chakhokhbilを調理する方法は？

時間の残りの時間に、人々はますます頻繁に彼らのために伝統的なジョージア料理の1つであるchakhokhbiliを調理するために私たちの贈り物を求めます。何も素晴らしいことはありません。たとえそれが単に明るくて暗いだけでなくても、それはさらにおいしく、香りがよく、さらに食欲をそそります！

チャコフビルのかなりの部分を持っているので、あなたはもうそれについて考えたくありません、たとえそれが最も活発な人を長い間連れてくるには遅すぎるとしても、同時にそれは素晴らしいです、彼は特別な気を持っていません珍しい食材。 maisternostiの右側にあります！グルジア人の間では、そのような迷子を準備する秘訣のレシピは、同じようにstylki、skolki budinkiv、そしてscho tsikavoであり、やり過ぎではないと考えられています。

Chakhokhbiliは、調理のための単一の正しいレシピを持つことはできません。すべてがそのchiіnshiybіkmіstse、smut、sobで調理され、菌株はその独特の味を吹き込みませんでした。それでもチャコフビリを美味しく調理する方法がわからない場合は、重要なアドバイスを提供させていただきます。最初の口から移動しましょう。あなたはジョージ王朝時代の紳士のように見えますが、正しく調理する方法を正確に知っています。

系統の名前は、あるバージョンでは、「キジ」のようにロシアの鉱山によって翻訳されたかのように、グルジア語の「hohobi」に似ています。右側では、キジの肉でヨガの耳自体を調理した人では、草は信じられないほどおいしいことがわかりました、そして明らかに、道を作るために、彼にジューシーさと食欲をそそるchakhokhbіlіの瞬間を楽しんでもらいましょうレザー。

今日、そのような草は鳥のように調理され、豚肉やヤロビチニを調理できることもありますが、最も人気のあるオプションはトリガーからのtsechakhokhbiliです。このような倉庫でキジの肉をあまり食べない人でも、主な本質は変わっていません。肉片を乾いた焼きたてのフライパンに塗った後、野菜と一緒に一度にシチューに入れます。サワーソースで。

さらに重要なのは、鳥の肉が最初に塗られたときにすぐに金色の縞で覆われ、真ん中にあるすべてのシクがそこに溢れ、草がよりジューシーになったということです。

chakhokhbilを調理する方法は？

ジョージアン様式で愛する人を甘やかしたい場合は、草をつぶしてください。正しいものに見えるその古風な外観の味に近づいたい場合は、いくつかの重要な秘密を知る必要があります。

戦いのために肉を正しく選択してください。鶏のように、それは家のせいですが、3か月以内です。ブロイラーの鳥の感覚を浴びるだけでは十分ではありません。適切な草を脱ぎたい場合は、硬さがなく、肉が繊維に分解され、その結果、シチューのように出てきます。そのジュースchakhokhbіlіをcharіvneしないでください。
嫌がらせのために、鳥を呼んで大きなシュマキで殺し、昔のように手で動かしやすくするために戦います。このように見えたとき、彼らはテーブルの中央にチャコフビリの草を置き、その中でショットの断片を振り、食欲をそそる肉の断片を手で取りました。
匿名のレシピを使っていますが、主な材料は鶏肉ではありませんが、ポークチヤロビチナですね。明らかに、chakhokhbiliの技術のためにすべてを準備するかのように、結果はまだおいしい、prote timであり、pershodzherelにできるだけ近づく人は誰でも、vikoristovuvat m'yasokurkiに勧められます。
長い間、そのようなハーブがオリーブオイルの滴なしで準備された場合：潤滑用の肉は非常に脂肪が多いので、乾いたフライパンで奇跡的に調理されました。低脂肪の鶏肉を調理する場合でも、オリーブオイルを調理することは可能です。焼きたてのバターの上に軽いかすみが現れる場合は、肉片を一度だけ鍋に入れる必要があります。
その後、肉が金色の静脈に塗られると、野菜の黒が出てきます。サイビュルのステップで鳴り響き、コックのコックで、準備が整うまで塗られ、ブルガリアのコショウが置かれ、最初はトマトが置かれます。そのようなグルジアの野菜株を恐れないでください。
スパイスがある場合は、その日の残りの部分にそれらを追加する必要があります。そうしないと、雑草が母親の容認できない苦味の危険を冒します。オレガノ、サフラン、コリアンダー、ホップスネリ、そしてグリーンなどのスパイスのバイコリストの音。
chakhokhbіlіvikoristovuvaliドライワインの準備のために長い間、ヨガが追加され、酸味と辛味が増しました。今日、そのような方法は、めったにありませんが、それでも、時々勝ちます。
実際、chakhokhbiliはハーブであり、友人と交換することができます。pershuは、付け合わせは必要ないと言いますが、それでも必要な場合は、ジャガイモ、自家製ロクシナ、米または他の穀物。

グルジア語のchukhokhbiliのレシピとkurki

私たちは何が必要なのか：

トリガー（ステグナ）-1.5 kg;
トマト-6個;
qibulya-4個;
ブルガリアペッパー-3個;
砂時計-4クローブ;
ホット赤唐辛子-1アプリ。
バジル-1束;
コリアンダー-1束;
ホップ-スネリ-大さじ1。スプーン;
ヴェルシュコフオイル-大さじ2。スプーン;
シル。

コックは中くらいの大きさで前を切り、比較的洗って乾かします。脂肪に満足している自家製のコックのように、それを乾いたフライパンに塗ります。そうでない場合は、オリーブを少し加えることができます。よく焼いたフライパンに、引き金のかけらを並べます。悪臭が燃えないように、ひっくり返すのを忘れないでください。むしろ、金色の輝きでつかみます。

この時間、私たちは野菜で忙しいです。シブラはきれいにされ、pivkiltsyでスパイスが効き、ピーマンはnasinnyaで播種され、ストローでスパイスが効きます。トマトは皮から砕く必要があり、そのために小さな裂け目を作り、ふりかけます。その後、トマトは簡単かつ簡単になります。

10個のクイルをコーティングした後、フライパンにQibulyaを肉と一緒に加え、別のspratにtsibuleyaを塗り、ピーマンを加えます。 5〜7ストランドの後に、スライスしたトマトを追加し、フライパンを蓋で覆い、一度に約20ストランド煮込みます。 Qibulaは、フルレングスの油でokremіyフライパンの前で煮て、トマトと一緒に加えると、結果がより低く黄金色になります。

理想的には、正午に鍋に水を加えないでください。肉入り野菜はウェットジュースで調理する必要がありますが、残さない場合は、その過程で少量の沸騰したお湯を加えることができます。時々、トマトのように少し出てきて、肉をトマトソースで煮込みます。

chakhokhbіlіが実際に準備ができている場合、新しいものでは、細かく刻んだ野菜を追加し、当局の判断でスパイスを吐き、ティーポットobov'yazkovoのクローブをニンニククラッシャーに通すことができます。唐辛子を忘れないでください。それを見ることができます。パルプは非常にスパイスが効いていて、鍋に入れられ、さらにホイリン7が急冷されます。1時間で、chakhokhbіliの準備が整います。