마이크로 치킨 오븐에서 머랭을 요리하는 방법. 마이크로 오븐에서 머랭 상자를 요리하는 방법. 집에서 만든 사과 머랭

머랭이 전자레인지에서 오븐처럼 쉽고 간단하게 준비된다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 게다가 점술을 이용하면 단돈 몇 달러에 이런 맥아를 얻을 수 있습니다. 저주파 스토브는 다양한 허브를 즉시 가열하는 것뿐만 아니라 요리 허브를 원활하게 준비하는 데 사용되는 강한 향을 가지고 있다는 것은 비밀이 아닙니다.

비밀 정보

먼저, 이 디저트가 무엇인지 알 수 있도록 전자 오븐에서 머랭을 만드는 레시피를 보여드리겠습니다.

머랭은 달걀 흰자를 잘 섞어서 만든 프랑스 과자입니다. 일반적으로 이러한 디저트는 오븐에서 준비하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 이것이 바로 이 NHF 피치에서 신사가 적극적으로 승리하는 이유입니다.

전자 오븐에서 머랭을 만드는 방법에 대해 더 많이 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 이 요리의 기초를 적절하게 준비하는 것은 매우 중요합니다. 예를 들어, 믹서기에서 흰색을 최대 속도로 지속적으로 치십시오. 특정 시간 동안 멈 추면 풍부하고 끈질긴 그루터기 대신 신맛이납니다.

또한 제품을 휘젓는 중요한 요리도 있습니다. 깨끗하고 건조해 보입니다. 지방과 물 한 방울이라도 혼합물을 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

마이크로 오븐에서 머랭을 만드는 빵 레시피

이 맛있는 디저트를 직접 준비하려면 다음 제품을 미리 준비하세요.

• 달걀 흰자 – 3개;
• 츠크로부 분말 – 350g;
• 초콜릿 크리츠치 시럽 - vikoristovuvatime 장식.

베이스 준비

먼저 전자레인지에서 머랭을 준비한 다음, 새로운 머랭을 위한 풍부하고 딱딱한 베이스를 만듭니다. 왜 신선하고 차가운 달걀 흰자를 요리해야 합니까? 깊은 형태로 배치하고 블렌더를 사용하여 집중적으로 구타해야합니다.

요리사는 달걀 흰자 그릇을 차가운 표면에 놓거나 정기적으로 식혀 이 과정을 완료할 수 있습니다.

큰 전구로 채우는 것에서 머리 꼭대기를 이미 제거한 후에는 펄프 가루를 점차적으로 저어 줄 필요가 있습니다. 이러한 창고에서는 부드럽고 안정적인 덩어리가 나타날 때까지 재료를 계속 두드려야 합니다.

열처리를 형성하고 제공하는 방법은 무엇입니까?

마이크로 오븐에서 머랭을 요리하는 것은 예를 들어 오븐에서 굽는 것만큼 시간이 많이 걸리지 않습니다. 균일하고 안정적인 핀을 제거한 후 코넷에 넣고 베이킹 페이퍼 위에 심어 작은 공을 만들어야 합니다. 이 경우 범인은 2cm 거리에서 하나의 뷰입니다.

절차에 대한 모든 설명을 완료한 후 준비된 음료가 담긴 요리용 종이를 마이크로밀 오븐에 넣고 최대 압력에서 약 2개의 깃펜에 대해 요리해야 합니다. 이 시간은 디저트가 맛있고 완벽하게 준비되기에 충분합니다.

열처리 후 즉시 제거하면 흔적이 남지 않습니다. 몇 개의 깃펜을 더 만들기 위해 머랭을 전자레인지에 굽는 것이 좋습니다. 그런 다음 종이에서 바이러스를 조심스럽게 제거하고 접시에 펼친 다음 시럽 위에 붓고 초콜릿 크럼블로 덮어야합니다.

마이크로 치킨 오븐의 정오 머랭.

우리는 그러한 디저트를 준비하는 고전적인 버전을 제시했습니다. 그런데 전자레인지로 반쯤 구운 머랭을 만들고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 이를 위해 다음 제품을 준비하는 것이 좋습니다.

• 달걀 흰자 – 2개;
• 츠크로부 분말 – 250g;
• 나는 polunichka를 신선하게 만듭니다 – 150g.

베이스 준비 과정

마이크로 오븐에서 머랭을 요리하기 전에 풍부하고 반죽 같은 베이스를 만들어야 합니다. 이렇게하려면 흰자를 설탕 가루와 결합하고 숟가락으로 조심스럽게 문질러 야합니다. 이 경우 덩어리가 제거되고 먼지가 두꺼워지고 흰색이 됩니다. 이 단계에서는 아무것도 이길 필요가 없습니다.

주요 구성품을 합친 후, 신선한 반쪽을 깨끗이 씻어서 바닥부터 깨끗이 닦아주세요. 다음으로 제품을 4등분으로 자르고 미리 준비한 덩어리에 반죽해야 합니다. 그 후에야 모든 재료의 혼합물을 인쇄할 수 있습니다. Robiti는 강력한 블렌더의 도움을 받는 것이 좋습니다.

어느 시간이 지나면 단백질 양도 같은 방식으로 눈에 띄게 증가합니다. 1/4년 동안 계속 적극적으로 재료를 섞은 후에는 이미 풍부하고 두꺼운 부드러운 호밀 색상 베이스를 제거할 수 있습니다. 이 과정은 안정적인 첫 번째 피크가 나타날 때까지 계속됩니다. 덩어리 표면에 존재한다는 것은 단백질 염기가 올바르게 분해되고 머랭을 준비하기 위해 쉽게 비틀 수 있음을 나타냅니다.

전자레인지에 성형해서 구운 것

홈메이드 머랭은 반그릇을 추가한 후 마이크로 치킨 오븐에서 구울 준비가 되었습니다. 계란 흰자 혼합물을 봉우리가 완성될 때까지 휘저은 후 요리용 주사기나 코넷에 넣은 다음 세라믹 또는 유리 접시에 놓습니다. 제품이 이런 모양이면 스토브 위에 올려 놓고 가능한 최대 압력으로 약 1분간 조리하세요.

반죽이 굳은 후에는 소량의 반죽을 전자레인지에 넣어 가열한 후 조심스럽게 꺼내 식혀야 합니다. 머랭 접시를 놓고 신선한 하프 케이크로 장식한 후 디저트 위에 달콤한 시럽을 부어주세요. 이 부드럽고 맛있는 올가미를 차 한잔과 함께 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.

머랭은 종이 틀에 넣어 전자레인지에 굽습니다.

묘미가 들어간 마이크로밀 오븐의 머랭은 베이킹 페이퍼나 ​​특수 접시뿐만 아니라 특수 틀에서도 준비할 수 있습니다. 왜 우리에게 필요한가:

• 달걀 흰자 – 1 개;
• 츠코 드리브니 – 130g;
• 구연산 - 칼끝에.

로비모 베이스

이 디저트를 만들려면 달걀 흰자를 조금 식힌 다음 깊은 그릇에 넣고 잘 치십시오. 그릇에 첫 번째 작은 구근이 형성되면 혼합물에 구연산을 추가하고 계속해서 집중적으로 혼합해야 합니다.

재료를 추가하기 전에 분쇄된 펄프를 점차적으로 추가해야 합니다. 이 경우 구타 절차는 권장되지 않습니다. 그래서 당신은 누구의 외모에서 강한 발차기가 아니라 용납할 수 없는 감초를 빼앗고 있습니다.

공식화하고 vipikat하는 방법?

주르와 구연산을 첨가한 달걀 흰자가 풍부하고 오래 지속되는 거품으로 변형된 후, 인쇄 후 즉시 디저트가 형성됩니다. 이를 위해서는 종이로 만든 특별한 페이스트리 틀에 단백질 혼합물을 첨가해야 합니다. 집에서 만든 과자를 최대한 아름답게 만들려면 릴리프 노즐이 달린 요리용 주사기를 사용하여 접시에 거품을 넣는 것이 좋습니다.

모든 재료를 적절하게 구성한 후 평평한 접시에 놓고 전자 레인지에 보냅니다. 그러한 장치에서 머랭을 가능한 한 단단히 요리하여 고기 한 조각을 늘려야합니다. 세균의 발효 시간을 크게 늘리면 쉽게 탈 수 있습니다.

표시된 시간이 끝난 후 머랭을 극세사 오븐에서 즉시 꺼내서는 안됩니다. 디저트 요리가 끝나면 디저트를 꺼내서 실온에서 몇 분 동안 말려야 합니다.

종이 틀에서 머랭을 완전히 제거하는 것은 권장되지 않습니다. 결과적으로 종이의 완전히 새로운 모습을 쉽게 잃을 수 있기 때문입니다. 초콜릿 점이나 제과 혼합물로 표면을 장식한 다음 차 또는 카바 한 잔과 함께 베이킹 접시 바로 옆 테이블로 가져옵니다.

파우치를 정리해보자

보시다시피 머랭은 마이크로 치킨 오븐에서 매우 빠르게 조리되며 작은 조각은 오븐에서 지불해야하는 것보다 나쁘지 않습니다. 이 라소스키는 본격적인 디저트로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 치료하여 맛있는 수제 케이크를 만들 수도 있다는 점에 유의해야 합니다.

머랭이 뭔지 모르는 사람이 아는 게 정말 중요해요. 이 멋진 디저트는 그 자체로 즐기거나 케이크, 컵케이크 및 기타 디저트를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 많은 국가 선물은 감히 머랭을 스스로 작업하지 않으며 상점에서 기꺼이 구매합니다. 사실, 준비하는 것은 아주 초보적인 일입니다. 단 30초 만에 전자레인지에서 기적의 머랭을 만드는 방법을 알려드릴게요. 믿기 ​​\u200b\u200b어렵지만 나오는 작은 것들은 기적 일뿐입니다.

풀을 마시고 싶은 마음은 간단하지만 그 안에는 많은 비밀이 담겨 있습니다. 계란은 아마도 그다지 신선하지 않을 것입니다. 계란은 거의 10년 동안 방치되어 있었습니다. 이러한 백인은 훨씬 더 빨리 휘젓습니다. 계란 흰자에 흰자를 한 방울이라도 넣어도 머랭이 뭉치지 않고, 계란 흰자부터 조심스럽게 강화해야합니다.

냉장고에서 계란을 꺼낸 후 즉시 계란 흰자를 강화하세요. 에일은 흰자를 먼저 으깨기 전에 약 30도 정도의 실온에 보관해야 합니다. 완벽하게 건조한 용기에 흰자를 넣어야 하며 믹서 그릇도 건조해야 합니다.

그렇지 않으면 물방울이 떨어져도 흰자가 줄어들지 않습니다. 머랭이 처음 나올 때 참고용으로 사진과 함께 레시피를 찍어두세요.

재료:

• 달걀 흰자 – 1개;
• 츠코르 – 80g;
• 소금 - 1 핀치.

30초 안에 머랭 만드는 법

깊은 그릇에 달걀 흰자를 붓고 소금 한 꼬집을 넣으세요.

질량이 두 배 또는 두 배가 될 때까지 최대 속도로 믹서로 치십시오.

곱창을 여러 부분으로 나눈 후 단백질 혼합물에 저어줍니다. 크림이 너무 두꺼워 야합니다.

양피지를 준비하고 머랭을 숟가락으로 떠서 원 모양으로 만듭니다.

유산지를 접시나 전자 오븐의 베이킹 트레이 위에 놓고 최대한 뜨거워질 때까지 30초 동안 굽습니다.

레시피 1번 - 마이크로 헤어 오븐에 30초 만에!

전자레인지에서 머랭을 준비하려면 달걀 흰자를 강화해야 합니다. 계란은 차갑고 매우 신선해야 합니다. 먼저 계란을 씻어볼게요. 달걀 흰자를 낭비할 필요가 없으며, 거품기를 완전히 건조시켜야 합니다. 테스트하려면 두 개의 단백질을 섭취한 다음 모든 것이 잘되고 마음에 들면 더 많이 만드십시오. 호박에는 그만큼 많은 단백질이 필요합니다. 계란의 크기에 따라 단백질 함량이 25-40g인지 확인하려면 직접 덮으십시오. 레몬 주스, 초콜릿 등 머랭 첨가제를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다. 우리는 가능한 한 원활하게 백인을 이기기 시작합니다. 흰자가 흐려지면 액체의 양이 점차 증가하여 최대가됩니다. 뻣뻣한 정점이 될 때까지 치고 zukor를 조금씩 추가하기 시작하고 뻣뻣한 정점이 형성될 때까지 5-10비트 더 계속 칩니다.

마지막에 레몬즙이나 다른 토핑을 ​​추가하세요. 반죽을 전자레인지에 적합한 틀에 뿌렸습니다. 양식을 절반으로 채우십시오. 30초 동안 밀어줄 준비를 하세요. 작은 버드나무 간을 열 필요가 없으며 30-40초 동안 구우십시오. 그렇지 않으면 흰자가 부서질 수 있습니다. 머랭을 접시에 담고 딸기, 과일, 초콜릿으로 장식합니다. 잘 나오지 않으면 팬 가장자리를 따라 날카로운 칼을 대십시오. 전자레인지에 머랭이 준비되었습니다! 맛있는!

레시피 2번, 머랭이 지금 나옵니다!

예전에는 머랭을 만들어본 적이 없어서 말라버릴 때도 있고, 떨어질 때도 있고, 안 될 때도 있고, 뭐, 안 되겠다... 그리고 최근에는 친구가 레시피를 알려줘서 무슨 일이 있어도 상관없었다. , 머랭이 다시 나옵니다!

머랭 – 재료

• 백인-계란 5 개 (계란이 크고 크면 4 개를 치십시오);
• 레몬 주스 - 1 큰 술;
• 소금 - 소량의 곡물;
• 오이 가루 – 120g;
• 츠코르 – 120그램.

머랭 - 준비

달걀 흰자는 냉장고에서 층층이 쌓입니다(그릇은 미리 식혀야 합니다). 달걀 흰자를 낮은 믹서 속도로 휘저은 다음 고속으로 휘젓습니다.

zukor, 레몬 주스를 추가하고 스프링 덩어리가 나오고 zukor가 완전히 깨질 때까지 치십시오.

오이가루에 곱창을 넣고 준비된 마사가 가라앉지 않도록 주걱으로 잘 섞어줍니다.

페이스트리 백을 연상시키는 혼합물과 작은 부분을 양피지로 덮은 시트 위에 압착합니다. 부끄러워하지 말고 최고치에 대해 걱정하지 마십시오.

오븐에 넣고 200도까지 가열합니다.

오븐은 3분 후에 열지 않은 채로 두고 10~12년 동안 열지 않은 채로 둡니다. 저녁에 머랭을 만들어 밤 동안 오븐에 넣어두어도 됩니다. 열지 마세요.

우리 부분을 작은 머랭 40개와 큰 머랭 15개로 만듭니다.

이제 머랭이 준비되었습니다.

맛있는!

http://fifira.ru/dom/desert/sekret-prigotovleniya-beze

바로 말씀드리지만, 마이크로 오븐에 넣은 머랭은 전통적인 방법으로 오븐에 구운 것만큼 아름답게 나오지는 않습니다. 오른쪽의 모든 것은 가열 방식입니다. 극세사 오븐에서는 중간에 가열이 발생하므로 머랭이 올라가지 않고 앉으면 액체가 침전됩니다. Tse – 마이너스. 플러스에서 모든 것을 다르게 쓰자.

머랭은 더 가볍고 바삭하며, 더 하얗고 바삭바삭한 얇은 껍질과 바삭바삭한 중심부가 나옵니다. 그리고 전통적인 머랭처럼 이상하고 공상적이지 않도록 하세요. 하지만 그 맛을 위해 아무것도 희생하지 마세요. 그리고 검댕은 매우 빠르고 덜 빠르게 준비되며 부 자연스러운 형태가 필요하지 않도록 모든 "백작 유적"을 판단 해야하는 경우 미세 머리 롤빵이 이상적인 솔루션입니다.

전자 레인지에서 머랭 준비의 특징

1. 이제 전자 오븐에서 머랭을 준비하려면 달걀 흰자와 풍부한 재료가 필요합니다 오이 가루 (3배 이상), 고전적인 프랑스 요리법 아래).
2. 종이 컵케이크 통을 사용하여 반죽을 만드는 것이 가장 쉽지만, 없으면 양피지 한 장을 사용해도 됩니다. 농도는 중간 정도이므로 반죽을 페이스트리 봉지에 넣거나 숟가락으로 펴 발라도 됩니다.
3. Golovne - 마무리 트리밍 거리베제스키 사이 (3~4cm)그렇기 때문에 악취가 이미 매우 강하고 크기가 커지는 것입니다.
4. 물론 기업의 성공은 극세사 오븐의 열기에 달려 있습니다. 나는 최대로 요리했습니다- 800W, 정확히 30초. 먼저 굽는 경우에는 먼저 기술에 맞는 최적의 온도와 시간을 선택하세요. 이를 위해 한 번에 한 작품씩 준비하여 기술의 특성에 따라 1시간을 절약해 보세요. (시간은 30초에서 1시간까지 달라질 수 있습니다.)
5. 타이머에 신호를 보내자마자 서둘러 문을 열지 마십시오. 계란 1~2개를 굽고, 흰자를 부드러워지게 말립니다. 차를 끓이는 것을 기다릴 수 없다면 디저트가 이미 준비되어 있을 것입니다!

마지막 준비 시간: 5시간
조리시간 : 30초
출력: 12개

오븐에 대류 모드가 있으면 오븐의 고전적인 요리처럼 요리를 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 온도를 120도로 설정하고 30분 동안 굽습니다. 그러한 체제가 없기 때문에 이번 실패를 살펴보겠습니다. 남은 시간이 없습니다. 작은 동전을 벌어야하는 필요성은 가능한 한 빠릅니다.

준비

감초 맛에 대해

계피 가루를 조심스럽게 바르십시오. 계피는 치아를 더럽히거나 자극하지 않습니다. 우선, 가루 설탕을 체로 쳐서 큰 내포물이 없이 최대한 균일하고 풍부하게 만듭니다. 껍질의 큰 결정이 부서져 치아에 바삭바삭한 다음 체로 치기 위해 약간의 깃펜을 추가하는 것은 정말 용납할 수 없습니다. 분말은 재고에서 꺼내서 220~230g까지 섞은 후, 적절한 순간에 빠지지 않도록 두 스푼 이상 떨어지는 것을 잊지 마세요.



머랭에 계란 흰자를 적절하게 휘핑하는 방법

다음으로 달걀 흰자를 강화했습니다(필요하지 않음). 다람쥐가 수확기의 가장 작은 부분을 낭비하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 다람쥐가 파괴되지 않습니다. 계란은 항상 신선하고 차갑게 섭취하십시오. 조리 용기는 넓고, 완전히 깨끗하고, 건조된 상태여야 합니다.



구타하려면 믹서가 필요합니다. 블렌더를 사용하면 아마도 필요한 것보다 더 강하게 단백질 덩어리를 "이길" 수 있을 것입니다. 나는 낮은 속도로 백인을 때리기 시작하여 점차 속도를 높입니다. 몇 분 후에 스탠드와 뚫을 수 없는 핀이 나타날 수 있습니다.



이제 가루를 조금씩 첨가할 수 있습니다. 믹서를 휘젓지 않고 한 번에 2-3 스푼을 추가합니다. 합이 점차 두꺼워지고, 덩굴이 "삐걱"거리기 시작합니다. 계란의 크기에 따라 가루를 조금 더 또는 덜 첨가할 수 있습니다(일부는 더 크고 일부는 더 작으므로 달걀 흰자가 다릅니다). 이번에는 슈가파우더 190g을 사용했습니다. 맨 마지막에 갓 짜낸 레몬을 뿌렸습니다. 그러면 머랭이 튀어나오고 약간의 지루한 맥아가 중화될 것입니다.



마이크로치클로 머랭 모양 만들기 및 굽기

나는 감초 페이스트를 페이스트리 봉지에 넣고 종이 틀 팁을 통해 파이프로 밀어 넣었습니다. 컵당 0.5테이블스푼을 넘지 않았습니다. 나는 30 초 동안 최대 압력으로 요리하고 몇 조각을 부분적으로 넣었습니다. 머랭이 부풀었다가 조금 가라앉아야 합니다, 타지 않을 경우를 대비해. 문을 닫지 말고 난로가 뜨거워질 때까지 능선을 여는 것이 좋습니다.

기쁘다: 모양은 열이 가장 많이 나는 중앙에 놓지 말고, 흰자가 타지 않도록 트레이 가장자리를 따라 조심스럽게 놓아주세요. 양피지로 요리하는 경우 조각 사이의 거리를 조정하고 한 번에 하나씩 넓은 표면에 놓아야 합니다. 그렇지 않으면 서로 달라붙어 두꺼운 감초 마사가 됩니다.

결과는 큰 머랭 10개(또는 작은 크기의 머랭 20개)가 됩니다. Vono rozsipchaste ta krihke. 수많은 깃펜과 바삭바삭한 맛이 이미 테이블 위에 있습니다.

"Shvidka" 머랭을 제공하는 방법

라수니스는 간단히 차와 함께 간식을 먹고, 젤리에 디저트를 추가하고, 상판과 베리, 프로스트를 먹고, 케이크를 준비하고, 자신만의 시그니처 디저트를 만들 수 있습니다. 제가 추천하고 싶은 유일한 것은 머랭 자체가 감초에 더 가깝기 때문에 크림이나 페이스트를 추가하면 zukor를 저장하는 것입니다. 실험!

연설 전에는 무가당 차/코코아/캐비를 곁들일 수 있으며 "Countal Ruins" 케이크 전체를 머랭과 함께 드실 수 있습니다. 맛있고 간단합니다!

메모

다채로운 머랭을 준비하실 수 있습니다. 이렇게하려면 요리가 끝날 때 매자 나무 땅벌레 가루를 넣고 다시 믹서로 흰자를 치십시오.