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オイルとコショウでマリネしたトマト。 ジブルとオリーブを使ってトマトを少しずつ調理するプロセス。 冬に向けてカットトマトをオリーブオイルで準備するニュアンス

塩漬けトマト - これは夏から晩秋または冬のテーブルへの挨拶です。 赤くてジューシーな野菜を使ったサラダや前菜の数々は、ゲストに喜ばれます。 私たちの記事では、トマトが届くとすぐに流れ始める、最もおいしいトマトのレシピを見ていきます。 冬が終わり、夏が終わるときの状況を熟知し、奇跡的に準備ができている人たちへ。 レシピをノートに書き留める場合も同様です。

トマトのひねりについての理解は人によって異なりますが、ほとんどの人は、トマトは丸ごと密閉する必要があると考えています。そうしないと、臭いが瓶に漏れてしまいます。 少なくとも、ジュースを保存するために、緑色のまま、丸ごと保存してください。 経験豊富な料理人は、スライスに切ったトマト用のさまざまな塩を長い間発見してきました。 その味はより鮮やかです。 野菜を細かく切るとマリネ液がにじみ出て数年以内に食べられるようになる。 私たちのレシピは3日間有効です。 ヨゴを一リットルの瓶で煮ていきます。 このような道具はトマトを食べるときに特に重要です。

私たちのレシピの主材料として、あらゆる色のトマト、黒糖、果肉を使用します。 リットルの瓶を準備するときは、胡椒の実、刻んだパセリ、ズッキーニ、輪切りのニンジンを加えます。 美しさのために、にんじんの輝きを追加したり、月の形からジュースを取り除いたりできます。 シブルとパセリの茎もお見逃しなく。 臭いは初球に行く可能性があります。 次にトマトのスライスを用意します。

最初の調味料ボールの上に、別のトマトのスライスと唐辛子を置きます。 Cherguєmoのボールが首のてっぺんにあります。 混合物を醸造し、準備された瓶に詰めます。 15個の羽ペンで瓶を加熱し、ジュースを鍋に注ぎ、レシピのようにマリネ用のスパイスを加えます。

3種類の野菜を茹でてトマトに注ぎます。 ふりかけの上に、オセットを瓶に注ぎ、ためらわずに瓶に注ぎ、それから油を加えます。 人々は自分で銀行に行くべきです。 ワークピースを清潔な蓋で覆い、屋外のクーラーに置き、缶詰食品を涼しい場所に置きます。

滅菌せずに 1 リットルの瓶にスライスしたトマト

カップを小さな円を描くようにひねると、瓶が美しく見えます。 したがって、レシピではトマトのスライスを選択する必要があります。 しわが寄っていたり、腐っていたり、汚れていたりしても、臭いのせいではありません。 料理の一部は、提供する前には見栄えがしないままになります。 トマトの皮を焦がさない、研ぎの良い包丁を選ぶことをお勧めします。
私たちのレシピには1 kgのトマトが含まれており、「ブナハート」などの大きな品種、または中型の「トップス」、「梨」のいずれかです。 肉厚のトマトにチャンスを与えるのが最善です。

最初から、洗う必要があるものはすべてメモされ、カットする必要があるものはすべて詳細に記録されます。 材料を細い輪(0.3〜0.2 mm)に切り、コショウを長いストリップに、パセリを葉に引き裂き、主材料のトマトを途中で切ります。 トマトが大きい場合は、手で瓶に入れることができるように3つ以上の部分に切ります。

清潔な瓶に調味料の材料(1部)を入れ、さらに数回に分けて入れます。 その上にスライスしたトマトのボールを置きます。 次に、味付けして、上部まで再度切ります。 私たちは水を沸騰させ(塩や他のスパイスなしで)、それを瓶に注ぎ、容器をこの形で15分間放置する必要があります。 その後、瓶から鍋に水を軽く注ぎます。

トマトの色が変わるとトマトから果汁が出てきます。 塩水を準備します。水を加熱し、塩、オセット、ズコールなどの風味のある材料を加えます。 2~3分茹でて塩を加え、カップに注ぎます。 蓋をしっかり締めて、瓶が完全に冷めるまで待ちます。 この外観は、暗闇と寒さの中でひねりをもたらします。

ジェルジャーに入った冬用のトマトスライス

ラディアン連合の時代から、台所の公務員は3リットルの瓶に入ったキュウリやトマトを隠すようになった。 小さな瓶はいつも棚から飛び散り、いつも古くなっていた大きなカップはもう入手できませんでした。 このような容器があれば、家族全員が食事を摂ることができ、小さな子供たちは少ししか食べられないことが重要でした。 ニーナ、防腐剤の製造やレシピの多様性の出現において、さまざまな口径の容器が積極的に勝利を収めています。 ポリプロピレン缶からの製剤を試してみることをお勧めします。

オーブンは瓶を無菌にするのに役立ちます (使用する材料から 3 リットルの瓶が得られます)。 首を下にしてベーキングラック(冷たいオーブン内)に置き、その下の蓋を平らな面に置きます。 密閉されたドアの後ろで一定温度(180℃)で15分間食器を洗い、その中に私たちの準備を入れます。 材料を洗って乾燥させ、小片に切ります。チャスニクは6つに切り、シブルは0.5 cm(それ以上)の薄いスライスに、コショウは厚さ0​​.3 mmにスライスし、パセリを細かくちぎります。

準備したトマトを細切りにします。 大きさがほぼ同じになるように丁寧に2分割または3分割にします。 パセリ、乾燥ディル、チャイブ、トマト、コショウを添えたサイビュレット、さらに調味料、トマトのくずを加えます。 タンピングせずに、すべての製品を徹底的に広げ続けることができます。 食材を使い切るスペースが少なくなればなるほど、マリネの必要性も減ります。 また、追加するのではなく、ストックから事前に準備してください。

マリネの材料はレシピに従って混ぜることができ、少量を追加することもできます。 2〜4分間沸騰させ、振って瓶に注ぎます。 瓶に蓋をして、準備したものを大きな鍋に入れます。 少し離れたところにタオルを下に置きます。 首の端から2〜3 cmまで水を加えないように、瓶を強火で15分間(沸騰した時点から)沸騰させます。 慎重にひねり、自動キーで巻き上げ、冷めるまで注ぎます。 トマトだけが室温で生きられるので、冷暗所に保管してください。

トマトのチャスニク添えのレシピ

ツィビュールを使ったトマトスライスのレシピ

ブロッコリーとトマトの収穫は料理において最も重要なことの一つです。 トマトの甘みとシブラのホットノートが草本が苦手な方にもぴったりです。 保存するとシブルは熱でくぐもって野菜の素材の汁が染み出てきます。

水中で野菜やハーブの破片を取り除きます。 紙の上で乾燥させます。 瓶の準備をします:チャスニクの歯を小さなスライス、パセリ、唐辛子に切ります - 小さなスライスに切ります。 Cybula - 中サイズのリング (0.5 mm)。 瓶を重曹で洗い、ディルを振りかけます。 食器のひび割れを防ぐために、金属製のティースプーンを追加します。

準備した瓶の底に、シブルのマス、パセリの芽、さまざまな種類のコショウ、チャペルのスライスを置きます。 時々、トマトと月桂樹の葉が次の便に置かれます。 すべての材料を一つ一つ丁寧に仕上げています。 水を1時間沸騰させます。 すべての材料が加えられるまで量を調整します。 瓶を満たし、蓋を上にかろうじてかぶせます。 それで15分間臭います。 この期間中、各瓶にバジルの葉を追加できます。 独特の風味が得られる場合もありますので、お好みのハーブを選択してください。 15分経ったらすぐに鍋に水を注ぎ、バジルを取り除きます。 塩を加えて全面と半分(1:2:1)で5分間茹でます。

5つのベールで沸騰させた後のマリネ(それを壊す必要があります)は、準備ができた瓶に注がれます。 よくかき混ぜ、暖かい床の下に置き、冷却後、氷の中で皮膚の上に置きます。

シブルを使わないトマトスライスのレシピ

ハリネズミを飼っていない人のために、材料を使わずにアレンジしたレシピがたくさんあります。 レシピのゼラチンを代用しても大丈夫です。 トマトと一緒におつまみとして飲むととても美味しいですよ。

レシピによれば、トマトは1.5リットルの瓶に入れられます。 これらの瓶をいくつか入手できるのは残念です。 トマトの上部がはじけています。 瓶にパセリをふりかけ、上部をスライスします。 ゼラチンフィリングを準備中です。 乾燥ゼラチンをコップ1杯の冷水に入れて混ぜます。 これをすす、シル、ズクルと混ぜ合わせ、火の上で3〜4分間煮て、細い流れを使って半分に切ったトマトの入った瓶に注ぎます。

缶の上に金属製のキャップを置きます(詰まらないように置きます)。 容器をホーロー製の洗面器または大きな鍋に置き、肩まで温水を注ぎます。 火の真ん中で瓶を沸騰させ、洗面器に蓋をします。 銀行はトングとタオルを使って取り出します。 激しくくねくねとひっくり返ります。 瓶の上にカーペットが敷かれます。 2回投与した後、缶詰をこもりに移す。

トマトのスライスとオリーブオイルのレシピ

脂ののったトマトが美味しいです。 マリネの香りを嗅いで、形を整えた方が良いです。 このレシピを滅菌する必要はありません。ここではそれがオセットであり、同時にトマト酸を含む強力な防腐剤を追加します。 指定されたレシピは、さらに活用できるように変更したり、塩水の割合を調整したりできます。

蒸した瓶の底に野菜を加えます。 果樹の葉や葉、ローズマリー、パセリ、作物のさまざまな部分を利用できます。 ここは、ツィビュラのワゴンが置かれている場所です。 トマトを上に置き、スライスに切ります。 瓶にはボールが詰められ、その上にマスタード粒が注がれます。

トマトを蒸して形を整えるには、水を沸騰させてトマトに注ぎます。 瓶を密閉せずにディスクを押し下げるだけで容器の蓋を閉めることができます。 トマトを15分間蒸し、水を加え、スパイスで味付けします。 マリネを火にかけ、完全に混ざるまでかき混ぜ、3つの野菜を茹で、鍋から直接瓶に注ぎます。 丸めて毛布の下に18年間置きます。 次に、瓶を冷暗​​所に取り出します。

油を使わないトマトスライスのレシピ

油を使わないトマト - さらに詳しいレシピでは、トマトのスライスを風味豊かなローズブラインで準備します。 このレシピは、証明された料理製品の黄金の埋蔵量がなくなるまで保証されており、人々はそれを「スマコタ」、「舌をなめることができます」、「指をなめるでしょう」と呼びます。 しかし、ご存知の通り、名前が変わっても味は変わりません。

瓶をオーブンでひねるように揚げます。 すべての材料を切ります:トマトは小さな角切り(首にフィットする程度)、シブルは輪切り(0.5〜0.7 mmの輪切り)、チャスニクは歯に分け、歯は小片に切ります。 レシュタが全体の外観を埋めます。

瓶の底に3本のツィビュラスティック、歯付きのカットチャスニク、および少量を詰めます。 その上にトマトのスライスを並べます。 ボールの間に月桂樹の葉を置き、トマトをもう一度焼きます。 マリネを準備し、沸騰させ、最後にオセトを注ぎます。 トマトの入った容器に塩水を注ぎ、丸めます。 瓶は部屋などの暗い場所に保存する必要があります。

トマトのスライスとジュースのレシピ

トマト自体は酸が少ないので、濡れた果汁を入れて瓶に密封すると、その悪臭が冬まで続くことがあります。 このような製品は滅菌を必要としません。

野菜やハーブを選び、洗って下ごしらえをして保存します。 トマトは2つの部分に分けられ、1つはジュースに注ぎ、もう1つはジュースにマリネします。 トマトの最初の部分は過熟しても収穫できますが、損傷や腐敗はありません。 もう一つの部分は果実の茎を切り落とします。 コショウは非常に揺れています。 注ぐためにこのコショウをトマトでひねる必要があります。 レシピのように、肉挽き器で西洋わさび、チャスニクを挽き、調味料と一緒に塩とズコールを加えます。 ジュースの材料を混ぜ合わせ、鍋または大きなホーロー製洗面器に注ぎます。 沸騰するまで煮て、火をつけてジュースを15分間煮ます。 ドレッシングをかき混ぜることを忘れないでください。

すべてが調理されている間に、土手の作業を始めることができます。 クラストと一緒にそれらを取り除き、煮沸(滅菌)します。 細い皿の底にコショウの実の束を置き、トマトのスライスを加え、その中に詰め物を詰めます。 安全のために、瓶は大きな鍋または瓶の中で滅菌できます。 やめよう。 完成したトマトは冷却され、ローファーに入れられます。

スライスした甘草トマト

トマト缶の一部にも甘草が含まれる場合があります。 ズッキーニをもう少し、必要な調味料を数グラム加えれば、トマトは新しい味になります。

このレシピは、あらゆるサイズの容器に最適です。 1リットル瓶でも3リットル瓶でも美味しくいただけます。 滅菌容器を準備し、集めたトマトの上にマリネを注ぎます。 水2リットルに対してマリネを作ります。 トマトを瓶に切ります。小さな品種は半分に、大きな果肉は4分の1に切ります。 スプーン一杯のオリーブオイルをスキンジャーに加えます。

さて、マリネから始めましょう。水を沸騰させ、最初の球根が現れたら、混合物の周りにすべての調味料を加えます。 計量の塩を沸騰させ、塩3片を加えて泡立て、鍋に注ぎ、蓋をします。 熱い注ぎ物を蓋の下に10分間置き、次に塩水を喉の端まで瓶に注ぎ、蓋を獣の真ん中に置きます。 大きな鍋に塩水の入った瓶を入れ、水を入れて低温で15分間沸騰させます。 次に、瓶を取り出し、蓋をして、完全に乾くまでカーペットの下に置きます。 銀行は lyoh 間で移植可能です。

トマトとキュウリを少しずつ

トマトの最も親しい友人はキュウリですが、実際、保存する際にこれらはまったく競合せず、むしろお互いの味を補完します。 このレシピで冬に食べやすいサラダを作ります。

平凡なサラダを作る準備をします。キュウリの頭を振ってから、トマト、野菜、セロリを細かく切り、鍋に入れて提供する準備ができています。 塩、ズッキーニ、コショウ、すりおろしたチャスニクを蓋の下に加えます。 オリーブオイルを加えてみましょう。 新鮮な夏のサラダのような香りがあるので、油を摂取することをお勧めします。 サラダをかき混ぜ、蓋をしたまま1年半放置します。 次に、オーブン、マルチクッカー、電子レンジ、または元の鍋を使用して、適切な方法で瓶を滅菌します。

瓶にサラダを詰め、材料をできるだけしっかりと配置し、その上にエッセンスを注ぎます。 瓶は滅菌する必要がありますが、この場合のサラダはより美味しく、冬には調理用保存料で満たすのがより適しています。 大きな鍋または金属製の洗面器に瓶の底を置き、瓶が底を切ったりこすったりしないように注意します。 水を入れた容器を鍋に置き、容器の上部まで温水を注ぎます。

瓶から容器を中火にかけ、蓋をせずに写真のように注ぎます。 沸騰してから 10 分後、瓶を取り出して密封します。 今では缶はひっくり返り、曲がってカーペットで覆われています。 何も失われず、ツイストは 3 日間保存されますが、レシピは正しく準備されており、すべての容器は完璧な状態でした。 私たちは愚か者からそれを奪います。

トマトのスライスと野菜

緑は赤と黄色のトマトとよく合うだけでなく、素晴らしい風味を加えます。 コリアンダー、乾燥または生のクレープ、乾燥または慎重に摘んだパセリ、さらにはバジルそのものなど、自分に合ったハーブを選択してください。 フレーバーを試し、瓶にさまざまなハーブを詰めて、どの薬剤が最もおいしいかを考えてみましょう。

加熱しすぎたレシピと同様に、トマトを細かく切ります。 瓶を準備します。それらはスプラットでも構いません。 レシピは1リットル瓶での保存に適しています。 次に、「クリーム」タイプになるまでトマトのスライスを追加し、リングに切ります。 トマトと野菜が完全に乾くまで置き続けます。 上からミストを少し注ぎ、塩、ズコールを加え、オリーブオイルも注ぎます。 その上にディルを注ぎます。 新鮮な状態の瓶を鍋に入れ、水を入れて10分間煮ます。 自動キーの下で終了した後、彼らは葉に到達して破壊します。

興味のない小さなトマト

ゴストリトマトの断片

スパイシーな味わいがトマトの風味と完璧に調和しています。 Dumaでは、グルジア料理と韓国料理がすぐに融合します。 このレシピは実際には韓国トマトと呼ばれることもあります。

指示に従ってください:

  • 瓶と蓋を粉末で洗い、水浴で蒸します。
  • トマトの皮をむいてスライスし、材料をみじん切りにし、ミートグラインダーまたはミキサーを使ってお粥にします。
  • やり方は簡単です。瓶の横にトマトのスライスを置き、その前の動物にゴストレピューレを注ぎます。
  • マリネードを準備します。レシピのすべての材料を混ぜ、ゴストリーピューレとトマトを入れた瓶に注ぎます。
  • 瓶の蓋を締めて、熱くない暖かい場所に数年間逆さに置きます。 この操作は、ゲストマリネを均一に浸透させるために必要です。 2年目以降は、瓶を通常の位置に戻して冷蔵庫にさらに8年間置きます。
  • 韓国のチャプレットは次の日のために準備ができています、お楽しみください!

スライストマトのピクルスのレシピ

おそらく、これはトマト片を準備するための香りのよいレシピです。 ここには香りのよいハーブがたくさんあり、全体の構成を形成しています。 塊茎の後ろでカスタマイズできます。

もう一度、保存用の料理と食材を準備します。 トマトは果皮を取り除き、均等に切ります。 小さなボウルに入った唐辛子とシブル。 瓶に詰め始めます。野菜を底に置きます(細かく分けてトマトボールの間に置きます)。 ツィブレとピーマンを分けて食べるのを覚えています。 押し固めるのではなく、混合物をマリネに注ぐだけです。

混合物を醸造し、瓶の上部に注ぎます。 15分後、マリネを準備するために必要な皮の瓶からジュースを注ぎます。 「マリネ」の部分にレシピに合わせて調味料を加えます。 3つの飲み物を沸騰させて瓶に注ぎます。 スクリューキャップで締めます。 いくつかの芳香性ハーブが暗くなったらすぐに、亀裂が燃えるまで瓶を部屋に置きます。

引き続き、冬支度に関する記事を連載していきます。 塩味の食べ物は子供から大人まで適しています。 彼らの助けを借りて、ひもを伸ばしてテーブルを締めることができます。 さらに、缶詰の野菜は食費の節約にも役立ち、これは裕福な人にとって非常に重要です。

また、市販の調合品には不必要な防腐剤が含まれている可能性があり、さまざまな加工が施されているため、野菜の本来の力が浪費され、事実上ビタミンが含まれていないことを理解する必要があります。 今日は、シブルを加えたカットトマトを準備するためのいくつかのオプションを見ていきます。

フレッシュトマトと缶詰トマトは、寒い季節に体に重要なビタミンを提供します。

ほとんどの場合、紳士は果物全体を準備のためにヴィコリストしますが、悪臭が強い場合、またはいくつかの小さな瓶を保存する必要がある場合は、トマトをいくつかの部分に分割することをお勧めします。 さらに、くしゃくしゃになったり形が崩れたりする野菜も得られるため、他のスナックには適していません。

冬に向けてトマトをシブルでリットル瓶に切ります(油で殺菌しないレシピ)


この方法でトマトをマリネするには、ほとんどの場合、すべての材料をボールに入れます。 今回の場合、容器として容量 1 リットルの瓶に入ったボトルを使用します。 この保存方法は滅菌を必要としません。 数量指定の場合は8缶となります。

材料:

  • トマト5kg。
  • シブル2頭。
  • 1個。 唐辛子。
  • 時計屋さん用に2個。
  • オリーブオイル大さじ8。
  • パセリ 1束。
  • 月桂樹の葉 2枚。
  • 功績を讃えられたブラックペッパーとホットペッパー。
  • 岩塩 大さじ2。
  • 大さじ1.5 白いツクル。
  • 大さじ1.5。

調理工程

  1. まずトマトを取り出し、拭いて乾かす必要があります。 果物のヘタの皮をむき、果物の大きさに応じて小さく切ります。
  2. 野菜を流水で洗い、乾燥させます。
  3. ジブラの皮をむき、薄いスライスに切ります。
  4. 時計をきれいにし、2〜3個に分割します。
  5. 唐辛子を指定してください。
  6. ガラス瓶を熱いふりかけで洗います。 食器の破裂を防ぐために、最初に清潔なスプーンを置くことをお勧めします。 コショウ、月桂樹の葉、パセリを底に置きます。 段付きボールを使用して、チャスニク、唐辛子、刻んだツィビュラの半分を加えます。
  7. 次にトマトを加えてよく混ぜます。
  8. 瓶にディルを入れ、滅菌した蓋で覆い、15〜25分間放置します。 ナスにはバジルを加えてもいいですが、このスパイスの味には合いません。
  9. マリネを準備するには、水を入れたボウルまたは鍋をバーナーの上に置き、その中にズコールとシルを追加する必要があります。 沸騰したらオクトークを加えます。
  10. 瓶に詰め物を詰め、縁まで詰め物を加えます。 この後オイルを追加してください。
  11. ワークピースが熱いうちは、カーペットのように丸め、ひっくり返してしっかりと包み、保温する必要があります。

冬に向けたカットトマトの最もおいしいレシピ


次のバージョンの準備では、単に指をなめるだけです。 レシピはとても簡単です。 必要に応じて、好みに合わせてローズブラインのストレージを変更できます。 容量が1リットル以下の容器を使用することをお勧めします。

材料:

  • トマト 600 ~ 800 g、数枚のスライス用に取っておきます。
  • シブル0.5頭。
  • ヤマネ油小さじ1。
  • 1個。 月桂樹の葉。
  • コショウの実。
  • ツコル・タ・シル。
  • 9% 表推定

調製方法

冬の軽食には、中くらいの大きさで肉厚でふっくらとした「クリーム」品種のトマトを選ぶことをお勧めします。 果物を半分に切ります。大きなトマトの場合は、リットルの瓶に収まるように4つの部分に分ける必要があります。 果実の茎は取り除く必要があります。


ズッキーニを輪切りにし、瓶の底に置きます。


次に、消毒した瓶に小さじ 1 杯のオリーブオイルを注ぎます。多少の増減は問題ありません。


最初の段階でトマトは首までしおれ、果汁全体がしおれないように切り口を下にして焼きます。 ナスの場合は、ジブラの輪をもう 1 つ、月桂樹の葉と胡椒を 1 つ加えます。


さあ、ロッソルの準備を始めましょう。 鍋に冷水を注ぎ、塩とズコールを加えてください。 前菜に甘草を加えたい場合は、白い柑橘類をさらに加えてください。 田舎にも入ります。 結晶が砕けるまですべてをかき混ぜます。 注ぐ前に味を確認し、必要に応じて材料を追加することをお勧めします。 この後、マリネを前菜の縁まで注ぎます。


熱湯を入れた鍋に瓶を置きます。 底の厚い容器が足りない場合は、瓶が破裂しないようにタオルをしっかりと包む必要があります。 皿をひび割れで覆う。 1リットルの皿に十分な量のパンを10〜15枚加えます。


この時間が経過したら、ワークピースを取り外し、クラストを巻き上げます。 瓶を逆さまにしてシールを確認します。 このスナックを数缶作るだけで、冬に向けた肌の準備が着実に整い、効果的に指をなめることができます。

リザニトマトとツィビュールとチャスニクを1リットルの瓶に詰めたもの


上記のようにカットトマトから作る別のオプションを見てみましょう。 調理には、任意のサイズまたは種類のトマトを選択できるため、リットルの瓶に収まるように小さな断片に切ることができます。

材料:

  • フレッシュトマト1kg。
  • チャスニク 6クローブ。
  • シブル2頭。
  • 月桂樹の葉 4枚。
  • エンドウ豆と黒胡椒。
  • ゴストリペッパー。
  • オリーブオイル大さじ2。
  • 新鮮な野菜0.5束。
  • 50mlのオツツ。
  • ホワイトズクル 大さじ3。
  • 岩塩 大さじ1。

これらの材料を2リットルの瓶に入れて混ぜます。

より詳細な準備

キャベツを中くらいの大きさの輪切りにします。 1リットルの場合、1つの頭が必要です。


トマトを大きさに合わせて切ります。 果実を取り出す部分をそっと切ります。


瓶は重曹で洗い、蓋と一緒に手動で滅菌する必要があります。


革製の道具にクローブを3個加えます。革製の道具はきれいにして冷水で洗う必要があります。


月桂樹の葉を取り、各瓶に2枚ずつ加えます。


次に、底に少量の黒胡椒を加えます。 唐辛子を輪切りにし、他の材料に加えます。


次の段階で、トマトを加えてサイブラリングと混ぜます。 次にクレープとパセリを加えます。 ボールを踏んでみましょう、そうすればそれはトマティです。 無神経さは大きな役割を果たしていないため、これを当局に提出できることに注意してください。


マリネを準備するには、頑丈な容器に1リットルの水を注ぎ、鍋をコンロの上に置き、中火にかけます。 塩|塩|、ツコールを加えます。 沸騰寸前になったら、ボイラーに加えてスイッチを入れ、沸騰したらコンロから容器を取り出す必要があります。


テーブルオセットが蒸発しないように、瓶に注ぎ、蓋をします。

深めの皿を温水の入ったコンロの上に置き、マリネの残りをできるだけ熱い状態に保ちます。 底の厚い鍋がない場合は、鍋にタオルを敷く必要があります。 この後、トマトの瓶を慎重に挿入します。 次に、オリーブオイルを加え、水を沸騰するまで沸騰させます。


約15個のクイリンを密封します。缶を引き出して丸める必要があります。 しっかりしていることを確認し、カーペットで覆います。 スナックを保存するには、暗くて涼しい場所に保管する必要があります。

スライスしたトマトをマリネするだけの簡単なレシピをすぐに活用できます。 必ず 1 つまたはすべての方法を試して、最も適した方法を選択してください。

コショウとシブルを加えたこれらのトマトのマリネは、ディルを詰めるドヴォルザーズ法を使用して調理されます。 したがって、レシピには滅菌については記載されていません。 これを解決するには、開口部のある特別なプラスチック製の蓋を用意すると、手動で瓶から液体を注ぐことができます。

トマトは1〜3リットルの瓶に密封できます。 Golovne - 3 リットルの容器のレシピに示されている割合を使用します。 リットル瓶の場合、多くの製品を 3 つに分けて開梱するのは簡単です。

調製物の味は強烈で、酸味と甘味があり、ローズマリーは非常に芳香があり、おいしいです。

倉庫

  • トマト 1.7~2kg
  • ピーマン 2個
  • シブル・リプチャスタ 1個
  • オセット 9% 50ml
  • 予備胡椒 6~8個
  • ツコール 大さじ4 l.
  • 塩 大さじ3 l.

冬にトマトをツィビュールとコショウでマリネする方法。


  1. このような準備のために、私は瓶を滅菌しません。 しかし、土砂降りの時間帯には悪臭がかなり暖かくなります。 したがって、固化したグラブソーダから容器を毅然として取り外すだけです。 ピーマンは角切り、輪切り、半分に切ります。 瓶の底に送ります。 そこに予備のコショウを投入しましょう。 新鮮なハーブを追加することもできます。

  2. ほぼ同じ大きさのトマトを選別して取り出し、瓶の一番上まで入れます。 容器を空にするときは、トマトがより完全に容器に入るように容器を振る必要があります。

  3. ディルを3リットルの瓶に注ぎ、(滅菌した)蓋をします。 トマトを20分間温めます。

  4. 20分あれば、大根を鍋に戻し、ズッコールと塩を注ぎます。 バリティモ ローズシル。

  5. そしてすぐにオセットを瓶に注ぎ、再び蓋をします。

  6. ストーブの上で塩水を沸騰させます。 ツコールとシルがうまくいかなかったら待ちましょう。 次に、瓶の上部まで振りかけを満たし、蓋で密閉します。

  7. その後、トマトの入った容器を慎重に逆さまにして暖かい場所に包み、固さを確認し、少し温める必要があります。
  8. 瓶が完成したらコモラ以上に移します。 そのような効力がない場合は、トマトを保存して室温で大豆ライトとして提供できます。

注記

準備には、ディルに入れても悪臭が消えないように、構造が強い果物を選択してください。 皮がつやつやしているのと同じように、果物も丸ごと失われます。 また、軸の形状が崩れることもあります。

瓶を空にした後、急いでトマトを注ぎ出さないでください。 ヨーゴはヴィピッチカ、餃子、ピリシキの調理に使用できます。

この記事では、冬に向けてトマトをまとめて準備するためのレシピを紹介します。 このトマトのスライス方法は缶詰には最も便利ですが、缶詰には適していません。 その間に、瓶を開け、刻んだトマトをフォークで取り、別のハーブの隣に置くか、直接口に入れます。

保存の方法はたくさんあります。 今日はトマトを少しずつ調理することに焦点を当てます。

読んだり学んだりするために提示されたレシピに興味を示したら、製品の味と香りを保存するものを選ぶことができます。

興味のない小さな部分の冬のトマト

私が本当に必要としている、オットなしのトマトスライスのレシピを見つけてください。

1 リットルの瓶が必要になります。

  • トマトのスライス(トマトを注ぐ)
  • 塩 小さじ1
  • ククル 小さじ1
  • キブラ・リプチャスタ
  • コショウの実

準備:

準備したリットル瓶の底に、スライスに切ったサイブルを置きます。

トマトのスライスを一番上に切り込みを入れて置きます。

これが他のすべてのバンクに補充する方法です。

瓶に一掴みの黒胡椒、小さじ1杯の塩、小さじ1杯のズッキーニを入れます。

スキンジャーに冷水を注ぎます

鍋の底にガンチャーを置き、すべての瓶を置きます。

瓶を蓋で覆います。

水道の蛇口から瓶の側面まで水を注ぎます。 火をつけて鍋の水を沸騰させ、火を変えて弱火で40分間煮沸消毒します。

時間が経過したら、鍋から瓶を取り出し、蓋をしっかり締めます。 瓶を裏返し、完全に乾くまで包みます。

冬においしいトマトをゼラチンでスライスしました。

充填には次のものが必要です。

  • 水1リットルに対して
  • 大さじ1.5 塩のスプーン
  • 大さじ5 ククルのスプーン
  • ゼラチン 小さじ1
  • 大さじ1 スプーン 30% オッス

準備:

  1. ゼラチンは少量の冷水でかき混ぜてから熱湯に注ぐ必要があります。
  2. リットル瓶の底にパセリの小枝とパラソル1本を置きます。
  3. 中くらいの大きさのトマトを半分に切り、瓶に並べて入れます。
  4. フィリングのすべての材料を一度に混ぜ合わせ、沸騰させ、かき混ぜ、トマトの瓶に注ぎます。
  5. 滅菌した瓶を鍋または洗面器に10〜15分間置きます。
  6. 飲み終えたら、蓋を丸めます。

とても美味しくて全部飲めるレシピです。

冬に向けてトマトスライス「指をなめるよ」 - 動画レシピ

2リットルの瓶が必要です。

  • トマト - 1kg
  • チャスニク - クローブ 6個
  • Cybula ripchasta - 2 個
  • パセリと作物
  • ゴストリヤペッパー - 味わい用
  • オリヤ - 大さじ2 スプーン
  • 月桂樹の葉 - 4枚
  • 黒コショウと赤コショウ - 各小さじ1
  • 水1リットルに対してマリネ:塩=大さじ1。 スプーン、ツコール=大さじ3。 スプーン、oct 9% = 50 ml

レシピの準備:

あなたは、シブル、カメレオン、野菜を使ってトマトを冬に保存するためのとてもおいしいレシピを発見しました。

冬用トマト半分 - 3リットル容器用

3 リットルの瓶が必要になります。

  • トマト
  • 小さなシブリン 1 ~ 2 個
  • 胡椒 5~6個
  • ロッソルの場合:大さじ1。 塩大さじ1、大さじ1。 スプーンククル、大さじ1。 大さじ大さじ、大さじ1。 ローズマリーオイルのスプーン

準備:

  1. 3リットルの瓶に、粗く刻んだズッキーニとコショウの実を入れ、次に半分に切ったトマトを入れます。
  2. 塩、ズコールをふるいにかけ、ディルを注ぎますが、縁まで注がないでください。
  3. 蓋をして瓶を閉め、15〜20個のクイリンを低温殺菌します。
  4. 次にテーブルオセットとオイルを加えます。 すぐに巻き上げます。

奇跡が出てきて、ツィビュレの瓶に入った前菜の準備が整いました。

冬のデザートトマト - リットル瓶入り

マリネに必要なもの:

  • 水0.5リットル
  • 塩 小さじ1
  • ツクル 小さじ3
  • 月桂樹の葉 1~2枚
  • 黒胡椒 2~3個
  • 3~4個 カーネーション
  • シナモン(トローチ)

準備:

  1. マリネのすべての材料を一度に鍋に入れ、3分間煮て冷まします。
  2. その後、加工していきます。 マリネに大さじ3を加えます。 スプーン6%オクトゥとヤマネ油小さじ1。
  3. 清潔な1リットルの瓶にトマトのスライスを入れて細かく切り、小さなボウルのジブラを加え、マリネで満たし、蓋をして5〜10個の羽根ペンを滅菌します。
  4. 生き物たちにはまってしまいます。

ブログ読者の皆様、冬の準備を頑張ってください!

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