ジャガイモのリブ煮:写真付きジャガイモのレシピ
07 ベレズニャ 2017 847
ジャガイモの煮込み - これは子供の頃から知られているレリッシュであり、静かな家庭的な雰囲気、そして添加物についてのちょっとしたゴシップです。 また、レシピのオリジナリティを失わないようにしてください。さもなければ、永遠の価値のように、更新する必要はありません。
鍋でジャガイモと豚カルビの煮込み
ジャガイモの煮込みは新鮮で、そこから料理の基本を学びます。 ジャガイモを他の野菜と一緒に煮込む人がいるなら、私たちは他のことに取りかかります。 リブを使った料理方法を学びましょう。
レシピの材料:
- リブ - 1 kg。
- 中型の球根 - 1 kg。
- シブリン - 中型の頭2個。
- 揚げニンジン – 3個。
- チャスニク - クローブ 2個。
- スパイス;
- 素晴らしい塩 - 小さじ2。 (グラス付き);
- オリヤ – 50ml;
- 蒸留水 - 1本のボトル;
- 緑。
調理時間:1時間10分。
100gあたりのカロリー:160kcal。
準備技術:
ポテトのスモークリブとチャスニク添え
寒い季節には体のエネルギーが不足しており、そのような日にはハーブを準備する必要があります。
たとえば、野菜の煮込みと燻製リブ。 ただし、子羊肉はより長く調理する必要があり、豚肉は少なく、牛革はさらに長く調理する必要があることに注意してください。 したがって、料理を準備するには若い肉を使用してください。
レシピの材料:
- スモークポークリブ – 600 g;
- シブリニ – 中型の頭が2頭。
- 小さなニンジン;
- ジャガイモの球根 - 8 個。
- さまざまな種類の新鮮な野菜。
- 乾燥スパイス。
- 時計屋
調理時間:45時間。
100gあたりのカロリー:248kcal。
準備技術:
- ジャガイモの皮をむき、水を加えてデンプンを加えます。
- 肋骨から脂肪の小片を切り取り、切り取ったニンジンとジブルを新しいものに保存します。
- 燻製肉の準備ができたら、細かく切り刻んで野菜に送ります。
- 田舎に注ぐ。 肉製品を氷で覆うには、このような粘着性が必要です。
- 皿をポメルノム火で10分間調理します。
- スライスした球根を皿の上に置き、キャセロール内の他の製品に移します。
- スパイスで味付けし、さらに1時間圧搾します。
- 草の準備ができたら、刻んだハーブで飾ります。
マルチクッカーでリブ付きジャガイモを消す方法
料理のテーマを続けると、調理中にストーブの上に立ったり、キルティングをしたりする必要がないレシピを共有しないわけにはいきません。 指示に従い、必要なモードをインストールし、自分の権利を守るだけで十分です。
レシピの材料:
- 豚カルビ – 800 g;
- シブリニ - 2つの小さな頭。
- 味に塩、スパイス、コショウ。
- 蒸留水 - 1本のボトル。
- ジャガイモの球根 – 1 kg;
- ピーマン。
- ニンジン – 2本。
- 油;
- 緑。
調理時間:1年10分。
100gあたりのカロリー:142kcal。
準備技術:
- 肉製品を乾燥させ、繊維を横切って切ります。
- キッチン機器の「調理」モードを設定し、タイマーを1年10分に設定します。 最初は皮が開いている間に調理する必要があります。
- 準備したリブに油を塗ります。
- シブリニ、ニンジン、ピーマンを手動で刻みます。
- 肉の材料に野菜を加えます。
- 約7分間、材料に注意深く油を塗ります。 スパイスと塩を加えます。
- 次に、粗く刻んだ球根を加えます。 材料を混ぜます。
- 水を注ぎます。 蓋を閉めて、料理の準備ができたことを警告する信号を確認します。
- 食べる前に、野菜を飾ります。
豚バラ肉入りジャガイモの煮込みレシピ
この古典的なレシピに従って調理された肉、野菜、プロテア、ハーブについては多くの人が否定的な意見を持っていますが、納得できる人はほとんどいません。
レシピの材料:
- 豚カルビ – 0.5 kg;
- 精製オリーブオイル ソニャシニコワ – 大さじ3。 l.;
- 中サイズのジャガイモの球根 - 1.3 kg。
- 人参;
- シブリニ - 2つの小さな頭。
- 塩、ハーブ、スパイス、黒コショウを加えて味を調えます。
- ドライクレープ
調理時間:1時間30分。
100gあたりのカロリー:140kcal。
準備技術:
- 球根を立方体に切り、徹底的に洗って余分なでんぷんを取り除きます。
- シブリニには薄い綿毛を詰め、ニンジンにはストローを詰めます。
- 野菜を準備している間に、オーブンのスイッチを入れて180℃まで加熱します。
- 肉を約束します。 必要に応じて、触って少量の塩を加えます。
- 消火またはヴィコリストヴァト・カチェニツァのフォームを取ります。 ヴィクラスティ・ブルビの最初のボールと小さな部分に塩を加えます。 その上にジブルの輪を置き、その上にニンジンを置きます。 野菜に乾燥ディルをふりかけ、コショウでよく味付けします。 動物にオリーブオイルを与える必要があるため、残りのボールは肋骨になります。
- すべての製品が型の中にきちんと配置されたら、水をボトルに注ぎます。
- メッセージを送信してください。
- 数日後、液体が蒸気になり、球根が軽く茶色になります。
- この段階で蓋を閉めます。 または、ホイルを剥がしてハーブを塗り直し、オーブンで焼く準備をすることもできます。
- 30ヒヴィリンの後、皮を取り除き、煮込んだジャガイモをリブ付きでさらに10ヒヴィリン、ポミルノム火で調理します。
長い準備プロセスにもかかわらず、完成したハーブの香りは、なぜこれを調理しているのかを不思議に思うほどです。
- このタイプの熱処理(消火)では、古い球根を元気にすることが重要です。消火プロセスにより悪臭がすぐに認識され、豊かで風味豊かな酸味が発生する場合があります。
- 素晴らしい味をさらに高めるために、調理プロセスの最後に刻んだハーブを加えてください。
- 風味豊かなグレービーソースにさらに風味を加えるには、スプーン一杯のトマトとサワークリームを追加します。
- ハーブを一度に準備するだけで済みます。 次の日には濃厚に美味しくなるなんて、誰が気にするでしょうか。
- ハーブを準備するために多額の資金を投資する必要はなく、あらゆる製品が入手可能です。 心に留めておいてほしいのは、調理済みの肉ドリンクのヤバさに対する敬意を高めることだ。
- リブは、肌のタイプを準備することの簡単さを考慮して、ヴィコリストヴァトベ焼き、エールヴァルトにすることができます。 また、冷凍製品が冷凍されている場合は、解凍は室温で行う必要があります。
- 鍋を作るときは底の厚い鍋を使うのがおすすめです。 このタイプのオーブンでは、火からの熱が均等に分散されるため、すべての製品が同じ時間に調理できることになります。
美味しい!