커스터드를 곁들인 쇼트브레드 케이크. 쇼트브레드 케이크에 딱 맞는 크림: 쇼트브레드와 커스터드가 들어간 케이크의 미묘한 비밀

쇼트 브레드 케이크는 간단하면서도 매우 맛있는 디저트로 손님을 기쁘게하고 고국을 기쁘게 할 수 있습니다. 이 올가미의 특징은 반죽의 특징적인 질감이 새 버터 대신 큰 껍질로 형성된다는 것입니다. 그리고 쇼트브레드용 효모의 축은 바이코라이징되지 않습니다.

케이크는 오랫동안 존재해왔기 때문에 가장 널리 퍼진 가정 요리 중 하나가 되었습니다. 여러분은 과일, 크림, 잼, 치즈, 연유 및 기타 양념으로 준비하는 방법을 배웠기 때문에 페이스트리가 빨리 달라질 수 있습니다.

쇼트브레드 디저트 중에는 채찍이 없는 유명한 케이크가 있습니다. 이 케이크는 우리 행성에서 가장 유능한 주민들의 거주지를 기리기 위해 명명되었습니다.

가정에서 쉽게 인기를 끄는 가장 맛있는 쇼트브레드 케이크의 가장 인기 있고 독창적인 요리법을 살펴보겠습니다.

간단한 쇼트 브레드 케이크

클래식 쇼트브레드 케이크를 만드는 간단한 레시피입니다.

반죽 재료:

• 최고 버터와 마가린 250g;
• 계란 2개;
• 쿠크루 150g;
• 밀 보로신 400g;
• 0.5 티스푼 푹신한 반죽;
• 바닐린 5g.

크림 재료:

• 바닐린 5g;
• Vershkova 버터 200g;
• 삶은 우유 1캔, 걸쭉하게|.

준비:

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 바닐라를 넣습니다. 수미시이기 때문에 부두를 부수는 것은 불가능합니다. 그런 다음 마가린을 추가하고 계속 치십시오. 그 후에는 모든 것이 푹신하고 좋습니다. 추가|추가| 밀가루|보로시노| 원하는 일관성을 얻기 위해 단계별로 반죽과 스티치를 반죽하십시오. 반죽이 부드러워지고 손에 달라붙지 않아요. 케이크에 레시피에 명시된 것보다 약간 더 많은 양이 포함될 수도 있지만 괜찮습니다. 보풀 대신 베이킹 소다, 소석회 레몬 주스 또는 오토톰을 사용할 수 있습니다. 그릇에 담은 반죽 한 그릇은 땅벌레로 덮고 하루 종일 냉장고에 보관해야합니다. 너무 서두르면 15분이면 충분할 수 있습니다.
2. 냉장고에서 반죽을 꺼내어 4등분으로 나누고 껍질을 밀어주세요. 그러나 피부에서 더 멀리 떨어져 있으면 굴러가는 부분이 보입니다. 이를 위해서는 직경 27-29cm의 그릇이나 냄비가 적합하며 데코를 종이로 덮고 그 위에 말뚝을 놓습니다. 180도 15분 정도 돌립니다.
3. 케이크에 거품이 생기고 식는 동안 쇼트브레드 케이크에 사용할 크림을 준비할 수 있습니다. 이를 위해서는 바닐라와 바닐라로 옥수수를 이길 필요가 있습니다.
4. 연유를 혼합물에 붓고 혼합물이 갈색이 되고 균일한 구조가 될 때까지 계속 휘젓습니다.
5. 쇼트 브레드 케이크 층이 완성되면 크림으로 코팅하고 다른 층 위에 놓습니다. 상단 케이크에 기름칠을 해야 합니다. 원칙적으로 간단한 쇼트브레드 케이크가 이미 준비되어 있지만 몇 가지를 더 변경할 수 있습니다. 장식하려면 손으로 장식하거나 구운 반죽 조각의 큰 1/3을 장식하고 케이크를 두드려주세요.

말하기 전에 이제 더 큰 케이크를 위한 쇼트브레드 반죽이 준비되었습니다. 더 이상 필요에 따라 재료의 수를 변경할 필요가 없을 수도 있습니다.

잼이 들어간 쇼트브레드 케이크 레시피

반죽의 재료는 이전 레시피와 비슷합니다. 그러나 잼에서 여전히 향이 나더라도 바닐라를 첨가하지 않아도 됩니다. 채우려면 좋아하는 두꺼운 잼, 마멀레이드 또는 콩피츄르 약 350g이 필요합니다.

신맛을 좋아한다면 레몬 2개를 꺼내서 껍질과 솔의 껍질을 벗기고 갈아서 제스트 1병을 추가하여 잼을 대체할 수 있습니다. 이것이 레몬으로 채워진 케이크를 얻는 방법입니다.

케이크를 건조시킨 후 모든 공에 잼을 바르고 원하는대로 케이크를 장식하면 충분합니다. 아마도 잼으로 만든 쇼트브레드 케이크는 무가당 차를 마시기 전에 페이스트리를 준비하는 가장 좋은 방법일 것입니다. 하지만 맛도 그에 못지않습니다.

삶은 농축 우유 케이크

이 조리법을 조금 바꾸면 삶은 연유로 케이크를 만들 수 있습니다. 크림의 경우 버터 100g으로 연유 400ml를 치십시오. 다른 단계는 변경 없이 손실됩니다. 연유로 만든 케이크는 완두콩, 바나나, 신선한 0.5그램과 잘 어울립니다.

multivartsa의 쇼트케이크 케이크

오늘날의 주방 용품을 사용하면 멀티 쿠커를 사용하여 쇼트 브레드 케이크를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 모든 반죽을 두 부분으로 나누고 멀티 쿠커 그릇 바닥에 큰 부분을 놓아 측면을 형성해야합니다. 그 위에 잼을 올리고 남은 부분을 갈아서 케이크를 짐승 위에 뿌립니다. "Sweet" 모드에서는 쇼트브레드 케이크가 1년 동안 계속 조리됩니다.

주사기 수플레를 곁들인 쇼트브레드 케이크

듣기에는 아름답지만 맛은 부드럽고 부드럽습니다. 케이크의 대부분을 치즈로 바꾸는 경우 반죽 바르토 재료의 양을 이전 조리법(보로쉬나 140-150g)과 동일하게 2-2.5배로 변경합니다. 그 전에 장미 모양이 필요합니다.

치즈 수플레 재료:

• 우유 140g;
• 시루 400g;
• 신선한 상판 200g;
• 레몬 1개의 주스;
• 젤라틴 18g;
• 쿠크루 150g.

주사기 수플레를 곁들인 쇼트브레드 케이크 준비 단계:

1. 반죽을 치대어 2개의 볼로 나눈 후 냉동실에 15~20분 동안 넣어둡니다.
2. 식힌 반죽은 장미 팬 크기 이상으로 부풀어 오른다. 전체에서 반죽 한 조각을 떼어냅니다. 다른 하나는 완성된 케이크를 자르는 것처럼 섹터로 절단됩니다. 180-200 도의 온도에서 준비 될 때까지 굽습니다.
3. 젤라틴에 우유를 붓고 부풀 때까지 저어줍니다.
4. 비트 선생님 z|iz| csukrom, 추가|추가| 레몬 주스 윗부분을 잘 섞은 후 크림치즈와 섞으세요.
5. 우유-젤라틴 혼합물을 가열하고 시럽을 붓습니다.
6. 전체 케이크 층을 장미 팬 바닥에 놓습니다. 여기에 신선한 베리, 설탕에 절인 과일 또는 말린 과일 등을 추가할 수 있는 수플레 수플레를 추가할 수 있습니다. 잘린 크러스트 조각을 위에 놓고 비트를 눌러야합니다. 냉장고에 최소 5년 동안 보관하세요.
7. 치즈를 채운 로즈마리 케이크 고리를 만든 후 초콜릿 글레이즈, 연유를 얹고 슈가파우더, 설탕에 절인 과일로 장식하거나 다진 과일로 장식할 수 있습니다. 서빙하기 전에 치즈를 곁들인 쇼트브레드 케이크가 준비되었습니다!

마스카포네를 곁들인 비슈카니 쇼트브레드 케이크

마스카포네는 유명한 이탈리아 티라미수의 주요 성분입니다. 그러나 쇼트브레드 케이크는 존경받을 가치가 있습니다.

반죽 재료:

• 보로쉬나 330g;
• 으깬 올리브 오일 185g;
• 과립 오이 분말 125g;
• 계란 1개;
• 1 티스푼 rozpushuvacha.

크림의 경우 다음이 필요합니다.

• 마스카포네 500g;
• 8 큰술. 엘. 초콜릿 완두콩 버터 "누텔라";
• 1 큰술. 엘. 코냑.

유약의 경우:

• 밀크 초콜릿 150g;
• Vershkova 오일 100g;
• 1 큰술. 엘. 살구 잼.

준비:

1. 버터, 주코르, 계란, 보풀을 섞은 다음 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 5~6등분하여 냉장고에 45분간 넣어둡니다.
2. 반죽의 껍질 부분을 지름 25cm 정도의 얇은 원 모양으로 밀어낸 뒤 220도 오븐에서 7분간 굽는다.
3. 크림을 준비하려면 재료를 잘 섞기만 하면 됩니다. 식힌 케이크 위에 크림을 발라주세요.
4. 유약을 만들려면 재료를 수조에서 녹인 다음 혼합물을 식히고 케이크를 장식해야합니다. 글레이즈가 묻어날 때까지 케이크를 냉장고에 넣으세요.

케이크의 가장자리를 조심스럽게 다듬기 위해 냄비로 장식할 수 있습니다. 마스카포네를 곁들인 쇼트브레드 케이크 - 저렴하고 만족스럽지는 않지만 맛은 좋습니다.

당연히 마스카포네가 없다면 두꺼운 사워 크림 700g이나 토핑을 애호박 150g과 바닐라 애호박 2봉으로 휘핑해 케이크를 준비할 수 있습니다. 이 경우 글레이즈 대신 이 크림을 사용하셔도 됩니다.

쇼트케이크 케이크 '무라쉬닉'

휘핑하지 않은 쇼트브레드 케이크 "Goosebumps"는 차를 마시기 전 빠른 결정일 뿐만 아니라 사랑하는 사람을 부려먹을 수 있는 간단한 방법이기도 합니다.

재료:

• 모래 난로 – 600g;
• 삶은 농축 우유 - 500g;
• 탑 오일 - 100g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
• 밀크 초콜릿 -30g);
• 상세한 머리 완두콩 - 맛을 위해.

준비

1. 오븐은 손으로 다듬거나 콤바인을 사용하여 다듬어야 합니다.
2. 믹서로 연유를 휘젓다
3. 사워 크림을 넣고 다시 치십시오.
4. 거기에 올리브 오일과 완두콩을 넣으십시오.
5. 혼합물을 취하여 평평한 접시에 놓고 간 초콜릿을 뿌린 다음 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요(최대 60분).

• 케이크에 더욱 식욕을 돋우기 위해 여분의 반죽에서 직경 1cm의 작은 공을 굴려서 상상력에 따라 추가 장식이나 그림을 만들고 케이크 레이어에 따라 순서대로 구울 수도 있습니다. 식힌 후 인형 전체 또는 일부를 초콜릿으로 장식할 수 있습니다. 이렇게하려면 수조에서 우유 또는 다크 초콜릿 50g을 녹이고 이쑤시개를 사용하여 그림을 혼합물에 삽입해야합니다. 초콜릿이 걸리고 장식이 건조되도록 놔두세요. 케이크를 장식하세요.

• 머랭 케이크를 만들어 볼 수 있습니다. 이를 위해 케이크를 굽기 전에 그 중 하나가 흔적 없이 남는 경우가 거의 없습니다. 그리고 그들은 계획을 준비했습니다. 예를 들어, 케이크를 조립하는 동안 크림을 준비하고 모든 케이크 위에 발라보세요.

• 케이크를 준비한 후 포장을 풀지 않아 맛있는 반죽이 많이 사라졌다면, 다양한 틀을 이용해 잘라서 케이크 층과 함께 구워보세요. 당신이 무엇을 봤는지 추측할 수 있나요? 쇼트브레드 오븐은 특히 케이크가 빨리 다 떨어지면 또 다른 좋은 디저트를 만들어낼 것입니다.

• 어떤 이유로 집에서 오븐을 구울 수는 없지만 여전히 맛있는 쇼트브레드 디저트를 즐기고 싶다면 매장에서 기성품 케이크를 구입하세요. 이번에는 채찍 없이 케이크를 얻을 것입니다. 젖은 손과 사랑으로 준비한 커드 필링이나 하단 크림을 굳혀서 속부터 끝까지 쇼트브레드 케이크 전체를 직접 만드세요.

준비하고, 실험하고, 즐겨보세요. 맛있는 차를 즐겨보세요!

접이식 케이크를 준비할 시간이 충분하지 않다면 이 레시피를 빠르게 사용할 수 있습니다. 케이크가 더욱 맛있게 나오며 특별한 준비나 장식이 필요하지 않습니다.

재고:
반죽:
180g 츠크루
계란 1개
350gr. 밀 보로신
100gr. 마가린
크림:
0.5리터. 우유
1 큰술. 녹말
1 큰술. 츠크루
300gr. 탑 오일
1 큰술. 볼로스크 고리키프
200gr. 말린 살구

준비:
이제 반죽 준비를 시작하겠습니다. 이를 위해 계란으로 zukor를 치십시오. 부드러운 마가린인 보로시노(boroshno)를 더 추가하세요. 재료를 섞는다. 소다를 넣고 오토톰으로 식혀주세요. 반죽을 짧게 섞는다.

반죽을 비닐봉지에 싸서 냉장고에 1년 보관하세요.
크림을 준비하는 데 한 시간이 걸립니다.
100ml에 우유 종류가 추가됩니다. 스토브에 우유를 넣으십시오. 뜨거우면 zukor를 넣고 저어주세요.
100ml가 부족했어요. 전분에 우유를 붓고 저어주세요.
뜨거운 우유에 전분을 조심스럽게 부어주세요. 젤리가 될 때까지 분필 불로 요리하고 점차적으로 저어줍니다.

완성된 사워를 찬물에 담가 식혀주세요.
젖산이 차가워지면 크림을 첨가해도 됩니다.
이를 위해 믹서로 버터 윗부분을 치십시오.

단계적으로 젤리 몇 스푼을 추가하고 크림을 치십시오.

크림을 한번 드셔보시면 별로 달지 않을 수도 있습니다. 크림이 케이크와 말린 살구와 섞이면 걱정하지 마세요. 촉촉하고 세상 달콤한 케이크가 될 것입니다.
완성된 크림을 냉장고에 넣고 쇼트브레드가 준비될 때까지 버립니다.
식힌 반죽이 큰 시트에 퍼집니다. 흔들의자로 밀어낼 필요가 없다면, 판 위에 있는 반죽을 손으로 납작하게 펴주시면 됩니다. 걱정하지 마십시오. 케이크가 고르지 않을 수 있습니다.

케이크의 두께는 약 5-7mm입니다.

팬을 오븐에 넣고 180도까지 가열하고 20-25분 동안 가열합니다(오븐에 집중하세요).

완성된 케이크는 식힌 후 조각으로 나눕니다.

칼과 푸드 프로세서를 사용하여 말린 살구를 자릅니다.

Gorihi도 자세한 내용을 제공합니다.

크러스트, 크림, 말린 살구, 완두콩을 섞습니다.

모든 것을 잘 섞으세요.

케이크를 틀에 넣고 표면을 평평하게 만듭니다.

케이크를 밤새 냉장고에 넣어두세요.
완성된 케이크를 팬에서 꺼내어 측면을 조심스럽게 제거합니다. 완성된 케이크를 디테일한 헤어피스로 장식해보세요.

케이크를 서빙하고 식히십시오.

이리나 캄실리나

누구를 위해 요리하되 자신을 위해서는 요리하지 마세요))

Z미스트

맛있는 쇼트브레드 케이크는 아이들이 반죽이나 케이크에 넣어 먹는 것처럼 얼굴 없는 과자에 넣어 즐길 수 있습니다. 특별한 주실 없이도 집에서 그런 디저트를 준비할 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 머랭이나 베리로 케이크를 장식하는 것을 잊지 마세요. 그러면 음식이 안전해질 거예요!

집에서 쇼트브레드 케이크 만드는 법

쇼트크러스트 페이스트리로 맛있는 케이크를 만드는 것은 인내심과 상상력을 뽐내야 하는 신성한 작업입니다. 모든 재료를 꼼꼼히 준비하고, 알맞은 레시피를 선택하고, 알맞은 재료를 구입하는 것이 중요합니다. 그들의 본질적인 성공으로 인해 제품에 대해 주저하지 말고 가장 신선한 제품을 선택하고 찾으십시오.

쇼트브레드 반죽

쇼트브레드를 준비하려면 탑 오일, 수염, 호박, 달걀 등 표준 재료 세트가 필요합니다. 달콤한 마가린을 사용하면 부풀어 오르고 소산이 발생합니다. 반죽은 플라스틱이고 신축성이 있으며 균일해야 합니다. 그렇지 않으면 기성품 요리에서 불쾌한 놀라움을 받게 될 것입니다.

크림

반죽이 준비되면 쇼트브레드에 사용할 맛있는 크림을 선택할 차례입니다. 일종의 감미료 역할을 하여 음료에 개별적인 맛을 더해줍니다. 크림에는 다양한 옵션이 있습니다.

• 올리니;
• 단백질;
• 커스터드;
• vershkovy;
• 사워 크림;
• 요구르트 등

그들 각각은 준비하고 얇게 만드는 방법을 가지고 있습니다. 한 시간 동안 크림을 만들 만큼 가지가 충분하지 않다면 간단한 과일 잼을 만들고 신선한 과일 잼을 추가할 수 있습니다. 쇼트 브레드 반죽으로 만든 케이크를 장식하려면 유약, 초콜릿 케이크를 바르거나 설탕 가루로 모든 것을 뿌리는 것이 가장 좋습니다. zhalom의 도움으로 당신은 볼 수 있습니다!

쇼트브레드 반죽으로 만든 케이크.

처음으로 깔끔하고 맛있는 디저트를 준비하는 방법은 무엇입니까? 다른 신사들이 검증한 좋은 쇼트브레드 케이크 레시피가 필요합니다. 아래에서는 다음날까지 먹을 수 있는 맛있는 홈메이드 요리법을 확인하실 수 있습니다. 그 중 일부는 매우 복잡하지만 지침을 정확하게 따르려고 노력하면 즉시 기적을 경험할 수 있습니다.

선생님

• 요리시간: 125시간
• 제공량: 7-8명
• 제품의 칼로리 함량 : 4910 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식

캐서롤, 치즈케이크, 반죽 등 치즈를 곁들인 쇼트브레드 케이크의 빠른 레시피를 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 이전에 가스 오븐에 사용한 적이 없는 소스를 추가하기 전에 이러한 허브를 준비하십시오. 이 쇼트브레드 디저트의 특징은 반죽을 많이 섞을 필요가 없으며 시간과 노력을 절약할 수 있다는 것입니다.

재료:

• 씨어 4% - 500g;
• 보로 밀 – 300g;
• 츠코르피속 – 300g;
• Vershkova 버터 – 250g;
• 소금 - ½ tsp;
• 소다 - ½ tsp;
• 바닐라 – 1 봉지;
• 계란 – 4 개;
• Rodzinki – 100 문지름.

요리 방법:

1. 심황, 소다, 소금의 절반을 체에 잘 섞습니다.
2. 살짝 담근 올리브 오일을 조각으로 자르고 콩 한 컵에 넣고 부스러기가 없어질 때까지 갈아서 추운 날에 따로 보관해 둡니다.
3. Rodzinki를 4-5분 동안 뿌려서 찌고, 물을 추가하고, 신문이나 서빙 위에 말리세요.
4. 부드러워질 때까지 시레, 바닐라, 주코르, 계란을 섞고(믹서기를 사용할 수 있음) 건포도를 추가합니다.
5. 반죽의 ⅔ 정도를 떼어 바닥과 옆면을 잘라내고 숟가락으로 반죽을 잘 치대주세요.
6. Viliti sirn이 양식 중앙에 채워져 있습니다.
7. 시루 위에 반죽에서 빠져나간 크리히타를 골고루 한 모금 마십니다.
8. 케이크를 가끔 포장하면서 약 40분 동안 굽습니다.

체리와 함께

• 조리 시간: 60~80시간
• 제공량: 10명
• 허브의 칼로리 함량 : 6540 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식
• 준비의 용이성 : 쉬움

냄새를 맡는 순간 체리 향이 피부에 스며듭니다. 이 유채는 체 특유의 달콤하고 달콤한 냄새를 반죽하고 굴립니다. 사실, 쇼트브레드 반죽을 곁들인 체리 파이 요리법은 가장 유명한 것 중 하나입니다. 이 부드러운 케이크를 어떻게 만들 수 있나요? 이 세상의 모든 것이 얼마나 단순하고 즐거운지 당신은 놀랐습니다. 요리에서처럼 향기로운 위스키로 친구와 사랑하는 사람을 마음껏 즐겨보세요!

재료:

• Olya 또는 마가린 – 300g;
• 소금 - ½ tsp;
• 보로시노 - 500g;
• 츠코르 – 400g;
• 바닐라 – 1 봉지;
• 계란 – 2 개;
• 소다 - ½ tsp;
• 사워 크림 15% - 100g;
• 감자 전분 – 25g;
• 술이 없는 체리 – 300g.

요리 방법:

1. 마가린 또는 버터|버터| 부드러워질 때까지 실온에서 굽거나 얼려서 갈아주세요.
2. 호박, 바닐라, 창틀과 결합하고 소다수, 체로 쳐낸 콩을 추가하고 스미시를 저어줍니다.
3. 반죽을 팬에 넣고 (케이크가 더 쉽게 나오고 타지 않도록 양피지를 비틀는 것이 좋습니다) 포크로 몇 번 구멍을 뚫습니다.
4. 뜨거운 오븐에서 약 20분간 굽습니다.
5. 반죽이 요리되는 동안 체리를 짜내고 체리의 작은 부분(가지 뒤)을 섞습니다.
6. 사워 크림을 전분, zukr와 섞어 크림으로 만듭니다.
7. 파이 위에 베리를 놓고 그 위에 사워 크림을 붓습니다. 파이를 12-15분 더 굽습니다.

연유 포함

• 조리시간 : 90분
• 제공량: 9-10명
• 허브의 칼로리 함량 : 4750 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식
• 준비의 용이성 : 쉬움

원한다면 연유를 넣어 달콤한 쇼트브레드 케이크를 구워보세요. 이것은 크리스마스 이브 테이블에 낭비 없이 제공될 수 있는 정말 맛있고 향긋하며 풍성한 파이입니다. 더 짧은 시간에 요리하는 데 더 많은 시간을 할애하고, 식료품점에 가거나 설거지하는 데 드는 시간을 줄입니다. 친구들은 거실 신사들의 친절함과 요리 재능에 감사할 것입니다.

재료:

• Vershkova 버터 – 300g;
• 농축 우유 - 1-2 캔;
• 보로 밀 - 2.5병;
• 계란 – 3 개;
• 소다 - 1 작은 술;
• 츠코르 – 1병.

요리 방법:

1. 조브트키 z|iz| zur를 갈아서 올리브 오일 (또는 마가린)에 부어 잘 섞습니다.
2. 반죽을 시트에 옮겨서 두께 0.5cm 정도의 케이크가 나오도록 20개 정도 만들어주세요.
3. 케이크를 4조각으로 자릅니다.
4. 농축 우유로 스킨 볼을 덮으십시오.
5. 같은 방법으로 상단 케이크와 측면을 코팅하고 과일, 베리 또는 코코넛 플레이크로 장식합니다.

사워 크림 포함

• 조리시간 : 60분
• 제공량: 4인
• 허브의 칼로리 함량 : 6380 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 프랑스식

사워 크림을 곁들인 쇼트 브레드 케이크 요리법이 프랑스에서 왔고 레스토랑 중 한 곳의 요리사가 메뉴에서이 매우 섬세한 디저트를 처음 보았습니다. 수년에 걸쳐 가죽 가게 선반에서 찾을 수 있는 상단과 하단 크림이 있는 잘 알려진 스펀지 케이크를 포함하여 사워 크림과 요구르트로 속을 채운 유사한 케이크가 많이 있었습니다.

재료:

• 마가린 - 125g;
• 츠코르 – 300g;
• 계란 – 2 개;
• 소다 - 1/2 tsp;
• 바닐라 주코르 – 1팩;
• 사워 크림 – 650g;
• 보로시노 - 400g;
• 농축 우유 - ½ 캔;
• 밀크 초콜릿 - 200g.

요리 방법:

1. 계란으로 zukor와 바닐린을 갈아서 마가린, 소다수, 사워 크림 150g 및 borochno를 스미시에 추가합니다.
2. 반죽을 얇은 공 모양으로 펴고 양피지로 덮은 다음 케이크를 펴십시오. 아마 5~6개의 공이 나올 수도 있습니다.
3. 황금색 반짝임이 나타날 때까지 오븐에서 약 40분 동안 굽습니다.
4. 블렌더를 사용하여 사워 크림과 오이(약 100g)를 걸쭉해질 때까지 치십시오. 크림이 농도가 걸쭉해지면 끓인 우유에 연유를 넣고 계속해서 마사를 휘핑해주세요.
5. 두꺼운 페이스트리 층으로 케이크를 코팅하고 반죽 층으로 덮으십시오.
6. 초콜릿을 위에 바르고 케이크를 차가운 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

레닌그라드스키

• 조리시간: 180분
• 허브의 칼로리 함량 : 6830 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식

초창기에도 레닌그라드 케이크의 조리법은 어머니에게서 딸에게 전수되어 크리스마스 테이블의 가장 빈번한 손님이 되었습니다. 경쟁 yomu mig sklad hiba scho Kievskiy. 우리 앞에는이 케이크가 원래 모양으로 맛있습니다. 수천 명의 신사가 새로운 요리법이 아닌 당신을 선호합니다. 레닌그라드 케이크가 빠르게 준비되고 있지만 결과를 위해 모든 것이 준비되어 있습니다!

재료:

• 보로시노 - 300g;
• Oliya - 300g (175 - 반죽, 125 - 크림);
• 오이 가루 – 125g;
• 계란 – 2 개;
• rozpushuvach – 1 작은 술;
• tsukor – 620g (115 – 크림용, 500 – 퍼지용);
• 우유 – 75g;
• 코냑 - 1 큰술. 엘.;
• 코코아 – 15g (퍼지 절반, 크림 절반);
• 물 - 150g;
• 레몬 주스 – 1 큰술. 엘.;
• 고리히(Gorihi)가 될 것입니다 - 맛있게 드세요.

요리 방법:

1. 올리브 오일(175g), 슈거파우더(180g), 보풀, 계란 일부를 부드러워질 때까지 섞습니다. 추가|추가| 밀가루|가지|, 손으로 반죽을 반죽하세요.
2. 마사를 여러 조각으로 나누어 얇은 층으로 펴고 정사각형으로 자릅니다. 시트를 안감 위에 놓고 냉장고에 넣어 반죽을 식힙니다.
3. 냉동 케이크를 13-15분 동안 구운 다음 식힙니다.
4. 깊은 용기에 물, 레몬 주스, 애호박 500g을 두껍고 흰색 퍼지가 나올 때까지 치십시오. 걸쭉해지면 코코아 절반을 추가하고 결과 마사를 하나의 케이크 층에 고르게 분배합니다.
5. 우유와 우유를 섞고 여분의 애호박을 추가한 후 약한 불로 끓여서 연유와 비슷한 가벼운 크림을 만듭니다.
6. 마사가 준비되면 식힌 다음 남은 올리브 오일과 설탕 가루를 잘게 자르고 다시 잘 치십시오.
7. 부드러운 크림에 코냑을 넣고 2 큰술을 더합니다. 엘. 혼합물에 코코아를 넣고 잘 섞은 다음 4 부분으로 나눕니다.
8. 단계적으로 피부와 옆면에 크림을 바르고, 윗부분을 퐁당으로 덮은 후 화이트 크림으로 장식합니다.
9. 완두콩을 뿌리고 2-3년 동안 추운 곳에 놓아두세요.

커스터드 포함

• 조리시간: 120분
• 제공량: 6인
• 허브의 칼로리 함량 : 5890 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식
• 접는성: 중간

커스터드를 곁들인 쇼트브레드 페이스트리로 만든 케이크를 먹어본 적이 있나요? 어쨌든 꼭 시도해 보세요! 집에서 쉽게 준비할 수 있는 이 맛있는 올가미에는 약간의 시럽과 약간의 터프만 있으면 됩니다. 커스터드를 좋아하는 사람들은 이 레시피를 좋아할 것이며 가족 주방 책에서 가장 좋아하는 레시피 중 하나가 될 것입니다.

재료:

• 보로시노 - 450g;
• 올리야 – 400g;
• 계란 – 4 개;
• 탄산 음료? 티스푼;
• 우유 – 0.8 l;
• 츠코르 – 250g;

요리 방법:

1. 용기에 우유를 넣고 약한 불에 올려주세요.
2. 그릇에 zukor, 2 큰술을 섞습니다. 엘. 보로시나 밀가루, 계란 3개, 냄비를 모두 넣고 끓여서 넣고 식힙니다.
3. 남은 수염, 소다, 올리브 오일, 주코르, 소금을 그릇에 섞습니다. 반죽을 반죽하고 5-7 부분으로 나눕니다.
4. 둥근 케이크를 굽고 껍질을 뜨거운 오븐에서 각각 10분간 굽습니다.
5. 케이크를 가져다가 케이크에 크림을 바르세요. 코코넛 부스러기, 완두콩 또는 분필로 장식하십시오.
6. 냉장고에 3~4년 동안 넣어두세요.

해충

• 조리시간 : 90분
• 제공량: 5인
• 허브의 칼로리 함량 : 4800 kcal
• 목적: 점심, 저녁
• 요리: 러시아식
• 접는성: 중간

GOST - 해충 케이크에 따르면 또 다른 인기 있고 오래된 조리법인 bi moviti입니다. 신맛이 가득한 향기로운 올가미 위에 가볍고 푹신한 단백질 크림이 얹혀 있습니다. 잼은 체리, 살구, 건포도와 같은 새콤 달콤한 잼보다 낫습니다. 물론 귀하는 자신에게 가장 적합한 충전재를 독립적으로 결정할 권리가 있습니다.

재료:

• 잼 – 250g;
• 오이 가루 – 20g;
• 보로시노 - 300g;
• 츠코르 – 320g;
• 계란 – 4 개;
• 올리야 – 160g;
• rozpushuvach ½ tsp;
• 물 – 60ml;
• 바닐린 – 1g.

요리 방법:

1. 버터|버터| 설명하기 전에 add|add| 츠코르(110g).
2. 보풀, 달걀 1개, 밀가루|보로쉬|를 넣고 반죽을 반죽한 후 20분|분| 냉장고에.
3. 달걀 흰자를 식히고 치고 1 작은 술을 휘젓습니다. 츠쿠루.
4. 여분의 주크루를 물과 섞고 약한 불로 걸쭉한 시럽을 만든 다음 흰자에 붓고 계속 치십시오. 바닐라를 추가하세요.
5. 케이크를 굴리고 3-4 개의 사각형을 굴립니다. 10~15분 동안 VIP|분|.
6. 데워진 잼으로 접시를 코팅할 준비가 되었습니다.
7. 단백질 크림을 사용하여 케이크의 측면과 상단을 장식하세요. 계피가루를 바르세요.

Z 머랭

• 조리시간 : 160시간
• 제공량: 12명
• 허브의 칼로리 함량 : 6800 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식
• 접는성: 접을 수 있음

아이들은 머랭이 들어간 쇼트브레드 케이크, 심지어 가볍고 푹신하며 달콤하고 장식적인 케이크를 이미 좋아합니다. 이 허브를 준비하려면 약간의 지식과 기술이 필요합니다. 가장 복잡한 것은 머랭입니다. 이 케이크를 처음 만들어보셔도 좋고, 한번 드셔보시면 더욱 향긋하고 맛있습니다. 인내심을 갖고 즐거운 시간을 몇 번 보내고 계속 나아가세요!

재료:

• Oliya 또는 마가린 - 200g;
• 츠코르 – 3병;
• 보로시노 - 2병;
• 계란 – 5 개;
• 지방 상판 – 600g;
• 상판용 거셔 – 8g;
• 바닐린 – 8g;
• 소금 – 1g;
• 크림용 barvnik - 가지용.

요리 방법:

1. zh|iz|를 갈아라 츠쿠루 1병, 추가|추가| 버터|버터|, 밀가루|빗자루|, 소금|소금|, 바닐린. 반죽을 반죽하고 8등분으로 나눕니다. 냉장고를 청소하세요.
2. 흰자와 과육을 뻣뻣해질 때까지 치십시오.
3. 반죽의 껍질 부분을 부드럽게 한 후 유산지 위에 올리고 머랭을 1div 가장자리에 부어주세요.
4. 160~180도 온도에서 16~20분간 굽습니다.
5. 식힌 상판을 케이크 믹서 (젤라틴 사용 가능) 6 큰술로 섞습니다. 내가 tsukru, barnberry, 모두 부드러워 질 때까지 구타했습니다.
6. 케이크가 식으면 크림을 바르고 케이크를 장식하세요.

연유로 끓인다

• 조리시간 : 90분
• 제공량: 8-10명
• 허브의 칼로리 함량 : 4875 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식
• 접는성: 중간

어느 상점에서나 끓인 연유가 들어간 쇼트케이크를 구입할 수 있지만 직접 만들어 볼 수도 있습니다. 쇼트브레드 반죽의 주요 솜털 성분은 마가린이므로 신중하게 선택해야 합니다. 지방을 신선하고 부드럽고 눅눅하지 않게 유지하는 것이 중요합니다. 집에서 연유를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 제과 마가린 - 250g;
• 삶은 농축 우유 – 2 캔;
• 보로시노 밀 - 2병;
• 계란 – 3 개;
• 소다 - 1 작은 술;
• 츠코르 – 1병.

요리 방법:

1. zh|iz|를 닦아보세요. csukrom, 추가|추가| 마가린, 잘 섞으세요.
2. 밀가루, 베이킹 소다, 소석고를 함께 섞고 반죽을 반죽하세요.
3. 3~5mm 두께의 버터를 기름칠한 시트에 올려 2~3개의 케이크를 만들고, 185도에서 17~20분간 굽습니다.
4. 케이크의 껍질을 완전히 자르면 4조각이 나옵니다.
5. 하단 케이크에 연유를 바르고 다음 단계에 올려 놓고 과정을 반복하세요.
6. 같은 방법으로 상단 크러스트와 측면을 삶은 연유로 코팅하고 초콜릿 칩, 완두콩 또는 기타 장식을 뿌립니다.

과일 파이

• 조리시간 : 60분
• 제공량: 8명
• 허브의 칼로리 함량 : 4580 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식
• 준비의 용이성 : 쉬움

1년 동안 서로 만나기로 약속한 친구들 사이에서 종소리가 울릴 때, 과일을 곁들인 쇼트 크러스트 페이스트리 케이크가 완벽한 반주입니다. 신속하게 준비되며 모든 종류의 차에 훌륭하게 적합하며 까다롭고 미식가인 사람들도 빼앗지 않습니다. 사람들이 모든 것이 가장 아름답다고 생각하는 것은 아무것도 아닙니다.

재료:

• 마가린 - 200g;
• 계란 – 3 개;
• 츠쿠루 – 1병;
• 보로시노(Boroshno) - 3-4병;
• 소다 - ½ tsp;
• 사과 – 4개;
• 오이 가루 – 2-3 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 다음으로, 버터를 체리, 소다, 콩의 절반과 섞고 체로 쳐서 반죽을 섞은 다음 두 부분으로 나누어 얼립니다.
2. 사과를 껍질을 벗기고 갈아서 오이와 섞습니다.
3. 틀을 양피지로 덮고 반죽 한 조각을 갈아서 팬에 고르게 나눕니다.
4. 충전물을 틀에 부은 다음 반죽을 다시 갈아주세요.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 계피가루를 뿌린다.

완두콩 포함

• 조리시간 : 60분
• 제공량: 10명
• 허브의 칼로리 함량 : 4980 kcal
• 목적: 디저트
• 요리: 러시아식
• 준비의 용이성 : 쉬움

크리스마스 테이블에 쇼트브레드와 완두콩 케이크를 준비하는 것이 더 쉽습니다. 특히 기성 크림 음료를 사용하여 프로세스 속도를 높이는 경우. 그 동안 크림을 직접 준비할 수 있으므로 더 맛있고 입맛에 맞을 것입니다. 아래 레시피는 스웨덴인의 손을 위한 디저트를 준비하는 요리사를 위한 것입니다.

재료:

• 보로시노 - 3병;
• 츠코르 – 250g;
• 계란 – 2 개;
• 올리야 – 200g;
• 커스터드 크림 – 120g;
• 잼 – 2-3 큰술. 엘.;
• 볼로스키 완두콩 – 50g.

요리 방법:

1. 반죽을 수염, 기름, 계란, 주크루와 섞으세요. 4개 부분으로 나눕니다.
2. 나는 로제트의 그런 부분을 얇은 아치 모양으로 벗겨서 미래의 케이크 모양으로 누릅니다.
3. 포크로 케이크 표면 전체를 찌르고, 반죽 10~15개를 펴서 식혀주세요.
4. 패키지에 적힌 지침에 따라 크림을 준비하고 냉장 보관하세요.
5. 케이크를 가져다가 케이크에 크림을 바르세요.
6. 윗면과 옆면을 잼으로 덮고 손질한 완두콩을 뿌립니다.
7. 냉장고에 몇 년 동안 넣어 두세요.

야크 스펙티 쇼트브레드 케이크 층.

쇼트브레드 케이크를 더 잘 자르고, 부서지지 않고, 촉촉하게 유지하려면 다음의 간단한 규칙을 주의 깊게 따르세요.

1. Vikoristovat korzhi는 차가운 외관보다 좋습니다. 이렇게 하면 볼을 형성하고 금형에 배치하는 것이 더 쉬워집니다.
2. 완성된 케이크를 몇 분 동안 그대로 두어 절단 시 와인이 새어나오고 부서지지 않도록 하세요.
3. 마가린이나 버터는 묽어질 때까지 섞지 마세요.
4. 쇼트브레드 반죽을 넣기 전에 오븐을 완전히 예열하세요.
5. 재료가 차가워질 때까지 섞습니다.
6. 끝까지 잘 부르지 못했다면 먼저 체로 쳐보세요.
7. 케이크를 너무 익히지 마세요. 크림을 사용하면 냄새가 나거든요.
8. 케이크를 부드럽게 유지하려면 zukor를 zukrov 가루로 교체하십시오.
9. 쇼트브레드가 달라붙지 않도록 표면을 건조하고 깨끗하게 유지하면서 데크 위에 올려둔 베이킹용 유산지를 놓습니다.

동영상

논의하다

쇼트 브레드 케이크 : 조리법

그리고 우리는 아무런 부담 없이 맛있고 간단한 홈메이드 케이크를 준비합니다! 현명하게 선택하지 말고, 전문적인 기술과 섬세함이 필요하지 않은 쇼트브레드 케이크 레시피를 살펴보겠습니다. 우리는 커스터드를 곁들인 쇼트 브레드 케이크를 준비하고, 보기 좋고 소박하게 보이도록 빵 껍질에 코코아를 추가하고 강판 초콜릿, 딸기 또는 과일로 케이크를 장식합니다. 이 음료의 맛은 좋지만 재료의 단순성을 존중하는 사람은 아무도 없습니다. 특히 커스터드를 곁들인 쇼트 브레드 케이크를 준비하는 방법이 모든 세부 사항에 기록되므로 준비에는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

창고

케이크용 쇼트브레드 크러스트를 만들려면:

• 보로시노 - 270g;
• 코코아 가루 – 30g;
• 츠코르 – 1병;
• 사워 크림 – 0.5 병;
• Kholodne vershkova 버터 – 100g;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 사과 오이 – 1 큰술. 엘.

커스터드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 계란 – 대형 3개;
• 츠코르 – 1병;
• 보로시노 - 3 큰술. 엘. 무게 없이;
• 우유 - 3병;
• 바닐린 – 1봉(또는 에센스 한 방울);
• vershkova 버터 – 약 70g;

꾸밈:

• 다크 초콜릿(코코아 60-70%);
• 칵테일 체리 또는 기타 과일이나 열매.

커스터드를 곁들인 쇼트브레드 케이크를 준비하는 방법.

넓고 깊은 그릇에 모든 뜨거운 재료를 섞습니다. 잘 체로 치고 코코아 가루와 호박을 섞습니다.

냉장고에서 버터를 꺼내면 훨씬 더 차가워질 거예요. 콩, 코코아, 체리를 섞어 작은 조각으로 직접 자릅니다.

우리는 손으로 shvidko를 krichta로 갈아줍니다. 만드는 방법은 간단합니다. 약간의 혼합물을 추가하고 손바닥 사이에 문지른 후 그릇에 붓고 적당량을 취하세요. 사진과 같이 동일한 금액의 금액을 받으실 수 있습니다.

크림처럼 될 때까지 차가운 사워 크림을 추가합니다. 우리는 소다를 끄고 꼬리 부분을 눌러 거품이 멈추도록 한 다음 크런치에 부어 넣습니다.

모든 재료를 결합하여 수제 쇼트브레드 케이크를 만들기 위해 반죽을 반죽하십시오. 요리 원리는 간단합니다. 가장 균일한 가슴살을 얻으면 바로 섞어서 그릇에 모아 냉장고에 넣어두세요. 접시를 조심스럽게 덮거나 반죽을 비닐 봉지에 넣으십시오.

몇 분 후 냉각된 반죽을 제거합니다. 6개 조각(또는 여러 개의 케이크 층)으로 자릅니다.

테이블이 끈적끈적한데, 로봇을 데리고 하나 준비하자. 우리는 손으로 머리를 반죽하여 둥근 케이크를 만듭니다. 보로시노 위에 놓고 0.5-0.7cm 두께로 펴고 시트로 옮깁니다(보로시노에도 부착 가능). 포크 또는 나이프로 공작물을 표면 전체에 걸쳐 자릅니다.

뜨거운 오븐에 넣고 200도까지 예열하세요. 케이크를 중간 층에서 5-7분 동안 굽습니다. 완성된 케이크를 틀 크기로 자릅니다. 뜨거운 공작물 위에 거꾸로 된 접시나 크러스트를 놓고 칼로 동그라미를 그립니다. 스크랩은 케이크를 장식하는 데 사용됩니다.

케이크용 커스터드를 준비했습니다. 계란과 츠코르가 섞여있습니다. 와인으로 치십시오.

박동 시간에 바닐라 주코르, 바닐린 또는 바닐라 에센스와 같은 풍미를 추가하십시오.

잘 두드려야 짐승의 가벼운 발차기가 나타나게 된다. 밀이 끓고 있다.

커스터드 크림은 Castrulci 또는 바닥이 두꺼운 카잔에서 요리하는 것이 좋습니다. 계란 혼합물을 캐서롤에 옮기고 우유를 붓습니다. 섞어보자.

중간 불에 올려 놓으면 크림이 더 이상 나오지 않고 계속 저어줍니다. 그렇지 않으면 즉시 타버릴 것입니다. 와인을 관리하는 것이 더 중요합니다. 섞는 것이 더 좋을뿐만 아니라 수염을 추가하면 악취가 나기 때문에 튀긴 가슴살을 제거하는 것도 좋습니다. 가열하면 크림이 약간 걸쭉해집니다. 6-7 hvilins 동안 요리하십시오.

커스터드를 조각으로 식혀주세요. 따뜻할 때 버터를 추가하고 숟가락으로 휘핑합니다(크림이 걸쭉해지기 때문에 거품기로 휘핑하는 것이 중요합니다).

올리브 오일을 첨가하면 크림은 섬세하고 벨벳 같은 구조를 갖게 되며 매우 기분 좋은 최고급 맛을 갖게 됩니다.

수집을 시작해 보겠습니다. 커스터드를 곁들인 쇼트 브레드 케이크 요리법은 케이크를 담그는 것을 허용하지 않지만 케이크에 리큐어 또는 잼 시럽을 뿌릴 수 있습니다. 상단에는 가장 확실하고 아름다운 크러스트를 추가한 다음 아래로 내려가 중앙으로 갑니다. 커스터드로 피부를 펴서 부드러운 공 모양으로 펴십시오.

페이스트리 주걱, 칼의 평평한 면 또는 주걱을 사용하여 상단을 돌립니다. 측면에도 크림이 코팅되어 있습니다.

귀하의 재량에 따라 커스터드로 쇼트 브레드 케이크를 장식하십시오. 초콜릿 칩, 다진 크러스트 트리밍, 칵테일 체리, 신선 또는 냉동 과일 및 베리 등 모든 재료가 장식에 적합합니다.

완성된 쇼트브레드 케이크는 냉장고에 넣어 커스터드에 담그거나 실온에 몇 분간 방치합니다. 부분적으로 썰어 향기로운 카바 차와 함께 제공하십시오. 자, 이제 커스터드로 쇼트브레드 케이크를 준비하고 맛있는 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 대접하는 방법에 대한 사진이 포함된 레시피가 있습니다. 당신에게 행운과 좋은 식욕을 빕니다!