카차푸리: 조지아의 국가적 자부심 하차푸리: 일부 국가 요리의 카차푸리 허브 참조

조지아의 국가 요리는 이 독특한 허브 없이는 상상할 수 없습니다. Khachapuri는 경기 침체기에 요리법이 전수되는 라일락 쇼트브레드입니다. 악취는 서로 근본적으로 다를 수 있으므로 숨겨진 뿌리는 이름에만 보존됩니다. 이제 이 진미를 그대로 맛볼 수 있습니다. 조지아 레스토랑에 갈 필요가 없는 분들은 집에서 카차푸리를 준비하실 수 있습니다. 장기 준비를 위한 주요 뉘앙스와 권장 사항은 물론 최고의 요리법도 통계를 통해 제공됩니다.

카차푸리의 분류는 간단하지만 조지아에서는 다른 어느 지역에서도 고유한 독점 제조법을 자랑할 수 없으며 문자 그대로 피부 계열입니다. 쇼트브레드, 이스트, 잎 반죽으로 케이크를 준비하고 속을 전통적인 조지아 치즈케이크로 채웁니다.

카차푸리의 "고전적인" 반죽은 조지아와 버지니아의 전형적인 발효유 제품인 마소나로 준비됩니다.

특수 발효유로 만든 우유로 더운 날 스프를 흠뻑 적시기 좋습니다. Matsony는 성인과 어린이이므로 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만 스스로 돈을 버는 것이 훨씬 쉽습니다.

그루지야 마소니 레시피:

지방 함량이 좋은 신선한 우유 한 잔을 끓여서 살짝 식힙니다.
사워 크림 한 스푼과 힐락 포르테 5방울을 섞으세요. 다른 박테리아 스타터를 발효시키고 발효 제제를 도입하여 장내 미생물을 재생시킬 수 있습니다.
따뜻할 때 수미시에 우유를 넣고 수건으로 단단히 감싸세요.
4~5년이 지나면 발효유 제품이 완성된다.
다음으로 기성창고가 스타터의 역할을 담당한다. 우유 한 티스푼과 함께 섭취해야 합니다.

조지아 요리 전문가들은 신선한 마소나를 이런 식으로 요리하는 데 5~6시간만 필요하다고 확인합니다.

이 옵션은 너무 노동 집약적이므로 케피르, 사워 크림, 사워 크림으로 카차푸리를 만들고 신 우유를 추가할 수 있습니다. 레시피가 너무 많아서 올바른 것을 선택하기가 어려울 것입니다.

카차푸리 준비 방법: 최고의 요리법

비코리 분말 지침을 사용하면 이 놀라운 허브를 직접 빠르고 맛있게 준비할 수 있습니다. 빵 껍질을 형성하기 위한 다양한 옵션, 다양한 충전재 및 적합한 반죽을 선택할 수 있는 기능은 창의성을 발휘할 수 있는 탁월한 분야를 제공합니다. 상상력을 발휘하고 요리법을 다듬고 일상적인 식사뿐만 아니라 크리스마스 테이블에도 딱 맞는 나만의 카차푸리 버전을 준비하세요.

고전적인 Vikonanny에서 쇼트브레드의 충전물은 전통적인 조지아식 시리(brinzu, Imeretian, Adigean 또는 suluguni)입니다. 카차푸리 충전물을 시라, 크바스, 생선 또는 고기로 준비할 때 변형이 사용됩니다. 염분에 민감한 거의 모든 제품이 무엇에 적합합니까? 튀긴 반죽과 약간 매콤한 속재료가 맛있는 카차푸리를 성공적으로 준비하는 비결입니다.

필수 재료:

kefir 또는 matsoni - 0.5 리터;
보로시노 - 5병;
계란 - 1 개;
올리야 - 2 큰술;
츠코르 – 1 큰술;
소금 - 1 티스푼;
소다 - 0.5 tsp.

준비 방법:

모든 재료를 사용하여 부드러운 반죽을 만든 후 따뜻한 곳에 놓아 마무리합니다.
기본 채우기를 준비하십시오. 클래식 치즈 기반의 카차푸리에는 잘게 다진(문지른) 브린즈, 채소, 계란이 들어 있습니다.
반죽에서 케이크 덩어리를 부풀리고 가운데에 속을 넣고 가운데에 작은 구멍을 남겨 둡니다.
바질을 구운 후 기름칠한 프라이팬에 카차푸리를 바르거나 오븐에서 구울 수 있습니다.

원하는 소스와 함께 한 번에 뜨겁게 드세요. 또한 악취는 허브의 사이드가 아닌 추가 고명처럼 나오는 경우가 많습니다.

아자리안 카차푸리 요리법

이 버전의 반죽은 올리브 오일을 첨가한 스펀지에 효모를 사용하여 준비해야 합니다. 가장 큰 유연성은 케이크를 형성하는 방법에서 비롯됩니다. 악취는 중간에 계란을 구운 "chovniks"에 의해 추측됩니다.

필수 재료:

따뜻한 물과 우유 한 병;
효모 패킷;
올리야 - 3 큰술;
츠코르 – 1 큰술;
붕소 – 0.5kg.

준비 방법:

반죽을 준비하고 반죽을 반죽하십시오.
반죽이 부풀어 오르면 이제 채우기를 시작하세요.
대략 시라를 갈아서 두 개의 주사기 계란을 추가하여 혼합물을 균일하게 만듭니다.
소금 자체가 필요하지 않기 때문에 충전재에 소금을 추가할 수 있습니다. 또한 충전물에 허브와 좋아하는 향신료를 추가하십시오.
반죽을 여섯 부분으로 나눕니다.
피부를 타원형 케이크로 굴립니다.
충전물을 빵 껍질 중앙에 놓고 고르게 분포시킵니다.
가장자리가 끼어 "chovnik"을 형성합니다.
"Chovniks"는 양피지 위에 놓고 준비가 될 때까지 오븐에 넣어 둡니다.
반죽에 완전히 기름을 바르기 전에 "chovniks"중앙에 계란을 깨고 (가지 뒤) 채소를 추가합니다.
세 개의 hvilini의 경우 khachapuri가 준비되었습니다.

준비의 주요 요점은 그러한 조리법에서 로스트의 준비 상태입니다.

올바른 사람들은 쇼트브레드 조각을 담그고 요고야크 소스를 만드는 방법을 알고 있습니다. 집에서 만든 아자리야 스타일의 카차푸리는 테이블의 독창적인 장식이 될 것이며 가장 부유한 손님들이 좋아할 것입니다.

메그렐리안 카차푸리 요리법

이러한 허브를 섬세하게 준비하려면 충전재를 반죽 중앙과 주변에 펴야 합니다. 이 기술을 익히는 것은 전혀 어렵지 않으며, 더욱이 그러한 조리법의 반죽은 훨씬 더 간단하고 쉬워집니다. 한 접시에 많은 재료가 사용되므로 많은 손님을 기쁘게 해야 할 경우에는 일부를 추가하십시오.

필수 재료:

따뜻한 물 – 200ml;
보로시노 – 300gr;
츠코르 – 1 큰술;
건조 효모 – 0.5 tsp;
Oliya 또는 마가린 - 50g;
소금 – 1 작은 술.

요리 방법:

반죽이 준비된 재료와 함께 부풀 때까지 섞습니다.
고체 시루 약 400g을 갈아주세요. "기타"채우기에 적합한 송어를 ubik에 놓습니다.
부마 알, 허브 및 향신료를 섞으십시오.
반죽을 부풀려 가운데에 충전재를 넣고 가장자리를 들어 올려 가운데를 밀봉합니다.
공을 더 얇게 만들기 위해 흔들의자로 쇼트브레드를 만듭니다.
약 5-10 mm의 중간에 작은 구멍을 만드십시오.
쇼트브레드를 데코로 옮기고 동물에게 버터를 바르고 말아주세요.
베이킹이 끝나면 남은 치즈를 쇼트브레드에 뿌리고 갈색이 될 때까지 놔두세요.

이 준비 방법을 사용하면 바삭한 껍질과 부드러운 중심부를 지닌 육즙이 많고 맛있는 파이가 탄생합니다.

이메레시안 스타일의 카차푸리 요리법

이 레시피에 대해 한마디만 해보자. 이메레시안 카차푸리 반죽의 경우 리프 크림 중 하나를 사용하면 쇼트케이크가 프라이팬에 묻어나게 됩니다.

Rodzinka stravy - 주사기 충전의 독특한 맛이 있습니다. 특별한 이메레시안 치즈가 있지만 마시는 방법을 아는 것이 중요합니다. 우리가 이용할 수 있는 제품의 다양한 조합을 통해 비슷한 맛을 얻을 수 있습니다.

이메레시안 치즈를 교체하는 방법:

브린지 한 부분에 아디게이(Adigei) 세 부분과 약간의 탑 버터를 추가하여 펄프를 추가합니다.
모짜렐라와 술루구니의 비율이 동일합니다.
한 부분은 suluguni - chotiri 부분은 brinzi입니다.

시르나가 더욱 싱싱해졌으니 소금을 더 넣어주세요. 반죽은 팬의 크기에 맞게 펴야 합니다. 가운데에 충전물을 넣고 가장자리를 조심스럽게 집어 넣으세요. 완전히 마른 프라이팬에 쇼트브레드에 기름을 바르고, 밀린츠처럼 버터로 기름을 바르거나 기름칠을 위해 공을 사용할 수 있습니다. 첫 번째 면은 닫힌 뚜껑 아래에 윤활유를 바른 후 제거해야 합니다. 이러한 카차푸리는 닫힌 파이이며 부분적으로 제공됩니다.

잎 반죽을 곁들인 카차푸리 레시피

이것은 게으른 사람들을 위한 선택인 것 같습니다. 반죽은 기성품으로 준비할 수 있으며 필요한 요리 기술이 있으면 직접 만들 수도 있습니다.

필수 재료:

붕소 - 0.5kg;
올리야 - 400 gr;
물 – 0.5병;
소금 – 0.5 tsp.

요리 방법:

소량의 올리브 오일과 잘 섞은 후 물로 희석하세요.
반죽을 치대고 소금을 넣어 냉장고에 넣어둔다.
반죽을 한 겹으로 펴고 올리브 오일을 바른 다음 봉투에 넣으세요.
파편 작업을 한 번 반복하십시오.
채우기로 치즈, 다진 삶은 계란, 허브 및 향신료를 추가 할 수 있습니다.
반죽을 펴고 사각형으로 자릅니다.
가운데에 충전물을 넣고 시트로 덮어주세요.
가장자리를 꼬집어 그리스를 바르세요|그리스| 달걀을 치고 털다.

성형은 정사각형 조각으로 트리쿨렛을 만드는 방식에서 나옵니다. 가장자리가 무너지지 않도록 빠르게 포크로 찔러주시면 달라붙은 부분에서도 악취가 나옵니다.

lavash를 곁들인 khachapuri 요리법

미리 만들어진 베르멘 라바쉬(Vermen lavash)로 목욕을 하는 것은 이 멋진 땅에서 사랑하는 사람을 만족시킬 수 있는 멋진 시간입니다. 크고 얇은 피타빵을 왜 완성해야 합니까? 채우기는 냉장고에서 쉽게 구할 수 있는 제품에 따라 옵션에 따라 달라질 수 있습니다.

필수 재료:

얇은 피타 빵 – 1-2 개;
시레 – 300gr;
Adigean syre 또는 suluguni – 300 gr;
계란 – 2 개;
소금, 향신료, 허브 - 맛을 위해;
올리야 - 100 gr.

요리 방법:

Lavash는 시트 너비로 자르고 테이블 위에 놓아야합니다.
지방 함량이 좋은 치즈, 강판 치즈 및 유사한 향신료(허브, chasnik, 소금 및 조미료)를 섭취하십시오. 철저히 섞고 필요한 경우 탑 오일을 첨가하십시오.
피타 빵 표면에 충전물을 얇은 공 모양으로 펴십시오.
가장자리부터 시작해서 피타빵을 말아주세요.
상단에 기름을 바르세요|번짐| 반죽하고 오븐에 넣으세요.
서빙할 때 동물에게 버터를 바르고 부분적으로 자릅니다.

피타 빵으로 닫힌 파이를 만들 수도 있고, 봉투나 작은 가방을 만들 수도 있습니다. 여러분의 상상력을 발휘하여 맛있을 뿐만 아니라 예상치 못한 이 무리를 만들어 보겠습니다.

치즈로 카차푸리를 준비하는 요리법은 비개인적이지만 첫 번째 실험에서는 그러한 창고 자체가 놀라운 일이 될 것입니다.

필수 재료:

단단한 치즈 – 300g;
사워 크림 - 300 gr;
계란 – 2 개;
채소 (꼭 맛보세요) - 100g;
보로시노 – 3 큰술;
올리야 - 3 큰술;
소금 – 1 작은 술.

요리 방법:

전체 혼합물을 동일한 혼합물과 혼합하십시오.
혼합물을 이길 수는 없습니다. 부드러워질 때까지 섞기만 하면 됩니다.
바닥이 두꺼운 프라이팬에 올리브 오일을 살짝 부어주세요.
기름이 뜨거워지면 반죽을 숟가락으로 섞으세요.
팬케이크의 양쪽에 그리스를 바릅니다.

물론, 그러한 카차푸리는 고전적인 조지아식 계통과는 다릅니다. 동시에 가족 저녁 식사를 위한 스웨덴 전채 요리로도 이상적입니다.

치즈를 곁들인 카차푸리 레시피

이미 우리의 취향에 적응된 이 허브는 어린 미식가들에게 적합합니다. 약간의 상상력을 발휘하고 조리법을 변경하고 이미 재창조한 후 감초 카차푸리를 만들 수 있습니다.

필수 재료:

0.5 리터의 케 피어;
보로시노 - 4병;
계란 - 1 개;
올리야 - 2 큰술;
시레 – 2 큰술;
소금 - 1 티스푼;
소다 - 0.5 tsp.

요리 방법:

지|이즈| 재료가 준비되면 반죽을 가볍게 치대세요.
반죽이 휴지되는 동안 충전물을 준비합니다.
이를 위해 시라 한 모금을 마시고 약간 간 시라, 계란 1개, 허브를 추가할 수 있습니다.
마사가 너무 두꺼우면 버터를 조금 더 추가할 수 있습니다.
쇼트 브레드는 얇은 공 모양으로 굴려지고 속은 중앙에 배치되고 가장자리는 꼬집어집니다.
케이크가 준비되면 공이 최소화되도록 다시 가볍게 두드려야합니다.
이 쇼트케이크는 프라이팬에 기름을 전혀 사용하지 않고 달라붙지 않는 코팅을 발라야 합니다.

이러한 케이크의 "어린이용" 버전은 말린 과일 및 기타 감미료를 추가하여 시르크 질량을 기준으로 준비할 수 있습니다. 이런 경우에는 기름을 바르는 것보다 오븐에서 카차푸리를 굽는 것이 더 좋습니다.

악취가 부드럽고 바삭하게 나오도록 치즈로 카차 푸리를 요리하는 방법은 무엇입니까? 우선 반죽을 너무 많이 치대지 마세요. 가능한 한 빨리 케이크를 부풀리고 케이크를 성형하는 것이 절대적으로 필요합니다. 또는 쇼트브레드는 뜨거울 때 제공하고, 이미 식힌 접시는 전자레인지에서 가열해야 합니다. 밑바닥 반죽에서 치즈를 한번에 녹이는 것이 아주 위력이 있다는 것이 비결이다.프레젠테이션을 성공적으로 준비하기 위한 다른 요령은 다음과 같습니다.

카차푸리 준비의 뉘앙스:

소금에 절인 치즈는 얇게 썰어서 적어도 3년 동안 물에 담가야 합니다. 필요한 경우 물을 갈아주어야 합니다.
반죽을 너무 오래 반죽하지 마십시오. 그렇지 않으면 접시가 나올 준비가 됩니다.
최소한의 기름으로 프라이팬에 카차푸리를 바르거나, 기름 없이 굽는 것이 더 좋습니다.
폐하와 반죽은 직무상 거의 동일한 죄를 범하고 있습니다.
Khachapuri에는 고기가 함께 제공됩니다. 기성품 채우기를 요청하십시오. 다진 고기, 잘게 다진 소금에 절인 양배추 또는 삶은 고기 조각을 사용할 수 있습니다.

조지아식 카차푸리는 오랫동안 우리 주방의 필수품이 되었습니다. 준비가 쉽고 변함없이 풍부한 맛으로 인해 전례없는 인기를 얻었습니다. 쇼트 브레드의 충전재는 어떤 제품이든 선택할 수 있으며, 준비 형태와 방법은 다양한 옵션 중에서 선택할 수 있습니다.

조지아 케이크 반죽은 효모나 노래로 만들 수 있으며, 치즈를 곁들인 카차푸리 요리법은 시트 반죽으로 만들 수 있습니다.

준비의 주요 뉘앙스는 우리 기사의 정보와 최고의 요리법에 설명되어 있습니다. 구할 수 있는 재료와 직접 만든 재료를 중심으로 나만의 맛있는 가족 레시피를 만들어 어린이와 아이들에게 부드럽게 전수할 수 있습니다.

이 카차푸리 요리법은 조지아어에서는 동일하지 않지만 우크라이나어에서는 만두와 동일합니다. 카차푸리를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있으며 카차푸리의 지역 품종은 Adjarian khachapuri, Imeretian khachapuri, Mingrelian khachapuri입니다. 신선한 카차푸리를 한번 먹어본 사람이라면 누구나 카차푸리를 만드는 방법을 확실히 알고 싶어할 것입니다. 그리고 아직 카차푸리를 쓰지 않은 사람은 이미 많이 썼다.

카차푸리 반죽은 효모를 사용하거나, 효모를 사용하지 않거나, 전단지를 사용하여 만들 수 있습니다. 가장 좋은 선택은 마소나와 혼합된 카차푸리용 효모가 없는 반죽입니다. 물론 kefir로 khachapuri를 만들 수 있지만 lavash를 곁들인 khachapuri와 동일합니다. 카차푸리의 스펙타처럼 은색 조각입니다. 카차푸리는 마소니 반죽처럼 프라이팬에 스크램블됩니다. 프라이팬에 카차푸리를 요리하면 비코리스탄 오일이 전달되지 않습니다. 예를 들어 오븐에 치즈를 넣은 카차푸리처럼 오븐에 넣은 카차푸리는 전통적으로 효모나 잎 반죽을 사용하여 준비됩니다. 잎 반죽을 곁들인 카차푸리는 혁신적이며 더욱 맛있습니다. 따라서 잎 반죽을 곁들인 카차푸리 레시피는 진화된 레시피로 이어질 수 있습니다. 카차푸리.

아마도 치즈로 카차푸리를 만들거나 치즈로 카차푸리를 만드는 것이 가장 일반적일 것입니다. "khachapuri"라는 이름이 "bread" 및 "syr"라는 단어와 유사하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 치즈로 카차푸리를 준비하는 방법에 대해 간략하게 이야기합시다. 치즈를 곁들인 카차푸리 요리는 고전적인 요리입니다. 일반적으로 조지아에서는 Imertinian 치즈 chkinti-kveli가 인기가 있습니다. 치즈를 곁들인 Khachapuri 요리법은 완전히 정확하지 않은 vikoristata suluguni 치즈에 대한 권장 사항을 대체할 수 있습니다. 그런 다음 카차푸리 반죽을 준비한 후 치즈를 갈아서 혼합물에 계란과 향신료를 추가합니다. 반죽이 콜라처럼 보일 때까지 가열하고 충전물을 넣고 꼬집어 프라이팬에 넣습니다. 센 불에 10-15 크빌린을 넣고 카차푸리가 준비되면 카차푸리에 토핑 오일을 바르는 것으로 요리 레시피가 끝나는 경우가 많습니다. 이제 여러분 모두 치즈로 카차푸리를 요리하는 방법을 알고 계십니다. 치즈가 들어간 카차푸리 - 레시피조지아의 경우, 맞는 조지아 씨수마가 없으면 마시는 것이 문제가 되기 때문에 다른 씨수마로 교체하는 것이 거의 불가능합니다. 같은 방법으로 치즈로 카차푸리를 요리할 수 있으며 조리법은 원칙적으로 동일합니다.

크림색, 고기가 들어간 카차푸리(쿠브다리), 계란이 들어간 카차푸리(아자리아어의 카차푸리 조리법), 생선이 들어간 카차푸리, 게으른 카차푸리가 얹어진 요리. 고기를 곁들인 카차푸리 요리법은 송아지 고기, 돼지고기, 양고기로 만듭니다. 다진 고기의 경우 기름칠 필레, 계란, 허브 및 향신료를 추가하십시오. 올리브 오일에 고기로 카차푸리를 윤활합니다. 카차푸리가 얼마나 맛있는지 알고 싶으시다면, 저희의 즐거움을 즐겨보세요. 더 좋고, 반죽이 적고, 속이 더 많이 채워집니다. 또는 matsona와 kefir를 소다로 사용하여 효모가 없는 반죽을 만드십시오. 아직 음식에 대한 맛이 남아 있다면 카차푸리를 만들기 전에 사진이 포함된 카차푸리 레시피나 사진이 포함된 카차푸리 요리법에 감탄해보세요.

그루지야 요리는 그 기원이 다양하고 훌륭한 전통 허브로 전 세계적으로 알려져 있습니다. 조지아의 에일 "카드"는 카차푸리(khachapuri)라고 불릴 수 있습니다.

카차푸리(Khachapuri)는 주사기 껍질이 있는 조지아의 국민 빵입니다. 이 허브의 조지아어 이름은 "khacho"(후배), "puri"(빵)로 번역됩니다. Spravzhny khachapuri는 치즈로 만든 쇼트브레드와 동일합니다! 사람들은 카차푸리가 고기와 생선과 함께 제공될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 따라서 그러한 허브는 조지아 요리에서 흔히 볼 수 있지만 카차푸리에서는 그렇지 않습니다.

카차푸리에는 어떤 종류가 있나요?

조지아에는 Adjarian, Mingrelian, Imertinian, Rachin, Ossetian, Svan 등 다양한 유형의 카차푸리가 있습니다. 목록은 계속될 수 있습니다. 이 품종의 주요 장점은 동일한 형태와 맛에 있습니다. 악취의 모양 뒤에는 갈매기 모양의 원형, 타원형, 삼첨판이 있습니다. 모든 종류의 카차푸리는 비슷하지만 그들만의 놀라운 맛이 있습니다. 카차푸리 자체는 칼로리가 매우 높기 때문에 이 음식을 다 먹고 나면 오랫동안 배고픈 줄도 모를 것입니다.

이 조지아 허브의 조리법은 첫 번째 버전부터 새롭고 "개선된" 버전까지 다양합니다. 표준은 없습니다. 조지아의 모든 지역에서 카차푸리는 다양한 방식으로 준비됩니다. 가장 다양한 종류는 카페와 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. Adzharian(“Adjaruli”)의 tse khachapuri, Imertinian(“Imeruli”), Gursk(“guruli”) 및 Mergelian(“merguli”)의 tse khachapuri입니다.

왜 악취가 차례로 나타나는가?

이메르틴스키 카차푸리(Imertinsky khachapuri)는 조지아 족제비 중 가장 인기 있는 품종입니다. "Imeruli"를 준비하는 Kozhen Georgians는 손님을 쉽게 기쁘게 할 수 있습니다. 반죽은 치즈로 채워져 있으며 매우 얇게 압연되어 있습니다. 그냥 둥근 케이크에요.

Marl khachapuri는 모양이 Imertynsky와 동일하지만 악취가 보입니다. 따라서 "merguli"의 표면에 또 다른 반죽 공이 있습니다.

Guriyskiy는 한 달의 형태를 준비합니다. 크림 필링 위에 완숙 계란이 얹어져 있습니다. 잘게 썬 요고는 축제용 조지아식 테이블에 제공됩니다.

Adjarian khachapuri는 Adjara의 명함입니다. 그것은 동일한 형태를 취하며 그 후에는 때때로 "chovnik"이라고 불릴 수 있습니다. 요리의 중심에는 계란이 부어집니다. 전통적으로 Adjarian khachapuri는 손으로 사용하여 반죽 조각을 부수고 충전재에 담급니다.

라칠리. 이 허브는 조지아의 고산지대인 라차(Racha)에서 생산됩니다. 정사각형 모양으로 빚은 뒤 계란물을 입혀주세요.

조지아식 lazinnya chi "achma"는 가장 맛있는 조지아식 캐서롤 중 하나입니다. Є 치즈와 버터에 담근 얇은 반죽 공의 과일.

음, 가장 유명한 카차푸리는 새롭거나 잎이 많은 카차푸리입니다. 조지아주를 걷다 보면 다양한 식당을 찾을 수 있습니다. 대부분 봉투 형태를 취하지만 때로는 재단하여 엮은 경우도 있습니다.

Transcaucasia의 가장 인기 있는 빵 콩나물이 설명되었습니다. 아직도 먹을 것이 부족하다면 조지아로 오세요!

카차푸리는 왜 잘못된 길로 가는가?

로비아니(Lobiani) - 뜨거운 크바솔을 곁들인 쇼트케이크. 로비아나의 인기를 위해 카차푸리는 아무것도 희생하지 않습니다. 17일(성 바바라의 날)에 이 허브는 모든 조지아인의 식탁 위에 놓일 수 있습니다!

하비스지니는 치즈와 감자를 같은 비율로 채워 넣은 쇼트브레드입니다. 감자를 삶아서 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 그런 다음 전체 덩어리를 치즈와 계란 두 개와 섞으십시오. Danu sumish vikoristovuyut를 채우는 것입니다. 카비스진의 크기가 더욱 커지고 반죽이 얇게 퍼지게 됩니다.

Kubdari 또는 Svan khachapuri - "고기 파이". 다진 고기로 속을 채운 달콤한 스반 풀을 반죽에 넣어 구운 것입니다. 그리고 조용한 곳에서 펼쳐지는 '다채로운 프로그램'.

아자리안 카차푸리 요리법

"adzharuli"를 준비하려면 다음이 필요합니다.

물(350ml);
건조 효모 (10 gr.);
Zukor(1년 단위);
실(2티스푼);
보로시노 밀(500gr.);
올리야(2큰술);
술루구니 경(500gr.);
Imertinsky 씨수말(500gr.);
닭고기 달걀 (5-7 개);
Oliya vershkove (50 gr.).

요리 시간 – 2년. 에너지 가치 - 233kcal.

준비 단계:

필요한 재료를 준비하세요
따뜻한 물에 주코르를 썰어주세요
이스트를 넣고 섞어주세요
나시프테 100gr. 밀 수염과 올리브 오일을 부어
합산을 중지하세요. 당신의 몸을 40~50시간 동안 따뜻하게 유지하세요
최대한 자세히 설명해주세요
반죽이 부풀면 반죽을 시작할 수 있습니다. 대신 밀가루를 조금 추가하세요. 결과적으로 반죽이 거의 남지 않을 수 있습니다.
반죽이 끈적해질 때까지 반죽한 후 작업대 위에 놓고 앞에 콩을 뿌립니다.
마사를 기름칠한 그릇에 넣고 날짜를 지정하세요. 가급적이면 15분 정도 더 기다리세요. 이 과정은 반죽을 더욱 탄력있게 만들기 위해 필요합니다.
반죽을 1~2분 더 손에 쥐고 필요한 부분으로 나눕니다. 가방에 넣고 수건으로 덮어주세요.
첫 번째 백을 1-2mm의 타원형 층으로 굴립니다.
2개의 수평선을 그리고 레이어를 3개의 부분으로 나눌 생각입니다. 상단과 하단 부분에 강판 치즈를 놓습니다.

시트에 트레이싱 페이퍼나 호일을 깔고 얇은 비트 뿌리 공으로 밀봉합니다.

준비된 반죽을 시트 위에 놓습니다. 여분의 치즈로 넓은 공간을 채우세요. 이상적인 카차푸리 버전의 경우 속을 채우고 반죽하는 대신 크기가 같거나 더 클 수 있습니다.

오븐을 180도까지 가열하고 초브니키를 10-12분 동안 굽습니다. 치즈가 녹고 여전히 끓고 있으면 오븐을 흔들어 함께 저어주세요.

오른쪽의 모든 것이 요리되는 동안 계란 몇 개를 준비합니다. 달걀 흰자에 혼합물을 추가합니다.

반죽이 노릇노릇해지면 토핑오일을 바르고 가운데에 구멍을 뚫은 뒤 액체를 부어주세요. 실제로 계란 전체를 먹어도 됩니다. 그렇지 않으면 맛이 사라질 것입니다.

측면에 상단 버터/마스틸 견본을 놓습니다. 그리고 계란이 준비될 때까지 오븐에 2분간 더 넣어주세요.

"아자루리"가 준비되었습니다! 맛있는!

시트 반죽에서 추출한 주사기 카차푸리 또는 소위 "거품"을 사용하여 멜로디 있게 레시피를 마무리해 봅시다!

잎이 많은 조지아식 페이스트리 재료:

Tisto 전단지 (500 gr.);
시레(150gr.);
계란(1개).

조리 시간 – 40분, 에너지 값 – 320kcal.

준비 과정:

치즈를 갈아주세요.
500gr을 나눕니다. 반죽을 4개로 나눠서 밀어주세요.
펼친 조각 중앙에 강판 치즈를 놓습니다.
층의 4개 가장자리를 물로 붙이고 입구를 열어 충전물을 드러냅니다.
오븐을 준비하고 공작물을 시트에 옮기고 먼저 닭고기 달걀로 닦으십시오.
200 도의 온도에서 20 줄의 스트레치로 공작물을 반죽하면서 동시에 반죽 색상을 꿰맬 수 있습니다.

준비가 된! 뜨겁게 서빙하세요. 맛있는!

비스노보크

오늘 조지아인들은 카차푸리를 먹을 준비를 하고 있습니다. 왜 안 돼? 한 번의 클릭으로 하루 종일 가능합니다! 그루지야 어느 곳에서나 구입할 수 있습니다. 중요한 접근에서는 이것이 최고의 잔디입니다! 감히 신선한 카차푸리를 먹고 싶다면 조지아에서는 더 나쁩니다!

불 위에서 요리하기. 이러한 쇼트브레드를 첨가한 것과 비교하면 세계 여러 나라에서 발견됩니다. 예를 들어, 조지아에서는 이 쇼트브레드를 아자리아어로 카차푸리라고 부릅니다. 이 건강한 빵이 어떤 것인지 - 우리는 보고서를 이해합니다.

카차푸리란 무엇인가?

조지아어 "khacha"를 번역하면 sire로 번역되고 "puri"는 빵입니다. 축은 치즈로 만든 일종의 쇼트케이크로 나온다. 그러나 Adjarian 스타일의 카차푸리 반죽에는 부마가 포함되어 있지 않습니다.

이것은 일관성 때문에 매우 특별한 치즈이므로 무엇을 추측하십시오. 특별한 스타터를 추가하여 젖소로 준비됩니다. 이 유형의 소금물은 신맛이 최소 2도 이상일 수 있습니다. 준비가 되면 어린 치즈에서 가벼운 짠 맛이 납니다. 그런 다음 반죽에 넣고 함께 작업을 시작할 수 있습니다.

카차푸리의 여정에 관한 짧은 이야기

민족지학자들의 격려로 첫 번째 사람은 조지아 남부 지역인 조지아 지역에서 일하기 시작했습니다. 자연 속에서 많은 시간을 보내며 정상적인 식사를 할 수 있었던 목자들을 위해 최초의 쇼트브레드가 특별히 준비되었다는 점이 눈에 띕니다. 그때까지, 쓰라린 태양 아래, 함께 살아가는 형제들은 안전하지 않습니다. 나중에 이 쇼트브레드는 국가적 중요성을 갖게 되었고 조지아 전역에서 제공되기 시작했습니다.

쇼트브레드를 굽는 데 필요한 것은 무엇입니까?

조지아 원주민의 말에 따르면, 아드자리 스타일(chovnik)로 카차푸리를 만들려면 약간의 밀 보로쉰, 마소나(신 우유 맛과 유사한 발효유 제품) 또는 어린 시라가 필요합니다. 일반적으로 반죽은 이러한 재료로 만들어집니다. 그들은 쇼트브레드를 밀어서 불에 굽습니다.

쇼트브레드가 완성되면 계란을 가운데에 넣고 올리브 오일을 듬뿍 넣은 후 다시 장작 난로에 올려주세요. 고국 전체를 정말로 기쁘게 할 풍부하고 맛있는 허브를 마시러 나가십시오.

그루지아 쇼트브레드는 어떤가요?

카차푸리는 길거리나 식당에서 만들어지는 것이 사실이다. 분명히 첫 번째 것은 거리에서 바로 준비되고 (상상할 수 있듯이 작은 장소, 키오스크) 나머지는 레스토랑 주방에서 준비됩니다.

Adjarian khachapuri의 다양한 반죽 유형에 따라 쇼트케이크는 시트 모양("거품"이라고 함) 또는 비구형일 수 있습니다. 모양과 크기, 반죽의 두께, 충전재의 양이 다를 수 있습니다.

레스토랑 케이크의 종류

레스토랑 쇼트케이크는 정신적으로 네 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

Imeretinsky.
메그렐리안.
구리스키.
아자라.

가장 다양한 조지아 케이크는 Imeretian khachapuri입니다. 일반적으로 악취 소리는 둥근 접시의 크기를 예측합니다. 이 치즈를 만들 때는 반죽 중앙에 치즈를 넣으세요. 이 케이크는 쉽게 두 번 구워서 이동 중에도 차갑게 먹을 수 있습니다. 나는 Adjarian의 vіdmіnu v khachapurі를 사용합니다. 이 쇼트브레드처럼 확실히 더 낮습니다.

Megrelian boroshnas는 또한 둥글고 평평한 모양으로 나옵니다. 그러나 요리하는 시간 동안 치즈를 중앙뿐만 아니라 중앙 (반죽 위에)에도 놓습니다. 이 쇼트브레드가 더욱 먹음직스러워 보입니다. 많은 관광객들의 말 뒤에 그녀는 더욱 맛있습니다. 시라가 너무 많이 포함되어 있어도 놀라운 일은 아닙니다. 이 케이크는 따뜻하게 드시는 것이 가장 좋지만, 차갑게 드셔도 좋습니다.

구리안 카차푸리는 이메레시안 카차푸리와 비슷하지만 모양이 다릅니다. 시각적으로 악취는 납작한 베이글을 연상시킵니다. 나는 Adjarian 스타일의 khachapuri에 대해 특별한 존경심을 가질 자격이 있습니다. 사실, 모든 사람이 모든 것을 아는 것은 아닙니다. 그렇다면 이 쇼트케이크에 대한 진정한 전설이 있습니다. 악취의 소리는 영혼의 눈의 형태를 취하며 이를 통해 협회의 접수원이 소리친다. 맛은 반죽, 치즈, 녹인 버터, 계란과 함께 나오는 과일과 동일합니다.

Adjarian 스타일의 Yak gotuvati 쇼트브레드?

아자리아식 카차푸리를 먹기 전에 먼저 준비해야 합니다. 그리고 반죽 준비를 위해 피부에 고유한 비밀이 있기를 원한다면 가장 자주 필요합니다: 보로차 약 600-640g, 순수한 물 약 300-380ml, 소금 10-15g 및 건조 효모 2g . Varto를 채우려면 계란 5-6개, 탑 버터 90-100g, Imeretian 치즈 1000-1200g을 추가하고 여기에 술루구니 송어를 추가할 수 있습니다.

이 허브를 준비하는 데는 15-20분 정도 소요됩니다. 그리고 최소 6명 이상의 개인 보험이 있습니다. 전체 요리 과정은 10겹 반죽으로 시작됩니다. 플라스틱이 덜하고 부드러워진 후 2~3년 동안 먹이를 주지 않습니다.

그런 다음 반죽을 동일한 크기의 소시지 약 6개에 조심스럽게 붓습니다. 그러면 껍질이 뜨거워져 손으로 쇼트브레드를 만들 수 있습니다. 반죽 중앙에 얇은 치즈 조각을 놓고 반죽 가장자리를 밀봉합니다.

따라서 작은 부분을 엮은 상태에서 솔기가 바닥에 보이도록 파이를 뒤집습니다. 그런 다음 피부 중앙에 작은 홈을 만들고 가장자리를 둥글게 만듭니다. 그리고 오븐에서 구운 후 계란과 기름을 파이에 첨가하기로 결정합니다. Adjarian 스타일로 기성품 카차푸리를 제공할 필요가 없었습니다. 이 놀라운 조지아 허브를 맛보고 싶은 사람은 누구나 이 허브를 올바르게 먹는 방법을 알아야 합니다.

케이크를 망치지 않고 만드는 방법?

카차푸리 수프를 먼저 맛보고 싶은 관광객과 방문객을 불러오면 바로 음료를 받을 수 있다. 그 악취는 조지아 색소의 진딧물에서만 볼 수 있는 것이 아니라 보로쉬냐나 콩나물을 먹는 것은 잘못된 것입니다. 대부분의 경우 칼과 포크와 같은 전통적인 도구를 사용하여 악취를 제거합니다. 레스토랑이나 카페에서 눈에 띄지 않게 아자리야 스타일로 카차푸리를 먹는 올바른 방법은 무엇인가요?

이 쇼트브레드를 손으로 먹어볼 가치가 있어요. 그러니 최선을 다해 죽이십시오. 천의 가장자리를 잡고 한 조각씩 자르기 시작합니다. 이런 일이 발생하면 주사기 충전물과 계란으로 전체 조각을 담그십시오. 따라서 케이크 중앙에 가까워질 때까지 이 단계를 반복해야 합니다. 예를 들어, 냄비 바닥에 주사기가 부족할 수 있습니다. 빨대에 담아 태워서 앉아야 하기 때문입니다. 그래서 계란과 함께 카차푸리를 먹습니다.

Adjarian 스타일로 khachapuri를 제공하는 방법은 무엇입니까?

지역 주민들의 말에 따르면 카차푸리는 동일한 추가 소스와 조미료가 필요하지 않기 때문에 보로쉬나 풀이 아닙니다. 차, 타라곤 또는 레모네이드와 함께 먹을 수 있습니다. 원하는 다른 허브로 보충할 수 있습니다. 그러나 이것은 특별한 구성이 필요하지 않은 완전히 독립적이고 매우 풍부한 허브입니다.

언제 쇼트브레드를 제공해야 하나요?

이른 저녁 시간이든 상관없이 언제든지 카차푸리를 맛볼 수 있습니다. 풍성한 식사, 저녁 식사 또는 가족 모임에 적합합니다. 일반적으로 머리 요리일 뿐만 아니라 배가 고프지 않은 손님에게 훌륭한 간식이 될 수 있습니다.

이제 chovnik 형태로 khachapuri를 먹고 준비하는 방법을 알았습니다.

카차푸리

조지아 요리는 아내들 사이에서 다양하고 훌륭한 전통 조리법으로 인해 이미 전 세계적으로 인기가 높습니다. 에일은 조지아의 주요 허브라고 안전하게 불릴 수 있습니다. 카차푸리. 이것은 치즈가 들어간 케이크인 전국 호그베리 품종입니다. 이름은 조지아어 단어인 "khacho"(후배) 및 "puri"(빵)와 유사합니다. 클래식 카차푸리 - 치즈가 들어간 똑같은 쇼트브레드! 우유의 마음은 맑아지며, 발효된 크바솔, 고기 또는 찐 생선으로 카차푸리를 만들 수도 있습니다. 이러한 요리는 조지아 요리에서 발견되지만 더 이상 카차푸리에서는 발견되지 않습니다.

첫째, 치즈를 곁들인 잎이 많은 케이크는 조지아 남부의 기르(Gir) 마을에서 중세부터 구워지기 시작했습니다. 그 시간부터 허브는 전체 지역에 널리 퍼졌고 모든 지역에서 맛있는 요리법을 위해 카차푸리를 굽고 치즈에 계란을 채우거나 정사각형이나 큰 말뚝에서 고급 초브니크(Adjarian khachapuri)에 이르기까지 모양을 변경했습니다. 조지아 제빵사들은 맛있는 카차푸리의 비결은 물, 마소나 또는 이스트와 잘 섞이는 데 있지 않다고 노래합니다. 전혀 그렇지 않습니다... 여기에는 열린 손, 따뜻한 마음, 친절한 영혼이 필요합니다.

조지아에서는 사람들이 이미 이 음식에 대해 걱정하고 있으며, 어리석은 쇼트브레드에 "카차푸리"라는 이름이 붙으면 참을 수 없습니다. 조지아인들에게 이것은 단지 치즈가 들어간 쇼트브레드가 아닙니다. 이것은 힘과 에너지를 부여받은 특별한 빵입니다. 이것은 좋은 음식, 바깥의 따뜻한 날씨, 친절한 친구, 좋은 기분의 상징입니다. Khachapuri는 집에서, 파티에서, 다양한 장소에서 유혹을 받으면 매일 먹습니다. 따라서 2011년에 이 국가 약초의 조리법이 특허를 받았습니다. 이제 다른 나라의 제빵사들은 이 제품을 "카차푸리"라고 부를 수 없습니다. 왜냐하면 특허로 보호되는 기술과 재료를 사용하여 빵 껍질을 굽지 않기 때문입니다.

카차푸리에는 Mingrelian, Imeretian, Adjarian, Rachin, Svan, Ossetian 등 다양한 유형이 있으며 형태와 맛도 다양합니다. Khachapuri는 원형과 타원형, 니트와 검은색 모양, 개방형과 폐쇄형 등 다양한 모양으로 나올 수 있습니다. 그러나 모든 모양과 유형에는 머리가 하나 있습니다. 모든 냄새는 더욱 맛있습니다. 특히 손으로 준비한 냄새는 더욱 그렇습니다. 이 배고픔은 여전히 칼로리로 가득 차 있으며, 카차푸리를 먹은 후에도 배가 고프다는 사실조차 깨닫지 못할 것입니다.

가장 확장된 것부터 "업데이트된" 것까지 고유한 고유성을 지닌 카차푸리 요리법이 많이 있습니다. 카차푸리 요리법에는 소위 "고전적인" 단일 버전이 없으며 모든 것은 그것이 발명된 조지아의 마을에 따라 다릅니다. 레스토랑과 상점에서 찾을 수 있는 가장 인기 있는 카차푸리 - 이메레시안의 카차푸리 또는 "이메룰리"(껍질 중앙에 있는 선생님), Mingrelian 또는 "메그룰리"(중간에 있으므로 최고의 지각에 있음) 그리고 Adjarian 또는 "아자룰리"

테스트해 보면 엄격한 규칙은 없습니다. Kolya khachapuri는 효모가 없는 반죽으로 만들어졌습니다. 오른쪽은 이전에는 이스트가 없었고 카차푸리 반죽은 비트 뿌리와 물의 단순한 "혼합"이었다는 것입니다. 매일 효모는 발효유 제품인 matsoni로 대체되었습니다 (절대적으로 필요한 경우 케 피어, 신 우유 또는 사워 크림으로 대체 할 수 있으며 그렇지 않으면 다른 것은 작동하지 않습니다). 마소나 반죽 외에도 조지아에는 효모와 잎 등 다른 종류의 카차푸리 반죽이 있습니다(나머지는 최근에 혁신된 것입니다).

카차푸리의 가장 넓은 형태는 쇼트브레드 형태입니다. 반죽의 일부를 손으로 반죽한 후 흔들의자로 부스러기를 털어냅니다. 속을 중앙에 놓고 둥근 "파이"의 가장자리를 따라 집은 다음 손으로 조심스럽게 다시 누른 다음 로커를 사용하여 빵 껍질에 다시 부드럽게 누릅니다. 카차푸리는 얇을수록 좋습니다. 카차푸리의 두께도 얇고, 가운데 속재료도 고르게 분포되어 있고, 벽도 두꺼워 요리의 질이 높은 것으로 평가된다.

카차푸리의 시트 반죽을 작은 정사각형이나 직사각형 모양으로 말아서 만든 것을 카차푸리라고 합니다. "거품"(그루지야어 번역은 "페노바니" - 효모가 없는 잎 반죽입니다). 조지아 어린이들은 이런 종류의 카차푸리를 좋아하게 되었습니다. 악취는 학교, 빵집, 술집, 상점 등 피부에 판매됩니다.

카차푸리의 속재료는 이메레시안 치즈입니다.. 술루구니(많은 사람들이 생각하는 것처럼)가 아닌 와인 자체가 올바른 선택으로 간주됩니다. Suluguns는 나중에 khachapuri에서 더 많은 봉사를 시작했습니다. 와인이 부드러우면 고기 분쇄기를 통과하여 시드를 통과시킬 수 있습니다. 손으로 집은 다음 포크로 집으십시오. 사이렌 마사의 경우 시루 한 그릇에 계란 1~2개를 추가합니다.

신선하고 고소한 카차푸리에는 바삭하고 부드러운 반죽과 신선한 치즈가 그대로 들어있습니다. 후비가 더 많으면 카차푸리가 더 나은 성과를 낼 것입니다.

마소나에서 조리한 반죽처럼 프라이팬에 카차푸리를 바르거나, 효모나 잎을 넣은 반죽처럼 오븐이나 vugilla에서 굽습니다. 카차푸리는 뜨겁게 제공되며 윗부분이나 녹인 올리브 오일로 코팅됩니다. 종종 둥근 카차푸리에서는 동물을 구멍으로 자르고 작은 올리브 오일 조각을 그 위에 놓고 녹은 올리브 오일을 가운데에 부어 넣기만 하면 됩니다.

클래식 카차푸리:

이메레시아어로(라운드를 닫고 채우기 - 치즈 - 빵 껍질 중간에),
메그렐리안(가운데가 둥글기 때문에 짐승의 쇼트케이크입니다),
아자리안에서(chovnik 형태의 빵 껍질, 계란으로 채워진 치즈).

Tse okrema rozmova. 이스트 반죽에서 카차푸리를 굴려 가운데에 굿 씨어를 넣고, 카차푸리를 안쪽이 아닌 양쪽에서 사워도우 모양으로 꼬집어 줍니다. Adjaruli용 데코는 오븐에 20-30분 동안 넣어야 합니다. 카차푸리가 갈색으로 변하기 시작하면 잎을 제거하고 피부의 열린 부분을 계란 위에 굴려서 섞이지 않도록 해야 합니다. 준비된 계란에서는 계란이 희귀해지기 쉽습니다. Adjarian khachapuri를 뜨겁게 먹고 신선한 탑 오일을 그릇 중앙에 붓습니다. 천의 가장자리를 잘라 계란 시럽 혼합물에 담그세요.

죄송합니다. 일부 사람들은 카차푸리에서 벗어났습니다.

로비아니- 뜨거운 크바스로 속을 채운 쇼트브레드. 로비아니(Lobiani)는 카차푸리(khachapuri)처럼 조지아에서도 인기가 있습니다. 당신은 그것을 자주 요리하고 17 번째 가슴 - Holy Saint Barbara - 피부 budinka의 lobiana obov'yazkova 허브. Racha 지역에서는 로비아나를 크바스 속으로 채우고 베이컨과 함께 삶아 굽습니다.

하비스기니(Ossetian "khachapuri"라고도 함) - 국가 초기 지역에서는 치즈와 감자가 들어있는 쇼트브레드입니다. 감자를 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 치즈와 잘 섞은 다음 계란 1~2개를 추가합니다. Ossetians는 장엄한 khachapuri를 두려워하며 반죽은 매우 미묘합니다.

쿠브다리(사람들은 그것을 "Svan khachapuri"라고 부릅니다) - 으깬 반죽에 구운 고기, 말하자면 고기 파이입니다. 잔잔한 스반잔디 입니다. 베일과 성일에는 Kubdari가 최고의 영광입니다. All-Russian Autonomous Okrug의 Suzov Kubdar, Ale Svani, 하나의 박탈의 피난처, Svaneti의 비방 및 팬케이크는 레시피에 없지만 관리자 Svansky Klimati는 Stravy에 있습니다.

- 볼 사이에 치즈가 듬뿍 들어있는 풍성한 볼파이입니다. 반죽은 감초가 아닌 것 (주로 만두와 만두의 경우)으로 만들어야하며, 치즈는 소금에 절인 것보다 낫습니다. 반죽의 주된 비밀은 파이를 성형하기 전에 바닥과 상단의 압연 층을 소금물에 끓인다는 사실에 있습니다. 그런 다음 껍질을 시트에 놓고 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 조리되지 않은 남은 층에 소프트탑 오일을 바릅니다. 그런 다음 혼합물이 형성되고 치즈가 녹고 윗부분이 갈색이 될 때까지 15-20분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다.

조지아의 여러 지역에서는 쇼트브레드도 생산됩니다. 프칼리 충전으로(이것은 삶아서 잘게 썬 시금치나 비트 뿌리 잎입니다.) 시루와 삶은 달걀이 가득 들어있어요(이런 케이크는 꼬집어 채우고 두 번 접으면 혼합물처럼 보입니다.) 및 기타 다양한 변형이 있습니다.

조지아인들이 허브를 무엇으로 준비했든, 악취는 항상 맛있게 나올 것입니다!

손가락을 핥게 될 것입니다!