붕소 버터와 사워 크림을 사용한 반죽 레시피. 피자용 사워 크림 반죽. 사워 크림 파이 - 기술의 기본 원리.

새로운 맛을 시도해 보세요. 그러면 더 좋아하게 될 수도 있지만 그렇지는 않을 것입니다. 이 과정은 시간이 많이 걸리므로 많은 인내심을 갖고 기다려 주시기 바랍니다. 파이 등을 만들려면 항상 사랑과 친절이라는 두 가지 주요 구성 요소에 대한 책임이 있으므로 진정하세요 🙂.

우리는 Mary의 목욕 그릇에 껍질 절반을 넣고 계란을 쳤습니다. 다른 작은 그릇에 꿀과 이스트를 섞습니다. 계란에 오이를 넣고 잘 섞어주세요. 비트 2.5병을 넣고 잘 섞어주세요. 이제 우리는 용기를 마리아의 욕조에 20분 동안 놓고 매시간 저어줍니다. 이제 향신료를 추가하면.

점차적으로 색상을 조정하고 변경할 수 있음을 알게 될 것입니다. 점점 더워지고 어두워지고 있습니다. 반죽을 가공할 때 반죽이 뜨거우므로 타지 않도록 주의하세요. 테이블에 앉으면 수염을 다듬는 것이 좋습니다. 롤을 가져다가 8등분으로 자릅니다. 이제 재미있는 시간입니다. 활동을 조직하고 완료하는 것은 귀하의 책임입니다. 아, 그리고 화상 방지를 위해 장갑을 끼고 뜨거운 쟁반을 들고 작업하세요. 케이크에 선택한 모양에 해당하는 필요한 크기에 도달할 때까지 반죽을 계속 늘립니다.

늘린 뒤 도말 용기에 담고 오븐에 넣어 2~3분간 구워주세요. 반죽이 잘 부풀어 오를 것입니다. 이제 오븐에서 반죽을 펴서 한 시간을 찾아 적절한 속도를 설정할 수 있습니다. 반죽이 완성되면 오븐에서 트레이를 꺼내고, 도마나 가열해도 손상되지 않는 표면에 반죽을 놓고 그 표면에 허브를 놓고 칼로 가장자리를 다듬습니다. 반죽이 아직 뜨거울 때 작업하는 것이 중요합니다. 그래야 반죽이 끝날 때 건조 횟수를 줄이고 큰 어려움을 겪을 수 있습니다.

나중에 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있도록 저장해 두었습니다. 우리는 반죽의 첫 번째 조각을 오븐에 넣고 다른 반죽을 늘립니다. 글쎄요, 우리가 가지고 있는 8개의 조각을 끝낼 때까지요. 으깬 뒤 자른 반죽을 체에 올려 식혀줍니다.

모든 것이 준비되면 크림을 준비합니다. 나머지 풍미와 함께 크림을 치고 레몬 껍질을 문지릅니다. 슈퍼마켓에서 크림을 찾을 수 없다면 호두 요구르트를 시도해 볼 수도 있습니다. 이제 케이크 조립을 시작합니다. 반죽을 공 모양으로 놓고, 윗부분을 하나씩 담그고, 그 위에 반죽을 얹는 등의 방법으로 만들어집니다.

윗부분을 인색하지 말고 조심해서 공을 잘 선택하세요. 그렇지 않으면 케이크의 섬세함이 사라질 것입니다. 그래서 크림은 많을수록 좋습니다. 모든 단을 접은 후 트레이에 떨어져 있는 크림을 집어 올려 발라주세요. 뒤집어서 케이크 가장자리에 크림을 바르세요. 껍질을 벗긴 완두콩 반쪽을 위에 놓습니다. 빨간 과일도 장식할 수 있어요. 화이트 크림에 와인이 더 아름답게 보이는군요.

Ana Maria의 신 소스를 곁들인 팬케이크

사워크림으로 유명한 천연 사워크림을 사용하고 캐비어를 얹어 먹을 수 있는 밀린차 레시피입니다. 러시아 mlinchik의 일종인 mlintsya의 단계별 조리법으로 원하는 대로 채워서 언제든지 요리로 사용할 수 있습니다. ½ 레몬 주스 - 우유 90ml.

브라질에서는 이 제품을 신 우유에 불과한 스콜로티니(skolotini)로 알고 있습니다. 빵, 페이스트리, 밀린에 사용하면 가볍고 풍부한 맛으로 유명합니다. 불을 끄고 계란 2개를 숟가락으로 떠서 떠서 렐리시를 추가하고 섞어서 추가합니다. 우유 혼합물을 넉넉히 넣고 추가 꿀과 잘 섞은 후 천으로 덮고 1년 동안 방치합니다.

반죽에 눈을 풀어 놓은 흰자 2개를 넣고 섞는다. 주걱을 이용해 반죽을 뒤집어 30초간 휴지시켜주세요. 반죽이 완성될 때까지 동일한 과정을 반복하세요. 사워 크림과 캐비어와 함께 제공됩니다. 생산량: 70개. 재료 - 생 사워 크림 1병 - 1 ½ 테이블스푼 레몬 주스- 분유 1티스푼.

믹서를 켜고 vikorize하십시오. 천연 요구르트와 유사한 사워 크림용 사워 크림. 와인은 산성 박테리아가 없는 신선한 상판으로 만들어집니다. 크림은 더 두껍고 얇으며 상업용 버전에서는 와인이 진하고 신맛이 날 때까지 박테리아 배양과 함께 저온살균 크림을 그대로 둡니다.

아마추어 요리사들과의 세 번째 만남은 여덟 번째 요리사들과 함께 그룹 테스트를 거쳐 진행됐다. 미셸 씨, 청산 전 진행을 긍정적으로 생각하셨던 분들을 위해 다음 팀을 이끌 사람을 선택하시면 됩니다. 팀은 브라질, 콩고, 나이지리아, 아이티, 시리아에 남아 있는 이민자들의 요리법에서 영감을 받아 메인 코스와 디저트를 준비하는 일을 담당했습니다.

그들은 40명을 위해 요리하는 일을 일년 내내 반복했습니다. 메뉴에는 블루 와인, 양갈비, 차스니크에 넣은 양배추, 메인 코스와 디저트용 양배추와 당근을 곁들인 비네그레트, 향신료를 곁들인 케이크, 오렌지 소스. 붉은 고기의 경우 검은 크바스와 고수풀, 사워 크림, 바삭한 바나나를 곁들인 샐러드를 곁들인 양고기 카프타.

디저트는 Enrique Fogas, Paola Carosella 및 Eric Jacquin 심사위원으로부터 비판을 받았는데, 그들은 디저트가 중요하고 심지어 달콤하고 불쾌하다고 생각했습니다. 태어난 자들은 레드팀의 외투를 받았지만 그것은 과즙이 아니었습니다. Michelle, Leonardo, Walter 및 Fabrizio는 Masterchef의 100번째 에피소드를 위한 빵, 속, 소스 및 속을 준비하는 데 몇 년이 걸렸습니다. "작은 증거"로 탐색 과자점월터는 젖은 오렌지 주스 덩어리와 속을 채운 하프케이크를 보았습니다. 하루가 끝날 무렵 휘핑 윗부분은 눈 계란처럼 보였지만 프로트의 향상된 맛과 질감이 심사위원단에게 도움이 되었습니다.

Fabrizio와 Leonardo는 높은 평가를 받는 케이크를 만들었습니다. 첫 번째는 초콜릿 한 덩어리를 준비하고 장식이 가장 아름답다고 여겨지는 키가 큰 케이크를 배치하는 것이었습니다. 레오나르도는 카푸치노를 베이스로 한 두 가지 요리의 빵과 바닐라, 초콜릿, 카바를 맛보았습니다. Paoli와 Erik에 대한 심사위원단의 평가, 우유와 초콜릿의 "유아적" 맛, 라이온 파이의 중요한 질감에 관계없이 그들은 중이층으로 올라갔습니다. Fabrizio의 Baia는 쇼에 노래가 더 많다고 외치며 말했습니다.

가능하다면 작은 종이 타월로 남은 부분을 닦아내십시오. 구근이 틀 표면에 나타나기 시작하면 주걱으로 반대쪽의 갈색이 되도록 뒤집어 주세요. 가서 접시에 담긴 식사를 예약하세요. 사워 크림 만들기: 설탕 프로스팅과 레몬을 섞고 부풀어오르기 시작하여 두들겨 얹은 상판처럼 보일 때까지 치십시오. 다진 고기를 제공하고 그 위에 약간의 크림을 바르고 찢어진 연어 조각을 크림 위에 누르십시오. 약간의 신선한 농작물 잎으로 장식하세요. 갈은 후추작은 올리브 오일을 곁들인 보드입니다.

• 그릇에 소금과 보풀을 잘 섞습니다.
• 하룻밤 동안 반죽에 달걀과 우유를 추가합니다.
• 버터를 녹여 반죽에 넣어주세요.
• 반죽을 냉장고에 30분 동안 넣어 최대 2년까지 보관할 수 있습니다.
• 안에 뜨거운 프라이팬올리브유를 조금 넣고 잘 나눠주세요.

균일한 혼합물이 형성될 때까지 물을 단계적으로 추가합니다. 15인치 길이의 플라스틱 용융물로 덮인 냉장고에 요구르트를 붓습니다. 포크로 반죽을 뚫고 예열된 느린 오븐에서 15분간 또는 단단하고 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다. 계란을 가볍게 풀어 양념합니다. 사워 크림을 넣고 저어주세요. 염소 시리. 구운 반죽을 먼저 부어주세요. 말린 토마토에 약간의 소금과 백리향을 추가하고 금색과 속이 단단해질 때까지 20분 동안 소량으로 굽습니다.

따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오. 파이가 구워졌는지 확인하려면 오븐을 열고 팬을 살짝 흔들어 보세요. 고기가 중앙에 약간, 양 옆에 약간씩 채워지면 완성입니다. 차가운 죽은 속을 채우고 기름을 바른 후 원래 형태대로 비닐랩에 포장하여 냉동할 수 있습니다. 셰프 프로그램의 위치는 Sao Paulo Arturato와 La GUAP 레스토랑의 특징입니다. 아르헨티나 출신인 파올라는 최고의 요리법을 공개했습니다. 전통 허브자기 땅, 엠빠나다.

요리를 시작하려면 냄비에 물을 넣고 스토브 위의 물이 따뜻해질 때까지 추가하세요. 불을 추가하고 라드를 추가하여 녹입니다. 혼합물을 즉시 그릇에 넣고 소금을 약간 첨가합니다. 그런 다음 아직 따뜻할 때 물을 추가하세요.

반죽이 부드러워질 때까지 섞는다. 천이나 비닐랩에 싸서 반죽이 단단해질 때까지 냉장고에 넣어두면 4~24년 정도 걸린다. 그런 다음 반죽을 12등분하여 작은 자두 크기로 공을 만듭니다. 이 바이코 롤을 직경 13cm, 두께 약 3mm로 늘리고 디스크로 자릅니다. 하나를 다른 것 위에 놓으십시오. 이렇게 하면 반죽이 마르고 디스크가 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다!

속을 채우고 반죽을 만드는 방법. 반죽 디스크를 가져다가 한 숟가락의 충전물을 파이 중앙에 놓습니다. 솔로늄을 닫으려면 가장자리를 만지고 손가락으로 반죽의 한쪽 끝을 다른 쪽 끝으로 눌러 조입니다. 가장자리에 사는 단순한 모습을 만듭니다. 엠빠나다를 밀폐용기에 담고 기름을 발라줍니다.

피치가 더 핫한 탓이다. 10개의 hvilins을 굽거나 황금색이 될 때까지 굽습니다. 라드 추가 올리브유그리고 tsibul을 냄비에 넣습니다. 냄새가 나면 소금, 오레가노, 월계수 잎을 추가하세요. 중간 불로 요리하세요. 파프리카, 커민, 후추를 추가합니다. 베이스에 달라붙지 않고 섞어주세요.

그런 다음 이 혼합물에 요리할 고기를 넣고 색이 바뀔 때까지 따로 보관해 두세요. 그런 다음 끓는 물을 넣고 불을 높이세요. 소금과 후추를 조절해 보세요. 충전물을 접시에 담고 식힌 후 최소 3년 동안 그대로 두세요. 추우면 고기 위에 닭고기와 얇게 썬 계란, 삶은 감자를 올려주세요.