カスタード入りのショートブレッドケーキ。 ショートブレッドケーキに最適なクリーム:微妙な秘密 ショートブレッドとカスタードのケーキ
ショートブレッドケーキはシンプルであると同時に非常においしいデザートで、ゲストを喜ばせ、祖国を喜ばせることができます。 この投げ縄の特徴は、生地の特徴的な質感が新しいバターの代わりに大きな殻によって形成されていることです。 また、ショートブレッド用の酵母の軸は硬化されていません。
ケーキは非常に長い間存在しており、最も普及した種類の家庭料理の1つになりました。 紳士たちは、フルーツ、クリーム、ジャム、チーズ、コンデンスミルク、その他の調味料を使ってペストリーを調理する方法を学びました。そのため、ペストリーはすぐに異なったものになることができます。
ショートブレッドのデザートの中には、地球上で最も有能な住民の居住地にちなんで名付けられた、ホイップのない有名なケーキがあります。
家庭で簡単に人気のある、最もおいしいショートブレッドケーキの最も人気のあるオリジナルのレシピを見てみましょう。
シンプルなショートブレッドケーキ
古典的なショートブレッドケーキの簡単なレシピ。
生地の材料:
- トップバターとマーガリン 250 g。
- 卵2個。
- ククル 150g;
- 小麦ボロシュン400g。
- 小さじ0.5 ふわふわの生地。
- バニリン5g。
クリームの材料:
- バニリン5g;
- ヴェルシコババター200g。
- 沸騰した牛乳 1 缶、とろみをつけます|とろみ|。
準備:
- 深めのボウルに卵を割り入れ、バニラを加えます。 スミッシュなのでドックを破壊することは不可能です。 次にマーガリンを加えてさらに混ぜます。 この後はふわふわで美味しいです。 追加|追加| 小麦粉|ボロシュノ| 段階的に生地をこねて縫い、希望の粘稠度を達成します。 生地が柔らかくなって手にベタつきません。 ケーキにはレシピに記載されている量よりも少し多めに含まれる可能性がありますが、問題ありません。 綿毛の代わりに、重曹、消したレモン汁、またはオットトムを使用できます。 ボウルに丸めた生地のボウルをグラブで覆い、残りの日は冷蔵庫に入れておく必要があります。 急ぎすぎる場合は15分もあれば十分かもしれません。
- 冷蔵庫から生地を取り出し、4等分して皮を伸ばします。 ただし、肌から離れると、巻かれた部分が見えます。 この目的には、直径27〜29 cmのボウルまたは鍋が適しており、デコを紙で覆い、その上に杭を置きます。 180度で15分くらい巻き上げます。
- ケーキが泡立って冷めている間に、ショートブレッドケーキ用のクリームを準備できます。 このためには、バニラとバニラでトウモロコシを叩く必要があります。
- コンデンスミルクを混合物に注ぎ、混合物がよく茶色になり、均一な構造になるまで混ぜ続けます。
- ショートブレッドケーキの層が完成したら、クリームを塗り、一方をもう一方の上に置きます。 トップケーキにはグリースを塗る必要があります。 原則として、シンプルなショートブレッドケーキがすでに準備されていますが、さらにいくつか変更することができます。 デコレーションするには、手で、または焼き上がった生地のスクラップの3分の1の大きな部分にデコレーションし、ケーキを軽くたたきます。
話す前に、大きなケーキ用のショートブレッド生地が完成しました。 ニーズに応じて材料の数を変更する必要がなくなる場合があります。
ジャム入りショートブレッドケーキのレシピ
生地の材料は前のレシピと同様です。 ただし、たとえジャムの香りが残っていたとしても、バニラを加えなくても大丈夫です。 詰め物には、お好みの濃厚なジャム、マーマレード、コンフィチュール約 350 グラムが必要です。
酸味が好きな場合は、レモンを2個取り、皮とブラシを剥がし、すりおろして、皮のボトル1本を加えて、ジャムの代わりにすることができます。 これでレモンフィリングの入ったケーキが出来上がります。
ケーキを乾燥させた後、すべてのボールをジャムでコーティングし、必要に応じてケーキを飾るだけで十分です。 おそらく、ジャムから作ったショートブレッドケーキは、無糖のお茶の前にペストリーを準備する最良の方法ですが、それは同じくらいおいしいです。
煮たコンデンスミルクを添えたケーキ
このレシピを少し変えただけで、煮たコンデンスミルクを使ってケーキを作ることができます。 クリームの場合は、練乳400mlにバター100gを加えて混ぜます。 他のステージは変更されずに失われます。 コンデンスミルクで作られたケーキは、エンドウ豆、バナナ、新鮮なハーフグラムとよく合います。
マルチヴァルツァのショートケーキケーキ
今日のキッチン家電では、マルチクッカーを使用してショートブレッドケーキを準備できます。 これを行うには、すべての生地を2つの部分に分割し、大部分をマルチクッカーボウルの底に置き、側面を形成する必要があります。 ジャムを上に置き、残った部分をすりおろして獣の上に振りかけます。 「スイート」モードでは、ショートブレッドケーキを1年間焼き続けます。
ショートブレッドケーキと注射器スフレ
見た目は美しいですが、味は柔らかくておいしいです。 ケーキの大部分をチーズに変える場合は、生地の材料の量を前のレシピの2〜2.5倍に変更します(ボロシュナ140〜150 g)。 その前に、バラのフォームが必要になります。
チーズスフレの材料:
- 牛乳140g。
- シル 400g;
- 新鮮なトップ200 g。
- レモン汁1個分。
- ゼラチン18g;
- ククル150g。
シリンジスフレを使ったショートブレッドケーキの準備手順:
- 生地をこねて2つのボールに分け、冷凍庫に15〜20分間入れます。
- 冷めた生地はローズパンの大きさを超えて膨らみます。 全体から生地を1枚取り出します。 もう一方は、完成したケーキをカットするのと同じように、扇形にカットされます。 180〜200度の温度で焼き上がるまで焼きます。
- ゼラチンに牛乳を入れてふやかすまで混ぜます。
- ビート先生 z|iz| csukrom、追加|追加| レモン汁 上部を混ぜ合わせ、クリームチーズと混ぜます。
- 牛乳とゼラチンの混合物を加熱し、シロップを注ぎます。
- ケーキ層全体をローズパンの底に置きます。 この上に、新鮮なベリー、砂糖漬けのフルーツ、ドライフルーツなどを加えてスフレを作ることもできます。 カットしたクラストの破片を上に置き、ビットを押す必要があります。 少なくとも5年間は冷蔵庫に保管してください。
- チーズフィリングを入れたローズマリーケーキのリングを形成した後、チョコレートグレーズ、コンデンスミルクをトッピングしたり、シュガーパウダー、砂糖漬けのフルーツで飾ったり、刻んだフルーツで飾ったりできます。 チーズ入りショートブレッドケーキは食べる前に完成です!
マスカルポーネ入りヴィシュカニのショートブレッドケーキ
マスカルポーネはイタリアの有名なティラミスの主材料です。 しかし、ショートブレッドケーキは尊敬に値します。
生地の材料:
- ボロシュナ330g。
- マッシュしたオリーブオイル 185 g;
- 顆粒キュウリ粉末 125 g;
- 卵1個。
- 小さじ1 ロズプシュヴァチャ。
クリームには次のものが必要です。
- マスカルポーネ 500g;
- 大さじ8 l. チョコレートピーバター「ヌテラ」。
- 大さじ1 l. コニャック。
釉薬の場合:
- ミルクチョコレート150g。
- ベルシコバオイル100g。
- 大さじ1 l. アプリコットジャム。
準備:
- バター、ズコール、卵、綿毛を混ぜ、小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。 生地を5〜6部分に分割し、冷蔵庫で45分間冷やします。
- 生地の皮の部分を直径約25cmの薄い円形に伸ばし、220度のオーブンで7分間焼きます。
- クリームを準備するには、材料をよく混ぜるだけです。 冷めたケーキの上にクリームを塗ります。
- グレーズを作るには、材料を湯煎で溶かし、混合物を冷やしてケーキを飾ります。 グレーズがかかるまでケーキを冷蔵庫に置きます。
ケーキの端を注意深くトリミングするために、ポットで飾ることができます。 マスカルポーネのショートブレッドケーキ - 安くて満足のいくものではありませんが、味はおいしいです。
マスカルポーネが明らかにない場合は、濃厚なサワークリーム 700 g を泡立ててケーキを作るか、ズッキーニ 150 g とバニラズッキーニ 2 袋をトッピングします。 この場合、グレーズの代わりにこのクリームで代用できます。
ショートケーキケーキ「ムラシュニク」
泡立てないショートブレッドケーキ「グースバンプス」は、お茶の前にすぐに決まるだけでなく、愛する人を甘やかす簡単な方法でもあります。
材料:
- 砂ストーブ – 600 g;
- 煮たコンデンスミルク - 500 g;
- トップオイル - 100 g;
- サワークリーム - 大さじ2。 l.;
- ミルクチョコレート-30g);
- 詳細なヘアエンドウ - 楽しみのために。
準備
- オーブンは手で、またはコンバインの助けを借りて調整する必要があります。
- コンデンスミルクをミキサーで混ぜる
- サワークリームを加えてもう一度混ぜます。
- そこにオリーブオイルとエンドウ豆を加えます。
- 混合物を取り出し、平らな皿に置き、すりおろしたチョコレートを振りかけ、固まるまで冷蔵庫に入れます(最長60分)。
- ケーキをさらに食欲をそそる外観にするために、余分な生地から直径1 cmの小さなボールを伸ばし、想像力に応じてさらに装飾したり、任意の図形を作成したり、ケーキの層と一緒に順番に焼いたりすることもできます。 冷却後、フィギュアの全部または一部をチョコレートで飾ることができます。 これを行うには、50 gのミルクまたはダークチョコレートを水浴で溶かし、爪楊枝を使用して混合物に数字を挿入する必要があります。 チョコレートが引っかかり、装飾が乾燥するまで待ちます。 ケーキを飾ります。
- メレンゲケーキ作りに挑戦してみませんか。 この目的のため、ケーキを焼く前に、ケーキの1つが跡形もなく残ることはほとんどありません。 そして彼らはその計画の準備を始めました。 たとえば、クリームを用意し、ケーキを組み立てるときにすべてのケーキに塗ります。
- 開梱せずにケーキを作った後、おいしい生地をたくさん失ってしまった場合は、別の型を使用してカットし、ケーキの層と一緒に焼きます。 あなたが見たものを推測できますか? ショートブレッドオーブンは、特にケーキがすぐになくなった場合に、別のおいしいデザートを生み出します。
- 何らかの理由で自宅でオーブンを焼くことができないが、それでもおいしいショートブレッドデザートを楽しみたい場合は、店で既製のケーキを購入してください。 今回はホイップなしのケーキになります。 濡れた手で愛情を込めて準備したカードフィリングまたはボトムクリームを硬化させて、ショートブレッドケーキを芯から最後まで自分で作ります。
準備して、実験して、楽しんでください。 美味しいお茶をどうぞ!
折りたたみケーキを準備する十分な時間がない場合は、このレシピをすぐに使用できます。 特別な準備や装飾を必要とせず、ケーキはさらに美味しく仕上がります。
ストック:
生地:
180グラム つくる
卵1個
350グラム 小麦ボロシュン
100グラム マーガリン
クリーム:
0.5リットル。 牛乳
大さじ1 スターチ
大さじ1 つくる
300グラム トップスオイル
大さじ1 ヴォロスク・ゴリヒフ
200グラム 干しあんず
準備:
では、生地の準備を始めましょう。 このためには、ズコールを卵で叩きます。 ボロシュノ、柔らかくしたマーガリンをさらに加えます。 材料を混ぜ合わせます。 ソーダを加え、オストムで急冷します。 生地を手早く混ぜます。
生地をビニール袋に包み、冷蔵庫で1年間保存します。
クリームを作るのに1時間かかります。
100mlにミルクの種類を加えます。 牛乳をストーブの上に置きます。 熱い場合はズコールを加えて混ぜます。
100mlがなくなってしまいました。 でんぷんに牛乳を注ぎ、かき混ぜます。
でんぷんを温かい牛乳に注意深く注ぎます。 徐々にかき混ぜながら、ゼリー状になるまで白亜火で煮ます。
完成したサワーを冷水に入れて冷やします。
乳酸が冷えたらクリームを加えてもよい。
この目的のために、バターをミキサーで混ぜます。
大さじ数杯のゼリーを段階的に加え、クリームを泡立てます。
クリームを一度食べてみると、甘くないかもしれませんが、ケーキやドライアプリコットとクリームが混ざり合えば、しっとりとした世界の甘いケーキが出来上がりますのでご安心ください。
完成したクリームを冷蔵庫に入れ、ショートブレッドの準備ができるまで捨てます。
冷めた生地は大きなシートに広がります。 ロッキングチェアを使って生地を伸ばす必要がない場合は、手でボード上の生地を平らにするだけでも大丈夫です。 ケーキが不均一になる可能性がありますが、心配しないでください。
ケーキの厚さは5~7mm程度です。
鍋をオーブンに入れ、180度まで20〜25分間加熱します(オーブンに注目してください)。
完成したケーキを冷ましてから、細かく砕きます。
ドライアプリコットをナイフとフードプロセッサーで切ります。
ゴリヒさんも詳しく教えてくださいました。
クラスト、クリーム、ドライアプリコット、エンドウ豆を混ぜます。
すべてをよく混ぜます。
ケーキを型に入れて表面を平らにします。
ケーキを冷蔵庫に一晩置きます。
完成したケーキを型から取り出し、側面を慎重に取り除きます。 完成したケーキを細かいヘアピースで飾ります。
ケーキを出して冷やします。
イリーナ・カムシリナ
自分のためではなく、誰のためにも料理してください))
ズミスト
おいしいショートブレッドケーキは、お子様が生地やケーキで食べるのと同じように、顔のないお菓子でもお楽しみいただけます。 特別なズシルなしでそのようなデザートを自宅で準備できることを誰もが知っているわけではありません。 ケーキをメレンゲやベリーで飾ることを忘れないでください。そうすれば食べ物は安全です。
自宅でショートブレッドケーキを作る方法
ショートクラスト生地からおいしいケーキを作るのは神聖な仕事であり、忍耐力と想像力を発揮する必要があります。 すべての材料を徹底的に準備し、適切なレシピを選択し、適切な材料を購入することが重要です。 本質的に成功しているため、製品を迷わず、最も新鮮なものを選択して見つけてください。
ショートブレッド生地
ショートブレッドを準備するには、トップオイル、ひげ、ズッコール、卵という標準的な材料セットが必要です。 放散効果を高めるために、甘いマーガリンを使用してふわふわにすることができます。 生地はプラスチックで伸縮性があり、均一である必要があります。 そうしないと、既製の料理から不快な驚きを受けるでしょう。
クリーム
生地の準備ができたら、ショートブレッド用のセイボリークリームを選びます。 それは一種の甘味料として機能し、飲み物に個性的な味を与えます。 クリームには多くのオプションがあります。
- オリニー;
- タンパク質;
- カスタード;
- ヴェルシコヴィ。
- サワークリーム;
- ヨーグルトなど。
それぞれに、準備と薄化のための独自のレシピがあります。 1時間かけてクリームを作るほどナスが足りない場合は、シンプルなフルーツジャムを作り、新鮮なフルーツジャムを加えてもいいでしょう。 ショートブレッド生地から作られたケーキを飾るには、グレーズ、チョコレートケーキを塗るか、砂糖粉末を全体に振りかけるのが最善です。 zhalomの助けを借りて、あなたは見るでしょう!
ショートブレッド生地で作ったケーキ。
初めてでもきちんとしたおいしいデザートを準備するにはどうすればよいですか? 他の紳士たちによって検証された、ショートブレッドケーキの良いレシピが必要です。 以下に、翌日まで楽しめるおいしい自家製レシピをご紹介します。 中には非常に複雑なものもありますが、指示に忠実に従えば、すぐに奇跡が起こるでしょう。
お客様
- 調理時間: 125時間
- 一人前の人数: 7~8人分
- 製品のカロリー量:4910kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
チーズ入りショートブレッドケーキの簡単なレシピは、キャセロール、チーズケーキ、生地を含めて準備するのがはるかに簡単です。 これまでガスオーブンに来たことのないソースを追加する前に、そのようなハーブを準備します。 このショートブレッド デザートの特徴は、生地を激しく混ぜる必要がなく、時間と労力を節約できることです。
材料:
- 種牡馬 4% - 500 g;
- ボロ小麦 – 300 g;
- ツコールピソック – 300 g;
- ヴェルシュコババター – 250 g;
- 塩 - 小さじ1/2。
- ソーダ - 小さじ1/2。
- バニラ – 1袋;
- 卵 - 4個。
- ロジンキ – 100こすります。
調理方法:
- ふるいにターメリックの半分、ソーダ、塩をよく混ぜます。
- 軽く浸したオリーブオイルを細かく切り、カップ1杯の豆に加え、パン粉がなくなるまで挽き、寒い日のために置いておきます。
- ロジンキをふりかけで4〜5分間蒸し、水を加え、新聞紙またはナプキンの上で乾燥させます。
- シレ、バニラ、ズコール、卵を滑らかになるまで混ぜ(ブレンダーを使用してもよい)、レーズンを加えます。
- 生地の約2/3を取り、底と側面を切り取り、スティックをスプーンでよくこねます。
- フォームの中央を埋めるヴィリティ・サーン。
- シルの上に、生地から抜けたクリヒタを均等にすすります。
- 時々ケーキを包みながら約40分間焼きます。
さくらんぼ入り
- 調理時間:60〜80時間
- 人数: 10人前
- ハーブのカロリー量:6540kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
- 準備のしやすさ:簡単
嗅いだ瞬間に桜の香りが肌に広がります。 この菜の花、甘い、本来の匂いをふるい、こねて、丸めて。 実際のところ、ショートブレッド生地を使ったチェリーパイのレシピは最も有名なものの 1 つです。 この柔らかいケーキはどうやって作ることができますか? あなたは、この世界のすべてがどれほどシンプルで楽しいものであるかに驚かされます。 友人や愛する人に、料理のような香り豊かなウイスキーを楽しんでもらいましょう。
材料:
- オリヤまたはマーガリン – 300 g;
- 塩 - 小さじ1/2。
- ボロシュノ - 500 g;
- ツコール – 400 g;
- バニラ – 1袋;
- 卵 - 2個。
- ソーダ - 小さじ1/2。
- サワークリーム 15% - 100 g;
- 片栗粉 – 25 g;
- 房のないチェリー – 300 g。
調理方法:
- マーガリンまたはバター|バター| 室温で柔らかくなるまでローストするか、凍ったまますりおろします。
- それをズッキーニ、バニラ、シルと混ぜ合わせ、消したソーダ、ふるいにかけた豆を加え、スミッシュにかき混ぜます。
- 生地を型に置き(できればケーキが取り出しやすく、焦げないようにクッキングシートをひねります)、フォークでいくつかの穴を開けます。
- 熱したオーブンで約20分焼きます。
- 生地を調理している間に、チェリーを絞り、少量のチェリー(ナスの後ろ)を混ぜます。
- サワークリームをデンプン、ズクルと混ぜ、泡立ててクリーム状にします。
- ベリーをパイの上に置き、その上にサワークリームを注ぎます。 さらに12〜15分間パイを焼きます。
コンデンスミルク入り
- 調理時間:90分
- 一人前の人数: 9~10人分
- ハーブのカロリー量:4750kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
- 準備のしやすさ:簡単
よかったら、コンデンスミルクを加えた甘いショートブレッドケーキを焼いてください。 まさにクリスマスイブのテーブルに無駄なく出せる、風味豊かで香り豊かなボリュームたっぷりのパイです。 より短い時間で調理に費やす時間が増え、食料品店に行く時間や皿洗いなどの時間が短縮されます。 友人たちは、リビングルームの紳士たちの優しさと料理の才能に感謝するでしょう。
材料:
- ヴェルシュコババター – 300 g;
- コンデンスミルク – 1~2缶。
- ボロ小麦 - 2.5本。
- 卵 - 3個。
- ソーダ - 小さじ1
- ツコール – 1本。
調理方法:
- ゾフトキ z|iz| ツアを粉砕し、オリーブオイル(またはマーガリン)に注ぎ、すべてをよく混ぜます。
- 生地をシートに移し、厚さ0.5cm程度のケーキを約20個作ります。
- ケーキを4つに切ります。
- スキンボールをコンデンスミルクで覆います。
- トップケーキとサイドも同様にコーティングし、フルーツ、ベリー、ココナッツフレークなどで飾ります。
サワークリーム入り
- 調理時間:60分
- 一人前分量: 4人分
- ハーブのカロリー量:6380kcal
- 用途:デザート用
- 料理: フランス料理
サワークリーム入りのショートブレッドケーキのレシピがフランスから届きました。あるレストランのシェフは、この非常に繊細なデザートがメニューにあることに初めて気づきました。 ここ何年にもわたって、サワークリームとヨーグルトの詰め物が入った似たようなケーキがたくさん出てきました。その中には、革製品店の棚に並ぶ、上下にクリームが入ったよく知られたスポンジケーキも含まれます。
材料:
- マーガリン - 125 g;
- ツコール – 300 g;
- 卵 - 2個。
- ソーダ - 小さじ1/2。
- バニラズコール – 1パック;
- サワークリーム – 650 g;
- ボロシュノ - 400 g;
- コンデンスミルク - 1/2缶;
- ミルクチョコレート - 200 g。
調理方法:
- ズコールとバニリンを卵と一緒にすりつぶし、マーガリン、消したソーダ、サワークリーム150 g、ボロチノをスミッシュに加えます。
- 生地を薄いボール状に広げ、クッキングシートで覆い、ケーキを広げます。 おそらく5~6個のボールが出てくるかもしれません。
- 黄金色の輝きが現れるまで、オーブンで約40分間焼きます。
- ミキサーを使用して、サワークリームとキュウリ(約100 g)をとろみがつくまで混ぜます。 クリームが濃くなってきたところで、沸騰させた牛乳にコンデンスミルクを加えてマサを混ぜ続けます。
- ケーキをパイ生地の厚い層でコーティングし、生地の層で覆います。
- チョコレートをすりおろして上に乗せ、ケーキを冷やして1時間放置します。
レニングラードスキー
- 調理時間:180分
- ハーブのカロリー量:6830kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
初期の段階でも、レニングラード ケーキのレシピは母親から娘へと受け継がれ、クリスマスのテーブルに頻繁に登場するゲストとなりました。 競争ヨム・ミグ・スクラド・ヒバ・スコ・キエフスキー。 私たちの前では、このケーキは元の見た目でおいしいです、何千人もの紳士が新しいレシピではなくあなたを優先します。 レニングラードのケーキは急いで準備が進んでいますが、結果に向けて準備はすべて整っています。
材料:
- ボロシュノ - 300 g;
- オリヤ – 300 g (175 - 生地、125 - クリーム);
- キュウリパウダー – 125 g;
- 卵 - 2個。
- rozpushuvach – 小さじ1
- ツコール – 620 g (115 – クリーム用、500 – ファッジ用);
- 牛乳 – 75グラム。
- コニャック – 大さじ1 l.;
- ココア – 15 g (半分はファッジ用、半分はクリーム用);
- 水 – 150 g;
- レモン汁 – 大さじ1 l.;
- ごりひ、お楽しみに。
調理方法:
- オリーブオイルの一部(175 g)、粉砂糖(180 g)、綿毛、卵を滑らかになるまで混ぜ合わせます。 追加|追加| 小麦粉|枝|、手で生地をこねます。
- マサをいくつかに分けて薄く広げ、正方形に切ります。 シートを裏地の上に置き、冷蔵庫に置き、生地を冷まします。
- 冷凍ケーキを13〜15分間焼き、冷まします。
- 深い容器に水、レモン汁、ズッキーニ500gを入れ、濃厚な白いファッジが出てくるまで混ぜます。 濃厚になったらココアの半分を加え、出来上がったマサをケーキの一層に均等に広げます。
- 牛乳と牛乳を混ぜ合わせ、余分なズッキーニを加えて弱火で沸騰させ、コンデンスミルクに似た軽いクリームを形成します。
- マサの準備ができたら、冷まし、余分なオリーブオイルと砂糖パウダーを刻み、再びよく混ぜます。
- 滑らかなクリームにコニャックを加え、大さじ2を加えます。 l. 混合物にココアを加えてよく混ぜ、4つの部分に分けます。
- 皮と側面にクリームを段階的に塗り、上をフォンダンで覆い、白いクリームで飾ります。
- エンドウ豆をふりかけ、2〜3年冷やしてください。
カスタード入り
- 調理時間:120分
- 一人前人数: 6人前
- ハーブのカロリー量:5890kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
- 折り畳み性:中
カスタード入りのショートブレッド生地で作ったケーキを食べたことがありますか? とにかく、ぜひ試してみてください! これらのおいしいなげなわは、少量のシロップと少量のテルプを加えるだけで、自宅で簡単に作ることができます。 カスタード愛好家はこのレシピを気に入るはずで、家族のキッチンブックのお気に入りの 1 つになるでしょう。
材料:
- ボロシュノ - 450 g;
- オリヤ – 400 g;
- 卵 - 4個。
- ソーダ水? 小さじ;
- 牛乳 – 0.8リットル;
- ツコール – 250 g;
調理方法:
- ジャグに牛乳を加えて弱火にかけます。
- ボウルにズコール、大さじ2を混ぜます。 l. ボロシュナ粉、卵3個を鍋にすべて加え、沸騰させ、加えて冷まします。
- 余分なひげ、ソーダ、オリーブオイル、ズコール、塩をボウルに入れて混ぜます。 生地をこねて5~7等分に分けます。
- 丸いケーキをトーストし、皮を熱いオーブンでそれぞれ10分間焼きます。
- ケーキを取り出し、クリームでコーティングします。 ココナッツの削りくず、エンドウ豆、またはチョークを飾ります。
- 冷蔵庫で3~4年寝かせます。
害虫
- 調理時間:90分
- 分量: 5人前
- ハーブのカロリー量:4800kcal
- 目的:ランチ、ディナーに
- 料理: ロシア料理
- 折り畳み性:中
GOSTによると、もう1つの人気のある古いレシピ、つまりbi moviti - ペストケーキ。 酸味のあるフィリングが入った香り豊かななげなわに、軽くてふわふわのプロテインクリームがトッピングされています。 ジャムは、チェリー、アプリコット、スグリなどの甘酸っぱいジャムよりも優れています。 もちろん、あなたにはどの詰め物が自分に最も適しているかを独自に決定する権利があります。
材料:
- ジャム – 250 g;
- キュウリパウダー – 20 g;
- ボロシュノ - 300 g;
- ツコール – 320 g;
- 卵 - 4個。
- オリヤ – 160 g;
- rozpushuvach小さじ1/2。
- 水 – 60ml;
- バニリン – 1 g。
調理方法:
- バターを溶かす|バター| 説明の前に、追加|追加| ツコール(110g)。
- 綿毛、卵 1 個、小麦粉|ボロシュ|を加え、生地をこね、20 分間放置|分| 冷蔵庫の中に。
- 卵白を冷やし、泡立て、小さじ1を泡立てます。 ツクル。
- 余分なズクルを水と合わせ、弱火で濃厚なシロップにし、白身に注ぎ、継続的に泡立てます。 バニラを加えます。
- ケーキを広げ、3〜4個の正方形に広げます。 10 ~ 15 分間|分|のVIP。
- 温めたジャムをプレートに塗る準備ができました。
- ケーキの側面と上部をプロテインクリームで飾ります。 シナモンパウダーを加えて塗ります。
Zメレンゲ
- 調理時間:160時間
- 1食分の人数: 12人分
- ハーブのカロリー量:6800kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
- 折り畳み性: 折り畳み可能
子供たちはすでにメレンゲ入りのショートブレッドケーキが大好きで、軽くてふわふわしていて甘くて飾りも付いています。 このハーブを準備するには、ある程度の知識とスキルが必要です。 最も複雑なのはメレンゲです。 初めてでも、一度食べてみても、さらに香ばしくて美味しいケーキです。 忍耐力を蓄えて、楽しい時間を過ごして、頑張ってください!
材料:
- オリヤまたはマーガリン - 200g;
- ツコール – 3本。
- ボロシュノ - 2本。
- 卵 - 5個。
- 脂肪の多いトップ – 600 g;
- トップス用ガッシャー – 8 g;
- バニリン – 8 g;
- 塩 – 1 g;
- クリーム用のバルヴニク - ナス用。
調理方法:
- zh|iz| を研ぐ ツクル 1 本、追加|追加| バター|バター|、小麦粉|ほうき|、塩|塩|、バニリン。 生地をこねて8等分します。 冷蔵庫を掃除します。
- 白身と果肉を硬くなるまで泡立てます。
- 生地の皮の部分を柔らかくし、クッキングシートの上に置き、メレンゲを1divの端に注ぎます。
- 160〜180度の温度で16〜20分間焼きます。
- 冷却したトップをケーキミキサー(ゼラチンを使用できます)、大さじ6で混ぜます。 l ツクル、バーンベリー、すべて滑らかになるまで泡立てます。
- ケーキが冷めたら、クリームを塗ってデコレーションします。
コンデンスミルクで煮る
- 調理時間:90分
- 一人前の人数: 8~10人用
- ハーブのカロリー量:4875kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
- 折り畳み性:中
煮たコンデンスミルクが入ったショートケーキはどこの店でも購入できますが、自分で作ることもできます。 ショートブレッド生地の主なふわふわ化剤はマーガリンなので、慎重に選択する必要があります。 脂肪を新鮮で柔らかくし、ねっとりしない状態に保つことが重要です。 コンデンスミルクは自宅で作ることができます。
材料:
- 製菓用マーガリン - 250 g;
- 煮たコンデンスミルク – 2缶。
- ボロシュノ小麦 - 2本。
- 卵 - 3個。
- ソーダ - 小さじ1
- ツコール – 1本。
調理方法:
- zh|iz| を消去します csukrom、追加|追加| マーガリン、よく混ぜます。
- 小麦粉、重曹、消した便を混ぜ合わせ、生地をこねます。
- 油を塗ったシートに厚さ3~5mmのバターを置き、2~3枚のケーキを作り、185度の温度で17~20分間焼きます。
- ケーキの皮を完全に切り、結果が4個失われるようにします。
- 下のケーキにコンデンスミルクを塗り、次のステップに置き、手順を繰り返します。
- 表面と側面も同様に煮たコンデンスミルクでコーティングし、チョコレートチップ、エンドウ豆、またはその他の装飾を振りかけます。
フルーツパイ
- 調理時間:60分
- 1食分の人数: 8人分
- ハーブのカロリー量:4580kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
- 準備のしやすさ:簡単
1 年間の再会を約束する友人たちの間で鐘が鳴るとき、フルーツを添えたショートクラストのペストリー ケーキがぴったりです。 素早く準備でき、どんな種類のお茶にも素晴らしく適しており、うるさい人やグルメな人を魅了するものではありません。 人々がすべてのもの、つまり初歩的なものが最も美しいと考えるのは当然のことです。
材料:
- マーガリン - 200 g;
- 卵 - 3個。
- ツクル – 1本。
- ボロシュノ - 3〜4本のボトル。
- ソーダ - 小さじ1/2。
- リンゴ – 4個。
- キュウリパウダー – 大さじ2〜3。 l.
調理方法:
- 次に、バターとチェリーの半分、ソーダ、豆を混ぜ合わせ、ふるいにかけて生地を混ぜ、2つの部分に分けて冷凍します。
- リンゴの皮をむいてすりおろし、キュウリと混ぜます。
- 型をクッキングシートで覆い、生地を1枚おろし、型に均等に分けます。
- 型に餡を流し込み、生地を再度すりおろします。
- 黄金色になるまで焼きます。 シナモンパウダーをふりかけます。
エンドウ豆入り
- 調理時間:60分
- 人数: 10人前
- ハーブのカロリー量:4980kcal
- 用途:デザート用
- 料理: ロシア料理
- 準備のしやすさ:簡単
クリスマスの食卓にショートブレッドとエンドウ豆のケーキを準備する方が簡単です。 特にプロセスをスピードアップするために既製のクリームドリンクを使用する場合。 それまでの間、クリームを自分で準備できるので、より美味しくて口当たりが良くなります。 以下のレシピは、スウェーデン人の手でデザートを準備するための料理人向けのものです。
材料:
- ボロシュノ - 3本。
- ツコール – 250 g;
- 卵 - 2個。
- オリヤ – 200 g;
- カスタードクリーム – 120 g;
- ジャム – 大さじ2〜3。 l.;
- ボロスキーエンドウ – 50 g。
調理方法:
- 生地にひげ、油、卵、ズクルを混ぜます。 4つの部分に分けます。
- ロゼットのその部分の皮を薄いアーチ状に剥がし、将来のケーキの形にプレスします。
- ケーキの表面全体にフォークで穴をあけ、生地を10~15個に伸ばして冷まします。
- パッケージの指示に従ってクリームを準備し、冷蔵庫で保管します。
- ケーキを取り出し、クリームでコーティングします。
- 上部と側面をジャムで覆い、切り取ったエンドウ豆を散らします。
- 冷蔵庫で数年間寝かせます。
ヤクスペティのショートブレッドケーキ層。
ショートブレッド ケーキをより上手にカットし、崩れず、しっとりと仕上げるために、次の簡単なルールに注意深く従ってください。
- 冷やした外観よりも優れたVikoristovat korzhi。 これにより、ボールの形成と型への配置が容易になります。
- 完成したケーキを数分間放置し、ワインが染み出し、カットしたときに崩れないようにしてください。
- マーガリンやバターは薄くなるまで混ぜないでください。
- ショートブレッド生地を入れる前に、オーブンを十分に予熱します。
- 材料を冷めるまで混ぜます。
- 最後までうまく歌えなかった場合は、最初にふるいにかけてください。
- ケーキを焼きすぎないでください。クリームを使うと臭くなります。
- ケーキを柔らかく保つために、ズコールの代わりにズクロフパウダーを使用します。
- ショートブレッドがくっつかないように、表面を乾燥した清潔な状態に保つように注意しながら、敷いたベーキングクッキングシートをデッキの上に置きます。
ビデオ
本文から好意を感じましたか? それらを見て、Ctrl+Enter を押してください。すべて解決します。話し合う
ショートブレッドケーキ:レシピ
圧力をかけずに、美味しくてシンプルな自家製ケーキをそのままご用意します。 これを賢明に選択するのではなく、専門的なスキルや繊細さを必要としないショートブレッドケーキのレシピを見てみましょう。 カスタード入りのショートブレッドケーキを用意し、見栄えが良く気取らないように見せるために、生地にココアを加え、すりおろしたチョコレート、ベリー、またはフルーツでケーキを飾ります。 この飲み物の味は心地よいですが、材料のシンプルさを尊重する人は誰もいません。 特にカスタード入りショートブレッドケーキの作り方が詳細に書かれているので、準備にはそれほど時間はかかりません。
倉庫
ケーキ用のショートブレッド生地を作るには:
- ボロシュノ - 270 g;
- ココアパウダー – 30 g;
- ツコール – 1ボトル。
- サワークリーム – 0.5ボトル;
- Kholodne vershkovaバター – 100 g;
- ソーダ - 小さじ0.5;
- リンゴキュウリ – 大さじ1。 l.
カスタードを準備するには、次のものが必要です。
- 卵 - 大3個。
- ツコール – 1ボトル。
- ボロシュノ - 大さじ3。 l. 重りなし。
- 牛乳 - 3本のボトル。
- バニリン – 1袋(またはエッセンス1滴)。
- ヴェルシコババター – 約70 g。
装飾:
- ダークチョコレート(カカオ60〜70%)。
- カクテルチェリーや他のフルーツやベリー。
カスタード入りショートブレッドケーキの作り方。
すべての熱い材料を広くて深いボウルに入れて混ぜます:よくふるいにかけ、ココアパウダーとズッコールを加えます。
冷蔵庫からバターを取り出すと、さらに冷えます。 豆、カカオ、チェリーの混合物に直接小さな断片に切ります。
私たちはシュヴィドコを手で粉砕してクリチタにします。 作り方は簡単です。混合物を加えて手のひらでこすり、ボウルに注ぎ、適量を取るだけです。 写真のように、同じ金額が得られます。
冷たいサワークリームをクリーミーになるまで加えます。 ソーダを消し、尻尾の側面を押してシュワシュワするのを止め、クランチに注ぎます。
すべての材料を混ぜ合わせて、自家製ショートブレッドケーキの生地をこねます。 調理の原理は簡単です。均一な胸肉ができたらすぐに混ぜ、ボウルに集め、残りは冷蔵庫に入れます。 皿を注意深く覆うか、生地をビニール袋に入れます。
数分後、冷却された生地を取り出します。 6つの部分(またはいくつかのケーキの層)に切ります。
テーブルがベタベタしているので、ロボットを用意してみましょう。 頭を手でこねて丸いケーキにします。 ボロシュノの上に置き、0.5〜0.7cmの厚さに広げ、シートに移します(ボロシュノに貼り付けることもできます)。 フォークまたはナイフでワークピースの表面全体を切り刻みます。
熱いオーブンに入れ、200度に予熱します。 ケーキを中段で5〜7分間焼きます。 完成したケーキは型のサイズにカットされます。裏返したプレートまたはクラストを熱いワークピースの上に置き、ナイフで円を描きます。 端材はケーキのデコレーションに使わせていただきます。
ケーキ用にカスタードを準備しました。 卵とツコールを混ぜます。 ワインでビートします。
泡立てるときに、バニラズコール、バニリン、バニラエッセンスなどのフレーバーを加えます。
獣の軽いキックが現れるように、うまく倒す必要があります。 小麦がぐつぐつと煮立っています。
カスタードクリームはできればカストルチか底の厚いカザンで調理します。 卵液をキャセロールに移し、牛乳を注ぎます。 混ぜてみましょう。
中火にかけるとクリームが出なくなり、常にかき混ぜます。そうしないとすぐに焦げます。 ワインの世話をすることがより重要です。ひげを追加した後に悪臭が現れたので、混ぜるだけでなく、揚げた胸肉を取り除くことも良いです。 加熱するとクリームが少しとろみます。 6〜7ヒビリン分調理します。
カスタードを細かく砕いて冷やします。 温かいうちにバターを加え、スプーンで泡立てます(クリームが濃くなるので、泡立て器で泡立てることが重要です)。
オリーブオイルを加えると、クリームは繊細でビロードのような構造になり、最高に心地よい味わいになります。
収集を始めましょう。 カスタード入りのショートブレッドケーキのこのレシピでは、ケーキを浸すことはできませんが、ケーキにリキュールやジャムシロップを振りかけることができます。 トップには、最も本格的で美しいクラストを追加し、次に下から真ん中に進みます。 皮にカスタードを塗り、滑らかなボール状に広げます。
ペストリースパチュラ、ナイフの平らな面、またはスパチュラを使用して上部を回転させます。 側面にもクリームが塗られています。
お好みでショートブレッドケーキをカスタードで飾ります。 チョコレートチップ、刻んだ皮のトリミング、カクテルチェリー、生または冷凍のフルーツやベリーなど、すべての材料が装飾に適しています。
完成したショートブレッドケーキを冷蔵庫に入れてカスタードに浸すか、室温で数分間放置します。 いくつかにスライスして、香り豊かなカバ茶と一緒にお召し上がりください。 さて、これで、カスタード入りのショートブレッドケーキを準備し、自分自身やあなたの愛する人たちにおいしいデザートを提供する方法についての写真付きのレシピができました。 幸運を祈ります、そして食欲も旺盛です!