버섯 준비: boletuses 및 자작나무 열매를 절이고 냉동하고 건조합니다. 겨울 조리법을 위해 절인 boletus 버섯 절임 용 boletus 버섯을 요리하는 데 걸리는 시간

밝은 물방울과 자르면 파란색으로 변하는 부드러운 검은 줄무늬가 있는 모두가 좋아하는 버섯으로 기름칠하고 삶아서 절인 형태로 장식합니다.

매리 네이드에 맛있는 아스펜 boletuses를 보존하고 테이블에 제공한다고해서 목 마른 버섯 미식가 Baiduzhim이 박탈되지는 않습니다.

고전적인 절임 레시피

집에서 절인 Boletuses는 간단한 삶은 감자와 함께 제공된다면 의심의 여지없이 별미가 될 것입니다. 구조감이 풍부하여 다른 귀버섯보다 냄새가 돋보이고, 바삭바삭한 물방울이 디테일한 맛을 냅니다.

창고

부분: - + 8

시노비키 1kg
소금 85g
약 9% 1 큰술. 엘.
카네이션 2개
월계수 잎 2개
야경꾼 3-4 정향
크립(파라솔) 1개
고추(완두콩) 4가지.

서빙 당

칼로리: 26kcal

단백질: 3.05g

기리: 0.5g

탄수화물: 2g

60시간비디오 레시피 Druk

먼저 버섯을 깨끗이 씻어야 해요. 물방울은 미완성 상태로 남겨두고 아래쪽의 축을 위쪽의 어두운 공으로 조심스럽게 청소합니다. 버섯에 벌레가 있는지도 확인합니다. 이러한 이유로 큰 표본에서는 다리뿐만 아니라 물방울 자체도 절단됩니다. 덩어리진 것이 분명한 작은 버섯은 바닥 부분만 확인하고 자르지 않고 그대로 둘 수 있습니다. 대부분의 경우 다리가 손상되지 않으면 어린 boletus의 몸 전체가 손상되지 않습니다.

껍질을 벗긴 후 버섯을 흐르는 물에 조심스럽게 씻고 중간 크기로 자릅니다. 말하자면 "이빨로"입니다.

이제 로즈마리를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 1 리터의 깨끗한 물을 끓여서 85 그램을 추가하십시오. 염류 일단 맛있게 먹어보고 불평하지 마세요. 너무 짜니까요. 아마도 모든 것이 완료되어 필요한 채도로 정규화되었을 것입니다.

버섯을 냄비에 넣고 준비된 장미 소금물로 채 웁니다. 전체 움직임은 흔적이 아닙니다. 버섯을 덮을 수도 있습니다. 사시나무 버섯을 끓여서 악취가 바닥에 가라앉을 때까지 20~30분 동안 끓입니다.

버섯이 준비되어 향신료를 준비할 때까지. 악취는 뿌림과 함께 그릇에 부어지며 시간이 지나면 사라집니다. 시계를 먼저 청소해야 합니다.

이 성분의 양은 공칭 값이 800ml 인 항아리에 boletus를 절이는 평균 값에 포함되어 있으므로 신중하게 고려해야합니다. 누군가를 위해 탄산음료를 포기하는 것은 vikoryst에게 좋지 않습니다. 찐 향신료를 항아리 바닥에 놓으면 동물이 버섯에 끌릴 것입니다. 먼저, 소금물을 건져내고 물기를 빼주세요. 로실 자체는 폐기되지 않습니다. 와인을 고운 체로 걸러내거나 추가 거즈를 사용하여 걸러낸 다음 병의 가장자리까지 붓습니다.

살균의 시간이 왔습니다. 외부에서 용기는 끓는 물이 신선해질 때까지 배출됩니다. 장미 소금물 중 일부가 찌그러진 경우 남은 부분을 채워야 합니다. 그렇지 않으면, 바람이 많이 부는 광활한 공간이 일단 안정되면 곧 색이 나타납니다. 그런 다음 오뚜 디저트 스푼 1개를 부어주세요.

메모:버섯의 양이 충분하지 않다면 다른 버섯과 함께 재워두지 마세요. 나중에 수프를 준비하기 위해 냉동하는 것이 좋습니다.

악취가 두꺼운 몸에 닿을 수 있기 때문에 그들과 함께 동일한 낮은 자작 나무 열매가 맛없는 죽으로 변합니다. 그리고 매리 네이드는 원하는 색상에 추가되지 않습니다.

오세트를 쉽게 대체할 수 있는 구연산의 도움으로 겨울용 아스펜 boletuses를 준비할 수 있습니다.

창고

리터 병에 버섯을 준비하는 경우 다음이 필요합니다.

물 – 400ml,
소금 - 1 작은 술;
츠코르 – 2 티스푼;
구연산 – 20g.

포크로코프 준비

모든 재료를 끓이고 매리 네이드를 삶은 boletus와 향신료가 담긴 준비된 항아리에 붓습니다.

아시다시피 겨울 동안 맛있는 boletus를 준비하는 데 어려운 것은 없습니다. 지침을 따르는 것을 잊지 마십시오. 그러면 모든 것이 더욱 맛있어질 거예요!

맛있는!

수확기가 끝나가고 있지만 가을은 여전히 따뜻하며, 나무버섯은 여전히 숲에 있습니다. 저는 이미 두 가지 종류의 흰 버섯을 준비했습니다. 이제 겨울 동안 boletus 버섯을 항아리에 담그는 방법을 배워 보겠습니다. boletus 절임은 다른 버섯 절임과 다르지 않다고 말해야합니다. 대부분의 경우 숲에 갔다가 버섯을 나눠 먹지 않고 모든 버섯을 한꺼번에 요리합니다. 빨간 머리 오크라를 담그고 싶다면 왜 안 되겠습니까?

우리의 작업은 꼬투리 가공, 버섯 삶기, 최종 양념의 세 부분으로 지능적으로 나눌 수 있습니다. 이 레시피에 포함된 매리네이드는 입맛에 맞게 조절하실 수 있습니다. 모든 재료를 추가한 후 맛을 보고 입맛에 맞게 호박을 추가하세요.

겨울용 절인 boletuses를 준비하기 위해 목록 아래 재료를 준비합니다. 신선한 버섯이 얼마나 필요한지, 버섯의 벌레 부분을 도태한다고 말하는 것이 중요합니다. 많은 수의 이미지로 인해 정렬한 후에 손실되는 것이 거의 없는 경우가 종종 있습니다. 벌써 가을이고 밤은 춥고 벌레 버섯이 거의 없습니다.

boletus를 수확하는 첫 번째 단계는 매우 간단합니다. 버섯을 청소해야 합니다. 우리는 피부에서 피부를 제거하고 물방울에 벌레가 있는지 확인합니다. 껍질을 벗긴 boletus 버섯은 즉시 조각으로 자르고 물에 넣습니다.

찬물은 버섯을 제거하므로 물을 여러번 갈아주세요.

냄비에 물을 넣고 끓여서 요리를 시작합니다. 물이 끓으면 버섯에 소금을 넣어주세요. 끓기 시작하기 직전까지 중간 불로 boletus를 요리합니다.

삶은 boletus는 drushlyak에 던져집니다. 다시 찬물로 헹궈주세요.

절인을 시작합시다. 매리 네이드에는 물, zukor, 소금, 감귤류 및 향신료가 필요합니다.

에나멜 냄비에 200-250ml의 찬물을 붓습니다 (버섯 수에 따라 다름). 여기에 삶은 boletus를 넣는 곳입니다. 나는 약 0.5kg의 삶은 버섯을 얻었습니다.

Dodaemo tsukor, sіl ta otset.

나는 팬을 스토브에 놓고 끓여서 3-5 동안 끓입니다. 매리 네이드를 먹어보고 필요하면 매운 맛을 더해 풍미를 더하거나 맛에 맞게 애호박과 소금을 넣습니다.

나는 즉시 시골에서 가져온 뜨거운 boletuses를 멸균 병에 넣습니다. 그러나 매리네이드(리디나)는 완전히 다르지 않을 수도 있습니다.

삶은 빵 껍질로 덮습니다 (비틀지 않습니다). 이제 새끼 돼지를 수조에서 소독해야 합니다. 나는 깊은 냄비에 물을 붓고 바닥에 항아리 선반을 놓고 물이 따뜻해질 때까지 가열합니다. 끓는 물에 버섯이 담긴 항아리와 소독한 버섯을 10분 정도 넣어줬어요. 리터 병은 Khvylin 15로 소독됩니다.

우리는 항아리를 들어 올리고 뚜껑을 끝까지 조입니다. 반전 가능. 절인 아기 범프가 겨울을 준비했습니다. 감자와 함께 먹으면 그야말로 만족감! 내 요리법이 당신에게 도움이 되길 바랍니다.

버섯 사냥이 성공하면 겨울용 버섯 절임을 준비할 수 있습니다. 목록에 따라 재료를 준비하고, 항아리와 뚜껑을 수동으로 소독합니다그리고 버섯을 데우기 위해 끓일 곳에 물 냄비를 넣으십시오.

버섯을 양념하기 전에 몇 가지 간단한 준비를 해보겠습니다. 산림 과일 외에도 붓이나 스펀지를 사용하여 흐르는 찬물에서 작고 벌레가 없는 버섯을 채취합니다.

열처리 과정에서 버섯의 크기가 변하므로 boletus를 굵게 자릅니다. 다른 사본은 그대로 남아 있을 수 있습니다.

냄새가 팬 바닥에 가라 앉을 때까지 끓는 물에 버섯을 끓입니다. 15-20 분이 걸립니다. 우리는 주기적으로 거품을 제거합니다. 그런 다음 팬을 스토브로 옮기고 물을 붓습니다.

boletus 버섯을 수확하는 동안 매리 네이드를 준비하십시오. 매리 네이드 1 리터에 대해 재료의 비율이 조정됩니다. 물을 끓이고 올리브 오일과 함께 매리네이드에 필요한 모든 재료를 추가합니다. 10 hvilins에 대해 요리하십시오.

그런 다음 소금에 절인 작물, 월계수 잎을 제거하고 준비된 boletus를 낮추고 요리하고 거품, 10 개의 깃펜도 제거합니다.

마지막으로 오세트를 추가하고 hvilini 3개를 더 요리합니다.

뜨거울 때 병 근처의 폴로니크 한 잔에 버섯을 어깨까지(병의 목이 울릴 때까지) 놓습니다.

매리네이드를 추가하여 버섯을 코팅합니다. 위에 올리브유를 붓고 뚜껑을 닫아주세요.

겨울용 절인 boletus 요리법은 많지만 대부분은 힘들고 많은 시간이 필요합니다. 이 방법이 가장 간단하고 빠릅니다. 보존에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 절인 버섯 병은 서늘하고 어두운 곳에서 더 오래 보관할 수 있습니다.

가장 중요한 두 가지 사시나무 버섯을 절여서 맛있게 드실 수 있습니다!

집에서 만든 절인 boletus는 삶거나 삶기 전에 이상적이며 독립형 간식으로도 제공될 수 있습니다. 맛있는!

절인 boletuses는 절인 필요없이 어떻게 준비하더라도 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많고 향긋합니다. 삶은 버섯 위에 매리 네이드를 붓거나 boletus 버섯을 직접 요리 할 수 있습니다. 이 기사에 제공된 정보를 바탕으로 boletus 버섯 절임처럼 피부를 직접 절일 수 있습니다.

버섯의 특징

사시나무 버섯을 수확한 쌀에 버무린 다음 수확할 때 끓입니다. 슈마토 가장자리를 자르면 버섯의 색이 변합니다. 이렇게 강렬하고 특별한 컬러를 원하신다면 먼저 소금과 오토를 약간 넣은 찬물에 제품을 담가주세요.

절인 boletus, 조리법

재료:

킬로그램의 신선한 버섯.
초티리 미들 시불.
끓인 물 500ml.
베이 잎 2~3개.
오세트 – 6 큰술. 숟가락.
Tsukor는 티스푼을 대신합니다.
소금 - 2 큰술. 숟가락.
후추 열매(맛이 있고 검은색).

준비

프로세스를 시작하기 전에 한 가지 중요한 점에 유의하는 것이 중요합니다. 아스펜 boletus의 다리는 물방울로 짜낼 때 두꺼운 일관성을 가지므로 조각으로 잘라야합니다. 그렇지 않으면 몇 번의 비트가 필요합니다. 사전 열처리.

따라서 먼저 boletus boletus 작업을 시작해야합니다. 씻어서 잎, 흙 및 기타 산림 잔류 물을 제거한 다음 즉시 소금물에 문자 그대로 10 분 동안 담가 두십시오.
물방울을 조각으로 자르고 다리를 조각으로 자릅니다. 버섯은 부서지기 쉬우므로 통째로 남겨 둘 수 있습니다.
냄비에 boletus boletus를 넣고 물로 덮고 곱창에 소금을 넣고 중간 정도 센 불로 8-10 크 빌린을 끓인 후 요리 한 다음 얇게 썬 브로콜리와 향신료를 넣고 5 크 빌린을 요리하십시오.
오세트를 버섯과 함께 매리네이드에 붓고 또 다른 한 줌의 크빌린을 섞은 다음 불에 저어줍니다.
준비된 멸균 항아리 뒷면에 슬롯 형 스푼이나 특수 스푼을 사용하여 버섯을 놓고 매리 네이드 위에 붓습니다.
냉장고에 보관하려면 플라스틱 뚜껑으로 병을 닫아야 하며, 완전한 보존을 위해서는 용기를 밀봉해야 합니다.

그게 다입니다. 절인 사시나무 버섯이 준비되었습니다. 보시다시피 준비된 재료에는 멋진 것이 없습니다. 무엇보다도 버섯을 청소하는 것이 더 힘들지만 비슷한 과정은 그렇게 많은 시간이 걸리지 않습니다.

절인 아스펜 버섯-겨울 요리법

이 조리법과 이전 조리법의 주요 차이점은 매리 네이드가 버섯 자체와 함께 끓인다는 것입니다.

재료:

형제자매의 킬로그램.
검은 후추.
말린 후추 열매.
베이 리프.
오토 30밀리리터.
소금 - 2 큰술.
구연산 - 두 꼬집음.

준비 지침

겨울용 버섯 절임을 준비하려면 버섯이 어리고 어릴 때 청소할 시간을 선택해야합니다.

boletuses를 분류하고 다리를 다듬고 두 개 이상의 디바의 흰색 물방울을 제거합니다. 버섯을 물로 헹구고 소금물에 10분간 담가둡니다.
이제 버섯이 완전히 익을 때까지 소량의 소금을 넣은 물에 버섯을 끓입니다. 대출 비용은 15-20 hvilins입니다. 버섯이 팬 바닥에 가라앉기 시작하면 boletus가 준비된 것입니다.
용기에 매리 네이드를 요리하십시오-레시피에서 과도하게 사용되는 2 리터의 물에 필요한 모든 재료를 추가하고 끓인 후 5 조각을 요리하십시오.
버섯을 항아리에 넣고 매리네이드 위에 붓고 껍질을 말아올립니다. 완전히 건조될 때까지 항아리를 거꾸로 뒤집습니다. 이런 방법으로 견고함을 확인하고 안전하게 보관할 수 있습니다.
추운 곳(최대 +5도)에서 보관하십시오.

먼저 버섯이 깨끗해질 때까지 특별한주의를 기울여 절이기 시작하십시오. 이는 최종 결과에 따라 결정됩니다. boletus boletus가 순수할수록 보존이 더 맛있습니다. 이렇게 하면 버섯 항아리에 박테리아가 없다는 것도 보장됩니다.
맛있는 절인 boletus를 맛보려면 mitsni 또는 전체 버섯 만 선택하십시오. 언제든지 버섯 캐비어를 준비할 수 있으며, 잘라낸 후 겨울용으로 얼린 다음 수프나 소스에 추가할 수도 있습니다.
버섯을 두 번 이상 씻는 것이 좋지만 sprat.
제품이 용기 바닥에 가라앉기 시작하는 방식을 보면 제품이 준비된 시기를 알 수 있습니다.
분류할 때 속 단계에서 분리하는 것보다 늙은 버섯과 어린 버섯을 동시에 요리하는 것은 좋지 않습니다.
버섯이 완전히 절이도록 하려면 최소한 세 번 정도 다져주세요.
부적절하게 보관하면 랩 톰이 같은 방식으로 잡혔기 때문에 상단 버섯에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 서두르지 말고 배수구에 버리고 씻어서 신선한 매리 네이드에 부으십시오.

식욕을 돋우고, 멋진 절인 boletuses가 거부할 수 없는 맛으로 강 전체에 걸쳐 당신과 당신의 고향을 기쁘게 하길 바랍니다!

버섯은 완전히 다른 방식으로 아름답습니다. 솔질하고 잼으로 만들고, 수프에 넣고 캐비아로 만들고, 끓이고, 파이를 채우는 등의 방식으로 말입니다. 에일은 아마도 러시아인들이 가장 좋아하는 간식 중 하나가 병에 담긴 버섯일 것입니다. 악취는 좁은 원으로 만든 집에서 넓은 크리스마스 파티에 이르기까지 모든 테이블의 색상이 될 것입니다. 절인 boletuses는 너무 맛있습니다. 포크에 매달린 매리 네이드의 작고 바삭한 버섯 그릇은 목 마른 손님을 빼앗기지 않을 것이며 무기고에이 허브를 가질 때까지 얼마나 많은 돈을 썼는지 스스로 깨닫게 될 것입니다.

boletuses를 피클하는 방법과 집에서 무엇을 할 수 있습니까? 가능할 뿐만 아니라 꼭 필요한 것이기도 하지만, 악취가 더 맛있게 나오려면 꼭 알아야 할 것이 무엇인지 알기 쉽게 설명해드리겠습니다.

우리가 준비하는 첫 번째 일은 절인 boletus 방울입니다. 내 아파트 바로 옆에 집에서 일할 수 있는 옵션이 많이 있습니다. 이제 우리는 장미 소금 한 방울이라는 간단한 조리법을 제안합니다. 악취는 기적의 간식이 될 것입니다. 이것은 크리스마스 테이블의 번호입니다. 모든 손님은 맛있는 맛을 감상해야 합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

신선한 boletus 방울 – 1kg;
tsibulya – 2 개;
후추 - 10-12 완두콩;
여분의 고추 - 4-5 완두콩;
베이 리프 - 1 개 스킨컵에;
오세 - 2 큰술. 숟가락;
츠코르 - 1.5 티스푼;
맛을 위한 소금.

준비 과정:

이제 우리는 기적의 버섯을 준비하고 있습니다. 우리는 한 방울만 섭취합니다. 그것은 당신에게 더 맛있을 것입니다. 이 경우에는 물론 어린 아이들도 빠지지 않습니다. 예를 들어 캐비어와 같은 다른 기적의 허브에서도 악취가 날 수 있습니다. 이것이 최선의 선택이 될 것입니다.
우리는 숲 속의 물방울을 조심스럽게 청소하고 모래, 물방울, 나뭇잎, 풀잎을 제거합니다. 지체하지 말고 흐르는 찬물에 여러 번 헹궈주세요. 너무 오랫동안 물에 담그지 마십시오. 그렇지 않으면 vologist가 버섯을 집어들 것입니다. 하지만 우리는 아무것도 신경 쓰지 않습니다.
버섯이 충분히 크면 조각으로 잘라야합니다. 물방울이 쓰레기라면 전체로 채우십시오. 그래서 장식이 될 것입니다.
우리는 불에 소금물을 넣고 그 안에 boletus 방울을 넣었습니다. 바닥이 타지 않도록 저어주는 것도 잊지 마세요.
가열하면 버섯에 주스가 보일 것입니다. 이것이 바로 우리에게 필요한 것입니다. 절인을 위해 버섯을 요리하는 데 걸리는 시간은 약한 불에 약 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
이 시점에서 우리는 향신료와 tsibule 작업에 시간을 보냅니다. 시불리니를 4등분으로 자르고 두 종류의 후추와 월계수 잎과 함께 냄비에 넣습니다.
Viyshov Garniy Rossil이 되도록 5분 동안 한꺼번에 끓입니다.
스토브를 켜기 전에 otset과 tsukor를 추가하십시오.
그런 다음 멸균 된 병 뒷면에 물방울을 넣고 소금물로 채우고 향신료와 치불을 피부 병에 넣습니다.
식힌 뒤 냉장고에 2인용으로 넣어두세요. 이 버섯을 먹은 후에는 테이블에 제공할 수 있습니다.

구연산으로 담그다

우리가 시도하고 싶은 다음 옵션은 구연산으로 절인 boletus입니다. 버섯도 아주 맛있었습니다. 인생의 모든 상황에 어울리는 맛있는 전채요리인 것 같습니다. 한 번 맛보면 정말 환상적인 요리를 놓치지 않을 것입니다. 이제, 제발 말씀해주세요.

우리는 다음이 필요합니다:

버섯 – 1kg;
구연산;
여분의 고추 – 완두콩 6개;
소금 - 2.5 티스푼;
츠코르 – 10g;
계피 – 1g;
정향 – 1g;
ocet 테이블 – 6 큰술. 숟가락.

준비 과정:

boletus 버섯을 절일 때 우리는 다시 버섯을 먼저 꺼냅니다. 숲에서 가져온 악취는 나뭇잎과 잔해물에서 조심스럽게 제거되어야합니다. 그 안에 벌레가 있기 때문에 잘라냅니다. 타박상을 청소할 수도 있습니다.
우리는 버섯을 작은 조각으로 자르고 아주 작은 것만 남겨 둡니다.
소쿠리의 경우 흐르는 물 근처에 보관하세요. 걱정하지 마세요. 절차를 최소한 두 번 반복하세요.
곱창의 물기를 빼낸 다음 boletus를 소금물에 넣고 팬을 불에 올려 놓습니다. 그런 다음 구연산 2g을 추가하십시오. 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 잔디가 너무 시큼해질 것입니다. 그리고 그것을 수정하는 것이 훨씬 더 쉬울 것입니다.
준비된 버섯을 drushlyak 위에 놓습니다. 악취를 빼내고 조금 말리십시오.
매리 네이드를 할 시간이 왔습니다. 두 개의 물 플라스크를 냄비에 붓고 소금을 넣고 물 1 리터당 2g의 비율로 구연산을 첨가합니다. 여기에 zukor, 정향, 후추, 계피를 넣으십시오.
모든 것이 끓을 때까지 기다린 다음 혼합물을 추가합니다.
멸균된 병 뒤에 버섯을 넣고 뜨거운 매리네이드를 부어서 환상적인 향을 내세요.
식힌 뒤 서늘한 곳에 약 한 달간 두세요.

아시다시피 Vikonanny에서는 구연산으로 절이는 방법이 간단합니다. 그러니 그것을 현실로 가져 갑시다.

살균하지 않고 절임

버섯을 준비하고 보존하는 또 다른 옵션은 살균하지 않고 겨울 동안 사시나무 버섯을 담그는 것입니다. 냄새는 육즙이 많고 바삭하며 더욱 맛있습니다. 이 방법을 사용하여 적절하게 담그는 방법은 즉시 명확합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

boletus - 1kg;
검은 후추 – 6 개;
후추 - 5 개;
소금 - 1.5 티스푼;
츠코르 – 1 큰술. 숟가락;
베이 리프 – 3 개;
정향-2-3 개;
건조 작물 채소;
오세트(9%) – 90ml.

준비 과정:

우리는 잎, 풀, 모래 등 버섯 혼합물을 꺼낸 다음 여러 번 집습니다. 작은 조각으로 자르십시오.
다량의 뜨거운 물을 붓고 끓을 때까지 끓입니다. 20~25분간 조리한 후 별도의 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
boletus를 위한 로비모 매리네이드. 우리는 향신료와 소금, 설탕을 넣은 물을 끓입니다. 조심스럽게 오세트를 부어주세요. 여기에 버섯을 넣습니다.
우리는 한 번에 약 40 개의 hvilins를 요리합니다.
버섯을 멸균 병에 넣고 매리 네이드로 채 웁니다. 잠깐, 캔을 식히자. 나는 냉장고에서 그것들을 정리한다. 우리는 살균하지 않고 멋진 절인 boletuses를 생산했습니다. 나는 악취가 겨울의 기적이 되도록 준비하고 있다.

살균하지 않고 고소한 버섯절임도 준비했어요.

항아리에 담긴 겨울용 Boletuses

익명의 버섯 요리법. 당신은 그 위대한 놈에 대한 비방을 참을 수 없습니다. 글쎄요, 우리는 귀하에게 적합한 것을 선택하며 원칙적으로 Vikonnaya에게는 어렵지 않습니다. 축이 하나 더 있습니다. 우리는 겨울 동안 아스펜 boletuses를 항아리에 절였습니다. 아마도 독자 여러분, 바로 이 옵션이 여러분에게 더 바람직할 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

boletus - 1kg;
소금 – 2 큰술. 숟가락;
츠코르 – 1 큰술. 숟가락;
오세트 (9%) – 2.5 큰술. 숟가락;
후추 – 완두콩 8-10개;
정향-8-10 개;
베이 리프 - 3 잎.

준비 과정:

겨울용 절인 boletus 요리법이 당신을 원하지 않게 만들지 않기를 바랍니다. 이것은 어떤 테이블에서도 멋진 요리가 될 같은 전채입니다. 버섯도 드실 수 있어요. 그리고 악취는 절인 것보다 나쁘지 않을 것입니다.