마말리가. 국가 몰다비아 요리. Mamaliga chi 국가 요리 몰다비아 국가 요리 mamaliga

마말리가 - 옥수수 죽 간단한 제품. 요리 cіkavim 조리법가정의 마음에!

Mamaliga - 빵처럼 고슴도치에 익숙해지는 데 사용되는 두꺼운 옥수수 죽.

• 옥수수 가루 - 500g
• 물 - 1.3리터
• 맛에 대한 힘

가마솥이나 바닥이 두꺼운 냄비에 물을 끓이고 더 많은 양을 넣으십시오.

끓어오르면 불을 중불로 낮추고 5~10회 계속 저으면서 걸쭉해지도록 둡니다.

불을 끄고 뚜껑을 덮고 가시 5개를 채워 물이 들어가 죽의 농도가 진해지되, 숟가락으로 떠먹지 않는다.

나무 판자에 가마솥을 뒤집습니다. 실이나 칼로 왁스 칠한 shmatki를 치십시오.

레시피 2: 옥수수 멧돼지를 곁들인 마말리가

Mamaliga - 전통적인 몰다비아 및 루마니아 요리, rіd 두꺼운 죽, 준비해야 할 사항 옥수수 가루. mamaliga의 조리법은 빵만큼 흔한 고대 민속 요리로 훨씬 간단합니다.

• 보로스노 옥수수 - 100g
• 물 - 330g
• 강도 - 3g(맛용)

마말리가 요리하는 법 : 가마솥에 물을 붓고 불에 태우고 끓입니다.

끓는 물에서 옥수수 가루 (20g)의 강도와 trochs가 끓습니다.

저어 끓입니다.

그 후 갑자기 물이 끓자 마자 모든 가루를 산에 쏟아 붓습니다.

젓가락으로 2등분 합시다. 뚜껑 아래에서 약한 불에 30 hvilin을 끓입니다.

냄비의 측면에 교반기를 눌러 천천히 모든 것을 격렬하게 저어 봅시다. 마말리가가 희귀한 것처럼 더 많은 옥수수 가루가 부글부글 끓고 있습니다.

mamaliga의 준비 정도를 결정하려면 교반기를 팬에 수직으로 내리고 손바닥으로 단단히 감싸십시오. mishalts에 mamaliga의 흔적이 없다면 국가는 준비가 된 것입니다. 다른 시간에는 mamaliga가 불에 꺼졌습니다.

그 전에 mamaliga와 같이 masa는 물에 적신 숟가락으로 팬의 벽에서 중앙으로 긁어 모으기 전에 불에 또 다른 시간을 보냅니다 (2-3 hvilini).

그런 다음 캐서롤 스프랫을 흔들어서 보드에 던집니다. 마말리가 준비되었습니다.

가는 줄이나 나무 칼로 마말리가를 자릅니다.

Mamaliga는 딱딱한 것, 윤활 시불카, 브린자, 소스와 함께 제공됩니다. 짭짤한!

레시피 3: 크루피 옥수수를 곁들인 마말리가

Vazka, 입에 향긋하고 탄 맛이 나는 mamaliga - 옥수수 가루로 삶은 죽뿐만 아니라 여전히 독립적 인 요리. 나이를 불문하고 아이들은 감초와 희귀한 호미니를 요리하고, 어른들은 소금에 절여서 평화롭게 섞어서 옥수수를 내놓을 때 호미니가 동그란 빵을 만들도록 하는 것이 좋습니다. 그릇을 나무 판자나 접시에 올려 놓으십시오. 상처에서 Z'yeda, 그러한 죽을 몸을 완벽하게 만족시키는 것을 위해 문자 그대로 하루 종일 몸이 거의 굶주림을 맛보지 못하게합니다. 가난한 사람들을 위해 이 죽을 만들고 그 냄새를 빵으로 대체한 사람들과 상관없이, 이제는 옥수수가루를 곁들인 마말리가는 다른 레스토랑과 카페에서 다른 해석으로 제공되는 요리입니다.

• 옥수수 붕소 200g;
• 뜨거운 물 600ml;
• 버터 50g;
• 1 tsp 소금(상단 제외);
• 즙이 많은 노란색을 더하기 위해 강황 또는 카레 스미시 1-2 꼬집.

추가 성분:

• 베이컨이 든 생크 또는 스프랫 100g;
• 소금에 절인 지방 또는 신선한 지방 100g;
• 100g 브린지

mamaliga는 Kazan 또는 강한 붙지 않는 벽이있는 요리에서만 준비되기 때문에 뜨거운 물을 그러한 요리에 부어 스토브에 올려 놓고 끓여서 힘을 더합니다.

우리는 물에 베르시 코프 오일을 추가합니다. 몰다비아 마말리가는 모든 것을 더 뚱뚱하게 사랑하고 동시에 vicor를 준비 할 때 stili 지방 및 고칼로리 첨가제 제품을 만드는 데 미쳤습니다. 요컨대 지방뿐만 아니라 물도 사랑한다면 죽일뿐! 다른 죽과 마찬가지로 예를 들어 메밀, 쌀 등, vitrimuyut spіvvіdnoshennia 1 : 2, 시리얼 1 부분을 물 2 부분으로 만든 다음 바닥에있는 옥수수 가루가 물을 강하게 흡수하므로 spіvvіdnenі에서만 마셔야합니다. 1:3 !

스트레이너를 통한 Kukurudzians borosko pro_vaєmo.

그것에 Vsipayemo 심황의 sprat 무리.

물이 끓었는지 확인하고 견갑골의 도움을 받기 위해 과감하게 도입을 시작합니다.

작은 부분의 Vsipayemo borosno;

보로쉬나의 한 모금처럼 - 주걱으로 죽을 뿌립니다.

처음으로 호미니를 준비한다면 와인으로 속도를 높이거나 믹서로 휘젓고, 최소한의 바삭함을 위해 요가를 켜는 것이 좋습니다. 그래서 옥수수 죽처럼 즉시 양조되어 가슴살에 휘저어집니다. 그것을 얕잡아 보지 마십시오. 20-30 가닥의 스트레치로 호미니를 만들어야하며 꾸준히 덩어리로 밀어 넣습니다. 이것은 긴 과정이며, 에일 와인은 적절한 요리그러니 인내심을 갖고 진행하십시오! 연설하기 전에 mamaliga에서 혼합하는 과정에서 조리법은 힘들지 않으며 모든 향기로운 향신료와 조미료를 원하는대로 추가 할 수 있습니다.

또한 죽을 가마솥이나 붙지 않는 조리기구에 "밀어내기" 시작하면서 우리는 여전히 약 5-10개의 깃펜을 가지고 있으며 이를 그릇, 베이킹 접시 또는 실리콘 몰드와 같은 둥근 모양으로 옮깁니다.

깨끗한 수건으로 구부려 따뜻한 곳에 두십시오. 죽을 요리되고 필요한 조건에 도달하고 15-20 개의 퀼로 모으는 것이 유죄입니다. 걱정하지 마십시오. 중간에 뜨겁고 향이납니다.

마말리가가 오는 동안 보조 제품으로 그녀의 프레이밍을 준비할 시간입니다. 우리는 꼬챙이로 작은 비례 조각과 생크에 라드를 자릅니다.

구운 프라이팬에 지방을 추가하지 않고 라드와 생크를 양쪽에 붉게 딱딱 거리는 소리에 바릅니다.

Brinza는 큰 1/3에 문지릅니다. 그러나 큐브로 자르는 가능한 옵션도 있습니다. 이러한 디자인은 아름답고 미학적으로도 즐겁습니다!

지정된 시간이 지나면 수건을 가져다가 그릇에 죽의 상단 공을 자릅니다. 와인을 잡으면 나무 판이나 접시에 죽을 돌릴 수 있습니다. 악수를 하지 않는다면 야수에게 은못으로 용기를 덮고 가파르게 돌리면서 은못을 용기 가장자리까지 누르십시오. Mamaliga는 쉽게 화장하고 보드에 떨어져 모양을 다듬는 유죄입니다.

옥수수를 큼직큼직하게 찔러죽을 만든다. 차가운 물그렇지 않으면 그럽 오일로 번질 수 있습니다. 에일은 이상적으로, 그러한 몰다비아 요리는 이슬이 맺힌 기름으로 새는 얇은 타래로 잘립니다.

레시피 4: 몰다비아 마말리가(Pokrokovo)

몰다비아식 마말리가는 집에서 간단하게 준비한 옥수수 가루로 만든 죽입니다.

사진과 함께 우리의 완벽한 요리법이보고되고 몰다비아 요리를 요리하는 모든 세부 사항과 미묘함에 대해 한눈에보고 전체 과정을 쉽게 스스로 할 수 있습니다.

tsієї stravi를 요리하려면 최소한의 재료가 필요하며 죽을 빵에 실제로 사용되는 것과 관계없이 vipkati를 마실 필요가 없습니다.

어쨌든 그러한 죽 도자기 요리를 준비 할 때 vicorize하지 마십시오. 요리 후에는 나무 판자에 올려 놓을 필요가 있습니다. 다른 분위기를 위해, 죽을 rozm'yakne와 이미 약간의 nadavatima Moldavian hominy와 맛을 위해 나중에 다루어질 것입니다.

고기, 파스타 또는 야채와 같은 절대적으로 모든 요리와 함께 몰다비아 마말리가를 제공할 수 있습니다. 그러한 옥수수 죽은 고국 전체의 맛에 더 식욕을 돋우고 매혹적일 것입니다.

몰다비아 옥수수 마말리가의 준비로 내려 갑시다.

• 옥수수 가루 - 2병
• 물 - 6병
• kharchova 실 - 1 tsp
• Vershkove 오일 - 20 gr

두꺼운 벽이 있는 깊은 냄비나 가마솥에 붓기 위해 많은 양의 물이 할당됩니다. 우리는 작은 버터 조각을 팬에 넣고 거기에 작은 버터 조각을 넣고 옥수수 가루를 누르는 물에 매달립니다. 상대적으로 우리는 재료를 섞어 집으로 가져옵니다.

그 후 물이 끓기 시작하자 레쉬타 전체를 냄비에 걸고 물과 빠르고 비교적 빠르게 섞었다. 로비모는 작은 불을 피우고 죽 20개를 끓입니다.

냄비에 멧돼지 가슴살과 원이 골고루 익도록 나무 주걱으로 계속 저어줍니다. 우리는 또 다른 15 개의 퀼을 위해 죽을 요리를 계속합니다.

나는 냄비 나 카잔에서 죽을 가볍게 휘젓고 네 번째로 시각적으로 부수고 마말리가 표면에 주걱으로 뭉칩니다. 우리는 10 개의 오한을 더 요리합니다.

물이 끓어오르면 사진과 같이 나무 주걱으로 고르게 고루 섞이면 완성입니다.

Robimo는 불을 줄이고 mamaliga를 저어주고 계속 요리합니다. 주걱으로 또는 숟가락으로 크림 같은 죽을 팬 벽에 대고 모두 동일하게 요리하십시오. 당신에게 편리한 방식으로 죽을 준비가 확인되었습니다. 나무 꼬챙이로 죽의 중앙을 뚫고 요고로 덮을 수 있습니다. 꼬치가 쉽게 빠지면 준비가 된 것입니다. 나무 모양의 판자로 팬을 구부린 다음 뒤집습니다. 그러면 마말리가가 판에 문제 없이 나타납니다.

트로키는 실로 죽에 다가가 식탁에 내놓았다. 이제 간단하고 수동적인 방법으로 몰다비아 마말리가를 요리하는 방법을 알게 되었습니다.

레시피 5: 치즈와 크랙클을 곁들인 마말리가

Mamaliga - 옥수수 가루와 보로슈나가 들어간 가파른 죽, 물이나 추가 우유와 함께 끓인 물. 몰다비아나 루마니아에서는 마말리가나 빵 대용이라면 한번에 자주 요리하고 싶다. 일반적으로 신선한 hominy를 요리하거나 약간의 소금을 추가하여 її를 їzhi처럼 제공할 수 있습니다. 사워 크림, 고기, 기름칠한 갈비고스트림 차스니코프 소스, 딱딱 소리, 산들 바람, 계란에 윤활유를 바르다또는 야채 샐러드. 종종 호미니는 뜨거운 우유를 부어 감초나 짠 음식을 먹으며 가마솥의 벽에 남은 껍질은 크래커처럼 말린다. 우리는 딱딱한 껍질과 브리자가있는 mamaliga를 준비합니다.

• 고기 줄무늬가있는 라드 - 400 gr;
• 지방 함량이 낮은 돼지 고기 - 400 gr;
• brinza 양 짠 - skilki 필요;
• 물 - 3병;
• 우유 - 1.5 병;
• 말린 포멜로의 옥수수 가루 - 3 병;
• 맛에 대한 힘.

Salo zvіlnіt vіd skіrki, arіzhte 작은 작은 조각 (크기 2 × 2cm). M'yaso narіzhte shmatochki troch 더. 고기가 더 즙이 많으면 냉동실에 넣고 냉동실에 넣으십시오. 경화되어 칼 아래에서 잘리지 않습니다.

높은면으로 프라이팬을 볶습니다. 뒷면에 라드를 바르고 요가를 녹입니다. 작게 불을 켜고 고기를 넣습니다. 갈색이 될 때까지 고기를 코팅하십시오. 토디요고도 충분히 필요하고 접시에 담아도 베이컨은 계속 취한다. 상태로 인한 베이컨 조각은 작고 붉고 바삭한 맛이 있습니다. Tse 나는 딱딱 거리는 소리. 스토브에서 딱딱 거리는 소리로 팬을 들어 올리십시오.

부풀어 오른 굴이 있는 카잔에서는 물 3병을 끓입니다. 우유 1.5병을 붓고 다시 국을 끓입니다.

물과 함께 우유에 소량의 소금을 넣은 소금 1작은술을 넣으십시오.

우유를 더 세게 끓이고 표면에 핀이 나타나면 한 모금 마셔야 할 때입니다. 옥수수 가루. 접시 중앙에 시리얼을 걸면 우유가 동시에 계속 끓습니다.

옥수수 가루는 작은 혹이 표면에서 먹도록 흙 속으로 조금씩 들어가 있습니다. Chi는 시리얼을 섞지 마십시오. 그 후에 우유에 체로 쳐서 작은 불에 가마솥을 채우고 뚜껑을 닫지 마십시오. 우유는 단계별로 시리얼을 활성화하고 증기가 발생하고 부풀어 오릅니다. Pochekati khvilin 15가 필요하며 불은 우유가 끓지만 똑딱 거리지 않도록 불입니다.

크룹이 부글부글 끓어오르면 서서히 내려앉아 안정을 취합니다. 이제 가마솥을 불에서 꺼내고 potovkti hominy, 좋은 її vimіsity를 요리하고, 모든 가슴을 일으키고, navit nadribnіshi를 요리해야합니다 (건조한 곡물이 남을 수 있음).

마말리가가 섞이면 두툼하고 가슴이 쫄깃해 지지만 여전히 풍부하고 곡물 자체가 불쾌하게 찌게됩니다. 불을 가능한 한 최소화하고 뚜껑으로 hominy를 덮고 25-30 개의 깃펜을 추가하십시오. 그런 다음 상단을 열면 과도한 물을 진동시켜야합니다. 온 나라가 끓고 마말리가 강해지고 가파르면 불이 강해지고 마말리가 더 hvilin을 다듬습니다.

나는 나무 판자에 hominy를 돌릴 준비가되었습니다. 가마솥을 가져 가십시오. 마말리가 제대로 양조하면 고열로 도쉬시에 부자가되지 않고 강하지만 포효하지 않습니다. 바삭바삭한 식감과 함께 뜨거운 식탁에 hominy를 서빙하세요. 고기가 묻은(Cracklings와 고기는 pіdіgrіti가 될 수 있습니다), 강판 양의 브린자와 좋은 수제 와인 한 병.

레시피 6, pokrokovy : Abkhazian의 mamaliga

Abkhazian 스타일의 Mamaliga는 다른 요리법에서 영감을 얻었습니다. 특별한 소금에 절인 선생님은 곡물이 아닌 바이커리와 술루구니와 옥수수 가루 자체로 준비되기 때문입니다. 요리법은 간단합니다. 마스터가 되어도 뒤집을 수 있습니다. 혁신을 포기하지 않고 조리법에 따라 엄격하게 준비하고 작업하는 기술을 따라 잡는 것이 훨씬 더 중요합니다.

Abkhaz mamaliga는 몰다비아와 루마니아 팀처럼 보이며 빵이 아닌 죽처럼 준비됩니다. Abkhazian 조리법은 웍 소금없이 죽을 요리하는 데 사용할 수 있으므로 창고에 소금에 절인 선생님이 있습니다. 어려움을 탓하는 것은 요리사의 잘못이 아닙니다. 스웨덴 요리를 완성하는 요리 과정은 특히 다양한 풍미있는 첨가물과 소스와 함께 미테보 요리를 요리합니다.

• 보로스노 옥수수 한 잔
• 물 두 병 반
• 술루구니 100g
• Vershkov 오일 25g.
• 장식용 파슬리

죽을 물에 삶아야 합니다. 기쁨과 교활함의 준비된 갑판에서. 요리하는 과정에서 가슴으로 잡히지 않는 것이 더욱 중요합니다. 이를 위해 차가운 ​​대리 와인 만 물 앞에서 옥수수 가루를 저을 수 있습니다.

그 후에야 모든 것을 섞고 함께 갈아서 붙지 않는 접시 나 가마솥에 그 합계를 부을 수 있습니다. 그런 다음 와인 한 잔으로 끊임없이 저어 주면서 끓여 봅시다.

다가오는 떡은 준비에 있어 더욱 중요합니다. 죽의 농도가 걸쭉해지기 시작하므로 세게 저어줘야 합니다. 이 pіdіyde derev'yana 주걱 또는 v_nochok의 경우.

그런 다음 작은 버터 조각을 추가하고 혼합의 최종 과정을 계속할 수 있습니다. 모든 것을 섞고 올바른 불에 두 번 휘두르면서 protomite하십시오.

다가오는 단계에서 준비, zgidno 오리지널 레시피, 글리보케 요리가 필요합니다. 메이크업 요가 베르시코프 오일, 그리고 우리는 죽을 새 것으로 옮길 것입니다. 단단히 탬핑하십시오.

산허리를 넓은 접시로 덮고 다섯 개의 가시로 채우면 죽이 모여 올라갑니다. 그 후에 접시를 뒤집어 요가를 정리할 수 있습니다. 그런 순위에서 tariltsi에는 둥근 형태의 mamaliga가 남습니다.

나머지 mamaliga 준비에서 완성 된 허브 인 대리 채소를 꾸밀 수 있습니다. Krym tsgogo, 소금에 절인 syr, bazhano suluguni, arіzhte yogo를 가져 와서 짐승과 측면을 넣으십시오.

Abkhaz mamaliga가 준비되었습니다. 과감하게 식탁에 차려내고 짭짤한 파란색의 갈색 요리 와인으로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

레시피 7: 몰다비아 마말리가(사진 표지)

Mamaliga는 가장 좋아하는 국가 몰다비아 요리입니다. 그냥 옥수수죽이 아니라 전통 차스토반냐라 성자처럼 될 수 있어서 일상입니다. 마음의 의와 노래를 상상할 목적으로 준비했습니다. hominy의 이상적인 일관성은 특정 지식이 있어야만 도달할 수 있습니다.

• 옥수수 가루 750g
• 물 2리터
• 우유 200ml

그것이 유방과 smittya에서 나올 수 있도록 체를 통과해야합니다.

두꺼운 벽과 바닥으로 카잔에서 hominy obov'yazkovo를 준비하십시오. zvichaynіy kastruli는 아무것도 보지 못했습니다. 가마솥에 물을 부어 즉시 소금에 절인 다음 끓입니다. 나는 물을 끓여서 옥수수 가루의 작은 사신을 던졌습니다. 끓는 물을 더 세게 이기고 밀가루의 주요 부분이 가슴을 때리지 않고 공격하기 위해 싸울 가치가 없습니다.

그 후 물이 다시 끓는 즉시 가마솥에 남겨둔 많은 양을 넣습니다. 끓여서 불을 중불로 바꿔줍시다.

이제 우리는 무딘 유리 또는 나무 숟가락으로 나무 흔들 의자를 가져 와서 한 시간 동안 hominy를 저어줍니다. 롤링 핀을 가마솥에 그대로 두는 것이 더 중요합니다. Mamaliga는 나무 흔들 의자로 한 번에 요리하는 유죄입니다. 가슴이 가라앉지 않도록 부끄러워하는 것. 이 순위의 Vario는 20-30 khvilin입니다.

일관성이 두꺼운 것으로 판명 된 것처럼 mamaliga에 약간의 우유를 추가합시다. 올바른 일관성은 부드러운 플라스틱과 유사하지만 동시에 모양을 다듬습니다. Shvidko peremishuemo는 mamaliga를 흔들고 가마솥의 벽에 누릅니다.

그 후, 우리는 불을 가장 최소한으로 변경하여 지속적으로 저어주고 10개의 깃펜을 더 변경합니다. 그 후 숟가락을 물에 담그고 가마솥 벽에 물을 머금은 마말리가가 보입니다.

우리는 가마솥을 굴려서 날카로운 손으로 뒤집고 뒤집어 작은 doshka 또는 린넨 서블릿에 mamaliga를 놓습니다. 옮겨졌을 때 오르락내리락하는 것은 죄가 없고, 마말리가는 그 모양을 유지하기 위해 적절하게 준비되어 있습니다.

우리는 mamaliga를 부분으로 자릅니다. 우리가 실을 가져갈 사람을 위해 두세 번 접고 마말리고이를 통과하게 한 다음 굴레 뒤쪽에서 조각으로 자릅니다.

sonyashnikov의 올리브 오일과 으깬 찻주전자, 다진 삶은 계란, 치즈를 곁들인 bazhanni를 위해 사워 크림, 양의 브린자, 돼지 껍질을 곁들인 hominy obov'yazkovo를 제공합니다. І 집에서 만든 레드와인 한 병으로 푸짐하게!

http://racion.net, https://www.russianfood.com, https://hozoboz.com, 족제비, 우리 기사 평가 !!!

우리에게 친숙한 변형 인 Mamaliga는 몸에 neimovirnu 우울을 가져오고 fahivtsі를 말합니다.

옥수수는 불포화 지방산(85-90%)이 풍부하고 세포 조직, 탄수화물, 단백질이 풍부하고 B군 비타민, 비타민 E, 비타민 K, 염, 인, 마그네슘, 아연, 칼륨 및 섬유질이 풍부합니다. 생활 연설의 일부를 요리하면서 보내고 싶다면 그 중 60% 이상이 저장됩니다. 기성품.

옥수수 maє vyazku, sechoginnu, protizapalny, tonіzuyuyu 전원 및 첫 번째 검은 vikoristovuetsya에서 곡물 그룹을 먹은 다음 약용 식물로 사용합니다. 옥수수 가루로 요리하는 것과 같이 mamaliga의 전통적인 몰다비아 요리에 오랫동안 존재해 왔습니다.

옥수수는 스트레스에 효과적이며 B군 비타민, 특히 신경계, 수액, 심장 및 적혈구 생성의 기능에 영향을 미치는 비타민 B1이 풍부합니다. 창고에 있는 비타민 E는 관절염을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 죽상동맥경화증 발병 위험을 줄이며 심장마비를 예방합니다. Vaughn은 또한 고객의 갱신 프로세스를 돕습니다. 또한 삶은 옥수수에는 고기와 심장의 적절한 기능에 필요한 칼륨이 포함되어 있습니다.

산성도, 위염, 독성이 증가된 경우 coris를 교체하십시오. 밀 빵따뜻한 사람, oskіlki, krіm znizhennya 산도, vodіvі volodіє 나는 쉬운 spokoіylivim, 진정제 diyu.

옥수수에서 발견되는 탄수화물은 몸에 에너지를 충전하고 축적된 지방을 이동시킵니다. 느린 속도는 돈 낭비로 이어질 수 있으므로 옥수수 창고에 있는 분자가 지방 분해 속도를 높일 수 있습니다. 동시에 신체의 건강하고 적절한 기능에 중요한 천연 항산화제인 비타민 A를 섭취하여 언어 교환을 가속화하여 체중 감량을 더 쉽게 도와줍니다.

섬유 옥수수가 풍부한 Zavdyaki는 장의 작업을 조절합니다. 이것은 좋은 sechoginny zasib이며 정기적 인 경련으로 신체의 물을 절약 할 수 있습니다. 해독을 위해 차와 함께 끓인 옥수수 롤을 사용하는 것이 좋습니다.

mamaliga의 평온은 당뇨병 환자의 경우가 아닌 혈액 내 포도당 농도를 조절합니다. 마말리가는 장을 해독하고 정화하는 데 도움이 되며, 해독은 유독한 말을 중화시켜 간을 쉽게 하여 간부전 및 간경변의 위험을 줄입니다.

옥수수는 글루텐에 복수하지 않기 때문에 글루텐 불내증(체강 질환)이 있는 사람들의 식단에 포함될 수 있으며 성공적으로 쌀, 밀 및 기타 곡물을 글루텐으로 대체할 수 있습니다. 고용량의 베타 크립토잔틴을 통해 레제니브스의 암과 싸우는 데 도움이 됩니다. 지르를 방어하여 제아잔틴이 복수합니다. 그것은 건강에 대한 인식을 개선하고 위대한 티아민에 대한 열정의 최대 10%까지 오래된 두뇌의 프로세스를 향상시키는 데 도움이 됩니다. Sprijaє zmіtsnennu іmunnoї sistemy i zabіgaє 결장암. 기분을 개선하십시오. 비타민 A를 위해 감기를 기뻐하십시오. 남성적이고 질내 사정에 대처하는 여성은 엽산을 복용할 수 있습니다.

설명

옥수수 가루가 든 Dzhe schіlna 죽, 야크는 종종 빵 대용으로 제공되지만 우리는 그것을 자급 자족 잔디라고 부릅니다.

마말리가 준비를 위해 재료가 너무 많이 들어갈 필요도 없고 반죽이나 굽는 번거로움도 필요 없다. 그 모든 mamaliga는 멋진 chavun 가마솥에서 삶아지고 처음으로 똑같습니다.

어쨌든 도자기 접시에 마말리가를 올려 놓지 마십시오. 그래서 아래에서 덮을 것이므로 너무 많으며 맛이 없게 될 것입니다. 집에서 몰다비아 호미니를 요리하여 나무 판자에 올려 놓는 것이 가장 좋습니다.

의심의 여지없이, 누군가는 마말리가가 칼로 잘렸다는 것을 많이 알고 있습니다. 그 이유는 전통과 단순함 때문입니다.

뜨거운 표정으로 hominy를 제공하십시오. 칼 전에, 계절이 시작되기 전에 끈적 거리게 될 것입니다. 실은 당신에게 편리하고 필요한 방식으로 더 두껍고 선명하고 얇은 죽입니다. 그때까지 mamaliga는 몰다비아 요리의 전통에 대한 그런 계급 - tse danina로 설명되었습니다.

빵 같은 시트나와 쉬칠누 옥수수 죽프라이팬에 구운 다양한 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 포크로코비 레시피її 프로세스의 모든 미묘함과 세부 사항에 대한 사진 생성.

낮고 향기롭고 식욕을 돋우는 몰다비아 호미니의 창조에 대해 알아봅시다.

재료

크로키 요리

몰다비아 호미니를 준비하려면 순수한 기장 옥수수 멧돼지 한 병이 필요합니다.



또한 아치형 벽과 바닥이 있는 가마솥이나 차분 캐서롤을 요리할 때 사용하십시오. 냄비에 분량의 물을 붓고 물을 끓이고 소금을 넣어 간을 합니다. 옥수수 가루 한 컵을 통째로 물에 조심스럽게 건져 가슴살이 빠지지 않도록 합니다. 우리는 30 가닥의 중간 불에서 죽을 요리하고 끊임없이 저어줍니다.



죽의 밀도와 완성도를 확인할 수 있습니다. 다른 방법들, 에일은 전통적인 것 중 하나입니다. 나무 꼬치를 죽 중앙에 넣고 덮으십시오. 마말리가 스파즈에 달라 붙지 않으면 준비가 된 것입니다.



앞에서 나무 주걱을 찬물에 부드럽게 담그고 냄비 벽 아래에서 hominy를 만들고 불을 바꾸고 완전히 요리 될 때까지 10 개의 깃펜을 위해 죽을 계속 요리합니다.



가마솥을 급격히 뒤집거나 chavun 캐서롤을 거꾸로하고 마말리가를 나무 판에서 요리합니다.



죽을 식히기 위해 1 시간을주십시오.



나리자에모 죽을 한 실로 삶아 반찬이나 단품으로 식탁에 차려낸다. 옥수수 멧돼지와 함께 몰다비아 마말리가 준비되었습니다.



짭짤한!