multivartsi の新鮮なキャベツと Bigus

私たちのspіvvіtchiznikiは奇跡的に単純な草を知っています - ひき肉を入れたキャベツの煮込みですが、誰もが彼女がポーランド出身であると推測するわけではありません。 Yogoは生とザワークラウトで育て、きのこ（生と塩漬け）、肉、燻製肉を加えることができます.

ビグスとは何か、ヨガの準備方法

Bigus は、ポーランドとリトアニアの伝統的なハーブで、キャベツを肉で煮込んだものです。 ポルバンニャの30分の休憩で前菜が用意され、それに野生のジビエと肉が追加されたか、新鮮なキャベツがヤギの肉またはピッチングで味付けされました。 何年にもわたって、この国はウクライナ、ベラルーシ、ロシアの本拠地になり、de її troch は変化し、完成しました。

家庭で新鮮なキャベツを使ってビガスを調理することは、製品の選択から始まります。 白菜の主役は生キャベツで、ザワークラウトと混ぜてスパイシーな酸味のある前菜に。 M'yaso vikoristovuyut be-yak - 豚肉と鶏肉のように、スモーク肉を添えた yalovichini に。 ビガスを野生のジビエで調理し、豚の脂肪を加えたり、deyakіvvazhayutを魚とのより良いレシピにしたり、新鮮なバージョンや低脂肪の幼稚なオプションと融合させたりすると、さらに美味しくなります。 香りのために、キノコ、トマト、スパイス、プルーン、ワインを草に加えます。 クランベリーやツルの果実を思わせる酸味。

ビガスの準備の段階では、特別な料理のスキルは伝えられません。 その結果、主な草のように近づく密林が現れます。 酸味と燻製の香りが広がり、パンに添えて、お酒のおつまみにも最適です。

新鮮なキャベツからのビガス。

料理のスペシャリストが新鮮なキャベツを使ったビガスのレシピを見つけた場合、写真と説明が表示される最高のレシピに勝つ可能性が高くなります. そうすれば、料理もしやすくなります。 ミートチップスを使った古典的なふるいレシピから varto を開始し、段階的に燻製肉を追加します。

Bigus - 古典的なレシピ

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 6 個。
• カロリー量：140kcal。
• 予定：Obidで。
• 料理：ポーランド料理。

古典的なビガスを準備する方法は、ステップバイステップの説明で説明されています. ヴォーンは、クミン、ザパシュニーペッパー、プルーンで味付けした新鮮なキャベツとザワークラウトの2種類のキャベツを提供しました。 肉の詰め物は豚肉とスモークしたカウバスです。または、他のスモーク製品（肉、ステゲンス）を使用することもできます。 辛口白ワインの甘さとぶどうの香ばしさからくるスパイシーな香り。

材料：

• 新鮮な白キャベツ - 0.6 kg;
• にんじん - 1個;
• 豚肉 - 0.4kg;
• スモークカウバス - 0.2 kg;
• ザワークラウト - 0.4kg;
• トマトペースト - 20ml;
• kmin - 10g;
• 冬のコショウ - エンドウ豆3個;
• ロスリンナ・オリヤ - 25ml;
• プルーン - 60 g;
• より辛口のワイン - ボトル。

調理方法：

1. 豚肉をポミットして乾かし、小片に切り、シチューパンの底に置き、油を塗る。 沸騰するまで中火で塗り、zarum'yanyuvannya、塩。
2. にんじんをすりおろし、クビリンキューブ5個分、クビリニ2個分にトマトペースト、白ワインを加え、スパイスで味付けする。
3. キャベツの頭を振って、ザワークラウトの鍋に入れます。 ふたで閉め、最低限の火で、代わりに火を消します。
4. 塩、プロミチウム プルーンを小片に入れ、10 チル | 分 | 煮ます。
5. 焼きたてのパン、パセリ、野菜を添えて。

肉とキャベツでビガスを調理する方法

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 8 個。
• ストローカロリー​​：168kcal。
• 予定：夕食。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

新鮮なキャベツの肉を使ったビグスのレシピは、鶏の枝肉または 2 羽の鶏を、栄養価の高い、軽くて風味豊かな草の世界で育てます。 ラソスキは再ローストできるので、ソーセージはよりコクと香りが増し、濃厚なコンシステンシーが得られます。

材料：

• 雄鶏 - 枝肉;
• 新鮮なキャベツ - 半分のキャベツ;
• ザワークラウト - 250 g;
• キブリャ - 1個;
• ロスリンナ・オリヤ - 60ml;
• ベイリーフ - 2個;
• 黒コショウ - エンドウ豆5個;
• グリーン - 束;
• 水 - ボトル;
• チリソース - 10ml。

調理方法：

1. 鶏肉は細切りにして一口大に切り、中火で焼き色がつくまで炒め、塩、こしょうで味を調える。
2. あふれている脂肪の上で、ザワークラウトを5本のクイルで伸ばします。 同じ脂肪で、負傷したシブラにグリースを塗ります。
3. Okremo zgasiti 新鮮な nashetkovaniya kachan kachan 10 本のストランドを伸ばします。
4. ザワークラウトからのズミシャティ、水を注ぎ、10回のホイリンを消します。 トリガーを追加し、pіvgodiniを調理します。
5. ソース、スパイスを追加し、火から下ろして、テーブルに税金を主張します。

multivartsi の新鮮なキャベツと Bigus

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 6 個。
• カロリー量：130kcal。
• 予定：Obidで。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

マルチクッカーでビグースを調理するためのレシピは、ザワ​​ークラウトと新鮮なキャベツで豚肉を移すことです. トマトペーストで味付けした草は、鮮やかで食欲をそそり、試してみて、おいしい味を楽しんでください。 マルチコーカーを選択すると、料理の準備が簡単になり、紳士がボウルにステジットを取ることができなくなります。

材料：

• 豚肉 - 0.4kg;
• キブリャ - 1個;
• にんじん - 1個;
• ロスリンナ オリヤ - 50 ml;
• ザワークラウト - pivkilo;
• 新鮮なキャベツ - 0.25 kg;
• 水 - ボトル;
• トマトペースト - 15ml。

調理方法：

1. M'yasoは立方体、cibulinpіvkiltsami、こすったニンジンに切りました。
2. グリースをオンにし、オイルを加熱し、野菜と一緒に肉を入れ、軽くグリースを塗り、強度を加えます。
3. 水、トマトペーストを注ぎ、消火モードを設定します。
4. ザワークラウトに新鮮なキャベツのみじん切りを加え、混ぜないでください。 さらに火を消す。
5. テーブルでサービングする時間以内に、それを混ぜ合わせ、約20分間醸造させます。

新鮮なキャベツとポークのビガス

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 7 個。
• ストローカロリー​​：117kcal。
• 予定：夕食。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

伝えられるところによると、豚肉からビガスを調理する方法は、攻撃的なレシピに記載されています. zastosuvanya sauerkrautなしで、シンプルで利用可能なコンポーネントを転送します。 Strava viyde m'yakoyu ナシチェノユをレリッシュに、ナブデでその食欲をそそる色の香りをトマトモウのラフンカに。 しばらく休んで、スパイシーなハーブとドライスパイス（コリアンダー、krіp、kmin）を追加します。

材料：

• 豚肉 - 400 g;
• 新鮮なキャベツ - 1.1 kg;
• ロスリンナ・オリヤ - 40ml;
• キブリャ - 1個;
• にんじん - 2個;
• トマトペースト - 20ml。

調理方法：

1. ミヤソを細かく切って、鍋の底に置きます。 viparovuvannya vologaに注油してください。
2. みじん切りにしたシブリンを加え、にんじんをすりおろし、柔らかくなるまで煮る。
3. みじん切りにしたキャベツの頭、トマトペーストを鍋に注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。

新鮮なキャベツとポテトのビガス

• 調理時間：1.5年。
• サービングの数: 4 個人。
• ストローカロリー​​：142kcal。
• 予定：Obidで。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

ジャガイモと新鮮なキャベツのビグスのレシピを以下に示します。 妖夢に豚ラードでピリッと辛さをプラスして、前菜をより香ばしくカロリーアップさせます。 そのようなお菓子は奇跡的にzigrієvzimkuであり、長い間体を飽和させます。 レシピでは、ヤロビッチーニの肉を取りますが、バジャンでは、ピッチングまたはウサギに置き換えられ、目に見えない味になります.

材料：

• ヤロビチナ - 0.7kg;
• 豚脂肪 - 0.2 kg;
• じゃがいも - 6個;
• キブリャ - 1個;
• にんじん - 1個;
• 新鮮なキャベツ - pivkilo;
• chasnik - 3 chastochki;
• ベイリーフ - 2個;
• 冬のコショウ - エンドウ豆5個;
• 水 - 200ml。

調理方法：

1. 深いフライパンでラードにshmatochki yalovichiniを沸騰するまで塗りつけ、すりおろしたにんじんを添えたスライスしたシブラを投げます。
2. 弱火で40分煮込んだらキャベツの千切りを入れて、さっと炒める。
3. スパイス、塩、塩のトローチで味付けし、ジャガイモのスライスを加え、水を注ぎます。
4. じゃがいもが柔らかくなるまで準備してください。

Bigus - 新鮮なキャベツとソーセージのレシピ

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 6 個。
• ストローカロリー​​：149kcal。
• 予定：夕食。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

新鮮なキャベツとソーセージを使ったビグースのレシピは、ブーディンカがサワー種のパンと一緒に横たわっているように、その時に教えられることになっています。 燻製肉の濃厚な香りがもっと欲しいなら、ソーセージはセルパンカの香りで食べるべきですが、全体としてはどうぞ。 このオプションは、短い時間でおいしいサーモンで家族を喜ばせたい場合に、スウェーデンの夜にビガスピディドを準備することです。

材料：

• 新鮮なキャベツ - pivkilo;
• ソーセージ - 5個;
• キブリャ - 1個;
• にんじん - 1個;
• トマトペースト - 20ml;
• ロスリンナ・オリヤ - 20ml;
• ベイリーフ - 2個;
• 乾燥したクリップ - 20 g。

調理方法：

1. シブラを振って、にんじんをすりおろし、刷毛で金色の表面にします。 丸く引き裂かれたソーセージを広げ、次にホイリンのスプラットを広げます。
2. Nashatkuvat キャベツの頭を野菜にまっすぐにし、スパイスで味付けします。
3. 準備が整うまで40羽のクイルを消し、作物と一緒に飲みます。
4. 調理の過程で、スプーン一杯の水をまぶすことができます。

牛すじ入りビガスキャベツ

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 4 個人。
• カロリー量：150kcal。
• 予定：Obidで。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

新鮮なキャベツから牛すじを使ったビガスは、燻製肉の豊かな香りと濃厚な味わいが特徴です。 Krakivska kovbas のキャンプに理想的な肉は、ポーランドの伝統的な肉です。 食欲をそそるラサの香りを与えるために、天然の船体と新鮮なVykoristovyteのカウバス。 Yakshはіnsha kovbasaを取り、「bіgusrosіyskoy」の樹液を取り除きます。

材料：

• 新鮮なキャベツ - 1/4頭;
• じゃがいも - 4個;
• krakivska kovbas - キルツヤの半分。
• にんじん - 1個;
• キブリャ - 1個;
• オリヤ - 20ml。

調理方法：

1. すりおろしたジャガイモから一度にオリーブを塗った、薄い殻で揺れるキャベツのかちゃん。 残ったじゃがいもを立方体に切り、鍋に加えます。 ふたで覆います。
2. 平和の火で 10 本のクイルを消し、カウバスの立方体をまっすぐにし、チブラをナッターします。
3. 柔らかくなるまで調理します。

ひき肉のビガス

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 6 個。
• ストローカロリー​​：134kcal。
• 予定：夕食。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

ひき肉を添えた新鮮なキャベツのビガスは、柔らかい食感で、ボウルの中で美しく見え、ラフノクバジル、緑、チャペルの心地よい香りが特徴です。 新しいもののひき肉は、それが死んだ脂肪を含む豚の肉であろうとなかろうと、取ることができます。 より簡単に食べたい場合は、七面鳥から鶏肉またはひき肉を取ることができます.

材料：

• 新鮮なキャベツ - 1kg;
• ひき肉 - 0.4kg;
• にんじん - 1個;
• chasnik - 3 chastochki;
• 乾燥バジル - 5 g;
• 新鮮な野菜 - 束。

調理方法：

1. Nashatkuvatiキャベツの頭、塩、トローチを手でつぶします。
2. zarum'yanyuvannyaまでひき肉をolіїに塗り、ぼろぼろのニンジンと一緒に食べます。
3. 2本のストランド、弱いキャベツの削り屑の後、ふたをして、弱い火で20本のストランドを焼き、定期的に吹きます。
4. 塩、香辛料で味付けし、キャベツの削りくずをふたをして柔らかくなるまで煮込みます。
5. プロセス終了の10分前に、圧力をかけます。
6. トリミングされたグリーンを添えてください。

ビグース フレッシュキャベツ ご飯付き

• 調理時間：1年。
• サービングの数: 4 個人。
• ストローカロリー​​：132kcal。
• 予定：Obidで。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

米とキャベツの穀物の味、ラフノクとスパイスとスパイスのスパイシーな香りを持つビガス。 鶏肉や豚肉を肉と一緒に調理すると、サイドディッシュとメインディッシュの両方を同時に行うことができます。 このようなさまざまなビガスは、純粋なキャベツを肉と一緒に食べない人に適していますが、ご飯は酸味をかき消します。

材料：

• 豚肉 - pivkilo;
• 新鮮なキャベツ - 0.25 kg;
• 米 - 100g;
• にんじん - 1個;
• キブリャ - 1個;
• オリヤ - 70ml;
• ベイリーフ - 1個;
• 砂時計 - 2 クローブ。

調理方法：

1. M'yaso narizat shmatochki、10 ストランドのストレッチでカリカリになるまで大釜で塗った。
2. オクレモは、細断されたシブラを潤滑し、ニンジンをすりおろし、肉と一緒に食べます。
3. 透明になるまでご飯を広げ、大釜に入れ、リゾットになるまで挽く.
4. 千切りにしたキャベツの頭、塩を加え、スパイスで味付けし、ふたをして柔らかくなるまで煮る。
5. サービングする前に、小さじ1杯の圧力で味付けしてください。

ザワークラウトと新鮮なキャベツのビガス

• 調理時間: 2 年。
• サービングの数: 4 個人。
• ストローカロリー​​：151kcal。
• 予定：夕食。
• 料理：ポーランド料理。
• 折りたたみ容量：中。

新鮮なザワークラウトを添えたビガスは、ポークリブとプルーンで調理され、シーズンの終わりに素晴らしいレセプションの香りを与えます. ビガスのこの変種はクリスマス パーティーを美しくすることができるので、親切に見え、ゲストを尊重します。

材料：

• 豚カルビ - 0.4 kg;
• 新鮮なキャベツ - pivkilo;
• ザワークラウト - 0.4kg;
• キブリャ - 1個;
• にんじん - 1個;
• ブラシなしのプルーン - 150 g;
• コリアンダー - 2ピンチ;
• ベイリーフ - 1個。

調理方法：

1. 肋骨は部分的にカットされ、暗い黄金色に塗りつぶされず、火のキャップなしで11ストランドのストレッチで塗りつぶされた皮が塗られます。 obsmazhuvannyaの時間を絶えずかき立てます。
2. Tsibulevuのストローは肉になり、黄金色になるまでグリースを塗り、ニンジンをこすり、塩を加えます。
3. スパイスで味付けし、5 hvilin | 分 | に注油します。 にんじんの果肉まで。
4. ザワークラウトを敷き、蓋をして、15 hvilin|minutes|火を消す。
5. カチャンにシェイクを加え、1.5年、時にはザヴァザユチを消します。
6. 上部のプルーンを修正し、15本のクイルを急冷します。
7. パンと野菜から与えます。

新鮮なキャベツでビガスを育てる方法 - 料理の秘密

おいしいポーランドのビグスを学び、専門家の話を聞くこと。 その後、チーフクックの名前、ビッグガスを独自に準備する方法をお勧めします。

• むしろ、新鮮なキャベツをザワークラウトと一緒に食べ、豚肉とジビエを燻製肉と一緒に食べます。
• obov'yazkovoは豚の脂肪を加えて、前菜が濃くなるようにします。
• 焼きたての白いカイライフパンで最高のヨガを提供します。
• 予備の草を準備したり、寒さで保存したり、冷凍したりできます。
• ビガスを野菜、赤ワイン、トマト、ピーマン、キツネ、プルーンと一緒に食べるのは良いことです。
• ビグスのスパイス：クミン、黒チョーキングペッパー、冬コショウ、ローリエ。
• ザワークラウトは、ソーセージが酸っぱくなったり塩辛くなったりしないように、敷く前にきれいな水で洗います。

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