오븐에 야채를 넣은 펠렌가스. 오븐에서 구운 버섯으로 만든 펠렌가 조각과 함께 오븐에서 구운 펠렌가스

• 베어링 1개(크기에 상관없음);
• 2-3 시불리니(물고기의 크기에 따라 다름);
• 저지방 사워 크림 200g;
• 소금, 후추, 생선 향신료 - 취향에 따라;
• 신선한 허브(크립, 파슬리) 1다발.

속을 위해 생선 준비를 시작하십시오. 흔적을 청소하고, 광택을 내고, 살균하고, 내부를 청소하고 잘 씻으십시오. 정해진 비용을 내고 시장이나 생선 전문점에 생선을 가져가면 그 장소로 직접 배급됩니다. 준비된 펠렌가를 부분 조각(두께 1.5-2cm)으로 자르고 소금, 후추로 자르고 생선 향신료로 간을 합니다.

비트 뿌리를 껍질을 벗기고 조각이나 고리로 자릅니다. 양파를 손으로 몇 분 동안 으깨어 즙을 냅니다. 그런 다음 치불라 링에 소금과 후추를 추가하고 약간의 |우유|를 추가합니다. 크레이프를 자르고 사워 크림으로 채우십시오. 사워 크림-치불 수미샤를 15-20분 동안 끓이세요.

오븐을 최대 180도까지 가열하도록 설정합니다. 데코에서 또는 VIP를 위한 공간이 있을 때마다 스크랩을 베어링 위에 놓고 사워 크림 혼합물을 그 위에 붓습니다. 잔디를 30-40분 동안 굽습니다.

사워 크림에 기성품 펠렌 가스를 넣고 다진 파슬리를 뿌립니다.
맛있는!

좋은 오후에요! 저는 속을 채운 생선을 만드는 세 가지 훌륭한 요리법을 여러분과 공유하고 싶습니다. 더욱 맛있는 것은 크리스마스 테이블을 축하하는 아름다운 허브입니다. 나는 더 이상 집에서 식사와 저녁 식사에 대해 이야기하지 않습니다.
오늘 먹거리 메뉴에는 오븐에 펠렌 가스가 있습니다. 왜 자신을 비난합니까? 모든 것이 매우 간단합니다. 우리 지역에서는 더 자주 얻을 수 있습니다. 이를 위해 뼈가 없고 살이 많은 다른 유사한 유형의 생선이 놀라운 효과를 발휘할 것입니다.

준비 되었나요? 그럼 바로 본론으로 들어가겠습니다.

오븐에서 구운 버섯과 치즈로 속을 채운 펠렌가스

버섯과 치즈는 생선의 밑맛을 확실히 보완해 줄 것입니다. 허브를 단지 맛있을 뿐만 아니라 맛있다고 해도 과장하지 않겠습니다. 나를 위해 고용해 주세요. 나는 이 프레젠테이션의 방향을 좋아한다. 그러므로 나는 당신에게 나의 기쁨을 전하고 멋진 금요일에 당신을 집에 보내드립니다.
레시피에 대해 무엇을 말하고 싶습니까? 빈은 벌써 어색해요. 등뼈만 보이고 등심은 그대로 남아 있기 때문에 생선을 가공하는 것은 특별히 어렵지 않습니다. 그러면 생선 자체의 맛을 맛보고 그 속을 채워주는 것을 감상할 수 있는 기회가 있습니다.
오늘의 어획량은 1.5kg 정도 되는 작은 낚싯대 입니다. 자르기 전. 물고기의 크기를 뛰어넘는 제품이 인상적입니다. 그리고 당신은 이미 피부 관리를 통해 그녀의 힘을 향상시키고 있습니다. Golovne - 프로세스의 본질을 알아보세요.

준비된 제품

◆ 새 베어링 1.5kg.

◆ 녹는 시럽 1개.

◆ 페체리치 200gr.

♦ Tsibulya 1 – 2개.

ff 맛이 날 때까지 소금을 뿌리고 잘게 간 고추를 추가합니다.

♦ 레몬 1개.

♦ 올리야 로슬린나 주니어 50.

식료품 목록과 필수 주방용품을 살펴보겠습니다.

ㅏ. 녹은 씨수말 대신에 단단한 씨수종으로 대체할 수 있습니다. 녹인 것을 갈아서 갈고 싶다면 갈아서 갈 수 있는 것을 선택하세요.
비. Pecheritsa는 glivi로 대체 될 수 있습니다. 여우 버섯도 채우기로 좋습니다.
씨. 가능하다면 고추 혼합물을 갓 갈아주세요. 생선이 더 맛있을 거예요.
디. 완성된 생선을 테이블 위에 올려놓을 수 있는 형태로 생선을 더 잘 굽습니다. 그런 것이 없으면 vikorist와 deco를 사용할 수 있습니다. 차가워 질 때까지 생선을 장식으로 옮겨야합니다. 물론 얇게 썰어서 드셔도 됩니다. 테이블 위의 생선 전체가 훨씬 더 효과적입니다. 나랑 잘 지내? 그렇게 생각해요.

포크로코프 준비

1 . 갈비뼈를 청소하십시오.
2. 줄기를 조심스럽게 잘라서 버립니다. 씹는 털을 으스러뜨리지 않도록 내장을 아주 조심스럽게 제거하세요. 나는 온갖 나쁜 것들에 대해 글을 쓰고 있습니다. 시장에서 바로 생선을 구입할 준비를 하세요. 나는 집에서 한 시간도 보내지 않기 위해 빨리 그런 하인이되었습니다. 원한다면 수영 선수와 꼬리를자를 수 없습니다. 악취는 구운 갈비의 자연스러운 모습을 망칩니다. 그리고 당신은 자신에 대해 놀랄 수 있습니다. 내 리비나는 풍미 가득한 야코스트를 제외하고 아무런 장식도 없이 사라졌다.

삼. 활력 자브라.
4. 스펀지 내부를 깨끗하게 닦아주세요.

5. 이제 등의 무결성을 손상시키지 않는 방식으로 능선 부분을 머리에서 꼬리까지 잘라야합니다. 물고기를 등으로 눕히려면 날카로운 칼을 사용하여 척추 끝부분의 브러시에 눌러 머리를 제거하세요. 누르면 당신이 그를 방해했다는 것을 알게됩니다. 시체의 꼬리 부분에서도 동일한 절차를 따르십시오. 그런 다음 손을 사용하여 펄프에서 브러시를 조이거나 칼을 사용하십시오. 꼬리의 좁은 부분이 능선을 잃습니다.
6. Vimity 시체, 수건으로 vidaliti vologu.
7. 양면에 소금과 후추로 간을 해주세요.

8. 약 1년 정도 절이는 장소입니다. 이제 채우기 작업을 시작할 수 있습니다.
9 . 시불과 버섯은 잘게 다져주세요.

10 . tsibul을 기름으로 가볍게 코팅하십시오.
열하나 . 그리비를 추가하세요. 맛이 좋아질 때까지 소금과 후추를 첨가하는 것을 잊지 마세요. 버섯은 향신료를 즉시 먹는 것을 좋아합니다.
12 . 쪄질 때까지 혼합물을 저어주고 코팅하십시오. 준비가 되면 날짜를 식혀보세요.

13 . 시레를 3등분으로 갈아주세요.
14 . 치즈와 버섯을 넣고 섞는다. Obov'yazkovo skushtuvati 맛.
15 . 지|이즈| 레몬 반 개 vidaviti s_k.
16 . 절인 시체를 중앙에 닦으십시오.
17. 갈비뼈를 채우십시오.

18 . 손으로 충전재를 눌러 주형 위에 조심스럽게 올려 놓습니다. 달리 바느질하거나 고칠 필요가 없습니다. 치즈가 녹기 시작하는 온도에서 생선과 충전재가 함께 결합됩니다. 그러니 걱정하지 마세요. 베어링이 다른 방향으로 쏟아지지는 않습니다.

19 . 상단에 기름을 바릅니다. 가지에 마요네즈를 첨가하면 윗부분이 더 잘 갈색이 될 수 있습니다.
20 . 레몬의 또 다른 절반을 조각으로 자릅니다.

21. 물고기 뒷면을 깔끔하게 자르고 거기에 조각을 삽입하십시오. 준비된 비립을 악취로 장식하고, 레몬향을 더해줍니다.
22. 예열된 오븐(190~200도)에서 30~35분간 굽습니다. 오븐 특성에 따라 1시간은 조정될 수 있습니다. 여기에는 얼룩이 있습니다. 생선을 말리지 마십시오. 양식에 통찰력이 표시되기 시작하면 즉시 진동하십시오.
23. 식힐 준비를 위해. 사랑하는 여러분, 식은 생선만이 잘 썰릴 것이라는 사실을 잊지 마세요.

글쎄요? 나는 당신에 대해 모르지만 그것은 나에게 적합합니다. 캬 맛있다! 이 충전재로 갈비뼈를 구워보세요.

오븐에서 펠렌가스를 채우는 중입니다. 다진 고기와 버섯을 사용한 레시피

고기와 생선? 놀라지 마세요. 위대하고 훌륭한 요리법. 라자에 다양성을 더하려면 속을 채운 생선을 소스에 넣어 요리하세요. 당신은 확실히 그럴 자격이 있습니다. 정말 맛있어요.

필수 성분

♥ 신선한 베어링 kg. 1.5 - 2

♣ 다진 돼지고기 300gr.

♣ 페체리치 150gr.

♣ 미들 시불린 2개

♣ 올리야 로슬린나 50ml.

♣ 맛을 내기 위한 소금과 초크 후추

♣ 레몬 1개

야크 고투바티

1 . 첫 번째 조리법과 같은 방법으로 생선을 가공하고 준비합니다.
2. 소금과 후추로 간을 하고 재워두기 위해 1시간 동안 따로 둡니다.
삼. 올리브 오일에 치불레를 버섯에 바르세요. 시원한.
4.|iz|와 함께하세요 시림 다진 고기, 추가|추가| 소금|소금| 그리고 후추를 섞어주세요.
5 . 레몬 반 개의 주스로 갈비뼈 시체를 닦으십시오.
6. 금형을 채우고 배열합니다.
7. 윗면에 올리브 오일을 바르고 레몬 슬라이스로 장식해 주세요.
8. 가열된 오븐(180~190gr)에서 45~50분간 굽습니다. 생 다진 고기에서 첫 번째 조리법 아래에서 생선을 더 굽습니다.
9 . 완성된 바이로브를 식혀주세요.

∨ 가지의 경우 잘게 잘린 채소와 약간의 chasnik을 충전재에 추가할 수 있습니다. 맛이 더욱 좋고 풍부해집니다.

이 요리를 사용하면 사랑하는 사람을 기쁘게 할 뿐만 아니라 환영받는 느낌도 받을 수 있습니다.

치즈와 고기도 채워 넣었어요. 나는 생선에 야채를 채울 기회를 놓쳤습니다. 내가 말하는 것은 돈을 벌라는 것입니다.

제 레시피가 마음에 드신다면 정말 기쁘겠습니다. 준비하세요. 즉흥적으로 행동하고 건강하게 생활하는 것을 두려워하지 마세요!

정기적으로 바다 생선을 섭취하는 것의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 경우 가장 폭넓은 해저 선택을 통해 원할 때마다 공급할 수 있습니다. 가장 맛있고 맛있는 명절 요리 중 하나는 오븐에서 야채와 함께 펠렌가스를 굽는 것입니다.

이런 방식으로 조리된 생선은 살이 풍부하고 육즙이 풍부합니다.

오븐에서 생선을 요리하는 방법에는 열림과 닫힘의 두 가지 방법이 있습니다. 폐쇄형 방식에서는 베어링을 호일이나 조리용 가방(슬리브)에 넣고 추가 열처리를 거치거나 젖은 주스로 만듭니다. 개방형 방식에서는 생선을 베이킹 접시에 넣습니다.

그리고 이것과 다른 유형의 조리법에서 베이킹 펠렌가에는 재료가 없습니다.

오픈 크라이 방식을 사용한 구운 식품의 펠렌가스

좋은 베어링을 만드는 이유는 실제로 잔해물이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 그는 대가족 모임에 자주 참석하는 손님입니다. 모든 브러시의 조각이 명확하게 보이고 쉽게 꺼낼 수 있으므로 물고기를 어린이의 식단에 안전하게 도입할 수 있습니다.

생선을 철저하게 준비하려면 다음 재료를 준비하십시오(필요한 양에 맞게 조절 - 조금씩 저어주세요).

• – 베어링 적출 및 세척
• – 감자(제한된 인원에 한함)
• - 치골;
• - 토마토;
• - 가지;
• - 호박;
• - 리모니;
• - 마요네즈(수제 상판)
• - 파슬리.

데코에 올리브 오일을 바르고 감자 공을 추가하고 고리, 호박, 호박, 가지, 토마토를 자릅니다. 마요네즈와 상판으로 야채를 덮습니다. 생선을 위에 올려 놓은 다음 먼저 잘게 썬 허브와 레몬 1개의 주스를 ​​섞습니다. 맛이 날 때까지 소금과 후추로 간을 하세요. 하지만 이러한 양념은 특별히 필요하지 않습니다. 생선은 신선하지 않으며 레몬 주스 조각이 허브에 풍미를 더합니다.

베어링과 야채가 담긴 시트를 180도 오븐에 넣으세요. 빵 껍질을 바삭하게 만들려면 요리가 끝나기 5분 전에 온도를 200도까지 높입니다.

필요한 조리 시간(무게가 1.5kg을 넘지 않는 생선의 경우)은 약 45분입니다.

원칙적으로 야채 선택은 원하는대로 할 수 있습니다. 존중이 필요한 유일한 것은 준비 시간입니다. 5마리 이상의 닭을 산란할 경우, 야채는 한 시간 이내에 준비될 때까지 단계적으로 조리되어야 합니다. 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 올리브, 옥수수 등을 자유롭게 골라보세요. 악취는 맛을 더해주지는 않지만 요리를 더욱 돋보이게 합니다.

다음 방법을 사용하여 야채에서 Pelengas를 닫습니다.

이 베이킹 옵션은 생선을 밀봉하는 것이 사실상 불가능하기 때문에 편리합니다.

밀폐된 방식으로 생선을 요리하면 아래쪽 윗부분의 맛이 나고 조각이 레시피와 일치하며 크림 같은 주스가 사워 크림과 아래쪽 윗부분에서 스며 나옵니다.

호일이나 요리 가방을 선택하면 근본적인 차이가 없습니다. 여기 오른쪽에는 준비의 공급과 손이 있는 것 같습니다. 호일은 레시피에 붙어 있으므로, 가지고 있는 것을 쉽게 사용할 수 있습니다.

오븐에서 야채와 함께 펠렌가스를 준비하려면 1인분을 섭취하세요.

• - Pelengas 필레 -200-250g;
• – 귀하의 재량에 따라 야채를 선택하십시오(기성품 야채 키트를 신속하게 준비할 수 있습니다).
• - 치골;
• - 버섯(샴피뇽)
• - 사워 크림(또는 상판)
• - 레몬.

갈비뼈를 재워두는 것이 조금 더 좋습니다. 이렇게하려면 소금과 후추, 레몬 주스를 섞어 필레를 갈아주세요. 다음으로 호박과 버섯을 준비될 때까지 탑 오일에 코팅합니다. 그런 다음 호일을 준비하십시오 - 사각형으로 자르십시오 (예비). 사워 크림으로 호일 한 장을 펴고 그 위에 야채 베개와 기름칠 버섯을 놓습니다 (사워 크림으로 피부를 닦으십시오). 펠렌가스 필레를 위에 놓습니다.

호일의 가장자리를 올리고 "찹"을 형성하여 응유 증발을 위한 작은 구멍을 남겨둡니다. "chovniki"를 데크 위에 놓고 오븐에 넣습니다. 베이킹 모드: 180도 온도에서 뚜껑을 닫은 상태에서 35-chvilin의 허브를 끓이고, 열린 "chovnik"을 사용하여 또 다른 10개의 퀼린을 끓입니다.

서빙할 때 레몬을 자르고 껍질 부분에 슬라이스를 놓습니다.

구운 생선을 위한 "익스프레스" 레시피

오븐에 있는 야채로 만든 펠렌가스는 슬리브에서 요리할 수 있습니다(이는 내열성 용융입니다). "익스프레스" 레시피를 사용하세요.
몇 가지 재료만 있으면 레스토랑 수준의 허브를 준비할 수 있습니다. 뭐가 필요하세요:

• - 펠렌가스 자체(필렛 상단, 1인분에 충분)
• - 시불린 1개(야채를 추가하거나 야채 없이도 가능)
• - vershkova 버터 (50g);
• - 맛을 내기 위해 소금과 후추.

구우려면 슬리브를 준비하고 1시간 안에 모든 제품을 추가합니다(먼저 필레에 소금과 후추를 뿌립니다). 조리 중에 경화액이 새어나오지 않도록 슬리브 가장자리를 조심스럽게 고정하세요. 그릇을 살짝 흔들어 기름, 쇠고기, 야채가 섞이고 향이 나도록 합니다. 표준 베이킹 온도는 180도를 유지하며 요리 시간은 20~25분이면 충분합니다. 준비되기 10 분 전에 소매를 열지 않고 생선을 뒤집으십시오. 탑 소스로 절반이 덮일 것입니다. 필요한 경우 슬리브를 열고 생선이 끝날 때까지 주스를 생선 위에 붓습니다.

오븐에서 야채와 함께 미트볼을 준비하는 방법은 힘든 하루를 보낸 후나 불만족스러운 손님에게 도움이 될 것입니다.

Pelengas는 맛있는 종류의 생선에 관심이 없지만 큰 존경심을 가지고 그들 앞에 놓인 미식가의 풍부함에는 관심이 없습니다. 적은 수의 브러시, 흰색 향기로운 고기, 두껍지만 단단하지 않은 피부, 동시에 낮은 광택이 이 물고기의 주요 특징입니다.

베어링으로 ​​요리해 보는 건 어때요? 기름을 바르고 밀봉하고 소금과 훈제를 하고 한식으로 재운 다음 커틀릿, 라자냐, 생선만두용 고기를 다집니다. 이 생선을 일상 메뉴의 훌륭한 옵션으로 바꿀 가능성은 분명히 거의 없습니다. Ale yogo 기적의 맛이 크리스마스 테이블에서 눈에 띄게 경쟁합니다. 현지 테이블의 메뉴를 생각할 때 물고기에 대한 존경심을 빼앗지 마십시오. 테이블의 머리 색깔이 펠렌 가스가 될 수 있습니다.

신부님은 당신에게 모든 것을 준비하라고 요청합니다. 이렇게 하면 고기의 육즙을 유지할 수 있고 왕족처럼 보입니다.

생선 준비하기

펠렌가의 광택을 깨끗하게 하는 것은 쉽지 않습니다. 양파는 쉽게 떨어지지만, 주방 곳곳에 흩어집니다. 가능하다면 판매자에게 알리고, 내부가 긁히지 않도록 부탁드립니다.

젖은 손으로 깨끗하지 않은 생선을 다루게 된다면 특별한 세척제를 구입하여 시작하십시오. 꼬리보다 똑똑하게 시작하세요. 지느러미 부분에 특히 조심하십시오. 그 아래에는 작고 단단한 작은 조각이 있습니다.

펜치(또는 냄새가 있는 경우 특수 집게)를 사용하여 얼룩말을 제거합니다. 오븐에서 베어링을 굽는 것은 헤드에서 즉시 더 효과적으로 보입니다. 가능하면 제자리에 보관하십시오.

허리 살아있나요?

내부를 서두르지 않겠습니까? 콜리플라워가 아닌 등 쪽의 밑부분 지방을 손질해 큰 생선을 손질하려는 전문가도 많습니다. 이렇게하면 배에 가장 지방이 많은 고기를 저장할 수 있습니다. 또 다른 경우에는 모든 주스와 지방이 절단 부위를 통해 배출됩니다. 능선의 경치가 너무 풍부해서 오르기가 더 쉽습니다.

날카로운 칼로 등을 따라 자르고 능선의 양쪽을 따라 통과시킵니다. 가위를 사용하여 꼬리 흰자위와 머리 흰자위의 능선을 잘라내면 쉽게 무너지고 갈비뼈도 따라오게 됩니다. 껌 봉지가 손상되지 않도록 조심하면서 충전재를 조심스럽게 제거하십시오. 흐르는 물에 시체를 헹구고 케이싱 내부 표면에서 침을 제거하십시오. 말하기 전에, 이 생선에는 자연적으로 맛있는 간이 있다는 것을 잊지 마세요. 펠렌가스 자체처럼 오븐에서 야채와 함께 요리할 수 있습니다.

추가 구성 요소

이 조리법에는 순무, 완두콩, 아스파라거스와 아스파라거스 발효물, 가지, 브로콜리, 다양한 종류의 시불 등 좋아하는 야채를 사용할 수 있습니다. 조리법에 적합한 버섯은 다음과 같습니다.

이 스타티가 제안한 요리법인 오븐에 있는 펠렌가스에는 어린 호박, 당근, 티볼레, 채소를 채워 넣습니다.

야채를 입방체로 자르고 기름에 코팅하십시오. 그런 다음 화이트 와인 반 병에 넣고 잠시 저어 끓입니다. 후추, 고수풀, 소금 한 통을 추가합니다.

소

중앙과 중앙 주변에 생선을 갈아주세요. 레몬 주스는 이 레시피에 사용할 수 있는 또 다른 구성 요소입니다. 확실히, 오븐에서 나오는 향은 훨씬 더 낮고 더 향기로운 향을 갖게 될 것입니다.

사진은 충전물을 나누는 방법을 보여줍니다. 생선이 부서지는 것을 방지하려면 묶어서 이쑤시개로 고정하거나 뒷면의 상처를 꿰매십시오.

호일, 슬리브는 아무것도 없나요?

베이킹 옵션이 많이 있습니다. 시불린 링, 채소 및 뿌리 베개 위에 생선을 올려놓으면 바삭바삭하고 장밋빛 껍질을 얻을 수 있습니다. 부드러운 고기를 좋아한다면 펠렌가스를 추가하여 모든 육즙과 맛을 보존하세요. 요리할 때 생선이 소매에 남아 있으면 생선이 꺼집니다.

호일이 온도를 조절하기 때문에 오븐의 베어링과 호일이 더 빨리 준비됩니다. 한마디로, 자신의 재량에 따라 작업하십시오.

오븐에 구운

오븐을 170도까지 예열하세요. 데코를 중간 위치에 놓고 끝날 때까지 굽습니다. 오븐에 넣은 펠렌가스는 일반적으로 더 오래 익히고 생선 바닥이 조각으로 나누어져 있으며 약 30~40분 안에 완전히 익습니다.

준비 상태를 확인하는 방법은 무엇입니까? 주요 특징은 요리가 끝날 때까지 아파트 전체에 퍼지는 조리된 생선의 지속적인 향기입니다. 물론 긴 대나무 꼬치로 살을 찔러도 쉽게 빠져 나옵니다.

서빙 및 장식

구운 펠렌가스에 왜 이런 반찬을 주어야 할까요? 오븐에서는 생선이 이미 야채와 함께 요리되었으며 풀은 자급 자족이라고 할 수 있습니다. 하지만 생선과 채소로 조리한 야채는 전혀 풍부하지 않습니다. 감자 퓨레나 신선한 쌀을 반찬으로 제공하는 것은 완벽하게 논리적입니다.

이 스트라바는 입에 기적의 추가물이 될 수 있습니다. 소스를 철저히 씻으려면 버섯, 갈비뼈, 나선 모양을 선택하십시오.

생선 수프를 먹기 전에 소량의 애호박과 함께 화이트 와인을 제공하는 것이 전통입니다. 야채와 함께 오븐에 구우면 맛과 칼로리가 풍부해 안주나 술안주로도 좋습니다.

이 약초를 잘 마시려면 토마토 주스나 양 주스, 두루미 주스, 생수를 마시면 됩니다.

넓은 평지에서 다양한 음식을 식탁으로 가져오는 것이 가장 좋습니다. 이는 진정한 센세이션을 불러일으킬 것입니다. 미리 실이나 꼬치를 조심스럽게 제거하세요. 갈비뼈는 양상추나 빙산 잎 위에 놓고 올리브, 얇은 레몬 조각, 가막살나무 열매, 허브로 장식할 수 있습니다. 테이블을 세팅할 때 생선칼과 포크도 잊지 마세요.

글쎄요, 알아내세요! 가을이 왔습니다. 이는 pelengas와 같은 맛있는 생선을 먹을 때가 왔다는 것을 의미합니다. 흰살이 부드럽고 붓이 거의 없는 숭어과의 미묘한 생선. 일단 서로를 알게 되면 헤어지고 싶지 않을 뿐입니다. 처음부터 그랬듯이, 그 이후로 러시아인의 식탁에 자리를 잡았으며 완전히 중요해졌습니다.

오늘 시장에 가져왔는데, 이미 말씀드렸잖아요. 그리고 오늘은 다양성을 위해 펠렌가스를 준비해서 오븐에 구워봤습니다. 사진이 포함된 이 기본 레시피는 단순함과 동시에 이 허브의 식욕을 돋우는 새로운 모습에 대해 알려줍니다. 주간 점심, 식사 또는 저녁 식사용으로 준비할 수 있습니다. Pelengas는 부드러운 고기를 요리하고 간단하게 준비한 후 모든 신사에게 적합한 베이컨으로 마무리합니다. 또한, 이 생선은 다이어트 문제를 걱정하지 않고 안전하게 먹을 수 있다는 점에서 영양학자들 사이에서 항상 최우선 순위로 여겨져 왔습니다.

준비

우리는 찬물에 생선을 씻어서 편리한 도구처럼 만듭니다. 물로 다시 헹구고 남은 생선을 정리하십시오. 우리는 작은 가리비를 열고, 내장과 간 등을 매우 조심스럽게 꺼냅니다. 우리는 흐르는 물에 생선을 씻고 유리가 물을 받도록 수건이나 종이 서버 위에 놓습니다. 이제 부분 조각으로 자르고 조각의 피부를 허브와 향신료로 문지른 다음 30 분 동안 재워 둡니다.

pelengas를 절이는 동안 kefir-cibul 충전물이 준비됩니다.

케 피어를 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 원하는 지방 허브를 얻을 수 있습니다.

눈이 젖지 않도록 표면을 깨끗이 닦은 후 찬물로 헹궈주세요. 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 그러면 우리는 그것을 보기 위해 잠시 동안 손으로 기억합니다. tsibul에 소금을 뿌리고 생선 향신료를 뿌린 다음 그 위에 부으십시오. 잘 섞고 15~20분 정도 추가하여 잘 재워둡니다.

소금을 너무 많이 넣지 마세요. 이미 생선에 소금을 뿌렸어요!

깊은 데코 또는 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 새 절단기에 펠렌가스를 넣은 다음 케피르시불 충전물로 채웁니다. 오븐에 넣고 180도까지 50~60분간 가열하세요.

이제 당신이 죽을 시간이고 모든 것이 준비되었습니다. 동시에 나는 생선을 오븐에 넣어 굽고 생선과 함께 제공했습니다. 오늘 당신은 작은 조각으로 펠렌가스를 오븐에서 굽는 것이 얼마나 맛있는지 발견했습니다. 이 레시피를 귀하의 요리 레시피 컬렉션에 추가하는 것이 좋습니다.. 맛있는!

창고

• 1.8-2kg – 신선한 펠렌가스;
• 3-4개 – 시불 립차스타(cibul ripchasta);
• 0.5 l – 케 피어와 사워 크림;
• 소금, 생선 향신료-맛보기;
• 목까지 야채가 모듬.