신선한 코냑을 분말로 증류하는 방법 프랑스 코냑을 증류하는 방법 프랑스 같은 지방에서 생산되는 코냑

브랜디(코냑) - 특정 맛과 부케를 지닌 현지 알코올 음료(40-57% vol.), 최소 3잔의 알코올로 준비, 천연 포도 와인에서 증류, 오크통 또는 에나멜 탱크에서 새 와인으로 제조 참나무 지팡이. 처음에는 프랑스의 코냑 마을(샤랑트주) 근처에서 나타나기 시작했는데, 여기서부터 "코냑"이라고 불립니다. 공식 코냑은 프랑스의 같은 지방에서 증류된 증류주의 등록 상표이며 와인 알코올을 기반으로 한 일부 지역 음료를 브랜디라고 합니다. 프랑스 코냑의 최고 품질 브랜드는 Courvoisier, Hennessy, Remi Martin, Martel 및 Camus입니다. 러시아에서는 현재 "코냑"이라는 이름이 국내 시장에 출시되는 와인 증류주로 만든 현지 알코올 음료에 사용됩니다.

와인 알코올을 증류하기 위한 우유로 농도가 8% 이상인 신선하고 정제되지 않은 포도 와인을 사용하십시오. 그리고 산도가 4.5g/l 이상이어야 증류가 가능합니다. 두 단계로 진행되는 증류의 결과, 와인 스피릿은 23~32% vol.의 농도로 증류되고, 증류된 술은 재증류되어 헤드, 미들, 테일 등 여러 분획으로 분리됩니다. . 와인 알코올은 62~70%의 값을 갖는 중간 부분으로, 바가 없으며 강한 맛, 불쾌하고 특정한 향을 가지고 있습니다. 증류된 증류주를 오크통에 붓고 한 잔의 암석을 증류합니다. 와인 알코올의 증류는 다듬어진 참나무 통 앞에 놓인 에나멜 탱크에서 수행됩니다. 와인을 마시면 와인 알코올에 오크 추출 잔여물이 풍부해지고 맛이 강화되며 섬세한 향과 황금빛 발효가 나타납니다. 비트림카 후 와인 증류주를 연수 및 오이와 혼합하고 추가 비트리마(일반 브랜디의 경우 3ms, 빈티지 브랜디의 경우 6ms)를 여과한 후 병에 담습니다.

와인(코냑) 증류주와 브랜드 음료의 경우 일반, 빈티지, 컬렉션으로 구분하는 것이 중요합니다.

일반 브랜드와인 스피리츠에서 승리, 와인 3, 4 і바위 5개. 별표(일반적으로 별 3개, 4개, 5개)로 표시됩니다.

빈티지 브랜드와인 증류주를 준비하고 6분간 증류합니다. 그 앞에는 6~7년 동안 증류된 와인 증류주에서 나온 와인 증류 브랜드 KB가 있습니다. 가장 높은 베리 CVVK의 비트리마니아 브랜드 - 8~10개의 바위가 있는 와인 증류주에서; 그리고 브랜디 올드 KS - 10년 이상 된 와인 증류주 포함. KB - 40-42, KVVK - 40-45, KS - 40-57 및 오이(g/cm 3 단위) 7-12, 7-25, 7-20의 알코올(% vol.) 대신.

수집바위 10개 이상은 브랜디와 알코올을 존중하고, 바위 3개 이상은 참나무통에 담아 마십니다. 동일한 OS 브랜드는 수집 가능한 것으로 간주됩니다. 심지어 더 오래되었습니다.

빈티지 및 컬렉션 브랜드에는 Juveleyny, Dobirny, Lezginka, Derbent, Kaspii 및 in과 같은 특별한 이름이 지정됩니다.

병에 담긴 프랑스 코냑과 통에 담긴 다양한 종류의 코냑. 제품의 산도를 규제하는 프랑스 법률은 블렌딩에 사용된 가장 어린 코냑의 나이가 더 오래되고 더 풍부할 수 있음을 분명히 의미합니다. 노란색 코냑을 표시하기 위해 다음 문자 시스템이 설치되었습니다.

VS - 매우 밝음(가장 어린 코냑, 최소 2개의 암석으로 이루어진 비트리마늄);

VO - 아주 나이가 많음(4세 이상)

VOP - 아주 오래되고 가볍습니다(4세 이상).

VSO - 매우 밝고 나이가 많음(4세 이상)

VSEP - 매우 밝고 특별하며 가볍습니다(4세 이상).

VSOP – 매우 투명하고, 오래되고, 가볍습니다(4~25년 된 어린 코냑을 증류하는 용어).

WSOP - 매우 밝고, 오래되고, 밝습니다(4-25세).

XO, 나폴레옹, 루이 13세, 파라다이스 – 엑스트라 올드(6~70세 사이의 가장 어린 코냑).

오늘날 브랜드 이름 통제에 관한 국제법은 셰리, 마르살라, 마데이라, 포트, 말라가, 샴페인, 코냑 등과 같은 일반 이름의 사용을 방지합니다. - 다른 지역, 지역, 국가에서 인기 있는 주류의 경우. 이와 관련하여 러시아에서 생산되는 이러한 유형 및 유형의 알코올 음료의 이름을 정리하는 작업이 진행 중입니다.

아 코냑! 아, 고귀한 음료수. 당신은 정말 많은 사람들의 마음을 감동시켰습니다.

누구의 작물이 코냑으로 처리되는지 아십니까? 아니요? 이제 모든 것, 모든 것, 모든 것을 알아볼 수 있습니다. 바로 여기 앉아 좀 더 편안하게 지내세요.

아, 프랑스인들이 여기 다 있구나. Stink가 그렇게 소심할 때가 아닙니다. 샴페인을 맞춰보세요. 사실, 그들이 옳았습니다. 그들은 이 음료의 빛 냄새를 맡았습니다! 따라서 샴페인이 샴페인에서 증류되는 것처럼 코냑도 같은 지역에서 증류됩니다. 짐작할 수 있듯이 프랑스에서 재배되는 코냑입니다.

축 장치:

이미 알고 있듯이 코냑은 포도로 만들어집니다. 따라서 중요한 점은 이 지역의 포도 품종이 이 식물에 이상적이라는 것입니다. 꼬냑은 미묘하고 부드러운 향과 미묘한 맛으로 가득 차 있습니다. 그리고 그들은 다른 모든 지역과 다른 모든 지역에서는 그러한 포도가 자랄 수 없다고 말합니다.

글쎄요, 프랑스인들은 여기에서 주저하지 않았습니다. 이 지역은 작은 지역으로 나뉘어져 있으며, 그 지역의 껍질은 코냑 생산에 맞게 자체 특성에 적응합니다. 아마도 모든 것이 매우 지루하고 짜증나기 때문에 이 보고서에 대해서는 다루지 않을 것입니다. 이것이 우리가 여기에 온 이유가 아닙니다.

따라서 이 기적의 음료가 도착한 후 프랑스인들은 다음과 같은 조치를 취했습니다. 그들은 스스로 이름을 확보했습니다. 따라서 이름 그대로 그러한 음료를 준비하는 기술은 세계 여러 나라에서 널리 사용됩니다. Armagnac, Brandy, Vignac 등 다르게 부를 수 있습니다.

당신은 선율적으로 빨리 알아보고 싶지만 Virmen 코냑은 어떻습니까? 그리고 우리 러시아인, Dagestanis? 그 사람들이 네 혀를 찢었지, 그렇지? 상황은 이렇습니다. 일단 프랑스인들이 이 드라이브에 참여했지만(연설 전, 샴페인도 마찬가지였습니다) 어떻게든 그들은 그들과 잘 지내서 우리가 음료를 판매할 권리를 갖게 되었습니다. "코냑"이라는 이름으로 국내 시장.

우리는 이것에 너무 집중했습니다. "세상적인" 이름을 받아들이는 것이 더 쉬운지, 아니면 또 다른 이름을 알아내는 것이 게으른지 완전히 알 수 없습니다.

이제 WineStreet 매장에서 프랑스 코냑이나 Virmen 코냑을 구입할 수 있습니다. 그중 어느 것이 코냑 가격이 가장 좋은지 아는 것이 중요합니다!

"알코올 백과사전"이라는 제목의 다른 기사

Chartreuse 리큐어 와인의 역사는 신비와 신비로 가득 차 있습니다. 블랙 오더 음료의 출현과 관련이 있지만 다른 사람들은 리큐어가 약초 학자들의 실험의 결실이되었다고 주장합니다. Tim도 마찬가지입니다. 오늘날 우리 모두는 약용 혼합물을 기반으로 만들어진이 알코올 음료의 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다.

그라파(Grappa)는 이탈리아 전통 음료로 우리 차차와 잘 어울리는 음료입니다. Ale varto는 준비 방법과 비슷한 방식을 원한다는 것을 알고 있지만 불쾌하고 지나치게 알코올 중독적인 뒷맛이 없이 약간의 우유를 곁들인 여전히 좋은 이탈리아 그라파입니다. 당신은 즉시 기적의 차차가 끓고 있다는 것을 알게 될 것입니다. 나는 당신/당신의 친구를 막을 것입니다! 글쎄, 우리는 알고 있지만 지금은 그래프에 대해 이야기하고 있습니다.

전문 테이스터가 되면 와인 카탈로그처럼 와인을 아름답게 설명하고 싶으십니까? 알려주세요. 싶었어요! 화이트 와인과 레드 와인은 피부에 자극을 줄 수 있습니다. 이제 나는 완전한 평신도가 되었습니다. 그리고 와인 미식가로 유명해지는 것은 정말 나쁜 전망입니다. ("와인 중독자"와 혼동하지 마십시오.)

코냑은 중독성 알코올 음료이며 생산 역사는 수백년입니다.

코냑은 첨단 기술을 사용하여 프랑스의 같은 지방에서 생산됩니다. 코냑에 더 많이 노출될수록 더 비싸고 산성인 와인이 존중됩니다. 이 음료의 아름다운 품종은 놀라운 맛과 향으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

똑같이 중요한 매개변수는 40도를 유지해야 하는 프랑스산 알코올의 가치입니다.

요새로 무엇이 흘러들어가나요?

코냑은 백포도로 만든 어린 드라이 와인을 기반으로 생산됩니다. 이 재증류 과정에서 코냑 알코올 농도는 60~70도가 됩니다. 이 "시로비나"에는 증류주에서 흔히 볼 수 있는 향긋하고 다채로운 특성이 없습니다.

기분 좋은 맛과 단맛을 더하려면 오크통에 한 시간 동안 넣어두세요.

용기는 수령이 최소 80년 이상이고 물기가 많은 꽃을 많이 피우는 나무로 준비됩니다.
오크통의 내부 표면을 그을려 오크나무의 추출력을 키워줍니다. 꼬냑에는 탄닌과 기타 계피 성분이 가득 들어 있습니다.
새싹에서는 버건디 색상과 바닐라 향이 나며, 즉시 풍부한 갈색 색조와 과일 꽃이 만발한 몰트 향이 납니다.

알코올 대신에 다른 알코올 음료(예: 버너, 위스키)를 사용할 수 있으며, 이상한 점은 없습니다.

코냑을 곁들인 에일은 완전히 다른 이야기입니다.

도비드카!참나무통의 수온은 약 0.5도입니다.

마음의 활동이 이 영으로 흘러 들어갑니다.

바람이 없는 온도;
신학;
통이 있는 점토 창고;
배럴의 개별 기능.

중요한!상점에서 아름다운 음료를 마실 수 있는 경우가 많습니다. 온도가 50도 이상인 Virmensky 코냑(자코스타 브랜드이기도 함)이 채워져 있는 것을 볼 수 있기 때문입니다. 울지 마세요. 전혀 케이크 조각이 아닙니다. 그냥 밝은 브랜디입니다.

어느 나라에서나(프랑스만큼) 무너질 수 있으며 어머니는 다른 요새를 만들 것입니다.

라벨에는 무엇이라고 적혀 있나요?

구매자가 단순히 추가된 라벨에 물려서 코냑 음료를 마음껏 마시는 경우가 종종 있습니다.

그러나 이러한 유형의 알코올을 선택할 때 기호에 있는 모든 숫자와 별이 무엇을 의미하는지 아는 것이 중요합니다.그렇지 않으면 브랜드가 아닌 원래 성분을 추가할 수 있습니다.

도비드카!코냑을 구입할 때 맛을 더해주는 잔에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 피부에는 식물과 별에 대한 정보 외에도 편지가 가장 자주 나타납니다.

어떤 사람들에게는 이것은 단지 약어일 뿐이지만, 이것에 대한 다른 감정가들은 정신적 의미를 이해해야 할 의무가 있습니다.

VS.코냑 춤을 추면서 이 약어를 마신다면 참나무 통에서 바위 2.5개를 마신다는 것을 알아두세요. 이것은 코냑 제품에 대한 최소한의 용어입니다. 분명히 음료는 불쾌하지만 최악은 아닙니다.
V.O.이 편지는 Triritch Vitrimka의 코냑을 나타냅니다.
VSOP. 4개의 바위를 마신 후, 미리 통에 담아두었던 나무 향과 화이트 와인 향을 맡아보세요.
VVSOP. 고급 오중꿀의 약어입니다.
XO. 최소 6년 동안 통에 담긴 가장 오래된 코냑입니다. 경찰은 프랑스 꿀 가격을 확인하지 않고 상점에서 누구의 "베테랑"의 말을 듣게 될까요?

이제 우리 친구가 알고 있는 바로 그 별들에 대해 몇 마디 하겠습니다.

크게 막아줄게 별 하나는 10개월과 같습니다, 참나무 통에 코냑을 들고 있습니다.

아무래도 가장 인기가 많을 것 같은 Trizirkovy 코냑은 30개월 동안 통에서 맛보았습니다.그런 다음 유리 잔에 용기를 부어서 가능한 한 맛있는 과일을 낭비하지 않고 마실 수 있습니다.

코냑을 생산하는 무역 회사의 브랜드 이름은 코냑 라벨에 표시되어 있습니다. 현재 데이터가 없기 때문에 제품의 품질이 분명히 최고는 아닙니다.

바람에 엮인 직물의 종류를 설명하는 비디오를 시청하십시오.

음료의 쓴맛을 어떻게 확인할 수 있나요?

니나가 술에 취하게 만드는 것은 배 껍질을 까는 것만큼 간단합니다.

코냑 위조 및 위조 방법을 설명하는 비디오를 시청하십시오.

이를 방지하려면 코냑을 구입할 때 다음 사항에 주의하세요.

가짜 제품의 경우 코르크가 느슨하게 맞고 값싼 와인을 밀봉하는 코르크와 비슷합니다.
브랜드 이름의 가시성/가시성;
실력이 낮은 것으로 의심됩니다.

이제 프랑스 거장과 체첸의 현자 중 누구의 제품이 당신 앞에 있는지 이해하기 위해 춤을 뒤집어 보겠습니다.

무엇에 대해 존경심을 표시해야 합니까?

액체가 거꾸로 된 춤으로 단일 덩어리로 떨어지면서 분명히 신선한 코냑입니다. 게다가 점성 섬유 격자가 벽 아래로 흘러내립니다. 시골길이 울퉁불퉁하게 흘러내리기 때문에 눈앞에는 분명히 틈이 있다.
춤이 뒤집힐 때 구근이 오르막으로 올라가기 때문에 바람에 흔들리는 구근을 조심하세요. 투명 제품의 경우 먼저 큰 전구를 곧게 펴고 그 다음 작은 전구를 곧게 펴게 됩니다.

급히 코냑을 넣고 집에 가져왔는데 베리를 확인하지 않고는 마시지 못한다면 왜 귀찮게 합니까? 가정의 마음에 혁명을 일으키는 유일한 방법은 단순히 춤을 추는 것입니다.

술. 꼬냑은 종종 여왕의 음료라고 불립니다. 오늘날의 군주 에일은 손가락으로 한 모금 마실 수 있으며 코냑은 피부에 닿아 알코올 음료의 계층 구조에서 그 자리를 유지하게 되었습니다. 와인 제조자들의 모토는 훌륭한 코냑을 만들려면 그것을 좋아해야 한다는 것입니다. 이 아이디어는 거실에도 적용될 수 있습니다. 진정한 만족을 극복하기 위해서는 나에게 스며있는 그분의 정신을 받아들일 필요가 있습니다. 맛을 완전히 느끼고 모든 향을 포착하려면 한 잔 이상을 마셔야 합니다. 일부 코냑에도 수십 가지의 다양한 맛과 향이 나는 알코올이 들어 있으며, 그 껍질에서 노래의 향과 냄새가 납니다. 그것.

좋은 음료. 코냑은 실온과 어두운 곳에 보관해야합니다. 직접적인 졸린 교환을 용납해서는 안됩니다. 식욕을 자극하기 위해 식사 전에 마시거나 식사처럼 소화제로 마실 수 있습니다. 시작하기 전에 먼저 플레이해야 한다는 점에 유의하세요. 이제 물을 데우기 위한 양초가 달린 켈리크용 특수 스탠드가 등장했습니다. 프로테 아는 사람들은 매번 돈을 버는 것은 불가능하다고 노래한다. 비슷한 작용으로 코냑에서 알코올이 증발하기 시작하여 냄새가 톡 쏘고 감염을 일으킬 수 있습니다. 손의 온기로 돌을 따뜻하게 하는 것이 더 좋습니다. 단백질 증류기는 코냑을 존중하며 이 절차는 복잡하지 않습니다.

여기서 배울 수 있는 것은 '여러 C의 법칙'으로 설명됩니다. 코냑은 커피, 시가, 초콜릿과 이상적으로 결합됩니다. 또한 캐비 치즈를 마시거나 초콜릿을 마실 수도 있습니다. 악취가 기적적으로 코냑의 맛을 더해줍니다. 그런 다음 술을 마시고 시가를 피울 수 있습니다. 이 코냑은 이를 위해 특별히 제작되었습니다. 예를 들어 다비도프. 한때 튜멘의 왕 지노 다비도프(Zino Davidoff)와 유명한 코냑 보틀러의 대표인 킬리안 헤네시(Kilian Hennessy)는 시가 맛에 이상적으로 어울리는 코냑을 만들기로 결정했습니다.

첫 번째 소를 만들기 전에 머리를 옆으로, 그다음에 켈리크 가장자리를 마셔 향기를 흡입하는 것이 좋습니다. 그런 다음 아주 작은 묶음을 만드십시오. 그러나 카테고리 V.S.의 젊은 코냑은 때때로 얼음과 칵테일에서 살아남습니다. 이것이 표준이되었지만 오래된 음료를 계속 사용하는 것은 좋지 않습니다. 그것은 핫컷 천으로 시골 디스코에가는 것과 같습니다.

나쁘지 않습니다. 코냑이 같은 프랑스 지방에서만 생산되는 것으로 간주된다면 나쁜 코냑은 없습니다. Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier와 같은 거대 기업부터 아주 작은 가족 증류소까지 약 700개의 코냑 병이 있습니다. 그리고 그로부터 나온 스킨들은 그들만의 독특한 제품을 생산하려고 노력하고 있습니다. 가격도 다를 수 있습니다. 인기 브랜드의 꼬냑은 가격이 더 비싸지만 비슷한 제품은 유명한 꼬냑병에 비해 가격이 저렴합니다. 그리고 여기 오른쪽에는 그렇지 않지만 광고 비용으로 구매자가 최종 파우치에 비용을 지불할 수 있습니다. "Cognac. Traveler"라는 책의 저자이자 러시아 소믈리에 협회 소속 학교 배급사인 Yuri Zibtsev는 그렇기 때문에 코냑을 고를 때 압도적이고 풍미 있는 모양에 빠져들어야 한다고 말합니다. 코냑은 여성용(부드러운 과일 맛), 남성용(진하고 시큼한 맛) 등 다양한 스타일로 나눌 수 있습니다. 풍미와 비트림카가 가득해요. 이 경우 오래된 코냑이 더 아름답고 마시는 것이 더 권위있는 것이 중요합니다. 그러나 이 규칙에는 비난이 있다. Yuri Zibtsev처럼 "어떤 사람들은 오래된 코냑을 참을 수 없습니다. 그 냄새는 맛이 좋지 않습니다." 전문가에 따르면 이 경우에는 스스로를 고문할 가치가 없다고 합니다. 우선 자신의 스타일에 맞는 꼬냑을 알아야 합니다. 30-40가지 종류의 코냑을 시험해 봐야 할 수도 있습니다.

명성이 우리보다 앞서 있습니다. 러시아 사람들은 여전히 주로 세계적으로 유명한 지도자들을 신뢰합니다. 따라서 러시아의 Hennessy 병 유통 업체 인 Whitehall 회사에 따르면 또 다른 코냑 음료가 국가로 수입되었습니다. 이것이 바로 Hennessy입니다. Denview Ltd(Remy Martin의 유통업체)라는 회사는 이 지역에서 약 17만 대를 판매하는 것으로 보입니다. 냄새를 상상할 수 있듯이 리터의 제품. 이 증류소의 코냑이 왕들의 인정을 받았다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

20세기의 레미 마틴 루이 13세의 작품입니다. 그의 원래 춤의 원형은 루이 13세 주변의 카톨릭과 위그노 사이의 전투 현장에서 역사가들이 발견한 플라스크였습니다. 이 코냑을 만들기 위해 레미 마틴(Remy Martin)은 고대 오크통에 담긴 그랑 샴페인 포도와 비트리먼트로만 준비된 40~100개의 로케 증류주를 증류했습니다.

헤네시 리차드는 젊은 브랜드입니다. 1996년 회사 설립은 회사 설립자를 기리는 것이며 즉시 최고 중 가장 아름다운 칭호를 획득했습니다. 오른쪽에는 Budinka 컬렉션에 있던 가장 오래되고 희귀한 술이 창고에 도착했습니다. 예를 들어, 200년 전의 알코올이나 1830년과 1860년의 알코올은 요즘 희귀한 작물인 폴 블랑쉬(Folle Blanche) 포도에서 채취됩니다(1870년대 초 전염병으로 인해 i-phyloxery). ).

나는 새로운 것을 원한다. 그러나 러시아의 남은 시간 동안 날짜는 다른 브랜드에 더 큰 피로감을줍니다. 우선, 당신은 새로운 것을 원하지만 반면에 코냑 제조사 자체는 이미 러시아 시장 입구에 갇혀 있습니다. 유럽은 가벼운 음료로 전환하고 있습니다. 프랑스 인은 와인을 선택하고 러시아에서는 전통적으로 현지 알코올을 선호합니다. 이것이 오늘날 여기에 수십 개의 코냑 브랜드가 소개된 이유입니다.

예를 들어 Domaine La Fontaine de La Pouyade의 제품입니다. 이 코냑 병은 거의 6,000개를 생산합니다. 고귀한 춤을 부르겠습니다. 과거 운명의 춤 200개가 러시아로 옮겨졌습니다. 이 브랜드를 대표하는 회사 '카즈미안'에서 밝힌 대로 창고에는 80년 만에 가장 어린 알코올 3500알이 공급된다. 모든 향은 그랑 샴페인 포도의 Folle Blanche로 만들어집니다. 이 코냑의 향기에는 최대 600가지의 다양한 맛이 있다고 할 수 있습니다. 동시에이 수준의 음료 가격은 0.7 리터의 표준 음료에 대해 1300 유로입니다.

Boudinok Lheraud는 독특한 다계절 코냑을 생산합니다. 이 코냑은 동일한 증류주로 만들어집니다. 부드러운 풍미와 옅은 황금색으로 알아볼 수 있습니다. Lheraud 코냑은 다른 증류소처럼 캐러멜을 제조하지 않습니다. 예를 들어 Delamain, A.E.와 같은 브랜드도 인기를 얻고 있습니다. 도르, 프라핀.

노인에게 작별 인사를하세요. 하디 코냑은 러시아 시장에 남은 참신함이 되었습니다. 나는 그의 러시아 귀환에 대해 더 정확하게 말하고 싶습니다. 혁명 이전에 그는 이미 여기에있었습니다. Hardy 코냑 병은 Foggy Albion의 정착민인 Antoine Hardy에 의해 1863년에 설립되었습니다. 당시 나폴레옹 3세는 영국과 자유 무역 협정을 맺었고, 앙투안은 아버지의 막대한 부를 거쳐 러시아, 독일, 오스트리아에 코냑을 대량으로 공급하기 시작했습니다. Mikola II는 러시아에서 Hardy의 가장 유명한 고객이 되었습니다.

이 코냑 증류소는 다양한 유형의 제품을 생산하지만 가장 정당하게 존경받는 제품은 Hardy H.O. 25페이지짜리 디스플레이 창. 그랑 샴페인(Grande Champagne)과 쁘띠 샴페인(Petite Champagne)의 꼬냑 증류주를 기반으로 한 와인은 이 브랜드의 러시아 린쿠 독점 유통업체인 루딩(Luding) 회사의 말대로 은은한 과일 맛과 매우 오래 지속되는 맛을 가지고 있습니다.

또 다른 "충성도"는 Meukow & Cie의 코냑이 러시아 시장에 등장한 것에 대해 흥분하고 있습니다. 이것은 러시아 회사의 코냑 한 병입니다. 1862년에 Meukov 형제는 러시아 신민으로 잠들었습니다. 그 이후로 이 코냑은 혁명 이전에도 러시아 제국 궁정에 항상 존재했습니다. 이제 우리는 러시아 시장으로 눈을 돌리고 있습니다. 이 브랜드 꼬냑의 가장 큰 장점은 코냑 지방의 6개 소지역 모두에서 생산된 증류주가 재고에 포함되어 있다는 것입니다. 가격은 결코 왕실이 아닙니다. 댄스 당 120 유로입니다.

Virmensky 코냑. 실제로, 부유한 국가의 프랑스 와인 제조자들 사이에서 코냑은 포도로 만들어 오크통에 주입된 모든 알코올 음료에 붙여진 이름입니다. 여기에는 러시아도 포함됩니다. "급여 베일"로 인해 Sunset에서 도난당한 Radyansky Union의 대부분의 주민들은 프랑스 코냑에 대해 거의 말할 수 없었습니다. 사실 모든 사람들은 Virmen 코냑이 무엇인지 기적적으로 알고있었습니다. 사실, 예레반 코냑, 와인, 씁쓸한 식물 "아라라트"라는 라벨을 붙인 춤을 보는 것은 그리 쉽지 않았지만 승리에 설렘과 기쁨을 더했습니다. Virmen 코냑이 여전히 많은 러시아인에게 사랑받는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 게다가 프랑스 코냑이 어디에 속하는지 전혀 이해하지 못하는 사람들이 있습니다. Virmensky는 더 부드럽고 감미롭게 노래합니다. 농부들의 설명에 따르면 다양한 기후, 다양한 품종의 포도 선택, 참나무로 만든 코냑 증류주 및 기타 품종이 발효되는 통의 나이 등의 징후가 있습니다. 생산 기술은 전적으로 프랑스어이지만. Zagalom, 나는 피부 사람들의 풍미 가득한 취향에 대해 모든 연설을 갱신합니다.

러시아의 '아라라트'가 생각난다. 예레반 코냑-와인-보드카 공장 "Ararat"의 독점 유통업체인 Luding 회사의 부사장인 Mikhailo Kazaryan은 러시아의 Virmen 코냑이 인기와 인기를 잃을 수 없다는 점을 높이 평가합니다. 그러나 점점 더 많은 음료가 양조되고 있습니다. 따라서 회사는 "Noy Araspel"( "The Legend of Noah"), "Noy Classic"및 "Noy Volodar"와 같은 새로운 "Noy"코냑 라인에 대한 큰 희망을 가지고 있습니다. Mikhailo Kazaryan은 "Virmen 코냑에 대한 수요는 매우 높습니다. 역사적으로 러시아에서는 항상 판매되었습니다. 이 독특한 음료는 맛, 조화, 아름다움이 완벽하게 결합되어 있습니다. 상표를 알아보세요."라고 말합니다. 러시아와 SND 국가에서처럼 당신의 동반자는 "아니요"입니다.

Virmen 코냑의 또 다른 장점은 가격입니다. 객관적인 이유가 낮기 때문에 프랑스어에서는 악취가 눈에 띄게 저렴합니다. 그러나 이것이 그들 중에 실제 걸작이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 예를 들어, "Noy Volodar"는 25겹 디스플레이의 코냑입니다. 와인은 짙은 황금색을 띠고 있으며, 이 부케에서는 아몬드의 얼음 향과 함께 녹은 과일의 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 음료를 데워서 마시는 것이 좋습니다. 그리고이 음료를 무엇이라고 부르는지에는 차이가 없습니다. 춤에 쓰여진 코냑, 프랑스 인이 말하는 브랜디입니다.

예레반 코냑, 와인 및 씁쓸한 식물 "Ararat"는 1877년 First Guild Nerses Tairov의 상인에 의해 설립되었습니다. 몇 년 전인 1898년에 모스크바의 위대한 상인 미콜라 슈스토프(Mikola Shustov)가 이 공장을 추가하고 알코올 음료 생산을 확대했습니다. 프랑스의 포도 재배자에 대해 알게 된 와인 재배자 Kirilo Silchenko와 Mkrtich Musinyants 및 Levon Oganov의 요청에 따라 프랑스 소유 침체기부터 고전적인 프랑스 기술을 기반으로 코냑과 와인의 철저한 생산을 시작했습니다 ii. 결과적으로 "Shustov의"코냑과 와인은 러시아뿐만 아니라 국경 너머에서도 성공하기 시작했습니다. 1920년에 Shustov 공장은 국유화되었으며 Yerevan Trust "Ararat"로 이름이 변경되었습니다.

프랑스 법률은 수십 가지 종류의 코냑에 대한 표준을 규정합니다. 예를 들어 기본 축: V.S. - 어머니 vitrimka에게 유죄 2개의 바위, V.S.O.P - 4개의 바위, 나폴레옹 - 4-6개의 바위, H.O. - 최소 6개의 바위. 그러나 최소한의 제한은 없습니다. 대부분의 코냑병은 나이든 코냑을 마시는 사람들의 올바른 명예를 존중합니다. 결과적으로 피부에는 무언의 기준이 있습니다. 대부분의 경우 다음과 같이 분류할 수 있습니다. VS. - 4-5개의 바위, V.S.O.P - 10개의 바위, 나폴레옹 - 15개의 바위, X.O. - 20~25세

코냑 지리

코냑은 장소이자 6개의 소지역으로, 서로 다른 부분으로 나누어져 있습니다. 신선한 코냑은 여기에서만 구할 수 있다는 것이 중요합니다. 6개 소지역은 모두 한 가지 기후 유형과 포도 재배에 좋은 토양 특성이 다릅니다. 코냑이 증류되는 장소와 가장 가까운 곳에 코냑을 두는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 풍부함과 풍부한 향을 얻을 수 있기 때문입니다. 소지역의 계층 구조는 다음과 같습니다.

그란데 샴페인. 여기에서는 최고급 알코올이 준비됩니다. 악취가 최고의 풍미를 자아내고 포도와 린든의 힌트로 가장 풍부한 향기를 자아내는 것이 중요합니다. 이 알코올은 빠르게 발전하므로 내구성이 뛰어나고 유리 제조에 이상적입니다. 야코스티 코냑 V.S. 그리고 V.S.O.P iti, 전화, 준비하지 마십시오.

쁘띠 샴페인. 증류주는 그랑 샴페인과 매우 유사하며 향의 지속성을 위해 약간만 희생합니다. 과일향보다 향이 더 강해요.

보더리. 알코올은 꽃향기(제비꽃과 붓꽃)가 지배하는 풍부하고 미묘한 꽃다발을 가지고 있습니다. 악취는 부드럽고 성장합니다.

핀스 보이스. 알코올은 강하지만 향이 풍부하지는 않습니다. 악취는 빠르게 자라며 어린 것들은 종종 가장 큰 경쟁자보다 더 뛰어납니다. 그들은 어린 코냑을 준비하는 데 사용됩니다.

본스 보이스. 강한 알코올과 강한 악취는 확실히 페이스트리에게 양보합니다. 축축한 땅의 유입과 바다의 근접을 통해 불충분하게 미묘한 향기와 특별한 맛을 발산합니다.

보이스 오디네이어(Bois Ordinaires). 단순한 알코올이라도 풍미 있는 맛보다 악취가 훨씬 적습니다. 바람을 견디는 것은 나쁘지만 젊을 때는 호박을 충분히 섭취할 수 없습니다. 그 향기로 바다, 해조류의 음색을 포착하고 요오드를 주입할 수 있습니다.

유죄 귀족의 고귀한 정신 감정가, 코냑의 괴로움을 맛보는 방법, 그렇지 않으면 저녁에 친구 및 친척과 함께 지퍼가있을 것입니다. 이것은 프랑스에서도 같은 곳에서 나타났습니다. 오늘날의 시장은 수천 개의 불법 공장으로 가득 차 있는데, 이 공장은 상류층의 정통한 술을 가장하여 상점에서 값싼 상품을 판매하며 때로는 건강과 생명에 안전하지 않습니다. 여기에서는 코냑의 일관성을 확인하는 여러 가지 방법을 배웁니다.

신선하고 분쇄된 코냑 생산의 장점

신선하고 달콤한 코냑은 다음과 같이 흔들립니다.

백포도로 와인을 준비한 후 증류하여 코냑 정신을 유지합니다.
추출한 재료를 참나무 그릇에 붓고 바위 3개를 주입합니다.

이런 식으로 세계는 가장 인기 있는 헤네시 코냑의 약 5천만 잔을 생산하고 있으며, 매장 경찰은 그 중 2억 잔이 넘는 음료를 빠르게 찾아내고 있습니다! 그리고 이 엉덩이는 하나의 브랜드일 뿐입니다. 현재 매장에 있는 알코올 음료 종류의 4분의 1에 불과하며 일반 알코올 음료와 보충제를 모두 판매하는 매장을 찾을 가능성은 거의 없습니다.

부품을 진동시키는 방법? 바이러스 학자들은 현대 기술에 대해 걱정할 필요가 없으며 심지어 문제가 없을 것입니다. 동일한 브랜디를 훨씬 저렴하게 구입할 수 있습니다. 코냑을 확인하는 방법, 정확한 가격을 알아보세요. 그리고 구매하지 않는 사람들은 원본의 디테일을 음미하지 못하는 경우가 많습니다.

따라서 지하공장에서의 생산은 다음과 같이 진행됩니다.

특별한 경우에는 코냑 알코올, 종종 순수 알코올을 섭취하십시오.
일반 물로 재료를 40-60도까지 희석하십시오.
매자나무 열매와 향료가 첨가되어 구매자가 이것이 신선한 코냑이라고 믿게 만듭니다.

코냑 테스트 방법을 아는 것이 왜 중요합니까? 오른쪽에는 음료를 준비하는 데 사용되는 알코올과 매자 나무 및 향료가 사람에게 해를 끼치고 해를 끼칠 수 있습니다. 이런 일이 발생하지 않고 이동 중에 힘들게 번 돈을 잃지 않도록 세부 사항을 식별하는 방법을 알아가는 것이 정말 저렴합니다.

일관성

코냑을 구매하기 전에 매장에서 어떻게 확인할 수 있나요? 춤 중간의 일관성을 존중하는 것이 도움이 될 것입니다. 모든 규칙에 따라 준비된 코냑은 포위 공격 당일에도 얼룩이 지지 않으며 색상이 균일합니다. 공성전은 나온 매자나무와 맛이다.

코냑은 오크통을 증류하여 양조하기 때문에 코냑의 색을 알 수 없습니다.

신선한 꼬냑은 점성이 있으므로 병을 거꾸로 뒤집는 것이 좋습니다.

큰 크기의 한 방울이 바닥에서 강 유역으로 떨어지고 벽에서 버터 냄새가 나는 코냑 냄새가 나기 시작하자마자 올바른 음료수를 가지고 금전 등록기로 대담하게 갈 수 있습니다. 소유.

춤이 목 아래로 넉넉하게 덮여 있으면 떨어지는 물방울이 보이지 않고 흘러 내리는 기름진 액체가 보일 것입니다. 그런 상황에서는 존경심이 크게 줄어들 것입니다. 다시 한 번 그릇을 뒤집어서 큰 구근이 산에 오르고 그 다음에는 작은 구근이 올라오면 야크가 좋다는 것을 알 수 있습니다. 전구는 안정되지 않으며 목 부분에서만 나올 수 있습니다.

라벨을 살펴보자

사전에 소비세에 따른 코냑을 확인해야 합니다. 밝은 소재로 제작된 제품입니다. 거기에 쓰여진 글은 순진하게 번져 있고 인쇄는 정확하고 동일합니다. 스탬프가 균일하고 선명하게 접착됩니다.

이 경우 소비세 부서에서 코냑을 성공적으로 확인한 경우 라벨을 살펴보고 닦아내십시오. 올바른 와인 메이커는 이 "문서"의 비용을 불신하지 않습니다. 바로 거기에서 오래된 종이를 추측하면 동전처럼 돌기가 생길 것입니다. 라벨은 접착제를 따라 대칭적으로 접착되며 전혀 접착되지 않습니다.

모든 라벨은 라벨에 명확하게 표시되어 있으며 눈물과 눈물은 허용되지 않습니다. 제조업체에주의를 기울이십시오. 최고의 코냑은 프랑스, 코냑 지방 및 원주민 버지니아에서 생산됩니다.

구매하기 전에 존경심을 높이기 위해 또 무엇을 해야 합니까?

모든 검사가 성공적이었다고 생각하는 것처럼 서둘러 출구로 나가지 마십시오. 낮은 특수성을 존중하는 것이 필요합니다.

위조품을 제외한 모든 규칙에 따라 준비된 신선한 코냑은 싸게 팔 수 없습니다. 300루블을 내고 춤을 추는 것은 좋은 생각이 아니다. 아마도 이것은 동일하지만 확실히 코냑은 아닙니다.
댄스 자체는 평평한 모양이며 돌출부와 보조개가 있으며 바닥이 수평이 아니지만 작은 부품과 같은 추가 건조 스트로크를 사용하여 항상 중간을 구부릴 것입니다.
라벨에는 필수 순서대로 음료가 생산된 식물의 이름이 있습니다.
디스플레이가 클수록 다양성이 커집니다. 15바위 유리병 꼬냑은 그렇게 가격이 책정될 수 없고, 조금 더 비싸고, 유리병보다 저렴합니다.
뚜껑 덮개가 목까지 꼭 맞고 전구가 있으면 포장이 공장에서 완료되었음을 나타내므로 작은 부분이 있을 것입니다.

Mіstse pridbannya i vartіst

위조품으로부터 자신을 보호하려면 부스가 있는 포루치나 마샤 아줌마네 가게 같은 소규모 상점에 가지 말고, 고가의 고형 주류 판매에 대한 자신감을 불러일으키는 슈퍼마켓에 가십시오. 이를 통해 판매자에게 판매된 제품의 품질을 확인하는 인증서를 요청할 수 있습니다.

높은 가격은 이익으로 이어지지 않습니다. 뭘 마시는지 기다려 보세요. 댄스 한 곡을 만드는 데 백포도주 5리터 정도가 소비되었기 때문에 싸게 만들 수는 없습니다.

가게에 대해 농담하지 마십시오. 더 저렴합니다. 가문비나무 품종의 담수는 품질이 거의 동일하며 축은 약 30% 정도 훨씬 저렴합니다.

방향

코냑을 받았으나 매장에서 유효성을 확인할 수 없었다면, 냄새로 내용을 확인함으로써 건강을 지킬 수 있습니다.

스니퍼에 약간의 물을 붓고 벽 주위로 휘젓습니다. 몇 분 후에는 불쾌한 가스 냄새로 코를 찌르거나 아세톤을 주입하면 됩니다.

오래된 코냑은 항상 향이 변합니다. 먼저 나무 냄새가 나고 차 냄새가 나고 과일과 과일 냄새가납니다.

비스노보크

이제 주성분을 나누어 코냑을 테스트하는 방법을 알았습니다. 아아, 여기에는 음란물이 있습니다. 그러한 고귀한 알코올 음료의 악령이 사람들의 건강에 해로운 영향을 미친다는 것을 기억하십시오.

코냑의 맛을 맛보기 위해 맛으로 마시는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 라벨, 농도, 냄새가 마음에 들지 않는다면 소량의 코냑을 마시는 것을 고려해보세요. 건강이 훨씬 더 중요합니다.