우유소녀 케이크 재료. 사진과 함께 빠른 레시피인 "우유 소녀" 케이크를 준비하는 방법. 케이크용 크림 '우유소녀'

가볍고 달콤한 디저트와 함께 낭만적인 저녁을 보내고 싶으신가요? 죽은자를 위해 케이크를 구워보세요. Nimechchyna에서는 그러한 과자를 맛보는 것이 일반적입니다. 우리나라에서는 "밀크 걸"케이크 레시피가 매우 유명합니다. 독일 제과점의 요리법 전통은 러시아 요리에 성공적으로 뿌리를 내렸습니다.

가장 오래된 디저트는 Nimechchina에서 나옵니다.

먼저, 독일 제과점에서 크림을 채운 "밀크 걸" 케이크의 제조법을 테스트했습니다. 그 이후로 이민자들은 이 디저트에 대한 전설을 지구 문화 곳곳에 퍼뜨렸습니다. 집에서 요리하는 것은 시간 낭비입니다. 이러한 팁의 두더지가 크림을 채우는 데 나타납니다. 오늘날의 여러분은 주저하지 않고 연유를 포함한 다른 제품을 방어하려고 노력합니다.

또한 읽어보세요:

사워 크림과 연유를 곁들인 비스킷 케이크용 크림
케이크 용 사워 크림 : 크림 준비법

전통적인 "우유 소녀" 케이크를 준비하고 싶다면 사진이 포함된 레시피가 익숙할 것입니다. 그 전에 다음 트릭 중 일부를 살펴보겠습니다.

반죽은 일관성으로 인해 두꺼운 사워 크림과 비슷합니다. 그 이상도 그 이하도 아닙니다.
케이크를 양피지 위에 펴십시오.
필요한 모양(일반적으로 원형)을 설정하기 위해 접시와 허브의 원을 종이 위에 놓습니다.
드물게 주걱이나 손가락을 사용하여 틀에 반죽을 펴는 경우가 있습니다.
구운 케이크는 고르지 않게 나오지만 충전 크림이 가볍게 채워져 있습니다.
크림을 정기적으로 채우는 것은 매우 지방이 많은 것, 바람직하게는 집에서 만든 상판으로 준비 할 수 있습니다.
지역 주민이라면 지방 함량이 33% 이하인 상의를 구입하세요.
매 스틱으로 케이크를 장식하려는 경우 사워 크림을 얹으십시오.
뚱뚱한 크림은 매스틱을 바르기 전에 퍼티 역할을 합니다.
케이크의 고르지 못한 부분을 다듬을 수 있습니다.
스크랩을 처리하기 위해 서두르지 말고 반죽으로 다듬은 다음 전체 혼합물로 케이크를 장식하십시오.

이제 여러분 모두는 이 맛있는 디저트를 준비하는 모든 요령을 알고 있습니다. 당신이 장식과 상상력에 재능이 있는 것은 사실이지만, 그 누구도 가장 큰 존경심을 갖고 있지 않습니다. 그러한 케이크의 맛, 부드러움 및 향은 모든 미식가의 저항 할 수없는 적대감을 만족시킬 것입니다.

재고:

계란 2개;
우유 0.3kg, 걸쭉하게|;
rozpushuvach 1 패키지;
체로 쳐진 수염 0.2kg;
0.5리터;
통조림 복숭아 1캔;
설탕 가루 100g.

준비:

최소한의 제품 세트 – 최대의 미식 만족도. 필요한 성분이 있는지 확인합니다. 이 테스트에는 4개의 제품이 필요합니다.

그릇이나 그릇에 더 자연스럽고 자연스러운 농축 우유를 넣으십시오.
도다모 계란.
구타를 위해서는 믹서 또는 블렌더가 필요합니다.
입증된 전문가들은 손 거품기를 사용하여 모든 제품을 하나의 덩어리로 변환할 수 있습니다.

마른 접시를 좀 가져 갑시다.
그녀는 잘 걸러지고 보풀과 섞입니다. 포장이 다르므로 평균 10g의 보풀이 필요합니다.
구타 계란과 함께 제과 시멘트를 첨가하십시오.

중간에 멈추지 말고 계속해서 적극적으로 케이크 반죽을 치십시오.

우선, 일관성이 거의 없다는 것을 알게 될 것입니다. 그러나 버터를 가공하는 세계에서는 버터가 더 두꺼워질 것입니다.

양피지 한 롤을 가져 갑시다.
26div 이상 3폭의 원단도 취급 가능합니다.
우리는 올리브로 접시에 동그라미를 치고 케이크 크기에 해당하는 말뚝을 제거합니다.
데크의 크기에 따라 의자 모양을 만듭니다.

우리는 양피지를 갑판에 펴고 말 그대로 스테이크 중앙에 최대 1.5 큰술을 놓습니다. 엘. 종피.
반죽을 말뚝 사이에 걸리지 않게 골고루 펴주세요.

오븐을 켜고 온도 표시인 190-200°까지 가열합니다.
너무 오래 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 결과가 비참할 수 있으며 향기로운 빵 껍질 대신 부굴을 교체하겠습니다.

다른 케이크에도 동일한 몫이 지불됩니다.
울지 마세요. 악취가 아주 옅게 나왔는데, 그것이 바로 그들이 찾던 바로 그 악취였기 때문입니다.
황금률을 기억하십시오. 양피지에 반죽이 더 많고 같은 케이크가 더 있습니까?
요리 분야에서는 모두가 줄리아 시저(Julia Caesar)이기 때문에 브라우니를 곁들인다면 큰 환영을 받을 것입니다. 동시에 게투바티모 크림.
목록에 필요한 성분이 있는지 확인해 봅시다.

약간의 비밀: 충전 크림의 필요한 일관성을 얻으려면 윗부분과 그릇을 냉장고에 넣으십시오. 차가운 제품이 필요합니다.
냉장고에서 윗부분을 꺼내 자마자 우리는 즉시 윗부분을 때리기 시작했습니다.

머리카락이 많을수록 작업의 유동성이 두 배가됩니다.
이제 오이 가루를 추가하려면 두 손이 더 필요합니다.
펄프는 체를 통해 걸러지고 덩어리의 상단에 단계적으로 추가됩니다.
참고: 표면에 홈이 나타나면 크림이 준비된 것입니다.
한 시간 동안 우리는 복숭아 한 병을 열고 그 위에 복숭아 조각을 얹었습니다.

또 다른 트릭: 케이크 층에 약간의 복숭아 시럽을 추가하여 케이크 층을 담글 수 있습니다.
일상생활을 시작해 보세요 - 케이크를 골라보세요.
피부 부분을 잊지 말고 피부 표면에 크림을 바르십시오.

케이크 층 사이에 복숭아 조각을 놓습니다.
어느 쪽이든, 페이스트리는 원래 장식되어 있기 때문에 더 먹음직스럽고 매력적으로 보입니다.
우리는 상상력을 발휘하고 케이크를 장식합니다.

제과의 즐거움: 가장 좋은 방법은 케이크를 밤새도록 냉장고에 넣어 두는 것입니다. 한 시간 안에 그렇게 많은 시간을 쓰지 않는다면 1년이면 충분합니다.

페이스트리 천재에게 보내는 메모

당신은 이미 "Milk Girl"디저트를 준비하는 고전적인 방법에 대해 배웠습니다. 매스틱이 들어간 케이크의 제조법은 거의 동일하지만 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 물론, 우리는 "우유 소녀" 케이크를 만드는 것에 대해 아무것도 모릅니다. 포크로코비 레시피? 제발! yaknaishvidsche를 적어보세요. 마시멜로 옷을 입히는 데 돈을 써야 하니까 다행이에요. 무슨 일이야? 당신은 바로 알아낼 수 있습니다.

재고:

체로 쳐진 수염 0.5kg;
마시멜로 츠키 0.4kg;
계란 5개;
바닐라 - 맛을 위해;
설탕 가루 1kg;
0.5 리터의 사워 크림;
rozpushuvach - 1 봉지;
초콜릿 바 1개;
0.2kg vershkova 오일;
땅벌레 전분 100g;
우유 1캔, 걸쭉하게|.

준비:

마시멜로 체리를 유리 그릇에 넣고 정확히 1조각씩 전자레인지에 옮깁니다. 결과는 균일한 점성의 수미시입니다.
이제 혼합물에 체로 쳐진 펄프 분말을 점차적으로 첨가합니다.
마시멜로가 가슴에 들어가고 그릇 측면에 달라 붙지 않는다는 점을 언급했듯이 다음과 같이 진행하십시오. 전분을 수평 표면에 놓습니다.
이 혼합물을 추가하고 계속 반죽하면서 설탕 가루를 추가합니다.
탄력있는 마사가 준비되었습니다. 티스토? 아니요, 매스틱은 없습니다.
우리는 그것들을 그럽 제품용 용융물에 얼려서 냉장고에 넣습니다.
그릇 외에도 독일 디저트를 위한 클래식 반죽을 준비합니다.
당신은 이미 모든 종류의 구성 요소가 필요하다는 것을 알고 있습니다.
이전 레시피를 주의 깊게 읽어보세요. 우리는 그러한 알고리즘을 기대하고 있습니다.
크림 준비 : 사워 크림과 설탕 가루를 섞습니다. 약 300g의 감초톱이 필요합니다.
바닐라 향을 첨가하세요.
유제품을 식힌 후 크림으로 휘젓는 것이 더 낫다는 것을 기억하십니까?
이제 가나슈를 준비해보자.
이렇게 하려면 그릇에 버터를 녹이고 초콜릿과 섞으세요.
초콜릿과 초콜릿이 하나의 춤으로 합쳐지면 혼합물을 불에 올려 식혀주세요.
디저트를 먹자.
케이크에 사워 크림을 바르고 초콜릿과 올리브 가나슈로 측면을 덮습니다.
약간의 트릭: 오늘 케이크를 냉동실에 넣으세요.
한 시간이 지났고 계속 장식하겠습니다.
우리는 손을 물에 적시고 케이크 표면의 모든 머리카락을 부드럽게 만듭니다.
케이크 상단에 매스틱을 바릅니다.
비밀: 테이블 위의 흔들의자를 사용하여 매스틱을 바르세요. 윗부분은 계피가루로 덮여있습니다.
잉여 매스틱은 인형 제작에 사용될 수 있습니다.
죽은 자의 인형으로 로맨틱한 케이크를 장식해보세요.

가볍고 달콤한 디저트와 함께 낭만적인 저녁을 보내고 싶으신가요? 죽은자를 위해 케이크를 구워보세요. Nimechchyna에서는 그러한 과자를 맛보는 것이 일반적입니다. 우리나라에서는 "밀크 걸"케이크 레시피가 매우 유명합니다. 독일 제과점의 요리법 전통은 러시아 요리에 성공적으로 뿌리를 내렸습니다.

가장 오래된 디저트는 Nimechchina에서 나옵니다.

전통적인 "우유 소녀" 케이크를 준비하고 싶다면 사진이 포함된 레시피가 익숙할 것입니다. 그 전에 다음 트릭 중 일부를 살펴보겠습니다.

반죽은 일관성으로 인해 두꺼운 사워 크림과 비슷합니다. 그 이상도 그 이하도 아닙니다.
케이크를 양피지 위에 펴십시오.
필요한 모양(일반적으로 원형)을 설정하기 위해 접시와 허브의 원을 종이 위에 놓습니다.
드물게 주걱이나 손가락을 사용하여 틀에 반죽을 펴는 경우가 있습니다.
구운 케이크는 고르지 않게 나오지만 충전 크림이 가볍게 채워져 있습니다.
크림을 정기적으로 채우는 것은 매우 지방이 많은 것, 바람직하게는 집에서 만든 상판으로 준비 할 수 있습니다.
지역 주민이라면 지방 함량이 33% 이하인 상의를 구입하세요.
매 스틱으로 케이크를 장식하려는 경우 사워 크림을 얹으십시오.
뚱뚱한 크림은 매스틱을 바르기 전에 퍼티 역할을 합니다.
케이크의 고르지 못한 부분을 다듬을 수 있습니다.
스크랩을 처리하기 위해 서두르지 말고 반죽으로 다듬은 다음 전체 혼합물로 케이크를 장식하십시오.

재고:

계란 2개;
우유 0.3kg, 걸쭉하게|;
rozpushuvach 1 패키지;
체로 쳐진 수염 0.2kg;
0.5리터;
통조림 복숭아 1캔;
설탕 가루 100g.

준비:

최소한의 제품 세트는 미식가에게 최대의 만족을 의미합니다. 필요한 성분이 있는지 확인합니다. 이 테스트에는 4개의 제품이 필요합니다.

그릇이나 그릇에 더 자연스럽고 자연스러운 농축 우유를 넣으십시오.
도다모 계란.
구타를 위해서는 믹서 또는 블렌더가 필요합니다.
입증된 전문가들은 손 거품기를 사용하여 모든 제품을 하나의 덩어리로 변환할 수 있습니다.

마른 접시를 좀 가져 갑시다.
그녀는 잘 걸러지고 보풀과 섞입니다. 포장이 다르므로 평균 10g의 보풀이 필요합니다.
구타 계란과 함께 제과 시멘트를 첨가하십시오.

중간에 멈추지 말고 계속해서 적극적으로 케이크 반죽을 치십시오.

우선, 일관성이 거의 없다는 것을 알게 될 것입니다. 그러나 버터를 가공하는 세계에서는 버터가 더 두꺼워질 것입니다.

양피지 한 롤을 가져 갑시다.
26div 이상 3폭의 원단도 취급 가능합니다.
우리는 올리브로 접시에 동그라미를 치고 케이크 크기에 해당하는 말뚝을 제거합니다.
데크의 크기에 따라 의자 모양을 만듭니다.

우리는 양피지를 갑판에 펴고 말 그대로 스테이크 중앙에 최대 1.5 큰술을 놓습니다. 엘. 종피.
반죽을 말뚝 사이에 걸리지 않게 골고루 펴주세요.

오븐을 켜고 온도 표시인 190-200°까지 가열합니다.
너무 오래 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 결과가 비참할 수 있으며 향기로운 빵 껍질 대신 부굴을 교체하겠습니다.

다른 케이크에도 동일한 몫이 지불됩니다.
울지 마세요. 악취가 아주 옅게 나왔는데, 그것이 바로 그들이 찾던 바로 그 악취였기 때문입니다.
황금률을 기억하십시오. 양피지에 반죽이 더 많고 같은 케이크가 더 있습니까?
요리 분야에서는 모두가 Julius Caesar이므로 브라우니를 곁들인 멋진 리셉션입니다. 동시에 게투바티모 크림.
목록에 필요한 성분이 있는지 확인해 봅시다.

약간의 비밀: 충전 크림의 필요한 일관성을 얻으려면 윗부분과 그릇을 냉장고에 넣으십시오. 차가운 제품이 필요합니다.
냉장고에서 윗부분을 꺼내 자마자 우리는 즉시 윗부분을 때리기 시작했습니다.

머리카락이 많을수록 작업의 유동성이 두 배가됩니다.
이제 오이 가루를 추가하려면 두 손이 더 필요합니다.
펄프는 체를 통해 걸러지고 덩어리의 상단에 단계적으로 추가됩니다.
참고: 표면에 홈이 나타나면 크림이 준비된 것입니다.
한 시간 동안 우리는 복숭아 한 병을 열고 그 위에 복숭아 조각을 얹었습니다.

또 다른 트릭: 케이크 층에 약간의 복숭아 시럽을 추가하여 케이크 층을 담글 수 있습니다.
일상생활을 시작해 보세요 - 케이크를 골라보세요.
피부 부분을 잊지 말고 피부 표면에 크림을 바르십시오.

케이크 층 사이에 복숭아 조각을 놓습니다.
어느 쪽이든, 페이스트리는 원래 장식되어 있기 때문에 더 먹음직스럽고 매력적으로 보입니다.
우리는 상상력을 발휘하고 케이크를 장식합니다.

페이스트리 천재에게 보내는 메모

재고:

체로 쳐진 수염 0.5kg;
마시멜로 츠키 0.4kg;
계란 5개;
바닐라 - 맛을 위해;
설탕 가루 1kg;
0.5 리터의 사워 크림;
rozpushuvach – 1 봉지;
초콜릿 바 1개;
0.2kg vershkova 오일;
땅벌레 전분 100g;
우유 1캔, 걸쭉하게|.

준비:

마시멜로 체리를 유리 그릇에 넣고 정확히 1조각씩 전자레인지에 옮깁니다. 결과는 균일한 점성의 수미시입니다.
이제 혼합물에 체로 쳐진 펄프 분말을 점차적으로 첨가합니다.
마시멜로가 가슴에 들어가고 그릇 측면에 달라 붙지 않는다는 점을 언급했듯이 다음과 같이 진행하십시오. 전분을 수평 표면에 놓습니다.
이 혼합물을 추가하고 계속 반죽하면서 설탕 가루를 추가합니다.
탄력있는 마사가 준비되었습니다. 티스토? 아니요, 매스틱은 없습니다.
우리는 그것들을 그럽 제품용 용융물에 얼려서 냉장고에 넣습니다.
그릇 외에도 독일 디저트를 위한 클래식 반죽을 준비합니다.
당신은 이미 모든 종류의 구성 요소가 필요하다는 것을 알고 있습니다.
이전 레시피를 주의 깊게 읽어보세요. 우리는 그러한 알고리즘을 기대하고 있습니다.
크림 준비 : 사워 크림과 설탕 가루를 섞습니다. 약 300g의 감초톱이 필요합니다.
바닐라 향을 첨가하세요.
유제품을 식힌 후 크림으로 휘젓는 것이 더 낫다는 것을 기억하십니까?
이제 가나슈를 준비해보자.
이렇게 하려면 그릇에 버터를 녹이고 초콜릿과 섞으세요.
초콜릿과 초콜릿이 하나의 춤으로 합쳐지면 혼합물을 불에 올려 식혀주세요.
디저트를 먹자.
케이크에 사워 크림을 바르고 초콜릿과 올리브 가나슈로 측면을 덮습니다.
약간의 트릭: 오늘 케이크를 냉동실에 넣으세요.
한 시간이 지났고 계속 장식하겠습니다.
우리는 손을 물에 적시고 케이크 표면의 모든 머리카락을 부드럽게 만듭니다.
케이크 상단에 매스틱을 바릅니다.
비밀: 테이블 위의 흔들의자를 사용하여 매스틱을 바르세요. 윗부분은 계피가루로 덮여있습니다.
잉여 매스틱은 인형 제작에 사용될 수 있습니다.
죽은 자의 인형으로 로맨틱한 케이크를 장식해보세요.

어쨌든 원래 이름이 '밀크 걸'인 케이크는 만들기가 쉽습니다. 이 고전적인 해석이 마음에 들지 않는다면 통조림 또는 신선한 과일, 완두콩, 초콜릿 칩으로 케이크의 맛을 보완할 수 있습니다. 당신의 상상력과 손의 힘은 걸작을 만드는 데 필요한 모든 것의 축입니다. 맛있는!

부드러워질 때까지 털과 농축 우유로 계란을 치십시오.

단계적으로 혼합물을 보풀과 섞으십시오. 보풀이 고르게 분포되고 반죽에 가슴이 없도록 먼저 철저하게 체질하는 것이 매우 중요합니다.

종이 위에 고급 양피지를 올려보세요! 그런 다음 모양 뒤의 원에 동그라미를 치십시오. 한 번에 2개의 케이크를 구웠어요.

반죽을 스테이크 중앙에 조심스럽게 붓고 고르게 나눕니다. 이 단계에서 반죽이 분할되면서 껍질을 제거할 수 있습니다.

오븐을 180~200도에 놓고 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 4~6분 동안 굽습니다. 구운 케이크를 양피지 위에 조심스럽게 누릅니다. 반죽이 여전히 경계선을 벗어나면 베이킹 직후에 틀을 다듬을 수 있습니다.
남은 반죽은 버리지 마시고, 반죽이 다 반죽되면 그냥 유산지에 발랐어요.(그런 다음 장식용으로 반죽을 부숴줬어요)

축은 나뭇잎 더미와 같습니다.

|iz|로 정상을 이기세요. 봉우리가 형성될 때까지 오이 가루를 사용합니다(약 5-7분|). 기름이 나오도록 과용하지 마십시오)). 상판에는 케이크 믹스 2봉을 넣었는데, 전체적으로는 없어도 결과가 괜찮았습니다.

크림으로 피부를 덮으십시오. 아주 좋은 드립 케이크를 좋아한다면 케이크 껍질을 조금 떨어뜨려도 됩니다. 병 옆면에 연유를 과량으로 희석 한 물을 담가 두었는데 너무 과용하지 마세요. 윗부분도 케이크 안으로 새어 나옵니다.

남은 크림은 꺼내서 냉장고에 잠시 넣어두세요 (저는 10분정도 넣어뒀어요)

케이크를 장식해 봅시다. 남은 팬에 구운 여분의 반죽을 블렌더(또는 다른 수동 방법)로 섞습니다.

측면에 바삭한 페인트를 뿌리고 원하는 대로 장식하세요. 조각조각 자른 라파엘로와 조각조각 자른 마시멜로로 장식했어요. 과일은 장식용으로도 좋습니다.

그리고 이것이 축의 모습입니다. 가장 얇고 걸쭉한 케이크로 차를 즐겨보세요.

8인분

1시간 50시간

194kcal

5 /5 (1 )

먼저 '밀크걸'이라는 케이크 이름을 듣고 모험에 푹 빠졌어요. 그는 독일 주부들에 의해 그에게 주어졌으며, 이 맛있는 케이크를 준비하기 위한 스크랩은 독일어로 "Milch Mädchen"처럼 들리는 같은 이름의 연유로 vikorized되었습니다. 이 케이크에 대한 많은 호평을 읽고 나는 그것을 만들기로 결정했고 실망하지 않았습니다. "우유 소녀"는 요리가 잘되고 부드럽고 부드럽고 맛있기 때문에 우리 조국에서 가장 좋아하는 음식이되었습니다.

크림을 채운 "우유 소녀"케이크 레시피

주방가방, 그릇 3개, 유산지, 냄비, 데코, 믹서, 체, 안감, 주걱.

창고

재료를 높이 9cm, 지름 20cm의 2kg 케이크에 붓습니다.

크림을 만들려면 지방 함량이 33-35%인 야크 상판만 결합해야 합니다. 윗부분의 기름기가 적으면 냄새가 나지 않습니다. 창고에 식물성 지방이나 전분이 전혀 없다는 것이 놀랍습니다. 상판은 전적으로 우유로 만들어져야 합니다.

이것이 바로 오일이 그만한 가치가 있는 이유입니다. 이 오일은 지방 함량이 82%이고 더 높으며 창고에 식품 및 그럽 첨가제를 1인치 이상 보관할 수 없습니다.

포크로코프 준비

크림 "Plombir"의 준비

냄비에 우유 400ml를 붓고 끓입니다.
계란을 그릇에 담습니다.
전분 3테이블스푼과 옥수수 전분 180g을 추가합니다.
혼합물이 균질해질 때까지 믹서로 섞는다.
계속 치고 뜨거운 우유를 마사에 얇은 흐름으로 붓습니다.
마사를 다시 냄비에 붓고 약한 불로 계속 저으면서 약 3~5분 동안 끓입니다.
커스터드 베이스가 뜨거워지면 탑 오일 100g을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
크림을 그릇에 붓고 완전히 식을 때까지 방치한 후 침을 "접촉"하여 덮습니다.
차가운 상판 500ml를 지방 함량 33~35%의 그릇에 붓고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 믹서로 치십시오.
차가운 커스터드 베이스를 구타 윗부분에 추가합니다.
부드러워질 때까지 가장 낮은 속도로 믹서로 크림을 섞습니다.
크림이 준비되었습니다. 엄청나게 부드러워서 입에서 녹습니다.

반죽의 준비

케이크 층의 성형 및 베이킹

케이크 접기

정식 제출

몸을 담근 후 케이크를 신선한 과일과 초콜릿으로 장식하고 퐁당으로 덮습니다(먼저 윗면과 옆면을 버터 크림이나 초콜릿 가나슈로 코팅합니다). 장식이 끝나면 케이크를 조각으로 잘라서 차 전에 드시거나 취향에 맞는 다른 음식으로 드실 수 있습니다.

필링 크림으로 "우유 소녀" 케이크를 만드는 비디오 레시피

제 레시피와 영상을 보면서 '우유소녀' 케이크를 만드는 것은 어렵지 않고 쉽습니다. 반죽의 일관성, 크림 준비 및 케이크 굽기에주의하는 것이 중요합니다. 또한, 이 케이크 디자인의 매우 맛있고 독창적인 버전을 얻을 수 있습니다.

양피지의 두께에 따라 소량의 올리브 오일을 발라야 할 수도 있습니다. 케이크 하나를 굽고 양피지에 얼마나 잘 달라붙는지 감탄해보세요. 케이크가 표면에 달라붙었다면 윗부분을 식힌 후 떼어내세요. 실리콘 코팅으로 노란색 양피지를 비틀어주는 것이 중요합니다.
가지 뒤에 바닐라 감귤 한 봉지를 반죽과 크림에 추가할 수 있습니다.
완전히 식을 때까지 구운 케이크를 다른 케이크 위에 쌓지 마십시오. 그렇지 않으면 서로 달라붙을 수 있습니다.
과일, 딸기, 완두콩 또는 초콜릿을 넣어 케이크 크러스트를 만들 수 있습니다.. 과일을 선택할 때 공이 너무 두꺼워지지 않도록 매우 얇은 조각으로 잘라야합니다.
케이크의 가장자리를 완벽하게 균일하게 만들고 싶다면 다음 케이크 크기보다 더 큰 조각으로 잘라낸 다음 시원하게 보관하세요.
'밀크걸' 케이크는 다른 크림과 함께 먹기도 편해요– 요구르트, vershkov, 시럽, 단백질, 커스터드 및 사워 크림.

사워 크림이나 요구르트 크림을 곁들인 우유 소녀 케이크 레시피

준비 시간:누출에는 1년 + 시간이 소요됩니다.
제공량: 8.
칼로리 함량: 207kcal.
주방용품 및 장비:주방 싱크대, 그릇 3개, 양피지, 냄비, 직경 20cm의 틀, 믹서(와인), 체, 안감, 주걱.

창고

포크로코프 준비

케이크 요리 및 반죽

깊은 그릇에 계란 2개를 깨서 가볍게 풀어줍니다. 모든 제품은 실온에 있어야 합니다.
약간의 소금과 연유 400g을 추가합니다.
부드러워질 때까지 다시 잘 섞으세요.
콩 160g에 보풀 10g을 걸러내고 반죽을 반죽합니다.
반죽이 팬케이크처럼 조금 걸쭉한 농도로 나올 수도 있습니다.
우리는 직경 20cm의 얇은 케이크(실리콘 스퀴지 또는 양피지에)를 만듭니다. 이 양의 반죽으로 케이크 5개를 만들 수 있습니다.
반죽 2테이블스푼을 꼬치나 양피지에 올려 놓고, 빵 껍질을 수평으로 놓고 190도에서 5분간 굽습니다.
송어를 식힌 후 스퀴지나 양피지에서 꺼내 완전히 식을 때까지 강판에 옮깁니다.
다른 케이크는 구워집니다.

"우유 소녀"케이크의 조리법은 독일에서 가져 왔는데, 그곳에서 요리사는 비슷한 이름의 연유를 사용하여 준비했습니다. 그들은 제품을 악의적으로 남용하기 시작한 사람들에 대해 신경 쓰지 않았고 아무것도 바꾸지 않았습니다. 준비가 더 쉬워진 와인은 섬세한 맛에도 불구하고 인기를 얻고 있으며, 껍질이 없는 껍질 덕분에 기적적으로 와인이 스며들게 됩니다.

이 페이스트리를 준비하는 원래 방법을 살펴 보겠습니다.

보로슈나 140g;
10g rozpushuvach;
계란 2개;
연유 370g.

이 레시피를 처리하면 더 넓은 수정이 허용되지 않습니다.

깊은 그릇에 계란과 연유를 섞습니다.
잘 걸러내고 보풀과 섞은 다음 컵에 넣습니다.
우리는 유방이 사라지지 않도록 주의 깊게 확인합니다. 덩어리의 일관성은 팬케이크 반죽의 일관성과 유사합니다.
굽기 위해서는 시트 크기에 맞게 잘라낼 수 있는 시트와 양피지가 필요합니다. 모양에 자비를 베풀지 않기 위해 필요한 접시를 돌릴 때 콜라를 칠할 수 있습니다.
반죽 두 스푼을 피부 중앙에 붓고 수평을 유지합니다.
색상이 붉어질 때까지 200도에서 가열합니다(피부를 5~10겹으로 계산).

6~7개로 만들어서 양피지를 제거하고 가장자리를 고르게 잘라 건조시킵니다. 크림과 충전재의 준비는 나중에 논의됩니다.

아마도 우리나라에서 가장 광범위한 선택 옵션이 될 것입니다.

케이크 층을 코팅하려면 다음이 필요합니다.

120ml 지방 상판;
탑 버터 70g|마스틸라|;
우유 300ml;
쿠크루 120g;
2 티스푼 감자전분;
1.5 큰술 보로슈나

크림 준비를 시작하겠습니다.

소량의 우유를 넣은 냄비에 호박, 밀가루, 전분을 넣고 서서히 무를 추가합니다.
균일한 덩어리에 도달하면 센 불에 올려놓고 가식 없이 끓입니다. 마사가 두꺼워질 수 있습니다.
부스러기를 식힌 후 버터를 조금 더 첨가하세요. 재미있다.
믹서를 사용하여 작은 설정의 믹서로 상단을 두드린 다음 고속으로 상단을 식히십시오.
구성 요소가 혼합되어 있습니다.

케이크를 접으면 로봇에게 나폴레옹에 대해 알려줄 것입니다. 섬세한 스크랩으로 장식되었습니다.

저희 셰프는 더욱 독창적인 수집 방법을 사용합니다.

"밀봉" 크림 와인의 경우:

계란 – 1 개;
사워 크림 – 350g;
보로시노 - 3 큰술. 엘.;
Vershkova 버터 – 120g;
츠코르 – 110g.

준비는 오일을 포함한 모든 재료를 혼합하는 것으로 시작됩니다. 수조에서 크림을 요리하고 점차적으로 저어줍니다.

시작이 더 드물어지고 가슴이 나타나기 시작할 것이라고 걱정하지 마십시오. 한 시간쯤 지나면 끝날 거예요.

식힌 다음 믹서로 올리브 오일로 치십시오.

우리가 구매할 충전재가 있을 것입니다:

화이트 초콜릿 – 50g;
시레 – 200g;
오이 가루 - 4 큰술. 엘.;
열매가 되십시오.
상판 – 500ml;
vershkova 버터 – 40g.

우리는 선생님과 올리브 오일로 시작합니다. 포크로 한 번에 조심스럽게 분쇄하고 체로 문지릅니다. 믹서를 사용하여 이전에 냉장고에서 씻은 윗면을 설탕 가루로 치십시오. 두 개의 창고가 혼합되어 있습니다.

Andi Chef의 케이크 레시피를 찾아보세요. 더 쉽게 만들려면 특별한 둥근 모양을 취하고 첫 번째 크러스트를 놓고 채우는 공으로 덮을 수 있습니다. 열매로 지글지글 끓고 디딤돌로 덮여 있습니다. 그래서 우리는 나머지를 반복합니다. 우리는 그것을 침으로 덮고 약간 유리한 지점에 설정했습니다. 우리는 냉장고에서 10시간을 보냅니다. 진동을 위해 가장자리와 상단을 코팅하는 데 사용하는 미리 만들어진 "밀봉" 크림이 있습니다.

잡은 후 또 다른 공을 적용하면 엔디 셰프가 아래쪽 절반을 노란색으로 칠합니다. 글레이즈(녹은 초콜릿)의 색상을 변경하고 가장자리를 살짝 태운 다음 그 위에 베리를 올려 놓을 수 있습니다.

사워 크림으로 크림을 바르자

커스터드를 좋아하지 않거나 얻지 못할까 봐 걱정된다면 이 옵션을 시도해 보세요.

사워 크림과 zukor를 같은 비율로 섭취하고 (병에 따른 버전) 결정이 완전히 깨질 때까지 거품기 또는 믹서로 치십시오.

농산물을 승리한다면 망치지 마십시오. 그렇지 않으면 기름을 빼내게 됩니다.

따뜻한 그릇에 젤라틴을 녹이고 담그고 걸러냅니다. 작은 부분에 저어주고 사워 크림을 넣으십시오.

이러한 크림은 오랫동안 놔둘 수 없으며 마사 조각을 치료해야합니다.

과일 추가

이 케이크에 훌륭하고 맛있게 만드는 대리 과일의 맛을 확실히 맛볼 수 있습니다.

신선한 과일을 수확하는 경우 과일을 씻은 후 표면의 물기를 빼내고 줄기와 손상된 부분을 제거하십시오. 먼저 말린 과일을 딜에 담그는 것이 가장 좋습니다.

크림과 충전물에 추가해야한다는 것을 기억하십시오. 껍질은 얇아야 하며 과일과 함께 반죽을 가열할 때 원하는 결과를 잃지 마십시오.

라일락 크림으로

이 제품을 좋아하시는 분들은 이 방법을 빠르게 활용하실 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

5 큰술. 엘. 설탕가루;
200g의 주사기 덩어리;
500ml는 지방 함량이 33~35%입니다.

믹서의 차가운 상판을 중간 속도로 두드리는 것부터 시작하십시오. 그러면 가루가 마르고 랩이 더 부드러워집니다. 명확한 안도감이 나타나면 장치를 켭니다. 시간이 왔습니다. 입자가 거친 제품을 가공하는 경우 체로 조심스럽게 문지릅니다.

"밀크 걸"용 오리지널 케이크 조립용을 "씰링" 크림으로 선택하세요.

마스카포네를 곁들인 케이크 "우유 소녀".

뒤에서 추가:

마스카포네 250g;
연유 ½ 캔;
Vershkov 400ml;
바닐라 주크루 10g.

준비된 크림은 재고가 없으며 요리에 사용할 수 있습니다. 단 하나의 뉘앙스가 있습니다. 모든 제품은 반드시 냉장 보관되어야 합니다. 먼저 깊은 그릇에 모든 것을 섞은 다음 걸쭉해질 때까지 믹서로 치십시오. 케이크는 접었을 때 펼쳐질 수 있어 상단 공과 측면이 고르게 보입니다. 냉장고에 넣어두기가 힘들어요.

초콜릿 라소스키

코코아나 초콜릿을 마실 때 가장 맛있게 마시는 방법을 중요하게 생각하는 라순을 위한 제품입니다. "우유 소녀" 케이크 레시피를 시도해 보세요.

다음과 같은 방법으로 돈을 벌 수 있습니다:

반죽에 코코아 제품을 첨가하십시오. 이때 케이크가 마르지 않도록 턱수염에서 마사에 꽂힌 숟가락 몇 개를 빼내십시오.
코코아를 섞으세요|iz| 준비된 충전재 또는 크림.
식힌 디저트 혼합물에 녹인 초콜릿이나 글레이즈를 붓습니다(상부 시럽을 끓이고 마가린이나 버터를 추가합니다).
순수한 초콜릿 과자를 추출하기 위해 나열된 모든 방법을 확인하세요.

케이크를 아름답게 장식하고 제공하는 방법

손님이 원하는 첫 번째 요리가 즉시 제공됩니다. 또한, 케이크에는 '실링' 크림이 사용되어 베이스를 쉽게 덮을 수 있습니다. 악취가 더 잘 배어나도록 가장자리를 조심스럽게 다듬습니다.

원래 조리법에 따라 상단 장식의 경우 디저트에 완두콩, 다진 말린 과일 또는 설탕에 절인 과일 등으로 대체 할 수있는 상세한 스크랩이 뿌려집니다.

다양한 색깔의 유약과 과일이 자주 사용됩니다. 녹인 초콜릿을 양피지 위의 피규어 위에 붓고, 떼어내기 쉽도록 식힌 뒤, 예쁘게 세팅해주세요.