Як приготувати млинці з висівок. Млинці та оладки по Дюканов - смачно і корисно Дюка млинці з висівок

Страви з білого борошна дуже смачні, але калорійні. Якщо хочете приготувати смачне, але дієтичне блюдо, потрібно як інгредієнт використовувати висівки, які мають практично той же смак (адже це побічний продукт виробництва борошна), але містять набагато більше харчових волокон і жирних кислот. Такі млинці виходять дієтичними і допомагають оздоровлювати організм. Страви з висівками використовують в дієтах для схуднення, хоча, звичайно, утримання від калорійної їжі потрібно обов'язково доповнювати фізичними вправами або фізичним навантаженням, наприклад простою роботою на городі, будівництві (навіть якщо вам це і не дуже потрібно).

інгредієнти

кефір, 200 мл;
яйце, 2 штуки;
висівки, 65-70 грам;
сода, 5 грам;
10 грам вершкового, або 10 мл рослинної олії;
цукор або сіль, 10 грам.

приготування

Спочатку визначають наскільки великий помел у висівок, ніж він дрібніше, тим менше в них корисних речовин. Тому радять вибирати великі шматочки, в яких максимальна концентрація харчових волокон. Але для того щоб вони не бралися грудками, їх треба підготувати до замішування. У глибоку каструлю або миску насипають крупинки і заливають кефіром. Після чого добре перемішують і залишають на 1-2 години для вбирання вологи.

Приготування млинців, починається з витягування з холодильника всіх інгредієнтів. Вони повинні придбати кімнатну температуру, для кращого змішування. Через 20-30 хвилин можна починати збивати яєчну масу. Для цього видаляють жовтки, додають до білків цукор або сіль, в залежності від майбутніх начинок, і міксером замішують тісто. Доводять заготовку до густої піни і піків, після чого додають до пшеничного масі по 2 столових ложки, постійно перемішуючи лопаткою. Рухи знизу вгору, з зовнішньої сторони до центру, тоді тісто стане однорідним швидше.

Після того як всі білки змішані з висівками, додають соду і швидко перемішують всю масу. Сода, змішана з кефіром, вступає в реакцію, створюючи бульбашки вуглекислого газу. Завдяки цьому млинчики будуть більш пишними. Але важливо не переборщити, щоб не з'явився специфічний присмак.

Коли заміс закінчено, на вогонь ставлять сковороду, і кладуть на неї шматочок вершкового масла, Або ж виливають чайну ложку рослинної. Важливо пам'ятати, що при нагріванні немає різниці між соняшниковою та оливковою олією, Через те, що висока температура руйнує в них все корисні речовини. Тільки перший млинець з висівок вимагає змащування сковорідки, наступні відходять від поверхні самостійно.

Після того як сковорода розігрілася, на неї виливають 2 столові ложки тесту. Якщо маса досить густа, і не розтікається на всю площу, акуратно додають ще одну ложку. Але тоді млинці вийдуть товсті, більше схожі на панкейкі, ніж на звичні для слов'янської людини. Кожен млинець випікають з першої сторони 20 секунд, і з другої 10 секунд. Якщо вони набувають темні плями або пересушені, треба або зменшити потужність плити, або скоротити період обсмажування.

Шкода оболонки зерна

Важливо знати, коли не можна приймати в їжу висівки (це подрібнена оболонка зерна). Так, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, виразках, гастритах і інших хворобливих станах не можна їх їсти. Адже в них присутня велика кількість клітковини, що збільшує навантаження на травний тракт людини. А також з ними не можна одночасно пити ліки, адже вони поглинуть частина активних речовин, що зменшить лікувальний ефект.

Але також необхідно підходити відповідально до кількості потрапляють в організм. Адже якщо висівок буде занадто багато, то травна система не зможе переробити їх, і в кишечнику почнуться бродильні процеси. Що виявиться у вигляді зайвого газоутворення, здуття живота, кольках, діареї.

Млинці з висівок один з найбільш дієтичних видів млинців. Але головна перевага в тому, що вони ще й дуже корисні, адже постачають людини жирними кислотами, харчовими волокнами та вітамінами.

Дієта Дюка накладає заборону на борошно, але при цьому залишає можливість поласувати млинцями і хлібом. Як приготувати млинці з Дюканов ?. Деякі рецепти ми пропонуємо вашій увазі.

Млинці по Дюканов на атаці

Атака - найперший етап дієти Дюка. Саме в цей період спостерігається активна втрата ваги. Для приготування млинців візьміть 2 яйця, пару ложок знежиреного м'якого сиру, подвійну норму знежиреного молока, 20 мл гарячої води. Також буде потрібно ложка висівок (з гіркою) - їх потрібно перемолоти в борошно. Підсолодити млинці допоможе замінник цукру (3 г), додати пишність дозволить розпушувач (1/2 ч.л.).

Яйця збийте, додайте молоко, підсолоджувач, сир, розпушувач і висівки. Збивши масу, влийте ложку крутого окропу і швидко перемішайте. Підсмажте млинці (тісто виходить досить рідким).

З висівками (суміш висівок, крохмалю, сухого молока)

Цей рецепт млинців по Дюканов поєднує крохмаль кукурудзяний, сухе молоко і висівки вівсяні (0.5 ст.л. / 1 \u200b\u200bст.л. / 2 ст.л.). Також вам буде потрібно яйце (1 шт.), 80 мл кефіру, трохи води (норма визначається по консистенції). Смак млинців додасть замінник цукру. Можете використовувати невелику кількість солі. Для додання пишності потрібно розпушувач (1/2 ч.л.).

Збийте яйце, замінник цукру, сіль, кефір з розпушувачем. Додайте висівки, перемішайте. Після цього додайте крохмаль і сухе молоко. Якщо потрібно влийте трохи води. Підсмажте млинці на антипригарной сковороді.

Без висівок (крохмаль і сирок)

Ці млинці по Дюканов мають в своєму складі сирок і крохмаль (1 ст.л. / 2 ст.л.). Також для їх приготування потрібні молоко, окріп і яйця (100 мл / 40 мл / 2 шт.). Використовуйте також замінник цукру (1 таблетку), сіль. Пишність млинців додасть сода (на кінчику ножа). Ці млинці ідеально поєднуються з м'ясом, тому приготуйте начинку з цибулини, 300 г фаршу і спецій.

Яйце, сир, сіль, замінник цукру збийте, додайте молоко і поступово підсипте крохмаль з содою. В кінці влийте трохи окропу. Спечіть млинчики (вийде 7-8 шт.).

На антипригарной сковороді підсмажте цибулю, додайте фарш, приправити, посоліть. Смажте до готовності, при необхідності додаючи воду. Млинці начините м'ясом, згорніть конвертом.

на крохмалі

Яйце збийте з замінником цукру і сіллю, додайте 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю, щіпку розпушувача. Розбавте кефіром (150 мл), влийте 20 мл окропу.

Без крохмалю (суміш висівок)

Перетворіть в борошно вівсяні і пшеничні висівки (2 ст.л. / 1 \u200b\u200bст.л.). Додайте 0.5 ч.л. розпушувача. Збийте яйце з сіллю і замінником цукру, додайте 2 ст.л. кефіру, 1 ст.л. соєвого ізоляту і висівковий борошно. До потрібної консистенції доведіть водою (якщо не розбавляти, то вийдуть оладки).

На молоці (сухе молоко, крохмаль)

Вам буде потрібно 1 ст. знежиреного рідкого і 3 ст.л. сухого молока. Також візьміть 3 яйця, 1 ч.л. розпушувача і 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю. Сіль і замінник цукру використовуйте за смаком.

Сухі компоненти з'єднайте. Яйце збийте, розбавте молоком, з'єднайте з сухою сумішшю, залиште на столі хвилин на 10, після чого можете смажити. Можете начинити млинці сирною начинкою (Сир протріть через сито, додайте трохи молока і замінника цукру).

На кефірі (суміш висівок і крохмалю)

Приготуйте суху суміш з вівсяних і пшеничних висівок (2 ст.л. / 1 \u200b\u200bст.л.). Залийте суміш 1 ст. кефіру. Залиште на 60 хвилин. Потім додайте 1 ст.л. крохмалю, 2 яйця, сіль і замінник цукру. У 100 мл окропу розчиніть щіпку соди, влийте в суміш. Через 30 хвилин млинці можна випікати.

Млинці по Дюканов готуються з корисних продуктів, Тому вони не приносять шкоди фігурі. Смак млинчиків подобається навіть тим, хто дієту не дотримується.

Як приготувати рецепт млинців з висівок - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачним і оригінальним.

Рецепт приготування ніжних млинців з висівками по кроках

Рецепт приготування млинців відомий дуже давно. Про це свідчать найрізноманітніші прислів'я, що виникли дуже і дуже давно. Наприклад, одна з них: "Де млинці, тут і ми; де оладки, там і добре ". А також існує і російська народна пісня, присвячена млинців. Її назва звучить наступним чином: "Ой, млинці мої. ". Все це доводить, що млинці виникли кілька століть назад. Млинці готують в різних країнах і кожен по своїй методиці, і з самими різними начинками, Як солодкими, так і несолодкими. Тісто для млинців також варіюється за своєю консистенцією від рідкого до густуватої, від чого і залежить товщина млинців. В основному млинці виходять круглої форми, але цікавий і той факт, що була придумана квадратна сковорода для млинців, отже, існують і квадратні млинчики. Млинці приготовані на основі вівсяних висівок є не тільки смачною випічкою, але і в той же час корисною. Для приготування найніжніших млинчиків з вівсяними висівками нам буде потрібно змішати в одній ємності цукровий пісок, ванільний цукор, борошно, харчову сіль і соду. Це у нас вийшла суха суміш. Далі необхідно в суху суміш додати курячі яйця і збити за допомогою міксера близько 35 секунд, щоб вийшла однорідна маса. Молоко нагріваємо до 40 градусів. Потім цівкою вливаємо тепле молочко в тісто і, продовжуємо збивати міксером.

Наступним кроком всипати вівсяні висівки і перемішати гарненько масу. Тісто необхідно залишити на столі при кімнатній температурі на 10 хвилин, щоб вівсяні висівки збільшилися в обсязі.

Після закінчення 10 хвилин слід поставити сковороду на газ і нагріти. Як тільки сковорода буде нагріта, то виливаємо трохи тесту і рівномірно розподіляємо по поверхні сковороди. Загалом, млинці на основі висівок смажать як звичайні млинці. Відмінність лише в тому, що дане тісто необхідно частіше перемішувати, так як вівсяні висівки осідають на дно. Млинці обсмажуємо з двох сторін і складаємо на тарілочку один на одного.

Готові млинці подаємо до столу теплими, наприклад, зі сметаною, згущеним молоком або варенням, тобто на ваш вибір. Красиво оформлені готові млинці можна також подавати і до святкового столу.

Аналіз страви на основі інгредієнтів

Дієта Дюка накладає заборону на борошно, але при цьому залишає можливість поласувати млинцями і хлібом. Як приготувати млинці з Дюканов. Деякі рецепти ми пропонуємо вашій увазі.

Млинці по Дюканов на атаці

З висівками (суміш висівок, крохмалю, сухого молока)

Без висівок (крохмаль і сирок)

Без крохмалю (суміш висівок)

На молоці (сухе молоко, крохмаль)

Сухі компоненти з'єднайте. Яйце збийте, розбавте молоком, з'єднайте з сухою сумішшю, залиште на столі хвилин на 10, після чого можете смажити. Можете начинити млинці сирною начинкою (сир протріть через сито, додайте трохи молока і замінника цукру).

На кефірі (суміш висівок і крохмалю)

Млинці по Дюканов готуються з корисних продуктів. тому вони не приносять шкоди фігурі. Смак млинчиків подобається навіть тим, хто дієту не дотримується.

Млинці по Дюканов. рецепти приготування

У країнах Європи користується популярністю дієта по Дюканов. Чому, запитаєте ви? Причина дуже проста - ефективність і тривале збереження результату. Часто - назавжди. Основною їжею в цій дієті є тваринний білок, який є в нежирних сортах риби і м'яса, а потім вже в раціон включають складні вуглеводи фруктів і овочів. Приймати їжу можна протягом всього дня, в будь-який час. Неважко її дотримуватися, так як готувати можна майже все, наприклад, млинці з Дюканов, і страви не приїдаються, так як їх багато, і вони найрізноманітніші.

Тонкі мереживні млинці по Дюканов

Пропонуємо рецепт простих, але дуже смачних млинців, які відмінно підійдуть для дієти. На сім-вісім штук знадобляться: 60 мл знежиреного молока, 30 грам кукурудзяного крохмалю, одне яйце, замінник цукру, наприклад, чайна ложка аспартама, дві чайні ложки масла оливкового і щіпка солі. Для того щоб приготувати млинці по Дюканов, в першу чергу потрібно замісити тісто. Змішуємо яйце з молоком і добре перемішуємо. Робити це можна як виделкою, так і віночком. Тепер суміш потрібно довести до кімнатної температури: 4-5 секунд в мікрохвильовці або півгодини дати постояти в приміщенні. Потім додаємо в неї замінник цукру, сіль і крохмаль. Крохмаль рекомендується просівати через сито, все перемішати віночком. В результаті тісто виходить рідким, але завдяки яйцю і крохмалю млинці схоплюються швидко. Прийшов час смажити млинці по Дюканов. Добре розігріваємо тефлонову сковорідку, змащуємо її маслом. У міру необхідності повторюємо цю операцію. Рідке тісто наливаємо на сковорідку, смажимо і чекаємо, коли підрум'яниться. Знімати готові млинці найкраще тонкої лопаткою з пластмаси.

Млинці по Дюканов з вівсяними висівками

Млинці з висівками відрізняються від звичних нам - з борошна. Радимо брати саме вівсяні, а не житні або пшеничні, так як вони досить ніжні і добре підійдуть для нашої випічки. Відрізнятимуться від звичайних хіба що вівсяним присмаком, але він дуже приємний. А якщо їсти з несолодким знежиреним йогуртом, то різниці і не помітите. необхідні інгредієнти: Одне яйце, третину склянки знежиреного кефіру, одна мірна ложка замінника цукру, за смаком - сіль, дві ложки висівок вівсяних, розмелених, одна ложка знежиреного сухого молока, половина ложки крохмалю кукурудзяного, на кінчику ножа - сода, трохи води.

Готуємо млинці по Дюканов, рецепт з висівками вівсяними

Злегка збиваємо кефір з яйцем, сіллю і замінником цукру. Додаємо висівки з вівса і чекаємо хвилин п'ять, поки вони розбухають. Потім додаємо крохмаль кукурудзяний і сухе молоко. Суміш перемішуємо ретельно, до тих пір, поки не зникнуть всі грудочки. Включаємо плиту, змащуємо маслом рослинним сковорідку і ставимо розігріватися. До речі, досить всього лише чотири-п'ять крапель олії, а в тому випадку, коли сковорідка з антипригарним покриттям або керамічна, то воно взагалі не потрібно. Тим часом додаємо соду в тісто і знову добре перемішуємо. Розбавляємо теплою водою, якщо тісто густуватої і доводимо до потрібної консистенції. Як тільки сковорідка добре розігрілася - випікаємо млинці по Дюканов. З огляду на те, що розмелені висівки опускаються на дно, кожен раз, перед наливанням млинця, тісто рекомендується добре перемішувати. Знімаємо готовий продукт тоненькою лопаткою, проблем бути не повинно. Сковорідку намагаємося більше не змащувати. Має вийти, по даним рецептом, п'ять-шість млинців.

Рецепт приготування млинців на "Атаки"

Якщо хто не знає, то "Атака" - перший, найвідповідальніший період дієти Дюка, коли людина максимально втрачає вагу, і коли діють найжорсткіші вимоги до їжі. Для виконання рецепта нам будуть потрібні: чотири столові ложки знежиреного молока, дві ложки сиру знежиреного, два яйця, ложка крохмалю кукурудзяного, три грами замінника цукру, половину чайної ложки розпушувача, ванілін і одна ложка окропу. А тепер розповімо, як готувати млинці по Дюканов на "Атаки". Додаємо молоко в збиті яйця, сир, розпушувач, ванілін, замінник цукру і крохмаль. Збиваємо всі ці інгредієнти до стану однорідної маси і вливаємо окріп, весь час помішуючи. Консистенція тіста повинна бути рідкою. Змащуємо сковорідку мінімальною кількістю масла, розігріваємо її і смажимо млинці. До них чудово підійде начинка з йогурту з сиром знежиреним.

Млинці мереживні по Дюканов

Уже сама назва говорить про те, яке смачне блюдо нас очікує. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти: один стакан знежиреного молока, три яйця, сода або розпушувач для тіста, крохмаль кукурудзяний - чайна ложка, сухе знежирене молоко - три столові ложки, за смаком - замінник цукру і сіль. Готуємо млинці по Дюканов на крохмалі. Міксером збиваємо молоко з білком і яйцями, потім додаємо всі сухі складові. Ретельно перемішуємо, до тих, поки в масі не залишиться грудок. Нехай хвилин 10 настоїться. Млинці смажимо з обох сторін, причому сковорідку змащуємо парафіновим маслом. Смачного!

11 дивних ознак, що вказують, що ви гарні в ліжку Вам теж хочеться вірити в те, що ви приносите своєму романтичному партнерові задоволення в ліжку? По крайней мере, ви не хочете червоніти і вибачився.

13 ознак, що у вас найкращий чоловік Чоловіки - це воістину великі люди. Як шкода, що хороші подружжя не ростуть на деревах. Якщо ваша друга половинка робить ці 13 речей, то ви можете с.

9 знаменитих жінок, які закохувалися в жінок Прояв інтересу не до протилежної статі не є чимось незвичайним. Ви навряд чи зможете здивувати або вразити кого-то, якщо визнаєте в тому.

Як виглядати молодше: кращі стрижки для тих, кому за 30, 40, 50, 60 Дівчата в 20 років не хвилюються про форму і довжині зачіски. Здається, молодість створена для експериментів над зовнішністю і зухвалих локонів. Однак уже остан.

Топ-10 збанкрутілих зірок Виявляється, іноді навіть найгучніша слава закінчується провалом, як у випадку з цими знаменитостями.

10 чарівних зіркових дітей, які сьогодні виглядають зовсім інакше Час летить, і одного разу маленькі знаменитості стають дорослими особистостями, яких вже не впізнати. Миловидні хлопчики й дівчатка перетворюються в с.

Рецепти різних дієтичних млинців - вівсяні, житні, висівкові

Як це не дивно, але навіть будучи на дієті можна продовжувати балувати себе і близьких смачними частуваннями, наприклад, дієтичними млинцями без борошна, можна також приготувати житні або гречані дієтичні млинці. тут зібрані кращі рецепти дієтичних млинців для любителів «легше». Отже, як спекти дієтичні млинці, калорійність яких не буде перевищувати допустиму норму? Про це в статті.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

ДІЄТИЧНІ МЛИНЦІ РЕЦЕПТИ: НА ВОДІ, ВІВСЯНІ, житній, висівковий

Прагнення вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися заслуговує на повагу. Тому в знак підтримки нижче запропоновані різні дієтичні млинці, рецепти яких не дозволять звернути з наміченого курсу. Вони розглянуті покроково, що значно полегшить процес готування. А можливо комусь більше до душі Нутовая або млинці з вівсяної або цільнозерновий борошна. Хоча є ще маса оригінальних рецептів: з сиром, з бананом, з додаванням висівок, які можна створити на воді, на кефірі. Такі млинці тонкі, неймовірно смачні і містять лише ті інгредієнти, які допустимі на дієті по Дюканов. Дієтичні млинці, рецепти яких представлені далі, підкорять будь-яке серце!

Рецепт дієтичних вівсяних млинців

Для того щоб приготувати вівсяний млинець знадобиться мінімум компонентів, часу і навичок. Це наочний приклад приготування дієтичних млинців без борошна, але з вівсяними пластівцями.

Вівсяні пластівці - 1 ст.
Знежирене молоко - 0,5 л.
Очищена вода - 0,25 л.
Натуральний мед - 2 ч. Л.
Яйця - 2 шт.
Сіль за смаком.

Підготувати продукти і посуд, потім зварити з вівсяними пластівцями кашу на воді і молоці, остудити її і перетворити в пюре за допомогою блендера.
Потім збити яйця.
У вівсяне пюре додати трохи розтоплений мед, збиті яйця, посолити, ще раз перемішати.
Тісто готове, тепер можна смажити млинці з вівсяних пластівців.
Робити це потрібно на розпеченій сковороді. Є ще один рецепт дієтичних вівсяних млинців.

Млинці з вівсяних пластівців з бананом

Це частування припаде до душі всім ласунам, їх калорійність мінімальна, тому поїдання ласощів не завдасть шкоди фігурі. Бананово-вівсяний млинець - це неймовірно смачний десерт. І готується він не з вівсяної муки, а з вівсяних пластівців.

Фото: млинці з бананом, вівсяними пластівцями і корицею

Вівсяні пластівці - 1 ст.
Стиглий великий банан - 1 шт.
Мигдаль - 1 жменю.
Ванілін - 1 ч. Л.
Знежирене молоко - 0,5 л. (Можна взяти соєва).
Розпушувач - 0,5 ч. Л.
Кориця - 0,5 ч. Л.
Мускатний горіх - 0,5 ч. Л.

Виставити на робочу поверхню необхідний кухонний інвентар і посуд.
Озброїться блендером, подрібнити в ньому горішки, вівсяні пластівці, Додати в суміш розпушувач і прянощі.
Банан помити, очистити, в окремій ємності розім'яти його вилкою, влити до банановому пюре молоко, вбити яйце, додати ванілін, перемішати.
Тепер можна пересипати суху суміш до молочно-бананової, гарненько вимісити і почати випікати млинці на прогрітій сковороді.
Ось так крок за кроком можна отримати чудове і пишне частування, схоже з американським панкейк.

Млинці дієтичні на кефірі з висівками

Кефір - незмінний компонент смачної випічки. Млинці на кефірі з додаванням висівок - знахідка для господині!

Фото: дієтичні млинці на кефірі з висівками

Нежирний кефір - 1 ст.
Яйце - 2 шт.
Висівки - 2,5 ст. л.
Сода - 0,5 ч. Л.
Цукор і сіль за смаком (максимум - 1 ч. Л.).

Дістати все необхідне для створення страви.
У підготовлену ємність висипати висівки, залити їх кефіром і дати настоятися 1,5 години.
По закінченню часу в окремій мисці збити яйце, перелити його до набряклим отрубям, додати соду, сіль і цукор, добре вимісити і приступити до смаження на розпеченій сковорідці.
Млинці дієтичні на кефірі з висівками - це смачно, корисно і малокалорійні.
Дієта по Дюканов не дозволяє використовувати в їжу борошно, тому даний варіант млинчиків буде ідеальним.

Дієтичні манні млинці рецепт

Пшеничне борошно - 1 ст.
Манна крупа - 1 ст.
Знежирене молоко - 1 ст.
Яйця - 4 шт. (Знадобляться лише білки).
Олівоковое масло - 2 ст. л.
Сіль - 1 щіпка.

Після того, як продукти і посуд виставлені на стіл можна приступити до процесу готування. Для початку слід довести до кипіння молоко, помішуючи, всипати в нього манку, потім влити масло, не припиняючи заважати, довести кашу до готовності, відставити і дати охолонути. Тим часом відокремити жовтки від білків, білки змішати з просіяного борошном, сіллю, потім додати манну суміш, гарненько вимісити тісто і приступити до смаження.

Пшенично-житні дієтичні млинці з сиром і зеленню

Ці млинці корисні в першу чергу тим, що готуються з цільнозерновий борошна. Вони виходять тонкі і дуже апетитні.

Пшеничне борошно - 50 гр.
Житнє борошно - 50 гр.
Нежирне молоко - 1 ст.
Оливкова олія - \u200b\u200b1 ч. Л.
Очищена вода - 1 ст.
Яйце - 2 шт.
Сир - 50 гр. (Можна взяти, наприклад, сулугуні).
Сіль за смаком.
Будь-яка зелень на розсуд - 1 пучок.

Поставити на стіл все потрібне для створення смачних дієтичних млинців. На дрібній тертці натерти сир, потім подрібнити зелень, пересипати перероблені продукти в глибоку миску, додати до них яйця, масло, молоко, перемішати все, потім не поспішаючи всипати борошно, додати воду, посолити, розбити грудочки віночком і вимісити тісто. Випікати млинці слід на розпеченій сковорідці без масла.

Відео-рецепт: легкі млинці на сніданок з вівсяними висівками

Рецепт вівсяних млинців: відео

Житні млинці відео: легкий рецепт

Млинці без борошна: на кефірі з висівками

Дієтично млинці, рецепти яких були описані вище - це далеко не межа! Можна приготувати дієтичні овочеві млинці, у фінській кухні вони називаються «Паннукакку». В якості овочевої начинки буде виступати капуста, цибуля, морква, томат, зелень з додаванням улюблених спецій. Дієтичні овочеві млинці цілком можуть стати головними козирями будь-якого столу.

Якщо є бажання приготувати страву цікавого темного кольору, можна зробити млинці з гречаного борошна. Готуються такі дієтичні млинці дуже просто і рецепт доступний усім бажаючим поласувати незвичайним частуванням. Любителькам експериментів припадуть до вподоби і оригінальні Нутовая млинці, які, до слова, також можуть бути дієтичними. Це ще не все кращі рецепти дієтичних млинців!

Спробуйте ці рецепти млинців!

Тепер ви знаєте, як спекти дієтичні млинці! Їжте на здоров'я!

Ситні млинці з висівок

Висівки стали одним з основних компонентів здорового харчування. У дієті Дюка вони взагалі є основним продуктом.

І якщо раніше вважалося, що дієта - це голодувати і харчуватися несмачно, то зараз вимоги до страв змінилися. Від них чекають не тільки очевидної користі, а й чудових смакових якостей, І привабливого вигляду.

Ну так чому ж не побалувати себе смачними і корисними млинцями з з цього корисного продукту?

Млинці з висівок, рецепт

Висівки пшеничний і вівсяні - по 1 жменя

Молоко - ½ склянки

Варена ковбаса - 150 гр

Сіль, спеції - за смаком

Масло - 1-2 ст. ложки

Звичайні магазинні висівки досить жорсткий продукт, тому їх треба попередньо замочити. Якщо це якісні висівки дрібного помелу без великих домішок, то їх достатньо залити молоком на 1-2 години. Якщо ж висівки фермерські, то краще за все, для ранкових млинчиків, дати їм набрякнути всю ніч.

Вбити 2 яйця і все добре збити до однорідного стану. Густе тісто потрібно розбавити молоком. Занадто рідке тісто треба регулювати кількістю яйця, можливо, буде достатньо 1 шт. Якщо вже зовсім переборщили з молоком, то ложка борошна або картопляного крохмалю врятує ситуацію.

Варену ковбасу натерти на крупній тертці. Ковбасу можна замінити на крабові палички або відварну курячу грудку. Тоді ці компоненти треба буде подрібнити ножем.

Викласти ковбасу в тісто. Все посолити і приправити спеціями. Будь-які сухі трави додадуть страві додаткову смакову нотку.

Акуратно перемішати і можна випікати млинці. Найкраще робити їх невеликими, викладаючи на сковорідку по 2-3 шт.

Для смаження буде досить 1-2 рази змастити сковороду маслом, а потім можна випікати млинці просто так.

Млинці з висівок викласти на тарілку і подавати зі сметаною або кетчупом. Дуже добре вони поєднуються з каперсами. Найсмачніше вони в гарячому вигляді, тому наготавлівать їх про запас не треба.

Якщо сіль замінити на цукор, а ковбасу на яблуко, то вийдуть солодкі десертні млинці до чаю. Пробуйте і насолоджуйтеся!

Вам також може бути цікаво:

Канапе з ковбасою на шпажках до святкового столу
Гарбуз, маринована естонською
Лечо з морквою і цибулею: заготівля на зиму
Як приготувати млинці з колесо до воза на кефірі

1 коментар до статті

26.04.2016 | 1:18 дп

Привіт, дуже сподобався рецепт, обов'язково приготую. Спробувала вже кілька рецептів інших млинчиків, але щось не дуже вдавалися. Сподіваюся ці вийдуть

Як приготувати млинці з висівок по Дюканов

Навесні так хочеться подобатися самим собі і оточуючим, і ми посилено починаємо худнути, надаючи собі в багатьох гастрономічних радощах. Однак їжа - це ще й джерело позитиву, тому варто іноді собі дозволяти нешкідливі для фігури млинці по Дюканов з висівками, рецепт яких дуже простий. Мінімум продуктів, зовсім небагато зусиль - і на Масляну можна буде поласувати дивно ніжними млинцями без найменшої шкоди для фігури.

Пропонуємо кілька варіантів домашнього приготування корисних дієтичних млинців по Дюканов, рецепт яких зможе осилити навіть починаюча господиня.

Замість борошна пропонуємо використовувати відходи обробки вівсяних зерен, оскільки в них досить протеїнів. Вони дуже позитивно впливають на організм, допомагаючи йому справлятися з почуттям голоду і самоочищатися.

Класичні тонкі млинці з вівсяних висівок по Дюканов

Як готувати тонкі млинці по Дюканов: покроковий рецепт

Коржі, які виходять у цій оригінальному рецептом, нічим не відрізняються від тих, які ми печемо зі звичайної пшеничної муки.

Підходять вони для етапу дієти Круїз. За день можна з'їсти тільки половину порції, другу залишаючи на наступний день.

Спочатку потрібно висівки перетворити в борошно. Якщо в будинку є кавомолка, зробити це зовсім не важко.
Молоко змішуємо з яйцем, підсолоджувати і солимо.
Тепер потрібно змішати яєчну бовтанку з отриманої борошном і добре перемішати.
Випікання смачних млинців з вівсяних висівок по доктору Дюканов не займає надто багато часу при наявності гарної млинниці з антипригару. Щоб уникнути прилипання тесту, не забуваємо перед кожним млинцем змащувати дно краплею олії.

Подавати корисне і смачне частування можна як з тушкованим під кришкою м'ясним фаршем, так і знежиреної сметаною. У будь-якому випадку частування буде гідно оцінений, причому не тільки тими, хто - на дієті.

Вівсяний млинець Дюка: сніданок своїми руками

Тим з нас, хто вранці не лінується стояти біля плити, стане в нагоді цей оригінальний рецепт. Висівки, сирок, кориця - найкорисніше поєднання. Щоб частування вистачило на двох, рекомендуємо купувати товари в подвійній кількості.

Висівки з вівсяних зерен - 1 ст.л .;
Висівки з пшениці - 1 ч.л .;
Яйце - 1 шт .;
Сирок (0%) - 1 ч.л .;
Молоко (0%) - 3 ст.л .;
Замінник цукру - за смаком;
Сіль - щіпка.

Як спекти улюблений вівсяний млинець від доктора Дюка

Спочатку змішуємо два види висівок, потім додаємо сирну масу.
Окремо готуємо молочно-яєчну бовтанку, солимо і підсолоджувати її. З'єднуємо обидві частини тесту і заважаємо до однорідності.
Смажити корж бажано на сухій сковороді, як панкейк.

Якщо ж в будинку немає посуду з антипригарним покриттям, можна крапнути на дно оливкового маслечка.

Блін на диво гарний і сам по собі, і з нежирним сиром в якості начинки. А якщо зверху його ще і корицею присипати, доведеться ділитися своїм сніданком з домашніми!

Млинці з сиром по Дюканов: рецепт без крохмалю

Молоко рідке (знежирене) - 150 мл;
Яйця - 1 шт .;
Висівки з вівса - 7 ст.л .;
Сода - ¼ ч.л .;
Сіль і замінник цукру - за смаком;
Сир (нежирний) - 150 г;
Кориця - щіпка.

Домашнє приготування млинців з сиром по Дюканов

За допомогою кавомолки отримуємо висівковий борошно і змішуємо всі продукти, крім сиру і кориці. З них робимо начинку, яку також можна злегка підсолодити.

Напекти млинці без масла можна на сковороді зі спеціальним непрігораемой покриттям і низькими бортами - на такий їх зручно перевертати. Якщо ж такої посудини в господарстві немає, можна використовувати звичайну, але дно у неї повинно бути товстим, щоб рівномірно розподіляти тепло.

Приготовлені вдома оригінальні млинці з висівками наповнюємо начинкою і звертаємо їх трубочками або трикутниками.

Дієта Дюка: пишні млинці з вівсяних висівок

Яйця середнього розміру - 2 шт .;
Висівки з вівса - 2 ст.л .;
Крохмаль з кукурудзи - ½ ст.л .;
М'який сирок (без жиру) - 2 ст.л .;
Йогурт (0%) - 3 ст.л .;
Розпушувач содовий - 0,5 ч.л .;
Цукрозамінник Мілдфорд - 4 табл.

Домашня випічка пишних млинців на основі висівок з вівса

Таблетки підсолоджувача потрібно перетворити в порошок, з'єднуємо з ним висівки, крохмаль, додаємо сир, йогурт.
Далі сиплемо розпушувач і заважаємо всі продукти, щоб отримати млинцеву основу. Вона повинна постояти 10-15 хвилин.
Випікаємо млинці, змащуючи сковороднем дно маслом оливок або соняшнику за допомогою паперової серветки, видаляючи надлишок.

Нежирна сметана - відмінне доповнення до частування.

Щоб схуднути і привести своє тлінне тіло в бажану форму, доводиться на багато смакоти накладати жорстке табу. Але ось дієтичні домашні млинці Дюка з вівсяних висівок дуже навіть вітаються, оскільки для талії вони абсолютно безпечні. А схуднення «зі смаком», як показує практика, дає свої плоди набагато швидше.

Підписка на портал «Твій Кухарчук»

Для отримання нових матеріалів (постів, статей, безкоштовних інфопродуктов) вкажіть своє ім'я і електронну пошту

денна норма клейковини

1/2 норми вівсяних висівок

О, як я раділа, коли спекла свої перші млинці для дієти: «О! Без муки! Вийшли. Печуться! »

Зараз я розумію, наскільки жахливими і несмачними вони були! Випадковий рецепт з інтернету міг вразити тільки людина ніколи не пробувала дієтичних млинців.

Згодом, і з появою досвіду, млинці виходили все краще і краще. Вони дійсно, без будь-якої натяжки, були схожі на традиційні.

Чим більше млинців я пекла, тим все виразніше помічала одну чудову пропорцію.

Зараз я вам про це розповім.

Розділимо інгредієнти для млинців на три умовні частини - яйця, рідка частина, суха частина .

Тепер докладніше про кожну.

яйця - завжди беру великі або дуже великі - 2 шт .

рідка частина - молоко, кефір, рідкий йогурт, густий йогурт + молоко, кисле молоко, молоко + сир ... На два яйця беріть 200 г .

суха частина - крохмаль, клейковина (з ізолятів робити перестала - мені присмак його в млинцях не подобається). Для отримання легко печуться млинців потрібно 30 г. Тут кілька уточнень. Якщо ви печете млинці на більш вузьких рідинах, типу кефіру або рідкого йогурту, то беріть просто 30 г крохмалю або клейковини. Якщо використовуєте молоко, то підсилюйте тісто. Як? додайте до нього або 10 г борошна з вівсяних висівок, або беріть молоко, наприклад, навпіл з сиром (100 г молока + 100 г м'якого сирка або 100 г молока і 100 г густого йогурту). Таким чином і консистенція тесту буде приємною, і млинці будуть легко випікатися.

Я перепробувала різні пропорції, можна спекти млинці і на меншій кількості крохмалю в тесті, на 20 г, наприклад, але іноді такі млинці можуть вередувати, а новачок взагалі кине цю справу, подумавши, що рецепт не придатний.

Важливо, що інгредієнти в усіх рецептах млинців розраховані так, щоб норми продуктів не перевищували дозволені на 1 день, або були меншими, дозволяючи приготувати, наприклад, десертний соус на крохмалі. Це дуже зручно. Можна, звичайно, випікати одразу подвійну норму і з'їдати за два дні.

Я намагаюся не використовувати багато висівок для випічки млинців, вони потрібні і в інших рецептах. економлю :)

Також варто згадати про сковороді. Невелика сковорода з хорошим (не обов'язково дорогим, просто новим, що не подряпаним) тефлоновим покриттям (15-17 см діаметр дна) дуже посприяє вашому успіху. Я печу млинці одночасно на двох сковородах. Діаметр верху 24 см, діаметр дна ок. 17. Разом з замісом тесту у мене йде на порцію млинців хвилин 20.

Ну, а тепер, власне, рецепт тонких млинців на молоці з борошном з вівсяних висівок.

Я використовую заводську борошно, тонкий помел дає рівномірне тісто. Якщо у вас є можливість її купити, зробіть це, не мучтеся перемелюванням висівок.

Молоко - 200 г
Яйця - 2 шт.
Клейковина - 30 г
Висівки вівсяні (мука з них) - 10 г
Сахзам - за смаком
Сіль - 1/3 ч.л.

Вихід - 11-13 шт.

Щоб уникнути утворення грудочок в тесті замішуйте в такій послідовності.

Змішати клейковину, борошно з висівок, сіль.

Додати молоко, розмішати вінчиком.

Додати яйця, розмішати.

Тісто ллється, як дуже ріденький кефір.

Дайте йому трохи постояти.

Випікаємо традиційно, на добре прогрітій сковороді.

Перед першим млинцем її потрібно змастити маслом.

Надалі змащувати за потребою. На хорошій сковороді зазвичай ще разок або навіть не потрібно.

Перед перекиданням млинець повинен добре пропектися, щоб зміцніти. Вогонь робимо тихий.

Випікаємо з одного (якщо для млинців з начинкою) або двох сторін.

Млинці дуже тонкі, добре тримають будь-яку начинку.

Привіт, Ду-няша! Хочу подякувати за прекрасний рецепт цих млинчиків! Вони дійсно дуже ніжні. Доводиться робити подвійну порцію, так як мій СИН (нема на дієті), дуже полюбив саме ці млинці. Традиційні я теж для нього печу, але він каже - хочу твої млинці! Я роблю міні млинцевий тортик, кожен млинець промазують кремом. Я навіть не знаю як назвати цей крем, придумав з багатьох рецептів, точніше адаптувався під мене. На 150-200 грам знежиреного молока, додаю 10 г КК, ложку столову СОМ, сахзам за смаком, 2 ч.л. агар-агар, 5/6 крапель аромік варена згущене молоко (за бажанням можна додати бездоповое какао, вийде шоколадний крем). Вобщем уварюють до загусання, даю подостить і промазують кожен млинець. Одного разу залишився шоколадний крем, шкода було викинути, засунула в морозилку. Вийшло морозиво! Вобщем дуже дякую за ваші рецепти.

Анжеліка, спасибі за відгук!

Перевернути їх важко. Тому товсті. Всі продукти зважувала. Все за рецептом

Vika, хороша сковорода невеликого діаметру і добре прогріта.
Ну, і практика, звичайно) Я печу на двох сковорідках дуже легко.
Спробуйте дати тісту постояти. Можливо з набряклими висівками вам буде простіше.
Можна класти до 30 г борошна з висівок, а коли навчитеся, то зменшувати поступово.

Вітаю! Прочитала рецепт, так захотілося млинців! Змішала всі інгредієнти і зрозуміла, що хочу дріжджових млинців!)))) Додала. І не пошкодувала. Млинці вийшли просто мереживні, тануть у роті. Частина клейковини замінила изолятом, ось подобається він мені.))) Все скаржаться на не приємний присмак, а мені чомусь навпаки, ізолят - нормально, а клейковина - не дуже. Наступного разу спробую зробити на одному ізоляти.
Ще раз вам дякую за такі класні рецепти! Найприємніше, що на їх основі можна експериментувати і творити до нескінченності.

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт

Дієта Дюка користується зараз великою популярністю. Це не дивно, адже ефективність від її застосування дійсно висока: багато жінок і чоловіки змогли скинути зайву вагу, користуючись цією методикою схуднення.

Дієта ділиться на 4 етапи, перший з яких називається «Атака». Під час цієї короткої фази дозволяється вживати тільки білок (риба в будь-якому вигляді, м'ясо, яйця, молочні продукти з 0% жирності). Незважаючи на те, що на перший погляд етап може здатися складним, і протягом цих 1-10 днів дозволяється побалувати себе смачним блюдом - млинцями Завдяки П'єру Дюканов і його продуманій системі харчування, у вас з'являється великий вибір рецептів страв. Головне - щоб їх інгредієнти підходили під умови «Атаки».

При бажанні можна готувати просто млинці, але якщо хочеться покуштувати що-небудь оригінальне, в млинець можна додати начинку - блюдо придбає новий смак і значно урізноманітнює раціон.

Рецепт «Млинці по Дюканов з вівсяних висівок»

знадобиться:

2 білки;
1,5 ст. л. вівсяних висівок;
1,5 ст. л. нежирного сиру;
знежирене молоко (при необхідності)
приправи або підсолоджувач (за бажанням).

приготування

Збити білки.
Змішати білкову масу з вівсяними висівками і сиром. Все повинно бути однорідним.
При необхідності додати молоко, щоб тісто вийшло не таким густим.
Декількома краплями масла змастити сковороду і протерти її серветкою.
Вилити трохи тіста на сковороду і почекати, поки млинець підрум'яниться.
Перевернути його і так само підсмажити.

Смачні млинці готові! Якщо залишилося тісто, його можна заморозити. Дозволяється зберігати його в холодильнику протягом тижня.

Рецепт м'ясних млинців

Цей варіант млинчиків прекрасно підійде для сніданку. Їх можна захопити і з собою на роботу.

знадобиться:

2 ст. л. крохмалю (кукурудзяного);
2 яйця;
100 мл молока (0-вої відсоток жирності);
3 ст. л. окропу;
1 ст. ложка м'якого сиру;
сода і сіль (по щіпці);
1 таблетка замінника цукру;
300 г м'ясного фаршу (Яловичого або курячого);
1 цибулина;
спеції (за бажанням).

приготування

Збити молоко, сіль і яйця до пишності.
Додати в масу сир, соду і замінник цукру.
Акуратно вмішати в тісто кукурудзяний крохмаль (грудочок бути не повинно). Збивати, поки все не стане однорідним.
Додати окріп і розмішати.
Капнути кілька крапель олії на сковороду і розмазати за допомогою серветки.
Випікати млинці, як завжди, на розпеченій сковороді.
Для приготування начинки нарізати цибулю дрібними кубиками.
Обсмажити фарш і нарізану цибулю на сковороді до готовності (рослинне масло не додавати).
Посолити і додати спеції.
Викласти частину начинки на млинець, загорнути його конвертиком.
Виконати те ж з рештою млинцями.

У цьому рецепті можна замінити м'ясну начинку на будь-яку іншу, яка підходить до цього етапу дієти Дюка.

Рецепт «Бананові млинці»

Рецепт цих млинчиків підійде тим, хто любить фрукти, але поки не може собі дозволити їх є. Ця страва допоможе збити оскому.

знадобиться:

2 ст. л. вівсяних висівок;
1 яйце;
1 ст. л. пшеничних висівок;
4 таблетки замінника цукру (у вигляді порошку);
2 ст. ложки кефіру з нульовою жирністю;
1 ч. Л. розпушувача;
2 краплі ароміка «банан»;
1 ст. л. соєвого ізоляту.

приготування

В одній ємності за допомогою вилки змішати все вище зазначені інгредієнти. Повинна в підсумку вийти маса, схожа з манною кашею по густоті.
Змастити сковороду парою крапель олії і викласти на неї тісто, використовуючи столову ложку.
Підсмажити оладки з двох сторін.
За рецептом повинно вийти близько 10 невеликих оладок, які в гарячому вигляді видають аромат банана.

Рецепт «Млинці по Дюканов з сиром»

Знадобиться для тіста:

10 ст. ложок висівок;
4 яйця;
150 мл знежиреного молока;
сода і сіль (по щіпці).

Знадобиться для начинки:

400 г знежиреного сиру;
20 таблеток замінника цукру;
100 мл нежирного молока;
1 яйце.

приготування

Перемолоти висівки в борошно.
Залити її молоком і яйцями.
Перемішуючи, додати соду і сіль. Тісто залишити на 20 хвилин.
Капнути на сковороду масло, протерти серветкою. Розігріти.
Смажити млинці до напівготовності, щоб вони не були пересушеними.
Для приготування начинки перетерти сир через сито.
Додати в нього інгредієнти зі списку (по густоті повинна вийти маса, як жирна сметана).
На кожен млинець викласти близько ложки сиру (з гіркою). Загорнути конвертиком.
Млинці з начинкою злегка підсушити на сковороді на мінімальному вогні (по 5 хвилин на кожну сторону).

рибні оладки

Смачно, корисно і просто - ці оладки стануть улюбленою стравою всіх членів сім'ї (навіть при відсутності необхідності сидіти на дієті).

знадобиться:

400 г минтая (філе);
1 яйце;
1 цибулина;
1,5 ст. ложок вівсяних висівок;
зелень (петрушка, цибуля, кріп);
сіль;
перець (за бажанням).

приготування

Філе минтая і почищений цибулю подрібнити в м'ясорубці.
Додати в фарш висівки, яйце, чорний перець, сіль. Перемішати.
Дрібно нарізати зелень, додати в рибний фарш.
Розігріти сковороду без додавання масла. Обсмажити на ній оладки з двох сторін.

При бажанні можна постійно експериментувати з дозволених продуктів і готувати безліч різноманітних варіантів млинчиків. Якщо період «Атаки» здається складним, то смачні млинці по Дюканов прекрасно урізноманітнюють ці 10 днів дієти (максимум, який триває перша фаза), і він пройдуть дуже швидко!

Для багатьох, дієта - це суцільні обмеження і ніяких смакоти. Французький лікар П'єр Дюка, доводить протилежне. Розробляючи свою програму схуднення, відомий дієтолог, не забув про тих, хто дня не мислить без випічки або десертів.

приготувати млинці з Дюканов, не складно. Для цього буде потрібно трохи терпіння і наявність всіх необхідних продуктів на кухні.

Щоб закуска вийшла не тільки ароматною, смачною, але й корисною, слід дотримуватися певних рекомендацій:

Для посилення клейкості складу, щоб консистенція виходила тягучою, розводити сипучі компоненти необхідно тільки гарячою водою.
Готовий заміс слід витримати 7-12 хвилин, після чого можна приступати до смаження.
Суміш на висівках, під час готування, потрібно періодично розмішувати, так як важкі компоненти швидко що осідає на дно чаші.
Кількість солі, що використовується для готування, має бути мінімальним. Занадто солона їжа, сприяє затриманню рідини в організмі, викликає набряки.
Зміст компонентів, може варіюватися в залежності від уподобань чи наявних під рукою дозволених продуктів.

Млинці з висівками (суміш висівок, крохмалю, сухого молока)

До складу дієтичного страви, Входять наступні інгредієнти:

крохмаль кукурудзяний - 25 г;
вівсяні, пшеничні висівки - 100 г .;
сухе молоко - 50 г .;
сире яйце;
кефір - 80 мл;
сіль, підсолоджувач;
розпушувач - 10 м
кип'ячена вода.

Інструкція по приготуванню:

Взяти глибоку чашу. Розбити в ємність одне яйце, всипати спеції за смаком і ретельно збити віночком.
Влити в консистенцію теплий кефір.
Постійно перемішуючи, додати всі сипучі інгредієнти.
Занадто густу масу, розбавити невеликою кількістю окропу.

Для випікання потрібно сковорода з антипригарним покриттям. Млинці виходять досить щільні і рум'яні. Гарячу закуску можна прикрасити свіжими ягодами або зеленню.

Будь-яка випічка з Дюканов, на перший погляд, немислима без висівок. Однак, автор приємно дивує своїх шанувальників,.

Для приготування, знадобляться всього кілька компонентів:

крохмаль - 0,5 склянки;
м'який сирок - 50 р .;
знежирене молоко - трохи менше половини склянки;
яйця - 2 шт .;
спеції;
сода - на кінчику ножа;
вода.

Як готувати:

збити яйця із замінником цукру і сіллю;
розім'яти сирок з молоком, влити до складу;
потім внести суміш крохмалю і соду;
поступово додати в вміст окріп до отримання сметаноподібної маси.

Перед випіканням добре розігріти сковороду. При необхідності, змастити дно невеликою кількістю масла. Вживати ласощі дозволяється з другого етапу дієти.

Починаючи з фази «Чергування», список допустимих продуктів, значно розширюється. поласувати вранці пишними оладками, Можна не порушуючи принципів правильного харчування.

Буде потрібно 5 компонентів:

кукурудзяний крохмаль - 30 г;
натуральний йогурт - 80 р .;
яйце;
сода;
сіль.

Спосіб готування:Розтерти яйце з сіллю. По черзі, додати решту інгредієнтів. Перемішати масу віночком. Дати трохи постояти, до появи пухирців. Піч на розпеченій поверхні. Подавати готові оладки з нежирним сиром.

Для тих, хто не любить витрачати час на пошук ідей для дієтичних кулінарних виробів, Доктор Дюка не забороняє дотримуватися звичного рецепта на борошні, тільки не звичайної, а висівковий.

Необхідні компоненти:

будь-які перемелені висівки - 0,5 склянки;
яйце;
кефір - 2 столові ложки;
щіпка соди;
дозволені спеції;
окріп.

приготування:

Ø збити яйце в глибокій чаші;
Ø влити кисломолочний продукт;
Ø засипати в масу борошно, додати сипучі компоненти;
Ø змішати склад, розбавити гарячою водою до необхідної консистенції.

Випікати на добре прогрітій сковороді без масла. Готовий продукт, бажано вживати в першій половині дня.

На молоці (сухе молоко, крохмаль)

Нескладний варіант закуски на нашвидкуруч. Готуватися всього пару хвилин.

Буде потрібно:

сухе молоко - 2,5 столові ложки;
3 яйця;
вівсяне борошно - 1 чайна ложка;
розпушувач;
спеції.

Як спекти: З'єднати всі компоненти, додати спеції за смаком. Смажити на сухій сковороді. Дієтичну закуску, можна використовувати для перекусу або як десерт до чаю.

М'ясна закуска - ідеальний варіант для ситного доповнення до обіду. . Найкраще, брати не магазинний фарш, А зробити самостійно з курячої грудки або нежирних шматків яловичини.

Для приготування страви, буде потрібно зовсім небагато часу і знайомий перелік продуктів:

висівковий борошно - 3 столові ложки;
2 яйця;
половина склянки молока;
вода;
трохи соди;
сіль.

Для начинки:

перекручене м'ясо - 300 г .;
1 середня цибулина;
спеції.

Спосіб готування:

Збовтати яйця з сіллю, додати дрібку соди.
Влити знежирене молоко.
В отриманий склад, невеликими порціями засипати борошно, постійно перемішуючи суміш, щоб не утворилися грудки. Якщо тісто вийшло дуже густе, розвести вміст кип'яченою водою.
Капнути пару крапель олії на сковороду, перед випіканням, добре її загострити.

Підготувати начинку: загасити м'ясо з цибулею на воді, без додавання будь-яких жирів.

В остиглі млинці викласти обсмажений фарш. Готові трубочки обсипати свіжим кропом.

Солодкий десерт, приготований за спеціальним рецептом, є гарною альтернативою покупної кондитерської випічки.

Знадобляться такі компоненти:

вівсяне борошно - 1 склянка;
один стиглий банан;
60 р мигдалю;
- 300 мл .;
ванілін;
кориця;
мускатний горіх;
розпушувач.

рецепт:

перемолоти горішки, розім'яти м'якоть банана;
перекласти підготовлені продукти в глибоку миску, влити соєвий складу;
повільно додавати в консистенцію борошно, спеції;
вимісити вміст до однорідності.

Тісто має вийти досить щільним. Ароматні бананові пантейкі, піднімуть настрій і додадуть енергії на цілий день. Зловживати таким ласощами в період активного схуднення, не варто. Денна норма - 2-3 штуки вранці з чаєм.

смачне і ситне блюдо, Стане справжньою знахідкою для сніданку. використовуючи покроковий рецепт, Можна отримати задоволення від їжі і не переживати за фігуру.

Для тесту буде потрібно:

яйце - 2 шт .;
кукурудзяний крохмаль - 25 г;
склянка молока;
ванілін - 5 г .;
таблетка цукрозамінника;
дрібка солі.

В якості начинки використовується 150 м несолодкого сирка.

Покрокова схема готування:

Збити яйця міксером, влити молоко.
Помішуючи склад, всипати крохмаль і ароматизатор.
Потовкти таблетку підсолоджувача та додати в масу.
Все ретельно перемішати, підсолити.

Тісто має вийде рідкуватим. Наливати консистенцію тонким шаром, обсмажувати з двох сторін. У теплі млинці загорнути сир. готову страву, Можна доповнити натуральним джемом з малини.

Доступний варіант перекусу, що складається з простих інгредієнтів:

стакан нежирного кефіру;
будь-які висівки - 45 р .;
2 яйця;
столова ложка крохмалю;
сода;
спеції - за смаком.

Як приготувати:

насипати висівки в глибоку ємність,
залити кефіром, дати постояти протягом 10-15 хвилин;
перетерти яйця, влити в набряклу суміш;
додати крохмаль і соду, посолити;
збити масу віночком.

Щоб оладки вийшли більш повітряними, залишити підготовлене тісто в теплому місці ще на 20 хвилин.

Перший період програми схуднення - найважчий. Тривалість фази, становить від 2 до 10 днів, в залежності від надмірної ваги худне.

Комфортно витримати стадію серйозних обмежень, дозволяє присутність в раціоні випічки. Дюка пропонує свій варіант ранкових млинчиків, дозволених під час Атаки.

Класичний склад:

вівсяні висівки - 35 р .;
куряче яйце;
стакан знежиреного молока;
сирна маса - 50 г;
розпушувач;
сіль.

рецепт:

Подрібнити висівки за допомогою блендера.
Збити яйце, додати перетертий солоний сир.
У масу всипати висівки і розпушувач.
Додати молоко, перемішати до однорідного стану.

Викладати тісто невеликими гуртками на гарячу поверхню. Випічка виходить ситної і низькокалорійної.

висновок

Навіть правильну їжу, для того щоб вона не принесла більше шкоди, ніж користі, слід вживати в розумних кількостях.