Рецепти дієтичних салатів з тунцем. Дієтичний салат з тунцем з продуктів, які у вас є Салат з тунцем калорійність

дієтичний салат з тунцем - справжня знахідка для тих, що худнуть, які дотримуються правильного харчування, і охочих не відмовляти собі в смачних і ситних стравах. Такі салати завжди виходять смачними, корисними, низькокалорійними, легенями і поживними. Існує безліч різноманітних рецептів салатів з тунцем, такі страви підходять для безлічі дієт, відмінно впишуться як на святковий стіл, Так і на повсякденний. У даній статті ми розглянемо рецепти салатів, які можна приготувати швидко і без використання екзотичних інгредієнтів.

будь-супер легкий салат в мить може стати шкідливим, якщо його заправити жирним соусом або майонезом. При виготовленні салатів вибирайте тільки низькокалорійні заправки.

Тунець багатий рослинним білком і містить мінімальну кількість жиру. На 100 гр. ваги в ньому міститься в середньому 22 гр. білка, в цьому він не поступається яловичині, а калорійність складає всього 139 ккал. В тунці міститься безліч вітамінів і корисних мікроелементів, таких як жирні кислоти комплексу Омега-3, фосфор, залізо, магній, кальцій, що робить цей продукт затребуваним інгредієнтом в дієтичних стравах і при правильне харчування.

Якщо вам не припав до душі смак консервованого тунця у власному соку, то можна приготувати його самостійно, наприклад, на пару, відварити або запекти. У цьому випадком ви вб'єте відразу двох зайців, якщо частина риби ви з'їсте на обід в гарячому вигляді з корисним гарніром, а з другої частини морепродукту приготуєте салат на вечерю. З таким раціоном схуднення не змусить себе довго чекати!
Але ні в якому разі не смажте рибу, під час смаження вона вбере в себе масло і стане шкідливим блюдом для схуднення. Жоден смажений в олії продукт не може міститися в рецепті правильного харчування.

При виборі консервованої риби обов'язково зверніть увагу на склад, вона повинна бути приготовлена \u200b\u200bу власному соку, без додавання олії та томатного соусу - саме ці добавки роблять рибу жирної і протистоять нашому схудненню. Якщо в складі вказані риба, сіль і спеції - сміливо беріть, тільки не забудьте подивитися на термін придатності.

Консервована риба у власному соку містить достатню кількість солі, тому радимо на етапі приготування салат не солити. Спеції рекомендуємо додати за смаком в порційне блюдо.
Смачного!

Рецепт 1: З яйцями і огірком

Калорійність салату: 86 Кал / 100 гр.

Інгредієнти:
Тунець (консервований у власному соку (варений, запечений, приготований на пару) - 200 гр.
Варені курячі яйця (можна використовувати перепелині, але в більшій кількості) - 3 шт. (170 гр.)
Огірок свіжий - 1 шт. (200 м)
Цибуля ріпчаста - 1 шт. (50 р)
Йогурт натуральний 0% - 50 мл.
Зелень (кріп, цибуля) - 50 гр.

Покроковий рецепт:
1. Нарізаємо рибу невеликими скибочками
2. Огірок і яйця нарізаємо кубиками
3. Лук півкільцями.
Додаємо заправку, акуратно перемішуємо, викладаємо на блюдо і прикрашаємо зеленню.

Рецепт 2: З помідорами

Калорійність: з перепелиними яйцями: 58,1 ккал / 100 гр.
З курячими яйцями: 60,6 Ккал / 100 гр.
Інгредієнти:
Листовий салат або пекінська капуста - 1 пучок салату, або половина дрібного качана пекінської капусти - (300 гр.)
Зелена цибуля - 1 пучок (50 гр.)
Тунець консервований без масла, 1 банка
Томати - 3 шт. Середнього розміру (200 гр.)
Яйце перепелине - 8 шт (100 гр.), Або, яйце куряче 2 шт. (120 гр.)
Лимон - ¼ шт. (40 гр.)
Оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. Ложка (15 мл.)
Соєвий соус (за бажанням) - 1 ст. Ложка (15 мл.)

Покроковий рецепт:
1. Салатні листя добре промити, порвати руками на довільні шматочки і викласти на блюдо
2. Помідори нарізати великими шматками. Яйця перепелині розрізати на половинки, якщо використовуєте курячі яйця - на четвертинки. Викласти на салатні листя помідори і яйця.
4. Рибу нарізати великими шматочками і розкласти зверху
5. Змішати оливкова олія з лимонним соком, за бажанням можна додати соєвий соус, і заправити салат, не перемішуючи.
6. Дрібно порізати зелену цибулю і прикрасити готову страву

Рецепт 3: Мімоза без майонезу

Інгредієнти:
Тунець у власному соку - 1 банка (200-250 гр.)
яйця курячі - 4 шт. (250 гр.)
Морква - 2 шт. (250 гр.)
Цибуля ріпчаста - 1 шт. (100 гр.)
Натуральний знежирений йогурт - 4 ст.л. (60 мл.)
Соєвий соус - 2 ст.л. (30 мл.)
Калорійність: 87 ккал / 100 гр.
Покроковий рецепт:
1. Яйця і моркву попередньо відварюємо
2. Відокремлюємо білки від жовтків.
3. Морква, білки і жовтки трьом на крупній тертці. Тунця відокремлюємо від кісточок і подрібнюємо виделкою. Змішуємо знежирений натуральний йогурт з соєвим соусом.
4. Викладаємо шарами: білки, тунець, цибуля, морква, жовтки
5. Кожен шар, крім верхнього, промазуємо соусом.

Рецепт 4: З кукурудзою

Інгредієнти:
Тунець консервований у власному соку - 1 банка (200 гр.)
Кукурудза - 1 банка
Оливки без кісточок - півбанки
Помідори - 2-3 шт. середнього розміру
Салат - пучок
Можна додати свіжу моркву
Лимонний сік
Оливкова олія
Покроковий рецепт:
1. Салат помити, нарвати руками і викласти на плоске блюдо.
2. Помідори вимити, порізати великими скибочками, викласти на тарілку
3. Викласти кукурудзу, оливки,
4. Тунця подрібнити і викласти до решти продуктів
5. Змішати лимонний сік з оливковою олією і заправити салат, не перемішуючи.

Відео рецепт приготування дієтичного салату з тунцем Нісуаз

Один з найпростіших і корисних салатів для тих, хто стежить за фігурою або хоче набрати м'язи - салат з тунцем. Все про те, як його правильно готувати.

Рецепт салату з тунцем

Щоб приготувати смачний салат з тунцем, потрібно всього кілька хвилин і сім інгредієнтів, які ви зможете знайти в будь-якому супермаркеті. Це тунець, листя салату, помідори, солодкий перець, Кедрові горішки, житні хлібці і оливкове масло.

1. Консервований тунець

Використовуйте тунець у власному соку, заправивши його столовою ложкою оливкової олії самостійно. Так вийде і смачніше, і корисніше - адже ніколи не знаєш, яке масло могли використовувати для консервування.

скільки: Половина банки - 100 г.
склад: Білки 25 г, вуглеводи - 0 м, жири - 10 м, калорійність - 180 ккал.
2. Солодкий перець

Незважаючи на те, що солодкий перець містить досить багато вітаміну С, і допомагає організму боротися з вільними радикалами, він називається солодким не просто так. У його складі досить багато вуглеводів і цукру.

скільки: Один невеликий перець - 100 г.
склад: Білки - 1 м, вуглеводи - 7 м, жири - 0 м, калорійність - 28 ккал.
3. Листя салату

Найсмачніший салат з тунцем вийде з готової суміші «Vita Mix», яка складається з листя салату фріссе, шпинату, невеликих шматочків моркви і буряка. Але, в принципі, ви можете використовувати будь-який інший салат.

скільки: Третина упаковки, приблизно дві жмені - 150 г.
склад: Білки - 2г., Вуглеводи - 3 м, жири - 0 м, калорійність - 25 ккал.
4. Помідори Черрі

Помідори зроблять салат більш соковитим, крім того, вони містять вітаміни А, С і залізо. Ви можете використовувати як кілька помідорів Черрі, так і половину звичайного помідора, попередньо його нарізавши.

скільки: 5 невеликих помідорів - 85 м
склад: Білки - 1г., Вуглеводи - 4 м, жири - 0 м, калорійність -20 ккал.
5. Кедрові горішки

Навіть невелика порція кедрових горіхів містить денну норму цинку, який дуже важливий для виробництва тестостерону. Крім того, горіхи багаті корисними жирами, і жиророзчинних вітамінів Е.

скільки: Невелика жменя - 15 м
склад: Білки - 2 м, вуглеводи - 3 м, жири - 10 м, калорійність - 120 ккал.
6. Житні хлібці

По-перше, деякі дієтологи вважають, що людині дуже подобаються хрустка їжа, і вам буде приємно похрумтіти, по-друге, парочка житніх сухариків-кріспі містить досить багато корисної для травлення клітковини.

скільки: Два сухарика - 10 м
склад: Білки - 2 м, вуглеводи - 8 м, жири - 0 м, калорійність - 40 ккал.

Калорійність салату з тунцем

Якщо ви будете дотримуватися інгредієнтів, перерахованих вище, то калорійність салату складе 413 ккал. До того ж, ви отримаєте цілих 33 грама протеїну - найважливішого елемента для будівництва м'язів.

Для того щоб приготувати смачний салат з тунцем, зовсім не потрібно мати талант кулінара - необхідно лише відкрити банку і нарізати помідори. Але пам'ятайте, що майонезні заправки і сир значно підвищують калорійність будь-якого салату.

Продукт характеризується багатим вітамінним і мінеральним складом, в тому числі в ньому містяться вітаміни А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, мінерали кальцій, калій, натрій, магній, хлор, фосфор, йод, залізо, марганець, кобальт, молібден, мідь, цинк, хром, фтор.

Калорійність смаженого тунця на 100 грам 150 ккал. У 100 г рибного страви:

• 20 г білка;
• 5,14 г жиру;
• 6,2 г вуглеводів.

Щоб зробити смажений тунець, Нам знадобиться мінімальний набір продуктів:

• 0,5 кг свіжого тунця;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• 1 жменя базиліка;
• 1 лимон.

Етапи приготування:

• філе тунця солимо, поливаємо невеликою кількістю оливкової олії;
• розминаємо рибу, щоб зверху трохи вбралася сіль;
• обсмажуємо тунець на сильному вогні до скоринки. Шматок філе товщиною в 2 см необхідно обсмажувати з кожної сторони не довше 1 хвилини;
• розминаємо жменю базиліка, додаємо до нього трохи оливкового масла, краплю лимонного соку. Все ретельно перемішуємо і розминаємо ще раз;
• подаємо рибу з соком базиліка.

Калорійність консервованого тунця в маслі на 100 грам

Калорійність тунця в маслі на 100 грам 133 ккал. У 100-грамової порції:

• 23,1 г білка;
• 0,7 г жиру;
• 0 г вуглеводів.

Склад якісного продукту представлений маслом (нерідко використовується соєве), тунцем, питною водою, кухонної харчовою сіллю.

Калорійність тунця консервованого у власному соку на 100 грам

Калорійність тунця у власному соку на 100 грам 73 ккал. У 100 г закуски:

• 16,3 г білка;
• 0,8 г жиру;
• 0 г вуглеводів.

Склад продукту представлений тунцем, сіллю і водою.

Калорійність запеченого тунця на 100 грам

Калорійність запеченого в духовці тунця на 100 грам 108 ккал. У 100 г страви:

• 22,6 г білка;
• 1,9 г жиру;
• 0,2 г вуглеводів.

Рецепт приготування запеченого тунця:

• 1 шт. свіжого тунця чистимо, ретельно промиваємо, розрізаємо на 2 частини. Відокремлюємо кістки і хребет;
• солимо, перчимо кожну половинку тунця, приправляємо нарізаним часником, невеликою кількістю потертого свіжого імбиру;
• скроплюємо тунець соком лимона;
• закриваємо рибу харчовою плівкою і залишаємо маринуватися в холодильнику на кілька годин;
• на змащену олією фольгу викладаємо нарізану кільцями ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями морква;
• зверху на овочі викладаємо зелень і мариновану рибу;
• запікаємо рибу в духовці до готовності.

Калорійність салату з тунцем на 100 грам

Калорійність овочевого салату з консервованим тунцем і яйцем на 100 грам 72 ккал. У 100 г страви:

• 6,2 г білка;
• 4 г жиру;
• 2,7 г вуглеводів.

Інгредієнти для салату:

• консервований тунець - 1 банку;
• листя салату;
• 1 помідор середнього розміру;
• 2 курячих яйця;
• сік лимона, сіль, мелений чорний перець за смаком;
• 2 столові ложки рослинної олії для заправки.

Етапи приготування:

• варимо круто 2 курячих яйця;
• нарізаємо не дрібне листя салату. Викладаємо їх на тарілку;
• не дуже мілкий нарізаємо кубиками помідор;
• викладаємо на салат помідори, розім'яту тунець (розминаємо тунець до отримання невеликих шматочків, не забувши злити рідину), порізані кубиками яйця;
• скроплюємо салат лимонним соком, перчимо, солимо за смаком;
• додаємо для заправки рослинне масло.

користь тунця

Тунець має масу корисних властивостей. При регулярному вживанні в їжу такої риби:

• виявляється благотворний вплив на зір. Це пов'язано з вмістом в продукті жирних кислот Омега 3;
• численні наукові дослідження довели, що тунець надзвичайно корисний для профілактики онкології підшлункової залози, яєчників, стравоходу, кишечника, шлунку, а також допомагає попередити дитячу лейкемію;

• поліненасичені жирні кислоти риби забезпечують профілактику порушень в роботі мозку, недоумства, збоїв функцій кровоносної системи;
• тунець робить позитивний вплив на нервову систему. При регулярному вживанні продукту нормалізується передача нервових імпульсів;
• завдяки невисокій калорійності тунець показаний для включення в раціон харчування при зайвій вазі і під час дієти. При надмірній вазі особливо корисний запечений в духовці тунець;
• корисні речовини тунця активно використовуються організмом для підтримки функцій печінки, профілактики захворювань серця.

шкода тунця

Незважаючи на високу корисність, тунець має ряд протипоказань до вживання. Мінімізувати в раціоні кількість риби або повністю відмовитися від неї слід:

• при індивідуальній непереносимості продукту;
• якщо риба вирощена в екологічно забруднених водоймах. Тунець накопичує ртуть, потрапляння якої в організм може спровокувати порушення слуху, проблеми з пам'яттю і масу інших негативних наслідків;

• риба виключається з раціону харчування при вагітності і годуванні;
• продукт протипоказаний в дитячому віці до 3 років;
• недобросовісні виробники додають в консервований тунець неякісне масло. Така риба може спровокувати порушення в роботі шлунково-кишкового тракту.

Тунець - велика риба сімейства скумбрієвих, яка володіє відмінними смаковими якостями і безліччю корисних властивостей. Кулінари усього світу називають цю рибу «морський телятиною». Найбільш цінується м'ясо желтоперого, синього, длинноперий і смугастого тунців.

З цієї статті ви дізнаєтеся про калорійність тунця, його корисних і дієтичні властивості, А також про протипоказання до його вживання.

Корисні властивості тунця

Тунець володіє наступними корисними властивостями:

• регулярне його вживання сприяє зміцненню імунітету;
• значно зменшує ризик виникнення онкології;
• сприятливо впливає на серцево-судинну систему, нормалізує тиск, знижує рівень холестерину, захищає від хвороб серця і судин;
• сприяє підвищенню мозкової активності;
• зміцнює нервову систему;
• знижує рівень цукру в крові;
• сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт;
• регулярне вживання риби допомагає знизити больові відчуття при артрозах і артритах;
• риба багата білком, тому спортивним людям її рекомендується включити в свій раціон;
• допомагає зменшити прояв різних алергічних реакцій;
• запобігає передчасному старінню організму.

Калорійність становить:

• Калорійність тунця в чистому вигляді може становити 100-150 ккал.
• Калорійність тунця у власному соку - 100,43 ккал на 100 г продукту.
• Калорійність консервованого тунця - 105,77 ккал.
• Тунець в оливковій олії - 193,20 ккал.
• Тунець в олії - 190 ккал.
• Калорійність консервованого тунця салатного - 88,20 ккал.

Протипоказання до вживання тунця

Тунця не можна їсти при індивідуальній непереносимості. Також не рекомендується вживати в їжу м'ясо тунця вагітним, жінкам, які годують груддю, маленьким дітям, так як воно може містити в собі підвищену кількість ртуті. Не варто їсти цю рибу тим, у кого є ниркова недостатність.

Рецепт салату з тунцем, калорійність

Даний салат неймовірно корисний. Він містить в собі і вуглеводи, і білок, і багато корисних мікроелементів. Якщо ви не хочете готувати заправку, додайте в салат натуральний йогурт або оливкова олія. Вийде так само смачно.

Калорійність салату з тунцем становить 102,8 ккал на 100 г продукту.

Інгредієнти для салату:

• 2 помідори;
• 2 яйця;
• 200 г стручкової квасолі;
• 100 г листя салату;
• 2 шт. картоплі;
• 200 г консервованого тунця;
• 100 г маслин;
• сіль і перець за смаком.

Інгредієнти для заправки:

• 2 ст. л. білого винного оцту;
• 2 зубчики часнику;
• 5 ст. л. оливкового масла;
• сіль і перець за смаком.

приготування:

• Вимийте помідори, наріжте великими часточками.
• Вимийте стручкову квасолю, покладіть в киплячу воду і варіть 6-7 хвилин. Не забудьте додати в воду сіль. Потім злийте рідину.
• Картоплю відварити, після охолодження наріжте його кубиками.
• Яйця відварити, почистіть, наріжте.
• Вимийте салат, обсушити і крупно нарвіть руками.
• Рибу розімніть вилкою, видаліть великі кістки.
• У салатницю викласти листя салату, картопля, помідори, квасоля і рибу. Додайте солі і перцю за смаком, ретельно перемішайте.
• Далі приготуйте заправку: очистіть часник, дрібно порубати.
• Налийте в сковороду оливкове масло, розігрійте, покладіть в неї часник і трохи обсмажте на слабкому вогні (2-3 хвилини). Охолодіть отримане часникове масло, додайте перець, сіль, 3 ст. л. оливкового масла, 1,5-2 ст. л. винного оцту і добре перемішайте.
• Полийте салат охолодженої заправкою і прикрасьте маслинами і шматочками яєць.

Зробіть свій раціон смачними салатами!

1. салат з тунцем і квасолею: вечеря для ідеальної фігури.

Інгредієнти:

* Тунець консервований у власному соку 50 р
* Біла квасоля 50 г (в сухому вигляді).
* Помідор 1 шт.
* Цибуля ріпчаста 30-50 м
* Натуральний йогурт 2-3 ч. Л.
* Кабачок / цукіні 100 м
* 2-3 ч. Л. соку від тунця.
* Перець чорний за смаком.

приготування:

Квасоля попередньо відварити.
Цибулю порізати, замаринувати в слабкому розчині оцту хвилин на 20-30.
Кабачок / цукіні порізати кружальцями, трохи обсмажити на сковороді без масла, остудити, нарізати на кубики. Помідори порізати.
Змішати всі інгредієнти, заправити йогуртом, перцем і соком від тунця.

2. легка вечеря: Салат з тунцем і рисом.

Низькокалорійний салат, який не потребує екзотичних продуктів і багато часу на створення.

Інгредієнти:

* Консерви тунця у власному соку 1 банка.
* 2-3 середніх за розміром огірки.
* 1-2 відварених курячих яйця.
* 100 г відвареного бурого рису.
* Половина цибулини.
* Кілька листочків салату.

приготування:

Огірки, цибулю і яйця дрібно нарізати і змішати з консервованим тунцем і рисом. Салат з тунцем можна викласти на блюдо, попередньо прикрашене листям салату. В якості заправки можна використовувати соус власного приготування що складається з столової ложки оливкової олії, соєвого соусу і декількох крапель оцту або лимонного соку.

3. легкий салат з консервованим тунцем.

Рецепт на 4 порції (відмінний вечеря).

Інгредієнти:

2 свіжі огірки.
4 помідори.
1 банка консервованої або відвареної квасолі (250 г).
1 банка тунця у власному соку (200 г).
1 невелика солодка синя цибулина.
Сік половини лимона.
Оливкова олія 1 ст. л.
Сіль, перець, італійські трави за смаком.
За бажанням можна додати солодкий перець і маслини без кісточок.

приготування:

1. огірки промийте, розріжте навпіл і наріжте скибочками. Помідори також промийте і розріжте навпіл, якщо вони невеликого розміру, чи на 4 частини, якщо вони великі.
2. з консервованої квасолі злийте рідину і викладіть її в салатник. Зверху на квасолю покладіть нарізані огірки і помідори.
3. м'ясо тунця поламайте виделкою на великі шматочки і викладіть поверх овочів. Прикрасьте салат нарізаними півкільцями солодкого лука.
4. додайте в салат лимонний сік і оливкову олію.
5. додайте трохи трав за смаком.

4. овочевий салат з тунцем: користь зі смаком!

Що головне в салаті? Баланс і пропорції. У цьому рецепті враховані всі деталі. Салат виходить надзвичайно смачним. Як то кажуть, ні відняти, ні додати?
Всього 67 ккал?

Інгредієнти:

* Тунець консервований в с / с 1 банка.
* Помідори 2-3 шт.
* Огірок 1 шт.
* болгарський перець 1 шт.
* Часник 1 зубчик.
* 2-3 листків будь-якого качанового салату.
* Зелень базиліка.
* Кедрові горіхи очищені 2 ст. л.
* Сік лимона 2 ст. л.
* Сіль, чорний перець, стевія за смаком.
* оливкова олія.

приготування:

З банки з тунцем злити сік і розібрати рибу виделкою на волокна.
Овочі, зелень базиліка і листя салату вимити, і добре обсушити.
Огірок нарізати кубиками (шкірку можна зрізати.
Помідори великими кубиками нарізати.
Болгарський перець невеликими кубиками.
Часник через Часничниці пропустити.
Кілька листочків базиліка відкласти для прикраси, решту зелень порубати.
У мисці з'єднати огірки, болгарський перець, тунець, помідори і часник.
Посолити, поперчити, за смаком, посипати стевією і перемішати.
Листя салату нарвати руками.
Додати салатні листя, рубаний базилік, скропити соком лимона, заправити краплею оливкової олії і акуратно перемішати.
При подачі посипати кедровими горішками і прикрасити листочками базиліку.

Готово! Смачного!

5. середземноморський салат з тунцем.

Інгредієнти:

1 банка тунця на воді (нарізати великими шматочками).
1 качана салату айсберг.
1 нарізаний пучок стебел селери.
1 нарізаний Зеле перець.
1 маленька цибулина, нарізана півкільцями 40 грам сиру Фета сушений орегано червоний винний оцет сіль і перець приготування: додайте салат, селера і цибулю у велику миску. Перемішайте. Додайте тунець і сир Фета. Посоліть і поперчіть за смаком, збризніть оцтом і посипте орегано.

Салат дієтичний з тунцем консервованим і калорійність. Тунець консервований - рецепт салату

У Франції завдяки нетипового для риби смаку тунець, калорійність якого незрівнянно менше, ніж у м'яса, називають «морський телятиною». Навіть починаючому кулінарові, під рукою у якого виявився тунець консервований, рецепти (салат або закуска готуватиметься - неважливо) страв з даної риби не здадуться складними.

Тунець, калорійність якого менше 90 ккал, прекрасно поєднується з різними соусами. Але якщо ви підбираєте самі низькокалорійні передбачають використання такого інгредієнта як тунець консервований рецепти, Салат з овочами без майонезу - ідеальний варіант.

Салат з консервованим тунцем, рецепт якого ми розглянемо, так само корисний, як і блюдо з приготовленою свіжою рибою. Бажано тільки використовувати рибу у власному соку, а не в маслі - такий тунець по калорійності більш прийнятний.

Для приготування салату з консервованим тунцем за рецептом нам необхідні наступні продукти:

• Тунець консервований - 200 г
• Оливки - 100 г
• Листя салату - 4 шт.
• Консервована кукурудза - 200 г
• Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л.
• Помідори - 2 шт.
• Сіль за смаком.

Салат з консервованим тунцем: рецепт покроковий

• В першу чергу розминаємо виделкою тунець консервований - за рецептом для салату використовується тільки риба (без масла з банки).

Розминаємо виделкою рибу

• Викладаємо подрібнену таким чином рибу в салатницю.
• Помідори нарізаємо невеликими кубиками.

Помідори нарізаємо невеликими кубиками

• Кладемо овочі в салатницю до риби і солимо за смаком.
• Додаємо до консервованого тунця за рецептом салат - листя його слід попередньо крупно порізати.

Ріжемо листя салату

• На останньому етапі кладемо оливки в салат з консервованим тунцем - за рецептом їх потрібно нарізати кільцями.

Нарізаємо оливки кільцями

• Додаємо в приготований з консервованим тунцем за рецептом салат оливкова олія і перемішуємо інгредієнти.

Ось і готовий корисний і, безумовно, смачний салат з консервованим тунцем за рецептом, який підходить і спортсменам, і людям, охочим скинути вагу!

Салат з консервованим тунцем дієтичний рецепт. Як зробити дієтичний салат з тунцем.

Будь салатик може зробити дієтичним, якщо застосувати трохи фантазії і погляду дієтолога. Подивимося на рецепти рибних салатів вашої кулінарної книги або в інтернеті.
У салатах з консервованою рибою, Найчастіше, використовуються жирний соус майонез. деякі листкові салати включає в себе варений рис або картопля, що також підвищує калорійність. Змінивши тільки ці два пункти ви можете отримати дієтичний салат з тією ж назвою.

Змінити жирну заправку на легку.

Прекрасна заливка складається з оливкового масла з додаванням лимонного соку, сухих або свіжих ароматних трав. За бажанням можна додати кунжутне або лляне насіння, кедрові горіхи.
Добре освіжає заправку додавання таких екзотичних для нас продуктів як каперси і анчоуси. Щоб смак заправки був близький до звичного майонезу, можна додати чайну ложку готової гірчиці. Все перемішати або збити блендером.

Поліпшити складу салату.

Якщо в звичному рецепті салату використовуються білий рис, краще замінити його на більш корисний коричневий (бурий) або чорний. Після того, як рис був відварена, можна його промити від зайвої крохмалю.

Коли в складі салату використовуються картопля, спробуйте замінити його більш легкими вуглеводними компонентами, такими як зелений горошок, Кукурудза, квасоля.

Універсальної заміною рису і картоплі для рибного салату буде додавання свіжої зелені будь-якого виду.

Список інгредієнтів, які добре поєднуються з тунцем і між собою

Я пропоную вам розглянути набір інгредієнтів, які прекрасно поєднуються з тунцем і іншими рибними консервами.

Використання в страві свіжого тунця, обсмаженого або малосольного, а також іншої риби, дасть вам нові смаки і нові салати.

• Приблизно половину обсягу УБМБФОЙЛБ повинні складати салатні листя. Це може бути китайська (пекінська) капуста. рукола, мангольд (листя молодого буряка), салат латук, салат Айсберг, шпинат.

• Третина обсягу УБМБФОЙЛБ (приблизно 1/2 ваги страви) - тунець і овочі (фрукти), плюс щось з вуглеводів. Такими інгредієнтами може бути яблуко, огірок, помідори черрі, болгарський перець, редис, морква, зелений горошок, кукурудза, стручкова квасоля, Яйце (куряче або перепелине), авокадо.
• Об'єм, що залишився УБМБФОЙЛБ - це яскраві смакові компоненти. Анчоуси, каперси, оливки, маслини, лимон, грейпфрут, селера, кінза, петрушка, базилік, синій або білий лук, лук-порей, зелена цибуля.

Намагайтеся робити заправку з оливкової або іншої рослинної олії. Додайте трохи солі або соєвого соусу, лимонного соку.

Можна використовувати сік від консервованого тунця. Якщо рибу тунця підготували самі, то після обсмажування можна використовувати сік, який виділився при охолодженні риби.

• Вибирайте те, що вам подобається.
• Ріжте так, як хочете.
• Зробіть заправку і "Вуаля!".
• Готовий запаморочливий низькокалорійний салат.

А поки ви не приготували свій новітній дієтичний салатик, я розповім вам про традиційні.

Дієтичний салат з тунцем консервованим у власному соку. Як приготувати салат з тунця

Робота з консервами, на думку професіоналів, значно простіше, ніж зі свіжою рибою - тунцевим маса вже готова до вживання, не потребує термообробці і навіть маринуванні. Єдине, що потрібно зробити - вивалити її на гратчасту поверхню, щоб позбавити від зайвої рідини. Після можна починати приготування салату з тунцем консервованим за обраним рецептом. Кілька рекомендацій:

• Переконайтеся, що ви вибрали правильний консервований продукт: нічого, крім риби і солі в складі, наявність літери «Р» на кришці. З моменту виготовлення пройшло близько 90 діб.
• Найсмачніший салат вийде з білим консервованим тунцем, якого можна розпізнати по позначці «тунець».
• Якщо ви замислюєтеся, як приготувати дієтичний салатик, придбайте консервованого тунця у власному соку. У даній риби високий ступінь власної жирності, яка під маслом зростає ще в кілька разів.
• Вибирайте консерви з Італії або Іспанії. Гарні будуть японські. У Російських завжди використовується морожений продукт, Таїланд і Сейшели грішать темним м'ясом.
• Перевірте стан консервованого рибного шматка: він не повинен розшаровуватися або являти собою кілька дрібних шматків - це знак підробки або поганої якості м'яса.

Цей рецепт - мій найулюбленіший.

Як він апетитно виглядає!

А як по-ресторанному смачний - ну просто чарівно!

Такий пп салат з тунцем, помідорами, стручкової квасолею і яйцем - відмінний приклад того, наскільки смачне і різноманітне може бути меню пп-шника.

Інгредієнти:

• тунець у власному соку - 1 банка (200 г)
• помідори - 1 великий або 4 черрі
• яйця варені - 2 курячих або 6 перепелиних
• зелена стручкова квасоля - 100 г
• листовий салат - невеликий пучок
• оливки - 5-6 шт.
• анчоуси - 4-5 шт.

для заправки:

• лимонний сік - 1 ч.л.
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л.
• часник - 1 маленький зубок
• сіль за смаком
• порошок гірчиці - 1 ч.л.
• сушені трави - за смаком і за бажанням

Процес приготування:

1. Спершу підготуємо продукти. З консерви злити рідину, трохи розім'яти. Яйця відварити круто, почистити. спаржеву квасоля відварити в підсоленій воді з краплею лимонного соку - 7 хвилин після закипання. Якщо у вас заморожений продукт, то тут 3 варіанти: сиру заморожену відварюємо як і свіжу, бланшированную - 3 хвилини після закипання, вже зварену - 1 хвилину.
2. Тепер зробимо заправку, збивши в блендері всі компоненти до моменту зміни кольору (повинно стати непрозорим і жовтуватим). Увага! Наявність гірчиці (саме в порошку) - важливо для консистенції. В оригіналі можна взяти звичайну готову, але там іноді чимало цукру, оцту й інших не пп-шних добавок.
3. Все готово, можна зібрати «Нісуаз». На плоску велику тарілку викладаємо крупно порвані листя салату, трохи збризніть соусом.
4. Далі - відварена і охолоджена квасоля. Знову трохи соусу.
5. У центр - весь тунець. Навколо нього хаотично нарізані крупно томати і скибочки яєць.
6. Зверху колечка оливок і анчоуси. Заключний акорд - соус, що залишився.

Рецепти дієтичних салатів з тунцем (наприклад, як на фото) прості і поживні. У них немає нічого шкідливого і зайвого. Дієтичне харчування ніяк не пов'язане з голодуванням. Воно різноманітно, не виключає ніяких типів страв. Головна вимога до здорову їжу - натуральність, дотримання балансу білків, жирів і вуглеводів, відсутність шкідливих хімічних компонентів.

В принципі, до будь-якого продукту можна підібрати дієтичний корисний аналог або приготувати страву за домашньому рецепту: Замість бургера - бутерброд з овочами і шматочком м'яса на грилі, замість майонезу - домашній соус, А замість покупного салату незрозумілого вмісту - якісне здорове блюдо.

Про салатах склалася думка, ніби вони не вписуються в дієтичний раціон. Звичайно, якщо салат заправляти майонезом, щедро солити, додавати напівфабрикати та ще й є вприкуску з хлібом, користі для здоров'я шукати не доводиться.

Але є чимало рецептів смачних дієтичних салатів з тунцем, що приносять користь, що сприяють зниженню ваги. Адже салат - найважливіший прийом їжі, не варто виключати його. Це і початок обіду, і якісний перекус, і легку вечерю.

Салат з тунцем і авокадо ПП. «Весна» з огірком і солодким перцем

Огірок і солодкий болгарський перець. Ось і все, що потрібно салату з авокадо і тунцем, щоб перетворитися в весняне блюдо повне оптимізму. Хрум, хрум, хрум - під цей енергійний звук оживає природа, набухають бруньки і стає довшим день!

• Час приготування: 10 хвилин
• Калорійність порції - до 230 ккал

Що потрібно для 4 порцій:

• Тунець (у власному соку) - +/- 300 г
• Авокадо - 2 шт. великих
• Огірок - 1 шт. великий
• Лук - ½ середньої цибулини
• Болгарський перець - 3 маленьких різнокольорових
• Або по половинці великих - жовтий, оранжевий або червоний
• Зелень - 1 невеликий пучок
• Оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. ложка

Знову використовуйте extra virgin - це чисте здоров'я!

• Лимонний сік - 1 ст. ложка
• Сіль, перець за смаком

Як ми готуємо.

Розрізаємо авокадо навпіл, витягуємо кісточки, знімаємо шкурки і ріжемо фрукти на невеликі шматочки. Подрібнюємо невеликими шматочками огірок, а тонкою соломкою болгарський перець. З перцем, до речі, цікаво кожен раз погратися в розмірі - короткі або довгі смужки. Так-так, інша нарізка змінює враження від салату, перевірте самі!

Тонко шаткуємо цибулю. Витягуємо з банки рибу і Придавлюємо її виделкою, щоб отримати густе пюре. Дрібно кришимо зелень.

Об'єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці. Помішуємо салат плавними рухами, зберігаючи авокадной шматочки. Додаємо лимонний сік і оливкову олію, солимо, перчимо, і знову пару раз міксуючи. Кличемо друзів і членів родини! Весна прийшла!

Зітріть фото по кроках, щоб не залишилося жодного питання. Цей красивий салат з авокадо і тунцем довго не приїдається. Тим більше, якщо чергувати його з рецептом з огірком і помідорами. Теж весняний, барвистий і чарівно соковитий.