Прості роли в домашніх умовах. Приготування ролів в домашніх умовах. Прості роли з лосося

Таким чином, якщо ви б'єтеся над питанням «чим відрізняються суші від ролів?», Відповідаємо - нічим. Кілька слів про те, які бувають роли. Роли - це не обов'язково японська кухня. Рецепт ролів в тому чи іншому вигляді присутня в багатьох азіатських кухнях. Як робляться роли - знають не тільки в Японії. У Китаї, В'єтнамі, Індонезії також готують суші, роли, рецепти, звичайно, можуть відрізнятися. Роли, або Кімбал, також характерні і для корейської кухні. Проте, сьогодні рецепт приготування ролів японці вважають надбанням своєї культури. Японські роли називають макісуші. Зазвичай роли ріжуть на 6 шматочків, але бувають роли з 8 або навіть 12 шматочків. Різновидом ролів є темакі - ті ж будь-які роли, але великі, які не ріжуть на шматочки, а їдять відкушуючи. Також існують «кольорові» і «мозаїчні» роли, і інші різновиди ролів. Інгредієнти для ролів і начинка для ролів - це найчастіше морепродукти і оброблені овочі. Наприклад, роблять роли з креветками, роли з крабовими паличками, роли з сьомгою, роли з вугром, роли з лососем, роли з тунцем, роли з кальмаром, роли з фореллю. Крім цього, нерідко роблять яєчні роли і роли з овочами або спринг роли. Роли з куркою, Цезар рол та інші рецепти ролів з куркою, роли з млинців, солодкі роли з млинців і інші солодкі роли в домашніх умовах - це вже нововведення наших днів. Багато хто не знає, який сир потрібен для ролів. Сир для ролів використовується вершковий. Самий популярний вершковий сир для ролів - це Філадельфія. Приготування ролів Філадельфія без такого сиру неможливо. Традиційний соус для ролів - соєвий. Соєвий соус для ролів може бути декількох видів: Теріякі, Тонкацу, Унагі. Оцет для ролів теж використовується спеціальний - рисовий.

Сьогодні суші і роли стали помітним елементом і нашого життя. Фото цієї страви є улюбленою темою багатьох фуд-фотографів, а відвідування японського ресторану - статусним заходом. Японська кухня сьогодні стала настільки популярною, що сміливо зробила крок з ресторанів в наші будинки, тому багато домашні кулінари задаються питаннями типу: Як приготувати роли? Як готувати суші і роли? Як робити роли і суші? Що потрібно для ролів? Як зробити роли? Як зробити роли самої? Як правильно готувати роли? Як правильно робити роли? Як зробити роли будинку? Як загорнути роли або як загортати роли? Як робити роли будинку? Як крутити роли? Як закручувати роли? Як правильно загортати роли? Як готувати роли Філадельфія? Як зварити рис для ролів? Як правильно приготувати роли? Як приготувати роли Каліфорнія? Як приготувати гарячий рол? Як згортати роли? Як робити роли Філадельфія? Як робити гарячі роли? Як зробити гарячий рол? Як приготувати оцет для ролів? Як приготувати суші і роли? Як приготувати гарячі роли? І не дарма задаються, тому що суші і роли своїми руками робити цікаво, а є їх корисно.

Приготування ролів відбувається за допомогою бамбукової циновки макису. Це те, що потрібно для приготування ролів. Так що якщо вас цікавить виготовлення ролів в домашніх умовах, вам доведеться запастися цим девайсом. Зробити роли в домашніх умовах без циновки буде дійсно складно. Іноді роли скручують таким чином, що лист норі виявляється всередині, а рис - зовні. Це т.зв. роли рисом назовні. Саме так роблять знамениті роли Філадельфія. Рецепт цього ролу включає вершковий сир, ікру, огірок, філе лосося. Ви можете зробити ці роли своїми руками, рецепти Філадельфії не дарма користуються такою популярністю. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати роли Філадельфія, точніше, як зробити роли Філадельфія в домашніх умовах, подивіться, як це роблять наші кулінари. Можливо, роли в домашніх умовах вийдуть у вас навіть смачніше приготованих в ресторані.

Незважаючи на те, що на переконання багатьох, найсмачніші роли роблять в Японії, рецепт ролів Філадельфія свій початок бере не в Японії. Своєю популярністю роли взагалі в чималому ступені зобов'язані Сполученим Штатам, звідки мода на суші-роли і взагалі японську кухню поширилася по всьому світу. Сьогодні одними з найпопулярніших є роли Філадельфія і роли Каліфорнія, рецепт цих ролів був придуманий саме в Америці. Ми вже згадали, що роли Філадельфія будинку можна зробити без особливих проблем. Так що сміливо готуйте роли Філадельфія. Фото з покрокові інструкції при цьому значно полегшує процес приготування. Рецепт, в якому описано покрокове приготування ролів, до того ж вбереже вас від помилок. І не забувайте, що робляться ці роли з сиром Філадельфія. Роли, рецепт з фото яких часто готують і розміщують в інтернеті, це роли Каліфорнія. Роли Каліфорнія в домашніх умовах теж можна приготувати. класичною начинкою ролів Каліфорнія вважається м'ясо краба. Робляться ці роли з авокадо, але також можна зробити ці роли з огірком. Так що купуйте необхідні інгредієнти, Пристосування, і дивіться у нас на сайті, як готувати роли Каліфорнія правильно. Або будь-які інші роли, адже у нас ви можете знайти самі різні рецепти ролів в домашніх умовах.

Завдяки популярності ролів сьогодні існують самі різні види ролів, як за способом приготування, так і за складом продуктів. Це смажені роли, запечені роли, гарячі роли або теплі роли. Існують і солодкі роли, пісні роли, млинцеві роли, овочеві роли. Ми з нашими кулінарами готуємо вдома роли і з радістю розповімо вам, як вдома приготувати роли. Приготування ролів і суші у багатьох асоціюється з чимось таємничим і недосяжним. Напевно, так воно і повинно бути. Разом з тим, ви теж можете дізнатися, як робити роли, долучитися до нової для вас культурі приготування і вживання їжі. На сторінках нашого сайту ми вже розповідали, як правильно їсти роли, тому зараз ми розповімо вам як приготувати роли в домашніх умовах. Суші, роли в домашніх умовах, точніше, приготування ролів в домашніх умовах додасть екзотики в звичний процес готування. Домашні роли приємно урізноманітнюють ваше звичне меню або здивують гостей за святковим столом. Адже приготовлені вдома роли по домашньому смачні. Тому всіх, кого цікавлять рецепти ролів з фото, рецепти суші і ролів будинку, рецепти ролів в домашніх умовах з фото, рецепт ролів в домашніх умовах, роли рецепти домашні, роли домашнього приготування, Суші-роли рецепти з фото, запечені роли в домашніх умовах, роли рецепти з фото, гарячі роли рецепти з фото, ми запрошуємо приготувати їх разом з нами. Ми і наші кулінари готуємо суші і роли будинку, готуємо роли в домашніх умовах. У домашніх умовах можна приготувати як прості рецепти ролів, так і складні рецепти ролів. Роли в домашніх умови іноді готують разом з дітьми, тому що приготування ролів будинку це досить захоплюючий процес. Роли, рецепти яких ви знайдете на нашому сайті, як правило, готуються з звичних для нас продуктів. Так що продукти для приготування ролів ви зможете купити в наших магазинах. Але з однією умовою: продукти для ролів повинні бути свіжими. Звичайно, рецепт ролів з крабовими паличками програє рецептом ролів з крабами, але що поробиш.

Отже, переходимо до дуже важливого моменту: як готуються роли. Приготування рису для ролів - це те, з чого слід починати приготування суші та ролів будинку. Рис для ролів існує спеціальний, але і звичайний круглий підійде, щоб приготувати роли. Як готувати рис для ролів, точніше, як варити рис для ролів, в принципі, знає кожна господиня. Рецепт приготування рису для ролів простий. Співвідношення води і рису 1: 1, слід почекати, поки не википить вся вода. Рис повинен добре розваритися, але в той же час не являти собою кашу. Коли рис для ролів готовий, промийте його холодною водою. Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати рис для ролів. Рецепт приготування рису для ролів також може містити рекомендацію полити готовий рис яблучним або рисовим оцтом.

Рецепти приготування суші та ролів настільки різноманітні, що кожен зможе знайти серед них рецепт для себе. Рецепти ролів використовують найрізноманітніші інгредієнти. Якщо ви хочете зробити роли будинку, начинки можуть самі різні. Це рецепт ролів з креветками, рецепт ролів з вугром, рецепт ролів з огірком, рецепт ролів з авокадо, роли з вугром, рецепт роли з омлетом, роли з сьомгою і огірком, солодкі роли, рецепт ролів з сьомгою, роли з лососем і огірком, рецепт роли в клярі, роли з лососем, рецепт роли з куркою, рецепт яєчні роли, теплі роли, рецепт роли з огірком, рецепт роли з авокадо, рецепт спринг роли, рецепт овочеві роли. рецепт роли смажені, цезар рол, роли з креветками, рецепт теплі роли в домашніх умовах, запечені роли, рецепт роли своїми руками, смажені роли в домашніх умовах. Дійсно, в останні роки особливо популярні гарячі роли. Цей спосіб приготування ролів припаде до смаку тим, хто особливо любить гарячі закуски. Без особливого клопоту можна приготувати гарячі роли в домашніх умовах. Роли гарячі, рецепт яких відрізняється від звичайних, фактично лише тим, що їх обсмажують в олії, Можна приготувати вдома. Кляр для ролів - це яйце, вода, борошно, сіль. Так що готуйте роли будинку. Рецепти є, а готові роли неможливо не з'їсти!

Що потрібно знати, щоб зробити роли в домашніх умовах? Перш за все, необхідно правильно підібрати потрібні продукти для цієї страви. Давайте розбиратися, на що слід звернути увагу при виборі інгредієнтів.

Який рис краще використовувати

Для приготування суші використовується спеціальний сорт Нішікі. Це круглі крохмалисті зерна, які після варіння набувають липку консистенцію.

Але в наших магазинах не завжди можна купити Нішікі, тому вибираючи рис для ролів, віддайте перевагу Круглозерний увазі.

Васабі - пастоподібний або в порошку

Соус васабі, або японський хрін, існує двох видів - Сейо і сава. Найпоширенішим є васабі Сейо. Він дешевше і тому більш доступний, ніж сава.

Найкраще купувати порошкоподібний васабі, який досить змішати з водою до потрібної консистенції. Так Ви будете впевнені, що придбали справді натуральний продукт без додаткової хімії в складі.

Суші оптимально готувати до цього японським рисовим оцтом. Він просто ідеальний для ароматизації і додання додаткового смаку.

Як правильно вибрати норі

Нори роблять із червоних їстівних водоростей. Ці листи ділять на сорти А, В і С. Нори сорти А вважаються найбільш якісними, вони мають приємний характерний аромат і міцну еластичну структуру листа.

Ну які ж роли і суші можуть бути без пікантного соєвого соусу? Цей продукт надає страві особливий насичений смак, соковитість і м'якість. До того ж він є дуже корисним для здоров'я. Важливо вживати в їжу соус натуральний, який приготовлений природним способом бродіння соєвих бобів і пшениці.

Звертайте увагу на склад, про який говорить етикетка соєвого соусу. Там повинні бути присутніми тільки соя, пшениця, сіль, оцет і цукор (іноді часник).

Тонкощі приготування ролів в домашніх умовах

Щоб приготувати смачні роли своїми руками, необхідно мати якісь навички в цій справі і знати деякі тонкощі. Наша стаття покликана допомогти Вам розібратися в особливостях процесу приготування смачних ролів з різноманітними начинками!

Якісно приготований рис для суші - основа справжнього японського блюда. Крупу для нього краще взяти з круглими, коротенькими зернами.

Отже, починаємо з того, що промиваємо рис в холодній воді до того заповітного моменту, коли вона не придбає кришталеву прозорість. Як показує практика, проробляти це слід близько 7-10 разів. Потім прибираємо все лушпиння і спливаючі зерна.

Розміщуємо рис в товстостінну каструлю, заливаємо холодною водою в співвідношенні 1.5 частини води на 1 частину крупи, накриваємо кришкою. На середньому вогні доводимо до кипіння, потім перемикаємо конфорку на мінімум і варимо 10 хвилин. Вимикаємо плиту, даємо продукту настоятися ще таку ж кількість часу. Кришку при цьому відкривати не потрібно!

Робимо справжню заправку рису

Пропонуємо Вашій увазі два найбільш популярних рецепта заправки рису для суші:

1. Заправка з рисового оцту. З рисового оцту та солі з цукром абсолютно не складно зробити заправку для Ваших ролів. Для цього необхідно 4 ст. ложки оцту з'єднати з двома чайними ложечками цукрового піску і такою ж кількістю солі. Потім суміш слід підігріти на слабкому вогні, щоб компоненти розчинилися в оцті. Теплої сумішшю щедро скроплюють рис.
2. Заправка з яблучного оцту. Багато господинь запитують, чи можна для приготування ролів в домашніх умовах замість рисового оцту, який не завжди є в наявності, використовувати яблучний? Безумовно, можна! Правда, це відступ трохи змінить смак готового блюда. Отже, 50 мл 6% яблучного оцту нагріваємо на повільному вогні до температури 40-45 градусів, додаємо столову ложку води, 70 гр. цукру і півтори десертні ложки солі. Ретельно перемішуємо і знімаємо з вогню. Ось заправка і готова!

Як загортати роли

У своєму наборі для ролів в домашніх умовах бажано мати бамбукову рогожу. Це невеликий килимок, який значно полегшує процес закручування суші.

Наш помічник - бамбуковий килимок

Кладемо лист норі на килимок обов'язково матовою стороною вгору. Блискуча частина листа повинна стикатися з поверхнею циновки. Руки змочуємо в піалі з підкисленою водою, беремо жменю рису, розподіляємо її рівномірним шаром в 0,5 - 0,7 см по поверхні норі. З верхнього і нижнього країв необхідно залишити смужки шириною приблизно в сантиметр. Потім укладаємо начинку відповідно до рецептури. Це може бути риба, сир, огірки, авокадо, морепродукти.

Одночасно захоплюємо край килимка з крайкою водорості і починаємо згортати в щільний циліндр. Правильно сформований рулет повинен бути достатньою пружним, начинка в ньому тримається міцно і не випадає. Ковбаску розрізаємо на дві частини, а потім кожну половинку ділимо ще на три шматочки однакового розміру за допомогою чистого гострого самочинного в воді ножа.

Деякі види рол готують шляхом згортання їх рисом назовні. Це страви з начинками з декількох компонентів, наприклад, Цезар або Філадельфія.

Приступимо до згортання. Щоб уникнути прилипання рисових зерен до поверхні бамбукового килимка, обгорнемо його стретч-плівкою. Зверху маємо лист норі, як ми вже знаємо, блискучою частиною вниз. Змочуємо руки в піалі з підкисленою водою і викладаємо жменьку рису на водорості, розподіливши її по всій поверхні рівним, досить тонким шаром. Чекаємо кілька хвилин, поки лист розмокне і міцно прилипне до рисових зерен.

Тепер пальцями притримуючи за краю норі, плавним рухом перевертаємо нашу конструкцію зворотною стороною догори. На лист поміщаємо начинку і звертаємо ролл, підхопивши пальцями рогожу разом з нори. Заготівлю зовні можна обсипати підсмаженими насінням кунжуту або ікрою летючої риби. Нарізати готові вироби необхідно гострим ножем, рясно змоченим тієї ж водою з піали.

Тепер, знаючи деякі хитрощі і секрети по процесу виготовлення ролів, можна без праці їх зробити. Існує безліч рецептів приготування ролів в домашніх умовах.

Відомі роли «Філадельфія»

Найбільш поширене японське блюдо має американське назву Філадельфія, завдяки сиру, використовуваному в рецептурі. Роли Філадельфія в домашніх умовах приготувати досить легко. Потрібно лише мати певний набір продуктів і бажання.

Інгредієнти:

Хочете щось цікаве?

• рис для суші - 0,5 кг;
• листя норі - 6 шт .;
• рисовий оцет - 60 г;
• філе сьомги - 350 г;
• сир «Філадельфія» - 200 г;
• сіль - 25 г;
• цукор - 10 г;
• вода - 2,5 ст .;
• свіжий огірок;
• авокадо.

Також в своєму арсеналі Ви повинні мати:

• бамбукову серветку;
• харчову плівку;
• васабі;
• маринований імбир;
• соєвий соус;
• дерев'яні палички.

Спосіб приготування:

1. Приготований згідно з технологією рис викладаємо тонким шаром на лист водорості, акуратно перевертаємо норі зворотною стороною, зверху кладемо вершковий сир, скибочки огірка і авокадо. Піднімаємо ближній край циновки одночасно з листом водорості і накриваємо начинку, після цього плавно прокатуємо килимок.
2. На бамбуковому килимі рівним шаром розкладаємо тонко нарізане філе сьомги. В цей пласт риби загортаємо наш рол.
3. Гострим ножем, змоченим в підкисленою воді, нарізаємо заготовку порційними шматочками.
4. Викладаємо роли на тарілку, прикрашаємо васабі, імбиром. Соєвий соус подаємо окремо в соуснику.

Як зробити роли Філадельфія ми вже маємо уявлення. А чи відомо Вам, що суші можна запікати і навіть смажити?

неймовірно смачна страва виходить, якщо приготувати його в духовці. Причому запечені роли в домашніх умовах готуються дуже легко і швидко.

Інгредієнти:

• круглий рис - 300 г;
• листя норі - 4 шт .;
• сир вершковий - 100 г;
• рисовий оцет - 20 мл;
• сирний соус - 25 г;
• гірчичний соус - 30 г;
• мідії - 200 г.

Розміщуємо приготований рис на лист норі, звертаємо в трубочку. Мідії подрібнюємо за допомогою ножа, додаємо гірчичний і сирний соус. Зверху кожного ролу кладемо ложечку начинки з мідій і квадратик сиру. Розігріваємо духовку до 200 градусів, відправляємо деко зі стравою і запікаємо 10 хвилин до легкої рум'яності.

Дуже оригінальним смаком володіють роли гарячі або, як їх ще називають, Темпура. Причому якщо потренуватися, то у Вас блюдо вийде не гірше ресторанного!

Для приготування гарячих ролів в домашніх умовах необхідні такі продукти:

• рис для суші - 0,4 кг;
• сир вершковий - 200 г;
• вугор - 200 г;
• філе сьомги або лосося (слабосоленої) - 250 г;
• свіжий огірочок;
• яйце;
• темпурная борошно;
• лист норі;
• панірувальні сухарі;
• тобіко.

Спосіб приготування:

1. На лист норі викладаємо зварений рис, розрівнюючи по всій поверхні. Добре промазуємо його вершковим сиром, зверху посипаємо тобіко, викладаємо смужки риби і огірка. Звертаємо рол за допомогою бамбукової циновки.
2. Далі готуємо кляр, змішавши яйце з темпурной борошном. Вмочуємо в нього готовий рол, добре обвалюють в панірувальних сухарях і відправляємо на розігріту з олією сковорідку.
3. Обсмажений з усіх боків рол нарізаємо на 5 шматочків.

Готуємо роли з крабовими паличками

Зазвичай в суші кладуть солону і копчену рибу, огірки і авокадо, сир, мідії, креветки. Але ще в якості недорого і смачного наповнювача використовують крабові палички. Блюдо з ними виходить ніжне і соковите. Роли з крабовими паличками можна приготувати по нижчеподаному рецептом.

Інгредієнти:

• водорості норі;
• рис для суші - 100 г;
• рисовий оцет - 35 г;
• крабові палички - 3 шт .;
• м'який вершковий сир - 50 г;
• свіжий огірок;
• сіль - 8 г;
• цукор - 10 г.

Рис, викладений рівномірним шаром на поверхні норі, скроплюємо заправкою. Зверху поміщаємо вершковий сир, нарізані брусочками свіжі огірки і смужки крабових паличок. За допомогою бамбукового килимка скручуємо рол тугіше і нарізаємо заготовку шматочками шириною в 3-4 см.

Думаєте, що для приготування ролів використовуються тільки листя водоростей? Помиляєтеся! Цю страву можна готувати навіть з лавашем! І домашній рецепт цезар рол підкаже Вам, як це правильно зробити.

Інгредієнти:

• тонкий лаваш;
• куряче філе - 300 г;
• майонез - 150 г;
• твердий сир - 100 г;
• батон - 2 скибочки;
• часник - 3 зубчики;
• салат;
• помідор;
• рослинна олія;
• сіль, мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Нарізане тонкими смужками куряче філе обсмажуємо на соняшниковій олії до світло золотистого кольору.
2. Лаваш ділимо на чотири частини, змащуємо кожну соусом, приготованим з майонезу і часнику.
3. Посипаємо тертим сиром, укладаємо листя салату, порізаний тонкими скибочками помідор.
4. Батон рівненько нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді до хрусткої скоринки. Розміщуємо туди ж, на лаваш.
5. Зверху укладаємо курку і звертаємо листи лаваша в трубочки. Виходить насичений і поживний Цезар рол!

В Японії процес прийняття їжі є цілим ритуалом, що несе позитивний заряд. Приступаючи до їжі, жителі Країни висхідного сонця з посмішкою на вустах вимовляють обов'язкове «ітадакімасу», що означає «Я їм це заради продовження свого життя», а після закінчення трапези слова подяки - «готісосама».

Давайте і ми сядемо за стіл, візьмімо дерев'яні палички в руку і з умиротвореним і радісним обличчям спробуємо вишукане східне блюдо домашнього власноручного приготування! Приємного вам апетиту!

Останні 10 років всю планету охопила гастрономічний бум по суші і роллам. По всьому світу були відкриті мільйони китайських ресторанів, починаючи з забігайлівок, до елітних закладів. Об'єднувало їх одне: подача японського блюда суші (роли). Сьогодні ми навчимо вас готувати екзотичне страву на своїй кухні.

Головне в статті

Суші в домашніх умовах: різновиди і популярність

суші - це традиційна, популярна японська їжа зі свіжої риби і рису. А ось роли Філадельфія і Каліфорнія - це американська інтерпретація традиційних суші японців. Вони мають більш ніжним смаком і готуються без особливих зусиль. Плюсом цієї страви є мінімум необхідних інгредієнтів.

Японські суші умовно можна розділити на чотири види:

1. Оші (пресовані суші). Цей тип суші можна назвати ледачим, оскільки процес приготування вимагає мінімум зусиль. Риба, бажано червона, поміщається на дно неглибокого судочка. На неї по самі вінця судочка викладаємо рис, наверх гніт. Через 1-3 години виймаємо вийшов пласт. Його перевертаємо рибою вгору і розрізаємо на порційні шматочки.
2. Нігірі (стислі суші). Теж із серії ледачих. Для приготування руками беремо рис і формуємо стислий невеликий брусок (розміром з палець), а зверху кладемо шматочок червоної риби. Зазвичай нигири роблять з двох видів риби і подають парами.
3. Чираши (роздільні суші). Є найпопулярнішими в Японії. Для приготування необхідно рис розкласти в невеликі контейнери, а зверху накопичити рибу і овочі. Такі собі порційні контейнери з роздільними суші.
4. Маки (роли). Це звичний нам варіант, який подають у всіх японських ресторанах. Рис, овочі, всілякі дари моря закручуються вморських водорість норі. Далі вийшов рулетик розрізається на вже полюбилися нам суші.

Що необхідно для приготування суші та ролів в домашніх умовах?

Перерахуємо інструменти і пристосування, без яких просто не обійтися в процесі приготування суші. Обов'язкові спеціальні інструменти для роботи:

• Спеціальна машинка для приготування ролів.
• При відсутності машинки ідеально підійде бамбуковий килимок макісу. З його допомогою ви будете закручувати майбутні суші.
• Гострий ніж, яким необхідно буде різати вийшов рулет.
• Дві дерев'яні палички для поїдання екзотичних «ласощів«.

Допоміжні інструменти, без яких ніяк не обійтися:

• Каструлька для варіння рису.
• Харчова плівка обов'язкове для «ролів навиворіт». Якщо використовуєте норі, то її використання за бажанням господині.
• Ванночка для соєвого соусу.

Продукти для приготування ролів будинку

Існують обов'язкові продукти, без яких суші складно уявити, і допоміжні (спеції, закуски). Розглянемо продукти, без яких створити роли на своїй кухні не вийде.

• Мал. Необхідно брати спеціальний, особливого сорту рис. Зазвичай на упаковці пишеться «Японський рис» або «Рис для ролів і суші», саме він забезпечує краще зчеплення інгредієнтів. На сьогоднішній день знайти такий рис можна в кожному великому супермаркеті. Якщо все ж існує проблема з придбанням спеціального рису, тоді можна взяти звичайний круглозерністий Мал. Єдиною відмінністю, яке ви зможете відчути, якщо правильно його приготуєте, більші зерна, що робить рол трохи грубіше.
• оцет, Але не простий. Для заправки рису використовують спеціальний оцет для рису Міцукан. Він забезпечує гідну зв'язку між «рисинки» в одну масу, при цьому залишається досить розсипчастим, несхожим на кашу або сипучий плов. Додавання цього інгредієнта необхідно для будь-якої ситуації, в іншому випадку при невикористанні спеціального оцту, ваші роли ризикують розпастися під час спроби їх з'їсти.
• Водорості норі. Це основний атрибут суші: з їх допомогою можна зробити роли норі-макі. Тобто в ці водорості загортаються всі інгредієнти.
• Риба. Про неї говорити можна багато. Для ролів зазвичай беруть червону рибу, але є винятки, і в роли «замотують» масляну рибу або подають з штучної червоною ікрою.

До допоміжних продуктів належить начинка і особливих вимог до неї немає. Покласти всередину можна абсолютно все. Наші співвітчизники, роблячи суші на своїй кухні, загортають у них:

• філе лосося, вугра;
• огірки або авокадо;
• креветки;
• крабові палички;
• омлет;
• дрібну ікру риб.

Цей список варіюється в залежності від ваших гастрономічних уподобань. Головна вимога до інгредієнтів, які купуєте для приготування суші в домашніх умовах - якість і свіжість.

Секрети приготування домашніх суші та ролів

1. Водорості норі, в незалежності дорогі вони або дешеві, мають однакову структуру, що не переплачуйте. Головне, щоб упаковка була ціла і чиста.
2. Васабі - крім функції приправи виконує профілактичну «роботу» по знищенню мікробів, що знаходяться в свіжій рибі.
3. При варінні рису слід віддати перевагу глибокій каструлі і налити в неї води всього на третину.
4. Готовий рис перемішується виключно дерев'яною лопаткою, і оцет або соус на його основі вводиться по дерев'яній лопатці цівкою.
5. Смачними будуть роли, в яких не більше 5 продуктів. Цей принцип називається «Правилом 5 інгредієнтів».
6. Щоб з недорогої риби зробити елітну, необхідно її замаринувати у взятих в однаковій кількості соєвому соусі, саке і оцті для рису. Така риба практично не відрізняється від дорогих сортів, використовуваних в ресторанах.

Рецепти ролів в домашніх умовах

Приготувати роли будинку нескладно, головне купити необхідні продукти і обзавестися терпінням.

Прості роли з лосося

Для приготування 4 порцій знадобиться:

• Філе лосося - 200-250 г.
• Японський рис - 250-300 г.
• Винний оцет (з білого вина) - 1 ст л.
• Жовтки 2 яєць.
• Норі - 6 аркушів.
• Авокадо - 50-80 г.
• Червоний гіркий перчик - 1 стручок.
• Лук (пір'я) - кілька шт.

Рис відварити, а лосось засолити або замаринувати улюбленим способом (можна теж відварити). Філе риби розламати на пластівці. До рису додати оцет і переміщати, відправити в холодильник. З жовтків звичайним способом приготувати тоненький омлет. Авокадо, омлет порізати брусочками, червоний гіркий перчик - тоненькими скибочками.

На край листа норі покласти рис. У ньому видавити ямку, туди викласти лосось, омлет з жовтків і авокадо. Поверх - пір'ячко зеленої цибулі і скибочку гіркого перчика. Все зверху прикрити рисом. Норі загорнути в рулет і гострим ножем порізати на порційні шматочки.

Суші з тунцем

На 2 порції знадобиться:

• Японський рис - 120 м
• Оцет (спеціальний) для рису - 2 ст л.
• Тунець - 100-120 г.
• Васабі (порошок) - 1 ч л.
• Норі - 0,5 аркуша.

Рис відварити. До остившему рису додати оцет. Руками з готового рису зробити маленькі (порційні) «котлетки» прямокутної форми.

Приготувати пасту з порошку васабі. Гострим ножем нарізати тунець поперек волокон смужками. З одного боку на тунець нанести васабі (не переборщіть) і покласти його на рисову «котлетку» намазала стороною. Норі ріжемо на тонкі смужки, змочуємо водою і загортаємо кожен шматок-рол.

Гарячі роли

Необхідні інгредієнти:

• Японський рис - 200 м
• Оцет для рису - 1 ст л.
• Норі - 5-6 аркушів
• Сир - 100 г.
• Огірок - 1-2 шт.
• Бекон - 100 г.

Рис відварити, додати оцет, добре перемішати. Огірок очистити, і нарізати великими брусочками.

На половину листа водоростей викласти рис, на нього сир, брусочки огірка і бекон. Загорніть рол і розділіть на порції за допомогою ножа. На порційні шматочки посипте тертий сир і відправте в мікрохвильовку на 7 хв.

Роли домашнього приготування: фото

Роли Філадельфія: покроковий майстер-клас приготування

На початку 80-х так і не прославився суші-кухар захотів внести свою лепту в приготування суші-урамакі, і додав в них був у той час на піку популярності сир «Філадельфія». Блюдо американці оцінили, а ось ім'я умільця суші-кухаря ніхто не пам'ятає досі.

Для приготування ролів «Філадельфія» в домашніх умовах знадобиться:

• Слабосоленої лосось - 100 г.
• Японський рис - 250 г, якщо не знайдете - візьміть круглий рис.
• Оцет для рису - 30-40 мл, його можна замінити яблучним оцтом. У 30 мл яблучного оцту додати 1/2 ч л цукру і 1/4 ч л солі.
• Огірок - 1-2 шт, в залежності від розміру.
• Норі - 1/3 аркуша.
• Сир «Філадельфія» - 200 г, в домашніх умовах його можна замінити вершковим сиром.

Процес приготування:

Рис відварити.


У остиглий рис налити оцет і все перемішати.

Огірок помити і нарізати брусками. Знімати шкірку чи ні, залежить від ваших уподобань.

Гострим ножем нарізати лосось на тоненькі пласти проти волокон.


Бамбуковий килимок застеліть харчовою плівкою і викладіть прямокутником рис зверху частини листа норі. Має вийти так, щоб край норі виступав за рис на 1 см, а рис був вище водорості на 3-4 см.

На норі, по центру вийшла «подушки», покласти огірок і сир «Філадельфія» (на фото використаний вершковий сир).

Нижню частину норі (залишений 1 см) змочіть водою і загорніть рол.

Щільно до ролу, на харчову плівку покладіть шматочки риби.


Загорніть готовий рол в рибу.

За допомогою гострого ножа розріжте вийшов рулетик на порції.

Роли Каліфорнія: рецепт в домашніх умовах

Роли «Каліфорнія» були придумані в далекому в 1973 році в ресторані Tokyo Kaikan (Лос-Анджелес). Його шеф-кухар вирішив здивувати важливих гостей стандартними суші, але не знайшов свіжої риби на кухні. Для їх приготування він використовував слабосоленую, а щоб прикрити факт «підміни» водорості норі відправив всередину, зробивши суші-урамакі, в перекладі «роли навиворіт». Гості високо оцінили старання шеф-кухаря і роли «Каліфорнія» стали подавати в усіх ресторанах США, а пізніше і всього світу.

Для приготування ролів «Каліфорнія» в домашніх умовах знадобиться:

• Японський рис - 200-250 г.
• Норі - 0,5 аркуша.
• Авокадо - 0,5 шт.
• М'ясо краба - 100 г, якщо немає - підійдуть креветки або крабові палички.
• Ікра тобіко - 1 баночка, можна використовувати дрібну ікру будь-який інший риби.
• Японський майонез - 1-2 ч л.

Процес приготування:

Бамбуковий килимок обгорнути харчовою плівкою і покласти на нього норі, а поверх рис.

Рис розпрямити, щоб з одного краю виступали водорості, з іншого - рис.


Перевернути «конструкцію».


Авокадо очистити від шкірки і порізати на брусочки.


По центру норі викладаємо майонез.


На майонез - варене і порване шматочками крабове м'ясо.


Авокадо кладемо біля крабового м'яса.


Все звертаємо в рулет.


На вийшов рулет викласти ікру риби тобіко.


Отримуємо таку красу.


Гострим ножем режим на шматочки.

Що таке домашні суші і роли?

Невід'ємною частиною суші є приправи. Обов'язковими приправами, без яких не можна подавати суші, виступають:

• Маринований імбир. Його прийнято подавати для освіження смакових рецепторів між поїданням різних видів суші та ролів. Купити його можна готовим у багатьох магазинах.
• Соєвий соус. З ним знайомі всі, оскільки його широко використовують господині у себе на кухні. Його можна додавати в самі інгредієнти для ролів і обов'язково подавати разом з ними в окремій ванні.
• васабіабо як його у нас називають «зелена гірчиця». Його подають для додання роллам гостроти. Дуже часто любителі гостренького додають васабі в соєвий соус, хоча в Японії так робити не прийнято.

Крім приправ, популярно подавати до суші овочі, креветки, крабів. Вони гармонійно виглядають з основною стравою - суші або ролами. Що стосується напоїв, то тут незмінно має бути присутнім саке (рисове вино), але в нашій країні його можна замінити неміцним пивом.
Є суші слід повільно, насолоджуючись кожним шматочком. Робіть суші вдома і приємного вам апетиту!

Відео про приготування ролів

страви японської кухні користуються все більшою популярністю в нашій країні. Особливо полюбилися багатьом суші і роли. Останні цінителі люблять за апетитний вигляд міні-рулетів, ситність, зручний формат. Роли сьогодні подають у багатьох ресторанах. Але кожен бажаючий може приготувати їх вдома самостійно.

Для цього необхідно:

• бажання;
• набір відповідних продуктів;
• кухонне приладдя та інструменти.

Займе процес близько 45 хвилин.

Набір продуктів для домашніх ролів

У домашніх умовах приготувати роли нескладно. Для цього знадобляться наступні інгредієнти:

• рисовий оцет;
• спеціальні морські водорості норі;
• соєвий соус;
• риба;
• огірок, авокадо, салатна зелень (за смаком);
• маринований імбир;
• васабі.

Всі продукти повинні бути свіжими і якісними.

В якості додаткових інгредієнтів для ролів можуть використовуватися інші продукти: ікра різноманітна (чорна, червона, летючої риби і т.д.), кілька видів риби, особливо нахвалюють роли з вугром, креветки і краби, мідії і восьминоги, всілякі соуси, в тому числі гострі, вершкові і тверді сири, Крабові палички, кунжутне насіння і інші продукти.

Основою ролів і суші є рис. Придбати необхідно спеціальний сорт крупи. Продається рис в спеціалізованих відділах великих магазинів, а іноді зустрічається і в звичайних, серед полиць з крупами, і називається «Рис для ролів, суші, японський рис». Вариться крупа за спеціальною технологією. секретом смачного рису з ролів є рисовий оцет. Його додають близько 5 столових ложок на півсклянки рису при варінні.

Рисинки виходять розсипчастими, але все ж в'язкої консистенції, і це потрібно для того, щоб наші нарізані роли не розвалилися.

Візьміть 2 склянки рису, гарненько промийте в холодній воді. Залийте 2,5 склянками холодної води, закрийте каструльку кришкою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Після закипання зменшуємо нагрів до мінімуму, і залишаємо так варитися рис 12 хвилин.

Після прибираємо каструлю з нагрітою конфорки, і залишаємо настоятися протягом 15 хвилин. Не відкривайте кришку, коли приберете посуд з вогню, все робиться зі строго закритою кришкою, інакше ефект може засмутити!

Поки наш рис настоюється, приготуємо оцет. Для цього на 2 склянки рису нам потрібно взяти 50 мл рисового оцту, 30 г цукру і 10 гр солі. Всі інгредієнти змішуємо і злегка підігріваємо, можна в мікрохвильовці на 20-30 секунд.

Настоявся рис перекладаємо в широку посудину і поливаємо рівномірно нашої оцтової сумішшю. Склад швидко вбирається в готовий рис і виходить те, що треба для правильних ролів.

Нори (спресована морська капуста) купуються сухими в пластах у вакуумній упаковці. Я зазвичай купую норі фірми СЕНС або Сібукі. У пачці, як правило, 10 аркушів. Риба може використовуватися будь-яка: сира, маринована, солона, копчена. Вибір цього продукту залежить від смакових уподобань цінителя японської кухні. Як найпоширенішу, я беру сьомгу і форель.

Соєвий соус рекомендується вибирати натуральний, концентрований, без консервантів. При бажанні його згодом можна розбавити водою за смаком. Найкращий, на мій погляд і смак, соєвий соус Кіккоман, до речі, рисовий оцет вибираю цієї ж марки. Використовується він економно, тому краще відразу купити подорожче і насолоджуватися яскравим і натуральним смаком.

Готові роли подаються на широкому блюді разом з тонкими пластинками рожевого маринованого імбиру і васабі (японський хрін). Виставляється на стіл окрема мисочка з соєвим соусом, В який необхідно вмочати роли. Їдять роли дерев'яними паличками, до цього потрібно пристосуватися, з часом зможете брати паличками навіть найдрібніші шматочки.

Інструменти для приготування страви

Список інструментів включає кілька пристосувань. У їх число можуть входити:

• машинка для приготування ролів;
• бамбуковий килимок макісу;
• гострий ніж для нарізання ролів.

Деякі домашні кухарі використовують в процесі приготування харчову плівку. У неї загортають заготовку з нори, рису, риби, інших компонентів. Вважається, що так роли виходять більш акуратними і щільними. Але практика показує, що застосування МакІБІ або спеціальної машинки дозволяє оптимізувати процес.

Бамбуковий килимок вважається універсальним інструментом для приготування ролів. Він використовується японськими кухарями вже не одне століття. Працювати з килимком нескладно. Досить невеликої практики, і у вас вийдуть роли не гірше ресторанних.

На килимок, обмотаний харчовою плівкою, викладаємо рис шаром в 1 см, поверх рису кладемо нашу начинку - хочете огірок рибу і вершковий сир, або креветки, авокадо, листовий салат і васабі. Можете експериментувати і хоч все відразу покласти, тут вже все залежить від польоту вашої фантазії.

Після того, як ви звернули рулет, перекладаємо його на обробну дошку і і гострим ножем розрізаємо на 6-8 шматочків.

Ось так не особливо клопітно робити прості роли в домашніх умовах. Можна зробити роли рисом назовні, і прикрасити шматочком риби, або обваляти в ікрі або кунжутному насінні. Такі роли називають Урамакі або Саімакі, все ви напевно знаєте популярні назви таких ролів - Каліфорнія і Філадельфія.

Такі роли виготовляються майже так само, як звичайні, тільки спочатку ви рис наносите на норі, а потім перевертаєте все так, що б рис виявився на бамбуковому килимку, а поверх нього норі. На лист водоростей викладаєте потрібну начинку і звертаєте, як в першому варіанті.

Потім згорнутий рулетик притискуєте гарненько, щоб рис ніде не відвалювався, і катаєте по ікрі, кунжуту, або прикрашаєте шматочками червоної рибки.

Потім акуратно розрізаєте, викладаєте на блюдо і насолоджуєтеся вишуканими ласощами японської кухні, приготованим в домашніх умовах, своїми власними руками.

Приємного вам апетиту і хорошій компанії!

Олександр Гущин

За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)

зміст

Страви східної кухні глибоко увійшли в кулінарну практику гурманів європейських країн. Особливу популярність придбало головне блюдо Японії - роли. Не завжди поласуєш ними в ресторані, але приготувати роли в домашніх умовах доступно кожному. Необхідні інгредієнти для ролів легко знайти в супермаркетах міст. Східний кулінарний шедевр стане справжньою окрасою не тільки святкового столу, Але припаде до смаку всім вашим членам сім'ї включаючи маленьких гурманів. вивчіть найкращі покрокові рецепти.

Що потрібно для приготування ролів будинку?

Виділимо основні інгредієнти для приготування японського делікатесу будинку: крупнозернистий, круглий рис, водорість норі, оцет рисовий, цукор, сіль, соєвий оцет, і найголовніше - морепродукти (філе червоної риби: сьомга, тунець, вугор, лосось, крабові палички). Для поліпшення смакових якостей страви також використовують авокадо, звичайний огірок, яблуко, імбир, сир, м'ясо куряче, креветки. Східні роли - завжди в компанії з соусом васабі.

Як правильно приготувати рис?

Щоб рис вийшов придатним для формування ролів, потрібно спочатку вибрати потрібний сорт. Це «Рис для суші та ролів». Взагалі він повинен бути круглим, порівняно великим і не розвалюватися. Від того, як приготовлений рис, залежить смак і зовнішній вигляд рулетиков.

1. Заливаємо промитий рис з розрахунку 200 г крупи на 250 мл води.
2. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, кип'ятимо 15 хвилин під кришкою.
3. Після закінчення терміну кипіння вимикаємо газ, залишаємо рис в каструлі ще на 15-20 хвилин, не відкриваючи кришки, щоб вбралася волога.

соус

Якими б не були роли (гострі, сирі, смажені або запечені), їх на історичній батьківщині завжди подають до столу зі специфічним соусом Спайси. Його легко приготувати самостійно, додавши східному страві особливу родзинку смаку. Всього кілька інгредієнтів - і ваші роли оцінять самі примхливі гурмани. Для приготування соусу беремо:

• соєвий соус - кілька крапель;
• майонез - 1 ст. л .;
• кетчуп Чилі - за смаком;
• часник - 1 зубок;
• ікра летючої риби - 1 ч.л.

Всі інгредієнти змішайте (пропорції вказані) і насолоджуйтеся смаком соусу Спайси разом з домашніми ролами.

Рецепт приготування ролів «Філадельфія»

Для їх приготування вам знадобляться:

• водорості норі;
• сир вершковий «Філадельфія»;
• червона риба;
• огірок.

Етапи приготування азіатської «Філадельфії».

1. Приготуємо рис за вищевказаною рецептом для ролів.
2. Розподіляємо вже холодний рис здебільшого листа норі, залишаючи для стикування приблизно 1,5 см з одного краю.
3. Швидко і акуратно перевертаємо лист з рисом, щоб начинка залишилася під водорістю.
4. Згортаємо рол за допомогою цінковка рулетом.
5. Покриваємо його шматочками червоної риби, притискаємо з усіх боків рибу до рису бамбуковій цінковка.
6. Змоченим у воді гострим ножем розрізаємо довгий рулет на тонкі 6 шматочків.

Роли «Філадельфія» приготовлені. Вони відрізняються вишуканим смаком і ароматом, а своїм зовнішнім виглядом прикрасять будь-яке святкове застілля.

Каліфорнія

Цікаво, що батьківщиною японських ролів «навиворіт» по праву вважається американський штат Каліфорнія, оскільки їх вперше приготував місцевий шеф-кухар ресторану. Такі делікатеси «Каліфорнії» виглядають шикарно і ефектно прикрасять фуршет, якщо їх викласти на тарілці з фантазією.

Інгредієнти для «Каліфорнії»:

• один авокадо;
• огірок;
• ікра тобіко - 150 г;
• рис - 2 склянки;
• рисовий оцет - 50 г;
• крабові палички - 100 г;
• форель (філе) -100 г;
• водорості норі -1 упаковка;
• майонез;
• сир;
• килимок янь;
• соєвий соус.

Результат - 48 штук.

Зібравши всі необхідні компоненти рецепта, починаємо готувати страву.

1. Варимо рис по вищевикладеної інструкції і змішуємо з рисовим оцтом.
2. Огірки, авокадо, форель, крабові палички нарізаємо скибочками.
3. Відокремлюємо половину листа водорості і заповнюємо його рисом. Попередньо назад укладаємо норі на інь килимок.
4. За розправленими руками рису рівномірно розподіляємо ложкою ікру тобіко.
5. Акуратно перевертають цінковка з нори.
6. Лист змащуємо майонезом.
7. Укладаємо начинку з авокадо, огірка, форелі.
8. Загортають рулетом норі і надаємо йому квадратну форму.
9. Розрізаємо довгий рулет на тонкі кружальця.

Щоб урізноманітнити американські рулетики «Каліфорнії» аналогічно створюємо східне блюдо, але з начинкою з сиру замість соєвого майонезу, тобіко, крабового м'яса або паличок.

яєчні роли

Урізноманітнити традиційні домашні страви допоможе корейська кухня. Гідним її представником вважаються яєчні роли. Судячи з назви, до складу рецепта входять яйця. Приготувати таке пишність (на фото) не складе труднощів навіть для новачка.

Інгредієнти корейського страви:

• курячі яйця -3 шт .;
• водорості норі - 1 лист;
• сіль за смаком;
• рослинне масло для смаження.

готуємо згідно покрокової інструкції.

1. Збиваємо яйця віночком або вилкою до однорідної консистенції як на омлет.
2. Нагріваємо сковороду і змащуємо рослинним маслом по всій поверхні дна.
3. Виливаємо більшу частину яєчної маси на сковороду, злегка солимо.
4. Через пару хвилин накриваємо яєчню листком норі, а зверху заливаємо залишилася яєчною масою.
5. Обережно лопаткою перевертаємо яєчний млинець з водоростями.
6. Важливо не пересмажити яєчну заготовку: потрібно, щоб яйця були злегка сирими.
7. Загортаємо «млинець» і викладаємо його назовні на обробну дошку. Нарізаємо тонкими скибочками.

Ролл «Цезар»

Спробуйте приготувати європейську варіацію ароматного ролу «Цезар». Крім основних інгредієнтів, блюдо містить не менш корисний, вітамінізований набір продуктів: пармезан, салат, вершковий сир. Роли прикрашають зверху тертим пармезаном, панірувальними сухарями. Делікатес легко запекти в духовці для поліпшення смаку.

Для приготування рулетів «Цезар» вам знадобляться:

• крупнозернистий рис для суші - 250 г;
• відварна грудка курки - 90-100 г;
• вершковий сир - 80-100 г;
• пармезан - 50 г;
• рисовий оцет - 2 ст. л .;
• листя водоростей норі;
• салат (листя);
• сухарі паніровочні;
• сіль.

Слідуючи покрокової інструкції, у вас будуть чудові японські рулетики, які гідно оцінять члени вашої родини.

Рис варимо згідно вище описаного інструктажу. Поки вариться рис, готуємо такі продукти.

1. Куряче м'ясо нарізаємо смужками, листя салату - по аналогії.
2. Сухарі панірувальні підсмажуємо до золотистого відтінку в духовці без жиру.
3. Пармезан дрібно натираємо на тертці.
4. Бамбукову цінковка вистилає харчовою плівкою.
5. Поперетинали лист водорості наполовину, одну частину викладаємо на бамбук.
6. Розподіляємо рис рівним шаром, товщиною 1 см. Не забуваємо залишити краю листа норі, незаповнені начинкою для склеювання.
7. Перевертаємо лист з рисом вниз. Викладаємо в центр смужки курячої грудки, Кілька ложок сиру вершкового, салат, акуратно загортаємо рол.
8. Роли обволікає в сухарях і нарізаємо на шматочки. Викладаємо на плоску тарілку, посипаємо блюдо тертим пармезаном.

Спрінг роли з куркою

Спрінг роли відрізняються від своїх звичайних родичів-ролів обгорткою. Начинку, приправлену східними гострими соусами, Загортають в рисовий папір. Останню легко придбати в будь-якому гіпермаркеті. Начинка для «Спрінг» буває різноманітною, це залежить від обраних інгредієнтів і ваших смакових уподобань. У рисовий папір загортають овочі, пророслі боби, гриби, морепродукти, філе курки, локшину, свинину.

Для приготування східної закуски з куркою знадобляться на 2 порції:

• рисовий папір - 1 упаковка;
• куряча грудка - 1 шт .;
• часник - 1 зубчик;
• морква - 1 шт .;
• китайська капуста - ½ качана;
• соус рибний або устричний - 1 ст. л .;
• соус соєвий - 1 ст.л .;
• рослинне масло - 0,5 л .;
• корінь імбиру, базилік, зелена цибуля, кінза, кунжут.

Як робити спринг закуску?

1. Нарізаємо дрібними кубиками курку, тонкими смужками зелену частину цибулі, капусту, моркву соломкою.
2. У сковороді з товстим дном пассіруете подрібнений часник, імбир, цибуля на рослинному маслі. Додаємо м'ясо курки.
3. Окремо обсмажити овочі на маслі, додаємо кубики курки, соус соєвий, кінзу, кунжут, базилік, прибираємо сковороду з вогню.
4. Папір з рису опускаємо в негарячу воду на 20 хвилин. Вона стає м'якою і легко згортається в рулетик. Приготовану начинку ложкою викладаємо на рисову обгортку.
5. Готові овочеві рулетики обсмажуємо кілька хвилин у фритюрі.
6. При подачі на стіл роли прикрасимо зеленою цибулею.

Відео-уроки приготування смачних домашніх ролів

«Краще один раз побачити на власні очі, ніж два почути» - говорить прислів'я. Якщо ви новачок в східній кухні, то подивившись відео, зможете без праці приготувати дивовижні за смаком рулетики з морепродуктами, повторюючи крок за кроком. Сім'я або ваші друзі будуть в захваті від приготовленого вами заморського блюда.

смажені роли