닭고기는 야채 꼭대기와 함께 끓입니다. 야채를 얹은 치킨 필레 소스를 얹은 야채를 얹은 닭고기 조림

스토브에서 몇 년을 보낼 시간이 없다면 어떻게 닭고기를 요리할 수 있습니까? 다행히 이 음식에 대한 답은 탑소스 치킨 레시피에서 찾을 수 있었습니다. 말 그대로 매일 가장 맛있는 허브가 우리 테이블에 나타날 것입니다. 상판이 달린 화이트 소스에 야채를 곁들인 치킨 필레입니다. 즉, 이 레시피는 주방에서 손재주가 많은 바쁜 요리사들을 위한 편리한 요술지팡이입니다!

Vershkova 소스로 닭고기를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 2-3 개;
• cybul - 중간 머리 1개;
• 아래쪽 흰색 부분에는 녹색 시불라 2~3다발이 포함되어 있습니다.
• 피망 (다양한 색상) – 2 개;
• 중간 토마토 - 1 PC.;
• 상판 (지방 함량 20%) - 150 ml.;
• Vershkova 및 Roslinne 오일 - 윤활용.
• 소금, 후추, 양념 - 맛을 내기 위해;

주요 구성요소를 상세하게 빠르게 요약해 보겠습니다. 시불을 4등분한 후 흔들어 줍니다. 아래쪽 흰색 부분에는 약간 흔들리고 약간 비스듬한 녹색 시불라 2~3다발이 들어 있습니다. 토마토 1개와 피망 2개를 입방체로 자릅니다. 닭 가슴살은 쇠고기 스트로가노프의 소가죽처럼 긴 막대기로자를 수도 있습니다.

프라이팬을 센 불로 가열하고 삽으로 1/2리터의 기름을 가열합니다. 두 종류의 쇠고기에 기름을 바르고 타지 않도록 저어줍니다.

얇게 썬 닭가슴살을 올려주세요. 7-8개의 혼합물에 윤활유를 바르고 가끔 저어줍니다. 치킨 필레가 갈색으로 변하기 시작하면 맛이 좋아질 때까지 소금과 후추를 첨가하세요.

그런 다음 다양한 색상의 토마토와 피망을 자릅니다. 3-4 hvilini에 계속 그리스를 바르십시오.

우리는 야채 꼭대기로 닭고기를 채 웁니다. Vogon은 즉시 중간으로 변경됩니다. 윗부분을 끓여서 크 빌린 두 개를 끓입니다.

예를 들어, 취향에 맞게 다양한 양념을 추가할 수 있습니다. 예를 들어 hops-suneli를 추가했습니다. 분명히 이 조지아식 조미료는 바질, 크레이프, 파슬리, 고수풀, 고추 등과 같은 다양한 향신료의 혼합물로 구성되어 있습니다. 그러나 특정 양념의 향을 더 많이 제거하려면 양념을 섞지 않고 끓이는 것이 중요합니다.

암튼 좋아하는 양념을 얹은 뒤 팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​켜주세요.

꽤 한 시간이 지났고 매콤한 탑 소스를 곁들인 부드러운 치킨이 이미 테이블 위에서 우리를 기다리고 있습니다!

반찬은 밥이나 파스타가 될 것입니다. 원칙적으로 조리 과정에서 삶아도 됩니다.

palitra-vkusov.ru

Vershkovo 소스에 닭고기.

이 허브를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 닭고기를 탑 소스로 간단하게 요리할 수도 있고, 버섯과 야채를 추가할 수도 있습니다. 모든 옵션은 맛이 좋으므로 실험해 보고 마음에 드는 옵션을 찾을 수 있습니다. 이 허브를 준비하려면 필요한 상판을 사용하십시오. 와인의 악취는 지방이 있어야 소스가 잘 걸쭉해집니다. 이 레시피에서는 상판 33%를 권장합니다. Strava는 Shvidko 트리거를 준비하고 있습니다. 크리스마스 테이블과 일상적인 주방 사용 모두에 사용할 수 있습니다.

Kurka u vershkovu 소스 준비 재료:

브러시가없는 닭 가슴살 필레 - 2 개;

두 개의 위대한 시불린;

지방 함량(30% 이상) – 250ml;

맛볼 향신료, 풍부한 카레;

tsibul 윤활용 vershkova 오일;

vershkovoy 소스로 닭고기를 준비하는 방법:

닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 조리하면 질겨질 수 있습니다. 독특하게 만들기 위해 닭 가슴살 필레를 부드러운 탑 소스로 조리할 수 있습니다.

고기는 작은 입방체로 자른 다음 추가해야 합니다. 닭고기 전체를 ​​작은 조각으로 나누어서 요리할 수 있습니다.

시불을 준비하고 있습니다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 프라이팬에 탑버터 25g을 넣고 가열합니다. 그리고 tsibul을 넣으십시오. 깨달을 때까지 시불에 윤활유를 바르자.

치킨 필레 조각을 필레까지 놓고 계속해서 기름을 바릅니다. 고기가 하얗게 될 때까지 기다리십시오. 고기에 기름을 너무 많이 바르지 않도록 주의하세요. 그래야 피자리스타의 껍질이 벗겨지지 않습니다. 닭고기를 중간 불로 바릅니다. 10시간 후에는 트리거가 표시됩니다.

프라이팬에 닭고기가 등장하자마자 향신료를 추가합니다. 향신료는 야채뿐만 아니라 결합 성분과 카레에서도 얻을 수 있습니다. 그것은 황금색이 될 소스에 심황, 허브 및 색상의 기분 좋은 맛을 더합니다. 말린 커드에 파슬리, 바질, 파프리카, 후추를 곁들여 먹으면 좋습니다. 고스트라 허브를 제거하고 싶다면 고스트라 고추를 넣어주세요. 맛의 방아쇠에 소금을 뿌리십시오.

우리는 닭고기를 33%의 지방으로 채웁니다. 닭고기를 천천히 익히되, 윗부분이 증발할 정도로 너무 많이 끓이지 마세요. 이러한 방식으로 방아쇠는 하루 중 최고 시간에 꺼집니다. 윗부분의 무의 일부를 쪄서 윗부분의 소스가 걸쭉해집니다. 카레 소스가 많이 들어가고, 와인이 노란빛 소스를 발색합니다.

탑 소스를 곁들인 닭고기는 육즙이 많고 부드러우며 매우 향긋합니다. 으깬 감자와 밥, 파스타를 먹어도 좋아요.

탑 소스에 닭고기가 모두 준비되었습니다. 식욕을 돋우세요.

that-cooking.ru

야채와 함께 탑 소스에 닭고기.

폴란드식 야채와 함께 탑 소스에 닭고기를 곁들인 요리입니다.

이 맛있는 요리법을 폴란드 친구가 알려줬어요. 폴란드어로 야채와 탑 소스를 곁들인 닭고기 요리법에는 약간의 변화가 있었고 허브는 주간 메뉴에 잘 자리 잡았습니다. Jadviga 부인은 프라이팬에 닭고기를 요리하고 기름칠을 한 후 냄비/소스팬을 오븐에 넣습니다. 축과 모든 차이점. 그러나 그 맛은 필연적으로 괴물에게 상실됩니다. Vershkovo 소스를 곁들인 닭고기가 제공됩니다. 찌거나 삶은 야채. 가족과 함께하는 저녁 식사 및 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.

육즙이 많고 부드러워지도록 탑 소스에 닭고기를 요리하는 방법에는 많은 비밀이 있습니다. 요리에는 닭고기의 어떤 부분이라도 사용할 수 있으며, 예를 들어 스테이크 2장과 필레 2장을 사용하는 것이 더 좋습니다. 스테이크에는 지방이 더 많아 다른 재료와 함께 맛있는 소스를 만듭니다. 소스의 경우 상판은 두꺼운 집에서 만든 vikorystuvat보다 낫습니다. 상판을 사워크림으로 교체하면 신맛이 나지 않는다는 사실에 놀라게 될 것입니다. 닭고기를 굽기 전에 닭고기 부분에 기름을 발라야 합니다. 불을 끄기 위해 빈백에서 오븐으로 즉시 방아쇠를 보낼 수 없는 이유를 알고 계십니까? 아마도 이것이 맛있는 치킨을 만드는 비결일 것이다. 팬에 기름을 바르는 과정을 통해 닭고기 조각이 고기를 "밀폐"하여 고기의 육즙을 중앙에 유지할 수 있습니다.

준비 및 준비 시간 : 1년

조리 방법: 스토브 또는 오븐에서.

• 닭고기 - 4조각 (등심, 다리살, 가슴살, 엉덩이살)
• 당근 – 10-12 개 미니, 1개 엄청난
• 치불리나 체르보나(Tsibulina chervona) – 시불리나 1개
• 직접 만든 두꺼운 상판(또는 사워 크림) – 100ml
• 신선한 채소
• 월계수잎
• 소금 + 고추, 검은 분필
• 빵가루용 Boroshno – 2 큰술. 숟가락
• Oliya vershkova + 올리브 – 윤활용

탑 소스에 닭고기를 준비하는 방법.

1. 스튜를 준비하려면 필레, 스테이크, 고무카, 가슴살 등 닭고기의 어느 부분이든 요리할 수 있습니다. 나는 잘린 부분을 취하지만 스킨은 없습니다.

잘 섞고 소금을 넣으십시오. 닭고기 향신료로서 이상적인 혼합물은 "카레"이며 아마도 당신이 가장 좋아하는 닭고기 향신료 세트가있을 것입니다. 빨간색과 검은색 초크 후추를 추가합니다.

2. 닭고기 조각에 수염 견과류를 뿌립니다.

3. 비닐 봉지로 옮기고 고무 밴드/씰로 상단 봉지를 밀봉합니다. 모든 방향의 방아쇠가 모래에 굴러갈 때까지 가방을 여러 번 흔듭니다.

4. 당근을 원형과 입방체로 자릅니다. 빨간색 시불을 쿼터 링으로 자릅니다.

5. 프라이팬을 예열하고 향이 없는 올리브 오일/소니쿰 오일을 한 숟가락 붓고 탑 오일을 발라줍니다. 뜨거운 기름을 사용하여 닭고기 조각을 가볍게 코팅한 다음 보로쉬니 합에 굴립니다. 양쪽에 최소 2개씩 황금빛 갈색이 될 때까지 브러시로 칠합니다. 냄비로 옮깁니다.

6. 같은 프라이팬에 (가열하지 마세요!) 중간 불에 얇게 썬 등심에 페이스트리를 바르세요. 신선한 당근과 기름칠한 닭고기를 닭고기에 넣으세요.

7. 그런 다음 집에서 만든 두툼한 상판 2~3큰술, 잘게 썬 신선한 허브를 넣고 약간의 뜨거운 물(100ml)을 추가합니다. 집에서 만든 두꺼운 상판을 찾을 수 없다면 두꺼운 사워 크림을 사용하세요.

8. 가열된 오븐에 내열 틀, 트레이 또는 냄비를 놓습니다. 뚜껑 아래에서 약한 불(10가지 가능한 모드 중 세 번째 모드)로 40분간 조리합니다. 방아쇠는 충분한 양으로 강제/소화되어야 합니다.

9. 브로콜리 양배추는 익을 때까지 삶아 찬물에 담가둔 뒤 바로 버립니다. 따라서 양배추는 바삭 바삭할 것입니다. 그렇지 않으면 더 이상 고아가 아닙니다. 부드러워질 때까지 같은 물에 완두콩을 끓입니다. 뜨겁게 제공됩니다. 세라믹 또는 뜨거운 형태의 Strava는 열을 잘 유지합니다. 두부는 그러한 접시에 담긴 테이블 위에 제공될 수 있습니다. 아니면 나누어서 펼쳐보세요.

야채와 함께 탑 소스에 닭고기가 준비되었습니다! 맛있는!

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Vershkovo 소스에 야채를 곁들인 닭고기 조림

사랑하는 독자 여러분, 닭고기와 야채 스튜를 만들어 보거나 더 간단하게 말하면 이 조리법을 시도해 보시기 바랍니다. 탑 소스에 야채를 곁들인 닭고기 조림. 야채와 함께 끓인 치킨 필레간단히 채소와 함께 드셔도 되고 밥과 함께 드셔도 좋습니다.

야채를 곁들인 닭고기 조림 요리법

• 삶은 닭 가슴살 - 500-550 g,
• 콜리 플라워 (양배추로 나누어 짐) - 양배추,
• Cybul Ripchasta 컷-1 PC.,
• 세부 시간 – 2 정향,
• 얇게 썬 셀러리 – 줄기 2개,
• 얇게 썬 당근 – 2 개
• 녹색 완두콩, 냉동 - 1 큰술.
• 물 – 750ml,
• 소금,
• 후추,
• 육두구 완두콩,
• 과립화 시간 - 맛을 위해,
• 카레 가루 - 1 작은 술.
• 보로시노 - 1 큰술. 엘.,
• 우유 – 50ml.

1. 미리 냄비에 tsibul, chasnik, 셀러리 및 당근을 2 가지 길이로 기름칠해야합니다. 콜리플라워를 삶아 믹서기를 이용해 퓌레로 만듭니다.
2. 야채에 물, 알갱이로 만든 카스닉, 육두구, 카레를 넣고 끓입니다.
3. 추가|추가| 치킨 필레를 조각으로 자르고 콜리플라워 퓌레를 만든 다음 중불에서 약 10분 동안 조리합니다.
4. 그런 다음 우유를 잘 섞으세요. 붓고, 스튜에 넣고 저어주고, 추가| 녹색 완두콩, 소금, 후추.
5. 닭고기를 중불에서 2분 동안 서서히 저어주며 조리합니다.
6. 신선한 허브와 밥을 곁들여 맛있는 허브를 뜨겁게 즐겨보세요.

친애하는 독자 여러분, 닭고기와 야채로 스튜를 만들어 보시기 바랍니다. 더 간단히 말하면 이 레시피는 야채를 곁들인 닭고기 스튜를 탑 소스에 곁들인 요리입니다. 야채를 곁들인 닭고기 필레 조림은 단순히 채소나 밥과 함께 제공될 수 있습니다. 야채를 곁들인 닭고기 조림 레시피 1 리뷰에서 5 Rozdrukvati

치킨 필레는 더 맛있고 가벼우며 빨리 익습니다.

여기서 우리는 오해받는 여주인의 이야기로 돌아갈 수 있습니다.

오븐이나 다용도에서 나오는 고기는 특히 맛있습니다.

이 조리 방법을 사용하면 고기의 육즙, 풍미 및 부드러움을 추출할 수 있습니다.

상단의 치킨 필렛 - 준비의 기본 원칙

치킨 필레의 윗부분은 요리하거나 구울 수 있습니다. 고기는 통째로 준비하거나 조각이나 조각으로자를 수 있습니다.

요리하기 전에 고기에 향신료와 허브의 향이 스며들도록 치킨 필레를 담그십시오.

윗부분은 지방 함량에 따라, 얼마나 많은 칼로리를 줄이고 싶은지에 따라 조리할 수 있습니다.

윗부분과 치킨 필레에 크림을 바르고 시불 또는 기타 야채를 추가합니다.

고기의 육즙을 잃지 않도록 굽고 양념하여 중간에 "밀봉"하는 것이 좋습니다.

그런 다음 준비된 고기를 위에 붓고 고기가 부드러워질 때까지 요리합니다.

레시피 1. 챠스니크와 채소를 얹은 치킨 필레

창고

치킨 필레 500g;

쿠르카 조미료;

시계 - 2개의 헤드;

신선한 고추;

채소 - 무리;

상판 – 300ml;

간장.

준비 방법

1. 치킨 필레를 흐르는 물에 완전히 헹구고 커틀릿으로 말린 다음 큰 조각으로 자릅니다. 고기를 깊은 프라이팬에 넣습니다.

2. 양념을 모두 으깬 뒤 간장을 부어준다.

3. 녹지 한 다발을 헹구고 말리고 세밀하게 만듭니다. 우리는 녹색 고기를 지글지글 끓이고 시계를 따로 보관합니다.

4. 악취가 치킨 필레 전체를 덮을 수 있도록 모든 상단을 조심스럽게 붓습니다. 가끔 저어주면서 오븐에 40분간 굽습니다. 우리는 시트를 제거하고 필레를 나누어진 접시에 배열하고 밥 반찬과 함께 제공합니다.

레시피 2. 토마토를 곁들인 치킨탑

창고

쿠르카 조미료;

치킨 필레 600g;

vershkova 버터 50g;

초티리 토마토;

400ml 35% 베르시코프;

시불린.

준비 방법

1. 닭다리살을 손질하여 지방과 핏물을 제거합니다. 고기를 깨끗이 씻은 후 일회용 수건으로 물기를 제거하고 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기에 버터를 바르세요. 그런 다음 고기를 냄비에 옮깁니다.

2. 토마토를 딜로 데치고 얇은 껍질을 제거합니다. 시불린을 깨끗이 손질합니다.

3. 프라이팬에 닭다리살을 바르고 남은 기름을 두른 후 닭 두 마리를 발라줍니다. 그런 다음 갓 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 넣고 약간의 끓인 물을 부은 다음 5 분 동안 저어 주면서 끓입니다.

4. 고기가 코팅될 때까지 토마토-채소 튀김을 추가합니다. 위에 모든 것을 붓고 끓을 때까지 7분간 끓입니다. 삶은 감자 또는 쌀 반찬과 함께 치킨 필레를 제공하십시오.

레시피 3. 야채를 얹은 치킨 필레

창고

큰 닭 가슴살 – 2 개;

Oliya Vershkova 또는 Sonyashnikova;

시불린;

쿠르키 조미료;

녹색 cibula - 세 묶음;

노란색과 빨간색 피망;

150ml 20% 베르시코프;

준비 방법

1. 정제된 시불린을 얇은 1/4 고리로 만듭니다. 녹색 치불라의 흰색 부분이 비스듬히 십자형으로 교차되어 있습니다.

2. 닭가슴살을 깨끗이 씻어 여분의 지방과 누유를 제거해 주세요. 고기를 씻어서 말리고 막대로 자릅니다.

3. 피망은 과육을 제거해 줍니다. 토마토와 고추는 큰 조각으로 잘립니다.

4. 차분팬에 기름을 두르고 팽이버섯을 올려주세요. 새 그릇에 넣고 코팅하면서 두 개를 서서히 저어줍니다.

5. 이제 고기를 넣고 계속 기름을 바르고 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 후추와 소금.

6. 그런 다음 토마토, 피망을 추가하고 나머지가 부드러워질 때까지 모든 것을 한 번에 요리합니다.

7. 보곤을 가운데로 비틀어 조심스럽게 전체에 부어줍니다. 두 가지 야채를 모두 끓입니다. 마지막으로 양념을 넣고 뚜껑을 덮고 약불에서 끓입니다. 5분 후 치킨 필레를 파스타나 밥과 함께 얹어주세요.

레시피 4. 버섯과 치즈를 곁들인 치킨 탑

창고

여분의 고추;

kg 치킨 필레;

겨울잠쥐 오일 60ml;

시불린;

350ml 10% 베르시코프;

페체리차 300g;

녹색 딜, cibulette 및 파슬리 한 무리;

300m의 소프트 시루.

준비 방법

1. 치킨 필레를 씻어서 말립니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 닭고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 고기에 윤활유를 바르는 동안 시불 머리 부분을 깨끗이 씻어 스프링클을 뿌려 흔들어 줍니다.

3. 오븐에서 얇은 껍질을 제거하고 버섯을 헹구고 말립니다. Pecheritsa를 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈를 굵게 갈고 채소를 다듬습니다.

4. 고기에 황금색 껍질이 입혀지면 바로 등심과 썰어놓은 간을 추가로 넣어준다. 모든 것을 한 번에 혼합하고 코팅하면서 10분 동안 저어줍니다.

5. 프라이팬에 윗부분을 붓고 강판 치즈를 넣고 모든 것을 약한 불로 10 분 동안 가끔 저어 주면서 끓입니다. 이제 채소와 신선한 고추를 추가하십시오. 5개의 불을 더 끄고 불을 끄세요. 접시에 반찬을 놓고 그 위에 닭고기 필레를 놓습니다.

레시피 5. 멀티 쿠커에 당근을 얹은 치킨 필레

창고

Vershok 한 병으로는 충분하지 않습니다.

닭 가슴살 두 개;

신선한 고추;

당근;

쿠르키 조미료;

밀 보로신 30g.

준비 방법

1. 닭가슴살을 씻어서 말려주세요. 그런 다음 고기를 중간 크기로 자릅니다. 양배추를 깨끗이 씻어 배로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 씻어 막대 모양으로 자릅니다. 모든 것을 깊은 그릇에 넣고 향신료와 후추로 맛을 냅니다. 기름을 부어서 저어주세요. 다용도 그릇에 모든 것을 넣으십시오.

2. 본체 뚜껑을 꼭 닫고 끓이기 모드를 활성화하세요. 잠시 후 뚜껑을 열고 소금을 넣고|추가| 밀가루|boroshno|. 한 번에 상단을 저어 붓습니다. 다시 저어주고 뚜껑을 닫습니다. Gotuvati를 씹어 10hvilins를 더 먹습니다.

3. 고기에 감자나 밥을 곁들여 고급 소스로 즐겨보세요.

레시피 6. 오븐에서 구운 양귀비 씨를 얹은 치킨 필레

창고

올리브 오일 70ml;

치킨 필레 반 킬로그램;

닭고기용 허브와 양념;

150ml 20% 베르시코프;

고체 시루 100g;

신선한 고추;

준비 방법

1. 치킨 필레를 수돗물로 헹굽니다. 조리용 칼을 사용하여 흘린 지방과 과도한 지방을 잘라냅니다. 후추, 조미료, 소금으로 고기를 문지릅니다. 이런 식으로 치킨 필레를 표면에 부어 향이 스며들도록 합니다.

2. 차운팬에 올리브유를 붓고 센 불로 가열합니다. 맛있는 맛이 날 때까지 치킨 필레의 양면을 코팅합니다. 고기를 익힐 필요는 없고 잠시 동안만 갈색이 될 때까지만 익히면 됩니다.

3. 이제 고기를 3cm 길이로 자릅니다.

4. 훌륭한 부스러기를 제공하십시오. 치즈 윗부분을 냄비에 넣고 약한 불에 올려 놓습니다. 소스를 끓여서 가끔씩 저어주고 3분간 더 조리합니다. 그런 다음 냄비를 불에서 꺼내고 양귀비 씨를 끓입니다. 소스를 잘 저어주세요.

5. 깊은 프라이팬에 닭고기 필레를 넣고 그 위에 소스를 부어주세요. 200C의 온도에서 오븐에서 굽습니다. 크빌린 20. 스파게티 또는 으깬 감자와 함께 제공합니다.

레시피 7. 겨자를 얹은 치킨 필레

창고

지방이 많은 상판 한 병;

치킨 필레 반쪽;

큰 빗자루의 소금;

디종 머스타드 30g;

신선한 고추;

파마산 치즈 30g;

3개의 chasnik 정향;

올리브 오일 60ml;

신선한 백리향 5잔.

준비 방법

1. 치킨 필레를 씻어서 말립니다. 후추와 큰 창틀로 피부를 문지릅니다.

2. 표면에 갈색 껍질이 생길 때까지 올리브 오일을 앞뒤로 코팅합니다.

3. Chasnik의 치아를 Chasnik의 도움으로 청소하고 분쇄합니다. 상단에 chasnik을 추가합니다. 여기에 디종 머스타드와 백리향을 넣습니다. 후추와 소금. 혼합물을 섞자.

4. 기름칠한 치킨 필레 한 그릇을 깊은 프라이팬에 넣고 위에 소스를 부어주세요. 오븐에 넣고 180C의 온도에서 굽습니다. 준비하기 5분 전에 팬을 꺼내고 파마산 치즈를 뿌립니다. 신선한 샐러드, 야채 또는 감자와 함께 고기를 제공하십시오.

레시피 8. 감자를 얹은 치킨 필레

창고

감자 800g;

힘은 크다;

kg 치킨 필레;

고추의 합계;

레드 시불 150g;

심황과 파프리카 각각 5g;

2개의 chasnik 정향;

150ml 33% 베르시코프.

준비 방법

1. 마른 페이스트리에서 치킨 필렛을 깨끗이 닦아 건조시킵니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 감자는 깨끗이 씻어서 큼직하게 썬다. 야채를 깊은 그릇에 넣고 고추, 강황, 소금, 파프리카를 추가합니다.

3. 치불라와 가장 얇은 깃털을 청소합니다.

4. 프라이팬에 고기 조각을 두 겹으로 코팅합니다. 닭고기를 끓는 접시에 옮깁니다.

5. 같은 프라이팬에 감자를 넣어 노릇하게 구워줍니다.

6. 데코 위에 치킨 필렛과 감자를 올려 놓습니다. 위에 치불라 공을 놓습니다. 우리는 모든 것을 위에 붓고 잘게 썬 chasnik을 추가합니다.

7. 시트를 호일로 덮고 오븐에 넣어 40분 동안 굽습니다. 180C에서 요리. 요리가 끝나기 10분 전에 호일 시트를 제거하여 접시가 갈색이 되도록 합니다.

레시피 9. 토마토 페이스트와 감자를 얹은 치킨 필레

창고

겨울잠쥐 오일 30ml;

치킨 필레 800g;

토마토 페이스트 60ml;

고추의 합계;

100ml 20% 베르시코프;

레몬 주스 20ml;

3개의 chasnik 정향;

고체 시루 100g;

감자 3개;

시불린.

준비 방법

1. 수도꼭지를 틀고 치킨 필레를 말려주세요. 우리는 침과 과도한 지방을 제거합니다.

2. 감시자의 치아를 깨끗이 닦은 후 얇은 솔을 사용하여 닦습니다. 후추와 소금을 듬뿍 넣어 가슴살을 문지릅니다. 우리는 한 시간 동안 선장으로 가슴을 채 웁니다. 필렛을 깊은 로스팅 팬에 넣습니다.

3. 시불린을 얇은 1/4링으로 자릅니다. 우리는 손질 된 스쿼브로 고기를 형태로 마신다.

4. 감자 껍질을 벗기고 물기를 뺀 후 둥글게 자릅니다. 고기 위에 감자를 올려주세요.

5. 그릇에 윗부분을 레몬즙과 토마토 페이스트와 섞습니다. 가벼운 거품이 나타날 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오. 닭고기와 감자 위에 소스를 붓습니다.

6. 양식을 오븐에 넣고 180C에서 40개의 퀼린을 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 양식을 꺼내 치즈 부스러기를 접시에 뿌립니다. 틀을 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 부어주세요. 독립적인 허브로 사용됩니다.

치킨 필레는 껍질을 벗기고 윗부분만 구워냅니다. 또한 여분의 지방을 제거하십시오.

당신이 vikorist 지방 상판을 가지고 있다면 vikorist 풍부한 오일을 사용하지 마십시오.

가장 좋은 선택은 지방 함량이 33%인 상판입니다. 구우면 악취가 타지 않습니다.

악취가 타지 않도록 접시에 충분한 수의 상판을 채우십시오.

베이킹의 경우 윗부분을 깨끗하게 로스팅하거나 chasnik, sybe, cibul 또는 향신료를 추가할 수 있습니다.

말 그대로 로티와 똑같은 부드러운 베르쉬코보-시루피 소스에 야채와 함께 부드러운 가금류 고기를 준비하는 비결을 알아보세요!

치킨 필레 - 300 gr
- 당근 – 120gr
- 브로콜리(냉동 가능) - 300g
- 지방 함량 10% - 120g
- 가벼운 슈르 또는 vershkovy 시라 – 1 큰술. (15-20gr)
- 간장 - 1 큰술.
- 발사믹 오세트(흰색) – 1큰술.
- chasnik - 1-2 정향
- 조미료 "이탈리아 허브", 소금, 후추 - 맛
완성된 허브 100g당 칼로리 함량 – 85kcal

준비:

1. 등심을 헹구고 정사각형 조각으로 자릅니다.
2. 매리네이드에 챠스니크를 넣고 간장, 이탈리안 허브, 꿀, 후추를 추가합니다.
3. 닭고기를 끓여서 준비될 때까지 재워둡니다.
4. 당근은 껍질을 제거하고 굵게 갈아줍니다. 브로콜리(냉동하지 않음)는 가볍고 소금에 절인 것입니다.
5. 등심을 밀봉된 오븐에 기름을 넣지 않고 최대 5분 동안 끓입니다. 당근이 닭고기에 닿으면 4분 더 끓입니다. 브로콜리도 고기보다 먼저 나오며 7분까지는 필요하다.
6. 치즈를 윗면과 섞어 접시에 넣고 끓인 후 7분 이내로 끓입니다. 채소를 장식하고 가지 뒤에 아비로 지글지글 끓이는 것이 뜨겁습니다.