ブラックアルスゼリー。 冬のゼリー：ゼリーを作るための簡単なレシピ。 殺菌なしの冬のゼリーのビデオレシピ
アルーサゼリーは、貴重なビタミンやナッツの代わりに、同様の甘草製剤のリーダーです。 さらに、ベリーに十分なペクチンが存在するため、他の添加物を必要とせずに、ラショカに必要なゼリーの食感を実現することができます。
アグルーサ用ゼリーの作り方は？
1 時間のテストと、正しい理由で最良の面と自分自身に推奨したレシピの助けを借りて、アルスのために最もおいしいゼリーを準備します。
- ラソシキを準備するには、スチールヘッドまたは未熟な果実の小物を選択し、洗い、茎と尾を取り除きます。
- ローズマリーまたはフルーツシロップに少量の水またはレモン汁を加え、激しく沸騰しないように注意しながら柔らかくなるまで加熱します。
- ベリー混合物を水で煮た後、ふるいでこすり、ベリーに含まれる可能性のある混合物と皮を取り除きます。
- レシピに従って農産物の塊を加え、とろみがつくまで弱火で煮るか、または5〜10キルまで煮ます。その後、滅菌瓶に詰め、完全に冷却して自己滅菌するために逆さまに包みます。
- 天然ペクチンは煮沸中に崩壊するか、必要な麦芽密度を達成するのに十分ではない可能性があります。 アルサでゼリーを濃くするには、ゼラチンを水で薄めてください。
冬に向けてアグルス用のゼリーを準備するにはどうすればよいですか？
特別な時間のかかるコストを必要とせず、紳士の側に座るだけで、何のひねりもなく、冬に向けてゼリーを準備するのは簡単です。 スマットの場合 - ベリーを選択し、正しく準備し、水と皮と混ぜた後、柔らかくなり、ベリーの混合物が濃くなるまで加熱します。 加熱プロセス中、容器を織機でこする必要があります。
材料：
- アラス – 1kg;
- 精製水 – 0.5 本。
- キュウリ砂 – 1 kg。
準備
- アグラスに水を入れて柔らかくなるまで加熱します。
- ベリーマサを粉砕し、ズコールを加え、混合物を3〜5分間加熱します。
- ゼリーを滅菌容器に入れて密封します。
肉挽き器で作る冬用のゼリー
次の季節のレシピを書いておけば、冬に向けてそれを取り除くことができます。 この段階で、ベリーの尻尾を準備して取り除き、肉スライサーでねじります。これにより、ベリーから茎がより厚く均一な質感を抽出することができます。 日中は、ベリーの塊を小片に加熱し、ふるいでこすることで、ベリーや皮の粒子なしで底のデザートを取り除くことができます。
材料：
- アラス – 1kg;
- キュウリ砂 – 0.5〜1 kg。
準備
- ミートグラインダーを使用してベリーを適切に準備し、ベリーをふるいに通し、抽出されたベースをズールと混合します。
- ワークピースをストーブの上に置き、沸騰するまで加熱し、ストーブの上で羽ペンを蒸します。
- 冷却後、詳細なアルスから抽出したゼリーを滅菌瓶に入れ、蓋をして冷蔵保存します。
冬にぴったりのアルサとオレンジのゼリー
ベリーまたはフルーツミックスからの甘草の調製物は、その豊かな味と独創性で常に印象的です。 それは悪いことではありません。以下の推奨事項に従って準備するのは簡単です。 アルサとオレンジの香り豊かなゼリーは、そのようなデザートが好きな人に素晴らしい特徴を提供します。
材料：
- アラス – 1kg;
- オレンジ - 2個。
- キュウリ砂 – 1.2 kg。
準備
- ベリーをすすぎ、きれいにしてアルスを調理します。
- オレンジを数枚スライスして沸騰したお湯でかき混ぜ、ブラシを加えてスライスします。
- アルスと柑橘類をミートグラインダーかブレンダーで粉砕し、ズッキーニを加えて混ぜます。
- 10クビリンを沸騰させて混ぜ、滅菌した瓶に注ぎ、密封し、包みます。
冬用ゼラチン入りアルサゼリー
ゼラチン入りのアルスゼリーは、果実全体から作ることも、果実を手で切り取り、ふるいにかけることで完全に均一なモルトの質感を得るという別の方法で提供することもできます。 トリミングベースの熱処理時間は10分に変更可能です。
材料：
- アラス – 1kg;
- ゼラチン – 100 g;
- 水 - 1本のボトル;
- チェリージュース – 500 g、または美味しくなるまで。
準備
- ズコールを水で刻み、シロップを沸騰するまで加熱し、準備したベリーベースを加えます。
- 20キルの容器で沸騰させ、冷めるまで水を切ります。
- 浸した調製物にゼラチンを加え、加熱して沸騰させ、投げ縄を乾燥した滅菌容器に詰め、密封し、ラップします。
アルーサと赤スグリのゼリー
赤スグリをベリーに加えることによって、調製物の美味しく調和のとれた味を抽出することができます。 赤いアルサからゼリーを調理するのが最も一般的で、味だけでなく色合いも理想的に組み合わされています。 ベリーの成分を手で精製するか、ベリーにブラシを加えてふるいにかけることができます。
材料：
- アラス - 0.5kg;
- 赤スグリ – 0.5 kg。
- ツコール – 1〜1.2kg。
準備
- ベリーを調理し、ヘタと尾を取り除き、切り取ります。
- チェリーの果肉をベリーの混合物に加え、加熱し、沸騰するまでかき混ぜ、2つのhviliniを沸騰させます。
- 熱いカラントとアルスのゼリーを乾燥した滅菌瓶に入れ、しっかりと密閉し、完全に冷めるまで密封します。
冬にぴったりのアルーサとミントのゼリー
アルス用のゼリーの次のレシピは、緑色の種類のベリーにより適しています。 なげなわは新鮮なミントの葉を加えて調理されており、新鮮でオリジナルの味と素晴らしい香りが与えられます。 果物の後、モルトの貯蔵庫にキバフルーツを追加し、一緒に粉砕してピューレを作ることができます。
材料：
- アルス悪 – 700 g;
- キビ - 1-2個;
- ミンチスプーン – 2個。
- ツコール – 0.5〜0.7kg。
準備
- アルスを準備し、キバの果実の皮をむいた後、肉挽き器でひねり、キュウリとミントの葉と一緒にボウルに置きます。
- 40 個のクイリンを煮沸し、滅菌容器に詰め、密封して温かく包みます。
調理不要の冬ゼリー
ベリーのビタミンや貴重な栄養素を最大限に保存したい場合は、次のレシピを使用して、沸騰させずにゼリーを準備してください。 このような準備に含まれるズッキーニの量は、少なくとも2回目にベリーの塊の部分を過剰に摂取するために必要です。これにより、ソースがカビることがなく、穂軸が長期間新鮮な外観を保ちます。
材料：
- アラス – 1kg;
- キュウリ砂 – 1.5〜2 kg。
準備
- アグラスを洗い、尾を取り除き、完全に乾燥させます。
- ベリー混合物をミートグラインダーでひねり、ズッキーニを加えて混ぜます。
- ゼリーを沸騰させずに乾燥した滅菌容器に詰め、ナイロン製の蓋をして冷蔵庫に入れて保存します。
冬のアルス
おそらく、同様の種類の製剤の中で最も低いものは、ジューサーを通してゼリーとして生成されます。 さまざまな品種のベリーをピクルスにし、ツアを加えて目的の厚さまでモルトを沸騰させることができます。これは、モルトを冷水で冷却することで確認できます。 ジュースにバニラとミントを少し加えるとゼリーが香り豊かになります。
材料：
- アラス - 1.5kg。
- ツコール – 1kg。
準備
- アグラスをすすぎ、ジューサーに通します。
- 5分後にジュースを沸騰させます|分| ツコールをすする。
- ゼリーを必要な厚さに沸騰させ、乾燥した滅菌容器に注ぎ、しっかりと密閉し、冷めるまでラップします。
マルチクッカーでアルサ入りゼリー
マルチクッカーを使って鍋でゼリーを作ることができます。 この装置により、ベリーの塊が確実に温かく加熱されるため、ペクチンが急速に活性化され、ペーストが可能な限りゼリー状の質感になります。 ナスの場合は、瓶を密封する前にベリー混合物をブレンダーで混ぜ合わせます。
今日では、事実上どの庭の区画でも、果実を含む茶葉を栽培することができ、時には粗い毛が散りばめられています。 よどみがあるのはわかっていますが、ゼリーそのものを使ったほうが美味しいです。
手続きがめんどくさい
デクトさんは、その果実がジャムに適していることを高く評価しています。 したがって、収穫期に紳士たちは皮を買いだめし、その後、新鮮な果物が香り高い甘草マサに変わるという面倒なプロセスが始まります。 エール・アグルスは他のベリーとは異なります。 厚い皮の下には果汁は感じられませんが、柔らかくておいしいドラギスタを捕らえました。 ジャミもジャムも心配することはありません。 アルサにゼリーを使うのが一番美味しいです。 それはさらに穏やかであり、まったく必要ありません。 このようなデザートを準備するには、主な材料が 3 つだけ必要です。
新鮮なベリー1キログラムあたり、800 gのズクルと0.8リットルの水。
プロセスは簡単ですが、特別な準備が必要です。
- アグラスは整理して優しく扱う必要があります。 この手順には特別な配慮が必要です。 いくつかの果物には唾のようなコーティングがあります。 殺すには、そのようなベリーを削除または追加する必要があります。
- 準備した製品を洗面器に入れ、新鮮な水を入れます。
- 混合物をストーブの上に置きます。 沸騰させます。 そしてヴォゴンは、弱い者のために食料を稼ぎ、そのような人々のためにマサを料理することを要求する 20 khvilin
- その後、トレースをフィルタリングできます。 このためには、ガーゼを3〜4つのボールに折りたたんで使用するのが最善の方法です。 生地に残ったベリーは少し絞り出すことができます。
- まれに、画分を同じ洗面器に再度注ぎ、ストーブの上に置き、変化がなくなるまで2回沸騰させ続けます。 沸騰する時間の前に、ズコールを少しずつ追加する必要があります。
- ゼリーの準備ができたら、消毒した皿に注ぎ、丸めます。
密閉容器に入れれば長期保存が可能です。
代替方法
製品を沸騰させて熱い混合物を処理するプロセスに1時間費やすことを恐れない紳士的な皆さんは、別のオプションを試してください。 とても簡単で1時間も節約できます。 ゼリーは病気の治療に使用されます。 この種の作業では、追加の技術が必要になります。 きれいなベリーの茎を絞り器にかける必要があります。 ボタンを 1 回押すだけで、パルプがトレイに押し込まれます。 今後、すべての操作は、寒天ジュースとズッキーニの 2 つの成分を 1:1 の比率で使用して実行されます。 最初は沸騰させ、ビットを強火で沸騰させ、徐々に泡を取り除きます。 次に、ズッコールを焼き、半分の食事の強度を変えずに10羽の鶏肉を茹で続けます。 最終段階では、熱いゼリーをガラス瓶に注ぎ、しっかりと密封する必要があります。 もちろん金属キャップを使用した方が良いです。 製品に最大限の断熱性と完全な安全性を提供します。
予備でご用意しております
家では、原則として、ゼリーは冬の間保管されます。 眠たい温もりを、来たる夏まで川全体に蓄えておくことができるのは奇跡だ。 紳士の肌には独自の特別な方法があります。 最も広く普及しているオプションの 1 つは明らかです。
数キログラムのベリーの場合は、ボトル入りの水と2.5キログラムのズッキーニを繰り返します。
このプロセスは次の順序で実行されます。
- すべてはベリーを準備することから始まります。 それらを分類してから、はさみで慎重に切り取る必要があります。
- アグス・ヴィシパティを清潔な洗面器に置き、水を入れます。 製品からこの量が40〜45分間奪われます。
- この後、水を沸騰させ、果物をすすいで乾燥させる必要があります。
- 幅の広い容器にベリーを入れて火にかけます。
- 水を加えてマサが沸騰するまで煮ます。
- 火を変えて、果実が開いて果汁が出始めるまで加熱します。
- それからそれをコンロから取り出して、その中に入れることができます。ヴィコリストはシンプルな鍋です。 混合物をふるいに通してこすります。
- 残ったマサの一部を鍋に注ぎ、ズコールを加えて弱火で30分間煮ます。
- 完成したら、準備した容器に注ぎ、密封します。
アルサと一緒にゼリーを味わいに出かけましょう。 冬には、そのような製品は木の近くに置くか、室温で保管できます。
レシピ
アルス自体はニュートラルな味です。 これには目立った酸味や特別な香りはありません。 したがって、このベリーは他の果物と組み合わせられることがほとんどです。 スグリはこれに最適です。 その結果、ゼリーはよりおいしいだけでなく、さらに強力になります。 レシピや関連商品はいつでもご利用いただけます。 たとえば、必要に応じてオプションを指定します。
リンゴ600グラム、ズクル1.1キロ、黒スグリと赤スグリ0.5キロ。
ゼリーはこんな感じで作ります。
- すべてのベリーをよく洗い、明らかな尾と芽を取り除きます。
- レッドカラントを1つのボウルに入れ、ブラックベリーを別のボウルに入れます。 製品はよく成長しており、ビコリストであり、誰にとっても便利です。
- 追加のガーゼを使用して赤い実を絞り、目の細かいふるいで実をこすります。
- 製品を一緒に取り、ズコールを加え、弱火で40分間調理します。
- 完成した製品は梱包され、丸められます。
この組み合わせには、酸っぱい甘草のマサが添えられています。 パンに塗ってスプーンでお茶と一緒に食べるのもいいですね。 皮の量（フラスコ用）を増やすと、得られるゼリーはより濃厚でよりモルツになります。
「シリア」のデザート
おいしいフルーツとベリーのデザートを作るためには、製品に熱処理を施してはなりません。 アルサのミラクルゼリーを茹でずに作るレシピをご紹介します。 料理人の中にはこのハーブを「シリム・ヴァレンニャム」と呼ぶ人もいます。 そして、完成したハーブの味が空で退屈にならないように、柑橘類を追加することができます。 この場合、次の製品の組み合わせが最適です。
オレンジ 1 キログラムあたり、オレンジ丸ごと 1 個とズッキーニ 1.1 ～ 1.2 キログラム。
準備：
- アグルスを洗い、乾燥させ、茎をすべて取り除きます。 オレンジの皮をむき、仕切りのないスライス（フィレ）を取り除きます。
- 肉メーカーから材料を見つけて、マサを鍋に注ぎます。
- ズコールを加えて混ぜ、ボウルの中で12年間放置します。
- 次に、滅菌皿に移し、元のナイロン製の蓋で覆います。
このゼリーは冷暗所に保存することもできます。 私たちの頭の中では、冷蔵庫とはそのためにあるのです。 フルーツとベリーの塊とズールの混合物が1：2であれば、ゼリーはどんな温度でも永遠にその鮮度を保ちます。
新鮮に見えるアルスには食べるものがあまりなく、車軸には水が供給されて冬に備えられています。 保存方法のひとつにゼリーがあります。 アスルーサにはペクチンが豊富に含まれているため、調理プロセス中にマサは徐々に濃くなり、ゼリー状の粘稠度が生じます。 さわやかなスイーツは信じられないほど美味しく、ムリンツェ、パイ、クロワッサンの詰め物としても美味しいです。 ベリーを使った冬のゼリーは、さまざまな方法で準備できます。 肉挽き器などの装置を使って肉をひねる必要があるレシピを見てみましょう。 「健康に関する人気」では、最も簡単なレシピとその推奨事項を見つけることができます。
アルーサを使って肉挽き器に通してゼリーにする（肉挽き器を使用）
私たち 必要：アルス、スティルキ、ツクルのキログラム。
アルスの果実には注意深く触れなければなりません。 果物の茎を見てください、卿はそれらをたくさん奪います。 ベリーを別々のドアを備えた肉挽き機に通して、均一な塊を取得します。 次に、蓋付きの鍋（ホーロー）が必要です。 フルーツピューレをトゥディに注ぎます。 火を弱めた後、その日にアルスが焦げないように縫い、ピューレを混ぜます。 容器に蓋をして、蒸気を注ぎながらジュースを柔らかくするのがベストです。 次に、ズコールを加え、ピューレを沸騰するまで底から発酵させます。 マサが熱すぎる場合は、小麦粉を交換し、泡を取り除きます。 アルサピューレを好みの厚さ（30個以上）に煮るのがあなたの仕事です。 お菓子の準備ができているかどうかはどうやってわかりますか?
1. オブシャグ・マシを3分の1以上に変更。
2. 少量の製品はプレート上に広がらず、冷めると沈みます。
準備ができたら、甘いトレースを滅菌した容器に注ぎ、丸めます。 このタイプのゼリーは、瓶やクラストを適切に切り、製品をよくひねることを確認すれば、冷蔵庫から出さずに長期間保存できます。
果肉なしゼリーのレシピ
準備するアルス1kgとククル700g、そして水もペットボトルの3分の1が必要です。
果物を分類し、洗い、肉挽き器に掛けます。 ヤクシを鍋に移し、水を注ぎます。 火を消す。 鍋に蓋をします。 混合物を沸騰させます。 ちょうど 3 分以内にピューレをストーブから取り出します。 次に、果肉をベリー混合物に加え、それを粉砕してベリーと粗い部分を取り除きます。
私たちの仕事は、純粋な視覚から果肉と果汁を取り除くことです。 ふるいをとり、真ん中にガーゼを置きます。 アルスを少しずつザルに入れ、スプーンでよくこすります。 柔らかいマサをザルの下に置いた鍋に入れます。 すべての果物を処理し、ガーゼでジュースを絞ります。 鍋は許容できる粘稠度を失っているので、それを使って作業します。
火の中に入れ、ツコールを注ぎます。 フルーツピューレをしっかりかき混ぜ、沸騰したら泡を取り除きます。 次に、ゼリーを沸騰させる必要があります。 真ん中で約40分かかります、かき混ぜることを忘れないでください。 まだ瓶を準備する時間です。 亀裂を取り除くことができるように、何らかの方法でそれらを滅菌してください。 食器を処理する前に、製品を保存するために製品の残りに注意してください。 質量が穂軸のサイズの約 3 分の 1 変化した場合は、缶詰を開始します。 瓶を裏返しながらしっかりとねじってください。 亀裂から風が入ると、悪臭が空気中に広がります。 後で心配しないように、すぐに混合物を入れてください。
ゼラチンを加えた沸騰させないアグラスゼリー
倉庫: 1 kg アラス; ククル 700g; 水 – 100ml; ゼラチン – 3袋。
アグラスウォッシュ、肉の詳細。 お粥を食べて3年間放置します。 果物を一つずつ残します。 何かが起こると、私たちはそれに火をつけます。 ピューレが焦げないように注意し、時々ボウルに入れてください。 ゼリーを沸騰させます。 次に、ゼラチンを100mlの冷やした沸騰した水に浸す必要があります。 ゼラチンを水浴中で膨潤させた後、加熱して顆粒を表面で砕きます。 これは非常に重要です。そうしないと、悪臭が付着して胸を傷めてしまいますが、これは必要ありません。
ゼリーを5分間調理し、キックを取り除きます。 スラブをヴィミック。 15分後、ゼラチンを非常に細い流れで注ぎます。 マサは 1 時間集中的に調理され、グラブ添加物がフルーツマサに均等に分配されます。 製品を瓶に注ぎ、ねじ込みます。 このレシピで冬に作ったゼリーは、室温で完全に冷やした後、冷蔵庫に保管する必要があります。 暖かい場所では、悪臭は徐々に消える可能性があり、新しいゼラチンの存在により投げ縄の破片が原料に追加されることはありません。
注記。 同様の方法で、ペクチンを加えた寒天ゼリーを準備します（製品を加える前に、添加物と砂糖を混ぜ合わせます）。 ゼリーの成分として、「Zhelfix」（フルーツペースト1kgあたり1袋）と、ゼリーと呼ばれる特別な砂糖を使用できます。
ご存知のとおり、アルスのゼリーは肌に強さを与えます。 この作物の果実には天然のペクチンが多く含まれているため、マサ自体が濃厚なので、その日のうちに茹でることができます。 デザートの重要な熱処理中に、ゼラチン状の成分を追加する必要があります。 香りのよいゼリーが1〜2瓶必要な場合は、ヴィコリストミートグラインダーを冬の間保存してみてください。 きっとこの時間はイタズラする暇はないでしょう。
アグラスはユニークなベリーです。 品種に応じて、ベリーの大きさ、色、味が異なります。 果物によっては、カリカリとした食感で、細い繊維で覆われているものもあります。 また、サイズや表面の光沢があるものは様々なタイプがあります。 人々は傑作料理を準備するためにヴィコリベリーを収穫します。 冬に向けてアルスベリーのゼリーのレシピがたくさんあります。 ベリーはすぐには発酵せず、わずかな味があり、他の製品と一緒に食べるのが理想的です。
アルスは他のベリーとは成長の仕方が異なります。 透明な皮の下にはゼリーのような果肉が入っています。 コンポート、ヴァレーニャ、ジャムの準備に使用できます。 ゼリーの製造に最適な方法です。
アルサの準備の特徴：
- ハーブを準備するには、目に見える果実を除いてスティグリのみを選択する必要があります。
- アグラスには微妙な香りがあり、調理すると完全に放出されますが、酸を加えることで香りを防ぎます。
- ヴィコリストを準備するときは、バニラ、ミント、カルダモンなどの軽い調味料を加えてください。
製品の選択と準備
ゼリーには、1時間の硬化中に褐色物質と天然のゼリー成分が蓄積したドライフルーツが必要です。
果実は赤、黒、緑の花を咲かせます。 ゼリーの場合は、どうぞ。 果物を発酵させると、完成したゼリーに甘い液体が生まれます。
乾燥した天候の間に果実を熟成させる必要があります。 市場で臭いを購入した場合は、まず選別し、無駄になった葉や茎を取り除く必要があります。
傷んでいたり、目に見える跡がある果物は拒否してください。
ハサミを使って、頭頂部と尾部を切り取ります。
自宅でゼリーを作る方法。
アルサはジューシーで茶色になるように準備されています。 ゼリーは大人だけでなく子供にも適しています。
ヴァリンニャなし
果物やベリーの熱処理中には、大量の茶色の液体が消費されます。 ゼリーを作ることでビタミンを最大限に保存することができます。
成分リスト:
- ベリー – 1kg;
- ツコール – 1kg;
- 水 – 500ml。
準備方法：
- まず果物を準備し、すすぎ、乾燥させます。 Zaivarіdinaは川ではありません。
- アグルスを容器に入れ、キュウリで覆い、水を注ぎ、保存のために取っておきます。
- マサを弱火で沸騰させますが、沸騰させないでください。 お湯が沸騰したらすぐに火を加えます。 生地で覆い、冷まします。
- 翌日、この手順を繰り返します。
- この方法を5日間続けます。 アルスに見られるペクチンは、ゼリー状のシロップに還元されます。
- 事前に瓶と生地を準備します。 簡単な方法はオーブンで温めることです。
- 混合物を沸騰させ、準備した瓶に注ぎます。
- 密閉してください。
ペクチン入り
成分リスト:
- ベリー – 2kg;
- ツコール – 2kg;
- ペクチン – 20 g。
- バニラ
ヴィコナンナ・ポクロフカの指示:
- 準備した果物を肉挽き器に通します。
- 追加|追加| ズコール、混ぜて火にかける。
- 沸騰させて10分間調理します|分| 撹拌
- 冷ましてください。
- 容器にペクチン、ズコール、バニラを入れて混ぜます。
- ゼリーを沸騰させ、さらに10クイリン分調理します。
- 分割して巻き上げます。
- デーツは暖かいカーペットの下で涼しくなります。 銀行は上部に配置する必要があります。
オレンジと一緒に
味をさらに高めるために、アルスに追加の材料を加えることができます。
製品のオーバーフロー:
- ベリー – 1.5 kg;
- オレンジ – 3個。
- ツコール – 2kg。
準備方法：
- 果物を慎重に選別し、葉やその他の汚れを摘み取ります。
- オレンジを洗い、タオルで水分を拭き取ります。
- ベリーと柑橘系の果物を肉挽き器に通します。
- ピューレを|iz|と混ぜます。 丸ごと火にかけます。
- ゼリーを作ります。 この目的のために、一日中ストレッチし、定期的にかき混ぜて泡を取り除きます。
- 容器に注ぎ、密封します。
ゼラチン入り
良い結果を得るには、粘性ゼラチンを多量に使用してください。 やりすぎないことが重要です、すべては味です。
製品：
- アラス - 2kg;
- ツコール – 2kg;
- ゼラチン – 40 g。
準備方法：
- 手動の方法を使用してベリーをピューレにします。
- Visipati tsukorとよく混ぜます。
- ゼラチンをディルに注ぎ、1時間浸します。 適切な希釈方法と割合はパッケージに記載されています。
- ピューレを沸騰させ、弱火で30分間煮ます。
- 混合物を冷却し、ゼラチンを注ぎます。 沸騰を避けながら混合物を弱火でかき混ぜます。
- ヴァリティ2ヒビリニ。
- 瓶に詰め替えて冷まします。
ソコヴィティスカッハ経由
材料：
- ベリー – 2kg;
- ツコール – 2kg;
- 水 – 1リットル。
準備方法：
- ジュースポンプを通過させることで入手できます。
- ジュースは果肉から作ることも、果肉や皮をきれいにして作ることもできます。
- 残った材料を加えて混ぜます。 ジャムを作るには、木べらで皮をむきます。
- 沸騰させて40分間調理します。
- デーツを冷やし、10ヒビリンを再度沸騰させます。
- 容器に充填し、しっかりと密閉します。
マルチバートで
ピューレをすぐに準備する必要がある場合は、マルチクッカーが役立ちます。 醸造は 2 年間続きますが、その間、プロセスを制御する必要はありません。
製品：
- アラス - 2kg;
- ツコール-2kg。
準備方法：
- 手動の方法でベリーを粉砕します。
- ピューレをボウルに入れ、ズコールを加えます。
- モードを「オフ」、1 時間～2 年に設定します。
- ピューレが沸騰したら、次のように混合物をかき混ぜます。ピンを取り外し、蓋を閉めます。
- 音声信号がゼリーの準備ができたことを示します。
- 準備した容器に注ぎ、金属製の蓋で丸めます。
赤スグリ入り
材料：
- アラス - 1 kg。
- チェルボナカラント – 1600 g;
- 水 – 400ml;
- ゼラチン – 100 g;
- ツコール –1200kg。
調理方法：
- ベリーを選別し、洗って乾燥させます。
- ヴィジャティ・シク、ヴィコリスタ、ジュース、またはふるいを通して粉砕します。
- キュウリをふるいにかけ、塊全体に均等に分配します。
- ゼラチンを加えて混ぜ、放置します。
- 沸騰させずに絶えずかき混ぜながら調理します。
- 容器に注ぎ、密封します。
肉挽き器を通して
ゼリーを作る最も簡単で簡単な方法は、ミートグラインダーを使用することです。 これは私の祖母がよく作っていたレシピです。
材料：
- ベリー – 1kg;
- ツコール – 1kg。
ポクロコフの指示:
- 果物の芽を洗い、尾を切り落とします。
- 次にミンスミートをひねります。
- Vsipati tsukorして火をつけます。
- 沸騰させて一晩煮ます。 残りの 10 個の羽根は、ゼリーがくっつかないように徐々にかき混ぜる必要があります。
- 準備に 1 時間かかる場合は、それより短い場合もあれば、それ以上かかる場合もあります。 すべてをバジル増粘剤の中に入れます。
- ゼリーの滴を確認する準備ができています。 伸びなければゼリーの完成です。
くしゃくしゃになった状態
調理時にミントを加えると、ゼリーをより風味豊かで香り豊かにすることができます。
必要な製品:
- アラス - 2kg;
- ツコール – 2kg;
- ミント – 6枚の葉。
準備方法：
- 果実をきれいにし、洗い、肉挽き器で準備します。
- ズコールを加えて全体をよくかき混ぜます。
- 火をつけて45クビリンを調理します。
- マサを定期的にかき混ぜます。
- ゼリーの準備ができたら、ミントを加え、クビリンを加えます。
- 容器に注ぎ、丸めます。
レモン入り
この製品は加熱処理できませんが、冬の間に体に必要なビタミンが不足しています。
材料：
- アラス - 1 kg。
- ツコール – 1kg;
- レモン。
準備方法：
- 理想的な選択肢はブルゴーニュ、甘草アルスです。
- アルスを通って尻尾を取り除きます。 ハサミを使った方が良いですよ。
- 数回洗い流すと、残った水はきれいになります。
- 混合物を取り出し、タオルの上で1つのボールに広げ、乾燥させます。
- レモンを絞り、みじん切りにします。 タッセルがある場合は取り外す必要があります。
- 肉のスライスの上でベリーの茎をねじって柑橘類を作ります。
- すべてをよく混ぜて捨てます。 その上に0.5cmのズクルボールを置き、ポリエチレンキャップをかぶせるか、クッキングシートをかぶせて縛ります。
ブラシなし
製品：
- ベリー – 2kg;
- ツコール。
- 水 – 大さじ1
調理方法：
- 果物を準備し、鍋に入れて加えます|加えます| 水、沸騰させます。
- 弱火を起こし、蓋をして水気がなくなるまで蒸します。
- ベリーを織り機で窒息させます。
- ふるいを通してゼリーを粉砕することにより、ブラシを使用せずにゼリーを抽出することができます。
- もう一度ガーゼを外します。
- 果汁の量を減らしてください。 半日分のジュースには400gのズクルが必要です。
- ズコールを加え、すべてをよく混ぜます。
- キックを取り除き、40分間調理します。
- ゼリーは2度煮詰めることができます。 ピンカは逃げるふりをしなければならないかもしれない。
- 用意した容器に詰めて密封します。
ゼリーの保存期間と保存方法は？
瓶を閉じる前にすべての保存規則に従っていれば、ゼリーは 2 分間保存できます。
