거나 놀랍도록 맛있는 빵 소스를 준비할 수 있습니다.

간단히 말해서 빵은 모두에게 골칫거리입니다. 와인이 더 이상 어제만큼 신선하지 않기 때문입니다.

프랑스식 토스트

빵 한두 조각으로 쇼트브레드를 자르고 풀어 달걀에 담그고(이상적으로는 달걀 20개 정도 담가두는 것이 좋습니다) 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 탑 오일을 바르고 건조시킵니다. 왕족의 피에서 나온 1년 된 음료가 준비되었습니다. 크루아상은 필요하지 않습니다.

그러나 고전이 당신을 지배하지 않기 때문에 원래의 빵은 완전히 새로운 것으로 변형될 수 있습니다.

바나나 빵

나는 빵과 버터 캐서롤을 좋아하고 이 주제에 대해 새로운 것을 생각해내는 데 결코 지치지 않습니다. 이 레시피는 정원에 신선한 과일이 거의 자라지 않는 우울한 날에 딱 맞습니다.

부드러워진 무염 탑버터 150g, 두 번 반죽한 흰빵 약 450g, 달걀 3개, 달걀 껍질 1개, 애호박 가루(또는 바닐라 껍질) 100g, 전유 300ml, 탑탑 지방 200ml c, 바닐라 추출물 1티스푼 , 으깬 육두구 완두콩, 껍질을 벗기고 잘게 썬 바나나 2개 또는 작은 바나나 3개, 다진 밀크 초콜릿 200g, 필링 파우더 2테이블스푼.

커스터드 혼합물을 붓고 육두구 완두콩을 짐승에 갈아줍니다. 액체가 흘러나올 수 있도록 뚜껑을 덮고 최소 1년 동안 냉장 보관하세요. 오븐을 180C로 예열하세요. 뚜껑을 열고 캐서롤에 계피가루를 뿌립니다.

미가스(Krikhitki)

이 훌륭한 스페인 요리는 종종 타파스(다양한 전채 요리)의 일부로 제공됩니다. 계란이나 채소와 함께 따뜻한 샐러드로 드실 수도 있습니다.

필요하다 야크 스낵(타파스)당 4인분 : 1~2년된 빵처럼 식감이 좋은 빵 250g입니다. 올리브 오일 2테이블스푼, 껍질을 벗기고 전체가 아닌 차스닉 정향 4개, 얇은 조각으로 자른 초리조 약 75g, 두께 약 3mm, 큰 조각으로 자른 베이컨 2조각, 레몬 1개의 주스, 바다 소금 검은 후추, 신선한 파슬리 1 묶음.

빵 큐브를 추가합니다. 지방이 표면을 덮도록 잘 섞은 다음 5개 조각으로 그리스를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어줍니다. 초리조, 베이컨, 챠스닉을 팬에 다시 넣고 함께 섞습니다. 필요에 따라 레몬즙, 쪽파, 후추로 간을 합니다(초리조와 베이컨 자체가 절인 맛을 더해줍니다).

즉시 파슬리로 장식하여 서빙하세요.

고기빵

어쩌면 너무 흔하다고 불러야 할 수도 있고, 연관성은 일상적이고 피할 수 없는 것으로 간주되어야 합니다... 하지만 이것이 이 경제적인 요리가 한 시간 동안 시도된 이유입니다. 엄청나게 맛있습니다.

전체 부분에는 다음이 필요합니다. 탑 오일 30g, 껍질을 벗겨 잘게 다진 시불리니 2개, 월계수 잎 1개, 잘게 썬 백리향 2티스푼, 잘게 썬 당근 1개, 잘게 썬 셀러리 1개, 껍질을 벗기고 잘게 다진 차스닉 정향 2개, 소가죽 슈 거친 빗자루 1kg(과하게 굽지 않음) ), 다진 돼지고기 300g, 계란 3개, 가볍게 풀어놓은 것, 굵은 빵가루 70g, 토마토케첩 200ml, 우스터 소스 1큰술, 잘게 다진 파슬리 4큰술, 커민 가루 ½작은술, 카이엔 고추 ½작은술, 육두구 가루 부스러기, 소금 그리고 맛을 내기 위해 갈은 후추.

준비: 오븐을 180C로 예열하세요. 데코나 베이킹 접시 위에 양피지를 놓고 해조류 오일을 살짝 바릅니다.

Guardian.co.uk에서

가장 중요한 사람들에게는 빵이 있습니다. 메인 허브에 추가하여 버터를 바르거나 빵가루와 섞습니다. 그러나 빵이 허브의 주요 성분 중 하나가되거나 그것에 매운 맛을 더할 수 있다는 사실에 대해 생각한 사람은 거의 없습니다. 아래에서는 갓 구운 빵을 만들기 위한 몇 가지 훌륭한 아이디어를 확인하실 수 있습니다.

프렌치 토스트를 곁들인 빵 캐서롤

원래 지팡이 대신 지팡이를 추가하고 계피를 추가합니다.

브루스케타 '카프레제'

토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 브루스케타는 전형적인 이탈리아 요리입니다.

샐러드용 맛있는 크루통

Chasnikov 크루통은 모든 샐러드에 매콤한 맛을 더해줍니다.

티불 수프에 빵과 치즈 한 조각을 넣으세요

포드난냐 생명의 빵녹인 후비와 시불 수프를 곁들인 - 신이시네요!

빵가루를 준비하세요..

.... 그리고 미트볼을 준비하는 데 사용합니다.

전에 다진 고기다른 재료에 빵가루를 조금 추가하면 미트볼이 더욱 맛있어집니다.

파마산 치킨 빵가루

이를 준비하려면 방아쇠에 기름을 바르면 됩니다. 빵가루로 반죽을 만들고 새 그릇에 닭고기를 바르는 것이 좋습니다. 맛!

미트롤

고기 한 조각으로 만든 미트로프는 정말 맛있지만, 같은 빵가루를 모두 추가해 보면 친숙한 요리의 맛이 어떻게 변하는지 알아보세요.

빵 바구니에 생선 필레

글쎄요, 모두가 그 요리를 알고 있다고 말씀드립니다. 그리고 축은 아니고, 이 패닝은 비밀입니다. 빵가루에 파마산 치즈, 파슬리, 후추를 추가하면 생선 본연의 맛을 느낄 수 없습니다.

마카로니 "세 시루"

당신은 그러한 요리에 대해 멜로디를 시도하거나 들었습니다. Ale chi chuli, 그래서 그들은 그에게서 빵가루를 빼앗았습니다. 작은 비밀을 알려드리겠습니다. 큰 프라이팬에 알단테 파스타를 넣을 때 3개를 추가하세요. 다른 견해그리고 빵 부스러기로 동물을 덮고 오븐에 넣으면이 음식을 모두 맛보지 못할 것입니다!

케일 양배추, 체다 치즈, 러브 브레드

이 멋진 캐서롤은 당신을 행복하게 해줄 것입니다! 케일 양배추에 약간의 버터를 바르고 좋아하는 빵 조각을 크고 평평한 프라이팬에 놓고 양배추로 덮은 다음 치즈를 넣고 같은 과정을 다시 반복하십시오. 소량의 우유, 겨자, 소금으로 계란을 치고 혼합물을 접시에 붓습니다. 완료될 때까지 요구르트를 오븐에 넣으세요.

빵, 회향, 사과로 만든 아주 맛있는 요리

좋아하는 빵 두 가지, 양상추, 펜넬, 청사과를 섞어서 맛있게 구워보세요

기분이 좋아지는 간식

당신은 필요 감자 퓨레, Shmatochki 치킨, 크레인 소스, 수란, 특히 빵은 추가 시간에 기름칠을 해야 합니다.

빵 푸딩

빵 조각을 달콤한 달걀 우유 혼합물에 담그고 오븐에서 굽습니다. Rodzinki 또는 기타 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 오래된 빵을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 빵이 신선하면 조각으로 자르고 오븐이나 토스터에서 말립니다.

맛있는 푸딩

강황 없이는 달콤한 동일한 원리에 따라 준비하십시오. 리크, 아티초크, 시레를 추가할 수 있습니다.