기름과 후추로 절인 토마토. 지불레와 올리브를 곁들인 작은 부분으로 토마토를 준비하는 과정입니다. 겨울 동안 올리브 오일로 자른 토마토를 준비하는 뉘앙스

소금에 절인 토마토 - 이것은 여름부터 늦가을 또는 겨울 테이블까지의 인사말입니다. 붉고 육즙이 풍부한 야채로 손님을 즐겁게 해줄 다양한 샐러드와 애피타이저가 만들어집니다. 우리 기사에서는 토마토가 나오자마자 흘러나오기 시작하는 가장 맛있는 토마토 요리법을 살펴볼 것입니다. 기적적으로 준비한 분들, 겨울이 지나고 여름이 끝나는 상황을 잘 아시는 분들을 위해. 레시피를 노트에 적어두는 것도 마찬가지다.

토마토 변형에 대해 사람마다 다른 이해가 있지만 대부분의 사람들은 토마토를 통째로 닫아야 한다고 생각합니다. 그렇지 않으면 냄새가 병으로 새어 나올 것입니다. 아니면 최소한 녹색을 유지하되 주스를 보존하기 위해 전체를 그대로 유지하십시오. 숙련 된 요리사는 오랫동안 토마토에 대한 다양한 소금을 조각으로 잘라서 발견했습니다. 누구의 맛이 더 생생한지. 야채를 조각으로 자르면 매리네이드 주스가 빠르게 흘러나와 몇 년 안에 먹을 수 있게 됩니다. 우리의 레시피는 3일 동안 유효합니다. 우리는 1리터짜리 항아리에 요고를 요리할 거예요. 이러한 도구는 토마토를 먹을 때 특히 중요합니다.

우리 레시피의 주요 성분으로 모든 색상, 얼룩 및 과육의 토마토를 사용합니다. 1리터 병을 준비할 때 후추 열매 머리, 다진 파슬리, 호박, 둥근 당근 조각을 추가합니다. 아름다움을 위해 당근에 반짝임을 추가하거나 달 모양에서 즙을 제거할 수 있습니다. 시불과 파슬리 줄기도 놓치지 마세요. 악취는 첫 번째 공으로 갈 수 있습니다. 다음으로 토마토 조각을 준비합니다.

첫 번째 시즈닝볼 위에 토마토와 고추를 한 장 더 올려주세요. 목 꼭대기까지 Cherguœmo 공. 우리는 혼합물을 양조하고 준비된 항아리를 채웁니다. 우리는 15 개의 깃펜으로 항아리를 가열 한 다음 주스를 냄비에 붓고 조리법과 같이 매리 네이드 향신료를 추가합니다.

야채 3개를 삶아 토마토에 조금씩 부어주세요. 뿌리는 것 위에 오세트를 항아리에 붓고 주저하지 말고 항아리를 부은 다음 기름을 첨가하십시오. 사람들은 스스로 은행에 가야 합니다. 깨끗한 뚜껑으로 공작물을 덮고 쿨러 외부에 놓고 통조림 식품을 서늘한 곳에 보관합니다.

살균하지 않고 1리터짜리 항아리에 얇게 썬 토마토

컵을 작은 원으로 비틀면 항아리가 아름답게 보입니다. 따라서 레시피를 위해서는 토마토 조각을 선택해야 합니다. 주름이 지거나, 썩거나, 더러워지면 악취의 잘못이 아닙니다. 접시의 일부는 서빙되기 전에는 표시되지 않은 상태로 유지됩니다. 토마토 껍질을 태우지 않는 좋은 칼을 선택하는 것이 좋습니다.
우리 레시피에는 1kg의 토마토가 포함되어 있으며 "Beech Heart"와 같은 큰 품종이거나 중간 크기의 "Tops", "Pears"일 수 있습니다. 다육질의 토마토에 더 좋은 기회를 주는 것이 가장 좋습니다.

처음부터 씻어야 할 것이 모두 기록되어 있고, 잘라야 할 것이 모두 상세하게 적혀 있습니다. 재료는 얇은 고리 (0.3-0.2mm)로 자르고 후추는 긴 스트립으로, 파슬리는 잎으로 찢고 주요 성분은 토마토를 반쯤 자릅니다. 토마토가 크면 3등분 이상으로 잘라 수동으로 병에 넣을 수 있습니다.

양념 재료(1부분)를 깨끗한 병에 담은 후 여러 부분으로 나누어 배치합니다. 얇게 썬 토마토 공을 위에 놓습니다. 그런 다음 양념을 하고 맨 위까지 다시 자릅니다. 우리는 물을 끓여서 (소금이나 다른 향신료없이) 항아리에 붓고 용기는 15 분 동안이 형태로 서 있어야합니다. 그런 다음 항아리의 물을 냄비에 가볍게 붓습니다.

토마토의 색깔이 변하면 토마토에서 즙이 나옵니다. 소금물 준비: 물을 가열하고 맛있는 재료(소금, 오셋, 주코르)를 추가합니다. 2~3분간 끓여서 소금에 절인 후 컵에 붓습니다. 뚜껑을 단단히 닫고 병이 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 이 룩은 어둡고 추운 곳에서 반전을 전달합니다.

젤 항아리에 담긴 겨울용 토마토 조각

라디안 연합 때부터 주방의 공무원들이 3리터짜리 항아리에 오이와 토마토를 덮어두기 시작했다. 작은 항아리는 항상 선반에서 날아가고 있었고, 항상 낡았던 큰 컵은 더 이상 사용할 수 없었습니다. 그러한 용기가 있으면 온 가족이 먹을 수 있고 어린 아이들은 음식을 거의 얻지 못하는 것이 중요했습니다. Nina는 방부제 생산과 조리법의 다양성 출현에서 다양한 구경의 용기가 적극적으로 승리하고 있습니다. 폴리프로필렌 캔으로 준비하는 것을 시도해 보는 것이 좋습니다.

오븐은 병을 살균하는 데 도움이 될 것입니다(사용된 재료로 1리터짜리 병 3개가 나옵니다). 베이킹 선반(차가운 오븐 안)에 목이 아래로 향하도록 놓고 뚜껑을 평평한 표면 아래에 놓습니다. 닫힌 문 뒤에 있는 접시를 일정한 온도(180°C)에서 15분 동안 씻고 준비물을 넣습니다. 재료를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. chasnik은 6 조각으로, cibul은 0.5cm (그 이하)의 얇은 조각으로, 0.3mm 두께로 얇게 썬 고추, 파슬리를 조각으로 찢습니다.

준비된 토마토 조각을 잘게 썬다. 크기가 거의 같도록 조심스럽게 2개 또는 3개로 나눕니다. 파슬리 한 조각, 말린 딜 한 조각, 골파, 토마토, 후추가 들어간 시불레트 한 조각, 더 많은 양념과 토마토 스크랩을 추가합니다. 탬핑을 하지 않고도 모든 제품을 계속해서 꼼꼼하게 펴 바를 수 있습니다. 음식이 부족한 공간이 적을수록 매리네이드가 덜 필요합니다. 또한, 더 추가하기보다는 재고가 있는 경우 미리 준비하세요.

매리네이드 재료는 레시피대로 섞어도 되고, 조금 더 넣어도 된다. 2~4분 동안 끓인 후 흔들어서 병에 붓습니다. 우리는 항아리에 뚜껑을 덮고 준비물을 큰 냄비에 넣습니다. 멀리서 바닥에 수건을 놓습니다. 목 가장자리까지 2-3cm가되지 않도록 물로 준비물을 채우고 이제 항아리를 센 불로 (끓는 지점에서) 15 분 동안 끓입니다. 조심스럽게 비틀고 자동 키로 말아서 식을 때까지 붓습니다. 토마토만 상온에서 살아남기 때문에 어둡고 추운 곳에 보관하세요.

Chasnik을 곁들인 토마토 레시피

tsibule을 곁들인 토마토 슬라이스 레시피

브로콜리와 토마토를 수확하는 것은 요리에서 가장 중요한 것 중 하나입니다. 토마토의 달콤한 맛과 시불라의 매운 향이 초본 식물을 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다. 보존되면 시불은 열에 의해 숨이 막히고 야채 성분의 즙이 새어 나옵니다.

물속에서 야채와 허브의 잔해물을 제거하십시오. 종이에 말리십시오. 항아리 준비 준비 : chasnik의 이빨을 작은 조각, 파슬리, 고추로 자르고 작은 조각으로 자릅니다. Cybula - 중간 크기 링(0.5mm). 베이킹 소다로 항아리를 씻고 딜을 뿌립니다. 접시가 깨지는 것을 방지하려면 금속 티스푼을 추가하세요.

준비된 항아리 바닥에 시불 송어, 파슬리 싹, 다양한 종류의 고추 및 채플 조각을 놓습니다. 때때로 다음 비행에는 토마토와 월계수 잎이 배치됩니다. 모든 재료를 하나하나 정성껏 발라줍니다. 물을 한 시간 동안 끓입니다. 모든 재료가 첨가될 때까지 양을 조절하세요. 우리는 항아리를 채우고 뚜껑을 맨 위에 얹고 간신히 얹습니다. 그러니 15분 동안 냄새를 맡아보세요. 이 기간 동안 각 병에 바질 잎을 추가할 수 있습니다. 특정 향이 날 수 있으므로 원하는 허브를 선택하세요. 15분이 지나면 냄비에 물을 붓고 바질을 제거합니다. 소금, 한 쪽, 반쪽(1:2:1)을 넣고 5분간 삶아줍니다.

다섯 번 베일을 끓인 후 매리 네이드 (깨져야 함)를 준비물과 함께 항아리에 붓습니다. 잘 저어준 후 따뜻한 바닥 아래에 놓고 식힌 후 얼음 위에 올려 피부에 휴식을 취하세요.

시불이 없는 토마토 슬라이스 레시피

고슴도치에 살지 않는 사람들을 위해 아무런 재료 없이도 트위스트를 만드는 레시피가 많이 있습니다. 레시피에서 젤라틴을 대체할 수 있습니다. 토마토와 함께 안주로 드셔도 너무 맛있을 것 같아요.

조리법에 따르면 토마토는 1.5 리터 병에 담겨 있습니다. 이 항아리를 몇 개 얻을 수 있다는 것이 유감입니다. 토마토 꼭대기가 터졌습니다. 항아리 위에 파슬리를 뿌리고 윗부분을 잘게 자릅니다. 젤라틴 충전물이 준비 중입니다. 찬물 한 컵에 건조 젤라틴을 섞습니다. 이것을 그을음, 창틀, 주크르와 결합하여 불에 3~4분 동안 끓인 다음 얇은 물줄기를 사용하여 절반으로 자른 토마토가 담긴 병에 부을 수 있습니다.

캔 위에는 금속 캡이 있습니다(걸리지 않도록 배치). 용기를 법랑 대야나 큰 냄비에 넣고 따뜻한 물을 어깨까지 채웁니다. 불 가운데에서 항아리를 끓인 다음 뚜껑을 대야 위에 놓습니다. 집게와 수건을 사용하여 은행을 꺼냅니다. 그들은 격렬하게 흔들리고 거꾸로 뒤집힙니다. 항아리 위에는 카펫이 깔려 있습니다. 두 번 복용한 후 통조림 식품은 고모리로 옮겨집니다.

올리브 오일을 곁들인 토마토 슬라이스 레시피

기름진 토마토가 맛있네요. 양념장 냄새가 더 좋고, 모양을 다듬는 것이 더 좋습니다. 이 레시피는 살균할 필요가 없습니다. 여기서는 오세트이며 동시에 토마토산과 함께 강력한 방부제를 첨가합니다. 주어진 조리법은 더 많이 사용하기 위해 수정될 수 있으며 소금물의 비율은 조정될 수 있습니다.

찐 항아리에 녹색 채소를 바닥에 추가하면 유익합니다. 과일나무의 잎과 잎, 로즈마리, 파슬리, 작물의 다양한 부위를 활용하실 수 있습니다. 이것은 tsibula의 마차가 배치되는 곳입니다. 토마토를 위에 놓고 조각으로 자릅니다. 항아리에 공이 채워지고 그 위에 겨자 알갱이가 부어집니다.

이제 토마토를 찌고 모양을 확보하려면 물을 끓여서 토마토에 부어야합니다. 병을 밀봉하지 않고 디스크를 아래로 누르기만 하면 뚜껑으로 용기를 닫을 수 있습니다. 토마토를 15분간 찐 후 물을 넣고 향신료로 간을 합니다. 매리 네이드를 불에 태우고 완전히 섞일 때까지 저어주고 야채 3 개를 끓인 다음 팬에서 항아리에 직접 붓습니다. 말아서 이불 밑에 18년 동안 넣어두세요. 그런 다음 항아리를 차갑고 어두운 곳에 가져가십시오.

기름없는 토마토 슬라이스 레시피

기름 없는 토마토 - 더 나아가 맛있는 장미 소금물에 토마토 조각을 준비할 것입니다. 이 조리법은 검증된 요리 제품의 황금 매장량까지 보장되며 사람들은 이를 "스마코타", "혀를 핥을 수 있습니다", "손가락을 핥을 수 있습니다"라고 부릅니다. 하지만 우리가 알고 있듯이 이름이 어떻게 변해도 맛은 변하지 않습니다.

오븐에서 비틀기 위해 항아리를 튀기십시오. 모든 재료를 잘게 자릅니다 : 토마토를 작은 조각 (목에 맞도록), cybul을 고리 모양 (0.5-0.7mm 라운드)으로 나누고 chasnik을 치아로 나누고 치아를 작은 조각으로 나눕니다. Reshta는 전체적인 모습을 채워줍니다.

병 바닥에 치불라 막대기 3개, 가지가 달린 잘린 챠스닉 한 개, 덩어리 한 개를 채웁니다. 위에 토마토 조각을 한 줄로 놓습니다. 볼 사이에 월계수 잎을 놓고 토마토를 다시 지글지글 끓입니다. 매리네이드를 준비하고 끓여서 마지막으로 오세트를 부어준다. 토마토가 담긴 용기에 소금물을 붓고 말아주세요. 예를 들어 방과 같이 어두운 곳에 항아리를 보관해야 합니다.

토마토 슬라이스와 주스 레시피

토마토 자체는 산 함량이 낮고 젖은 주스가 담긴 항아리에 밀봉하면 겨울까지 악취가 지속될 수 있습니다. 이러한 제품은 살균이 필요하지 않습니다.

야채와 허브를 선별하여 씻어서 준비한 후 보존하세요. 토마토는 2개 부분으로 나누어져 있는데, 그 중 하나는 주스에 붓고, 다른 부분은 주스에 절입니다. 토마토의 첫 번째 부분은 과도하게 숙성하여 수확할 수 있지만 손상이나 부패는 없습니다. 다른 부분에는 열매 줄기가 잘려 있습니다. 고추가 많이 흔들리네요. 붓기 위해 토마토와 함께이 고추를 비틀어야합니다. 고기 분쇄기를 통해 양 고추 냉이, chasnik을 갈아서 조리법과 같이 조미료와 함께 소금과 zukor를 추가합니다. 주스에 재료를 섞고 냄비나 큰 에나멜 대야에 붓습니다. 끓을 때까지 끓인 다음 불을 켜고 주스를 15분 동안 끓입니다. 드레싱을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

모든 것이 요리되는 동안 은행 작업을 시작할 수 있습니다. 껍질과 함께 껍질을 제거하고 끓입니다 (살균). 마른 접시 바닥에 통후추 한 다발을 놓고 토마토 조각을 추가한 후 속을 채웁니다. 안전을 위해 병은 큰 냄비나 병에 담아 소독할 수 있습니다. 그만하자. 완성된 토마토는 식혀서 로퍼에 넣습니다.

감초 토마토 조각

통조림 토마토의 일부도 감초가 될 수 있습니다. 호박이 조금 더 많고 필요한 조미료 몇 그램과 토마토가 새로운 맛을 갖게 될 것입니다.

레시피는 모든 용기 크기에 이상적입니다. 조각은 1리터와 3리터 병에 넣어도 여전히 맛있습니다. 멸균 용기를 준비하고 수집한 토마토 위에 매리네이드를 붓습니다. 2 리터의 물에 매리 네이드를 준비하겠습니다. 항아리에 토마토를 자르십시오. 작은 품종은 반으로 자르고 큰 펄프는 1/4로 자릅니다. 피부병에 올리브 오일 한 스푼을 추가합니다.

이제 매리네이드부터 시작하겠습니다. 물을 끓이고 첫 번째 전구가 나타나면 혼합물 주위에 모든 조미료를 추가하십시오. 분량의 소금을 넣고 끓인 후 소금 3조각을 넣고 잘 저어 냄비에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 뜨거운 붓는 것을 뚜껑 아래에 10 분 동안 둔 다음 소금물을 항아리에 목 가장자리까지 붓고 뚜껑을 짐승의 중앙에 놓습니다. 큰 냄비에 소금물이 담긴 병을 넣고 물을 채우고 낮은 온도에서 15분간 끓입니다. 그런 다음 항아리를 꺼내 뚜껑으로 채우고 완전히 마를 때까지 카펫 아래에 놓습니다. 은행은 lyohs 사이에서 이동 가능합니다.

토마토와 오이를 조금씩

토마토의 가장 친한 친구는 오이인데, 실제로 보존할 때 전혀 충돌하지 않고 오히려 서로의 맛을 보완합니다. 이 레시피로 겨울에 먹기 쉬운 샐러드를 준비해보세요.

진부한 샐러드 만들기 준비: 오이 머리를 흔들고 토마토를 조각, 채소, 셀러리로 자르고 냄비에 넣어 서빙할 준비를 합니다. 뚜껑 아래에 소금, 호박, 후추를 넣고 강판에 간 chasnik을 추가합니다. 올리브유를 넣어보자. 신선한 여름 샐러드처럼 냄새 때문에 기름을 섭취하는 것이 좋습니다. 샐러드를 저어주고 뚜껑을 덮어 1.5년 동안 그대로 두세요. 이제 오븐, 멀티 쿠커, 마이크로 오븐 또는 원래 냄비를 통해 적절한 방법으로 항아리를 소독합니다.

항아리에 샐러드를 채우고 재료를 최대한 단단히 놓고 그 위에 에센스를 붓습니다. 항아리는 멸균해야하며 이 경우 샐러드는 더 맛있고 겨울에는 요리 방부제로 채우는 것이 더 적합합니다. 큰 냄비나 금속 대야에 병 바닥을 깔고, 병이 바닥에 닿거나 자르지 않도록 조심하세요. 채워진 용기를 팬에 넣고 용기의 꼭대기까지 따뜻한 물을 채웁니다.

항아리의 용기를 중간 불에 놓고 뚜껑을 덮지 말고 그림과 같이 부어주세요. 끓인 후 10분 후에 병을 꺼내 밀봉할 수 있습니다. 이제 항아리는 거꾸로 뒤집혀 있고 구부러져 있으며 카펫으로 덮여 있습니다. 손실된 것이 없으므로 꼬임은 3일 동안 보관되지만 레시피는 올바르게 준비되었으며 모든 용기는 완벽한 상태였습니다. 우리는 바보에게서 그것을 가져갑니다.

토마토 슬라이스와 채소

녹색 채소는 빨간색과 노란색 토마토와 훌륭하게 어울릴 뿐만 아니라 놀랍도록 풍미 있는 향을 더해줍니다. 고수, 건조 또는 신선한 크레이프, 건조 또는 신중하게 고른 파슬리, 심지어 바질까지 자신에게 가장 적합한 허브를 선택하세요. 다양한 맛을 시험해보고, 병에 다양한 허브를 채우고, 어떤 재료가 가장 맛있을지 바꿔보세요.

너무 익히는 조리법과 마찬가지로 토마토를 조각으로 자릅니다. 항아리를 준비하면 뿌릴 수 있습니다. 이 레시피는 1리터 병에 보관하는 데 적합합니다. 다음으로, 다양한 "크림"이 나올 때까지 토마토 조각을 추가하고 고리 모양으로자를 수 있습니다. 완전히 마를 때까지 토마토와 채소를 계속 놓으십시오. 그 위에 미스트를 조금 붓고 소금, 주코르를 넣고 올리브 오일도 부어주세요. 딜을 위에 붓습니다. 항아리를 신선한 상태로 팬에 넣고 용기에 물을 채우고 10 분간 끓입니다. 자동 키 아래에서 마친 후 발에 닿아 부러집니다.

관심없이 작은 부분에 토마토

조각난 고스트리 토마토

매콤한 맛이 토마토의 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. Duma에서는 그루지야 요리와 한국 요리가 즉시 합쳐집니다. 이 조리법은 실제로 한국 토마토라고도 불립니다.

지시를 따르다:

항아리, 뚜껑을 가루로 씻어서 수조에서 닦고 찌십시오.
토마토를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 재료를 자르고 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 죽으로 만듭니다.
간단합니다. 항아리 옆에 토마토 조각을 놓고 그 앞에 있는 동물에 고스트레 퓨레를 붓습니다.
이제 매리네이드를 준비하세요. 레시피의 모든 재료를 섞은 다음 고스트리 퓨레와 토마토가 담긴 병에 붓습니다.
항아리의 뚜껑을 닫고 뜨겁지 않은 따뜻한 곳에 몇 년 동안 거꾸로 놓아 두십시오. 이 작업은 게스트 매리네이드가 균일하게 침투하는 데 필요합니다. 2년이 지나면 병을 원래 위치로 놓고 냉장고에 8년 더 보관하세요.
다음 날을 위한 한국어 챠플렛이 준비되어 있으니 즐겨보세요!

조각으로 절인 토마토 요리법

아마도 이것은 토마토 조각을 준비하는 향기로운 조리법일 것입니다. 여기에는 전체 구성을 구성하는 향기로운 허브가 많이 있습니다. 괴경 뒤에 맞춤 설정할 수 있습니다.

다시 한 번 보존할 요리와 재료를 준비합니다. 토마토는 균일한 조각으로 자르고 과일 껍질을 제거합니다. 작은 그릇에 칠리 고추와 시불이 들어있습니다. 우리는 항아리를 채우기 시작합니다. 녹색을 바닥에 놓습니다 (조각으로 나누어 토마토 볼 사이에 놓습니다). 나는 tsibule과 고추를 공유하는 것을 기억합니다. 탬핑하지 말고 혼합물을 매리네이드에 붓기만 하면 됩니다.

우리는 혼합물을 끓여서 항아리 꼭대기에 붓습니다. 15분 후에 우리는 매리네이드를 준비하는 데 필요한 피부병에서 주스를 쏟아냅니다. "마리네이드" 부분의 레시피에 맞춰 양념을 추가하세요. 음료 3잔을 끓여서 병에 붓습니다. 나사 캡으로 조입니다. 일부 향기로운 허브가 어두워지면 균열이 타버릴 때까지 병을 챔버에 넣으십시오.

우리는 겨울 준비에 관한 일련의 기사를 계속합니다. 짠 음식은 어린이와 성인 모두에게 적합합니다. 도움을 받으면 콧수염을 늘려 테이블을 조일 수 있습니다. 또한 통조림 야채는 식량을 절약하는 데 도움이 되며 이는 부유한 사람들에게 매우 중요합니다.

또한 상점에서 구입한 준비물에는 불필요한 방부제가 포함될 수 있고 가공이 다르기 때문에 야채는 원래의 힘을 낭비하고 실제로 비타민이 포함되어 있지 않다는 점을 이해해야 합니다. 오늘 우리는 시불을 첨가하여 자른 토마토를 준비하는 다양한 옵션을 살펴볼 것입니다.

신선하고 통조림으로 만들어진 토마토는 추운 계절에 몸에 중요한 비타민을 공급합니다.

대부분의 경우, 여러분은 준비를 위해 전체 과일을 준비합니다. 악취가 크거나 몇 개의 작은 항아리를 보존해야 하는 경우 토마토를 여러 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 또한, 다른 간식으로는 적합하지 않은 구겨지고 변형된 야채를 얻을 수 있습니다.

겨울 동안 cybul로 토마토를 리터 항아리에 자릅니다 (기름으로 살균하지 않은 레시피)

이 방법을 사용하여 토마토를 담그려면 대부분의 경우 모든 재료를 공에 넣습니다. 우리의 경우 용기로는 1리터 용량의 병에 담긴 병을 사용하겠습니다. 이 보존 방법에는 살균이 필요하지 않습니다. 제품 수량을 지정하시면 8캔을 받으실 수 있습니다.

재료:

토마토 5kg.
시불 2개.
1개 매운 고추.
시계공을 위한 2개 조각.
올리브 오일 8큰술.
파슬리 1 묶음.
베이 잎 2개.
그들의 업적에 검은 고추와 고추.
암염 2큰술.
1.5 큰술 흰색 츠쿠루.
오츠투 1.5큰술.

조리과정

먼저 토마토를 꺼내서 닦아서 말려야 합니다. 과일 줄기를 껍질을 벗기고 과일 크기에 따라 작은 조각으로 자릅니다.
흐르는 물에 채소를 헹구고 말립니다.
지불라를 깨끗이 닦고 얇게 자릅니다.
시계를 깨끗이 닦아서 2~3개로 나누어주세요.
고추를 지정하십시오.
뜨거운 물을 뿌려 유리병을 헹굽니다. 접시가 터지는 것을 방지하려면 먼저 깨끗한 숟가락을 놓는 것이 좋습니다. 바닥에 후추, 월계수 잎, 파슬리를 놓습니다. 계단식 공을 사용하여 chasnik, 고추 및 잘게 썬 tsibula 절반을 추가합니다.
그런 다음 토마토를 잘 저어주세요.
병에 딜을 채우고 멸균된 뚜껑을 덮은 후 15~25분 동안 그대로 둡니다. 가지에 바질을 추가해도 되지만 이 향신료의 맛에는 맞지 않습니다.
매리 네이드를 준비하려면 버너에 물이 담긴 그릇이나 냄비를 놓고 그 안에 zukor와 창틀을 추가해야합니다. 끓인 후 ot를 추가하십시오.
항아리를 채우고 가장자리에 충전물을 추가합니다. 그다음에 기름을 넣어주세요.
공작물이 뜨거울 때 말아서 뒤집어 잘 감싸서 카펫처럼 따뜻하게 유지해야합니다.

겨울용 컷 토마토의 가장 맛있는 요리법

다음 버전의 준비는 단순히 손가락을 핥을 것입니다. 조리법은 매우 간단합니다. 필요한 경우 로즈 브라인 저장고를 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 용량은 1리터 이하의 용기를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

작은 그릇에 토마토 600-800g.
시불 0.5헤드.
1 작은 술 겨울잠 기름.
1개 베이 리프.
말린 후추 열매.
츠코르 타 실.
테이블 추정치 9%

준비 방법

겨울 간식의 경우 중간 크기의 고기가 많고 통통한 "크림"품종의 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 과일을 반으로 자르고 큰 토마토가 있으면 조각이 리터 병에 맞도록 4 부분으로 나누어야합니다. 과일 줄기를 제거해야 합니다.

호박을 고리 모양으로 자르고 병 바닥에 놓습니다.

그런 다음 소독된 병에 올리브 오일 1티스푼을 조금 더 부어도 상관없습니다.

처음 단계에서는 토마토를 목까지 시들게 하고 잘린 부분이 아래로 향하도록 태워서 주스 전체가 시들지 않도록 합니다. 가지의 경우 지불라 링 1개, 월계수 잎 1개, 후추 열매 1개를 더 추가할 수 있습니다.

이제 로솔 준비를 시작하겠습니다. 냄비에 찬물을 붓고 소금과 zukor를 첨가하면 효과가 좋습니다. 전채에 감초를 넣고 싶다면 백감귤을 더 추가하세요. 시골에도 들어가 보세요. 결정이 깨질 때까지 모든 것을 저어주세요. 따르기 전에 맛을 보고 필요한 경우 재료를 추가하는 것이 좋습니다. 그런 다음 매리 네이드를 전채 요리에 끝까지 붓습니다.

뜨거운 물이 담긴 냄비에 항아리를 넣으십시오. 바닥이 두꺼운 용기가 부족할 경우, 용기가 터지지 않도록 수건을 단단히 감싸주어야 합니다. 접시를 균열로 덮으십시오. 리터 요리에 충분할 빵 10-15 조각을 추가하십시오.

이 시간이 지나면 공작물을 제거하고 껍질을 말아 올리십시오. 병을 거꾸로 뒤집어 밀봉 상태를 확인하세요. 이 간식을 두 캔만 만들어 먹으면 꾸준히 겨울 피부를 준비할 수 있어 효과적으로 손가락을 핥을 수 있습니다.

1리터 항아리에 tsibule과 chasnik을 곁들인 Rizani 토마토

위에서 설명한대로 자른 토마토로 만드는 또 다른 옵션을 살펴 보겠습니다. 요리를 위해 크기나 종류에 관계없이 토마토를 선택할 수 있으므로 리터 병에 들어갈 수 있도록 작은 조각으로자를 수 있습니다.

재료:

신선한 토마토 1kg.
Chasnik 6쪽.
시불 2개.
월계수 잎 4개.
완두콩과 후추.
고스트리 고추.
2 큰술 올리브 오일.
신선한 채소 0.5 묶음.
오투 50ml.
흰색 주크루 3큰술.
암염 1큰술.

이 재료들을 2리터짜리 병에 섞으세요.

더 자세한 준비사항

호박을 중간 크기의 고리로 자릅니다. 1리터에는 머리 1개가 필요합니다.

토마토를 크기에 맞게 조각으로 자릅니다. 과일을 제거하려면 해당 부위를 부드럽게 자릅니다.

병은 베이킹 소다로 세척한 다음 뚜껑과 함께 수동으로 소독해야 합니다.

가죽 도구에 정향 3개를 추가합니다. 가죽 도구는 찬물로 청소하고 씻어야 합니다.

월계수 잎을 가져다가 각 병에 두 조각을 추가합니다.

그런 다음 바닥에 소량의 후추를 추가합니다. 고추를 고리 모양으로 자르고 다른 재료에 첨가하십시오.

다음 단계에서는 사이불라 링과 섞인 토마토를 추가합니다. 그런 다음 크레이프와 파슬리를 추가합니다. 공을 밟으면 토마티가 됩니다. 냉담함은 큰 역할을 하지 않으므로 이를 당국에 제출할 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

매리 네이드를 준비하려면 튼튼한 용기에 물 1 리터를 붓고 팬을 스토브 위에 놓고 중간 불을 켜십시오. 소금을 추가하세요|소금|, tsukor. 끓을 예정이라면 보일러에 넣고 끓인 후 스토브에서 용기를 꺼내야합니다.

테이블 세트가 증발하지 않도록 항아리에 붓고 뚜껑을 덮으십시오.

매리 네이드 스크랩을 최대한 뜨겁게 유지하면서 따뜻한 물이 담긴 깊은 접시를 스토브 위에 놓습니다. 바닥이 두꺼운 냄비가 없으면 수건을 넣어야 합니다. 그런 다음 토마토 항아리를 조심스럽게 삽입하십시오. 이제 올리브 오일을 넣고 물이 끓을 때까지 끓입니다.

약 15개의 퀼린을 봉인하고 캔을 꺼내서 말려야 합니다. 견고성을 확인하고 카펫으로 덮으십시오. 간식을 보관하려면 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

토마토를 얇게 썰어 절이면 이러한 간단한 요리법을 빠르게 활용할 수 있습니다. 하나 또는 모든 방법을 시도해보고 가장 적합한 방법을 선택하십시오.

후추와 시불을 첨가한 절인 토마토는 드보라즈(dvoraz)가 딜을 채우는 방법을 사용하여 준비됩니다. 따라서 레시피에는 살균에 대한 언급이 없습니다. 도움을 받으려면 구멍이 있는 특수 플라스틱 뚜껑을 사용하면 쉽게 병에서 액체를 부을 수 있습니다.

1~3리터짜리 병에 토마토를 밀봉할 수 있습니다. Golovne - 3리터 용기에 대한 레시피에 표시된 비율을 사용합니다. 리터 병의 경우 여러 제품을 3개로 나누어 포장을 풀기가 쉽습니다.

준비의 맛은 강렬하고 시큼하며 달콤하며 로즈마리는 매우 향긋하고 풍미가 있습니다.

창고

토마토 1.7-2kg
피망 2개
시불 립차스타 1개
오세트 9% 50ml
여분의 후추 열매 6-8 개.
츠코르 4큰술. 엘.
소금 3 큰술. 엘.

겨울 동안 tsibule과 후추로 토마토를 담그는 방법.

그러한 준비를 위해 나는 항아리를 소독하지 않습니다. 하지만 쏟아지는 시간에는 악취가 정말 잘 따뜻해집니다. 따라서 우리는 굳어진 그럽소다에서 용기를 단호하게 제거하기만 하면 됩니다. 피망을 조각으로 자르고 둥글고 반으로 자릅니다. 항아리 바닥으로 보내십시오. 거기에 여분의 고추를 던져보자. 신선한 허브를 추가할 수 있습니다.
대략 같은 크기의 토마토를 분류하여 제거하고 항아리의 상단에 놓습니다. 용기를 비울 때 토마토가 더 잘 들어가도록 용기를 흔들어야합니다.
딜을 3리터 병에 붓고 (멸균된) 뚜껑을 덮습니다. 토마토를 20분 동안 예열하세요.
20분이 지나면 무를 냄비에 다시 붓고 그 안에 호박과 소금을 붓습니다. 베리티모 로제실.
그리고 즉시 오세트를 병에 붓고 다시 뚜껑을 덮습니다.
스토브에 소금물을 끓입니다. tsukor와 syl이 잘못되면 기다려 보겠습니다. 그런 다음 병의 상단까지 뿌리고 뚜껑으로 밀봉합니다.
그 후 토마토가 들어있는 용기를 조심스럽게 뒤집어 따뜻한 곳에 싸서 단단함을 확인하고 조금 따뜻하게해야합니다.
항아리를 마친 후 코모라 이상으로 옮겨집니다. 그러한 효능이 없으면 토마토를 저장하여 실온에서 콩 빛으로 섭취할 수 있습니다.