인도 커틀릿 : 최고의 요리법. 다진 고기 커틀릿과 필레, 가슴살, 칠면조 고기, 닭고기, 돼지고기, 루반, 치즈, 버섯, 호박, 귀리 플라스틱, 양배추, 세몰리나, 수박, 치즈, 당근, 그레이비, 빵, 계란 없이 맛있게 요리하는 방법

터키는 매우식이 제품입니다. 이 새의 고기는 닭고기의 맛있는 열매와 비슷하지만 요리할 때 칠면조에 기름을 바르는 방법에 대한 명확한 규칙이 있습니다. 이전에 이 새의 고기를 목욕시킨 적이 없다면, 그것을 말리거나 시림을 빼앗기지 않도록 규칙을 철저히 알아야 합니다.

프라이팬에 칠면조에 기름을 바르는 데 걸리는 시간

닭과 칠면조 다리는 너무 작지 않아서 이런 식으로 기름칠을 해야 합니다. 따라서 이 목적에 가장 적합한 형제는 필레입니다. 요리하려는 요리에 따라 프라이팬에 칠면조 필레를 일정 시간 동안 두릅니다.

얼마 동안 칠면조 필레에 꼬챙이를 바르고 크기에 맞게 놓아두세요. 필레를 반찬으로 손으로 먹을 수 있도록 약 2 x 2cm 크기로 자르는 것이 가장 좋습니다. 필레를 준비하려면 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 필렛 조각을 추가하고 가볍게 갈색이 될 때까지 계속 저어 5-7 분 안에 나타납니다. 이제 호박과 버섯을 추가하여 맛보고 저녁에 맛있는 고기를 준비할 수 있습니다. 이 시점에서 필레에 소금을 뿌리고 향신료를 첨가해야하며 불 한가운데서 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 껍질 아래에 8-10 개의 깃펜을 더 넣고 가끔 저어 주면서 계속 요리해야합니다.

칠면조 커틀릿에 기름칠하는 정도

칠면조 커틀릿은 더 육즙이 많고 고기는 더 뚱뚱하며 닭고기는 더 낮습니다. 습식 커틀릿을 준비하는 기술은 원하는 방식이며 칠면조 커틀릿에 기름을 바르는 데 걸리는 시간은 이해할 수 있습니다. 완성된 커틀릿을 기름을 두른 프라이팬에 넣고 한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 5~7회 굽습니다. 이제 뒤집어서 불을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 덮고 요리하세요. 칠면조를 오랫동안 놓아두면 반대편에 갈색 갈색이 빨리 나타나게 됩니다. 그렇지 않으면 8~10분 안에 악취가 나기 시작합니다.

칠면조 스테이크에 기름칠하는 정도

곡물을 가로질러 자른 칠면조 필레는 풍미 있고 독창적인 스테이크의 훌륭한 기반입니다. 양념과 향신료를 추가하여 올리브 오일에 절인 다음 잘 가열되어야 하는 달라붙지 않는 코팅이 된 그릴 팬이나 프라이팬에 놓아야 합니다. 칠면조에 기름칠하는 양을 기억하십시오 - 황금 빵 껍질이 양쪽에 약 4-5 조각 나타날 때까지. 고기 중앙에 육즙이 생기면 스테이크의 두께가 약 2cm가 될 수 있습니다.

오븐에서 칠면조에 기름을 바르는 데 걸리는 시간

귀하의 오븐이 칠면조 크기에 맞는 경우에만 오븐에서 새에게 완전히 기름칠을 할 수 있습니다. 이렇게하려면 닭고기처럼 담그고 호일로 굽고 160 ° C의 온도에서 준비한 다음 홍당무 빵 껍질을 만들어야합니다. 칠면조에 한 시간 동안 기름을 바르고 최소 3년 동안 그대로 두십시오.

칠면조 미트볼을 오븐에 넣고 1.5년 동안 굽습니다. 스테겐시아와 고밀키로 칠면조에 윤활유를 바르는 데 걸리는 시간을 피부가 아는 것도 중요합니다. 정확히 2년이 지나면 약간 식혀서 제공할 수 있습니다.

칠면조에 기름을 얼마나 바르고 집에서 만든 육즙이 많은 고기를 좋아하는 모든 사람들에게 알려주세요.

새롭고 맛있는 요리를 어떻게 해야 할지 모르시나요? 다진 칠면조로 커틀릿을 만드세요. 이것은 치킨 필레의 훌륭한 대체품입니다.칠면조 고기는 갈색이고 칼로리가 낮습니다.

오븐에 조리하면 건조하지 않고 봉지채로 대황까지 지방을 빠르게 줄일 수 있다.

어른과 아이 모두에게 적합한 레시피입니다.

필요한 제품:

하나의 시불린;
맛을 위한 향신료;
시계 속의 정향 조각;
다진 칠면조 800g;
계란 2개;
빵가루 100g과 우유 한 잔.

준비 과정:

마사를 준비하고 커틀릿을 만드는 동안 오븐이 따뜻해질 때까지 190도에서 켜십시오.
다음으로 그릇에 고기를 붓고 tsibul과 chasnik을 넣고 먼저 조각으로 자릅니다.
계란을 풀어 양념을 추가합니다.
내가 해야 할 일은 우유를 붓고 빵가루를 뿌리는 것뿐이었다.
부드럽고 아주 작은 가슴이 될 때까지 수미시를 제거해 드립니다. 이미 뜨거워진 오븐의 요리 시간은 약 40분입니다.

프라이팬에 기름칠 커틀릿 요리법

커틀릿의 바삭하고 바삭한 맛을 좋아하신다면 이 레시피도 정말 마음에 드실 겁니다.

필요한 제품:

작은 감자 1개와 시불린 1개;
다진 칠면조 약 400g;
계란;
우유 한 잔 정도;
빵 한 조각;
풍부한 과일을 위한 향신료.

준비 과정:

우리는 모든 것이 섞인 요리를 먹습니다. 거기에 고기를 넣은 다음 계란을 치십시오.
이제 강판을 사용하여 감자를 갈아서 다른 재료를 추가해야 합니다.
다른 많은 커틀릿 요리법과 마찬가지로 빵을 우유 한 그릇에 넣은 다음 고기 혼합물에 넣습니다. 이 단계에서 모든 양념이 추가됩니다.
잘라낸 혼합물을 둥글거나 타원형으로 눌러 뜨거운 프라이팬에 넣어 준비합니다.

멀티 쿠커에서 찐

또 다른 요리 옵션은 멀티 쿠커를 사용하는 것입니다. 그리고 여기에서 제품의 과일을 저장할 수 있습니다.

찐 커틀릿은 육즙이 많고 갈색입니다.

필수 구성요소:

입맛에 맞는 채소가 되십시오.
다진 칠면조 약 500g;
하나의 활;
맛있게 먹을 때까지 계절을 정하십시오.

준비 과정:

미리 손질한 등심과 고기를 섞어줍니다. 여기에 선택한 향신료와 다진 채소를 추가합니다.
나오는 혼합물로 작은 머그잔을 만들어 멀티쿠커의 스토브 상단에 올려놓으세요.
이 조리법에서는 멀티 쿠커를 "찜기" 모드로 켜고 일반 물 한 컵을 부어야 합니다. 그런 다음 커틀릿을 얹은 그릴을 놓고 뚜껑을 덮고 빵 20조각을 준비합니다.

Yulia Visotskaya의 육즙 버전

Yulia Visotskaya의 레시피를 사용하면 육즙이 풍부한 칠면조 커틀릿을 만들 수 있습니다. 그 외에도 추가 성분도 있습니다.

필요한 제품:

오렌지 하나;
초티리 정향 chasniku;
다진 칠면조 600g;
프로방스 허브, 월계수 잎, 후추, 육두구;
올리브 오일 몇 스푼.

준비 과정:

모든 제품이 섞이는 동안 오븐을 켜고 190도까지 예열하세요.
발이나 다른 그릇에 후추와 소금을 갈아주세요. 시계는 평평하게 찍혀 있고 주황색 피부는 강판에 문지릅니다.
고기를 그릇에 담고 월계수 잎, 카스니크, 갈은 후추 열매, 올리브 오일, 갈은 과일 등 필요한 모든 양념을 추가합니다.
마사를 제거한 후에는 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 차가운 곳에 보관해야 합니다.
1시간 정도 지나면 작은 모양이나 둥근 모양이 생겨 프라이팬에 구워진다.

칠면조 다진 고기를 곁들인 다이어트 커틀릿

칠면조 고기는 어린이에게 이상적인 선택입니다.칼로리가 낮고 커틀릿과 같은 다양한 식이 허브를 준비할 수 있습니다.

건강과 몸매를 걱정하는 사람들은 식단에 인디시아 커틀릿을 꼭 추가해야 합니다.

필요한 제품:

계란 1개, 계란 1개, 브로콜리;
다진 고기 400g;
풍부한 맛을 위한 향신료.

준비 과정:

일반 식이 허브를 제거하고 싶다면 오일로 윤활하는 것을 잊어버릴 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 오븐을 사용하거나 찌는 것입니다. 그런 다음 오븐을 190도로 설정하고 성형을 시작합니다.
고기를 그릇에 담은 다음 계란, 얇게 썰거나 강판에 간 닭고기를 넣습니다. 다양한 양념을 함께 끓여서 맛을 낸다. 작은 머그컵을 틀에 넣고 뜨거운 오븐에 넣고 45분 동안 굽습니다.

귀리 플라스틱과 요구르트 함유

오트밀은 커틀릿의 경우와 마찬가지로 빵 대신 사용할 수 있습니다.

필요한 제품:

맛을 위한 향신료;
하나의 시불린;
다진 칠면조 400g;
첨가물이없는 요구르트 두 스푼;
계란;
흰색 플라스틱 반 병.

준비 과정:

로비모는 옥수수를 위한 수미쉬입니다. 요거트와 계란을 섞어서 플라스틱에 부어주세요. 수표는 20 hvilins에 가깝습니다.
이 그릇에 고기가 추가된 시불린과 결합됩니다. 그런 다음 이미 반죽된 오트밀을 추가합니다.
물기를 뺀 지방으로 끈적끈적한 커틀릿을 만들고 190도 온도에서 30분간 오븐에 넣거나 프라이팬에 넣어 준비합니다.

선생님

Sir를 추가하면 심고 즙이 많은 풀에서 더 많은 허브를 얻을 수 있습니다.

커틀릿은 따뜻한 가족의 저녁에 이상적입니다.

필요한 제품:

하나의 시불린;
시루 100g;
힘으로 계절을 정하라.
칠면조 당 다진 고기 약 500g;
chasnik에 두 정향.

준비 과정:

다진 고기를 그릇에 넣고 강판 치즈, 잘게 다진 chasnik 및 tsibul 재료를 추가합니다.
선택한 양념을 섞어 중간 크기의 머그컵에 조심스럽게 코팅한 후 뜨거운 프라이팬에 코팅합니다. 오븐에서 구울 수 있습니다. 25도와 190도가 필요합니다.

맛있는 칠면조 고기는 부유한 사람들에게 알려져 있습니다. 대부분의 경우 고기는 굽거나 끓입니다. 아니면 등심 부분으로 고소하고 육즙이 풍부하며 부드러운 커틀릿을 만들 수도 있습니다. 말하기 전에 그러한 빈번한 식사는 갈색이고 칼로리가 낮습니다. 준비의 세부 사항에 대해 이야기하고 칠면조 커틀릿에 기름을 얼마나 바르는지 알아 보겠습니다.

음식의 공급이 양호하며 다진 칠면조 고기로 커틀릿에 기름을 칠할 양은 실습에서 알 수 있듯이 요리사는 새로운 요리법을 배우면서 요리해야합니다. 테스트를 거친 여러분, 날짜 표시가 없으면 커틀릿의 준비 상태를 나타낼 수 있습니다. 프라이팬에 있는 커틀릿에 칠면조를 바르는 양은 여전히 분명합니다. 이 열처리 기간은 일반적으로 1/4년에 가깝습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 커틀릿의 양면을 코팅합니다. 7시에서 8시로 가는 길 hvylin.식힌 후에는 조리 과정이 완료되었다고 말할 수 없습니다. 커틀릿은 중간에 잘 구운 다음 끓여야합니다. 소화 과정은 5-7분 정도 소요됩니다. 기억합시다 - 칠면조 커틀릿을 준비하는 데는 약 1/3이 걸립니다.

메모! 냉동 식품에 대해 이야기하고 있다면 먼저 해동하지 않고 이런 식으로 준비할 수 있습니다. 돈까스의 껍질 부분에 10개 이상의 퀴린을 바르고 밀폐된 그릇에 7~10개의 퀴린을 넣고 끓입니다. 동시에 요리 과정은 약 반년이 걸립니다.

칠면조 커틀릿에 기름을 얼마나 바르나요? 한 시간 동안 기름을 바르면 다진 고기 커틀릿 준비에 영향을 미치지 않습니다.

프라이팬뿐만 아니라 오븐에서도 커틀릿을 요리할 수 있습니다. 이 경우 180-200 °의 온도에서 커틀릿은 최소 40 분 동안 끓입니다. 고르게 튀기려면 굽는 도중에 뒤집어 주는 것이 중요합니다.

칠면조 커틀릿의 섬세한 요리 준비에 대해 논의할 때가 왔습니다. 스테이크의 양지머리나 등심 부분이 적합합니다. 고기는 얼리지 않았을 때보다 육즙이 더 풍부합니다. 다진 고기의 경우 닭고기 달걀을 추가하여 후추를 추가하는 것이 전통적입니다.

많은 사람들, 특히 오해를받는 사람들은 요리 과정에서 칠면조 필레 커틀릿이 팬 바닥에 달라 붙는다고 불평합니다. 대부분의 경우 이는 정제유의 가열 부족으로 인해 발생합니다. 그러니 철저하게 따뜻하게 해주세요.

분명히, 프라이팬에 커틀릿을 하나의 공에 넣어 냄새가 서로 튀어 나오지 않도록하십시오. 실리콘이나 나무주걱으로 뒤집어주세요.

잘게 썬 닭고기를 더 넣으면 칠면조 커틀릿이 더 육즙이 나옵니다. 매운맛은 다양한 조미료와 Chasnik에 의해 결정됩니다. 은은한 맛이 나는 커틀릿을 좋아한다면 다진 빵을 추가하고 저온살균 우유에 담근 후 얹어보세요.

Hrumka skorinkka burshtinovy kolor 커틀릿은 panuvannya를 추가합니다. 달걀 덩어리, 수염, 빵가루 등 세 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 그리고 허브 오일의 맛을 맛보려면 기름칠을 한 후 커틀릿을 종이 타월이나 서빙 접시에 옮기기만 하면 됩니다.

칠면조 커틀릿 반찬이 정말 적합합니다. 야채, 시리얼, 콩 – 선택은 당신의 몫입니다.

커틀릿 "니즈니 스맥"

칠면조 필레로 커틀릿을 준비하는 다양한 요리법은 치료되지 않을 수 있습니다. 그리고 신사의 피부에는 특별한 성분이 첨가되어 이 허브를 맛있고 독특하게 만듭니다.

다진 커틀릿을 준비하는 간단하면서도 독창적인 방법을 소개합니다. 말 그대로 단 몇 분만에 고국 전체를 위한 본격적이고 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다.

재료:

신선한 냉동 칠면조 필레 – 300g;
조미료, 소금;
닭고기 달걀 - 한 조각;
테이블 전분 - 한 스푼. 숟가락;
cibulina - 머리 하나;
chasnik – 정향 두 개;
녹는 폐하 – 세 조각;
마요네즈 - 테이블 2개. 숟가락.

준비:

필요한 경우 칠면조 필레를 냉동고에서 꺼내어 몇 년 동안 자연 해동되도록 둡니다.
그런 다음 침을 사용하여 표면을 청소하고 기름기 많은 잔여물을 제거합니다. 물로 철저히 헹구고 종이 서버로 건조시킵니다.
필렛은 작은 입방체로 잘립니다. 칠면조를 더 잘게 잘라야 합니다.
마사를 그릇에 옮깁니다.
껍질을 벗긴 시불린도 칼로 잘게 다져줍니다. 말하기 전에 다진 고기에 지불라를 더 많이 추가할수록 커틀릿의 향긋하고 육즙이 더 많아집니다.
다진 것에 흔들린 치불을 추가합시다.
녹인 치즈와 마요네즈가 필요해요.
이러한 구성 요소는 그릇으로 옮겨집니다.
혼합물이 균일한 농도에 도달할 때까지 철저히 섞습니다. 녹여야 하는 경우 미세한 천공을 사용하여 치즈를 갈아주세요. 처리하기 쉽도록 제품의 일부를 냉동실에 문지릅니다.
우리는 프레스를 통해 시계 톱니를 자세히 설명합니다. 다진 고기를 추가합니다.
여기에 요리 소스, 생 닭고기 달걀, 소금, 조미료 및 식용 전분을 추가합니다.
균질해질 때까지 모든 구성 요소를 혼합합니다.
정제된 향이 없는 기름을 프라이팬에 붓습니다. 죽어가는 불 위에 잘 데워졌습니다.
돈까스는 손으로 붙이기가 쉽지 않아서 큰 스푼을 사용합니다.
기름을 가열|버터| 다진 고기를 숟가락으로 넣어 커틀릿을 만듭니다.
피부 양쪽에서 7-8개의 능선에 윤활유를 바릅니다. 우리는 황금빛 반짝임의 출현에 중점을 둡니다.
동시에 밥, 으깬 감자, 야채 스튜 등 맛있는 반찬도 준비할 수 있습니다.

아니면 닭은 모두 마른 새입니다. 이제 내 커틀릿은 육즙이 많고 맛있습니다. :) 요리사와 주님의 교활한 선물을 위해. 영양 빵, 기름, 계란, 빵가루. 우리는 모든 달콤한 간식을 두려워하고 커틀릿은 뜨겁습니다. 단호하게 실천할 수 없고 기억해야 할 중요한 것은 주스 커틀릿의 비밀입니다. 포인트 등 :)

육즙이 풍부한 칠면조 커틀릿 요리

좋은 칠면조 가금류 또는 다이어트 고기. 주스와 부드럽고 비코리하고 달콤한 고기로 커틀릿을 만드는 방법. 닭, 거위 등 맛있는 새나 노래하는 새도 있습니다 :)

1. 명백한 규칙 - 까다로운 낮은. Vikoristave 시체의 부분은 더 낮고 육즙이 많습니다. 스테냐, 호밀카 윗부분이 갈 예정이다. 가슴과 날개는 건조하다.

2. 모두 피부 오른쪽에 있습니다. 다진 고기의 경우 껍질을 벗기십시오. 요리할 때 껍질을 제거해야 하는 경우가 많지만 이는 올바르지 않습니다. 거기에는 상당한 양의 지방이 있습니다. 커틀릿의 경우 이것이 필요합니다. 잘려서 제품에 가벼움을 줄 것입니다. I – 느슨한 섬유의 육즙을 증가시킵니다.

3. 고기만 있는 게 아니다. 시체를 자르고 라드 조각을 추가하십시오. 가능한 인도 새, 지방을 튀기면 찾을 수 있습니다. 충분하지 않으면 닭 지방과 칠면조를 사용하십시오.

4. 기름진 :) 새들이 노래를 잘 부르고 교활한 것처럼요. 다진 고기에는 버터 조각이 들어있습니다. 라드를 추가할 수 있습니다. 그렇지 않으면 돼지고기 냄새가 기름칠된 가금류의 향을 "압도"할 수 있습니다.

5. 빵 음식. 빵의 최대 40% – 요리의 표준은 “커틀릿”을 의미합니다. Pomilkova는 빵이 모호함을위한 것이라고 생각했습니다. 그러면 Vіn은 고국을 쓸어 버립니다. 고기 주스

존경! 커틀릿용 빵을 담그지 마십시오. 현대의 요리사를 존경하는 것은 옳지 않습니다. Virobs는 통통하고 모양이 불규칙합니다. І 건조 – 빵을 씻어서 씻어낼 수 있습니다.

혼합하면 와인이 젖게 됩니다. 그리고 고기 좀 드세요. 다진 고기가 서서히 반죽될 테니 걱정하지 마세요. 그냥 시도해 보세요 - 그리고 요리를 맞춰보세요 :) 다진 고기와 함께 부드러운 (!) 조각이나 말린 빵 한 조각을 뿌립니다. 잘 섞어주시면 무슨 말인지 이해가 되실 거예요 :)

6. 계란 음식. 커틀릿을 단단하게 만드는 것은 어렵습니다. 400-600g용 1개 충분한. 그것은 사실입니다. 타는 단백질은 열처리 중에 유죄입니다. 일부 요리사는 커틀릿이 무엇이든간에 항의합니다. 그 대가로 조금 적습니다.

7. 빵가루는 돈까스의 친구입니다. 특히 좋습니다. 아름다움을 위해서가 아니라, 부서지는 바이러스의 모양. 이 두꺼운 공은 온도를 낮추는 경우가 많습니다.

축축한 베개처럼 krichts에 렌즈, 윤활할 커틀릿에 감탄하는 것처럼. 그들은 냄새를 맡고 키우며 온도가 더 낮습니다.

유동성이 떨어지기 때문에 단백질(후두)의 응고가 발생합니다. 커틀릿은 기름으로 올라가지만 섬유질은 거친 부분을 흡수하지 않고 육즙을 유지합니다. 그들은 그것을 말아서 여러 공의 커틀릿이 아래쪽 가장자리, 즉 축을 따라 중앙에 패닝됩니다. 더 큰 효과를 얻으려면 여러 개의 공을 튀기세요. 커틀릿을 계란에 감싼 다음 빵가루에 감는 식으로 몇 번 반복하세요.

존경! 계란을 물 3~4테이블스푼과 섞으세요. 계란 1개 – 1개 두 개의 커틀릿을 위해. 경제적이지도 않고 맛도 없습니다. 너무 두꺼운 반죽은 타버릴 것입니다. 치지 마시고 계란과 물만 섞어주세요.

8. 올리브 오일의 영양. 지방은 내화성(팬에서 타지 않도록 완전히 녹임)과 내화성(화상)으로 구분됩니다. 올리브는 두껍고 내화물입니다. 튀김하는 동안 바이러스는 액체에 들어 가지 않고 대신 기름의 일부를 잡아서 흡수합니다.

І 참깨, 옥수수, 유채는 굵기가 크다. 유럽인들이 산업 규모로 리팍을 심고 커틀릿을 위해 에코 팔리 브를 심는 것은 아무것도 아닙니다.

포도 술은 더 드뭅니다. 오일의 종류에 따라 내화도가 다릅니다. 결과적으로 썩으면 승리합니다. 최악의 방법으로 윤활유를 바르십시오. 아껴서 사용하지 마십시오(이미 준비를 철저히 뒤집으십시오). 그리고 맛있지도 않아요. 재가열이 필요합니다. 이것은 기름에 떠 다니는 발암 물질, 과다 건조 된 세균입니다.

라드 또는 라드로 기름칠을 할 수 있습니다. 에일. 그냥 커틀릿이 되세요. 이것이 제가 지불하는 방법입니다. 저는 돈까스를 올리브 오일에 튀기지 않습니다. Ale ptah - 오른쪽에 tonka. 향기가 난다.

비결은 다음과 같습니다. 약간의 라드와 버터를 프라이팬에 넣습니다. 말 그대로 칼끝에. Vershkov 오일은 다른 오일의 향을 방해하여 Vershkov 맛을 더하는 경향이 있습니다. 시도 해봐.

말하기 전에 수프용 야채를 볶을 때 프라이팬에 버터를 살짝 뿌리세요. 당근 mittevo는 밝은 주황색을 띠고 있습니다. 수프는 burshtinov와 함께 맛이 좋습니다.

9. 온도. 강한 열에 윤활유를 바르지 마십시오. 그리고 그 힘을 영구적으로 바꾸지 마십시오. 중요합니다. 온도를 높음, 낮음, 높음으로 변경합니다. 확인할 수 있습니다: 최대 열에서 2-3분, 그 다음에는 낮은 열에서. І 뚜껑을 덮으십시오 - 더 나은 효과를 얻으려면.

팬에 푹 끓여주세요. 이것은 고기입니다. 그게 다야. 커틀릿에는 주스가 없습니다. 중간 불로 시작하고 온도를 바꾸지 마세요. 뚜껑 아래에 또 다른 옵션이 있습니다. (너무 부끄럽습니다.)

제발! 천연 장미 솜털. 뚜껑 아래에 기름칠을 한 후 바닥을 적시고 팬에 약간의 물을 추가합니다. 그리고 여러 번. 아니면 티스푼을 날카롭게 던지거나 커틀릿 위에 부을 수도 있습니다 :)

커틀릿을 쪄서 맨 위까지 부풀어 오르게 만드세요 :) 더위는 유치하지만 진심으로 커틀릿은 맛있을 것입니다. 다진 고기에 물 2~3큰술을 넣어줍니다. 찌면 돈까스가 냄새가 나고 보풀이 생기고 온도가 조금 낮아집니다. 단백질의 응고를 생각합니다 :) 다진 고기는 젖거나 마르지 않으므로 너무 많이 부을 필요가 없습니다. 그냥 두 스푼 - 확인 :)

돈까스의 비법은 바로 이것입니다. 간단합니다. 노래로 부르는 것이 전부입니다. 그게 전부입니다. 필요한 경우 기쁠 것입니다. 때가되면 이미 유용해졌습니다. :) 다시 오셔서 새로운 간단한 비밀, 지식 및 통찰력을 얻으십시오. 맛있는 요리법을 위해 죄송합니다. :)

칠면조 고기는식이 제품이기 때문에 성인뿐만 아니라 어린 어린이에게도 특히 적합합니다.

커틀릿은 가금류 고기, 예를 들어 낮은 고기, 낮은 고기로 만드는 것이 더 중요합니다. 특히 악취는 혼합 다진 고기가 아니라 예를 들어 깨끗한 다진 고기에서 나오기 때문입니다.

칠면조 커틀릿의 경우 다음이 필요합니다.

칠면조 고기 또는 다진 고기. 500gr.
빵 2-3개.
계란. 1개
립차스타 시불. 1 시불린.
실.
후추.
윤활용 올리야. Vershkov와 Roslinny의 sumish보다 더 아름답습니다.

칠면조 커틀릿이 준비되었습니다.

빵을 우유와 찬물에 담가주세요. 빵을 물에 담가두면 돈까스가 더 맛있게 나옵니다. 빵 껍질을 자르거나 자르지 않으려면 스스로 결정하십시오. 특히 빵 껍질 전체에 얇은 빵 조각이 깔려 있는 돈까스를 좋아합니다.

칠면조 고기가 필요할 때는 허벅지의 가장 좋은 필레, 주스에서 나온 찌꺼기, 아래쪽 가슴살 필레를 가져옵니다.

건너뛸 수 있음 칠면조 고기고기 분쇄기를 통해. 수플레처럼 더 낮은 커틀릿을 원한다면 두 개를 건너뛰세요. 또한 이 경우에는 사워도우와 불린 빵을 고기 분쇄기에 통과시킨 후 윤활 단계로 넘어갑니다.

필레가 고기 분쇄기를 통과했거나 자주 다지기 때문에 미세한 강판으로 갈아서 다진 고기가 건조되지 않습니다. 갈은 시불은 빠르게 산화되어 신맛이 나기 시작하므로 냉장고에 보관됩니다.

저는 돈까스의 진한 식감을 좋아해서 돈까스를 더 작은 입방체로 잘라 먹었어요.