豚肉を使った美味しいレシピです。 豚肉ですみません。 ポークロール
毎日の食卓やクリスマスの食卓にハーブを準備するとき、他の種類の肉の代わりに豚肉がよく使われます。 高度な技術により他の品種の旨みを損なうことなく、肉を滑らかに調理し、柔らかくジューシーに仕上げます。 豚肉を野菜と一緒に煮込み、茹で、フライパンとグリルで油を塗り、オーブンで焼き、マルチクッカーで煮ます。 肌グルメなら自分好みのレシピが簡単に見つかります。
私たちの記事では、夕食または夕食に豚パルプを使って調理するのがいかに簡単かを見ていきます。 熱処理の方法に従って、このタイプの肉を調理するためのレシピが多数提供されます。
オーブンで作るポークシチュー
軽くスパイシーな香りを持つ非常においしいシチューは、少量の脂肪を含む豚肉パルプから調理されます。 肉がパサパサになってしまう可能性があるため、背部かロースが理想的です。 食事の準備の時間は約2時です。 決して早いわけではありませんが、さらに簡単で、誰もが知っている材料でシチューを作ります。 次に、レシピでは、店頭で既製のものを購入することも、スライスしたトマトをプロヴァンスハーブとコショウでオーブンで乾燥させて、オーブンで自分で調理することもできることを覚えておいてください。
シチューの準備プロセスは、次の一連のアクションに従います。
- 底が厚いローストパンまたはフライパンを用意してください。 オーブンを180度に加熱して準備します。
- 熱したオリーブオイル(大さじ2)を使用して、約5cmの大きさの豚肉パルプ(700 g)を黄金色になるまで側面から刷毛で塗ります。
- 肉の前に、8等分に切ったチブル、チャスニク(2本)、青唐辛子を加えて混ぜます。 すべての材料を約5分間コーティングします。
- ドライトマト(大さじ1.5)をチキンスープのボトルと混ぜ合わせます。 シナモンパウダー、挽いたクローブ、スターアニス、白コショウ、クミン、コリアンダー、乾燥ディルを加えます。 マサを沸騰させ、準備しておいた肉、ツィビュール、ペッパーソースを注ぎます。
- 蓋をせずにローストパンをオーブンに90分間入れます。
- 終わったら、大きめに切ったジャガイモ(700g)とニンジン(800g)を肉に加えます。 鶏がらスープのボトルを皿に注ぎ、2日目にオーブンに戻します。
このレシピに従ってシチューを調理する方法を学べば、もう豚の果肉を使って何を調理するかを食事に尋ねる必要はなくなります。 この植物は、特別な風味のある果実であなたを満足させます。
大量に調理されたムヤクシュ豚
せっかく丸焼きにするならできるだけジューシーにしましょう。 準備の時間は長くなり、その結果はクリスマスの日没にすべてのゲストを感動させるでしょう。 豚肉を美味しく調理する方法がまだわからない場合は、この豚肉のレシピをチェックしてください。
- 大きな豚肩肉(2.5 kg)は、調理する前にすべての面を洗って乾燥させなければなりません。
- 次に、肉に塩とコショウを加え、混合物(大さじ1.5スプーン)と唐辛子(小さじ0.5スプーン)をすりおろします。
- 大きさに合わせてグラタン皿に並べます。
- 肉にリンゴ(2個)を加え、4個に切り、チャスニク5個、トップバター(大さじ3)、アップルサイダー(大さじ1)とトップ(70ml)を加えるように指示します。 ローズマリーと茶色のズクル(70 g)でピースの上部をこすります。
- 豚肉を前からホイルで覆い、160度で3年間焼きます。
- 1時間後、ホイルを外し、温度を210度に上げ、さらに40分間焼き続けます。
- 豚肉を皿に盛り付けます。 アップルソースとサラダまたはマッシュポテトを添えてお召し上がりください。
これで、(壊れていない豚肉の肉があるので)肉片を調理するのが非常に難しいことがわかりました。 豚肉に水分とスパイスを染み込ませるために、スマットには十分な時間を与える必要があります。
豚肉のヴィスカ ザクロソース添え
枝肉の最も貴重な部分はワックスです。 この肉組織の破片は後部の横断面に散在しており、生き物の一生の間、実質的に物理的な重要性を奪うことはありません;肉が調理されると、それは最もジューシーでおいしいことがわかります。 市場やお店で豚肉を買ったときに、豚肉を使ってどんな料理ができるか分からない場合、その肉をどのように調理するかについての情報を得ることができず、途方に暮れてしまうでしょう。 高温でカットするので、油を完全に塗るか、繊維を横切って切るか、全体として焼く必要があります。 肉をこんなに煮たり煮込んだりするのは珍しいです。
豚ヒレ肉は次の方法で準備できます。
- 600gの肉を流水で丁寧に洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。
- 塩、コショウ、オリーブオイル(小さじ1)、砕いたチャスニク(小さじ1)を混ぜたものでビズをこすります。
- 焼いたフライパンに準備したものを置き、黄金色になるまですべての面に軽くブラシをかけます。
- 油を塗ったチーズケーキをシートに移し、予熱したオーブン(180度)に20分間入れます。 肉の出来具合はプローブ温度計で確認できます。 内部温度は 145 度に達し、色は明るい黄褐色になります。
- 肉はデッキ上のオーブンから取り出され、ホイルで覆われます。 ザクロソースと一緒にお召し上がりください。
ソースを準備するには、半分に切った新鮮なイチジク(3カップ)、辛口白ワイン(大さじ1)、ザクロジュース(大さじ3)、ズコール(70 g)、味付け用の塩。 全ての材料を鍋に入れ、弱火で50分ほど煮ます。 次に、もつを冷まし、いちじくをふるいに通してこすります。 この後、鍋を火にかけ、油(大さじ3)を加え、必要な濃度まで沸騰させます。 用意した材料で約2カップのソースが出来上がります。
ペルケルトと豚肉のウゴル風
ペルケルトは肉の煮込みを作るためのオプションの 1 つです。 情熱はウゴ料理に伝わります。 マッシュポテトの付け合わせを添えたメインディッシュとして、またウゴリアのボグラーチのベースとして提供されます。 ラードから脂肪の多い肉片を購入した場合、その食べ物はそれらに関するものです豚肉の果肉を使って何を料理できますか? チェリーを加えて混ぜてください。
ペルケルトゥの場合は、肉 (800 g) を繊維に沿って細かく切り、小骨 (3 枚) とラード (70 g) を立方体に切ります。 熱したフライパンの上部に油がなくなるまでラードを塗ります。 フライパンのパチパチ音を拭き取ります。 次に豚の脂を炒め、透明になったら肉を加えます。 豚すね肉の表面が乾いたら、フライパンに水2カップを注ぎ、甘草、パプリカ(大さじ4)、赤唐辛子、塩を加えます。
約1年間弱火でパーケルトを消します。 調理時間を長くすると、スマットが柔らかくなります。 悪臭の原因は文字通り繊維に分解され、口の中で消えてしまうことです。
フライパンで豚肉を調理する方法は?
辛くてスパイシーな韓国料理の愛好家にとって、このレシピはぴったりです。 いわば「胡椒が効いた」肉が出てくる。 ジュースを飲みに出かけるとき、エールは乾燥せず、20分間すべてを滑らかにします。
豚肉をフライパンで次の順序で調理します。
- 強火で熱したフライパンに、小さく切った豚肉を炒めます。
- 粗く刻んだシブリンとグリーンシブリン、青唐辛子(有無にかかわらず)、チャスニク(4枚)、すりおろした生姜(大さじ1/2)を肉に加えます。 フライパンにごま油(大さじ2)を入れます。
- 野菜と肉を弱火で約 10 分間|分|刷毛で塗ります。
- チリペースト(小さじ1)、赤唐辛子(大さじ2)、醤油(大さじ1)、ブラウンズコール(大さじ2)を豚肉に加えます。
- シブルが透明になるまで、肉にさらに10ヒビリンを塗ります。
- 肉を皿に盛り、油をまぶしたごまをふりかける。 送信する ご飯とかサラダとか。
ユリア・ヴィソツカヤのフライパンで豚肉とニンジン
高度な調理技術により、大きな豚肉を簡単に乾燥させて乾燥させることができます。 原則として、肉は常にジューシーで柔らかいです。 右は細かく刻んだ豚肉(果肉)です。 シュマトチキのようなジューシーでジューシーな肉を調理する方法は、有名な料理人ユリア・ヴィソツカヤから以下に紹介されるレシピから学ぶことができます。 この目的のためには、アンダーカットまたはショルダーを取る方が良いです
粗く刻んだ豚肉(800 g)に塩を加え、豚肉1枚の皮側に熱したオリーブオイル(大さじ3)を塗ります。 肉を切りすぎないことが重要です。そうしないと、肉が硬くなってしまいます。 豚肉の部分をフライパンから皿に移し、脂肪とバターが落ち着いたら、赤サイブルを4等分にカットし、ニンジンの大きな部分(各2本)、砕いたチャスニクのスライス(5枚)を刷毛で塗ります。個)、タイム入りひよこ(6個)、コリアンダー(小さじ1/2)。 野菜にスパイスをまぶし、時々かき混ぜます。 次に豚肉をフライパンに入れ、軽いノンアルコールビール(300ml)を注ぎ、必要に応じて塩を加え、弱火で約1年間煮ます。
あなたはすでにこのレシピを知っています、豚肉のパルプを使って別の食事や夜の食事に調理できます。 この肉は、単独の料理として、またはお粥やマッシュポテトなどのサイドディッシュと一緒に提供できます。
ポークチョップの注射器とマッシュルームソース添え
夕食には、脂肪の多いものは何も必要としないこと、または単にプレーンなものにする必要があります。そうすれば、夜中におやつのために冷蔵庫に入るという事態に陥らないようにする必要があります。 豚肉を選ぶなら、豚ロース肉が最適です。 豚肉のパルプをおかずとして夕食に何を準備したらよいかわかりません。 最良の選択肢は、ロース肉を細長く切ることであり、カツレツ自体は1〜1.5cmです。
調理手順:
- 牙を流水で洗い、タオルでよく乾かします。
- チャスニコフパウダー、塩、黒コショウ(それぞれ小さじ半分)、ひげ(30 g)を入れたパン粉を準備します。 次に、準備した豚肉をこのパン粉で巻き、オリーブオイル大さじ1を入れたフライパンできつね色になるまで炒めます。
- マッシュルーム(200 g)、ホワイトシブル(1個)、砕いたチャスニク(クローブ2個)をトップバターに塗ります。 牛乳2カップ、プロセスクリームチーズ80g、塩(小さじ1)、ホウ素(大さじ2)、コショウひとつまみをキノコに加えます。 ソースを火から下ろし、角切りにしたブリーチーズ(100g)を加えます。
- ハムをフライパンに移してソースを加え、オーブンに20分入れて180度で焼きます。
食べるときは、肉にキノコソースを注ぎます。 おかずとしてご飯やジャガイモを炊きます。
豚肉をトマトと一緒に焼いたもの
この素晴らしいハーブは、ランチにもディナーにもぴったりです。 豚肉を重ねて何を料理するか迷っているなら、トップとトマトをオーブンで焼いた肉が最適です。 レシピが変わるといいですね。 肉は柔らかくてジューシーで、軽い最高級の味と香りが漂います。
準備の順序は次のとおりです。
- 豚肉(ロース肉)は1.5cm厚さに切ります。
- 皮を剥いたステーキを、少量の油を敷いたフライパン(オーブン用)に置き、両面をきつね色になるまで刷毛で焼きます。
- 肉に塩とコショウをまぶし、香りのよいドライハーブ(オレガノ、バジルなど)をふりかけ、その上にチェリートマトの半分またはフレッシュトマトのスライスを置きます。
- 次に、10%の脂肪(600 ml)の上部を取り、トマトの入ったステーキの上に注ぐ必要があります。
- 調理の直前または焼き上がりの10分前に、細かくおろしたチーズ(300 g)を草に振りかけます。
- 豚の果肉入りステーキをオーブンで約24時間焼きます。 ハーブは、焼きピーマン、米、ジャガイモとともにテーブルに出されます。
聖日の食卓でも、毎日でも、肉は奇跡的に盛り上がります。 豚肉のパルプを使って調理できるのと同じものは、まさにそのシュヴィドコです。 わずか40分で卵白たっぷりのザワークラウトが食卓に並びます。
マルチクッカーで調理したメキシコ風豚肉「カルニタス」
ヤクのハーブは、豚肉を厚めに煮込んだ調理方法でおいしいです。 その結果、フローリングは柔らかくなり、文字通り繊維がバラバラになってしまいます。 そして、ハーブの風味豊かな果実について話すことさえできません。 スロークッカーは乾燥した肉をレンダリングするのに最適です。
伝統的なメキシカングラスは豚パルプから作ることができます(完成したグラスの写真が上に表示されています)。 スパチュラを使って約1kgの重さを量るのがベストです。 マルチクッカーに入れる前に、洗って乾かし、塩とコショウ、オレガノ(小さじ2)、挽いたクミン小さじ1、オリーブオイル(大さじ1)ですべての面をこすります。 準備した肉をマルチクッカーボウルに置き、チャスニクのクローブ全体(4個)、スライスした鶏肉、汁なしの青唐辛子を置き、オレンジの2つの半分から抽出したオレンジジュースを加えます。
豚肉は「ガスン」モードで約6年間調理されます。 約1時間後、ボウルから取り出して冷まし、フォークを使って繊維状にちぎり、オリーブオイル(大さじ3)を表面の片面に焼き色がつくまで塗ります。 豚肉はレシピ通りにじっくり煮込むと柔らかくジューシーに仕上がります。
豚肉をホイルを使ってオーブンで調理する方法。
このレシピで焼いた豚肉は、安価なカウバスの素晴らしい代替品となり、ハーブは冷蔵庫で寝かせると特に美味しくなります。 ただし、温かいまま、野菜やご飯の美味しいおかずと一緒に食べることもできます。
調理された果肉の繊細な食感は、肉の正しい選択によって説明されます。肩には脂肪の小さな縞模様があり、事前に酸っぱい媒体にマリネされています。 オーブンで豚肉のパルプを美味しく調理する方法については、いくつかの点でわかります。
- 乾いたスパチュラに1kgの塩、コショウ(小さじ1/2)、オレガノ(大さじ2)、砕いたチャスニク(2カップ)をこすります。 肉を適切な大きさの鍋に入れます。
- 果肉がより多く見えるようにスライスしたシブル(3個)に塩を加え、レモン1個の果汁と混ぜます。
- 準備した混合物を肉の上に直接置き、蓋をして冷蔵庫に12年間放置してマリネします。
- 果肉の準備ができたら、ホイルの二重シートを枕の上に直接置き、肉の四方をホイルで密閉します。
- 肉を約1年15分焼きます。 準備ができているかどうかを確認するには、ナイフで果肉に穴を開け、それが見えるまで観察します。 調理の10分前に、ホイルを開いて豚肉に焼き色を付けます。 冷めた後、肉を小分けに切ります。
美味しい!
肉があまりない! 豚肉と一緒に調理したものを計ると、ジューシーな肉汁と食欲をそそるサクサクの皮を味わうことができ、スパイスや同様のハーブのほのかな香りが明らかになります。 紹介されたレシピを見るだけで、この種の肉からさまざまなハーブが使われていることに驚かれるでしょう。
人々は長い間、このお気に入りの製品を富と寛大さと関連付けてきました。
ジューシーで生き生きとしたシナモン色のハリネズミをオーブンで取り除くには、枝肉の背中の部分、皮、または肩をビコリスタします。
豚肉をはじめ、味付けは私たちの好みに合わせて厳選しております。
フランスの肉と豚肉 - 古典的なレシピ
材料:
- 新鮮なペチェリーツァ – 500 g;
- 豚ヒレ肉 – 500 g;
- マヨネーズ – 100 g;
- シブリン;
- トマティ – 2個。
- マスタード – 20 g;
- オリヤ(オリーブ、ヴェルシコバ) - 各30 g。
- ラブサイアー(ハード) – 300 g;
- スパイス(コショウ、塩) - 卓越性のために。
準備:
- キノコを選別してきれいにし、冷水シャワーでキノコの胞子を吸い取り、薄い(最大1 cm)プレートに切ります。 最後の1時間は水辺でペチェリツァをしても気にしないでください。 液滴が素早く水に吸収され、弾力とおいしさを吸収します。
- 肉をボウルに入れ(最大2 mm)、よく叩き、コショウ、塩を加えます。 避けられない流血の風からキッチンと衣類を守るために、私たちはスクラップをビニール袋に入れるか、唾をかけて覆います。
- 肉にマスタードとマヨネーズをトッピングし、スパイシーなソースを肉にしっかりと絡め、表面(または夜)に提供します。
- マッシュルームとリングを黄金色になるまで脂肪の上に刷毛で塗ります。
- シートに油を塗り、豚肉を1枚ずつ加えます。 皮膚パッチの上に、ジブラのボール、キノコ、刻んだトマトを置き、発芽したピラミッドをチーズでおろします。 15世紀の温かいカフェで沸騰します。 200℃で1時間、250℃で1時間。
ジャガイモと豚肉をまぶした家庭料理
材料:
- にんじん;
- ジャガイモ(中型塊茎) – 15個。
- シブリニ – 2個。
- カリ – 5 g;
- 月桂樹の葉 - 3枚。
- 塩、コショウ - 卓越性のために。
- ロズリンの脂肪。
準備:
- 皮をむいて洗ったジャガイモを大きな四分の一に切ります。 若い球根は薄い皮の中でその役割をすべて奪われています。 ジブラとニンジンも同じ手順を経ますが、小さな部分に分割されます。
- 肉をいくつかの部分に切り、黄金色になるまで中火で油ですべての面をコーティングします。 野菜を加え、豚肉に加えて10分間煮ます。 コショウ、塩、お好みのスパイスを忘れないでください。
- 油を塗った製品をジャガイモと混ぜ合わせ、油を塗ったシートの上に置き、ホイルでゆるく覆います。
- 肝臓を60分間VIPします。 200℃で。 5分間。 プロセスが完了する前に、紙を取り外し、熱を高め、液体を数回混ぜます。 ナスはシレおろしにしましょう。 盛り付ける際には刻んだクレープを飾ります!
豚肉のエスカロップ - オーブンで焼きました
このハーブは肉片をパン粉をつけずに調理したものです。 Shiykaはこのハーブに最適な製品です。 他では真似できない奇跡の美味しさをぜひ味わってみましょう!
材料:
- 豚ヒレ肉 - 1/2 kg;
- トマティ – 2個。
- シアー – 100 g;
- シブリン;
- 自家製サワークリーム。
- ロジン脂肪(大さじ1)、ドライハーブ、コショウ、塩。
準備:
- 肉は最大1センチメートルのシートに分割され、狂信的にならずに2回以上叩かれます。 サワークリーム(マヨネーズ)とハーブ、塩、コショウの混合物で軽くコーティングされています。
- 油を塗ったシートに豚肉を置きます。 皮の部分に環状の帯状部分、刻んだトマトのスライスを置き、サワークリームソースを塗ります。 エスカロップを30分まで案内します。 オーブン(200℃)で焼きます。 調理が終了する4分の1前に、原料をチーズですりおろします。
クリスマスのゆで豚の料理
材料:
- 小さな肉片 - 1 kg。
- ディジョンマスタード – 30 g;
- チャスニク – クローブ 5個。
- 黒胡椒、プロヴァンスハーブ、塩。
- 新鮮なオリヤ(オリーブまたはソニヤシニコワ)。
準備:
- スパイス、スパイス、オリーブオイル、マスタードを加え、よく混ぜます。
- 餃子の上にソースを慎重に塗り、セルベットで製品を乾燥させましょう。 肉に細い切れ込み(内臓)を切り、そこにニンジン(肉の端)を置き、チャスニクのスライスを置きます。 製品をホイルに包んで日光浴し、冷蔵庫に5年間置きます。
- 豚肉を取り出し、金属紙のボールに詰め、シートの上に置き、オーブンに数分間(180度)置きます。
- 30世紀に向けて 熱処理が終了する前に、ホイルを開き、肉の上に脂肪を注ぎ、それが見えます - 上の皮を茶色にします。
調理した豚肉を清潔な紙瓶に入れてしっかり日光浴し、冷蔵庫で10年間保管します。
豚肉と野菜のホイル焼き
材料:
- ポークピース – 500 g;
- シブリン;
- ピーマンフルーツ – 3個;
- 若いナス。
- 時計職人用の歯 - 4本。
- コリアンダー、塩、コショウ。
- スティッリ・トマティ – 4個;
- オリヤ(ソーニャシニコワまたはオリーブ) - 40 g;
- レモン汁 - スプーン半分。
準備:
- ナスを立方体に切り、大きなザルでジュージュー焼き、ボウルに入れ、圧力をかけながら1年間放置します。 ヴィコルスタンの前には暗い田園地帯があります(さようなら!)。
- 野菜、ピーマン(これらは取り除きます)、サーロインの皮をきれいにし、大きな立方体に切り、油でコーティングします。 ナスのスライスを加え、柔らかくなり、繊細な黄金色が現れるまで調理を続けます。 紫色の果実にはすでに十分な白い結晶が含まれているため、製品は塩漬けされていません。
- 肉片の端を切り(グリースを塗るときの変形を含む)、レモン汁をふりかけ、少量の塩とコショウでこすり、マリネ時間の4分の1放置します。
- 軽く焼いたフライパンに豚肉を入れ、豚皮2枚ずつを強火で焼きます。
- ホイルで覆われたシートの上に金色の肉の層を置き、その表面に油を塗った野菜を置きます。 紙を別のボールで覆い、端を慎重につまみ、15分間浸します|
豚肉入りメダリオーニ (ソティ) - レストラン市場の定番
肉は最初に繊維に沿ってカットされ、油を塗る(焼く)時間の間、肉はそのままで柔らかく、ジューシーな状態が保たれます。 このルールは、ステーキや牛肉を調理する場合に有効です。
材料:
- ステーキまたはロース肉 – 700 g;
- ボロシュノ – 30 g;
- オリヤ(ソーニャシニコワとヴェルシュコワ) - 50 g;
- 塩とスパイスの量は美味しさを考慮して選択されています。
準備:
- 豚肉を小分けしたボウルに切り、最大2 mmのスライスにします。 ナイフまたは調理用ブーツで軽く叩き、肉を丸い形にします。 パティを小麦粉に浸し、少量の塩とコショウを加え、熱いフライパンで熱い脂肪でコーティングします。
- 黄金色の肉片が皿に置かれます。 途中で混合物を沸騰させ、ソースを加え、スプーン一杯の水を加えます。 メダリオンを容器に注ぎ、新鮮なハーブを添えて提供します。休日のテーブルにぴったりの料理の装飾です。
オーブンで串に刺した肉のシャシリク
このレシピでは、ハーブを準備するプロセスを説明します。 この記事の残りのセクションでは、肉をマリネする方法について学びます。
材料:
- ピスナポーク – 500 g;
- シブリニ – 3個。
- イエローラード – 200 g;
- エシャロット小骨 - 50 g;
- ワインタオセット(9%) - 大さじ1。 l.;
- コショウ(ほうき)と塩は利点を考慮して選択されます。
準備:
- バーベキューにはスパイシーなソースが必要です。 エシャロットを細かくし、ワイン(バザノホワイト)を鍋に注ぎ、ゴマします。 胡椒で味を調え、大根の量が半分になるまで弱火で煮る。
- ラードはスライスに分割されます。 ツィブリャはリング上でぐらつく。 串はボトル入りの水で洗ってください。
- 肉を腱から引き抜き、小さな立方体に切り、コショウと塩を加えます。 豚肉を木の棒に吊るし、ラードの切れ端ですくい上げます。
- ケバブは、肉が容器の底にくっつかないように、側面の高いデコや木製のグリルの上に置き、熱い蒸気で揚げます。 25分まで芝を送っております。 オーブン(250℃)で焼きます。 5つの皮を通して、ワークピースを裏返し、スパイシーなソースを注ぎます。
マッシュルームロール
材料:
- 豚ヒレ肉 – 500 g;
- シアー – 200 g;
- シブリニ – 2個。
- トップ (30%) – 200 ml;
- 新鮮なペチェリーツァ – 500 g;
- 卵 - 2個。
- オリヤ(オリーブまたはソニヤシニコワ) - 30 g;
- 塩とコショウ。
準備:
- 卵は固ゆでにして水で冷やし、殻をむき、粗くすりおろす。
- シブルを亜鉛メッキし、油で炒め、細かく刻んだキノコを加えます。 芯まで蒸し焼きにし、きつね色になるまで揚げます。
- 混合物をボウルに入れ、卵、粉チーズ、塩、スパイスを加え、混合物を混ぜます。
- 準備した豚肉をステーキに分割し、徹底的に叩きます。 スプーン一杯分のフィリングを皮の上に置き、ロールを焼き、側面をつまようじで密封します。 フライパンにハーブを黄金色になるまでコーティングします。
- ビロビーズをシートの上に置きます。 250 mlのボトル入り水を加え、上から注ぎ、塩とコショウを加えます。 20分まで焼きます。 180℃で。
キウイ特有の旨味をもつ豚肉
「毛深い」果物の母国である中国では、それらは「冷凍桃」と呼ばれています。 最も重要なことは、信じられないほど茶色い果実の祖先が私たちの最愛のアルスだったということです。
材料:
- 豚肉のアントレコート – 1 kg;
- キビ – 3個;
- コショウと塩の量は、美味しさに応じて選択されます。
準備:
- 準備した肉を厚さ3 mmまでのパンのシートに置きます。 側面に深い切り込みを入れて脂肪球を取り除きます。 私たちは自分の腸を摘出します。
- 皮から切り取り、肉片を数枚加えて薄い板に切り分けます。 他の果物はミキサーを使用して加工されます。
- 空のボウルにベリーのスライスを置き、豚肉の側面を緑の層で覆います。
- 皮を剥いた肉片をホイルに包んで日光浴し、冷蔵庫で(少なくとも)3年間保管した後、40分間放置します。 オーブン(200℃)で焼きます。
炭酸、焼きシュマトコム
材料:
- 豚ロース肉 – 1kg;
- ディジョンマスタード – 40 g;
- 醤油 – 40 g;
- ローズマリー、塩、コリアンダー、チョークペッパー、タイム。
準備:
- 肉をタオルで拭いてから、大きめのボウルに入れます。 最後に、成分の混合物が混合される。 2年後、豚肉を準備した混合物でこすり、翌日まで冷蔵庫に置きます。
- マリネしたフィレをホイル(3個)に入れて日光浴し、シートの上に置き、オーブンに1年間置きます。 190度で焼きます。
熱処理が終了する10分前には紙を開くことを忘れないでください。 食欲をそそるショートブレッドは、この贅沢なハーブのおいしい特質です。
バイエルン風肉パン
材料:
- 豚肉(シナまたは肩甲骨) – 500 g。
- 胸肉またはラード(無塩) – 200 g;
- 亜硝酸塩 - 20 g;
- 白コショウ(2 g)、赤コショウ(0.5 g)、カルダモン、生姜 - ナイフの先端に(0.3 g)。
- 氷の中でキューブを砕きます – 200 g。
- トリミング用の脂肪。
- rozpushuvach abo soda kharchova -? 小さじ
準備:
- 肉とラードは 0 度に冷凍され、その後保管場所から取り出され、フードプロセッサーで加工できるようになります。
- ひき肉をボウルに入れ、フラフと塩を含む準備した調味料をすべて一緒に泡立て、混合物をブレンダーで混ぜます。 氷を段階的に加え、厚く均一な塊を取り除きます。
- 型に脂肪を塗り、ひき肉を容器に入れ、手でよく圧縮します(最初に冷水で濡らします)。
- レベルケーゼ(ドイツでは肉パンと呼ばれています)をオーブン(190℃)に1年間置きます。
焼き終わったらオーブンから取り出します。 15個のロールを作り、型の端に沿ってナイフを走らせ、完成した製品を容器から絞り出します。 肉団子は温かくても冷たくしても美味しいです。 すごい草!
醤油とはちみつでお肉を焼くレシピ
材料:
- 豚肉(オキスト、オシヨク、ヴィズカ) - 500 g。
- 醤油 – 150 g;
- イタリアのスパイス、塩、コショウ;
- マスタード – 30g;
- 蜂蜜 – 90 g。
準備:
マスタード、はちみつ、醤油と混ぜ合わせます。 塩、ひとつまみのハーブ、コショウを加えます。 混合物を混ぜてみましょう。 豚肉は最大2cmのスライスに切り、香りのよい倉庫に閉じ込めて数年間放置します。 マリネした肉をシートに置き、醤油をたっぷりかけて40分焼きます。 オーブン(200℃)で焼きます。 素晴らしい皮を備えた、風味豊かで柔らかい肉を準備する驚くほど迅速な方法です。
マルチクッカーからの振動
スーパーバターベリーは、オリジナルのプレートの利点を与える多くの紳士を過小評価するための装置です。 おそらく私たちの祖母も、ロシアのオーブンでは経験したことのない製品に対する同様の「必要性」を経験したことでしょう。 もしかしたら、プリンターに描かれたハーブをすぐに窒息してしまうかもしれません。 今日、マルチクッカーは料理人に無限の利点と利点を提供します。
食欲をそそる豚肉のピラフ
材料:
- 米(「バスマティ」、「ジャスミン」、「サドリ」) - 200 g。
- 脂肪の多い豚肉(リブ) – 500 g。
- シブリン;
- ピラフ用のスミ味調味料。
- 月桂樹の葉 - 2枚。
- 薄いピタパン。
- 時計職人の頭。
- オリヤ(ヴェルシコワとソーニャシニコワ) - 50 g。
- 甘草ニンジン – 100 g;
- 塩コショウ - ナス用。
準備:
- 豚肉は2cm角の角切りにする。 装置のボウルにオイルを入れ、装置を潤滑モードに設定します。 脂肪を加熱し、肉片を追加し、油を塗り、定期的に裏返します。
- 鶏肉とニンジンの皮をむき、野菜をかき混ぜ、豚肉に加え、4分の1煮ます。
- お米はうまくいきました。ビットを乾燥させてマルチクッカーに置きます。 ただし、粒の中心にわずかな障害物があるため、新しいきれいな時計のヘッドに置きます。 600mlのボトル水を注ぎ、「エクスプレスボイル」モードで調理を続け、その後「保温」を10分間加えます。
- ピラフをボウルから取り出し(チャスニクは取り除きます)、オリーブオイルを刷毛で塗り、ピタパンを底に置きます。 ケーキが容器の境界を越えるような方法でそれを行ってください。 材料を表面に置き、ラバッシュの厚い端でしっかりと覆い、上部の脂肪で覆います。
「Vipichka」プログラムをインストールして調理を完了します。 アゼルバイジャンのピラフは間違いなく美味しいです!
肉から作るビーフストロガノフ
材料:
- 豚肉(炭酸塩) – 500 g;
- 自家製サワークリーム – 70 g;
- シブリン;
- トマトペースト – 30 g;
- オリヤ(オリーブまたはソニヤシニコワ) - 50 g;
- ボトル入り飲料水 – 200 g;
- ボロシュノ - 大さじ1。 l.;
- 塩、スパイス、ハーブがその役目を果たします。
準備:
- 腱をきれいにした肉を長い棒(最大5 cm)に切ります。 マルチクッカーボウルにアロマオイルを注ぎ、加熱し(「フライ」モード)、豚肉を7枚でコーティングします。 茶色になった肉、コショウ、塩、細切りにした鶏肉を加え、同じモードでさらに2羽の鶏肉を調理し続けます。
- 適切な装置が調理段階の完了を通知したら、トマトペースト、サワークリームをボウルに入れ、水を注ぎ、混合物を混ぜて25分間電源を入れます。 「ガシンニャ」プログラム。
ビーフストロガノフの調理が成功したことを音で知らせます。 まさにテクノロジーの奇跡ではないでしょうか?
豚肉とご飯のカルチョ
材料:
- ボトル入り飲料水 - 2リットル。
- 豚肉(常にブラシの上にある) - 400 g;
- 米 - マルチフラスコ 1/2;
- ジャガイモの球根 - 3 個。
- 甘草ニンジン。
- ホップ、スネリ、野菜(バジル)、月桂樹の葉、コショウの実、塩 - フルーツ用に選択。
- トマトペースト – 150 g;
- ナツメグポット – 小さじ1
- 時計屋へ向かう。
準備:
- ブラシの上で豚肉を2リットルの水で煮込み、「煮込み」モードを1年間設定します。 プロセスの最後に、コショウの実、塩、月桂樹の葉、スパイス、ハーブを加えます。
- マルチクッカーがその作業で忙しい間に、野菜が準備されます。ニンジンを立方体に切り、シブルを揺れるスライスで振ります。
- ボウルから肉を取り出し、スープを別のボウルに移し、油を清潔な容器に置きます。 ニンジンとシブラを置き、トマトペーストを軽く刷毛で塗ります。
- スープを注ぎ、刻んだジャガイモ、よく水を切った米、肉を加えます。 画面で「スープ」モードを設定し、パスタを使ったカルチョの調理を完了します。
蒸しダイエット肉
材料:
- 豚肉(ネックポーク) – 1 kg。
- マスタード – 30 g;
- シーソルト、コショウ、カレーを厳選し、コクのある味わいに仕上げました。
- 準備:
肉は最も基本的な方法で準備されます。厚さ3 mmまでのスライスに切り、よく叩きます。 豚肉をカレー粉でこすり、厳選したスパイスで味付けし、マスタードで覆います。
蒸し用のボウルにぼろ布を置き、ユニットの鍋に容器を置き、底のマークのレベルまで水を注ぎます。 蓋を閉めて「スチーム」モードを選択し、タイマーを40分に設定します。 軸と知恵のすべて!
上まで煮込まれた豚肉
材料:
- 脂肪の多い豚肉 – 300 g;
- ツィブリャ - 200 g;
- トップ (35%) – 100 g;
- 新鮮なクッキー。
- 時計職人用の歯 - 3本。
- 塩、スパイス - 湿った味わいに。
準備:
- 肉を長さ2cmの短冊に切り、きれいにしたキノコをほぼ同じ形に分割し、ボウルをグラグラと薄切りにします。
- マルチクッカーボウルに材料を入れ、スパイスを加え、上から注ぎます。
- 「調理」プログラムを選択し、製品の種類(肉)、調理期間(年)を指定します。 設備が忙しくなっている間、私たちの権利を守りましょう!
豚肉とチーズのアコーディオン
材料:
- 豚ヒレ肉 – 1kg;
- ラブサイアー – 150 g;
- 時計職人用の歯 - 3本。
- 乾燥パプリカ、塩、その他厳選されたスパイス。
準備:
- 肉を台の上に置き、深めに切り込みを入れ、1.5cmほどの切り込みを入れますが、最後まで生地を入れ直さないでください。 自分のアコーディオンを削除しましょう。
- 時間について詳しく説明し、塩、スパイス、スパイスと混ぜ、詰め物を乾いた側からよくこすり、肉の下の領域を軽くこすります。
- チーズを皿に分け、豚肉の切り身の近くに1枚ずつ置きます。 衣類全体をホイルで日光浴し、紙の革層で密封します。 ボウルに最大1リットルの水を注ぎ、「蒸し」モードを1年間設定します。
ポテト付きリブ
材料:
- ジャガイモの球根 - 7 個。
- オリヤ(オリーブまたはソニヤシニコワ) - 20 g;
- 豚カルビ - 1/2 kg。
- にんじん;
- シブリン;
- 月桂樹の葉 - 2枚。
- 特別な味のために選ばれた乾燥ハーブ、ハーブ、スパイスの混合物。
準備:
- 新鮮な油をボウルに注ぎ、追加し、カツレツで肉を乾燥させ、「Vipichka」モードで10枚のパンを追加します。 金リブを裏返し、熱処理の工程を繰り返します。
- 輪切りにしたシブル、細切りにしたニンジン、塩、月桂樹の葉、スパイス、ハーブを加えます。
- 5分間、ジャガイモスティックを入れ、「Vipichka」プログラムで1年の四半期の準備が整いました。
ジャガイモ、豚肉、シルのキャセロール
材料:
- ジャガイモ – 500 g;
- 新鮮な豚肉 – 300 g;
- シブリニ – 2個。
- ボトル入り飲料水 – 250 ml;
- マヨネーズ – 50 g;
- トマティ – 3個。
- シアー – 150 g;
- オリヤ(ソーニャシニコワまたはオリーブ) - 20 g;
- 塩とスパイス。
準備:
- キャベツとジャガイモの皮をむき、皮をむき、野菜の形に切ります。 肉を小分けにして軽くたたき、敷いたボウルの底に置きます。
- 次に、マヨネーズのボールを作り、野菜に加えます。 製品は塩、コショウをし、ホワイトソースで覆われています。 トマトのスライスでハーブを形成し、チーズを粗くすりおろします。
- 「Vipichka」モードは 1 年間オンになります。
豚のシヤ プロヴァンスハーブ添え
材料:
- 豚の首 - 1 kg。
- 時計職人用の歯 - 5本。
- 月桂樹の葉 - 3枚。
- 最良の結果を得るために、プロヴァンスのハーブ、塩、スパイスが大量に選択されています。
準備:
- 肉を注意深く乾燥させ、プロヴァンス産の上質なハーブと必要量の塩を混ぜ合わせてよくすり込みます。
- キッチン麻ひもで首を締め、3 cm延長します。この方法により、製品に必要な形状が得られ、完成した肉を切りやすくなります。
- 豚肉を乾いたボウルに置き、月桂樹の葉で覆い、マルチクッカーを「煮る」モードにします。 時間は 1:00 に設定されます。 料理はこれ以上に簡単です!
コンロで豚肉を炒める準備ができています
古典的な製造方法は、製品の熱処理のさまざまな可能性に満足しています。 調理し、塗って、消し、煮る - 好みに応じてハーブを選択してください。
豚肉とグレービーソースのグヤーシュ
とても酸味があり、スプーンの代わりになる焼きたてのパンと一緒にハーブを引き立てます。 カリカリの端や果肉を濃厚な香り豊かなソースに浸し、同時に柔らかい肉を口に入れるだけです。 とても満足です!
材料:
- 豚の首 – 500 g;
- シブリニ – 2個。
- にんじん;
- ボロシュノ – 50 g;
- トマトペースト – 100 g;
- 月桂樹の葉 - 2枚。
- ボトル入り飲料水 – 150 ml;
- オリヤ(ソーニャシニコワまたはオリーブ)。
- ピーマン半分。
- 塩とスパイスをたっぷり加えます。
準備:
- フライパンを熱します。 豚肉を大きな部分に分け、軽くたたき、熱い植物性脂肪に加えます。 月桂樹の葉をボウルに入れ(香り付けのために)、強火で肉のすね肉を黄金色になるまで炒めます。
- 野菜の皮をむいてみじん切りにし、小さな立方体に切り、黄金色になったら肉に加えます。
材料:
- 豚肉パルプ – 700 g;
- フレッシュオリーブ(オリーブ、ソーニャシニコワ)。
- 塩、スパイス。
準備:
- 豚肉を通常モードでトリミングし、繊維を横切って3 cmまでの肉の層に切ります(このルールを忘れないでください)。ストリップにオリーブオイルを塗り、スパイスを厚く加え、製品をマリネしません。表面で。
- 鍋を非常に熱く加熱します。 豚肉に塩をして容器に入れると、端から端まで肉の断片が残ります。 強火で注油し、輝きが現れたらひっくり返します。 この方法を使用すると、肉を「密閉」し、肉汁を逃がします。 何も漏れず、何も痛くない!
- 調理を続けます。 3分後 5分後に火が変わります。 ステーキと豚肉のブラッシングを終えましょう。
密閉したフライパンの中に半年ほど放置します。
材料:
- 冷やしたての肉 - 3 人分で 600 g。
- 塩、スパイス、ハーブ。
- オリーブオイル - 500 g;
- レモン半分からのジュース。
準備:
- 豚肉は洗って乾燥させ、カツレツと一緒に切り分けます。 屠殺者は、真ん中の肉汁を保存するために、倉庫や他の倉庫に保管されないように「乾燥した殻」を形成します。 もう 1 つの理由は、腱 (生地) の緩みであり、潤滑プロセス中に圧縮され、変形する可能性があります。
材料:
- ジャガイモ – 300 g;
- シブリニ – 3個。
- 豚肉パルプ – 500 g;
- 時計職人用の歯 - 5本。
- オリヤ(ソーニャシニコワまたはオリーブ) - 100 g;
- キュウリ(サロン、バレル) – 3個。
- トマトペースト – 50 g;
- 胡椒の実 – 6個
豚肉は最も柔らかい種類の肉の一つであり、他の肉だけでなく、最初、前菜、スナックにも最高級の調理済み肉の1つが奪われています。 軽くマリネし、油を塗ると柔らかくなり、淡い色のソースが付き、煮込み、油を塗る、ボイル、焼き、乾燥、干し、漬け物など、あらゆる形で味わうことができるガルナです。 他の豚肉をさらにジューシーに調理するにはどうすればよいでしょうか? 芝生自体の準備が予定されているため、プロセスは遅れるはずです。
他の豚肉のレシピで最もよく使用される 5 つの材料:
肉をオーブンで焼くときは、冷蔵庫に入れて一晩マリネしておくほうが簡単です。 原則として、肉に切り込みが入れられ、その真ん中に小さな肉片が置かれます。 次に、チャスニク、オーリア、オセット、クエン酸、醤油、マヨネーズ、マスタード、塩などの野菜製品のマリネでコーティングされます。
レバーを鍋で調理する場合は、油を使わずにフライパンに豚肉に油を塗り、薄茶色になるまで油を塗り、真ん中に汁が閉じ込められるようにします。 また、フライパンでシチュー、ミートソース、あらゆる種類のハーブを準備するとき、他の豚肉の他のレシピも含めて、幅広い選択肢があることを心配する必要があります。
ハーブと豚肉を組み合わせた最高のレシピ 5 つ:
どんなに脂の多いひき肉でも大丈夫です。 明らかに、完成品の味を逃さないように、黒穂は生きていてこぼれました。 茹でた豚肉を茹でることもできます。沸騰したお湯に水を入れ、軽くモルトし、最後まで塩を加えます。
豚肉のハーブ煮込みは、調理中にソースを大さじ1〜2杯加えるとさらに美味しくなります。 アルコールが失われないように、肉が跡形もなく蒸発するように、肉に柔らかさと柔らかさを与えるようにしてください。 ソースに少し酸味を加えると色が増し、味がまろやかになります。 続いてレモン汁や柑橘類のジュースを加えます。 潤滑肉もこれとよく合います。
ロシア人が美味しいハリネズミを愛さないわけがないではないか! クリスマスイブ - 私たちはこの土地の喜びを愛しています。 そして、この危機は特別な財政的無謀に対応するものではありませんが、聖なる事は聖なる事です。 彼氏や肉好きの彼氏を喜ばせるために、特別なお肉を用意してみてはいかがでしょうか。
オジェ、ただ占って激怒しましょう。 それが伝統的である理由を忘れないようにしましょう。
- 豚肉(首または肩、脂肪のある3枚以上) - 1 kg。
- チャスニク – 偉大な頭の約半分。
- 塩、黒コショウ、シナモン - 好みに応じて。
- 水 – ボトル1本(またはもう少し)。
- 卵 - 1個。
- いいです - 必要なだけ。
肉は洗浄され、きれいにされ、醜い、そしてできれば受け入れられる、完成した形から取り除かれます。
それを水で徹底的にこすり、スパイスでこすります。 事前にチャスニクを振りかけたり、細かく刻んだものやスパイスで味付けしたりできます。
肉はグラブの中で日光浴され、冷蔵庫で一晩保管されます。
翌日、卵、水、小麦粉を加えて、パイに油を塗るのと同じように生地を準備します。硬すぎず、あまり頻繁に行わないでください。 これは豚肉を一枚焼けるのに十分な量です。 足りなければもっと稼いでください。
豚の角煮に最適なおかずは、キュウリやフルーツのピクルスです。 ホースラディッシュを支払うことを忘れないでください。 ワインはもちろんシェルボーン。
生地が薄く膨らむまで発酵させ、豚肉に焼き色を付け、端をつまみます。 次に、すべてをホイルに入れて一度に日光浴し(肉がくっつくまでホイルは必要ありません)、200度のオーブンに入れます。 オーブンのことをよく知っている人は、少し考えてみてください。少し水を注ぐ必要はありません。そうしないと、肉はそれほど焦げません。
40度で焼き、その後温度を10度変えて、必要に応じて水を加えながらさらに1年焼きます。
肉をホイルに入れたまま冷ましてから、ホイルと焼き上がった生地を取り出し(提供する必要はありません。そうでない場合はデザート愛好家がいます)、冷蔵庫に数年間置いておくのが最善です。 豚肉を茹でる前に調理することもできます。
ブジェニナは の伝統的なレベルにまで引き上げられました。 エールで煮たポークは、どんなクリスマスのテーブルにも出され、小さな人から偉い人まで、それを手に入れたすべての人の食欲と楽しみのために食べられます。 お父さんに豚の角煮を添えてください。
フランス風肉料理
どんな体型にも最適なこのおいしいハーブのカロリー量を減らすようにしましょう。
- 肉(脂肪のない豚肉を取る) - 1 kg。
- シブリン - 中程度の大きさ、おそらくは小さいシブリンがいくつかあります。
- glivi – 400 グラム、標準パッケージを使用できます。
- ハードチーズ(低脂肪のものを)-お好みで300グラム、そうでない人で100グラム挽いてください。
- マヨネーズ – 自家製または基本的なもの、軽視しないでください – GMOは使用されていません。
- 塩、コショウ - 味にします。
Glivi promiemo、porezhemo は必要ありません dribno、tsibulya – drabno。
少量の油を塗ったフライパンに鶏肉を少し加え、7〜10分間炒めます。油を塗る必要はありません。
肉を繊維に沿って厚さ約1センチメートルの細片に切り、幼虫の串で覆い、軽くたたきます。
油脂を軽く塗ったデコの上にピースを置きます。 塩コショウが必要なので、次はこのように肉を準備します。 心配しないでください。塩チーズとマヨネーズがあります。
牧草は脂肪が多いので、フレッシュトマトやハーブと一緒に食べるのがおすすめです。 まずは辛口赤ワインで洗い流します。 甘草が嫌いな人は、水を飲むのをやめないでください。甘草と一緒に水を飲むのは、神経が弱い人には向いていません。
皮にたっぷりとマヨネーズを塗り、その上にシブルノキノコのスミッシュを加え、種をすりおろして(メンシュメンシュをたっぷり)。
180〜190度のオーブンで40度で沸騰します。 肉に焼き色がつかない場合は、温度を 2 ~ 4 度上げて 250 度にします。ただし、肉を切りすぎないように注意してください。
おそらく肉の伝統をテーマにしたもう一つのバリエーションはポークリブでしょう。 野菜から作られています。
- 豚カルビ – 1 kg;
- ジャガイモ - 4〜5個。
- ニンジン - 中1本。
- 冷凍ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、またはスミッシュ - ジェニ 2。
- クワス - 数粒。
- 冷凍エンドウ豆 - zhmenya。
- 若いククルザ - 1〜2スイング。
- マスタード、ケチャップ、オリーブオイル – 各大さじ2。
- 塩、ピーマン、オレガノ、パプリカの混合物 - 好みに応じて。 アマチュアの場合は、kminまたはローズマリー、エールツェを追加できます。
リブはよく取り除かれ、部分に切り分けられます。
ケチャップ、マスタード、オリーブオイル、スパイス、ソーダマリネを混ぜます。 唾で覆い、冷蔵庫に数年間置きます。
ジャガイモは皮をむき、スライスに、ニンジンはスライスに、芽キャベツは半分に、その他の種類のキャベツは小さめに切ります。 クワスが冷凍ではなく新鮮な場合は、3〜4センチメートルに切ります。 Kukurudzyanіは最大1センチメートルまでパンの円を横切ってスイングします。
温かいうちにお召し上がりください。追加のおかずは必要ありません。 サワークリームやヨーグルトに刻んだハーブをソースとして添えることができます。
すべての野菜を鍋に入れ、少量のオリーブオイル、少量の水、すぐに加熱できる液体を加えます。
野菜を型に入れ、その上にリブを置き、余分なマリネを加えます。
200度のオーブンで蓋をして40分、蓋をせずに10分焼きます。 リブは非常に柔らかいので、焼き加減を確認してください。
何人のゲストが来て、どれくらいお腹が空いているか正確にわからないので、この種の食べ物は良いです。
そして、「親愛なる、私は楽しい時間を過ごすつもりです、そして私と一緒に20人がいます」というシリーズから似たような曲がいくつかあります。 ザールト。 ザガロム・コリ「一時間も時間がないけど、肉は必要だ。」
実際のところ、「豚肉とナス」または「鶏肉とナス」はまったく同じではありません。 全部個別に欲しいです。
- オッチェ、肉 – 1 kg。
- ナス - 3〜4個。
- cibula - 一対の頭。
- チャスニク - ミドルヘッド1つ。
- ガシンニャのロスリンナ・オリヤ – 豊かに飲むこと。
- 味付け用の塩。
肉はよく洗って乾燥させ、繊維を横切って細かく切ります。 グラブで覆い、パン粉を叩くことができます。
次に塩を加えてしばらく放置し、グラブで覆ってしばらく放置します。
良質のシチューパンで、きめ細かい魚を透明になるまで火の上でこすります。
おかずには、茹でたジャガイモとご飯といった、よりニュートラルなものが必要です。
ナスの皮をむかずに取り除き、立方体に切ります(または、必要に応じてスライスに切ります)。
鍋に肉、ナス、少量の油、水を加え、肉が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
Strava はさらに辛いようで、子供は食べませんし (栄養士も勧めません)、大人も同じものは食べません。
同じオペラを使用した別のクリスマスイブの肉料理 - 豚肉とマッシュルーム。
- 豚肉(肩、リブ) – 1 kg。
- キノコ(シャンピニオン、グライブ、リソビー - それほど多くはありません。キノコによって調理時間が異なります) - 同じ量でも、それより少ない量でも可能です。
- シブル – 2~3頭。
- サワークリームは脂肪を加えます(20%以上) - 400 g以上。
- ヴェルシコババター – 50 g;
- ロズリンナ・オリヤ – スプーン2杯。
- 味付け用の塩。
- bazhanyaの場合 - すりおろした種牡馬、150グラム。
キノコなどのキノコを取り除き、大きな断片に切ります。 ツィブルの詳細。
フライパンに油をたっぷり入れて溶かし、新しいボウルで透明になるまでこします。 バターを塗らないでください!
豚肉を取り出し、乾燥させ、細かく切ります。
それまでは、おいしいジャガイモや野菜のピューレ、あるいは同じお米でもお楽しみください。 エンドウ豆、トウモロコシ、ピーマンなどの野菜と一緒に煮込んだ炊き込みご飯。
肉、キノコ、キャベツを型に入れます。 サワークリームを塩と水と混ぜ(ソースは肉とキノコを覆う必要があります)、型に注ぎます。 180〜190度のオーブンに入れます。
最初の 40 羽を生地の下でより良く調理できれば、ソースが垂れやすい場合でも、驚くほど簡単になります。
次に、クラストを取り除き、必要に応じてチーズをジュージュー焼き、肉の準備が整うまでさらに20分間調理する必要があります。 このハーブを準備します。
キャベツとその他のレリッシュを添えたナックル
- 燻製ケルモ(ブラシなしでも可) – カップル。 しかし、ゲストの指の関節の大きさと指の関節の数には驚かされます。別のゲストと指の関節全体。
- スモークカウボーイドリンク – 400グラム。
- ザワークラウト - pivkilo;
- 新鮮なキャベツ - 小さなキャベツの半分の頭。
- 月桂樹の葉、コショウの実、トマトペースト。
- ロズリンナ・オリヤ – スプーン5杯。
関節をよく洗い、必要に応じてこすり落とし、少量の塩水で(ちょうど覆う程度に)茹でます。 コショウの実と月桂樹の葉を加えます。
調理中(少なくとも1年はかかります)、新鮮なキャベツを振ります。 ザワークラウトがカットされている場合は、それを指定する必要があります。 包丁は何に使うのですか?
キャベツが熱くなることもあります。 そうならないように、1時間ごとにかき混ぜてください。
カウボーイを小さなマグカップに切り、鍋にオリーブオイルを軽く塗り、そこにキャベツを加えてかき混ぜます。40分間煮込まないでください。
今度は型を取り、キャベツとカウバスを置き、その上にケルモを置きます。 オーブンを 170 度近くの温度に設定するだけです。
その前にビールを飲むだけです。 クリスマスのビールテーブルにどんなサンドイッチを追加できるかについて読んでください。
ポークロール
- 豚チーズ – 1kg;
- スモークベーコンまたはシリアベーコンとベーコン。
- ペチェリツィ – 800-900 g;
- tsibulya chi Chasnik - 楽しみのために。
- パセリとその他の野菜 – 1束。
- ヴェルシコババター – 50 g;
- シアー – 300 gr。
ペチェリーツァはきれいに洗われ、皿に切り分けられ、指定されたソースまたはチャスカを加えて油を塗ります。 火から下ろして少し冷ましましょう。
パセリを取り出し、みじん切りにしてキノコに加えます。 3番目のおろし金で注射器をこすってみましょう。
豚肉を取り出し、乾燥させ、繊維に沿って切ります。 今度はそれを幼虫の唾で覆って様子を見てみましょう。
このハーブはポテトサラダなどと一緒にお召し上がりください。
叩いた豚肉を平らな場所に置き、1つのボールに入れて、最も大きな肉のボールを形成します。
新しいヴィクラデモの詰め物にはすりおろした種牡馬が入っています。
煮汁を加えたらロールパンを焼き、ベーコンを巻いて型に入れます。
ホイルで覆い、180度のオーブンに入れます。
ほぼ完成です。ロールに細いナイフを入れて準備ができているかを確認します。
運が良ければ、ホイルを外してロールを220度でカリカリになるまで焼くことができます。
そして今、子供たちが喜ぶ料理。 その臭いは子供の聖人に最適です。
- 豚肉 – 800グラム;
- ジャガイモ - 豚肉の後ろ。
- マヨネーズ - パック;
- チャスニク – ピヴゴロフキ;
- シアー – 300 gr。
豚肉を準備します。繊維に沿って切り、串をかぶせて軽くかき混ぜます。
豚肉を鍋に入れ、枝肉に水を注ぎ、ボウルにクローブを2、3個加え、塩を加えて弱火で約30分間煮ます。
副菜もあらかじめ付いており、新鮮な野菜も添えていただけます。
ジャガイモの皮をむき、細い泡立て器で薄切り(ジャガイモの皮むき器を使用できます)、チャスニクのクローブのように肉の上に置き、軽く塩を加えてマヨネーズを加え、ジャガイモがコーティングされるように水と混ぜます。
地殻の下にさらに20個のクビリンを準備します。
さあ、時計に目を向けると、すべてが雄牛で満たされています。 鍋がこれに適している場合は、220度のオーブンに10分間入れます。 そうでない場合は、蓋の下で10個のクイリンを弱火でこすります。
パテ
- ひき肉 – 1kg;
- 鶏レバー 300グラム;
- 牛乳に浸したパン。
- 卵 - 3個。
- ピーマン - 2個、赤ピーマンより多い。
- 緑 – 1束;
- カリフラワー - キャベツの半分の頭。
- ヴェルシコババター – 50 g;
- 塩、コショウ、ツィブリャ、チャスニク - 味わいに。
肝臓を洗ってきれいにし、肉挽き器に通します。
ひき肉を卵、レバー、パン、卵とミキサーで混ぜます。 コショウを立方体に切り、冷やします。 7. 次にチブルを加えます。
次に、ひき肉に野菜を加え、コショウを加え、黄色のカリフラワー、塩、コショウに分けます。
型にオリーブオイルを塗り、ひき肉を加え、ホイルで覆い、180度、30度のオーブンで焼きます。
さて、すでにきれいになっているので、ホイルを外し、トップオイルを塗り、オーブンに10分間入れます。
軽いパテも作れます。
ミャスナ・ストラヴァ、彼女は一人ではありません - あなたは聖者のお気に入りになるでしょう!
11.12.2017, 18:03
豚肉シュヴィドコとおいしい夕食の準備 - 8 豚肉のレシピ
2017 年グルーデン 11 日に公開夜はボリュームたっぷりでおいしいかもしれません。 そして、多くの男性がこの恩恵を受けていると思います。なぜなら、夜に疲れてお腹が空いて家に帰ると、良い夜があなたの手で奪ってくれるからです。 もちろん、豚肉を食べると体に十分な栄養が与えられ、新しい力が回復します。
現在の生活リズムでは、手作り料理の準備に1時間も無駄にすることはほとんどなく、ファストフードに頼ることがますます増えています。 本当に安いので、ほとんどの人が知っています。 それでも、きちんと食べる必要があります。そうしないと、将来中毒の問題が発生するでしょう。そして、1時間病気の人を誰も気にしません。
適切な食事を始めるために、豚肉のディナーのために準備できるいくつかのレシピがあります。 豚肉がたっぷりと広がり、むしろ草がさらに美味しくなります。
プログラムオプションなしの場合、選択は 100% です。 調理もそれほど難しくなく、出来上がりはとても美味しいです。 このハーブは、休日のテーブルのメインハーブとして準備することも、日常生活を明るくするために使用することもできます。 何が起こっても、夕方まで調理したおいしいお肉は失われません。
材料。
- 豚肉600〜700g。
- 新鮮なキノコ300個。
- シブリニ2匹。
- 100-130の種牡馬。
- 卵1個。
- マヨネーズ。
- ロズリンナ・オリヤ。
- 肉まで味付けします。
調理工程。
豚肉は新鮮で、少し脂肪が含まれている場合にのみ美味しくなります。 肉を汁ごと調理しましょう。 ミートボールの場合は、ヒレ肉またはアントレコートをブラシで塗ります。 タッセルのついた服の方が似合うと思います。
豚肉は1.5~2cm角に切り、グラブで焼き、皮側からほぐします。
シブルとマッシュルームをスライスし、オリーブオイルを塗ります。
叩いた駒を山札に配ります。 革にオイルとスパイスを塗り込みます。
卵をサワークリームと混ぜ合わせ、フォークで叩きます。
粉チーズを卵混合物に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
皮を剥いた肉片をキノコとチーズでコーティングします。
デコを熱いオーブンに入れ、生地を200度で真夜中まで焼きます。
これらのラソには、ライスまたはマッシュポテトを添えることができます。 風味豊か。
フライパンで豚肉を炒める簡単レシピ
風味豊か。
マルチクッカーでグーラッシュと豚肉
材料。
- 豚肉500個。
- サイブラ 1個
- トマトペースト。
- 肉用調味料
- ロズリンナ・オリヤ。
- 味付けに塩コショウ。
調理工程。
牛肉と肉を小さな立方体に切ります。
マルチクッカーのボウルにオリーブオイルを塗り、その中にフィレを置き、グリースモードを使用して1〜2分間グリースを塗ります。
チブルの前に、肉片、少量の塩、調味料を加え、20枚のパンで包みます。 蓋を閉めすぎないでください。肉にすべての面から油を塗るために数回かき混ぜる必要があります。
肉を調理している間に、トマト添加物を準備します。 トマトペーストまたはトマトジュースから調製できます。 トマトジュースは水を加えずに蒸留できますが、ペーストは水で希釈する必要があります。 大さじ1杯の上に水の入ったボトルを置きます。
トマトを肉に注ぎ、かき混ぜて消火モードにし、蓋を閉め、スタートを押します。 真ん中のものはほぼ1年かけて準備しています。
1 時間後、マルチクッカー自体が音声信号で準備ができたことを通知します。
グーラッシュにジャガイモのピューレとご飯を添えます。 風味豊か。
豚肉のリンゴ煮込み
肉を調理するための非常に古いレシピ。 キングピーには豚肉がこのように提供されたことを知っています。 確かに醤油は無かったです。 この肉はジューシーで風味が良く、リンゴの香りがします。 さらに、準備はさらに簡単です。
材料。
- 豚肉500個。
- リンゴ2個。
- ククル大さじ1。
- 1時間に2~3個。
- シブル1頭。
- ロズリンナ・オリヤ。
- しょうゆ。
- 味付けに塩コショウ。
調理工程。
グヤーシュ用豚肉のスライス
ツィブリャ・ピフキルツィ。
リンゴの皮を剥かずに、厚さ0.5cm以下のスライスに切り、大釜の底に置きます。
リンゴの上にお肉を乗せます。
コショウをしてキュウリを加えます。醤油はあまり多くありません。
ツィブレヴィクが鳴る。
リンゴのプレートをかぶせて完成です。
肉の準備が整うまで、枝肉を弱火で覆います。 これは約 30 ~ 40 hvilin です。
そのような肉の前に、ゲストを夕食に呼ぶことができます。 風味豊か。
豚肉のヴェルシコヴォマッシュルームソース添え
風味豊か。
カルパチア風夕食の肉
材料。
- 1kg。 豚肉
- シブル2頭。
- ジャガイモ6〜8個。
- 卵2個。
- 120先生。
- 肉まで味付けします。
- 味付けに塩コショウ。
調理工程。
ジャガイモを2つの半分に分け、半分をスカーフ状に切ります。 すぐに書き始めました;)。
ピューキルトのそばでサイブルに電話します。
オリーブオイルの上で準備が整うまで、ジャガイモをツィビュールでコーティングします。
肉を1cm角に切り、叩きます。
卵を肉の調味料と一緒に混ぜます。
細い肉を卵に浸し、次に削り粉チーズに浸し、準備が整うまでフライパンでコーティングします。
熱々のジャガイモと一緒にお肉をお召し上がりください。 飾りとして、トマトをスライスして肉の上に置きます。 風味豊か。
ゴルシチクの豚肉
Strava は特別な土鍋で調理されます。 ほとんどどこのスーパーマーケットでも購入できます。 このハーブは非常に古いもので、古代ロシアでは陶器で調理されていました。 確かに、マイナーは少し大きくなりましたが、本質自体は失われていました。 そして肉を小さく切ります。
pivkiltsya用のCybulaとニンジン。 またはニンジンをすりおろすこともできます。
三度のサー。
皮鍋の底にジャガイモのかけら、野菜、肉、粉チーズを入れます。 蓋をして温めたオーブンに入れ、210度に加熱します。 このハーブは1年ちょっとかけて準備しました。
この時間の間に、ジャガイモの水気を切り、肉を小さな鍋で煮込み、チーズを溶かし、チーズを付け合わせにします。 食べる前に、みじん切りにした野菜を数枚皮に加えます。
風味豊か。