구운 카우베리 케이크 레시피. 소의 간으로 만든 간 케이크. 아주 맛있는 요리법. 오믈렛을 곁들인 새 간 케이크

송아지 간으로 간 케이크를 준비하는 방법은 버터를 기반으로 하며 제 생각에는 껍질이 중요하다고 생각합니다. 신사들은 이 맛있는 간 케이크를 준비하는 독특한 방법을 가지고 있습니다.

간 케이크를 준비하는 과정에서 저어 주어야하는 에일, 흑수병, 이것이 최종 결과입니다. 하루가 끝나면 쿠키 케이크가 부드럽고 부드러워서 포크로 반죽을 꺼낼 수 있습니다.

솔직히 말해서 인터넷 보고서의 레시피에 따라 소 간에서 간 케이크를 즉시 준비하지 못했습니다. 이것은 좋은 습관으로 판명되었고 이제 처음부터 나온 송아지 간을 사용한 간 케이크의 증거와 다른 조리법을 서둘러 알려드립니다.

소가죽 간으로 맛있는 간 케이크를 준비하도록 설득하셨나요? 토디가 오른쪽에 있어요!

린트용 간 성분:

소 간 1.5kg
우유 500ml
감자 200g
시불 75g
계란 3개
3 큰술. 엘. 밀 보로신
맛을 위한 소금
0.5 티스푼 검은 후추
로즈마리 오일 100ml

충전 재료:

시불 75g
당근 200g
집에서 만든 마요네즈와 사워 크림 400g
챠스닉 3쪽
3 큰술. 엘. Sycotic 올레움
장식용 삶은 달걀 1개
장식용 녹지

소가죽 간으로 간 케이크를 만드는 방법:

간을 씻고 줄무늬나 쓰레기를 제거합니다. 깊은 그릇에 옮기고 우유로 덮습니다. 간을 몇 년 동안 그대로 두자.

이제 우리는 케이크 채우기를 준비하고 있습니다. 우리는 시불린을 청소하고 씻어서 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 담그십시오.

프라이팬에 올리브유를 살짝 부어주세요. 새로운 야채에 매달려 있습니다. 부드러워질 때까지 저어주고 솔질하세요. 마지막으로 재료가 준비되자마자 소금과 후추로 간을 해주세요.

실온으로 식힙니다.

닭고기 달걀을 스크램블하고 잘 삶아줍니다. 식혀서 떼어내세요. 계란을 굵은 강판에 갈아서 소가죽 간으로 만든 맛있는 간 케이크로 짐승을 장식하는 데 필요합니다.

그런 다음 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 간을 갈아줍니다. 이것은 시불린과 감자와 매우 유사합니다.

블렌더 볼의 크기가 허용하는 한 모든 재료를 추가할 수 있습니다.

간미린츠의 성분을 알아봅시다. 소금, 후추를 넣고 잘 체로 쳐주세요.

계란을 치고 반죽을 다시 섞으십시오.

격렬하게 섞으십시오. 소 간을 사용한 간 케이크 제조법에서 알 수 있듯이 두껍고 매끄러 워야합니다.

논스틱 코팅이 된 프라이팬을 가열하세요. 날레모 올리브유 약간. 밀린 반죽 한 스푼을 넣고 실리콘 주걱을 이용해 팬 표면 전체에 고르게 펴줍니다.

케이크의 한쪽 면에 기름을 바르고 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집습니다. 보푸라기가 모양을 잃고 찢어지기 쉬운 경우 턱수염을 조금 더 추가하십시오.

쿠키 케이크 준비를 실온으로 식히자.

이제 야울 간에서 간 케이크를 가져 갑시다.

집에서 만든 마요네즈와 사워 크림을 프레스를 통과한 정향과 결합합니다. 마요네즈와 사워크림을 1:1 비율로 섞으시면 됩니다.

Chasnikov 소스로 Pechenkovy Mlinet에 그리스를 바르십시오.

송아지 간 간 케이크의 간단한 레시피에 따라 야채 충전물을 위에 약간 올려주세요.

쿠키로 크리스마스 테이블을 위한 매우 맛있고 아름다운 간식을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 다진 간을 준비하고 프라이팬에 페이스트리를 바르고 기름칠 된 호박에 당근을 채워 스킨 볼을 코팅하십시오. 더 쉬웠을 것입니다. 인터넷에는 소다, tsibula 및 chasnik을 첨가하지 않은 다진 고기 요리법이 종종 있습니다. 결과적으로 이러한 케이크는 약간 부드러워집니다. 아래 케이크 사진과 함께 제시된 간 케이크 레시피를 시도해 보신 모든 분들께 꼭 확인하고 즐겨보시길 권합니다. 말하기 전에 여기에 표시된 것과 같은 방식으로 완제품을 장식하십시오. 가죽의 경우 가능합니다.

이 전채를 준비하려면 송아지 간을 굽는 것이 가장 좋으며 쓴맛을 추가하지 마십시오. 돼지의 경우 미리 1~2년 정도 우유에 담가두시면 꿀을 넣어도 충분합니다. 적절한 식사 권장 사항을 따른다면 마요네즈를 사워 크림으로 대체하고 갈색이 가장 많이 나는 제품을 잘라냅니다.

페친카- 500그램

달걀- 2 조각

보로슈노- 3-4 큰술

시불라 립차스타- 머리 3~4개

모르크바- 1~2개

카스닉- 정향 3개

실- 맛을 위해

탄산 음료- 0.5티스푼

마요네즈- 150그램

푸른 잎- 장식용

쿠키로 케이크 만드는 법.

1 . tsibul 및 chasnik의 1 머리 인 Pechenka는 고기 분쇄기를 통과합니다.

2 . 일반 계란 2개를 풀어주세요. 젓다.

3 . 수염 3-4테이블스푼, 소다 반 티스푼, 소금 약간을 추가합니다.

4. 저어주면 마사가 진해지며 베이킹 소다를 약간 첨가합니다.

5. 시불린 2~3개(시불린의 크기에 따라 다르지만 시불린과 당근의 비율은 1:1), 당근은 껍질을 벗겨주세요. 시불을 작은 입방체로 갈아주고 당근을 갈아줍니다. 준비가 될 때까지 오일을 바르되 그리스를 바르지 마십시오! 필링은 육즙이 많고 바삭하지 않아야합니다 :-)

6 . 소량의 기름으로 프라이팬을 가열하고 요리사의 도움을 받아 간 반죽을 붓습니다. 둥근 모양의 부드러운 손을 사용하여 팬을 가볍게 굴려 반죽이 표면에 고르게 분포되고 혼합물이 더 얇아지도록 합니다.

7 . 간 파이의 밑면에 기름을 바르고 윗면의 색이 변하면(더 굽기 위해) 뒤집어서 반대편에도 코팅을 하여 완성됩니다. 접시에 놓습니다.

8 . 마요네즈를 뿌린다. 간은 소스를 빨리 흡수하므로 해를 끼치 지 마십시오.

9 . 시불에서 당근 공을 추가하십시오.

10 . 그런 다음 새 레이어를 넣고 시퀀스 8과 9를 반복합니다. 이런 방식으로 남은 공을 끓여서 채웁니다.

11 . 완성된 케이크는 보기 좋게 만들어야 합니다. 이 동물을 위해 우리는 케이크 아래에 직경이 약간 작은 직선 모서리가 있는 접시를 놓습니다. 칼날을 테이블에 수직으로 잡고 고르지 않은 가장자리를 조심스럽게 자릅니다. 말하기 전에는 악취가 더욱 맛있어서 참을성이 없는 가족에게 주어서 시도해 볼 수 있습니다.

12. 축이 이렇게 나올 수도 있습니다.

13 . 쿠키 케이크의 측면을 포함해 전체 표면에 마요네즈를 바릅니다. 녹색으로 장식하고 레드 캐비어를 추가하여 더욱 아름답게 만듭니다.

맛있는 구운 케이크가 준비되었습니다.

맛있는!

그리고 이것은 우리 케이크를 잘라서 열었을 때의 모습입니다. 그리고 공이 너무 얇지 않으면 악취가 너무 부드럽고 부드러워 입안에서 녹을 것입니다.

크리스마스 테이블에는 수많은 스낵과 다양한 음료가 있습니다. 바로 우리 앞에 있습니다. 이 단어는 우리 지역 인구의 대다수와 고기 또는 가금류와 관련이 있으며 다양한 변형 감자 반찬이 묻어 있습니다. 그러나 부유한 사람들은 새롭고 비표준적인 것으로 친척과 친구들을 양육해야 할 필요성을 느낍니다. 그러한 상황에서 벗어나는 쉬운 방법은 간 케이크가 될 수 있습니다.
우리는 만능 빨대로 간 케이크를 구웠어요. 한쪽에는 기적의 간식입니다. 그러나 일반적으로 거룩하거나 특별한 가족 만찬/저녁을 위해 머리풀로 사용할 수 있는 장소가 너무 많습니다. 짧은 시간에 간에서 케이크를 요리할 수 있는 것이 더 중요하지만 이러한 작업을 마스터처럼 처리할 수 있습니다.

이것이 처음부터 간 케이크의 조리법이라는 것이 중요합니다. 어쩌면 그렇지 않을 수도 있습니다. 그러면 이 알고리즘에 따라 준비된 균주는 맛이 부드럽고 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 구운 케이크를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

얄로비치차 간- 1kg;
우유- 200-250ml;
달걀- 2개;
보로치노 치 만나 가루- 100g(반죽이 너무 얇아지거나 덜 되거나, 너무 두꺼워지면 더 많이 가능)
시불라 립차스타- 4개의 작은 머리;
마요네즈– 윤활용;
로슬린나 올리야– 윤활용;
푸른 잎(파슬리와 크레이프), 소금 - 맛을 위해.

간을 작은 조각으로 자르고 우유에 하루 동안 담가 두십시오. 그런 다음 제품을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 베이킹 팬이 있는 그릇에 제품을 담근 우유를 붓고|추가| 계란과 밀가루|빗자루|, 소금. 밀린츠 반죽과 비슷한 농도의 물질이 나올 때까지 버터를 잘 섞어주세요.
모든 준비가 완료되면 mlintsiv VIP로 진행할 수 있습니다. 이를 위해서는 Mlintsev 프라이팬을 사용하는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 그런 것이 없으면 괜찮습니다. 밀가루를 매우 조심스럽게 뒤집어야 합니다. 그렇지 않으면 냄새나는 조각이 부드러워질 것입니다. 가슴을 바르는 데 한 시간 - 피부 쪽 당 약 1 조각.
케이크가 준비되면 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 황금빛 갈색이 될 때까지 생선을 기름에 코팅 한 다음 잘게 썬 채소와 충분한 양의 마요네즈와 섞어 야합니다.
비슷한 제과 재료와 같은 방법으로 오븐에서 케이크를 꺼내야합니다. 간 케이크에 준비된 "크림"을 바르고 그 위에 크러스트를 얹은 다음 마요네즈-시불 혼합물로 코팅합니다. 케이크 윗부분도 코팅하고 장식해야 합니다. 공이 완전히 배수되도록 애피타이저를 몇 년 동안 추위에 두십시오.

소가죽 간으로 만든 클래식 케이크

충전재에 당근을 추가하면 클래식 쿠키 케이크가 더욱 맛있어집니다. 이 경우 요리 기술은 더 이상 이전 레시피와 동일하지 않습니다. 유일한 차이점은 시불이 자랑스러운 자체로 윤활되지 않고 동시에 잘게 썬 당근으로 윤활된다는 것입니다. 지정된 양의 제품을 얻으려면 중간 뿌리 채소 2개를 섭취해야 합니다.

얄로비치니 간, 버섯, 치즈를 곁들인 케이크

다양한 충전재를 사용하여 간 케이크 충전재를 얻을 수 있습니다. 크림에 버섯과 치즈를 추가하면 훌륭한 전채요리가 됩니다. 오븐에서 그러한 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

얄로비치차 간- 1kg;
보로치노 치 만나 가루- 300 그램;
우유- 200ml;
달걀- 4가지.;
립차스타 시불야- 4개의 작은 머리;
당근- 뿌리채소 4개
페체리치- 500g;
폐하- 100 그램;
시계공- 3-4 정향;
마요네즈- 충전용;
로슬린나 올리야- 열처리용
소금 후추- 맛을 위해.

간 케이크 준비는 케이크 층을 굽는 것으로 시작됩니다. 고기 분쇄기를 사용하여 간을 갈아서 우유를 붓고 계란과 우물, 후추와 소금을 넣으십시오. 반죽은 잊어버리세요. Vipekti mlintsi.
속을 채우려면 당근을 잘게 갈아서 시불과 야크 버섯을 잘게 자릅니다. 이 세 가지 제품은 기름에 윤활유를 발라야합니다. 호박에 당근을 바르고 버섯과 비클라스를 별도의 그릇에 바르십시오.
치즈를 갈아서 바이스로 chasnik을 부수고 제품을 마요네즈와 섞으십시오.

케이크 접기는 다음 알고리즘에 따라 수행됩니다.
주사기 소스로 코팅한 케이크, 당근을 곁들인 치불, 주사기 소스로 코팅한 케이크 층, 버섯 등
케이크는 어떤 방식으로든 장식할 수 있고, 어쨌든 장식할 수 있습니다. 어쨌든 완성된 제품은 땅에 스며들도록 몇 년 동안 냉장고에 보관해야 합니다.

계란과 녹인 치즈를 곁들인 케이크 간 케이크

간 케이크는 단단한 치즈뿐만 아니라 녹인 치즈로도 만들 수 있습니다. 이 스낵을 구입하려면 다음을 구입해야 합니다.

얄로비치차 간- 1kg;
사워 크림- 4테이블스푼;
달걀- 4가지. 반죽 4 개용. 충전용;
보로치노 치 만나 가루- 200-250g;
시불라 립차스타- 4개의 작은 머리;
폐하 녹는 중- 200g;
시계공- 5-6 정향;
마요네즈– 코팅의 경우 약 300-350g;
소금 후추- 맛을 위해;
로슬린나 올리야- 윤활용.

허리와 간을 작은 조각으로 자르고 한 번에 고기 분쇄기에 넣습니다. 다진 고기 그릇에 소금, 사워 크림, 비트 뿌리, 계란을 넣고 후추를 넣습니다. 반죽과 케이크를 프라이팬에 넣습니다.
삶은 계란과 녹인 치즈를 가볍게 갈아준 후 냉동실에 15~20분 동안 담가두세요. 애호박을 곱게 입혀 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 계란물을 담은 그릇에 담습니다. 잘 섞다. Chasnik 정향을 으깨서 마요네즈와 섞습니다.

접힌 스낵은 준비된 충전재의 혼합물로 만들어집니다.
케이크, 차스닉 소스, 녹인 치즈, 케이크, 소스, 계란이 들어간 치불 등
완성된 베이킹 케이크를 냉장고에 2~2.5년 동안 보관한 후 손님과 가족에게 제공할 수 있습니다.

소가죽 간으로 만든 케이크와 야채.

속을 야채 세트로 준비하면 아주 독창적인 쿠키 케이크가 나옵니다. 어떤 유형의 경우 다음 재료를 준비해야 합니다.

얄로비치차 간- 1kg;
우유- 250ml;
달걀- 4가지.;
보로치노 치 만나 가루- 100 그램;
로즈푸슈바흐- 1/2 티스푼;
시불라 립차스타- 작은 머리 2개
토마토- 2개;
가지- 2개;
폐하 녹는 중- 200g;
시계공- 정향 4개;
마요네즈– 윤활용;
소금 후추- 맛을 위해;
로슬린나 올리야- 윤활용.

간과 시불을 손으로 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 다진 고기가 담긴 그릇에 소금, 보풀, 비트 뿌리, 계란, 우유, 올리브 오일을 넣습니다 (큰 스푼에 추가). 잘라낸 반죽의 농도는 사워 크림의 농도와 비슷합니다. 이 지점에 도달하면 mlint가 올라갈 때까지 계속 진행할 수 있습니다.
가지 전체를 오븐에서 굽습니다(180°C에서 약 30분). 악취가 살짝 식으면 껍질을 벗겨내고 손질한다. 토마토를 데치고 껍질을 제거합니다. 준비된 야채를 작은 입방체로 자릅니다. chasnik을 다듬고 녹색을 잘게 자릅니다. 모든 제품을 한 그릇에 넣고 마요네즈를 바르고 섞습니다.
케이크는 껍질의 "껍질"을 충전재로 코팅하고 한 더미로 접어서 오븐에서 꺼냅니다. 준비된 간식을 냉장고에 1~2년 동안 보관하세요.

호박과 치즈가 들어간 쿠키 케이크

이 쿠키 케이크와 크림 치즈 필링에 대한 이전 레시피의 차이점. 또한 송아지 간만을 사용하여 준비할 수도 있습니다. 허브는 구운 닭 간의 주성분으로 탁월합니다. 이 애피타이저는 손님과 가족을 선율적으로 맞이합니다. 이 쿠키 케이크가 가장 가까운 매장에서 인기를 얻으려면 다음을 추가해야 합니다.

얄로비차 또는 닭 간- 500g;
사워 크림- 100-150g;
달걀- 1 PC.;
보로치노 치 만나 가루- 100 그램;
시불라 립차스타- 작은 머리 1개
폐하- 400g;
서양 호박- 1 PC.;
모르크비나- 뿌리채소 2개
시계공- 정향 5개;
마요네즈- 100 그램;
토마토- 1 PC.;
소금 후추- 맛을 위해;
로슬린나 올리야- 윤활용.

다진 고기로 간을 채우고 다진 계란과 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 반죽에 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다. 믹싱볼에 밀가루를 넣고 | 잘 저어주세요 | 저어주세요 | 저어주세요 | 반죽의 두께는 좋은 사워 크림과 비슷해지지 않습니다. 그런 다음 mlint 추출을 진행할 수 있습니다.
치불을 철저히 코팅하고 프라이팬에 기름을 바릅니다. 그때까지는 갈은 애호박을 흔들리는 면에 넣고, 5년 후에는 흔들리는 당근을 넣으세요. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 약불에서 15-20hvilins을 요리합니다. 그러면 날짜가 식을 것입니다.
치즈를 그릇에 넣고 마요네즈를 넣고 chasnik 프레스로 으깬 다음 소금과 향신료를 추가합니다. 혼합물을 완전히 저어주거나 크림화될 때까지 치십시오.
간 케이크에 버터밀크 크림을 바르고 동물에게 양 튀김을 바르고 빵 껍질로 덮습니다. 눈 깜짝할 사이에 끝날 때까지 작업을 반복합니다. 남은 케이크에 크림을 바르고 잘게 썬 허브와 얇게 썬 토마토로 장식합니다. 케이크를 오븐에서 냉장고로 1-1.5년 동안 옮긴 다음 시식을 진행합니다.

얄레비치나 간과 절인 오이로 만든 케이크

간으로 케이크를 만들 때 부자 신사들은 케이크의 끈적임 문제에 직면합니다. 그들은 뒤집어지거나, 구겨지거나, 부서지거나, 그냥 타는 것을 원하지 않습니다. 실제로는 문제가 되지 않습니다.

우선, 매우 뜨거운 프라이팬 (바람직하게는 mlintz)에 그러한 mlintz에 기름칠을해야합니다.
다른 방법으로는 반죽에 약간의 올리브 오일을 첨가할 수 있습니다.
셋째, 작은 팬케이크에서 케이크를 모아 큰 덩어리 없이도 항상 할 수 있습니다.

애피타이저로 이 레시피를 직접 시도해 보세요. 그리고 다음과 같은 재료를 준비해야 합니다.

얄로비치차 간- 500g;
우유- 500ml;
달걀- 3개;
보로치노 치 만나 가루- 160-200g;
로즈푸슈바흐- 티스푼;
시불라 립차스타- 작은 머리 2개
오이 피클- 1 PC.;
그리비- 150-200g;
폐하- 150-200g;
시계공- 정향 2개;
마요네즈와 사워 크림- 총 200g;
소금 후추- 맛을 위해;
로슬린나 올리야- 윤활용.

간과 시불 한 쪽 머리를 기계(고기 분쇄기 또는 믹서기)에 한 번에 통과시킵니다. 반죽에 수염, 우유, 계란, 소금, 보풀, 올리브 오일 (추가 스푼 포함) 등 다른 반죽 재료를 혼합물에 추가합니다. 반죽을 반죽하고 팬케이크를 굽습니다.
시불과 버섯의 또 다른 머리를 칼로 잘게 자르고 브러시로 마무리합니다. 치즈와 오기록을 구워서 다른 그릇에 갈아주세요. 좋은 강판을 찾는 것이 좋습니다. 소스는 마요네즈와 사워 크림, 향신료를 섞어 바이스로 으깨십시오.
이제 케이크 만들기를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 접시에 팬케이크 더미를 놓고 소스를 뿌린 다음 버섯과 스쿼시 공을 추가하십시오. 팬케이크를 다시 놓고 소스를 바르고 오이로 동물을 갈아줍니다. 팬케이크가 다 떨어질 때까지 계속해서 공을 퍼내세요. 남은 팬케이크 공에 소스를 바르고 치즈 부스러기를 뿌리세요. 당신의 재량에 따라 케이크를 장식할 수 있습니다. 전채를 추위에두면 1.5-2 년 후에 식사를 시작할 수 있습니다.

오믈렛을 곁들인 새 간 케이크

조립 후 바로 즐길 수 있는 몇 안 되는 구운 케이크 옵션 중 하나입니다. 새지 않는 간식은 육즙이 많고 물론 더욱 맛있습니다. 사실, 이러한 쿠키 케이크는 주말 가족 식사에 매우 적합합니다. 이 허브에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

닭의 간- 500g;
우유- 150-200ml;
달걀- 4가지.;
보로치노 치 만나 가루- 100-150g (반죽이 너무 얇아지거나 덜 되거나 너무 두꺼워지면 더 많아질 수도 있음)
시불라 립차스타- 작은 머리 1개
토마토- 1 PC.;
마요네즈- 200g;
로슬린나 올리야– 윤활용;
소금, 허브 및 향신료- 맛을 위해.

이 조리법에 대한 간 케이크를 준비하는 절차는 표준입니다. 지불과 함께 간을 고기 분쇄기에 통과시키고 그 앞에 잘 놓고 계란 (1 개)을 깨고 우유 (지정된 것의 1/3)를 부어주세요 양), 소금과 향신료를 첨가하십시오. 반죽을 팬케이크처럼 만들고 페이스트리 케이크를 굽습니다.
남은 계란을 큰 그릇에 깨뜨려 우유를 넣고 소금을 살짝 넣은 후 믹서로 휘핑하세요. 오믈렛에 그리스를 바르세요. 말하기 전에 이 시점에서 양쪽에 윤활유를 발라야 합니다.
토마토를 얇은 조각으로 자르십시오.
간에서 케이크를 접는 작업은 성형, 마요네즈 퍼짐, 스크램블 에그, 마요네즈 퍼짐, 토마토 슬라이스 및 채우기 순서로 수행됩니다. 남은 케이크에 마요네즈를 바르고 채소로 장식하면 됩니다. 간으로 만든 케이크는 테스트를 위해 즉시 가족 구성원에게 보낼 수 있습니다.

비디오 레시피 "쿠키로 만든 케이크"

Pechenka는 슈퍼 갈색 찌꺼기입니다. 특히 Yalovich - 우리에게 필요한 많은 영양소, 비타민 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 사실, 특정 취향 때문에 모든 사람이 그런 것은 아닙니다. 나는 어떤 상상을 하든 이 제품의 팬이 아닙니다.

글쎄, 내 친구가 간으로 만든 이 간단한 전채 요리가 얼마나 맛있었던 지 기억나요. 오늘은 소가죽 간으로 오리지널 간 케이크를 준비하는 방법에 대한 간단한 방법을 알려 드리겠습니다. 모든 것이 옥수수 속을 제공하는 사람들에게 적합하도록 조리법은 간단할 것입니다.

소의 간으로 만든 간 케이크

주방용품 및 장비:가스 및 전기 스토브; 자세한 doshka 및 gostriy nizh; 고기 분쇄기와 깊은 그릇; 프라이팬과 주걱; 숟가락과 국자; 시계와 케이크 접시.

창고

포크로코프 준비

우선 간 케이크 반죽을 준비합니다.

남은 로슬리나 버터(150g)를 준비하세요. 케이크에 기름을 바르는 데 필요합니다. 이제 쿠키 케이크 준비의 주요 부분을 살펴보겠습니다.

맛있는!

소 간으로 간 케이크를 만들기 전에 필요한 모든 재료를 신중하게 선택해야 패스트리가 갈색이고 풍미있게 나오도록 할 수 있습니다.

간은 미리 신선할 것입니다. 좋은 소가죽 간, 짙은 버건디 색상, 이물질 냄새 없음, 끈적임 없음, 수액이 스며나오지 않음. 상점과 시장 중 하나를 선택할 수 있습니다. 이 제품의 가치에 대해 의심이 든다면 전부 가져가지 않거나 내장에 대한 문서를 추출하고 싶을 것입니다.
우유는 저온살균이 가능하며 지방 함량은 3.2%입니다. 집에 가고 싶어. 매장에서는 반드시 패키지에 적힌 유통기한을 확인하세요. 시장에 가져갈 때 판매자의 손 청결에 주의하고, 해당 제품에 대한 수의 증명서를 주저하지 말고 제출하세요.
가장 좋은 것을 신중하게 선택하십시오. 많이 필요하지는 않지만 통치 기간에는 필요할 것입니다. 패키지의 무결성을 확인하십시오. 손상된 패키지는 빠르게 습기를 축적하고 더러워집니다. 그리고 보존 조건을 놓치지 마십시오. 비트 뿌리의 악취는 영원히 지속되지 않습니다.

계란은 상점과 시장에서 찾을 수 있습니다. Golovne, 악취가 아름답도록 균열 흔적이 없습니다. 알의 '부화 날짜'를 명확히 하기 위해 의심스러운 부분이 있으면 그냥 두려워하면 됩니다. 썩은 달걀 가운데에 약간의 튀는 소리가 있을 것입니다.
시불린의 경우 중간을 선택하세요. 아름답고 단단합니다. tsibula에는 녹색 싹이 없습니다. 시불린 조각이 너무 부드러우면 중간이 썩어 있으므로 섭취하지 마십시오.
아름답고 깔끔하며 어느 정도 깨끗한 시계공의 머리를 생각해 보세요. 치아를 하나씩 단단히 눌러야 시계가 단단하고 녹색 반점이 없을 수 있습니다.
마요네즈는 아무리 지방이 많아도 취향에 따라 섭취하세요. Smut - 제품에 대한 참조 용어를 뒤집습니다. 또한 포장의 견고성을 확인할 필요가 없습니다. 버릇없는 마요네즈는 훨씬 더 두껍습니다.

레시피 영상

여러분, 소 간으로 간 케이크를 준비하는 방법을 아직 완전히 이해하지 못했기 때문에 이 비디오를 시청하면 모든 뉘앙스를 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 영상에서는 이런 케이크를 장식하는 방법 중 하나도 보여줍니다. 당신도 똑같은 것을 가지고 있습니다. 그것은 간단하고 맛있는 요리법입니다.

케이크를 장식하는 방법.

케이크 자체는 겸손 해 보입니다. 흰색 마요네즈로 코팅 된 갈색 간 껍질입니다. 요리를 맛있게 보이게 하려면 계란 3-4개를 삶아서 갈아서 간 전채 요리를 사방에서 두드려 주세요. 갓 다진 허브와 삶은 당근으로 케이크를 장식할 수도 있습니다.

나에게 좋지 않은 또 다른 옵션은 간 케이크에 강판 치즈를 뿌리는 것입니다. 그러면 잔디가 깔끔하고 밝게 나와서 크리스마스 테이블에 올려 놓을 수 있습니다.

요리하기 전에 반드시 스토브의 큰 배관과 찌꺼기를 깨끗이 청소하십시오.
어린 생물의 간을 선택하십시오 - 매우 부드럽습니다.
성숙한 동물의 간을 드셨다면 요리하기 1년 전에 찬물에 담가두시면 더욱 맛있고 부드러워집니다.
요리 과정에서 먼저 계란을 유리 그릇에 부수는 것이 좋습니다. 계란은 여전히 썩어가고 주요 제품을 추가하지 않기 때문입니다.
반죽을 팬에 얇게 굴릴수록 케이크 한 층에 기름을 바르는 데 걸리는 시간이 줄어들고 완성된 케이크에 더 많은 공이 들어갈 수 있습니다.
마요네즈 팬이 아니라면 사워 크림으로 쉽게 대체 할 수 있으며 허브의 맛은 전혀 영향을받지 않습니다.

이 쿠키 케이크는 크리스마스 테이블 전이나 티타임 동안 애피타이저로 제공될 수 있습니다.

허브 준비의 변형

소 간 케이크 - 계피와 맛있는 허브. 그러나 스낵 주제에는 끝이 없는 옵션이 있습니다.

겉모습은 매우 비슷하고, 이 요리의 조리법은 매우 간단합니다.
칼로리가 적은 단 것을 좋아하는 사람들은 간 케이크와 돼지 간을 선택하세요. 조리법도 특별히 복잡하지 않습니다.
쿠키 크림은 테이블에 멋진 색상을 더해 줄 것입니다. 그러한 요리법은 기본에서 나오며, 상상력을 발휘하면 이 애피타이저의 자신만의 오리지널 버전을 생각해 낼 수 있습니다.
독창적인 레시피로 손님을 따뜻하게 하고 싶다면 크랩 스틱을 곁들인 라파엘로 애피타이저를 제공하세요. 그러면 테이블에 앉은 모든 사람이 확실히 따뜻해질 것입니다.

나는 내 친구의 요리법이 준비하기 쉽고 매우 맛있다고 제안했습니다. 줄 사이에 철저함이 부족하지 않습니다. 추가하거나 색칠하는 방법을 알고 있거나 쿠키 케이크를 만드는 나만의 비법이 있다면 댓글로 여러분의 아이디어를 공유해 주세요!

크리스마스 테이블용 쿠키의 가장 유명한 요리법이 쿠키 케이크라는 사실은 흥미롭습니다. 조리법은 배우기 쉽습니다. 조리법 책을 읽고 좋아하는 것을 잊지 마세요. 그래서 전문가를 위해 여러 레시피를 배우고 브라우니를 손질한 후, 여러분의 브라우니가 더욱 부드럽고 맛있을 수 있도록 사진과 함께 간단한 레시피를 알려드리겠습니다!)) 다음에서 간 케이크를 준비할 수 있습니다. 모든 종류의 간 - 소가죽, 돼지고기, 닭고기 voy chi іndichoy. 무슨 일이 일어나더라도 금형 자체의 구조가 파괴되지 않는 한 케이크는 훌륭하게 나타날 것입니다. 내 버전에서는 왕겨 간을 사용했습니다.

간 케이크 재료

간 우유의 경우:

얄로비치 간 – 500g
우유 - 1병
계란 – 3개
올리야 - ½병
보로시노 - 3큰술
소금, 후추 - 맛을 내기 위해

충전용:

Tsibulya – 3 PC.
당근 – 3 개
올리야 베르쉬코베 - 30g
Chasnik - 2 정향
마요네즈 – 250g
크레이프, 파슬리 – 1 묶음

준비 방법:

Rіzhemo drіbno tsybulu. 당근을 큰 강판에 통과시킵니다.
버터 위에 당근을 얹어 치불을 코팅합니다.
채우기가 준비되는 동안 간 mlin을 준비하십시오.
간을 흐르는 물로 씻고 종이 타월로 말린 다음 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
계란, 우유, 올리브 오일, 붕소, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
반죽도 믹서기로 여러 번 갈아줬는데, 반죽이 팬케이크처럼 걸쭉하고 매끈하게 나왔어요.
팬을 잘 가열하고 올리브 오일 1-2 큰술을 넣고 반죽을 얇게 부으십시오.
준비될 때까지 간 혼합물을 양쪽에서 중간 불로 굽습니다.
그런 다음 채소를 조각으로 잘게 자릅니다.
chasnik 두 쪽을 칼로 잘게 자릅니다. chasnik을 프레스에 통과시킨 다음 chasnik의 절반이 프레스에서 손실되므로 3-4 정향을 가져간 다음 칼로 다듬을 것입니다.)) chasnik을 마요네즈와 섞으면 케이크 조립을 시작합니다. .
간장을 접시에 놓고 요구르트 마요네즈로 코팅합니다.
그런 다음 시불, 당근, 삐걱거리는 녹색 채소를 적절하게 코팅합니다.
그런 다음 동물에게 다음 단계를 적용하고 모든 것을 다시 반복합니다. 이것이 키가 큰 케이크를 완성하는 방법입니다. (이제 더 넓은 프라이팬을 사용하면 케이크의 직경이 조금 더 낮아지고 커집니다.)
우리는 그것을 장식한다 취향에 따라 냉장고에 몇 년 동안 넣어서 스며들도록 하세요. 맛있는!

페친코비 케이크

Pechenkovy 케이크는 계피이며 간단하고 효과적인 허브입니다. 이것은 가족 연회에 이상적인 옵션입니다. 닭고기, 칠면조, 얄로비치, 돼지고기 등 모든 종류의 간을 선택할 수 있습니다. 가장 좋고 가장 저렴한 돼지 간이 손실됩니다. 그녀와 함께, 그리고 우리 앞에서

창고

케이크 재료 목록:

돼지 간: 700gr.;
우유: 200ml;
시불라 립차스타: 1개;
닭고기 달걀: 2개;
보로시노: 3테이블스푼;
맛을 내기 위해 소금과 후추.

파슬리 재료:

중간 당근: 3개;
시불라 립차스타: 2개;
윤활유: 30ml;
마요네즈: 300ml;

장식 재료 목록:

녹는 치즈: 1개;
삶은 계란: 3개;
파슬리 장식.

준비:

이러한 연회 케이크를 준비하려면 페이스트리를 굽고, 야채 튀김을 준비하고, 허브를 저어주고 서빙용으로 장식해야 합니다. 전체 과정을 하나씩 살펴보겠습니다.
돼지 간을 얼리자. 나에게. 옷을 자르십시오. 침을 제거하고 있습니다. 우리는 당신에게 적합하지 않은 모든 것을 잘라냅니다.
깨끗하고 물기를 뺀 간을 우유에 1~2년 담가둔다.
으깬 쇠고기와 우유를 함께 넣고 믹서기에 1~3조각을 넣어주세요.
드문 마사로 밝혀졌으며 일관성은 페이스트리와 비슷합니다.
생 닭고기 달걀을 넣고 밀가루, 소금, 후추를 넣습니다. 가슴살이 생기지 않도록 잘 섞어주세요.
잘 달궈진 프라이팬에 간 롤이 끓고 있습니다. 뒤집어졌을 때 문제가 발생하지 않도록 덮개 아래에서 약한 불로 4개에 기름을 바르세요.
이 양의 재료를 사용하면 약 8개의 큰 크러스트가 생성됩니다.
쿠키 케이크용으로 준비된 맛있는 페이스트리
케이크를 튀기기 위해 시블렛과 당근으로 튀길 준비를 합니다.
간 껍질을 벗긴 케이크의 공을 마요네즈로 코팅하고 야채 튀김으로 나눕니다.
상단 볼은 누출 없이 밀봉됩니다.
나머지 과정. 장식을 위해 생 계란과 흰 삶은 닭고기 달걀의 딱딱한 녹는 부분의 1/3을 사용하십시오. 재미있다. 케이크의 측면을 마요네즈로 코팅하고 혼합물로 덮습니다. 위에 강판 배가 있습니다. 파슬리 장식과 카우배스 트로얀카로 장식합니다.

페친코비 케이크

그 이후로 우리가 그것을 준비하려고 노력한 이후로 그것은 즉시 우리의 "시그니처 풀"이 되었습니다. 이는 모든 크리스마스 이브 식사에 빼놓을 수 없는 것입니다!

필요할 것이예요

닭 간 - 600g
시불라 립차스타 - 300g
당근 - 300g
계란 - 2개
우유 - 100ml
보로시노-100g
chasnik - 2-3 정향
마요네즈
윤활유

꾸밈을 위해

삶은 달걀 - 2개
신선한 당근 – 작은 크기 1개
파슬리 녹지 작물

레시피

시불은 깨끗이 씻어 잘게 썬다.
당근 껍질을 벗기고 중간 3분의 1 크기로 갈아줍니다.
예열된 프라이팬에 필레를 중간 불로 2~3분 정도 코팅합니다.
당근을 추가하고 부드러워질 때까지 계속 칫솔질하면서 가끔씩 저어줍니다.
* 당근과 tsibulya는 다시 윤활하지 않으면 부드러워집니다.
닭 간을 철저히 씻고 건조시킨 후 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
계란을 넣고 잘 섞는다.
우유, 소금을 넣고 다시 섞는다.
모두 잘 넣고 체에 밭쳐 가슴살이 빠지지 않도록 잘 섞어주세요.
프라이팬에 기름을 두르고 가열하여 볶습니다. 중앙에는 신장의 한쪽 면이 4~5개의 퀼린으로 덮여 있습니다.
그런 다음 뒤집어 반대쪽에 기름칠을 합니다.
* 뒤집는 시간 동안 틀이 깨지지 않도록 이렇게 작업하시면 됩니다. 한쪽에 기름을 바르면 케이크가 프라이팬에서 접시 위로 쉽게 떨어지며 접시에서 다시 프라이팬으로 뒤집어 반대쪽에 기름을 바릅니다.
지정된 양의 성분에서 5ml를 얻습니다.
chasnik은 chasnik 압착기를 통과하고 마요네즈와 혼합됩니다.
처음 구운 미리네트는 평평한 표면에 놓고 여전히 따뜻할 때 카스니크의 마요네즈를 뿌립니다.
당근을 입힌 커틀릿을 네 부분으로 나누고 한 부분을 시트 팬 위에 놓고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
다른 롤로 상단을 덮고 마요네즈와 채우기를 반복하십시오.
이 방법을 사용하면 케이크 전체를 모을 수 있습니다. 최상층은 마요네즈로 코팅되고 맛있게 될 때까지 장식됩니다. 강판 화이트와 버터로 장식했어요. 신선한 당근과 파슬리를 곁들인 크비티.
우리는 냉장고에서 케이크를 꺼내서 담가 둡니다.

맛있는!

닭 간과 두 종류의 속을 채운 부드러운 간 케이크

나의 첫 쿠키케이크는 우리가 아빠들 앞에서 포기하고 싶었던 술취한 파이와 비슷했다. 충전재의 양이 많아 비뚤어지고, mlins의 울퉁불퉁한 모서리도 없어져 이미 다른 모습도 사라졌습니다. 에일은 더럽지 않아요. Viyshov 케이크는 건조하고 "gumovim"입니다. 수년에 걸쳐 나는 문제가 무엇인지 깨닫고 즉시 수정 작업을 수행했습니다. 축 자체는 쿠키 케이크를 준비하는 방법, 사진이 포함된 레시피에 대한 지침입니다. 닭 간에서 빵 껍질을 만든 다음 원하는 것 또는 원하는 것 중 하나를 채우는 것을 준비해야합니다. 우리 할까요?

케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

간 우유의 경우:

닭 간 - 500g
모든 카테고리의 품목-1 개
모든 지방 함량의 케 피어 - 125 ml
vershkova 버터 - 50-70 g
소금 - 1/2 tsp. (맛을 위해)
Kharchova 소다 - 3/4 tsp.
붕소 * - 80-100g
냄새없는 올리아 - 1 큰술. 엘. * 나는 그리스인과 붕소밀을 상대로 승리했습니다.

첫 번째 충전의 경우:

여분의 계란 - 2-3 개
경질 또는 반경질 치즈 - 100g
기타 충전재의 경우:
노란색 또는 흰색 tsibulya - 1-2 개.
신선한 당근 - 1-2 개
Roslinna oliya - 3-4 큰술. 엘. 시간
올 - 은색
블랙 카멜레온 고추 - 맛과 바잔얌용

소스:

마요네즈 - 250g
chasnik - 1-3 정향(맛을 내기 위해)

간 케이크 준비 방법(간단한 케이크 레시피):

닭 간으로 요리하면 완전 만족스럽습니다. 특유의 냄새와 맛을 제거하기 위해 먼저 우유나 물에 담글 필요는 없습니다. 제거해야 할 거친 보풀로 덮여 있지 않습니다. 간을 준비하면 병이 낫는다. 흐르는 물에 씻어주세요. 눈에 보이는 지방, 침, 정맥의 느슨한 부분을 제거합니다. 유리가 깨끗해 지도록 스토브 위에 던지십시오. 그런 다음 쿠키를 믹서기 그릇에 옮기고 부드러워질 때까지 섞습니다. 고기 분쇄기를 사용하여 케이크의 주성분을 다듬을 수도 있습니다. 일반 블렌더가 도움이 될 것입니다. 간 껍질이 칼에 달라붙을 수 있다는 것이 믿기지 않습니다.
케피어를 조금 따뜻하게 해주세요. 그릇에 붓습니다. 큰 닭고기 달걀을 치십시오. 부드러워질 때까지 손으로 거품기로 치십시오.
전자레인지나 수조에서 오일 1리터를 가열합니다. 간 케이크를 부드럽게 만듭니다. 케피르로 죽을 요리하면 악취가 부식질로 변할 수 있습니다. 버터를 실온으로 식힙니다.
І 케 피어에 붓습니다. 소다를 추가하십시오. 소화할 필요가 없으며 젖산과 반응합니다. 털로 저어주세요. 버터는 즉시 푹신하고 푹신해질 것입니다.
간이 다 될 때까지 부어주세요. 젓다.
많이 주세요. 밀가루와 메밀을 1:1 비율로 섞어 반죽 속 글루텐 함량을 변화시켰습니다. 그래서 간 케이크는 부드럽고 크리미했으며, 버터를 바르는 동안에도 케이크가 부서지지 않았습니다. 또한 이 케이크는 특정한 맛, 심지어는 맛있는 맛으로 가득 차 있습니다. 메밀은 닭 간과 잘 어울립니다. 메밀이 부족하다면 (제품이 그다지 인기가 없기 때문에 놀랍지 않습니다.) 감자 또는 옥수수 전분 2-3 큰술로 대체하십시오. 반죽에 넣기 전에 밀가루를 철저히 체로 쳐서 케이크 위에 가슴살이 없도록 하세요.
거품기나 믹서로 저속으로 섞으세요. 마사는 기존 밀가루만큼 두껍지 않고 두껍게 나옵니다. 날아보자. 일관성은 젤리 파이의 비스킷이나 반죽과 유사합니다.
프라이팬에 올리브 오일을 바릅니다. 간 반죽을 부어 둥근 미리넷을 만듭니다. 3-4분 동안 최소 불로 끓입니다.
그런 다음 주걱으로 들어올리고 조심스럽게 다른 쪽으로 뒤집습니다. 1-2개 더 hvilini에 그리스를 바르십시오. 익힌 닭간 혼합물을 악취가 침투하지 않도록 유리컵에 담은 접시에 담고 케이크의 윗부분이 익을 때까지 식혀주세요.
간 껍질을 굽는 것과 병행하여 충전물을 준비할 수 있습니다. 당신은 하나를 선택할 수 있습니다. 그렇지 않으면 두 개를 얻었습니다. 닭고기 달걀을 완전히 삶아주세요. 그런 다음 시원하고 깨끗해집니다. 자세한 내용은 대강판이나 중강판을 사용해 주세요.
부왕도 창살에 넣으십시오. 두 가지 재료를 그릇에 담습니다.
또 다른 채우기를 위해 tsibul을 입방체로 자릅니다.
부드러워질 때까지 기름에 볶습니다.
갈은 당근을 프라이팬에 넣습니다.
젓다. 준비가 될 때까지 케피어를 끓입니다.
소스를 만들기 위해 마요네즈를 섞은 후 압력솥에 통과시킵니다. 대신 중간 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 소스를 전체적으로 나누어 주세요. 피부에 충전물을 추가합니다. 닭 간 껍질을 부드럽고 부드럽게 만들려면 이 방법을 사용하세요.
쿠키 케이크를 만드세요. 첫 번째 몰넷을 접시에 놓고 충전물을 나눕니다. 말하기 전에 케이크가 깔끔한지 확인하기 위해 틀의 고르지 않은 가장자리를 잘라낼 수 있습니다. 동일한 직경의 판을 공작물 앞에 놓고 날카로운 칼로 원을 그리십시오.
모든 케이크를 유리잔에 넣고 버터와 식물성 기름을 바릅니다.
케이크 상단은 녹지와 신선한 야채로 장식할 수 있습니다.

자주! 환영!

소의 간으로 만든 간 케이크

레시피 재료:

얄로비치차 간 500g
계란 1-2ml
우유 200ml
보로시노 2-3테이블스푼
Tsibulya 2-3 PC.
당근 1-2 개
Chasnik 2-3 정향
마요네즈 250g
사워 크림 100g
윤활용 Roslinna 오일
맛을 내기 위한 소금과 후추

포크로코프 준비:

소가죽 간으로 만든 간 케이크는 어느 테이블에나 올려도 맛있고 풍성한 간식입니다. 그리고 그러한 간 케이크에 대한 간단한 조리법은 요리 전문가에게 적합합니다.
얄로빅 간은 최고 품질이며 가장 많은 양의 비타민과 미량원소를 함유하고 있습니다. 하지만 훈연하는 것보다 요리하는 것이 더 어렵기 때문에 윤활유를 바르면 질겨집니다. 소의 간으로 만든 이런 섬세한 간 케이크에는 심각한 문제가 있습니다.
Yalovich 간을 씻고 침과 덕트를 청소하는 것이 좋습니다. 그런 다음 우유를 우유에 몇 분간 담가서 뜨거운 물을 제거하세요. 그 후에 우리는 우유를 부어 간을 말리고 다진 고기를 훈제합니다.
간 다진 고기에 계란, 우유, 소금, 후추, 수염을 추가합니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 성형용 반죽이 눈에 띄게 두꺼워질 수 있습니다.
표면에 얇은 (가능한 경우) 몰드 더미를 바르십시오.
케이크 반죽을 준비합시다. 3분의 1에 당근 세 개, tsibulya를 가정해 보겠습니다. 야채는 황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 기름으로 코팅됩니다.
마요네즈에 한 시간을 추가하고 먼저 프레스와 사워 크림을 통과합니다. 그러면 드레싱의 기름기가 덜해집니다. 야채를 마요네즈와 사워 크림 드레싱과 섞습니다.
준비된 충전재로 피부를 코팅하고 케이크를 만듭니다. 마요네즈만으로 케이크의 윗층과 측면을 펴 바릅니다.
송아지 간 케이크를 녹인 채로 일광욕하고 몇 년 동안 냉장고에 보관하세요.
소 간으로 만든 간 케이크는 채소로 장식하거나 완두콩으로 윤활할 수 있습니다.

Pechenkovy 케이크 레시피

정말로 명절 테이블을 장식하고 초자연적인 허브로 모인 손님들을 격려하고 싶다면, 이 멋진 쿠키 케이크 레시피의 속도를 높이고 싶을 뿐입니다! 우리는 당신에게 이 맛있는 간 케이크를 선물하고 싶습니다.

이 걸작을 곧 준비할 수 없기 때문에 우리는 즉시 앞서나가고 싶습니다! 와서 시도해 보세요! 여러분의 노력이 손상되지 않도록 하십시오. 당신은 반찬과 다양한 샐러드와 훌륭하게 어울리는 섬세한 전채 요리인 주스를 먹습니다. 빵을 굽기 10년 전에 케이크 준비를 시작하여 간 케이크가 완전히 스며들도록 하세요.

쿠키 케이크를 준비하려면 무엇이 필요합니까?

재료:

송아지 간 500gr;
계란 2개;
우유 1/2병;
보로시노 150g;
훌륭한 시불리나;
중간 크기 당근 2개;
검은 초크 후추;
로슬리나 올리야;
250g 마요네즈;
실;

간 케이크를 준비하는 방법?

레시피:

냉동 간을 꺼내서 침으로 깨끗이 닦아냅니다. 시작하는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 용융물을 스토브 가장자리에 놓고 그 위에 손가락을 대고 위로 잡아당깁니다. 표면의 유출물이 완전히 제거되면 고기 분쇄기를 사용하여 간, 비코리 및 중간 부착물을 갈아줍니다.
간 다진 고기의 경우 계란 두 개를 깨고 소금 반 티스푼과 후추를 넣고 조심스럽게 우유에 부어 다진 고기를 즉시 숟가락으로 저어줍니다.
이제 문자 그대로 한 번에 한 스푼씩 반죽에 완전히 체로 쳐 넣고 가슴이 너무 꽉 차지 않게 잘 섞을 차례입니다. 반죽은 균일한 농도를 가져야 합니다.
팬을 잘 가열하고 올리브 오일을 조금 부어주세요. 반죽을 숟가락으로 중앙에 놓고 일반 과자처럼 나눠주세요. Vіn은 무죄이지만 약 5mm를 추정해야합니다.
피부 쪽을 따라 절반 정도 중앙의 양쪽에 케이크를 바르십시오.
이제 케이크를 코팅하고 담그기 위한 소스를 준비해야 합니다. 수프의 주요 윤활제로 준비하기 쉽습니다. 등심을 조각으로 자르고 올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
당근을 깨끗이 씻어 갈아서 옆에 추가합니다. 솔리모, 후추를 고려해 보세요. 야채에 윤활유를 바르면 악취가 갈색으로 변하지 않습니다. 모든 것을 그릇에 넣으십시오.
여전히 뜨거울 때까지 마요네즈를 추가합니다.
아직 따뜻할 때 간 쇼트브레드에 소스를 공 모양으로 펴 바릅니다. 케이크 레이어를 케이크 위에 하나씩 놓습니다.

그게 다야! 맛있는 쿠키 케이크가 준비되었습니다!

이제 한 해의 좋은 점을 채워서 새어나오도록 하세요.

갈은 가지, 완두콩, 콧수염 등 상상력이 원하는 대로 장식해 보세요! 맛있는 식사하세요!

쿠키 케이크 레시피

Yowlovich 간은 가정 요리에 자주 사용되지 않는 것 같고 페이트처럼 보이지만 나무 껍질에 대해 알고 있습니다. 모든 사람이 그녀를 사랑하지는 않거나 그녀와 다른 열정에 빠지지 않았을 수도 있습니다. 완전 무료이며, 심지어 많은 맛도 준비되어 있습니다.

예를 들어, 간으로 만든 케이크는 맛있고 생명을 주는 허브입니다. 비록 주로 마요네즈로 인해 케이크를 식이 요법이라고 부를 수는 없지만 마요네즈가 당신을 통제하지 않기 때문에 대체품을 찾을 수 있습니다. 말하기 전에 간은 얄로 비치만큼 좋지 않지만 닭고기가 기적이라면 간 케이크가 부드러워 질 것입니다.

준비의 머리 접기 가능성 - 성형 된 머리는 비명을 지르고 뒤집기가 어렵고 매우 약합니다. 밀크볼이 화를 낸 이상, 밀크볼을 눈에 띄지 않게 뭉쳐놓고, 맛있는 베리로 끝나지 않게 뭉쳐 놓는 것은 문제가 없습니다.

재료:

얄로비치 간(0.7kg)
큰 계란(5개), 반죽용 2개, 장식용 3개
보로시노 밀 프리미엄(pivsklyanka)
우유(1/2컵)
tsybula ripchasta serednya (3개)
작은 당근 (3개)
카스닉(3주)
마요네즈 (500g)
로슬린나 또는 올리브 올리야
완성된 허브 장식용 채소

Pechenkovy 케이크-빵 제조법:

우리는 tsibula를 청소하고 잘게 흔든 다음 프라이팬에 던져 기름칠합니다. 3분의 1을 기름에 붓습니다. 그렇지 않으면 기름이 접시에서 흘러내려 그 모양을 잃게 됩니다. 당근 껍질을 벗기고 큰 강판으로 문지른 다음 당근과 함께 프라이팬에 넣고 기름을 바릅니다.
계란 3개를 넣어 끓여서(장식용) 빠르게 익힌 후 식혀주세요. 소가죽의 간을 제거하고 말려서 줄무늬가 있는 침에서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 당근과 당근에 기름을 바르고 식힌 다음 그릇에 담습니다. 사진과 함께 베이킹 케이크 레시피.
고기 분쇄기를 사용하여 울간 간을 갈아서 닭고기 달걀 두 개, 우유, 콩, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
우리는 간에서 mlintz에 기름을 바르는 소스를 준비합니다. 자세히 마요네즈에 넣고 저어줍니다.
쿠키 케이크 틀에 그리스를 바릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 가스를 중불로 볶은 뒤 반죽을 올리고 쿠키 반죽을 밀어주세요. 곧 더 복잡해질 것입니다 - 간 케이크를 뒤집습니다. 솔직히 말해서, 우리 어린아이들은 모두 화를 내는 것 같았습니다. 뭐, 많지는 않지만 가끔씩만 화를 냈습니다. 부서진 간 조각을 세워서 세워주세요.

반죽을 뒤집을 때는 다루기 쉽도록 주걱을 2개씩 사용했어요. 간 가루를 너무 얇게 만들 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 보풀이 더 심해질 것입니다. 빵을 뒤집는 방법입니다 (모르지만 몰랐습니다. 그렇지 않으면 더 많이 남길 수 있습니다). 빵 한쪽에 윤활유를 바르면 팬에서 접시 위로 쉽게 튀어 오르고, 그런 다음 간 롤을 반대쪽 팬에 다시 놓고 윤활유를 바릅니다.

첫 번째 다진 고기에 기름칠을 한 후 접시에 담아 준비한 chasnik-마요네즈 혼합물로 다진 고기에 기름을 바르고 동물의 경우 공에 당근을 바르십시오. 다른 그룹에 대해서도 알고리즘을 반복합니다.

케이크에 기름을 바르고 기름을 바르면 (상단 케이크에 프라이어를 놓을 필요가 없으며 소스로 코팅하기 만하면됩니다) 케이크를 장식해야합니다. 접시에 기름이 많이 흘렀기 때문에 서버렛에 올려서 수거했습니다.

삶은 계란의 경우 삶은 계란에는 흰색과 흰색, 나트륨 흰색-거친, 계란-소가 포함됩니다.
케이크는 옆으로 흘러내리는 소스를 살짝 비틀어 펴는 작업이 필요합니다. 소스가 부족하면 가장자리에 마요네즈를 넣어 펴 바르고, 달걀 흰자로 장식하고, 윗면을 갈고, 채소와 야채로 장식하세요. .

윗부분은 빨간 피망과 채소로 장식했어요. 케이크를 냉장고에 넣어두세요. 저녁에 끓여서 다음날 먹어봤습니다. 쿠키를 참을 수 없는 내 딸은 그래도 그것을 시도해 볼 수 있었습니다. 그녀는 쿠키를 칭찬했고 그럴 자격이 있었습니다.

간식 식사 : 어떤 종류의 풀이 크리스마스 테이블의 간식과 일일 샐러드가 동시에 될 수 있습니까? 누구든지 우유와 간을 먹지만 케이크처럼 보입니까?

원칙적으로 가장 영양가가 높은 부분에 머무르는 것이 가장 좋습니다. 실제로는 디저트가 아닌 케이크이고, 달콤하지만 뜨거운 부분입니다. 간과 심지어 한 시간도 걸립니다! 닭고기와 소가죽 간을 넣은 간 케이크! 그리고 축은 아래 사진과 함께 레시피에요!

이 요리법은 키예프 지역에 처음 등장했으며 빠르게 많은 청중에게 알려졌습니다. 그러나 건강에 대한 요구를 중단할 때까지 기다리지 마십시오! 일반적으로 케이크는 크림과 비슷한 마요네즈로 덮여 있으며 동물은 밝은 당근으로 장식됩니다. 이 모든 것이 먹는 사람을 한 시간 동안 이깁니다.

거룩한 날에 그러한 빈번한 요리가 제공되면 언뜻보기에 케이크와 케이크와 같은 일반적인 의심을 불러 일으키지 않고 오히려 존경심을 높이는 다른 많은 맛을 불러 일으 킵니다.

그런 다음 배포하는 동안 손님들은 놀랐습니다. 그들은 미스터리에 대한 그러한 엄청난 열정에 대해 들어 본 적이 없습니다 (그리고 이것은 동시에 나에게 일어났습니다)!

또한 올바른 방법으로 간 케이크를 만들어 본 사람들은 그 맛을 정말 즐길 수 있습니다. 쿠키를 좋아하는 사람에게도 큰 선물이 될 것이며, 이 재료를 반대하는 사람에게는 큰 선물이 될 수 있습니다 솔직히 말하자면.

간 맛은 훌륭하게 가려져 있어서 간을 넣은 전통 허브처럼 덜 강렬하게 느껴집니다.

전체 기술 프로세스는 지능적으로 세 부분으로 나눌 수 있습니다.

Persha는 케이크, 케이크 레이어 및 케이크 레이어의 기초를 준비하는 것입니다.

특별한 비밀을 공개합니다. 밀가루를 덜 넣으면 반죽이 엄청나게 희귀해집니다. 이것이 바로 우리에게 필요한 것입니다! 케이크가 얇아지고, 서둘러 불에서 치우지 않으면 악취가 테이블에 타서 주걱으로 쉽게 뱉을 수 있습니다!

레시피의 다른 부분은 기성품 수미시로, 케이크와 소스를 채우는 방법입니다. 여기의 모든 것은 전혀 복잡하지 않습니다. 표준 재료는 당근 (매우 밝고 신선함)과 tsibula입니다.

소스는 마요네즈를 기본으로 준비되었으며 다양한 맛의 기성 소스를 사용하는 것이 금지되지 않습니다. 케이크는 절대적으로 민주적입니다!

마지막으로, 우리의 독특한 애피타이저는 빵 껍질과 충전재로 구성됩니다. 케이크는 평평한 접시처럼 차곡차곡 쌓여 있고, 그 전에는 챠스니코프 소스의 악취가 새어나오며 당근-시불 볼로 덮여 있습니다.

오늘은 닭간, 소가죽, 돼지고기 세 가지 간단한 케이크를 살펴보겠습니다.

얄로비치차 간. 본 상품은 브라운 색상으로 재고가 없는 선수가 거의 없습니다. 간은 머리카락과 손톱에 잘 어울리고, 고기와 뼈 조직은 피부에서 놀기 위해서만 사용됩니다.

자녀가 자라기를 원하지 않는 어머니들은 자녀를 더 자주 주도록 권장될 수 있습니다. 여기에 문제가 있습니다. 많은 어린이들이 충분히 나이가 들지 않습니다. 바로 간입니다. 악취는 그녀에 대한 생각에 얼굴을 찡그린 채 서둘러 접시를 밀어냅니다.

그래서 축, 케이크 층 창고에서 다진 간을 사용하는 이러한 트릭을 사용하면 아이들이 모르는 사이에 간을 먹일 수 있습니다.

어디에도 큰 간 덩어리가 없으며 맛이 차스니코프 소스와 당근을 잘 가릴 것입니다. 식물의 겉모습도 아이들에게 더욱 매력적이어서 눈도 깜빡이지 않을 만큼 다정한 영혼의 소유자!

창고

페첸카 – 0.5kg;
페체리치 – 80g;
계란 – 3개;
당근 – 2개;
우유 – 125ml;
보로시노;
Tsibulya – 2 개;
올리야 - 100ml;
마요네즈 – 150ml;
Chasnik – 큰 정향 1개;
첨가물의 힘은 맛을위한 것입니다.

소가죽 간으로 케이크를 어떻게 만들 수 있나요?

이 프로세스에는 3단계가 포함됩니다.

케이크를 잔뜩 만들어 봅시다.
채우기와 소스를 준비하십시오.
속을 채워 4~5개의 탑 케이크를 만들고 요구르트로 장식해 봅시다.

케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

채우기와 소스로 넘어 갑시다

우리는 케이크 자체를 형성합니다

맛있는 케이크를 준비한 후 냉장고에 넣어서 새어 나오도록 하세요. 몇 년 안에 준비가되어 테이블에 잔뜩 앉아 미량 원소가 풍부한 풍미있는 허브를 즐기고 만족스럽게 입술을 때릴 수 있습니다!

이 레시피에 추가된 풍미와 갈색 효과는 귀하의 요리 컬렉션에서 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 수 있습니다!

치킨 케이크는 칼로리가 적고 먹기 쉽습니다. 마요네즈를 지방이 적은 소스로 대체하기 위해 다양한 요리의 스톡에 추가 할 수도 있습니다 (옵션으로 토마토 소스를 생략 할 수 있습니다. 이는 다른 허브가 될 것입니다. 그렇지 않으면 간 케이크의 본질이 손실됩니다 ).

여기서 준비된 닭간에는 특별한 비법이 없습니다. 이 허브는 한 시간 안에 준비할 수 있지만, 빠른 애피타이저로 요리하지 않는 것이 좋습니다. 한 시간 동안 놓아두면 케이크가 가장 맛있기 때문입니다.

3가지 준비 단계:

빵 껍질을 준비하십시오;
우리는 케이크 속 재료를 모았습니다.
모두 함께 정리해 보겠습니다.

창고

케이크 레이어의 경우

닭 간 – 0.5kg;
계란 – 2 개;
우유 – 0.5병;
보로시노 밀 – 100g;
기름칠 케이크 용 올리야 – 100 ml;
맛 뒤에 숨은 힘.

쿠키 케이크 충전용

당근 – 1.5kg;
Chasnik – 2 – 3 정향;
중형 cybul – 3개;
마요네즈 – 200ml;
맛 뒤에 숨은 힘.

닭 간으로 간 케이크를 만드는 방법

케이크용 로비모 밀린시

우리는 간과 눈에 보이는 정맥, 지방 침전물 및 씹는 막을 통과합니다.
간을 중간 크기(각각 3~4cm)의 정사각형 조각으로 자릅니다.
조각을 고기 분쇄기에 넣고 깊은 그릇에 잘 굴립니다.
오븐에 우유를 붓고 포크로 저어줍니다.
계란을 섞어 (달콤할 수 있음) 용기에 섞습니다. 털로 두들겨 맞은 다음 오븐에 부어야합니다.
그릇에 4 큰술을 넣으십시오. 밀 보로신 한 숟가락. 가지라면 향신료를 추가해도 됩니다. Otrimanu masu zb'jemo;
여기서는 간 밀린츠용 반죽을 준비했습니다. 지나치게 점성이 있을 필요는 없으며 오히려 유동적이어야 합니다.
반죽을 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. 우리는 양면에 금박을 입힐 때까지 코팅합니다.

이제 채우기가 준비되었습니다.

시불을 자세히 살펴보겠습니다.
우리는 당근을 중간 강판에 통과시키거나 칼로 간단히 흔듭니다.
2가지 성분이 오일에 살짝 도금되어 있습니다.
우리는 약간의 압력을 가하고 모든 정향을 다듬습니다 (작은 조각으로자를 수 있습니다).
얕은 그릇에 마요네즈와 차스닉 마사를 모두 섞으세요.

케이크 구성

첫 번째 mlinet은 넓은 접시에 놓거나 둥근 그릇에 담겨 제공됩니다.
다음으로, 마요네즈로 잘 코팅하고 다음 시간까지 추가해야 합니다.
당근과 키불카를 동물에게 넣고 분리합니다.
우리는 모든 것을 수백만 달러에 걸쳐 몇 번 회전시킵니다 (우리가 가져온 제품에서 평균 제품의 4-5ml를 얻습니다).

그 결과 우리 테이블에는 매우 맛있고 독특한 케이크가 생겼습니다. 녹지, 스펀지로 갈기, 밝은 색의 야채 등 어떤 방식 으로든 장식할 수 있습니다. 저녁 식사가 시작되자마자 손님들에게 즐거움을 선사할 케이크를 서빙할 시간입니다!

Superchka 돼지 간의 장점과 단점에 대해 이야기 할 운명이 이미 많이 있습니다. 어떤 신사는 그것이 가장 부유하고 가장 유익하다고 말하는 반면, 다른 신사는 그것이 쓴맛이 있고 지방으로 살찌게 한다고 주장합니다.

그들은 분명히 라디오를 흔들고 있습니다. 저는 특별히 이 제품을 좋아하지는 않지만 정기적으로 맛있는 음식으로 요리합니다.

이를 통해 육류 식단의 다양성이 가능하며(때때로 닭고기와 소가 모두 포함됨) 요리도 다양하고 재미있어집니다.

돼지고기 검댕의 간에서 구운 고기를 최대한 조심스럽게 제거하세요. 올바르게 요리하면 쿠키 케이크가 부드럽고 체질이 될 것입니다!

창고

간 케이크의 경우

페첸카 – 650g;
보로시노 - 4 큰술. 엘.;
우유 – 우유 한 잔보다 약간 적습니다.
계란 – 2 – 3개;
시불리나;
Oliya sonyashnikova – 90 ml;
강도와 기타 첨가물은 요리사의 재량에 달려 있습니다.

프로샤르쿠의 경우

3개의 chasnik 정향;
3 시불리니;
대형 당근 2개 또는 중간 당근 3개;
마요네즈 – 300ml.
파슬리나 크레이프를 사용하여 케이크를 장식할 수도 있습니다. 토마토를 썰거나 오이를 절이는 데 이상적입니다. 개인의 취향에 따라 모두 동일합니다.

돼지 간 케이크 요리

반복합니다. 우리의 요리 기술은 3단계로 구성됩니다.

반죽을 준비하고 간 쇼트케이크를 굽습니다.
마요네즈와 야채를 곁들인 Robimo prosharok;
케이크를 먹자. 이 케이크는 5루블이 될 것이다.

고투바티 쇼트케이크는 만들기가 너무 쉬워요

돼지 간은 자르지 않은 지방으로 만들 수 있습니다. 현재 허브의 주요 성분을 제거하고 헹구십시오.
간을 3~4등분하여 고기가 으스러질 때까지 손으로 말아주세요.
다진 간이 있는 같은 접시에 우유를 넣고 계란을 깨뜨립니다.
반죽 후 반죽이 반죽됩니다. 이는 정상이며 여기에는 다른 것이 필요하지 않습니다.
스토브에서 구운 간 쇼트 케이크는 부드럽게 구워지기 때문에 기름칠할 필요가 없습니다. 빵 몇 가닥으로 갈색을 띠기만 하면 됩니다. 여기에는 좋은 옵션이 있습니다. 첫 번째 빵 껍질을 작게 만들고 피부를 더 크게 만들 수 있습니다. 물론, 그러면 우리는 장어를 위한 피라미드를 만들 수 있습니다. 이것은 케이크에 화려함을 더할 것입니다! 케이크가 준비되면 더미에서 쓰레기를 제거하고 반죽 준비를 시작하십시오.

너무 많은 시간을 빌리지 마세요.

당근과 시블린을 프라이팬에 넣고 약한 불에 두십시오. 기름칠을하지 마십시오 (기름 수준은 개별적입니다. 가볍게 탄 양파를 좋아하지만 그렇지 않은 사람들의 경우 절대 다시 할 수 없습니다. 그리스를 바르십시오);
로스트의 또 다른 부분은 소스입니다. 마요네즈와 섞어서 색과 매운맛을 위해 챠스닉을 추가했습니다.

케이크를 먹자 - bashtu

첫 번째 쇼트 브레드를 맨 아래에 놓고 마요네즈를 바르고 빵 껍질 아래에 제공합니다. 데친 빵 껍질 위에 껍질을 벗긴 빵 껍질을 올리고 자체적으로 소스를 코팅합니다.

드디어 당근볼처럼 되어 더욱 맛있어 보일 것이라는 자연스러운 생각을 잃어버렸습니다. 나중에 자신을 망치지 말자. 풀을 몇 년 동안 냉장고에 넣어 소스가 빵 껍질에 스며들도록 할 것입니다.

간 케이크를 준비하는 방법.

철저한 점검을 마쳤기 때문에 큰 에너지와 재정적 비용을 들이지 않고 이 케이크를 준비할 수 있습니다. Strava는 강력한 친척과 다른 손님을 치료하고 파괴할 수 있습니다. 일상적으로 사용하면 컬러풀하고 시각적으로 보기 좋습니다.

그들은 고슴도치 속에서 “돌아다니는” 것과 같은 작은 변덕에 빠질 수 있습니다. 케이크 브러싱을 위해 마요네즈와 오일의 양을 줄이면 케이크가 더욱 갈색이 되어 전체 권장 사항에 따라 촉촉하고 지속됩니다(특히 개별 금기 사항이 없기 때문에).

이 레시피의 독특한 점은 닭 간(얄로비치, 돼지)과 가금류 간을 모두 사용할 수 있다는 것입니다. 역사적으로 닭고기가 러시아 요리에서 가장 인기가 있었지만 닭 간, 호박 또는 칠면조를 성공적으로 섭취할 수 있으므로 더욱 창의적이고 맛있습니다.

말하기 전에는 친근한 새의 간이 부드럽고 맛있어서 눈에 띄지 않고 미묘하게 굴러갑니다. 그리고 돼지고기는 질기고 때로는 씁쓸합니다. 왜냐하면 돼지고기를 제거하는 것이 올바르지 않기 때문입니다.

쓴 맛은 강 이전에도 얻을 수 있기 때문에 미리 느낄 수도 있고 없앨 수도 있습니다.
이 케이크의 생선 간-샐러드는 적합하지 않습니다. 아마도 시행 착오를 통해 귀하와 귀하의 사랑하는 사람에게 특히 적합한 허브를 더 높은 가격으로 준비하므로 무언가를 발견하는 것을 두려워하지 마십시오. 너 자신을 위한 새로운 것!