호박에서 복숭아 잼. 애호박 잼. 호박 잼 및 기타 품종 Alli Kovalchuk

계절이 진행됨에 따라 나는 호박을 무한히 보유하고 있으므로 큰 만족감을 가지고이 야채에서 맛있는 허브를 많이 얻을 준비가되었습니다. 겨울을위한 수제 호박 준비 요리법은 그 중 자리를 차지하지 않을 것입니다.

오늘 저는 신선하고 맛있는 애호박 잼이라는 독창적인 디저트 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다. 준비 자체가 감귤 향과 향이 스며들어 세계적으로 달콤한 이유를 아는 사람은 거의 없습니다. 이 잼은 흰 빵, 팬케이크 또는 팬케이크 한 조각과 함께 간단히 먹을 수 있습니다. 그리고 VIP와 함께하는 것도 멋진 일이에요.

이미 깨끗해진 눈에 애호박을 잔뜩 더해줬어요. 오렌지와 레몬은 매우 흔합니다. 두 과일의 풍미와 주스가 필요합니다. 말하기 전에 라자 없이 오이 주스의 양을 바꾸십시오. 잼은 달콤하지 않습니다. 이러한 양의 제품으로 겨울용 테스트 준비가 담긴 2 리터짜리 병을 얻을 수 있습니다.

재료:

악어 준비:

이 맛있고 향긋한 호박 잼을 준비하려면 호박, 과육, 레몬과 오렌지가 필요합니다. 피부에 손상이 없는 감귤류, 주스, 대리 풍미를 선택하세요.

호박 껍질 벗기기: 껍질을 제거하고 안쪽 부분의 과육을 제거합니다. 펄프가 중요합니다. 거의 0.5kg이 걸릴 수 있습니다.

이제 호박을 손질해야합니다. 고기 분쇄기나 푸드 프로세서를 사용해도 됩니다. 혼란스러워하는 사람들은 강판을 사용할 수 있습니다. Golovne, 죽이 나오도록 (yaknaymenshe drіbnishe).

마사를 캐서롤이나 튼튼한 그릇에 옮기고 펄프로 덮습니다. 우리는 그것을 불에 태우고 뚜껑 아래에서 중간 정도 끓는 물 (마사는 끓는 것이 아니라 끓는 것)에 약 20 분 동안 끓입니다.

이번에는 오렌지와 레몬에서 풍미를 제거합니다. 흰색 과육이 없는 최고의 공입니다. 과일을 철저히 씻고 딜을 뿌린 다음 테이블 위에 세게 굴리는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하면 더 나은 악취가 나옵니다. 어떤 수동 방식이든 중요합니다. 나는 약 180 밀리리터를 얻었습니다.

죽에 약간의 주스와 풍미를 추가하십시오. 나는 이것을 위해 믹서기를 사용합니다. 말 그대로 고기 한 조각이 엄청나게 향기롭게 나옵니다.

이미 끓기 시작한 애호박에 감귤 향을 더해 보세요. 이제 뚜껑 없이 잼을 요리하고 매 시간마다 저어주어야 합니다(특히 바닥을 따라 조심스럽게).

마사가 빨리 찌고 잼이 뱉어지기 시작합니다. 아마도 꼭대기에 도달할 때까지 조심하세요! 중간 정도의 농도가 될 때까지 요리하세요. 애호박 잼은 더 담그면 더욱 걸쭉해집니다.

애호박은 기름을 바르거나 굽거나 끓일 수 있는 만능 야채입니다. 그리고 그들은 또한 멋진 잼을 준비하고 Alla Kovalchuk은 호박과 같은 제품으로 가장 맛있는 디저트 요리법을 공유합니다. 준비하려면 최소한의 요리 지식과 함께 2년이 필요하므로 매우 간단하고 접근하기 쉬운 요리법입니다.

Alli Kovalchuk이 만든 애호박 잼 레시피

이 허브를 준비하려면 과육 냄새가 나고 같은 맛이 나지 않는 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 오래된 호박이 있다면 껍질을 벗기고 가운데 부분을 제거하고 과육을 제거해야 합니다. 이 디저트를 준비하기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.

호박 2kg;
쿠크루 1.5kg;
리모니 3개.

호박은 껍질을 벗기고 껍질을 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. 피부가 느슨해 지더라도 레몬을 딜로 데쳐서 불순물을 제거하고 조각으로 자르고 믹서기로 치십시오.

애호박을 껍질의 1/3 정도 담가서 악취가 사라질 때까지 1년 정도 놔두세요. Allya Kovalchuk의 레시피에 따라 애호박 잼을 준비하려면 용기에 애호박과 시럽을 넣고 남은 애호박을 넣고 잘 섞으세요. 센 불에 놓고 끓을 때까지 가끔씩 저어주며 꾸준히 요리합니다. 이제 애호박에 레몬 퓨레를 추가하고 가끔 저어주면서 15개의 깃펜을 더 요리합니다.

이때, 소독된 항아리를 준비합니다. 준비가 되면 애호박 잼을 병에 넣고 밀봉하세요.

다양한 맛의 애호박 잼 Alli Kovalchuk

특별한 맛의 애호박 잼을 만들고 싶다면 이 레시피를 이용해 보세요. Alicha는 호박에 악취가 파인애플과 비슷해질 정도로 미묘한 맛을 줍니다. 이것은 호박 잼의 오래된 요리법입니다. Alla Kovalchuk은 "모든 것이 맛있을 것입니다"라는 프로그램 중 하나에서 간단히 반복했습니다. 다음 제품을 준비하세요.

알리치 1kg;
호박 1kg;
쿠크루 2.5kg;
물 1리터.

신맛이 나는 애호박이나 너무 신맛이 나지 않는 알리치 등 다양한 제품을 취향에 맞게 조리할 수 있습니다.

호박에서 피부를 껍질을 벗기고 제거하고 작은 입방체로 자르고 멸균 병에 넣으십시오. 알리치 볼을 위에 놓고 앞쪽의 술을 제거합니다. 체리와 물로 시럽을 만들고 약간의 구연산을 넣고 병에 붓고 5 분간 그대로 두세요. 그런 다음 호박이 부드러워질 때까지 애호박 잼인 Alla Kovalchuk의 시럽을 추가합니다. 시럽을 다시 끓여서 뜨거운 병에 붓고 뚜껑 아래로 굴린 다음 뒤집어 식힙니다.

Smachna Khrumka는 가장 잘 알려진 허브 중 하나입니다. 신사가 잼을 만드는 것뿐만 아니라 스웨덴 저녁을 위해 냉동실에 공급품을 보관하는 것도 좋습니다.

Alli Kovalchuk이 만든 애호박 잼 레시피

호박 2kg;
쿠크루 1.5kg;
리모니 3개.

이때, 소독된 항아리를 준비합니다. 준비가 되면 애호박 잼을 병에 넣고 밀봉하세요.

다양한 맛의 애호박 잼 Alli Kovalchuk

알리치 1kg;
호박 1kg;
쿠크루 2.5kg;
물 1리터.

신맛이 나는 애호박이나 너무 신맛이 나지 않는 알리치 등 다양한 제품을 취향에 맞게 조리할 수 있습니다.

제가 학생시절 학원에 들어와서 사람들이 붐비는 집에서 친구들과 함께 살게 되었을 때, 아버지들은 “가난한 학생들이 죽지 않게 하려고 시내에서 통조림과 감자, 기타 야채를 강으로 차를 몰고 오셨습니다. 배고픔 때문에.”

우리는 때때로 좋은 것을 모두 저장했고, 보존 식품의 모든 병이 부풀어 오르지 않았다고 믿습니다! 모든 준비 중에서 가장 적합한 것은 통조림 호박이었습니다. 특별한 향신료 나 허브가없는 우유, chasnik이 포함되었습니다.

그 시간에 물이 많이 흘렀고, 어머니가 주신 애호박 통조림도 한 시간 안에 없어질 것이었습니다. 내 요리책에서 특별한 자리를 차지하는 향수를 불러일으키는 메모가 포함된 맛있고 간단한 요리법입니다.

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요리의 맛 Li.Ru -

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모두가 호박을 좋아하고 그것을 따는 시간이 될 때까지 다차에서 익히기를 원합니다. 나는 그것을 기성품 호박 레체라고 부르는데, 그것을 항아리에 넣은 다음 집안의 물이 튀는 곳에서 수집합니다.

스쿼시 캐비어를 만드는 간단한 레시피입니다. 크리스마스 테이블을 준비하고 겨울을 대비해 비축해 보세요.

겨울용 토마토에 담긴 호박은 훌륭한 준비입니다. 고국을 돌아 다니는 것이 좋기 때문에 작은 호박 애호가가 되십시오.

키예프 스타일의 호박은 특히 겨울에 훌륭한 전채 요리입니다. 초록빛과 차향이 나는 향기로운 항아리를 여는 것은 얼마나 멋진 일입니까. 나는 이 요리법을 키예프에서 배웠고 이제 여러분과 공유합니다.

멜로디적으로는 다들 맛있는 걸 입고 싶죠? 겨울 동안 마요네즈로 호박을 준비하는 방법은 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 정말 좋아해요, 맛있을 거예요!

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애호박의 품종 아이덴티티는 별 의미가 없지만 밝은 노란색을 띠는 야채가 파우치 허브에 조금 더 잘 어울리는 것 같습니다. 준비를 위해 갓 딴 과일과 몇 달 동안 보관한 과일을 모두 구울 수 있습니다. 이를 통해 바쁜 도시 시간에도 통조림 작업을 할 수 있습니다.

호박을 준비하려면 스쿼시, 껍질을 벗기고 숙성된 과육을 제거해야 합니다. 호박을 청소하려면 두 부분으로 자릅니다. 큰 스푼을 뿌려서 속섬유를 단번에 제거해 주세요.

잼 만드는 방법

레몬과 함께

껍질을 벗긴 호박 1.5kg을 중간 크기 강판에 씻습니다. 고기 분쇄기나 푸드 프로세서를 사용하면 절차가 더 쉬워집니다. 바로 즙을 썰어 30분이 될 때까지 즙이 흘러나오도록 하세요. 즙 형성 속도를 높이려면 애호박에 애호박 가루 700g을 넣고 그릇에 넣고 섞어주세요. 분쇄기가 요리되는 동안 주스를 넣고 강판으로 레몬 껍질을 갈아주세요. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 피부의 흰 부분에서 감귤을 껍질을 벗기십시오. 방향족 펄프를 얇은 입방체로 자르거나 블렌더로 펀칭합니다. 과일과 야채를 섞어서 잘 섞으세요. 마사를 불에 올려 약한 불로 25분 동안 끓입니다. 잼이 걸쭉해지면 불을 녹이고 뜨거운 혼합물을 소독하고 건조시킨 항아리에 붓습니다.

그녀의 비디오에서 Marina Lomaka는 민트와 레몬으로 호박 잼을 준비하는 옵션에 익숙해지도록 알려줍니다.

오렌지를 사용하는 가장 간단한 방법

껍질을 벗긴 호박 1kg에는 호박 500g과 크고 달콤한 오렌지 1개를 섭취하세요. 호박을 고기 분쇄기의 고기 서랍에 쉽게 들어갈 수 있는 중간 크기로 자릅니다. 오렌지를 씻어서 껍질을 벗기고 굵게 자르고 가능한 한 많이 제거하십시오. 준비된 제품은 가장 적합한 고기 분쇄기를 통과하고 호박이 추가됩니다. 버터넛 잼이 담긴 그릇을 스토브에 올리기 전에 과일과 야채를 섞을 때까지 잠시 기다리세요. 이것은 충분한 주스를 얻을 때입니다. 잼을 약한 불로 20분 동안 끓이면서 점차 온도를 조절해 보세요. 잼의 거품이 멈추고 페이스트가 걸쭉해지면 불에서 그릇을 꺼냅니다.

사과와 호박 잼

이 조리법에 사용되는 호박, 사과 및 껍질의 양은 친척에게서 가져와야 합니다. 야채는 씻어서 갈아줍니다. 자르기 전에 애호박 50%를 추가하여 애호박에서 즙이 나오기 시작합니다. Tim은 사과 가공을 시작하는 데 한 시간을 보냅니다. 깨끗이 씻어 작은 입방체와 접시로 자릅니다.

호박 앞에 과일 조각을 놓고 여분의 과육을 추가한 다음 마사를 불에 태우세요. 나무 주걱으로 팬에서 계속 저어주면서 잼을 20분간 끓입니다. 사과가 완전히 투명해지고 호박이 끓고 녹아서 두꺼운 덩어리가 되면 불이 끓기 시작합니다.

레몬과 말린 살구를 곁들인 잼

이 요리법은 특히 정중하며 호박 디저트는 더욱 맛있습니다.

말린 살구 200g을 따뜻한 물로 조심스럽게 헹구고 작은 그릇에 넣고 딜로 덮습니다. 말린 과일을 바삭하게 유지하려면 용기에 뚜껑을 덮으세요. 이런 모습으로 말린 살구를 오랫동안 담가둘 수 있습니다.

레몬 껍질을 갈아서 과육에서 즙을 추출합니다. 음식을 절약하기 위해 레몬을 대량으로 껍질을 벗기고 다른 제품과 함께 사용할 수 있습니다.

고기와 껍질을 다진 호박 1kg을 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 말린 살구와 레몬으로 부끄러워하십시오. 과일과 야채 혼합물을 애호박 800g과 섞어 스토브 위에 놓습니다. 잼을 요리하는 데는 30~50시간이 걸립니다. 이는 원하는 출력 제품의 두께에 따라 다릅니다.

이 레시피의 자세한 내용은 '이제 우리 좀 다과 먹을 시간이지 않나?' 채널의 영상을 통해 확인하실 수 있습니다. 이제 때가 된 것 같아요!”

스쿼시잼 저장 및 만드는 방법

애호박 잼은 단순히 훌륭한 디저트 허브입니다. 우유나 팬케이크에 첨가물로 사용하거나 음료에 감초를 채우거나 차를 마시기 전 간식으로 사용하세요. 애호박잼 병의 보관기간은 1.5~2배이며, 멸균용기에 담아 보관하세요.

좋은 엄마, 모든 것이 더 신선하고 자연스럽고 저렴합니다. 야채를 떼로 사려고 확인할 필요가 없습니다. 그리고 당신에게 필요한 모든 것이 당신의 도시에 있습니다. 자신의 정원에서 호박을 재배해 본 사람이라면 누구나 대부분의 경우 우리가 얼마나 부유한지 알고 있습니다. 그리고 호박철이 되면 일일 메뉴는 이 야채의 허브로 가득 차 있습니다. 그리고 보존된 호박 요리법이 얼마나 많이 있습니까! 호박을 심는 것이 왜 좋은 생각입니까? 여름 내내 먹을 수 있고 겨울에도 비축할 수 있습니다. 오늘날 Alli Kovalchuk의 호박 잼 요리법이 매우 인기를 얻고 있습니다.

Alli Kovalchuk의 말린 살구를 곁들인 호박 잼

호박과 말린 살구로 잼을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

쿠크루 1kg;
호박 1kg;
말린 살구 300g;
레몬 1개.

음, 요리 과정 자체에는 많은 에너지가 필요하지 않습니다.

말린 살구줄기를 따뜻한 물에 1년 이상 담가두세요.
말린 살구를 담그는 동안 호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 즙이 나올 때까지 1년 동안 두십시오.
호박의 풍미를 붓고 호박을 넣고 약한 불에서 오랫동안 요리합니다.
말린 살구와 레몬을 다듬은 다음 애호박에 넣습니다.
1/4이 조금 넘는 기간 동안 약한 불로 호박 잼을 계속 끓입니다.
블렌더를 사용하여 균일한 농도가 될 때까지 잼을 섞습니다.
체를 통해 마사를 갈아주세요.
준비된 뜨거운 잼을 소독된 용기에 담고 방치하세요.
뜨거운 항아리를 거꾸로 뒤집어 태우고 몇 년 동안 그대로 두십시오.

호박 잼 및 기타 품종 Alli Kovalchuk

Alli Kovalchuk의 또 다른 특이한 호박 잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

호박 500g.
정제수 500ml.
알리치 500g.
1.3~1.5kg 츠쿠루.

이 레시피를 준비하는 순서는 간단합니다.

호박은 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 크기에 따라 2~4등분으로 자릅니다.
호박을 멸균된 병에 3/4 정도 채우고 동물을 알리치 공에 넣습니다.
물, 레몬 향, 레몬으로 애호박 시럽을 준비하고 애호박과 알리초가 담긴 용기에 붓습니다.
물을 줄 수 있을 정도로 병의 물기를 빼십시오.
시럽을 한 용기에 붓고 끓여서 호박과 알리치를 다시 부어주세요.
항아리는 방황하고 뒤집어지고 수년 동안 태워집니다.

Alli Kovalchuk의 독특한 잼 레시피 3가지 동영상

맛있는!