ミートボールのグレービーソース添え。 ミートボールをグレービーソースでオーブンで焼きます。 ドゥクツィのミートボールとジャガイモ
オレクサンドル・グシチン
味は保証できませんが、きっと楽しいでしょう :)
ズミスト
歴史と同様に、ソース付きミートボールの起源はイタリア料理にまで遡り、その種類は世界中に広がりました。 このミートハーブは刻んだチーズのボールに入っており、野菜やシリアルで補うことができます。 トマトまたはサワークリームソースを添え、チーズを添えて焼き、スパゲッティを添えて食べるのが最適です。
ミートボールをグレービーソースで調理する方法
グレービーソースを添えたミートボールの作り方には多くのこだわりがあります。 ひき肉を準備することから始めます。ひき肉でねじるか、ブレンダーを使用して余分な肉を精製し、既製の牛乳を購入し、米、ひき肉、スパイスを美味しくなるまで加えます。 ひき肉に野菜、パン、少量のラードを加えることができます。 鶏肉と子牛肉で作ったミートボールは、柔らかい粘稠度を備えた栄養食品で、小さなお子様に与えるのに適しています。
ソース入りミートボールの作り方:ひき肉から肉をひねるか、準備したものを取り出し、スパイスを加えてエンドウ豆の大きさのボールを丸めます。 加熱せず、スープで煮たり、香り豊かなソースで煮てお召し上がりください。 ミートボールのソースは、ライトトマト、サワークリーム、バター、トッピング、注射器など、さまざまです。
茶色いお粥は、どんな食事にも合う、風味豊かでジューシーなミートボールを作るのに最適です。
- 豚肉、牛革、子牛肉、鶏肉などのひき肉を食べるのが良いです。
- 脂肪のない肉を一切れ取ります。
- ドライスモークした肉の小片をひき肉に加え、バッグに心地よい香りを与えます。
- 緻密なシブラが野菜にジューシーさを与え、油を含んだ植物が香りを与えます。
- 調理中に形を保つためにひき肉に卵を加えることができますが、硬くなりすぎることはありません。卵白がグレービーソースのミートボールを粗く硬くするという料理人もいます。
- 植物油を使って肉挽き器で肉を2回挽けば、卵なしでも大丈夫です。
- ミンチ肉に塩、黒コショウ、パン、セモリナ粉で風味を加えます。肉1キログラムあたりシリアル20gを使用します。
- 焼いたバターミルクの上に軽いサワークリームを塗るとよりジューシーになり、ホイルの下で調理すると臭みが軽減されます。
- 添加物のバリエーション:キャベツ、すりおろしたズッキーニ、クワス、ニンジン・シブル・スプレッド、ハトムギ、米、ソーセージ、チーズ。
- 焼く前に、ボールに軽く油を塗り、グレービーソースを詰めて焼く必要があります。
- ソースの濃さは豆と牛乳で変えることができます。
- 準備したボールをクレーンソース、バジルとミント、ヨーグルト、ゴマ、ケッパーで風味豊かに味付けします。
- ダイエットミートボールは、蒸し器、マルチクッカー、または圧力鍋から作ります。
フライパンにグレービーソースを入れたミートボール
最も簡単な方法は、フライパンでミートボールをグレービーソースと一緒に調理することです。このプロセスには時間がかかりません。 穂軸の場合は、ボールを作り、焼いてオリーブオイルを刷毛で塗り、片面に5個ずつ巻き、その上にソースを注ぎます。 ミートボール入りグレービーソースの場合は、弱火で 20 個のクイルを調理します。かき混ぜた後、均一に加熱するには 15 個のクイルが必要です。
オーブンで焼いたミートボールとグレービーソース
次に、フライパンの下で、ミートボールをグレービーソースと一緒にオーブンで調理します。 ひき肉で成形し、パン粉とボロシュノムをまぶして軽くコーティングします。 ミートボールのソース(トマトとサワークリーム)の準備を完了するには、準備したボールをグラタン皿に置き、オーブンに40分間置きます。 最適な調理温度は180度です。
マルチクッカーに入ったミートボールとグレービーソース
マルチクッカーでミートボールとグレービーソースを1年以内に調理できるレシピで準備を軽減しましょう。 準備したカツレツをマルチクッカーボウルに置き、最初に油を塗り、トマトペーストまたはトップを詰めて、粉チーズを振りかけます。 「Gasinnya」または「Steam Cooking」モードを使用して 40 hvilins を支払うという選択肢は失われます。 おいしいケーキが完成しました。
ミートボールのグレービーソース添え - 少しずつ。
すべての料理人は、調理のすべての段階を段階的に示す、ミートボールのグレービーソース添えレシピを手に入れる価値があります。 シンプルな技術で調理を開始します。ミートボールをシンプルな詰め物で煮て、シリアルを追加するまでウイルスと一緒に折りたたむことができます。 ミートボールのソースは自由に選ぶことができますが、トマトとサワークリームといった古典的なソースは望まないかもしれません。
ミートボールのトマトソース煮
- 調理時間: 午後
- 1回分の分量:2人分。
- ハーブのカロリー量: 178 kcal。
- 目的:ランチに。
- キッチン:オリジナル。
ひき肉をホットカレースパイスで味付けし、フィリング自体をオレンジジュースで味付けすれば、トマトソースのミートボールを簡単に作ることができます。 料理には、豚ひき肉とヤロヴィチーニを混ぜたものを使用するのが理想的です。 トマトソースは、オニオンペーストではなく、トマトの果汁をベースに作るのが最適です。 ベーグルにおいしいそばまたは米を飾ります。
材料:
- ひき肉 – 300 g;
- トマトジュース – 150ml;
- オレンジジュース - パフ;
- カレー – 5 g;
- ボロシュノ - 20 g;
- 塩 – 2 g;
- オリヤ – 20ml。
調理方法:
- ひき肉にカレー、塩を加えて煮込みます。 ナスにはコショウ、パプリカ、クミンを追加します。
- 小さなボールを作り、製粉機で転がし、潤滑剤を塗ります。
- ジュースを注ぎ、かき混ぜ、とろみがつくまで調理します。
- ジャガイモのピューレを飾ります。
ミートボールのサワークリームソース添え
- 準備期間:1年。
- 分量:6人分。
- ハーブのカロリー量: 198 kcal。
- 目的:夕食用。
- キッチン:オリジナル。
- 折り畳み性:中程度。
サワークリームソースのミートボールは香り豊かで風味が良く、コクとコクが子供たちにも人気です。 この料理は牛肉を処理するために簡単に準備され、保存して冷凍することができ、調理するときにグレービーソースを作るだけで済みます。 ソースを添えたミートボールは、にぎやかな夕食として提供され、その楽しい味と一流の香りのために祖国全土で楽しまれています。
材料:
- 豚ひき肉牛ひき肉 - 1 kg。
- 卵 - 2個。
- ツィブリャ – 2個。
- 米 - ポフスクリャンカ。
- ロズリンナ・オリヤ – 20ml;
- サワークリームチーマヨネーズ - ボトル;
- 水 – 175 ml;
- ニンジン – 2本
調理方法:
- 米は柔らかくなるまで洗い、塩を加えた水で柔らかくなるまで茹で、洗います。
- 1つのシブリンを立方体に切り、柔らかくなるまで炒め、ひき肉、卵、米と混ぜます。 スパイスで味付けし、とろみがつくまでかき混ぜます。
- ミートボールを手で作り、串に刺して冷凍庫で冷やします。
- ニンジンを真ん中の3分の1まですりおろし、シブルを立方体に切り、サワークリームと水とセラを混ぜます。
- フライパンにボールを入れて火にかけ、野菜を炒め、10分間煮ます。 ソースを注ぎ、10クヴィリンで調理し、火を通した後、提供する前に5クヴィリンを注ぎます。
ひき肉とグレービーソースを添えたミートボールのレシピ
- 準備期間:1年。
- 1回分の分量: 4人分。
- ハーブのカロリー量: 174 kcal。
- 目的:ランチに。
- キッチン:オリジナル。
- 折り畳み性:中程度。
ひき肉とグレービーソースのミートボールのレシピには、自家製ひき肉と豚肉、ヤレビチナを混ぜて、準備した野菜の味が豊かになります。 このハーブの名物は、保育園で作るのと似た香り豊かなソースです。 グレービーソースのかかったミートボールが食卓の定番となり、家族はすぐに添加物を掃除して抽出するでしょう。
材料:
- ひき肉 - pivkilo;
- 米 – 80 g;
- ツィブリャ – 1個。
- サワークリーム – 20ml;
- ボロシュノ - 20 g;
- トマトペースト – 10ml;
- 月桂樹の葉 – 1枚;
- 水 – 300ml。
調理方法:
- ご飯が炊き上がるまで炊き、鶏ひき肉とひき肉を混ぜます。 塩、コショウを加え、ミートボールを作り、ハローで丸めます。
- 蓋のないフライパンに油を塗ります。
- ディル、トマトペーストを注ぎ、月桂樹の葉で味付けします。
- 蓋の下で中火で15クビリン煮ます。
- サワークリームとよく混ぜ、胸肉が形成されるまでかき混ぜ、フライパンに注ぎます。
- さらに15人のヒヴィリンを消滅させます。 そばまたはご飯を飾ります。
鶏ひき肉とグレービーソースのミートボール
- 調理時間: 午後
- 1回分の分量: 4人分。
- ハーブのカロリー量: 171 kcal。
- 目的:夕食用。
- キッチン:オリジナル。
- 折り畳み性:中程度。
鶏ひき肉とグレービーソースで作ったミートボールは、繊細な味、柔らかな粘稠度、そして子供のような特徴を持っています。 年長のお子様に適しており、マッシュポテトまたはプレーン野菜と一緒にお召し上がりいただけます。 ハーブのピリッとした風味とイタリア料理の香りは、ペーストの代わりにシラー、オリーブオイル、トマト缶から作られたソースによって与えられます。
材料:
- 鶏ひき肉 – 450 g;
- 白パン - シュマトク。
- 牛乳 – 50ml;
- 卵 – 1個;
- シアー – 50 g;
- オレガノ - 7 g;
- チャスニク - クローブ。
- オリーブオイル – 10ml;
- トマト缶 – 800 g
調理方法:
- パンをカリカリになるまで混ぜ、チーズをすりおろします。
- ひき肉にパン粉半量、牛乳、卵白(なくても可)、スパイスを加えます。
- 素手でボールを密閉し、残ったパン粉の中で丸めます。
- フライパンに入れ、羽ペン5本に油を塗り、火を変えて蓋の下で羽ペン15本分煮ます。
- 蓋を開け、刻んだトマトで味付けし、15個のクビリンを調理します。
- スパゲッティをサイドディッシュとして提供し、特製のチャスニクと一緒にお召し上がりください。
ミートボールのトマトソーススパゲッティ
- 準備期間:1年。
- 1回分の分量:2人分。
- カロリー量:160kcal。
- 目的:ランチに。
- キッチン:オリジナル。
- 折り畳み性:中程度。
ミートボールのトマトソーススパゲッティはイタリアン風味に仕上げました。 このふるいとシナモングラスは、新しいワインと奇跡的に結合する準備をしています。 ナチュラルトマトソース、オリーブオイルをベースにフレッシュバジルを加えたミートボールの甘めのソースは、格別の味わいと芳醇な香りを与えます。
材料:
- スパゲッティ – 200 g;
- ひき肉 – 300 g;
- トマトソース – 300ml;
- ツィブリャ – 1個。
- オリーブオイル – 40ml;
- 新鮮なバジル - 束。
- 予備のコショウ - 2つまみ。
調理方法:
- フィレを切り取り、ひき肉、刻んだバジルを加えます。 塩、コショウを加え、小さなボールを作ります。
- 香りが黄金色になるまで注油してください。 ソースを注ぎ、10分間煮ます|分| 最小限の熱で、定期的に敬意を持って。
- スパゲッティを塩を入れた湯で茹で、オリーブオイルで味付けし、皿に盛り付ける。
- その上にグレービーソースを注ぎ、ミートボールを加えます。 アディカを飾ります。
ミートボールライスとトマトソース添え
- 準備期間:1年。
- 1回分の分量: 4人分。
- ハーブのカロリー量: 183 kcal。
- 目的:夕食用。
- キッチン:オリジナル。
- 折り畳み性:中程度。
ミートボールとご飯とトマトソースは、学校で作られたような見た目になります。 にんじんの香り豊かなソース、新芽を明るく風味豊かにするひげを加えたトマトペースト。 ヴァルトは子供の頃の神々の受付で働き、祖国全体のために美味しそうな肉の袋を作ります。 臭みもなく噛みやすく、繊細な固さなので子供たちにも喜ばれます。
材料:
- ニンジン – 1個。
- ロズリンナ・オリヤ – 40ml;
- ボロ小麦 - 60 g;
- ひき肉 – 800 g;
- 米 – 80 g;
- 卵 – 1個;
- スープ - リットル;
- 月桂樹の葉 – 1枚;
- トマトペースト – 40ml;
- ツィブリャ – 2個
調理方法:
- 乾いたフライパンに、木のスプーンを使って注意深く弱火で黄金色になるまで油をそっと塗ります。
- にんじんを粗くすりおろし、ズッキーニを細切りにし、きつね色になるまで炒めます。
- 野菜とひげ、トマトペーストを混ぜ、スープを注ぎます。 沸騰させ、クビリンを調理します。
- ご飯が炊き上がるまで炊き、ひき肉と卵を混ぜます。 塩とコショウを加えて泡立てます。
- ボールをダウンロードし、シートの上に置き、その上にソースを注ぎます。
- 40 分間焼きます|分| 200度で。
ビデオ: グレービーソースを添えた風味豊かなミートボール
本文から好意を感じましたか? それらを見て、Ctrl+Enter を押してください。すべて解決します。グレービーソースをかけたミートボールは、マッシュポテト、さまざまな穀物、新鮮な野菜と一緒に食べるのが理想的です。 カツレツと組み合わせると、独特の柔らかさとジューシーさが特徴で、そのため調理の過程で香り豊かなソースで煮込まれます。
フライパンでミートボールを調理する方法は?
スウェーデンのシンプルなハーブの優れたバージョンで、仕事後に簡単に準備できます。 袋から出てくるのは香り高く、柔らかく、口の中でとろけます。
必要:
- ひき肉 – 550 g;
- 脂肪含有量の上限 – 150 ml;
- ツィブリャ – 140 g;
- ブラックペッパー;
- トマトソース – 200ml;
- スープ – 420 ml;
- ヴェルシコババター – 50 g;
- チャスニク - クローブ 2個。
- ボロシュノ - 45 g;
- 古くなったパン – 60 g;
- ロズリンナ・オリヤ – 75 ml;
- 牛乳 – 35ml;
- パン粉 – 120 g;
- 塩;
- パセリ – 乾燥7g。
ヤク・ゴトゥヴァティ:
- パンに牛乳を詰めて埠頭から出れば、田舎全体が立ち入ることができなくなります。
- チブルとチャスニクはみじん切りになります。 ブレンダーボウルに入れて混ぜます。 おろし金でおろすだけですぐにおろせます。 このタイプの植物では、シブルを定期的に冷水に浸すことをお勧めします。
- ピューレを取り出し、ひき肉に加えます。 塩とコショウで味付けします。 乾燥パセリと衣をつけたパンを加えます。 マサをかき混ぜてテーブルの上で叩きます。 この手順により、ひき肉を均一で厚みのあるものにすることができます。
- 袋を形成します。 大きさはヘアエンドウほどです。 ミートボールを転がしやすくし、定期的に手を水で濡らします。
- ボールをパン粉の中に入れて転がします。 クラッカーがない場合は、豆で簡単に代用できます。
- |iz|からフライパンを加熱します。 オイル|マスティル| そしてワークを配置します。 側面に黄金色になるまで色を塗ります。
- 鍋にヴィクラスティ ヴェルシュコヴァ バター|マスティロ| そして点火します。 ナシパティ粉|ボロシュノ| そして、泡立て器で茶色になるまで徐々に混ぜます。 それ以上トリミングすることはできません。そうしないと、グレービーソースが苦くなります。
- スープを温めます。 Vikoristovuvatiは肉を食べることができます。 鍋に注ぎ、胸がべたべたにならないようにしっかりとかき混ぜます。 ソースの濃さを調整することができ、肉汁の濃さを自分で決めることができます。 コショウをふり、塩を加えて混ぜます。
- トマトソースを注ぐと、ピリッとした風味が上に加わり、滑らかな一貫性が保証されます。 かき混ぜる。 脂肪分が最小限であれば、トップをサワークリームに置き換えることができます。 ナトミティ5フィリン。
- グレービーソースの準備ができたら、ミートボールを置きます。 蓋をして17個のヒビリンを消します。 底が焦げないように時々かき混ぜてください。
ミートボールのサワークリームソース添え
ミートボールは香りが良くおいしいハーブで、祖国全体、特に子供たちに幸福をもたらします。
材料:
ミートボールの場合:
豚ひき肉 – 950 g;
ロズリンナ・オリヤ。
卵 - 2個。
ブラックペッパー;
ツィブリャ – 220 g;
塩 – 13 g;
長粒米 – 120 g。
ソース用:
- ニンジン – 260 g;
- サワークリーム – 220 ml;
- ブラックペッパー;
- 水 – 180ml;
- 塩 – 5 g;
- ツィブリャ – 220 g。
ヤク・ゴトゥヴァティ:
- 米粒をふるいに入れ、お米がきれいで透明になるまで洗います。
- 柄杓に移し、別の指に水を入れます。 蓋を閉めて沸騰させます。 塩、コショウをふり、かき混ぜます。 準備が整うまで調理します。 穀物をふるいに移し、よく洗います。 次の1時間以内に液体を抜きます。
- シブルを洗います。 他のキューブが原因です。 油を熱したフライパンに入れます。 ゴトゥヴァティ 12 分|分| 明確な視界が得られるまで、私は羊になります。
- ひき肉に卵を注ぎます。 米粒、潤滑剤、黒胡椒を加えます。 塩を加えてマサを混ぜる。 ひき肉が薄くなり、ミートボールが作りやすくなります。
- 水で手を濡らしてください。 肉混合物を大さじですくってボール状に丸めます。 ヴィクラダティ ナ オブロブヌ ドシュク。 ひき肉がなくなったら、グラブに包んで冷凍庫に入れます。
- にんじんはすりおろし、キャベツはソース用にみじん切りにします。
- サワークリームと水を混ぜます。 塩とコショウで味付けします。 かき混ぜる。
- 凍ったワークピースからの油と液体を鍋で加熱します。 潤滑してください。
追加|追加| 野菜を準備し、サワークリームを注ぎます。 蓋を閉めて最小バーナー設定で25分間かき混ぜて煮ます。
リブニミートボール
フィッシュハーブの愛好家にとって理想的な夜です。
必要:
- リブミンチ – 550 g;
- 精製油;
- 炊き込みご飯 – 160 g;
- コショウ;
- ツィブリャ – 120 g;
- 塩;
- 卵 – 1個;
- パン粉をまぶすのに適しています。
- マヨネーズ – 15ml;
- 魚用スパイス - 7 g;
- 乾燥クレープ – 8 g。
ソース用:
- コリアンダー;
- トマトペースト – 120ml;
- コショウ;
- 水 – 420ml;
- ボロシュノ - 55 g;
- 塩;
- tsukor – 7 こすります。
ヤク・ゴトゥヴァティ:
- ひき肉を米粒、刻んだシブル、マヨネーズと混ぜます。 クレープ、コショウ、塩を加え、卵を注ぎます。 かき混ぜる。
- 取得したバッグをダウンロードします。 ハローで転がします。 シートの上に置き、熱したオーブンで焼きます。 モード220℃。 時間 – 17時。
- ソース用のお湯を沸かし、他の材料と混ぜ合わせます。 胸が滑らかになるまでかき混ぜます。 肉を注ぎ、調理し、25hvilinsで出します。
鶏ひき肉を使った料理
バリエーションは、ご飯を加えずに、多くの野菜で置き換えて調理されます。
必要:
- ボロシュノ - 80 g;
- 鶏ひき肉 – 650 g;
- 海塩。
- 水 – 600ml;
- ニンジン – 320 g;
- オリーブオイル;
- ツィブリャ – 320 g;
- トマトペースト – 45ml;
- ピーマン – 120 g;
- スパイス;
- 卵 – 2個
ヤク・ゴトゥヴァティ:
- 素晴らしいおろし金を使ってモークヴィンを助けましょう。 コショウとシブルをすりおろす。 |iz|と一緒にフライパンに入れます。 油を熱し、準備が整うまで煮ます。
- トレティーナ潤滑剤をひげ、トマトペースト、ディルと混ぜます。 スパイスを加えて7時間調理します。
- ひき肉に油を混ぜます。 スパイスを振りかけて混ぜます。 ボールをくっつけます。 熱した油を両面に塗り、グレービーソースを注ぎます。 亀裂でそれを覆います。 最小バーナーモードで35分間煮ます。
グレービーソースの濃さは、水を増減することで独立して調整できます。
マルチクッカーのおいしいレシピ
マルチクッカーでグレービーソースを入れたミートボールは、さらに柔らかくて風味豊かになります。 食事摂取量を改善するための優れたオプションです。
必要:
- ひき肉 – 650 g;
- 油;
- ツィブリャ – 320 g;
- コショウ;
- 塩;
- ニンジン – 120 g;
- 水 – 650ml;
- 卵 – 1個;
- 米 – 100 g 茹でたもの。
- サワークリーム – 370 ml;
- ボロシュノ - 35 g。
ヤク・ゴトゥヴァティ:
- ズッキーニをミキサーに入れ、ひき肉と混ぜます。 スパイスを加え、塩を加えます。 かき混ぜる。
- すりおろしたにんじんをボウルに熱した油で塗ります。 「揚げる」モードが必要です。 時間 – 7hvilin。 水とサワークリームを注ぎ、それを注ぎます。 かき混ぜる。 ナトミティ 3 ヒヴィリニ。 容器に詰め替えてください。
- 肉の混合ボールをダウンロードします。 ボウルにソースを入れ、グレービーソースを注ぎます。 「ガシンニャ」に切り替えます。 タイマー – 40hvilin。
トマトソースに
ミートボールのトマトソース添えは特に風味豊かで香り豊かです。
必要:
- ひき肉 – 650 g;
- スパイス;
- ツィブリャ – 120 g;
- 塩;
- ご飯 – 160 g;
- 卵;
- トマト – 360 g;
- チャスニク - クローブ 2個。
- サワークリーム – 40ml。
ヤク・ゴトゥヴァティ:
- トマトの皮を取り除きます。 ブレンダーで泡立てます。 プレス皿に通したサワークリームとクローブを加えます。 かき混ぜる。
- シブルをみじん切りにし、|iz| と混ぜます。 ご飯とひき肉。 塩を加え、スパイスで味付けします。 かき混ぜる。 ボールをくっつけます。 シートごとのヴィクラスティ。 ソースを注ぎ、ホイルで覆います。
- オーブンでゴトゥヴァティ55hvilin。 モード190℃。
ドゥホフツィでのご飯付き
ミートボールの深い味わいは、あなたの故郷全体を感動させるでしょう。 香りは特に柔らかくなり、燃えません。
必要:
- 米 – 120 g 茹でたもの。
- ボロシュノ - 25 g;
- ひき肉 - 430 g;
- メレニウムコリアンダー – 4 g;
- ツィブリャ – 260 g;
- チャスニク - クローブ 3個。
- コショウ – 6 g;
- オリーブオイル;
- ニンジン – 130 g;
- 塩 – 10 g;
- 卵 – 1個;
- トマトペースト – 60ml;
- サワークリーム – 270 ml。
ヤク・ゴトゥヴァティ:
- 肉の中で、シブルとチャスニクのクローブを切り取ります。 ひき肉とご飯を混ぜます。 塩とスパイスを加えます。 かき混ぜる。
- すりおろしたニンジンにオリーブオイルをまぶします。 トマトペーストを加えます。 塩を加え、ひげと混ぜたサワークリームを注ぎます。 ます、ボイルヤティティ。
- 袋をひねり、デコの上でヴィクラスティをひねります。 グレービーソースを注ぎます。 熱いオーブンで45分間焼きます。 モード190℃。
ミートボールのグレービーソース添えは、ユニークな料理のテーマです。 美味しくて、シンプルで、手作りで、美味しくて、まったく違います。 もっと良いものが必要な場合は、ひき肉から得ることもできますし、鶏肉や練り肉を使用することもできます。 Єいくつかの羽根ペンに油を塗って、塗らないでください。すぐにグレービーソースを加えます。 少量のひき肉 - 米と野菜を加え、ひき肉を「つかむ」必要があります - スパイスを加えます。 トマト、サワークリーム、ひげ、スープ、水で薄めたソースを使用することもできます。 初めてグレービーソースを使ったミートボールを準備する場合は、写真付きのレシピが準備を正しく計画するのに役立ちます。 そして、この植物に精通している人にとっては、別の調理オプションがあるでしょう。
グレービーソース添えミートボールのレシピを自分で変更することもできます。 ソースが濃くなるまで徹底的に加えるか、食べ物の辛さがお好みに応じてチャスニクとコショウで味付けしてください。
倉庫
ミートボールのトマトソースを準備するには、次のものが必要です。
- 赤身の豚ひき肉 - 300〜350 g。
- シブル・リプチャスタ - 2個;
- 白いパンのボウル – 1個;
- ニンジン - 0.5個。
- ピーマン – 1個 (オボヴヤズコヴォではありません)。
- トマトソース – 大さじ4 l;
- サワークリーム 脂肪分15% – 大さじ2〜3。 l;
- 水 - 1本のボトル。
- 卵 - 1個。
- パプリカ、黒コショウ、プロヴァンスハーブ – 小さじ0.5;
- 味付け用の塩。
- オリヤ・ソーニャシニコワ – 大さじ3。 l;
- ポテトピューレ、サービング用の野菜。
ミートボールをグレービーソースで調理する方法。 レシピ
私は既製のひき肉を買うのではなく、肉挽き器で肉を挽きたいだけです。 今回は豚肩肉でしたが、ミンチ肉は脂っこすぎずジューシーでした。 肉が終わったら、フィレを切り落とし、パンの部分を水に浸します。 ひき肉を購入した場合は、ひき肉とパンも加えて、ひき肉に風味と食感を加えます。
ボウルに卵を割りほぐし、ひき肉に加えます。 カロリー量を変更するには、白身をふるいにかけ、最初に軽く泡立つまで泡立てます。
スパイスと塩を加えます。 辛さを感じるために、私はホットミートボールを追加しません。より多くのコショウを取り、より多くの乾燥粉末と生の唐辛子を追加します。
手で混ぜて、均一で粘性のあるひき肉になるまで叩きます。 肉はさらに柔らかくなり、叩くと他の製品と「くっつき」、ひき肉はより均一で粘りのあるように見えます。 さらに重要なことは、ブランクスが良好な形状を維持し、オイルを塗ったり冷却したりしても崩れないことです。 カツマサを叩くのと同じ方法で叩きます。パンくずをすくって、小さなズシラでボウルに戻します。 キルカ・ヴィリンの場合は、写真と同じマサが手に入ります。 ひねる必要があるときは、スプーン一杯の水を加えます。
私はシュマトチキをつまむか小さじ1杯加えてボール状に丸め、ひき肉をパンの間に置きます。
鍋またはフライパンにオリーブオイル大さじ2杯を注ぎます。 ミートボールの一部を追加し、それらの間に立って側面に軽く油を塗ります。
中火で、軽く茶色になるまでミートボールをコーティングします。 お皿に移していきます。 鍋にさらに油を加えて、次のバッチに加えます。
ミートボールに油を塗っている間に、シブルを小さな立方体、ニンジン(すりおろすこともできます)に切り、凍ったピーマンを取り出します。 コショウはあまり加えなくても構いませんが、グレービーソースに野菜の種類が増えるとより美味しくなります。 説明する前に、ミートボールの味はグレービーソース自体に大きく依存するため、さらに美味しくするために努力する必要があります。
ミートボールに油を塗ったのと同じ皿で、ニンジンとニンジンを柔らかくなるまで炒めました。 ヴォゴンはミディアムなので、3時間油をさす必要があります。
それからピーマンを加えます。 私のは凍っていたので、頭にシブルとニンジンを塗ってからコショウを加える必要がありました(たくさんの汁が見えます)。 新鮮なピーマンの場合は、他の野菜と同時にフライパンに加えます。
コショウが蒸発したら、トマトソースを加え、もやしにコーティングすると、味がよりコントラストが強くなり、味が濃くなります。
ミートボールを裏返し、ソースと野菜と注意深く混ぜます。 温めてますよ。
水を追加します(さらに水を追加したい場合は、水を1.5本追加します)。 沸騰させて塩を加えます。 蓋をしっかりとかぶせ、ひき肉のミートボールにソースを注ぎ、にんじんとコショウが柔らかくなるまで弱火で15分間煮ます。
あらゆる種類の肉からミートボールを作ります。 チキンミートボール、ターキーミートボール、フィッシュミートボールがあります。 子供用のミートボールは、赤身の鶏肉(または家畜)、ウサギを使用し、最小限の塩を加え、スパイスを使用せずに調理されます。 何でも ミートボールのレシピ熱処理のプロセスが実行されます:ミートボールに油を塗り、水またはスープで煮、オーブンで煮て、煮て、ミートボールを煮ます。 たとえばスープ用にミートボールを茹でる場合は、ミートボールをどれくらいの時間調理するかを知る必要があります。 ミートボールをどのように調理しても、普遍的な栄養要件はないことを理解する必要があります。 原則として、借りられる最大は 10 ~ 15 ヒビリンですが、肉はたくさん残っています。 たとえば、鶏ひき肉を入れたミートボールは8〜10分間煮ます。
ミートボールはおいしいだけでなく、さらにおいしいです。 予備で準備してから、ミートボールを10分間準備できます。 トムの料理、ミートボールの準備方法、ミートボールの準備方法、ミートボールの準備方法、ミートボールの準備方法、ひき肉入りミートボールの準備方法、ひき肉入りミートボールの準備方法、ライス入りミートボールの準備方法、ミートボールの準備方法ソースで 遠くには行かせないよ。 ミートボールの作り方は複雑です。ひき肉をみじん切りにし、パン、卵と混ぜ、塩、コショウを加えれば完成です。 もちろん、これらのミートボールのレシピは素晴らしい結果をもたらします。 ミンチミートボールはワインソースで調理できます。 ご飯が好きな方や肉の量を変えたい方は、つくねご飯のレシピを参考に、ひき肉にご飯を加えてみましょう。 そして今日最も人気のあるものの 1 つはスウェーデンのミートボールです。 このオリジナルミートボールは、世界的に有名な家具スーパーマーケットのカフェでゲストに試食され、特に人気のレシピとなっています。
ミートボール単独で生活することはほとんどないので、ミートボールにおかずとソースを添えてもらいます。 付け合わせとして、ミートボールの前にジャガイモと米を調理します。 ミートボール入りパスタの作り方、ミートボール入りスパゲッティ、パスタ卵の正しい調理方法はすべてミートボール入りパスタと呼ばれます。 最も重要な詳細は、ミートボールのソースです。 ミートボールをトマトソースで、ミートボールをサワークリームソースで、ミートボールをグレービーソースで、ミートボールをトップソースで調理します。 ソースに入ったミートボールはジューシーで、ソースはこのハーブの変化に富んだ味を生み出すのにも役立ちます。 おいしいソースとグレービーソースの作り方を学ぶことが重要です。 ミートボールのソース添えレシピ、チキンミートボールのソース添えレシピ、またはその他の同様のミートボールのレシピが役に立ちます。 また、食事やミートボールの正しい貼り方に問題がある場合は、写真付きのレシピがこの問題の解決に役立ちます。
おいしい、ジューシーで香り豊かなミートボールに、柔らかいグレービーソースをかけた、誰もが抵抗できないハーブです。 この種のハーブはすぐに完成し、それを使って便利なものがたくさんあります。 どの商品も取り扱いがあり、どの店舗でも簡単に購入できます。
ポクロコボの作り方レシピ
倉庫 | 量 |
---|---|
ひき肉 - | 0.3キログラム |
ボロシュナ - | 10グラム |
シブリニ - | 2個 |
アジカ - | 15ミリリットル |
ピーマン - | 1個 |
塩とスパイス - | 楽しみのために |
トマトペースト - | 20ミリリットル |
卵白 - | 1個。 |
サワークリーム - | 100ml |
人参 - | 1個。 |
ドライブ - | 1本 |
準備時間: 45 ヒビリン | 100gあたりのカロリーは以下の通りです。 223キロカロリー |
フライパンを使えば、さらにおいしいハーブをたくさん調理できます。 このようにして調理されたミートボールは柔らかく、柔らかく、魅力的な香りを与えます。
このハーブは、お粥、パスタ、マッシュポテトなど、さまざまなおかずを補完するのに理想的です。 ミートボールにホットグレービーソースを添え、野菜サラダを添えてください。
つくねご飯とホワイトソース添え
ミートボールをご飯と一緒に作るには、鶏肉をカリカリに焼くのが最適です。柔らかくて軽く、サワークリームグレービーソースとの組み合わせが理想的です。
材料:
- 鶏ひき肉0.3キロ。
- スパイス;
- サワークリーム1本。
- 0.25リットルのベルシコフ。
- 卵白 – 1個;
- 米50グラム。
- ツィブリャ – 1個。
- ドライバジルとクレープ。
100gあたりのカロリー:153kcal。
- 米を茹でて数時間冷やし、ひき肉に移し、白身、塩を加えて混ぜ、小さなミートボールを作ります。
- ズッキーニを細かく刻み、フライパンに入れて柔らかくなるまでブラシで塗り、冷まし、上、サワークリーム、乾燥ハーブ、調味料と混ぜ、煮て煮ます。
- 袋に入った肉と米をソースに入れ、生地をかぶせて35分間煮ます。
ヴェルシュコヴォのサワークリームグレービーソースがソースに独特の風味を加え、より多くのジュースと深みを引き出します。
オーブンで焼いたミートボールのトマトソース添え
夕飯にパパッと作れる料理なので、簡単レシピですぐに作れます。 新年はもう時間がありません。
材料:
- Chasnik – 2 つの Chastices;
- ツィブリャ – 1個。
- 季節;
- 米0.5杯。
- ひき肉0.7キログラム。
- 水0.5本。
- 塩;
- 卵 – 2個。
- ボロシュノ - 50グラム。
- オリヤ・ソニャシニコワ。
- サワークリーム50ミリリットル。
- トマトペースト – 大さじ4;
- 緑。
調理時間:50時間。
100gあたりのカロリー:177kcal。
- 米を洗い、ボウルに入れ、ディル300mlを注ぎ、シリアルが蒸し、20分間放置し、ディル300mlを加えます。
- ひき肉をボウルに移し、時計付きミキサーにひき肉を加え、|追加|します。 少量の水、スパイス、卵、米大さじ4を混ぜて小さなボールを作ります。
- シートまたはフライパンに油を塗り、新しいミートボールに広げます。
- 鍋にオリーブオイルを注ぎ、加熱し、よく沸騰させ、モツにブラシをかけ、トマトペーストを加え、混ぜ、水を注ぎ、ソースを沸騰させ、かき混ぜ、サワークリーム、調味料、ハーブを加えます。
- ソースをボールの上に注ぎ、残りを型に注ぎます。
- オーブンで 35 分間調理します|分| 180度で。
ミートボールはさらに美しく美味しくなり、サイドディッシュとして何でも調理できます。
マルチクッカーオプション
この豊かで風味豊かなハーブを満喫するために、マルチクッカーでグレービーソースを添えたミートボールを調理できるようになりました。 カツレツを下にして調理するのははるかに簡単ですが、煮込んで油を塗らないため、茶色くなります。
材料:
- スプーン一杯の卵1個。
- 1 シブリン;
- ひき肉300グラム。
- ツコール。
- 水1本。
- ピーマン 1個。
- トマトペースト 大さじ2。
- 季節。
調理時間:35時間。
100gあたりのカロリー:180kcal。
- 脂肪の多い熱いひき肉を容器に入れ、調味料、ズッコール、塩少々を加えてかき混ぜ、叩き、ボール状に成形します。
- ミートボールをボウルの端の周りに置きます。
- ズッキーニをスライスに切り、ピーマンを細切りにし、緑の葉を切り取り、すべての野菜をマルチクッカーの中央に加えます。
- ボウルに水を注ぎ、トマトペーストを加えて注意深く混ぜ、パスタを「ガシンニャ」のように茹でます。
グレービーソースを添えたミートボールは、パスタや新鮮な野菜との相性が抜群です。 悪臭を放つために、チョーク胡椒、スネリホップ、パプリカをひき肉に加えます。
ミートボールをジューシーにするには、混合ミンチ肉を使って調理するのが最適です。 このためには、牛革、鶏肉、豚肉、子羊肉を取り、シブルとチャスニクを使って肉挽き器で粉砕する必要があります。 肉450 gの場合、牛乳に浸したパン50 gを追加する必要があります。
ひき肉を1回だけでなく2回肉挽き機で挽き、バターを少し多めに加えると、ミートボールがよりカリカリに軽くなります。
完成した料理の細かく刻まれた魚はまったく目立ちませんが、繊細な風味と柔らかく許容可能な一貫性を与えます。 Yogoは、目に見えてオイルまたはvikoristuvatにグリースを塗ることができます。
ミートボールが調理中に崩れないようにするために、卵がよく加えられますが、卵を使用すると、ソースの粘稠度がよりカリカリになります。 他に何も起こらない場合は、白かローストを活性化することしかできません。 そして、肉を肉挽き機に数回通した場合、ミートボールはその形状を保持します。
ナスの場合、ひき肉に弾力を与えることができ、それを板の上で叩いてからボールを形成し、それを型のフライパンに置きます。 ヘアエンドウが大きいのは、その大きさのせいではないので、均一に調理され、真ん中の甘さが失われることはありません。
完成したハーブの味は素材の間にあります。 肉は心地よいライ麦色で、わずかに特有の臭いがあります。 サワークリームとトップは新鮮です。
調味料は、ハーブの量と風味に応じて、さまざまな味付けが可能です。 挽いたコショウ、乾燥バジル、クレープ、パプリカ、チャスニクがオリジナルの香りを加えます。