사워 크림에 링곤베리를 곁들인 파이. 오븐에 링곤베리를 곁들인 리프 파이: 레시피. 파이용 링곤베리와 사워 크림 충전: 조리법.

이 기사에서는 맛있는 링곤베리 파이 요리법을 제공합니다.

링곤베리는 계피뿐 아니라 맛도 좋은 베리입니다. Varenya, jamie 및 신선한 링곤베리 자체를 모든 비키 케이크 레시피에 추가하여 주스를 추가하고 속을 채울 수 있습니다. 예를 들어, 가장 인기 있는 것은 쇼트 브레드 파이. 이 레시피의 반죽은 준비하기 쉽고 베리와 함께 사용하면 절대 건조해지지 않습니다. 또한 치즈는 충전재와 베리를 한 번에 결합하여 바이러스에 최고의 맛과 프로샤르키의 봄을 선사합니다.

반죽에는 다음이 필요합니다.

지방 사워 크림(지방 함량 25-30%) - 210-220ml.
달걀 - 2-3개 (크면 2개면 충분해요)
츠코르 - 100~150g (오랜 시간이 지나면 반죽의 감초 함량에 따라 반죽이 단단해집니다.)
보로시노 - 220-240mg. (구조 테스트를 확인해보세요)
버터나 스프레드 - 50-60m (마가린도 사용 가능)
rozpushuvach 포장 (소형)

vershkovo-lingonberry 충전이 필요합니다.

선생님 (그럴까요) - 0.5kg. (지방이 많은 치즈케이크나 치즈케이크 디저트로 대체하셔도 좋습니다.)
츠코르 -여기에는 비난할 사람이 많지만, 그들은 당신의 장점에 따라 독립적으로 감독될 것입니다. 치즈 혼합물에 zukor를 추가하고 맛보십시오.
달걀 - 2-3개 (그래서 크기 때문에 얼마나 많은 계란을 저장할 수 있는지, 따라서 충전물이 얼마나 "희귀"한지).
양질의 거친 밀가루 - 1-2 큰술. (충전물을 두껍게 만들기 위해)
링곤베리 열매 -네포브나 병

중요: 베리는 어떤 방법으로든 피클할 수 있습니다(신선한 것, 냉동한 것, 시럽에 담근 것). 링곤베리는 두께에 따라 얼마나 저장되나요? 시르나 필링 0.5병 또는 베리 2/3병이면 케이크가 흘러내리는 것을 방지할 수 있지만 특별한 베리 맛을 더할 수 있습니다.

요리:

다음으로 계란을 오이로 치고 보풀, 사워 크림, 연화 버터를 넣으세요.
모든 혼합물을 철저히 혼합하고 점차적으로 조금씩 첨가하십시오.
그릇에서 더 많은 "단단한 반죽"이 표면으로 옮겨져 손으로 반죽됩니다.
로커 사용 후 반죽을 조심스럽게 펴주세요. 반죽이 찢어질 수 있으니 무리하게 밀지 마세요.
양식을 준비합니다. 지방을 살짝 바르고 반죽을 조심스럽게 밀어서 같은 힘으로 손으로 누르고 작은 주걱으로 옆면을 닫습니다.
반죽이 익을 때까지 굽고 속재료를 준비하세요
선생님 계시다면 이 흔적을 특수 체로 갈아서 푹신한 과육으로 만들어 드리겠습니다.
시럽에 양질의 거친 밀가루와 달걀을 추가합니다. 마사가 너무 시원하다고 생각되면 계란을 하나 더 추가해도 좋고, 잘 섞어주세요.
모양과 탄력을 유지하기 위해 마지막 순간에 베리를 첨가하십시오. 다음 번에는 잘 섞은 뒤, 빼낸 충전물을 반죽 위에 올려주세요.
요리가 깔끔하게 나오도록 숟가락으로 저어준 후, 팬을 오븐에 넣고 낮은 온도(160~170도)에서 50~60분 동안 굽습니다. 준비 상태를 확인하세요. 오븐 열이 낮으면 20분이 더 필요할 수 있습니다.

충전재: 링곤베리 젤리

오븐에 링곤베리를 곁들인 리프 파이: 레시피

잎 파이링곤베리 주스로 준비하는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 왜냐하면 그러한 반죽은 어느 상점에서나 준비하기가 절대적으로 쉽기 때문입니다. 슬라이드 자체를 선택하세요 효모 반죽, 거기에는 음식이 많았습니다. 기본적으로 이러한 파이는 주스와 나무껍질이 들어 있는 바삭바삭한 껍질입니다.

필요할 것이예요:

티스토 서리가 내린 - 0.5kg. (물론 고품질 혼합물로 반죽을 vikoristuvat할 수 있습니다).
링곤베리 열매 - 350-400g. 이 조리법에서는 신선한 비코리스트를 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 냉동 또는 링곤베리 잼 젤리를 추가할 수 있습니다.
츠코르 -작은 스푼 피스크
계란 -성전에 기름을 발라 "홍조"를 주다

요리:

반죽은 부드럽고 탄력있게 유지되도록 해동해야합니다.
측면이 높은 요리를 포함하여 베이킹 접시가 필요합니다. 그래야 그러한 요리로 인해 비텍타 열매의 주스가 형성되어 케이크가 "표현할 수 없게" 되는 것을 방지할 수 있습니다.
전체 반죽을 각각 250m의 두 부분으로 나눕니다 (상부 공과 하부 공이 있습니다).
반죽이 달라 붙지 않도록 곰팡이에 지방을 바르는 것이 필요합니다.
펴진 반죽을 아래쪽 공에 조심스럽게 놓습니다. 공이 얇아도 반죽의 가장자리가 "옆으로 굴러" 올라가야 합니다.
반죽 위에 말린 베리를 매끄러운 공 모양으로 놓고 베리를 풍미로 덮습니다. 따라서 풍미, 계피, 바닐라 또는 육두구 등 좋아하는 제과 향신료를 추가할 수 있습니다(모두 맛을 위해).
반죽의 상단 공을 펴고 열매를 조심스럽게 코팅하십시오. 반죽의 가장자리를 함께 눌러야 하며 중앙이 갈색이 되어 케이크가 완벽하게 밀봉됩니다.
케이크에 계란을 바르고 케이크를 오븐에 넣으세요. 온도는 170-180도를 넘지 않아야합니다.
이 파이는 고르게 구워지며 빵 25-30조각이면 충분합니다. 케이크가 어두워지고 갈색으로 변하기 시작하면 얼굴이 붉어지는지 관찰하고 온도를 낮추거나 낮추십시오.

중요: 뜨거운 파이는자를 준비가되지 않았습니다. 크러스트와 파이가 식을 때 베리 주스가 걸쭉해지고 떨어지거나 분해되지 않도록 약 20-25 분 동안 기다려야합니다. 완성된 구운 파이는 계피 가루로 장식할 수 있습니다(뜨거워지면 황갈색이 됩니다).

시트 파이 옵션

Lingonberry를 곁들인 Charlotte : 레시피, 사진

“샬럿”처럼 링곤베리를 사용하면 어떤 종류의 파이도 만들 수 있습니다. 반죽 조리법은 간단하며 열매는 반죽에 풍미와 육즙을 더합니다. 골로브네 - 링곤베리를 너무 많이 사용하지 말고 링곤이 "흐르지" 않도록 너무 많이 담그지 마십시오.

필요할 것이예요:

Boroshno - 240-250 m (정확히 하나의 유리, 평화롭거나 다면적).
츠코르 - 150-200g (취향에 따라 양을 조절하세요)
계란 - 3-4 개 (반죽의 크기와 '시원함' 관련)
링곤베리 - 0.5-2/3병 이하

중요: 이 레시피는 오븐, 멀티쿠커, 제빵기 등 모든 유형의 주방 장비에 적합합니다.

요리:

첫 번째 단계는 달걀 흰자를 철저히 치고 풍미와 섞는 것입니다. 이것이 달걀 흰자의 풍부함의 비결입니다.
그런 다음 한 번에 한 숟가락씩 점차적으로 추가하고 반죽을 섞어 조금씩 추가합니다.
숟가락이 아닌 "vinochok"이 부착된 블렌더 또는 믹서를 사용하여 반죽을 두드리는 것이 좋습니다.
부풀어 오르면 가루를 휘핑하거나 소다를 끄는 데 사용할 수 있습니다.
이 파이는 중간 온도(180~190~200도, 고압 오븐)에서 40분 동안 구워야 합니다.

중요한:뜨거운 파이를 식힌 다음 팬에서 꺼내어 베리가 새거나 밀봉되지 않도록 하세요. 외관, 파이를 약 15-20분 동안 "세워 두십시오".

링곤베리를 곁들인 샬롯

야생 링곤베리 파이: 레시피, 사진

이 레시피는 맛있는 사워 크림을 채운 파이의 멋진 모습을 보여줍니다. 베리가 즙을 내서 약간의 부드러움을 더하게 하지 마세요. 이러한 "깊은 요리" 파이의 기본은 다음과 같습니다. 쇼트브레드 반죽.

필요할 것이예요:

확산(Roslinno-vershkova sumish) - 100g (자신의 취향에 따라 지방 함량이 높은 버터나 마가린을 사용할 수도 있습니다).
츠코르- 100-150g (취향에 따라 파이의 단맛을 조절하고 호박을 더 많거나 적게 추가하세요).
달걀- 2개
보로시노 - 340-350m(한 잔 가득 찬 잔과 또 다른 잔 3분의 1), 반죽의 일관성에 감탄하세요.
(탄산음료로 대체하는 것은 권장하지 않습니다.)
사워 크림(바자노 지방, 20% 이상) - 200g. 그리고 사워 크림을 맛있게 먹는 zukor (감초를 좋아하지 않거나 다이어트 중이라면 그것 없이도 할 수 있습니다).
링곤베리- 신선한 베리 1잔

요리:

계란은 약간의 농도가 되도록 철저히 풀어야 합니다.
젤라틴을 바르고 버터를 조금씩 넣어 반죽과 잘 섞으세요. 반죽을 "비틀기" 시작하면 손으로 반죽을 반죽하십시오.
반죽이 링곤베리를 분류할 "준비"가 되면 링곤베리를 꺼내서 말립니다.
로커를 사용하여 반죽을 펴고 지방을 살짝 바른 틀에 조심스럽게 넣습니다. 반죽을 팬 측면 높이까지 올립니다.
링곤베리를 반죽 위에 균일한 공으로 나누기가 쉽도록 베리를 휘핑하세요.
휘핑 사워 크림과 오이로 크림 충전물을 준비합니다. 사워 크림에 옥수수 또는 쌀 콩 (양질의 거친 밀가루로 대체 가능) 두 스푼을 추가하면 크림이 더 두꺼워지고 "흐르지"않습니다.
"튀긴" 40조각 파이를 170-180도 이하의 온도에서 굽고 파이의 준비 상태를 확인하고 익힌 파이만 자릅니다.

뜨거운 파이

Lingonberry를 곁들인 효모 파이 : 레시피, 사진

이 파이를 준비하려면 집에서 만든 냉동 효모 반죽이나 상점에서 구입한 냉동 효모 반죽을 사용하여 페이스트리 준비 과정을 단순화할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

우유(모든 지방 함량) - 220-250ml.
보로시노 - 0.5kg(추가로 코트 당 약 80-100g이 필요할 수 있음).
건조 효모 - 2 큰술. (같은 비율로 새것으로 교체하셔도 됩니다.)
츠코르 - 1-2 큰술. (효모 발효용) 엄청난 양신선한 딸기를 뿌리기 위한 주크루(눈용).

중요한:효모 반죽을 황금빛 갈색으로 만들려면 오븐에 넣기 전에 달걀을 바르면 됩니다. 따라서 신선한 링곤베리 대신 잼 링곤베리 젤리, 담그거나 말린 링곤베리를 만들 수도 있습니다.

요리:

그런 다음 효모를 지글지글 끓이고 따뜻한 우유 한 잔을 부어 10-15분 동안 그대로 두면 악취가 발효되기 시작합니다.
그런 다음 마사에 1테이블스푼의 부목을 추가합니다. 글쎄, 모든 것을 조심스럽게 섞은 다음 1년 동안 계속 찌고 따뜻한 곳에서 반복하십시오. VIP가 부자가 되려면 이것이 필요합니다.
시간이 끝나면 반죽에 호박을 추가하고 (감초를 좋아하는대로) 콩을 추가하여 반죽을 만들 수 있습니다.
반죽을 테이블 위에 놓고 기름을 바르고 기름칠한 손으로 반죽하십시오.
반죽을 밀어서 틀에 넣고 중앙에 구멍을 뚫은 뒤 가장자리를 들어올려주세요.
반죽 위에 링곤베리(미리 씻어서 건조시키거나 시럽 없이 통조림으로 만든 베리)를 올려 놓되 너무 많이 넣지 마십시오. 동일한 공 하나를 추가하십시오. 반죽이 부족하면 열매 위에 모양의 메쉬를 놓을 수 있습니다.
파이에 계란을 바르고 오븐에 넣으세요.
전체 시간 동안 오븐을 열지 않고 180-190 도의 온도에서 40-50 분 동안 케이크를 굽습니다. 케이크가 어두워지면 온도를 낮추세요.

효모 파이

링곤베리와 사워 크림 파이 : 레시피 사진

기본 테스트에는 다음이 필요합니다.

마가린 또는 스프레드 - 100-120g (상위 버터로 대체 가능).
계란 - 2-3개 (계란의 크기와 반죽의 희소성에 따라 남겨주세요.)
보로시노- 300-330m (반죽이 매우 얇을 필요는 없지만 동시에 푹신할 필요는 없습니다).
바닐린- 소형 패키지 1개
로즈푸슈바흐- 작은 가방 1개
링곤베리 신선 또는 냉동- 베리 1잔
사워 크림(고지방)- 150-200g.
쿠쿠루지야네 보로슈노- 1.5 큰술. (밥으로 대체 가능)
츠코르- 맛을 위해 (크림에 팁)

요리:

쇼트 브레드 반죽은 같은 방법으로 준비됩니다. 맛을 내기 위해 호박을 달걀 혼합물에 추가하고 스프레드를 녹인 다음 작은 부분에 추가합니다.
반죽이 끈적해질 때까지 반죽하세요.
시트를 얇게 펴서 지방을 바른 틀에 넣고 측면을 반죽으로 덮고 너무 많이 늘어지지 않도록하십시오.
반죽 위에 주크루 공을 바닥에 놓습니다(링곤베리 주스가 새어 나오지 않도록 한 스푼만 넣어 시럽으로 만듭니다).
오이와 수염(쌀이나 옥수수)을 섞은 사워 크림을 링곤베리 위에 붓습니다.
여분의 반죽을 옆면에 태우고 190도 이하의 온도에서 파이를 오븐에 35-40분 동안 넣으세요.

링곤베리와 사워크림을 곁들인

사진이 포함된 스웨덴 링곤베리 파이 레시피

신선한 베리가 아닌 잼, 젤리, 잼, 갈은 링곤베리 등의 준비물을 사용하여 "달콤"하고 맛있는 링곤베리 파이를 준비할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

계란 - 4가지. (Obov'yazkovo veliki)
보로시노 -
우유 - 1컵(지방 함량 상관없음)
전분 - 1 큰술. (그럴 수도 있겠네요)
츠코르 -
장미 솜털 작은 패키지
Brusnichnye varennya - 1컵(충분할 양을 스스로 결정하세요).

요리:

따뜻할 때 믹서로 우유를 휘젓고 계란 혼합물, 전분, 보풀을 추가합니다. 그러므로 부분적으로 아낌없이 기부하십시오. 반죽은 "시원"하지 않아야 하며 믹서에 굴복할 수 있습니다.
오븐에 1시간(약 40분) 동안 굽습니다. 190도 이하의 온도로 가열하십시오.
준비된 파이시원하게 하고 찬물부터 시작하세요

슈비디키 파이

링곤베리를 곁들인 스펀지 케이크 : 레시피, 사진

필요할 것이예요:

보로시노 - 1잔(250g 이하)
츠코르 - 200-250g (맛과 효능에 따라)
달걀 - 4가지. (친하게 지내지 마세요!)
소금 -꼬집다
링곤베리 잼

요리:

계란을 분리하고 식힌 흰자를 믹서(또는 "윙크" 부착물이 있는 블렌더)를 사용하여 딱딱해질 때까지 휘젓고, 휘젓는 동안 약간의 소금을 추가합니다.
점차적으로 달걀 흰자에 주코르를 첨가하고 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.
혼합물을 추가한 다음 한 번에 1테이블스푼씩 추가하면서 계속 저어줍니다.
마사를 넓고 평평한 사각 팬(예: 작은 베이킹 시트)에 놓고 정확히 25조각의 빵을 180도 온도에서 굽고 꺼내서 식힙니다.
완성된 비스킷을 반으로 자르고, 한 부분에 링곤베리 젤리를 바르고, 다른 부분을 덮고, 오이 가루로 케이크를 장식합니다.

스폰지 케익

Lingonberries를 곁들인 Pisny 파이 : 레시피, 사진

사순절 기간에는 맛있는 링곤베리 채찍을 맛보실 수 있습니다. 간단한 재료로 파이를 만드는 것은 어렵지 않습니다.

필요할 것이예요:

보로시노- 230~250m
크로크말(여부: 옥수수, 감자)- 2-3 티스푼.
Roslinna oliya (확실히) - 80-100m
츠코르- 100m 이상(당신의 취향과 취향에 따라)
링곤베리 잼- 1잔

요리:

철저하게 선별해 내는군요
작업대 위에 잘 놓아두세요
보풀, 전분을 넣고 섞는다
맛있게 드시려면 츠코르를 추가하세요
첨가 로슬린나 올리야, 반죽을 손으로 반죽하십시오. 반죽이 탄력이 있는 한, 부은 기름의 양 바로 아래에 놓아두세요.
반죽을 오랫동안 잘 치대주세요
반죽을 두 부분으로 나누어
한 부분을 굴려서 기름칠 팬에 놓습니다.
반죽 위에 두꺼운 잼이 담긴 부드러운 볼을 올려주세요.
잼 위에 또 다른 반죽 공을 놓고 매우 얇게 펴십시오.
충전재가 새지 않도록 파이의 바닥과 상단을 측면에 매우 단단히 고정하십시오.
Virib에 기성 홍차를 바르면 장밋빛 광채를 낼 수 있습니다.
평균온도 190도에서 40개 이하로 만들고 식힌 후 잘라주세요.

노래 파이

Lingonberry 젤리 파이 : 레시피, 사진

필요할 것이예요:

확산 - 200m(마가린으로 대체 가능)
계란 - 1개 (하나의 zhovtok만 vikorize할 수 있습니다)
보로시노 - 330m (반죽이 너무 헐렁하지 않은지 궁금합니다).
츠코르 - 100m 이상(또는 동료와 최대한 가까운 거리)
옥수수 전분 - 1 큰술. 유리잔으로
폐하 - 180— 200m (vikorystuvati sirna masu 가능)
사워 크림(모든 지방 함량) - 200ml.
링곤베리 -신선하거나 냉동된 베리

요리:

우유 버터를 계란과 주크르로 정성스럽게 휘핑합니다.
혼합물을 단계별로 첨가한 다음 손으로 반죽을 반죽하여 탄력 있는 반죽을 만듭니다.
치즈를 체로 갈아서 사워 크림과 전분을 섞은 다음 호박을 넣으십시오.
반죽을 밀어서 팬 바닥과 옆면에 놓아주세요
반죽에 베리를 휘젓습니다 (얼어 붙은 냄새가 나면 베리에 물을 넣으십시오).
오이로 베리 몇 개를 압착하고 충전재로 덮습니다.
파이를 오븐에 넣고 중간 온도(180도 또는 190도)에서 30~40분 동안 굽습니다.

링곤베리 파이

냉동 링곤베리 파이 : 레시피

요리하기 전에 베리가 부드러워질 때까지 완전히 해동하고 물을 추가하세요.

필요할 것이예요:

계란 - 3개 (Obov'yazkovo veliki)
보로시노 -플라스크 2개(반죽의 농도를 관찰하고 집중하세요).
전분 - 1티스푼 (그럴 수도 있겠네요)
츠코르 - 1컵(오이의 양은 스스로 정할 수 있습니다).
기름 - 50g (스프레드로 대체 가능)
장미 솜털 작은 패키지(소다를 베이킹소다로 대체하셔도 됩니다.)
링곤베리 열매 - 2/3병 (이미 냉동)

요리:

계란을 잘 풀어주고, 계란 흰자를 오이와 함께 풀어준 후, 한 숟갈씩 천천히 넣어주세요.
계란에 전분과 부드러운 버터를 섞고 보풀을 넣고 부분적으로 잘 섞어 반죽을 반죽하십시오.
반죽에 열매를 직접 넣고 반죽이 드물기 때문에 일관성에 놀라십시오. 수염 씨앗을 몇 개 더 추가하십시오.
반죽을 틀에 옮기고 빵 35-40조각을 180-190도 오븐에서 준비될 때까지 굽습니다.
오븐에서 크러스트를 꺼내 식힙니다(약 30분).
완성된 케이크를 수평으로 자르고 볼 잼을 바르고 케이크로 덮습니다. 완성된 파이를 슈가파우더로 장식해주세요.

링곤베리 파이

멀티 쿠커에 링곤베리와 사과를 곁들인 케피르 파이: 레시피

필요할 것이예요:

보로시노- 340-350 m (정확히 유리 1개, 스틸 또는 패싯).
츠코르- 150~200g (취향에 따라 양을 조절하세요)
달걀- 2개
케 피어- 1잔(지방 1% 이상)
rozpushuvach의 작은 가방
링곤베리- 0.5~2/3병 이하

요리:

달걀 흰자를 치고 풍미로 크림을 바르십시오. 이것이 달걀 흰자의 풍부함의 비결입니다.
그런 다음 케 피어와 케 피어를 한 번에 하나씩 추가하고 부풀려 반죽을 반죽하여 잘 추가하십시오.
반죽을 완전히 섞은 후 베리를 넣고 손으로 섞은 다음 기름칠 된 형태로 부으십시오.
다용도 그릇에 지방을 바르고 반죽을 부은 다음 "채찍"또는 "수프"모드에서 빵 40 조각을 끓입니다.

멀티 쿠커 레시피

사과와 링곤베리 채우기: 파이 요리법

조리법 맛있는 충전물파이와 구운 파이의 경우 허브와 기타 다양한 재료를 실험하는 데 도움이 됩니다. 모든 파이에는 링곤베리뿐만 아니라 다른 과일도 얹을 수 있습니다.

Apple-lingonberry 충전재, 포함 사항:

사과감초 - 2개
신선한 링곤베리 - 2/3병
시나몬 - 1티스푼
바닐린 - 1티스푼
츠코르 - 0.5병
레몬 주스 - 1 큰술.

중요: 사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 딸기와 풍미를 섞습니다. 이 충전물은 젤리 또는 시트 케이크에 적합합니다.

파이용 링곤베리와 전분 충전: 요리법

중요: 링곤베리 충전재에 전분을 첨가하여 베리 주스가 "흐르지" 않고 물이 스며드는 것을 방지합니다. 이 충전재를 사용하면 잎 파이, 젤리 파이, 사워도우 파이 및 효모 파이를 준비할 수 있습니다.

이 채우기를 준비하는 것은 쉽습니다.

선택한 깨끗하고 건조한 베리를 전분을 뿌린 반죽 공에 놓습니다.
큐크럼으로 베리를 담그세요
또 다른 작은 공으로 동물에게 전분을 추가하십시오. 풍미를 위해 계피를 첨가할 수 있습니다.

파이를 위한 링곤베리와 시럽 충전: 조리법

다음과 같이 충전물을 준비하십시오.

체를 통해 링곤베리 열매 한 잔을 갈아주세요
체리 2/3에 퓌레와 주스를 섞으세요.
마사에 강판 치즈 또는 미리 만들어진 치즈 혼합물 2컵을 넣고 잘 섞습니다.
1 큰술을 추가하십시오. 감자 또는 옥수수 전분을 다시 섞습니다.

중요한:이 충전재는 젤리에 이상적입니다. 익히지 않은 파이부드러운 비스킷 또는 시트 반죽에.

파이용 링곤베리와 사워 크림 채우기: 조리법

다음과 같이 충전물을 준비하십시오.

체를 통해 링곤베리 한 잔을 갈아주세요
링곤베리 과육과 주스를 지방 사워 크림 한 병과 섞으세요
계피 0.5병을 넣고 휘핑해주세요
1 큰술을 추가하십시오. 전분과 쓴맛을 섞다

중요한:그래서 링곤베리 사워 크림어떤 종류의 반죽이라도 덮지 않은 파이나 젤리 파이에 이상적입니다.

24 체르냐 2015 2520

툰드라와 온대 기후 산림 지역에서는 여름이 끝날 무렵 갤리선이 붉은 킬림을 형성했습니다.

링곤베리가 익었습니다.

생물과 사람 모두 이 열매에 매력을 느낍니다.

악취에는 비타민이 풍부하고 놀라운 치유력이 가득하기 때문에 이것은 나쁜 것이 아닙니다.

건조하거나, 통조림으로 만들거나, 신선하게 먹을 수도 있고, 파이나 음료로 만들 수도 있습니다.

봄에는 몸이 겨울을 준비하면 됩니다.

최고급 링곤베리의 브라운 파워

Lingonberry는 느슨하고 낮고 풍부하며 최대 20cm까지 자라는 일반적인 허브입니다.

봄이 끝나갈 때나 여름이 시작될 때 흰색과 황갈색의 작은 반짝임이 피어납니다.

열매는 다른 것과 혼동할 수 없는 본래의 달콤하고 신맛이 나는 밝은 붉은 색의 작은 열매입니다.

링곤베리에는 다량의 유기산, 카로틴, 펙틴, 탄수화물, 비타민 A, C, E 및 기타 계피 화합물이 포함되어 있습니다.

열매는 동종요법에 사용될 수 있습니다.

비타민 결핍의 경우 건조되고 신선한 갈색의 악취가 해독 작용을 합니다.

이 단순한 차가르나의 열매는 눈의 예리함을 높여주고 조종사, 선원, 선원 및 컴퓨터 작업을 하는 사람들에게 널리 권장됩니다.

항염증 특성으로도 알려진 찻주전자는 콜레스테롤을 감소시키고, 척추 측만증-장 기관의 활동을 개선하며, 동맥압을 감소시킵니다.

링곤베리 과일은 놀라울 정도로 맛있는 냄새가 납니다. 악취가 사라지지 않습니다. 권위를 사랑하는열처리 후 건조된 형태로 요리, 특히 베이킹 등 다양한 목적으로 널리 사용됩니다.

냉동할 수도 있고 순수한 형태로 바이코화할 수도 있습니다.

여기에 포함된 vipka는 놀랍도록 강한 향과 은은한 달콤함과 신맛을 더해줍니다.

우리는 이에 대한 여러 가지 요리법을 제시합니다. 맛있는 파이링곤베리와 함께.

스웨덴 링곤베리 파이

이 시나몬 베리가 냉장고에 있다면 모든 손님을 맞이할 준비가 되었으며 아주 맛있는 음료로 대접할 준비가 되었다는 의미입니다.

그리고 우리는 그것을 스웨덴 스타일로 요리합니다.

말하기 전에, 이 링곤베리 파이 요리법은 간단하고 접근하기 매우 쉬우며 속 요리를 하는 사람들에게 이상적입니다.

이제 필요한 모든 제품을 준비하겠습니다.

테스트용:

Vershkova 버터 180-200g;
보로슈나 1병;
계란 - 2 개;
큐루 6큰술.

충전용:

야크에 담긴 링곤베리 1-1.5병, 병 뒤에 다른 베리를 추가하세요.
tsukor (맛을 위해);
오이 가루(장식용).

상단 버터는 입방체로 잘게 자르고 한증탕이나 소형 화로 오븐에서 부드러워질 때까지 가열해야 합니다.

강한 그릇에 두드려야합니다 닭고기 달걀그런 다음 zukor를 추가하십시오.

이를 위해 믹서를 얻을 수 있습니다.

모든 재료는 가슴살이 완전히 담길 수 있도록 완전히 혼합됩니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 부어서 동물에게 먼지를 뿌리기 위해 작은 부분을 남깁니다.

반죽을 숟가락으로 펴주세요.

채우기: 링곤베리를 넣고 섞은 후 더미 맨 위까지 마무리합니다.

호박을 추가하고 다른 신선한 베리와 섞습니다.

충전재에 강판 사과 또는 레몬 향을 추가할 수 있습니다.

반죽이 부족할 때마다 페이스트가 제거될 때까지 콩과 주크르를 만지작거리는 경우가 많습니다.

분리된 드레싱으로 디저트를 장식한 다음 이미 가열된 오븐에 넣어야 합니다.

35~50도에서 190~200도에서 끓습니다.

아주 멋진 스웨덴 파이이 레시피에는 링곤베리를 사용합니다.

식힌 후 설탕 가루를 뿌려 손님에게 대접하세요.

비슷한 링곤베리 디저트를 슬로우 쿠커로 준비할 수 있습니다.

링곤베리를 곁들인 효모 시트 케이크 레시피

이 옵션은 손님을 환영하거나 사랑하는 사람에게 맛있고 향기로운 갈색 허브를 자주 보고 싶어하는 사람들을 위한 것입니다.

vipka는 전투 속도도 빠르기 때문에 잎 반죽상점에서 판매됩니다.

원칙이 충족되면 신사들이 스스로 준비할 수 있습니다.

다음으로 구성된 제품 세트가 필요합니다.

500m 잎 효모 반죽;
링곤베리 플라스크 1개;
사과 2개 또는 기타 베리 0.5병;
계피 꼬집음;
쿠크루 1병 또는 그 이상 - 맛을 위해;
전분 2테이블스푼.

액체를 헹구고 말리십시오.

큰 사과 3개를 링곤베리와 섞습니다.

zukor, 계피, 전분을 넣고 모든 것을 저어줍니다.

효모 잎 바닥을 층으로 굴려서 모든 충전물을 천천히 부어 가장자리를 접습니다.

반죽에서 조심스럽게 얇은 조각을 자르고 그 안에 채우는 메쉬를 놓습니다.

디저트를 오븐에 넣고 준비될 때까지 약 20분 동안 200도까지 가열합니다.

쇼트브레드 반죽을 기반으로 한 링곤베리 파이 레시피

이 요리 방법은 혼합 디저트를 좋아하는 사람들에게 좋습니다.

즉시 필요한 물품 준비로 넘어 갑시다.

테스트용:

보로신 12테이블스푼;
소다 1티스푼;
쿠크루 4-5테이블스푼;
마가린 150m.

충전용:

신선한 링곤베리 - 1잔;
츠코르 - 100g.

열매가 얼 것입니다.

나중에 쉽게 갈 수 있도록 마가린을 미리 얼려 두세요.

zukor, 소다 (담금질 필요)를 추가 한 다음 철저히 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다.

반죽을 틀에 놓고 수평을 맞추고 측면을 형성합니다.

링곤베리와 다른 베리를 풍미와 섞어서 주스와 젤리를 녹이고 충전물을 부드러운 공에 붓습니다.

평균 온도는 200도에서 30도 정도입니다.

속을 채울 때 체리와 링곤베리를 섞으면 쇼트브레드가 됩니다.

여러 가지 비밀 트릭

열매는 반죽 전체를 덮어야하며 열매가 많을수록 파이가 더 맛있습니다.
용기가 이미 체로 쳐진 경우 먼저 철저하게 체로 쳐야 합니다. 파이를 놀랍도록 맛있게 만드는 것은 간단한 규칙입니다.
모든 제품은 요리하기 전에 실온에 있어야 합니다.
계란을 치고 점차적으로 믹서의 유동성을 높여야합니다.
기름칠 종이나 양피지로 베이킹 접시를 덮는 것이 가장 좋습니다. 탈 위험을 피하고, 여분의 기름을 제거하고 디저트가 더 부풀도록 놔두세요.
열매를 추가하기 전에 반죽이 유연하고 떨어지지 않도록 밀가루로 말려야합니다.

Trochi zusil과 bazhanna와 당신의 테이블에는 훌륭한 디저트가 있을 것이며, 또한 갈색 힘의 질량을 만족시킬 것입니다.

그의 상사들 부드러운 시작, 링곤베리 파이의 간단한 요리법이 당신의 것이 될 수 있습니다 명함, 그리고 아이들이 미래에 어린 시절과 일상 생활을 연관시킬 수 있도록.

실험을 위해 아래 비디오와 같이 베리를 채운 맛있는 고양이를 준비할 수 있습니다.

향기로운 집에서 만든 음료모든 것을 절대적으로 사랑합니다. 특히 제가 직접 만든 베리 파이에 대해 이야기할 때 그 중 하나의 조리법이 우리 조리법에서 논의될 것입니다.

링곤베리(Lingonberry)는 장엄한 제렐로(dzherelo)를 함유한 베리입니다. 갈색 비타민그리고 미량요소. 이것이 링곤베리 파이가 갈색일 뿐만 아니라 훨씬 더 맛있는 이유입니다.

테스트용:

링곤베리(두루미, 건포도, 체리 등) 200g
오이 피스쿠 150 -300개
버터 또는 마가린 100g
바닐라 주크루 2티스푼
계란 2개
300gr. 보로슈나
rozpushuvach abo sodi 소석회 otstom 9% 1티스푼

크림의 경우:

사워 크림 200g (15-20%)
쿠크루 100-150g

링곤베리 파이 쇼트브레드 반죽우리 레시피를 준비하면 더욱 맛있어질 거예요! 파이의 향긋하고 장밋빛 베이스, 고소한 베리 신맛과 감초, 부드러운 사워 크림 필링이 손님이나 가족 모두의 영혼을 즐겁게 해줄 것입니다. 특히 어린이가 달게 만든 음료의 맛을 높이 평가합니다.

이 레시피에 맞게 링곤베리 파이를 준비하고 빠르고 쉽게 추가하세요. 이 레시피는 모든 요리에 적합합니다.

또한, 링곤베리는 크랜베리, 건포도, 체리와 같은 다른 신선 또는 냉동 베리로 대체할 수 있습니다.

경화된 베리의 산도 속에 많은 양의 오이가 들어 있고 신맛이 낮은 베리(크레인, 건포도, 링곤베리)가 있어 오이 주스의 양이 더 많은 제품에 경의를 표해야 합니다.

vikoryst 냉동 베리인 경우 먼저 실온에서 해동한 다음 준비된 젤리에 vikorist할 수 있는 여분의 축적된 베리(베리 시럽)를 크림 준비 성분으로 부어야 합니다.

링곤베리와 사워 크림을 채운 파이 - 라소스키(lasoschi)는 다양한 방법으로 준비됩니다. 반죽 자체에 베리를 추가하거나 파이 상단에 고르게 덮습니다. 디저트는 부드럽고 달콤하며 풍부하고 멋진 향기가 나옵니다.

일반적으로 이러한 유형의 파이의 경우 신사는 달걀, 호박, 올리브 오일 또는 마가린으로 쇼트브레드 반죽을 준비하고 보풀, 바닐라 및 소다를 첨가합니다. 가장 큰 장점은 앉거나 일어날 때까지 확인이 필요하다는 것입니다. 이 경우 두꺼운 수제 상판의 일관성이 드물거나 추측될 수 있습니다.

링곤베리 자체는 회춘을 촉진하는 저칼로리 베리입니다. 비타민 A, B, C, E, 카로틴, 탄수화물, 구연산, 살리실산 및 사과산이 풍부합니다. 신선하거나 냉동된 링곤베리를 어떤 방식으로 요리하든 상관없습니다. 이 베리 드레싱을 곁들인 요리는 육즙이 많고 갈색입니다.

대부분의 요리사는 링곤베리를 파이 위에 놓거나 케이크 사이에 넣습니다. 충전물에 사워 크림을 넣은 후 계란, 수염, 호박, 사워 크림을 준비하십시오.

재료

링곤베리 파이를 준비하는 데 약 45 hvilins의 비용이 듭니다. 일부 창고 창고에서는 vikorsist가 다음을 수행합니다.

Boroshno - 2병(각각 150m);
츠코르 - 300-500g;
베르시코프 오일- 100 그램;
닭고기 달걀 - 2 개;
반죽 용 보풀 (베이킹 소다 추가 가능) - 1 tsp;
링곤베리 - 200g;
바닐린 - 1 봉지 (계피 1 티스푼 추가 가능);
사워 크림-500g (과거에는 사워 크림 4 큰 스푼을 요구하십시오).

준비과정은 더욱 간단합니다. 링곤베리 파이 레시피를 읽고 나면, 이전에 한 번도 해본 적이 없는 사람들도 맛있는 걸작을 만들 수 있습니다.

야크를 준비하다

1. 반죽이 준비되기 전에 오븐이 180도에 도달하도록 즉시 오븐을 예열하세요.

2. 다음으로 냄비에 버터를 녹이고 거기에 호박 150g을 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 비코리 믹서, 블렌더 또는 털에서 계란을 치십시오. 이제 팬에서 올리브 오일을 넣고 저어주세요.

3. 보풀로 철저히 체로 치십시오. 준비한 버터와 함께 곱창을 그릇에 넣고 섞어주세요 부드러운 반죽. 원한다면 계피나 바닐라를 첨가해 풍미를 더할 수도 있습니다.

4. 이제 링곤베리 자르기를 시작해 보겠습니다. 이러한 이유로 열매를 씻어서 말리십시오.

5. 마가린이나 겨울잠 기름으로 곰팡이에 기름을 바릅니다. 모양이 없으면 프라이팬이 좋습니다. 반죽을 베이킹 팬에 넣고 바닥을 따라 조심스럽게 펴서 작은 면을 만듭니다. 짐승에 링곤베리를 추가합니다.

6. 180도에서 약 35분간 굽습니다. 시간이 지나면 이쑤시개나 치즈 케이크의 나무 끝 부분을 사용하여 반죽을 뒤집어 준비 상태로 만들고 파이를 가운데에 뚫습니다. 반죽을 긁지 않고 치즈 케이크나 이쑤시개로 요리하세요. 이제 접시를 펴고 사워 크림 충전물을 준비할 때입니다.

7. 믹서 또는 블렌더를 사용하여 150g의 zukru로 사워 크림을 치고 그 위에 파이 크림을 붓습니다. 조리법에는 사워 크림 500g을 섭취해야한다고 설명되어 있습니다. 실제로는 4숟가락 이하로 섭취하세요. 그렇지 않으면 "올바르게" 섭취할 수 있습니다.

8. 이제 파이를 식힌 후 냉장고에 2년 동안 보관하세요. 과냉각 후에 반죽이 더 부서질 것이라는 점을 언급하지 않고 즉시 파이를 먹을 수도 있습니다.

차 또는 카바와 함께 파이를 가장 잘 제공하십시오. 파이의 신맛이 매워요.

맛있는!

러시아 귀족의 가장 인기 있는 디저트는 링곤베리와 사워 크림을 곁들인 파이였습니다. 산뜻하고 풍미가 있으며 즉각적으로 "취하게 하는" 와인과 오늘의 창작품은 요리 전문가들을 기쁘게 할 것입니다.

조리법에 고유한 "비법"이 있다는 사실에도 불구하고 링곤베리와 사워 크림을 곁들인 파이를 준비하고 그 위에 스무디를 얹어 간단하게 마무리하세요. 술을 마시지 않는 가장 좋은 방법을 존중하는 여성은 최대한의 만족감을 가지고 준비를 거부하는 것으로 나타났습니다.

링곤베리와 사워 크림을 곁들인 파이

재료

Brusnitsa (신선 또는 냉동) - 200 gr.
버터 (버터) - 100 gr.
Tsukor (zvichainy) - 250 gr.
Tsukor (바닐라) - 10 gr.
계란 (닭고기, 중간) - 2 개
Boroshno (밀) - 300 gr.
사워 크림 (중지방) - 100 gr.
이형제 - 1티스푼.

준비

이 조리법은 고전적인 것으로 간주됩니다. Saltikov-Shchedrin의 영웅들은 그러한 파이로 대우 받았습니다.

호박 150g으로 상단 버터를 갈아서 바닐라 호박을 넣으십시오.
닭고기 달걀을 올리브 오일 혼합물에 섞습니다.
보풀과 잘 섞은 후 수미시를 감초에 한 단계씩 추가합니다. 반죽을 반죽하고 냉장고에 약 30분 동안 넣어둡니다. 반죽을 비틀는 것은 우리 잘못이 아닙니다.
타르트 팬 바닥에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다.
반죽을 크러스트에 넣고 틀 바닥에 놓아 측면을 만듭니다.
짐승을 위한 "케이크"에 링곤베리를 넣고 찢어주세요.
접시를 오븐 뒤쪽에 놓습니다. 베이킹 시간은 40분을 넘지 않습니다.
소스를 만들려면 오이로 사워 크림을 쳐야합니다. 파이가 오븐에서 나온 직후 파이 위에 이슬비를 뿌립니다.
냉장고에 1년 정도 넣어두세요.

링곤베리와 사워 크림 프로샤르코를 곁들인 파이

주방에서 나는 악취가 재료를 실험하지 않고, 당국 측근들의 판단에 변화를 주지 않았다면 시간 낭비였을 것이다. 고전적인 요리법. 이 레시피는 링곤베리 파이를 주제로 한 귀엽고 맛있는 즉석 요리입니다.

재료

버터 (버터) - 100 gr.
우유(저지방) - 125밀리리터.
Drizhji (신선한) - 21 gr.
Boroshno (밀) - 250 gr.
Tsukor (흰색) - 125 gr.
실.
Tsukor (바닐라) - 두 봉지.
Migdal (pelyas) - 50g.
사워 크림 (중지방) - 200 gr.
젤라틴 - 5층.
Lingonberry, zukr와 혼합 - 200g.
크림 (33%) - 200g.

준비

링곤베리와 사워 크림을 곁들인 파이를 준비하려면 관련된 단계를 피해야 합니다.

수조에서 오일 40g을 녹입니다.
우유를 데우고 (끓이지 마십시오) 효모를 녹입니다.
계피(50g), 소금, 바닐라 1팩을 잘 섞습니다. 젓다.
녹인 버터와 우유를 효모와 함께 수염 혼합물에 저어줍니다.
믹서를 "좌절"시킨 후 반죽이 "광택 있고 매끄러워"질 때까지 치십시오. 그러나 뻣뻣하지는 않습니다.
반죽으로 용기를 수건 (볼로김)으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 방치합니다.
반죽을 별도의 형태로 바닥에 나누어 따뜻한 곳에 20개 더 놓습니다.
반죽에 작은 홈을 만들어주세요. 상단 버터를 플라스틱으로 자르고 "구덩이"로 나눕니다. 포시파티 쿠크럼.
부드러운 아몬드 볼을 위에 올리고 오븐에 넣고 25분 동안 굽습니다.
파슬리를 준비하려면 젤라틴을 수조에서 녹이고 사워 크림과 계피를 섞어야합니다.
바닐라를 부분적으로 추가하고 상판을 치십시오.
젤라틴을 사워 크림과 섞고 상판과 링곤베리를 추가합니다.
식힌 후 반죽을 2개로 나눕니다. 아래쪽 케이크에 링곤베리 수미시를 올리고, 위쪽 케이크로 덮어주세요.
크림을 얼리려면 냉장고에 60분간 넣어두세요.

링곤베리와 사워 크림을 곁들인 파이

값비싼 재료를 다룰 수 없고 주방에서 많은 시간을 보내게 되므로 이 레시피를 주목해 보세요.

재료

브루스니차 - 300 m
버터 (버터) - 100 gr.
츠코르 - 300 gr.
계란 - 2개.
Boroshno (밀) - 300 gr.
이형제 - 1팩.
사워 크림 (중지방) - 300 gr.

준비

링곤베리 파이를 준비하는 방법:

껍질로 상단 버터를 갈아서 계란을 넣으십시오.
보풀과 잘 섞어 반죽을 반죽하십시오. 우리 잘못은 아니지만 너무 왜곡하고 있어요.
팬 바닥에 기름을 두르고 반죽을 펴주세요.
링곤베리를 얹고 츠크루 150g을 추가합니다.
35개의 크빌린 길이 동안 울려퍼지는 경적 뒤의 배경으로 굴러갑니다.
소스를 만들려면 사워 크림을 계피와 함께 섞고, 남은 것이 있으면 오븐에서 나온 파이 위에 부어주세요.
Dati는 godini tri-chotiri를 서 있습니다.

링곤베리를 곁들인 크림 사워 크림 파이

이것은 독창적이고 맛있는 요리법초보자와 노련한 요리사 모두에게 적합합니다.

재료

보로시노(밀) - 450 m
Brusnitsa-400g.
케피어(저지방) - 250밀리리터.
계란 (닭고기) - 1 개
사워 크림 (20%) - 200g.
주코르 - 100 gr.
버터 (roslinny) - 1 큰술. 숟가락.
소금 - 0.25 티스푼. 숟가락.
소다 - 0.25 티스푼. 숟가락.

준비

링곤베리 파이는 최대한 빨리 준비 중입니다.

모든 건조 재료를 섞고 계란과 케피어를 추가합니다. 반죽이 피자와 동일하게 나올 수 있습니다.
링곤베리를 분류하고 헹구고 끓는 물에 요리합니다(3-5분). 체에 놓고 물을 붓습니다.
완전히 결합될 때까지 사워 크림을 큐크럼과 함께 치십시오.
케이크를 반죽에서 굴려 틀에 넣고 측면을 만듭니다. 반죽을 잘라주면 버터를 만들 준비가 된 것입니다.
베리를 넣고 저어주고 사워 크림으로 덮습니다.
가장자리를 꼬집고 버터크림을 잘라 파이를 만듭니다.
잔디를 장밋빛으로 만들려면 버터밀크를 바르면 됩니다. 특유의 분리를 방지하려면 혼합물에 소량의 우유를 섞으세요.
오븐에서 60분 동안 굽습니다.
요리는 즉시 제공되어야 합니다. 20분만 지나면 훨씬 맛있을 거예요.

Kozhen의 요리법은 그 자체로 좋습니다. 미리 "비법"을 활용하면 요리가 더욱 맛있어집니다.

버터는 마가린이나 스프레드로 대체 가능합니다.

케피어는 저지방 요구르트로 대체할 수 있습니다.

링곤베리는 신선하거나 냉동될 수 있습니다. 파이는 처음에는 훨씬 더 맛있을 것입니다.