조리법과 사진이 포함된 맛있는 붉은 생선 수프입니다. 붉은 생선 능선 수프 붉은 생선 수프 요리법

생선 수프. 갈비 수프는 항상 가볍고 풍부하며 풍미 있고 갈색입니다. 그러나 생선 수프와 생선 수프는 고기가 많다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 생선 생선은 준비의 특성이 있으므로 생선 껍질에서 멀리 떨어진 수프 대신 요리 할 수 있습니다. 게다가 생선 통조림으로 생선 수프를 만들 수도 있어요! 한 가지 - 꿈, 바퀴벌레, 바퀴벌레 또는 잉어의 수프는 때때로 가볍고 쓴 맛을 낼 수 있으므로 이 스웨덴 수프 선택은 획득한 맛이 될 것임을 기억하는 것이 중요합니다.

갈비 수프는 파스타, 곡물(특히 쌀), 콩과 식물, 야채, 해산물 및 모든 종류의 향신료 등 풍부한 재료를 추가하여 조리할 수 있습니다. 나는 전통적인 생선 수프를 만드는 것을 좋아하지만 정기적으로 나와 사랑하는 사람들에게 멋진 퓌레 수프를 대접하고 싶습니다. 이번 시즌에는 모든 옵션이 장식되었습니다!

아주 맛있는 수프는 송어, 연어, 연어, 핑크 연어 등 붉은 생선에서 나옵니다. 가장 인기 있는 수프는 핑크 연어로 만들고, 연어 수프는 종종 생선 머리로 끓입니다. 연어는 윗부분이 있는 핀란드 생선 수프에서 특히 뜨거울 것입니다. 대구나 고등어로 덜 맛있는 수프를 만들 수 없습니다. 말하기 전에 대구, 대구 및 기타 다양한 종류의 신선한 바다 생선은 치즈, 기장 또는 진주 보리를 곁들인 생선 수프를 준비하기 위한 훌륭한 기초가 될 것입니다(보리를 곁들인 토마토 수프가 특히 좋습니다).

수프를 준비하기 위한 생선은 신선해야 합니다. 이는 신선도를 측정할 수 있음을 의미합니다. 붉은 냄새가 나면 생선이 신선하고 안전하게 사용할 수 있음을 의미합니다. 그리고 물고기가 어둡게 보이거나 다른 정체불명의 종이 나타나면 그 물고기는 이미 봉인되었음을 의미합니다. 부드러운 신선한 생선은 철저히 씻고 물기를 빼야하며 수영하는 사람과 함께 머리와 꼬리도 잘라야합니다. 끝까지 나머지 부분에서는 멋진 생선 국물을 요리 할 수 있습니다.

생선을 직접 삶아서 국물을 낼 수도 있고, 능선과 붓에서 꺼내서 조각으로 잘라도 됩니다. 생선 전체를 너무 익히지 않는 것이 중요합니다(특히 Von Richkova와 같은 경우). 지나치게 익힌 생선은 종종 조각으로 떨어지고 그 안에 들어있는 모든 브러시가 수프에 직접 소멸되기 때문입니다. 생선이 중독되었다는 첫 번째 징후가 명백해지면 즉시 팬에서 생선을 꺼내야 합니다.

그러나 생선 통조림으로 수프를 만들 때는 토마토를 넣은 생선과 올리브 오일을 넣은 생선 모두 잘 작동합니다. 대부분의 경우 주부들은 통조림 고등어, 핑크 연어, 꽁치를 선택하여 마십니다. 그리고 그러한 수프는 훌륭한 맛을 자랑할 수 있습니다!

붉은 생선 수프는 점심 식사 전 이상적인 솔루션입니다. 이제 준비가 완료되었습니다. 맛있고 바삭바삭해질 거예요. 제품 선택은 최소화됩니다.

재료:

붉은 생선 필레 (300-400g);
당근 3개;
쌀(4테이블스푼);
1-1.5 물;
2 큰술. 보로신 숟가락;
고추;
올리야;
상판 - 0.25 ml;
채소 – 시금치, 크레이프.

스토브에 끓인 물에 생선을 넣고 소금을 넣으십시오.
냄비에 쌀알을 헹구고 물기를 제거하십시오. 그런 다음 강판 당근을 수프에 추가하십시오.
끓이세요.
프라이팬에 기름을 두르고 잘 볶은 후 윗부분을 뿌리고 섞은 후 윗부분을 넣습니다. 국물에 boroshnyana sumish를 추가하십시오.
붉은 생선 수프에 윗부분, 신선하고 잘게 다진 채소, 껍질을 벗겨 잘게 썬 고추를 곁들여 지글지글 끓입니다.

녹은 폐하와 함께

재료:

연어 필레 - 350-500 그램;
물 냄비;
감자 (2-3 개);
당근;
시불린;
얼고 녹는 선생님;
소금, lavrushka.

깊은 냄비에 필요한 양의 물을 끓입니다.
소금, 얇게 썬 생선 조각을 추가하십시오.
야채 껍질 벗기는 칼을 사용하여 감자에서 껍질을 제거하고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 국물에 추가합니다.
당근을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 잘게 썬 당근 위에 올려 놓습니다.
야채가 국물에 던져집니다. 향신료를 추가하십시오.
냉동 가공된 시루 틴더. 요리가 끝나기 60초 전부터 국물이 지글지글 끓기 시작합니다.
붉은 생선과 녹은 치즈를 넣은 수프를 서빙하고 맛보기 전에 준비하세요!

Viyshov의 생선 수프를 특히 풍부하고 맛있게 만들려면 송어, 연어, 연어 등 다양한 종의 붉은 생선을 맛보십시오.
완성된 수프를 한 번에 나눠 담은 그릇에 붓지 말고 뚜껑을 덮은 채 10분간 우려내세요.

핀란드 요리

재료:

연어 – 500g;
3 시불리니;
피망 3개 꼬투리;
당근 2개;
토마토 2개 또는 1큰술. 토마토 퓨레 숟가락;
Sonyashnikova oliya(4테이블스푼);
7-8 감자;
5일 시루 숟가락 (강판);
채소, 딜, 소금.

냄비에 정제수를 붓습니다. 연어 품종을 골라 팬에 넣습니다. 종기에 가져다.
시불린은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근은 야채칼로 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 올리브 오일을 두른 팬에 야채를 넣고 볶아주세요. 토마토 퓨레와 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 국물에 윤활유를 바릅니다.
즉시 깍둑썰기한 감자와 피망을 넣고 끓일 때까지 끓입니다.
이미 그릇에 담긴 수프에 첨가할 수 있는 강판 치즈는 특별한 맛을 더해줍니다.

빨간 생선 크림 수프

재료:

붉은 물고기 950g;
감자 구근의 부목;
3 시불리니;
겨울잠쥐 기름(3테이블스푼);
녹색시불라;
녹색 작물;
월계수 (잎);
후추, 주방 소금.

생선을 깨끗이 씻어 껍질 벗기는 칼로 조심스럽게 껍질을 벗겨주세요. 그들은 내부에서 나옵니다. 냄비에 생선을 넣고 물을 붓고 국물을 끓입니다.
다 익으면 꺼내서 식혀주세요.
감자 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 갓 끓인 요리에 국물을 추가합니다.
시불리니는 껍질을 벗기고 씻어서 반으로 자르고 껍질의 절반은 잘게 다집니다.
수프에 풍미를 더하기 위해 기름을 바를 수 있습니다. 수프에 추가하십시오.
수프를 만들 때 삶은 생선을 넣고 믹서기로 갈아줍니다.
크루통 또는 크루통과 함께 제공하십시오. 크림 수프를 제공하기 전에 채소를 지글지글 끓이세요.

올리브, 절인 오이, 케이퍼 포함

재료:

1-1.5kg 리비;
5-6 감자;
2 개의 큰 당근;
povsklyanka 곡물 pshona;
녹색 파슬리 뿌리;
녹색 완두콩 150g;
시불리니 2개;
소금에 절인 올리브 2개;
올리브 부목;
2 큰술. 케이퍼 숟가락;
레몬;
파슬리, 소금.

물고기 옷 입히기: 머리, 꼬리, 브러시를 강화합니다. 생선 소스에서 국물을 끓입니다. 준비가 되면 체에 이중 무명천을 부어주세요.
생선 조각에 소금을 뿌리고 레몬즙을 뿌린 다음 팬에 다시 넣습니다. 그런 다음 걸러낸 국물을 붓고 계속 요리하세요.
끓으면 먼저 불린 기장을 넣고 감자 막대로 자릅니다.
다음으로 껍질을 벗긴 시불과 파슬리, 잘게 썬 당근, 완두콩, 고추, 케이퍼, 오이 등 야채를 준비하고 와인이 감자와 함께 끓을 때 수프에 추가합니다. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
요리가 끝나기 전에 올리브를 넣고 반으로 잘라주세요.

붉은 생선 수프를 아름답게 대접하고 싶나요? 녹색 채소를 으깨는 것을 잊지 마세요. 레몬을 조각으로 자르고 수프가 담긴 그릇 옆에 놓습니다.

붉은 물고기 능선에서

재료:

연어 능선 0.5kg;
0.5kg의 채소 (신선한);
시불라 립차스타;
파슬리 뿌리;
계란 (C1) - 5-6 개;
pshona 시리얼 100g;
사워 크림 100g (중간 두께);
소금은 요오드화되어 있습니다.

생선의 능선을 씻고 국물을 요리하십시오. 시불린은 껍질을 벗긴 다음 파슬리 뿌리와 함께 팬에 넣습니다.
국물을 걸러 내고 소금을 넣고 넣고 잘 헹구고 계속 요리하십시오.
수프에는 신선한 허브와 완숙 계란이 얹혀 있습니다.
완성된 수프에 소금에 절인 사워 크림을 곁들입니다.

오보체바 페르샤 스트라바

재료:

연어 또는 송어 1.5kg(여러 종류의 붉은 물고기를 섭취할 수 있음)
마가린 (voydalnya) - 25 그램;
작은 시불리니 – 3개;
5개의 빨간 신선한 토마토;
파슬리 뿌리와 셀러리(가능한 경우);
보로치노(4큰술);
시간당 5개의 차스토;
당근;
신선한 허브 300g;
저지방 사워 크림 플라스크;
베이 잎;
검은 후추 열매 파편;
정향 한 개;
고추(멜레니야);
셀 주방.

생선 필레를 강화하고 솔질하고 잘게 썰었습니다.
생선 소스를 사용하여 시불 머리 전체와 향신료를 추가하여 국물을 요리합니다.
그런 다음 체나 거즈 천을 통해 국물을 다른 냄비에 붓고 생선 필레와 결합하여 요리합니다.
끓인 후 강판 당근, 셀러리, 파슬리를 수프에 넣고 계속 요리하는 것을 잊지 마십시오.

재료:

살짝 소금에 절인 붉은 생선 200g;
감자 – 5 개;
당근은 어리다.
시불린 – 2개;
쌀 시리얼 플라스크;
요오드 소금, 월계수.

야채를 요리하세요. 감자와 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 다듬어주세요. 감자를 입방체로 자르고 당근을 조각으로 자릅니다.
끓는 물에 야채를 넣고 육수를 끓여주세요. 끓으면 밥과 정제된 시불린, 향신료를 넣고 끓여주세요.
15분 후에 생선을 넣고 조각으로 자릅니다.
수프를 끓인 다음 향신료를 넣고 10분 동안 요리합니다.
사워 크림을 얹은 개별 그릇에 담아냅니다.

감자 갈비 수프

감자를 곁들인 아주 맛있고 간단한 생선 수프입니다. 모양이 좋고 풍부하고 담백한 맛이 우리 전통 고기 스타일에 다양성을 더해줍니다.

재고

4-5인분용

Chervona 물고기(연어, 핑크 연어, 연어, 송어 또는 야카) – 1kg;
감자 – 6개
Cybula ripchasta - 머리 2개;
당근 - 1 개;
베이 리프 – 2개;
예약 고추 - 0.5 티스푼;
레몬 – 1/3 조각.

야크를 준비하다

국물을 만드세요: 생선을 깨끗이 씻어서 큰 조각으로 2~3등분하고 찬물 1.5와 함께 냄비에 넣습니다. 끓여서 피나를 제거하고 시불린과 월계수 잎을 추가하여 20시간 빌린 동안 중간 불로 요리합니다. 국물용 갈비뼈, 치불, 월계수. 국물을 맑게 유지하려면 무명천에 걸러냅니다(먼저 국물을 헹구어 약 냄새를 제거해야 합니다). 하지만 급할 경우에는 육수를 걸러낼 필요가 없으므로 맛이 더해지지 않습니다.
연료를 보급하다: V잘게 썬 감자와 당근 조각(잘게 썬 당근, 얇은 조각 또는 4등분)으로 가공한 국물입니다. 수프를 중간 불로 끓입니다. 이 생선 감자 수프는 가볍게 소화되어야 전분을 더 많이 추가하고 국물을 걸쭉하게 만들어 더 맛있습니다.마지막으로 생선 수프에 소금, 후추, 레몬즙을 추가합니다.
생선을 수프로 바꾸세요: 아르 자형 브러시를 청소하려면 스트립으로 자르고 스킨 플레이트에 넣으십시오. 냄비에 생선을 넣은 다음 수프를 3분간 끓여야 합니다.
수프를 그릇에 붓습니다. V 각 접시에 탑 버터, 파슬리, 딜 1테이블스푼을 추가합니다(가지 뒤에 넣거나 첨가물을 첨가하면 더욱 맛있습니다).

수프 준비!

또 왜 갈비탕을 만들 수 있나요?

같은 맛있는 생선 수프를 고등어, 오단카로 요리할 수 있습니다. 이 생선의 향이 너무 강해서 부엌에서 2-3일 동안 생선 냄새가 납니다. 냄새에 그다지 민감하지 않다면 이 기간은 짧을 것입니다.

생선 수프에 무엇을 추가할 수 있나요?

생선 수프의 감자는 쌀이나 양질의 거친 밀가루로 대체 될 수 있습니다. 달콤한 고추를 넣은 갈비탕이 더욱 맛있을 거예요. 고스트레를 좋아하시는 분들은 수프와 고추를 추가하셔도 좋습니다.

보라색 바질은 채소에서 생선 수프로 변합니다.

붉은 생선과 감자로 만든 갈비 수프는 맛있고 가벼운 허브입니다. 점심시간에 다 먹을 수 있어요! 나는 정말로 사람들이 다른 것을 원하기를 바랍니다)))

붉은 생선 수프는 큰 생선(3kg)을 사면 손으로 준비할 수 있고, 일부는 소금에 절이고(붉은 생선 절임 조리법), shmatochki 부목에 기름칠을 합니다(기름칠 케타 조리법). 마무리. 거기!

많이 드세요!

붉은 생선 수프는 은은한 맛이 나는 저칼로리 요리입니다.

이 허브에는 다양한 옵션이 있지만 동일한 준비 원칙이 유지됩니다.

붉은 생선 수프를 준비하는 기본 원리

붉은 생선 수프는 단일 재료 세트로 준비됩니다. 모든 것은 상상과 환상에 맡깁니다. 붉은 생선이 요리의 주요 재료입니다. 수프에 추가하는 가장 일반적인 요리는 연어, 송어, 연어 조각입니다.

신선한 제품을 국물에 사용하는 경우에는 철저히 씻어서 올바르게 나누어야 합니다. 장식하기 전에 생선 필레를 추가하는 경우 재료를 부분적으로 자릅니다.

머리, 꼬리, 큰 붓으로 만든 갈비 국물을 얼려 수프의 베이스로 사용할 수 있습니다.

야채를 씻고 손질하고 다듬습니다. 당근에 당근을 남겨 냄비에 넣으십시오. 감자, 야채, 시리얼 및 기타 보충 제품을 추가하십시오. 붉은 생선 수프에는 쌀, 쇼냔, 진주 보리를 추가할 수 있습니다.

모든 재료가 준비될 때까지 붉은 생선을 수프에 넣기만 하면 됩니다. 케 피어를 잠시 끓여야합니다. 향신료를 추가하십시오. 예를 들어 시간표에 세부정보를 추가할 수 있습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 불에서 꺼냅니다. 향기로운 요리는 좋은 시간 동안 앉아 있어야합니다.

붉은 생선 수프에 레몬을 곁들여 은은한 맛을 더할 수 있습니다. 잡초 위에 감귤 조각을 놓습니다.

상판을 곁들인 붉은 생선 수프

창고

파슬리 - 4방울

체르보나 리바 – 320g

치불야 – 65g

큰 당근 – 55g

토마토 – 115g

셀러리 – 45g

무지방 상판 – 90 ml

Vershkova 버터 – 55g

후추 디테일 - 핀치

준비 방법

1. 리비 조각에 루스키를 추가합니다. 브러시를 제거하십시오.

2. 냄비에 물을 붓습니다.

3. 소금을 넣어주세요.

4. 후추를 넣어 섞어주세요.

5. 흙을 삶아주세요.

6. Viklasti podrіbneniy korіn seleri.

7. 감자의 껍질을 제거해 주세요. 작은 조각으로 자릅니다. 끓는 물에 넣으면 거의 녹지 않습니다.

8. 생선 필레를 조각으로 자릅니다. 국물이 담긴 용기에 담습니다.

9. 감자가 익을 때까지 국물을 끓입니다.

10. Lushpinnya에서 tsibulya를 가져 가십시오. 잘게 썰어주세요.

11. 당근을 깨끗이 씻어주세요. 그것을 좋은 강판에 갈아주세요.

12. 뜨거운 프라이팬에 올리브유를 두른다.

13. 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.

14. 토마토를 담가주세요. 피부를 제거하십시오. 이제 나를 용서하세요.

15. 토마토 펄프를 잘게 썬다. 야채까지 추가합니다.

16. 뚜껑 아래에 있는 향긋한 스미시를 약불로 꺼주세요.

17. 육수와 끓인 야채를 섞는다. 젓다.

18. 7 hvilin을 위한 Gotuvati 요리.

19. 상판을 부어주세요.

20. 국물을 끓여주세요.

21. 냄비를 불에서 꺼냅니다.

22. 빨간 생선국을 그릇에 부어주세요.

23. 접시에 파슬리를 담고 루반에 파슬리를 올려준다.

24. 흰 빵과 함께 접시에 담으세요.

pshon과 야채를 곁들인 붉은 생선 수프

창고

붉은 물고기 (꼬리, 능선, 등심)

쇼노 – 175g

베이 리프 – 1 개

시불리니 시불리 – 135g

신선한 파슬리 – 220g

당근 - 280g

검은 후추 – 2g

감자 – 310g

토마토 – 90g

소금 – 8g

준비 방법

1. 흐르는 물에 생선을 헹구십시오. 냄비에 넣으십시오. 찬물로 채우십시오.

2. 육수를 끓여주세요. 한 푼도 아끼세요.

3. Viklasti 전체 정제된 시불린.

4. 위시파티 후추 열매.

5. 소금.

6. 수시시를 약한 불에 25분 정도 끓인다.

7. 남은 치불라를 으깬 빨대로 잘게 찢어주세요.

8. 당근을 갈아주세요.

9. 감자를 얇게 썬다.

10. 토마토를 작게 썰어주세요.

11. 팬에서 생선을 꺼냅니다.

12. 육수를 걸러냅니다. Viliti에는 깨끗한 팬이 있습니다.

13. 붓으로 생선살을 크림화합니다. 옷 좀 가져가세요.

14. 육수에 야채를 넣어주세요.

15. 토마토를 추가합니다.

16. 월계수 아쿠쉬를 놓습니다.

17. 요리를 10분간 조리하세요.

18. 파스타를 흐르는 찬물에 헹궈주세요.

19. 육수를 부어주세요.

20. 거기에 다진 파슬리와 갈비를 올려주세요.

21. 빅누티 보곤. 붉은 물고기 크빌린의 양조 날짜 16.

22. 크루통과 함께 따뜻하게 드세요.

올리브를 곁들인 붉은 생선 수프

창고

연어 - 165g

철갑상어 – 120g

파이크 퍼치 – 90g

브러시가 없는 올리브 - 25g

절인 버섯 – 40g

레몬 - 6조각

솔로늄 오이 – 50g

치불야 – 80g

로슬리나 올리야 – 35ml

케이퍼 - 24g

보로시노-22g

오이 로제실 – 145 ml

향신료 – 14g

준비 방법

1. 루어와 브러시의 갈비뼈를 청소합니다. 중간 크기의 조각으로 장식하세요.

2. 농어 육수 900ml를 준비합니다.

3. 캐서롤에 기름을 바르고 잘게 자릅니다.

4. Vsipati tudi boroshno. 젓다.

5. 갈비 없는 육수를 넣어주세요.

6. 로즈마리를 부어주세요. 수시시를 끓이세요.

7. 연어와 철갑상어 조각을 뿌린다. 프라이팬에 올리브 오일을 두릅니다.

8. 껍질째 껍질을 잘라주세요. 빨대에 싸십시오. 필렛에 추가합니다.

9. 투디 위에 토마토페이스트를 올려주세요.

10. 냄비에 비시파티(visipati)를 끓입니다.

11. 생선살이 익을 때까지 약한 불로 붉은 생선국을 끓인다.

12. 양념이 준비되기 3분 전.

13. 점심에는 레몬 조각, 올리브, 채소를 곁들여 보세요.

코냑을 곁들인 붉은 생선 수프

창고

마른 쌀 - 85 gr.

꼬냑 - 75ml

감자 – 175gr.

시불리니 – 3개

토마티 – 1개

모르퀴니 – 2개

송어 필레 – 210 gr.

베이 리프 – 3 gr.

검은 후추 열매 – 6 개

신선한 채소 – 110 gr.

준비 방법

1. 송어 고기를 퓨레로 만듭니다. 냄비를 놓습니다.

2. 찬물을 부어주세요.

3. 육수를 끓여주세요. 피나를 가져가세요.

4. Gotuvati 국물은 약 50hvilin입니다.

5. 껍질을 벗긴 통당근과 시불린을 넣어주세요.

6. 비시파티(Visipati) 향신료.

7. 생선을 불에서 꺼냅니다.

8. 나물은 굵게 다져주세요.

9. 감자의 껍질을 잘라주세요. 스트립으로 자릅니다.

10. 당근을 더 추가합니다.

11. 토마토를 둥글게 자릅니다.

12. 준비된 제품을 육수에 넣으십시오.

13. 쌀을 물에 많이 씻어주세요.

14. 수프에 추가합니다. 12개의 빌린을 삶는다.

15. 리브네 필레를 넣습니다.

16. 빌리티 코냑. 종기.

17. 냄비를 불에서 꺼냅니다.

18. 붉은 생선국을 뚜껑을 덮고 20분 정도 끓인다.

19. 접시에 붓습니다.

20. 녹지를 즐겨보세요.

21. 야채와 함께 낸다.

미역과 붉은 생선 조각이 들어간 수프

창고

연어 - 85g

송어 – 60g

연어 – 55g

둥근 쌀 – 125g

첨가물과 소금이 없는 물 - 30g

갈비와 간장 - 각 10ml

채소 - 무리

마조람 가루

준비 방법

1. 물을 추가하는 용량.

2. 끓입니다.

3. 위시파티 쌀 시리얼.

4. 밥을 식혀주세요.

5. 큰 용기에 물 1.75리터를 넣고 끓입니다.

6. 껍질이 벗겨진 생선 필레를 끓는 물에 넣고 부분적으로 자릅니다. 고투바티 4 hvilini.

7. 물고기를 획득하세요.

8. 액체를 거즈로 체에 걸러냅니다.

9. 익을 때까지 생선 소스를 추가합니다.

10. 빌리티 간장.

11. 소금.

12. 흐빌리니 2개를 더 끓여주세요.

13. 미역을 잘게 썰어주세요. 팬에 던지십시오.

14. 밥을 추가합니다.

15. Viklasti skibočki 리비.

16. 마조람을 곁들인 포시파티.

17. 접시에 크래커 큐브 몇 개를 놓습니다.

18. 녹색 양배추와 파슬리를 넣어주세요.

19. 붉은 생선 수프를 그릇에 붓습니다.

완두콩과 붉은 생선을 넣은 수프

창고

생선 시체 반 개

물 – 1.4 l

월계수 잎 – 2 개

시불리니 립차스티 – 45g

후추 - 4g

채소, 딜, 바질 - 각각 2개의 아가미

통조림 완두콩 – 80g

쌀 시리얼 – 90g

통조림 올리브 – 70g

준비 방법

1. 쌀가루를 퓌레로 만듭니다. 딜에 담그십시오.

2. 거위 그릇에 필요한 양의 물을 붓습니다.

3. 고기는 생선 조각으로 나뉩니다.

4. 끓여주세요.

5. 약한 사람에게 돌려주세요. pіnu를 가져 가라. 고투바티 8세기

6. 치불을 추가합니다.

7. 위시파티 후추 열매.

8. 월계수잎을 올려주세요.

9. 녹색 줄기를 추가합니다.

10. 작은 불로 9시빌린을 끓인다.

11. 체에 액체를 걸러냅니다.

12. 생선 정강이, 킬을 추가합니다.

13. 깨끗한 육수를 그릇에 담는다.

14. 불을 켭니다.

15. 거기에 밥을 올려주세요.

16. 국물을 끓여주세요. Zmenshiti vogon. 요리하고 쌀이 익을 때까지 기다리십시오.

17. 물을 조금 넣어주세요.

18. 브러시에서 생선을 제거합니다. 수프에 고기를 추가합니다.

19. 비시파티 완두콩.

20. 자른 올리브 조각을 추가합니다.

21. 소금.

22. 붉은 생선과 완두콩으로 만든 수프를 hvilini 2개 더 끓입니다.

23. Vimknuti vogon.

24. 그릇을 뚜껑으로 덮으세요. 12시간 동안 그대로 놓아두세요.

25. 국물은 깊은쪽에 담아주세요. 한 숟가락의 버터와 다진 채소를 추가합니다.

새우와 붉은 생선을 넣은 수프

창고

리바 – 580 UAH.

빨간 토마토 – 160 UAH.

새우 – 210 gr.

Tsibulya – 95 gr.

올리브 오일 - 78ml

녹색 시불라 – 55 gr.

크리프 – 60gr.

양 국물 – 1.9 l

말린 백리향 -4 gr.

말린 로즈마리 – 5 UAH.

소금과 후추

준비 방법

1. 토마토를 냄비에 넣습니다. 피부를 밝게 합니다. 야쿠시를 조각으로 자릅니다.

2. 시불리니를 청소하세요. 옷에 올려보세요.

3. 푸른 시불과 크레이프를 씻어서 자른다.

4. 바닥이 두꺼운 냄비에 올리브 오일을 넣습니다. 시불에 윤활유를 바릅니다.

5. 어항을 추가합니다. 건조한 면에 윤활유를 바릅니다.

6. 디테일한 토마토를 추가해주세요.

7. 녹색 치불라를 섞습니다.

8. 크레이프를 추가합니다.

9. Gasiti 4 hvilini.

10. 끓는 육수를 부어주세요.

11. 거기에 손질한 새우를 올려주세요.

12. 나에게 한마디 해주세요.

13. 후추.

14. 준비를 갖추십시오.

15. 완성된 새우를 넣은 붉은 생선 수프를 접시에 붓습니다. 검은 빵과 함께 제공하십시오.

브로콜리와 붉은 생선을 넣은 낮은 퓌레 수프

창고

브로콜리 – 160g

당근 – 105g

치불야 – 75g

상판 – 220g

솔로나 체르보나 립 - 70g

소금과 향신료 - 가지용

준비 방법

1. 브로콜리를 조각으로 나눕니다.

2. 소량의 물과 함께 냄비에 넣습니다. Visipati sіl|sol|. 추가하다.

3. 말린 과일을 그릇에 담을 준비를 합니다.

4. 육수를 제거해 주세요.

5. 껍질을 벗기지 않고 치불을 자릅니다.

6. 당근을 으깨주세요. 비코리 강판을 다듬어주세요. 준비될 때까지 끓입니다.

7. 끓인 야채와 브로콜리를 넣어주세요.

8. 육수에 240ml를 부어줍니다.

9. 블렌더를 이용해 퓨레로 만들어주세요.

10. 혼합물을 불에 올려 놓습니다.

11. 야채육수를 조금 넣어주세요.

12. 그 위에 올려주세요.

13. 나에게 한마디 해주세요.

14. 양념을 섞어주세요.

15. 수미시를 끓여주세요. 스토브에서 혼합물을 제거하십시오.

16. 소금에 절인 생선을 잘게 썬다.

17. 접시에 펼쳐 놓습니다.

18. 퓨레 수프를 부어주세요.

국물의 경우 붉은 생선의 능선, 머리, 필레를 비코화할 수 있습니다.

다음과 같이 신선한 생선을 처리해야합니다. 머리부터 시작한 다음 두 부분으로 자르고 척추를 강화하고 잔해물을 제거하고 피부를 자릅니다. 필렛을 조각으로 자르고 냄비에 넣어야합니다.

붉은 생선 수프에는 신선한 생선이나 소금에 절인 생선을 추가할 수 있습니다.

뜨거운 생선국에 채소를 넣으면 허브 특유의 향이 난다.

허브 준비가 끝나면 모든 종류의 생선을 용기에 넣으십시오.

물고기는 중독되어 조각으로 부서집니다.

생선 필레가 익었지만 다른 재료는 익지 않은 경우 생선 조각을 수프에서 꺼내 접시에 놓아야 합니다.

제품이 부드럽고 균일하게 조리되도록 감자를 아주 잘게 잘라야합니다.

국물에서 배수되지 않은 여분의 지느러미를 제거하려면 국물을 걸러내야 합니다. 린넨 서빙 접시를 배수구에 놓고 거기에 국물을 부으십시오.

가공 후 생선 국물은 가볍고 투명해집니다.

소량의 붉은 생선을 넣으면 풍부하고 고기가 많은 국물이 나옵니다.

시불은 부드러워질 때까지 볶아야 합니다.

국물에 마조람, 로즈마리, 정향, 사프란, 생강을 넣을 수 있습니다.

붉은 생선 수프는 크루통과 채소를 곁들인 점심 또는 저녁 식사로 제공됩니다.

끓인 후 가능한 한 빨리 국물에 소금을 뿌리십시오. 베이 리프와 함께 소금을 넣은 다음 감자에 소금을 추가해야합니다.

붉은 생선으로 수프를 준비하려면 뒤에 있는 시리얼을 요리하세요. 요리하고 체에 올려 놓고 허브가 준비 될 때까지 국물과 함께 용기에 추가해야합니다. 몇 년 동안 시리얼에 물을 채우고 설정하고 지방 없이 냄비에 기름칠을 할 수 있습니다.

옥수수죽을 만들기 전에 곡물을 준비할 경우에는 곡물과 곡물을 2:1로 섞는 것이 좋습니다.

시리얼을 준비할 때 약간의 탑 버터를 넣으면 헐거워질 것입니다.

파슬리 뿌리는 허브가 기분 좋은 향을 내는 데 도움이 됩니다.

준비된 생선 필레를 제거하고 올가미를 제공할 때 더 추가하려면 동일한 버전의 생선 수프를 권장합니다. 준비된 붉은 생선 한 병은 다른 허브로 사용할 수 있으며, 수프는 없어도 즐길 수 있습니다.

레스토랑에서 요리를 준비하기 위해 누군가가 값비싼 제품을 구입할 필요는 없습니다. 저렴한 재료로 더 뜨거운 음식을 만들어 어른뿐만 아니라 어린이에게도 매력적인 맛있는 요리 걸작으로 변신시킬 수 있습니다. 이 허브는 붉은 물고기의 등뼈로 만든 수프입니다.

슈퍼마켓의 Rink Abo에 있는 Ribi Koshtuu Kopіyki의 이 부분, Ale, Gorodaki, Nii의 Shi, Sliky Chimalo M'yakoti I fat, Yushka Zhushkh에서 Dazhny Iatheas까지, 경계선 용접. 인접한 능선에서 약 200g의 펄프를 선택할 수 있으며 그 전에 끓이는 것이 좋습니다.

창고

붉은 물고기 등뼈 1개
감자 2-3개
당근 1개
1 시불린
1-2 큰술. 엘. 라즈베리 또는 올리브 오일
맛을 위한 소금과 후추
입맛을 돋우는 신선한 채소

준비

1. 홍어의 등뼈를 물에 깨끗이 씻어주세요. 광택에서 가장자리를 따라 피부의 검은 안감을 한 번에 제거하십시오. 쉽게 강화되므로 안감을 쉽게 다듬을 수 있습니다. 브러시를 갈아서 능선 자체를 같은 부분으로 자르고 물로 다시 헹굽니다. 냄비 위에 냄비를 놓습니다.

2. 생선 조각을 약 15분 동안 끓입니다. 이는 감자 및 기타 야채가 준비되는 데 걸리는 시간과 거의 같습니다. 그런 다음 즉시 감자 구근의 껍질을 벗기고 물로 헹구고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 붉은 생선의 일부가 냄비에 들어갈 때까지 끓입니다.

3. 당근과 당근은 껍질을 벗겨주세요. 헹구고 입방체로 자르고 팬에 추가하는 것을 잊지 마십시오. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 지글지글 끓입니다.

4. 뜨거운 물을 붓고 월계수잎을 잔뜩 넣어 향을 낸다. 입맛에 맞게 다른 양념을 추가하셔도 됩니다. 용기를 불에 태우고 끓입니다. 눈에 보이는 거품을 제거하고 불을 중간 또는 최소로 변경하세요.