Shangi iz sirom. 조리법. 야크 요리 샹기즈 시루

좋은 오후 친구! 치즈를 곁들인 Shangi, 우유를 곁들인 타샤 - 정말 맛있어요! 개봉한 후에는 이스트를 넣지 않은 반죽이나 효모 반죽으로 파이를 만들 수 있습니다. 마치 Wikipedia가 이 드라이브에 있는 것 같습니다. 또한 조각 된 충전재로 버섯, 감자, 완두콩을 넣고 치즈로 만듭니다.

치즈와 누룩을 넣지 않은 반죽을 곁들인 샹기

테스트를 위해:

2cl. 밀 보로신
0.5cl. 운전하다
계란 1개
1 티스푼 염류

충전용:

시루 500g
계란 1개
올리브 오일 1테이블스푼
tsukor - 맛을 위해

1 . 충전물을 부수겠습니다. 치즈를 준비하고 계란, 버터, 주코르(zukor)를 추가하여 맛있게 즐겨보세요. 모든 것을 균일한 농도로 갈아서 실온에 두세요.

2. 반죽을 반죽합시다. 넓은 그릇에 잘 섞은 뒤 가운데를 넣고 달걀을 넣고 소금을 넣은 뒤 물을 조심스럽게 부어 반죽을 고르게 치대주세요. 반죽을 시트팬으로 덮거나 비닐봉지에 담아 밀봉해주세요 25시간당 올라와. 그런 다음 섞어서 리필하세요. 25분에.

3. 완성된 반죽을 잘게 잘라서 큰 그릇에 넣고 1시간 정도 삶아주세요 3~3.5mm 화장실과 그로부터 주스를 접시 크기로 만듭니다. 주스의 가장자리를 주전자로 말아 올리고 가장자리를 따라 테두리를 만듭니다. 준비된 조각에 충전재를 놓고 측면에 수평을 맞추십시오. 윗면에 달걀물을 바르고 바로 오븐에 굽습니다. 15에 가까운 휘린 .

4. 기름을 녹이고 준비된 팬케이크 바닥에 치즈를 바르고 깊은 접시에 넣고 수건으로 덮습니다. 무엇을 먹든 샹기는 건조하고 바삭바삭하게 나옵니다.

치즈가 들어간 효모 반죽의 Shangi - 레시피

테스트를 위해:

4cl. 보로슈나
효모 20g
4번째. 내가 마가린
1 큰술. 내가 쓰쿠루
계란 2개
1cl. 우유
소금 0.5티스푼

충전용:

시루 500g
계란 1개
테이블 1개 올리야 베르쉬코보고
tsukor - 맛을 위해

1. 속을 채우려면 충전물을 부수십시오. 치즈를 준비하고 계란, 버터, 주코르(zukor)를 추가하여 맛있게 즐겨보세요. 모든 것을 균일한 농도로 갈아서 실온에 두세요.

2. 효모 반죽이 준비되었습니다. 냄비에 따뜻한 우유를 붓고 효모를 넣고 소금, 주코르, 계란, 보로를 넣으세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 배치가 준비되면 마가린을 추가합니다. 완성된 반죽은 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 놓아두세요 40-45 hvilin의 경우.

3. 이전 레시피와 마찬가지로 반죽을 공 모양으로 자르고 가볍게 굴립니다. 주스를 짜내고 테두리를 만들고 가장자리에 충전재를 추가하고 반죽을 들어 올려 따뜻한 곳에 두십시오. 영혼을 불어넣어라 15 hvilins 스트레칭.

많이 드세요!

충전용:

선생님 - 350g;
계란 – 1개;
추코르 – 70 -80g;
바닐라 주코르 – 10g;
Rodzinki - 50g.

이제부터 러시안 그래스, 샹기, 소금에 절인 이스트 반죽으로 꼭 준비해주세요. 그러나 오랫동안 신사들은 이스트를 넣지 않은 반죽에서 케 피어, 사워 크림 또는 우유로 과자를 굽고 충전재에 감초를 첨가하려고 노력해 왔습니다. Shangi는 겉모습 뒤에 치즈케이크도 추측할 수 있는 능력이 있습니다. 유일한 차이점은 빵에 충전재를 두 배로 적게 넣고 빵 위에 충전재를 펼칠 필요가 없다는 것입니다.

오늘 우리는 감초와 비클로릭 허브인 감초 shanezhki를 시레와 함께 추가할 준비가 되었습니다. 사진의 조리법은 올바르게 만드는 방법을 보여줍니다.

치즈와 케피어로 샹이를 준비하는 방법은 무엇입니까?

건포도는 쪄야합니다. 이를 위해 뿌리기로 채우고 완전히 배수될 때까지 그대로 둡니다.

37도까지 가열한 케피어를 추가하고 반죽을 더 부드럽고 탄력 있는(항상 손에 달라붙지는 않음) 반죽으로 반죽합니다. 키친 타월로 덮고 킬러를 삽입합니다.

우리는 shanezheks 채우기를 준비하고 있습니다. Sir는 계란, 설탕, 바닐라와 결합됩니다. 마사는 부드러워질 때까지 블렌더로 조심스럽게 두드립니다. 우리는 Rodzinok에 물을 붓고 종이 타월로 닦아낸 다음 시럽에 sumish를 추가합니다. 섞자.

반죽을 10 등분하여 껍질을 지름 약 10-12cm의 케이크 모양으로 말아서 손으로 낮은면을 만들고 껍질 중앙에 충전물 한 스푼을 놓습니다.

우리는 양피지가 깔린 데크 위에 한 번에 한 면씩(약 2-3cm) 작은 표면에 샹기를 놓습니다. 190도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다(황갈색이 될 때까지).

치즈와 케피어를 곁들인 Shangi가 준비되었습니다. Strava는 일반적으로 오븐에서 바로 뜨거운 상태로 우유, 케피어 또는 뜨거운 차와 함께 제공됩니다.

이스트를 넣지 않은 반죽을 반죽하여 주사기 준비를 시작합니다. 큰 그릇을 준비하고 보로쉬나 4병을 "그릇" 모양으로 체로 쳐 넣습니다. 센터가 너무 썩었어요.

1.5병이 필요하다고 말씀해주세요. 그러면 본을 삶아서 식혀도 됩니다. 실온. 이 물에 소금 2/3티스푼을 추가합니다. 으깬 수염에 농도가 가장 높은 짠 국물을 붓고 칼을 사용하여 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 보로시얀에서 닭고기 달걀 하나를 깨고 지금은 손으로 반죽을 계속 반죽하십시오. 그런 다음 얇은 스쿼트를 사용하여 로즈마리 오일 60-70ml를 첨가하고 반죽을 계속 반죽합니다.

반죽이 균일하고 탄력있게 되면 완성입니다.

반죽을 접시로 덮고 냉장고에 1년 동안 보관하세요.

반죽이 냉각되는 동안 다진 치즈 준비를 시작합니다. 이를 위해 우리는 작은 그릇을 가져갑니다. 우리는 우리의 모든 씨를 그녀의 손에 맡겼습니다. 여기에 계란 3개를 깨고 사워크림을 넣어주세요.

모든 것을 잘 섞은 후 시럽이 나올 때까지 계피 페이스트 4-5테이블스푼, 소금 1/3티스푼, 수염밀 3테이블스푼, 바닐라를 칼 끝에 추가합니다.

다시 한번, 모든 것이 잘 섞여 있습니다. 그리고 이 단계에서 치즈 충전이 준비됩니다.

이제 목도리 자체를 성형해 보겠습니다. 식힌 반죽에서 작은 반죽 조각을 자릅니다. 우리는 그것으로 둥근 케이크를 만들고 샌더에 담근 다음 흔들 의자를 사용하여 얇은 층으로 굴립니다. 데코는 로즈 오일로 코팅되어 있습니다. 그 위에 즙을 올리고 중앙에 다진치즈 2~3큰술을 넣어 즙의 가장자리가 느슨해지도록 합니다. 이런 식으로 꼬집어집니다(아래 div 사진). 모든 발자국은 동일한 기술을 사용하여 준비됩니다.

180도 온도의 오븐에서 거품을 내세요. 굽는 시간은 20~30분 정도 되니 오븐에서 꺼내두세요. 주사기 충전물을 사용하여 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅합니다. 많이 드세요!

Shangi는 효모나 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만들 수 있는 익히지 않은 파이입니다. 어떻게 돈을 벌 수 있는지 살펴보겠습니다!

이스트를 넣지 않은 치즈 반죽으로 만든 Shangi - 레시피

재료:

보로 밀 – 2 큰술;
계란 – 1 개;
물 – 0.5 큰술;
소금 - 1 티스푼.

충전용:

시레 – 500g;
계란 – 1 개;
tsukor - 맛을 위해.

준비

샹이를 준비하는 방법? 속을 채우기 위해 약간의 충전물을 추가하십시오. 이를 위해 우리는 치즈를 가져다가 계란, 버터 윗부분, zukor를 맛있게 먹을 때까지 추가합니다. 우리는 모든 것을 균일한 덩어리로 갈아서 실온에 붓습니다.

이제 신선한 반죽을 반죽합시다. 이렇게하려면 밀가루를 넓은 그릇에 붓고 혼합물 중앙에 조심스럽게 붓고 약간의 소금과 계란을 넣고 조심스럽게 물에 부어 반죽을 고르게 반죽하십시오. 그런 다음 천으로 덮거나 비닐봉지에 담아 20분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 다시 절차를 반복하고 음식의 양에서 다시 20을 뺍니다.

완성 된 반죽을 조각으로 자르고 약 3mm 두께의 큰 시트로 말아서 접시 크기의 주스를 잘라냅니다. 롤아웃되면 가장자리가 로프로 감싸지고 가장자리 주위에 경계선이 생깁니다. 공작물이 준비되면 충전재를 추가하고 측면에 수평을 맞추십시오. 윗면에 계란을 바르고 즉시 오븐에서 15분 동안 끓입니다.

샹이에 치즈를 준비하고 두껍게 코팅한 후, 버터로 바닥과 상단을 녹인 후 밀폐용기에 넣고 수건으로 덮어줍니다. 아무것도 죽이지 않으면 악취가 마르고 바삭바삭하게 나올 것이다.

치즈가 들어간 효모 반죽의 Shangi - 레시피

재료:

보로시노 - 4 큰술;
츠코르 – 1 큰술. 숟가락;
마가린 - 4 큰술. 숟가락;
효모 – 20g;
소금 - 0.5 티스푼;
우유 - 1 큰술;
계란 – 2 개

충전용:

시레 – 500g;
계란 – 1 개;
vershkova 버터 - 1 큰술. 숟가락;
tsukor - 맛을 위해.

준비

샹이를 준비하려면 먼저 속을 채워주세요. 우리는 치즈를 가져다가 계란, 버터를 추가하고 tsukor 맛보기. 우리는 모든 것을 균일한 덩어리로 갈아서 실온에 붓습니다.

효모 반죽은 즉시 준비됩니다. 따뜻한 우유를 냄비에 붓고 효모를 넣고 zukor, 소금, 계란 등을 추가합니다. 모든 것이 완전히 혼합되어 있습니다. 배치가 준비되면 마가린이 남은 냄비에 추가됩니다. 완성된 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 40분간 놓아둡니다.

반죽을 시트로 자르면 약간 부드러워집니다. 채우기 공을 가장자리까지 상단에 놓고 반죽이 부풀 때까지 따뜻한 곳에 신 샹가를 놓습니다. 오븐은 15분 동안 불어요.

이 레시피는 Mr. Cob이 치즈와 감자를 넣어 준비한 것입니다. 사진과 함께 레시피 설명을 주의 깊게 따르시면 멋진 결과를 얻으실 수 있습니다. Shaneshki는 갓 구운 것뿐만 아니라 다음날 우유나 뜨겁고 달콤한 차와 함께 먹어도 맛있습니다.
자랑하지 마십시오. 이 조리법에 따르면 shanezhki 반죽을 준비하는 것이 쉽고 올바른 베이킹으로 shangi 자체가 맛있을 것입니다. shanezheki의 맛은 직접 준비하는 반죽에 있습니다. 레시피를 따르면 모든 것이 금방 해결될 거예요!

카테고리:
준비 시간: 1시간 30시간
준비 시간: 40시빌린
자갈 시간: 2 고디니 10 흐빌린
산출: 12 샤네제키

치즈케이크 재료

0.5kg
1병
닭고기 달걀 - 3-4 개
vershkova 오일 (스프레드) – 50 mg
스웨덴 효모 - 10g
맛을 위한 소금
체리 주스 - 2 티스푼.
실스키 씨수마(저지방) - 300 g
체리 샌드 – 50g
사워 크림(지방 함량 25%) – 50g
로슬리나 올리야(시트 오일용)

치즈를 곁들인 shanezhek의 Pokrokovy 레시피

따뜻한 우유를 넓은 그릇에 붓고 효모를 넣고 계란 3개를 풀어줍니다. 섞자. 소금, 펄프, 버터를 추가합니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 블렌더로 섞는다

혼합물을 제거하고 유방을 제거하므로 전날 따뜻한 곳에 놓아야합니다. 그릇을 뚜껑으로 덮고 따뜻한 물이 담긴 큰 그릇을 놓습니다.

부분적으로 잘 추가하고 블렌더로 섞습니다. 반죽처럼 부드러워질 수도 있어요

반죽이 약간 끈적끈적해요. 반죽이 부풀도록 뚜껑 아래 따뜻한 곳에 놓아두세요

반죽이 부풀면 안정될 때까지 "스탬프"를 찍어야 합니다. 그런 다음 테스트를 다시 시작하십시오.

반죽이 손에 붙을 정도가 되면 수염을 뿌린 판 위에 올려주세요. 반죽을 12개의 공으로 나누어 버터로 기름칠한 데코 위에 놓아야 합니다.

우리는 오븐이 이미 켜진 상태에서 "가방"이 담긴 시트를 스토브에 놓았습니다. "빵"은 빠르게 부풀어올라 빵이 될 것입니다.

"돌기"가 올라간 후 가방을 사용하여 피부 "돌기" 중앙에 움푹 들어간 부분을 만듭니다. 이 움푹 들어간 부분은 평평합니다. 그들 위에 우리는 shanezheks를 채우고 있습니다.