サーニークリームスープ：レシピ。 サースープの作り方は？
サーニーのクリームスープはシンプルで美味しくて美味しいです。 ワインは繊細なクリーミーな粘稠度を持っているため、すべての材料を均一な塊に混ぜ合わせ、チーズ、牛乳、トッピングを加えることができます。 クリーミーなチーズスープには、硬いチーズ、柔らかいチーズ、とろけるチーズ、カビの生えたチーズなど、どんな種類のチーズでも適しています。 準備されたクリームスープには通常、クルトンが添えられ、刻んだハーブが振りかけられます。
ストック：
- ジャガイモ – 2個
- 33％トップ - 250 ml。
- サー・パルメザン – 150 g
- 水 – 400ml。
- 溶けたシアー – 300 g
- 塩とコショウ - 味を調えます。
準備：
ストック：
- ツィブリャ - 2個
- ボロシュノ – 大さじ3。 l.
- 根セロリ - 100 g
- ヴェルシコフオイル - 大さじ2。 l.
- 水 – 1リットル
- ジャガイモ – 3個
- 溶けたシアー – 400 g
- オリーブオイル – 大さじ4 l.
- 辛口白ワイン – 大さじ0.5。
- 塩とコショウ - 味わい用
- ナツメグエンドウ - 味わい用
- 緑
準備：
- シブル、ジャガイモ、セロリの皮をむき、粗く刻みます。 野菜にオリーブオイルを約2分間塗り、ワインを加えて煮ます。 鍋に水を入れ、煮込んだ野菜を加えて沸騰させ、泡を取り除き30分ほど煮ます。 溶けたチーズをすりおろします。
- スープをブレンダーに注ぎ、ピューレ状になるまでピューレにします。 マサを鍋に戻し、粉チーズとスパイスを加えます。 スープをストーブの上に置き、沸騰させて火から下ろします。 準備しておいたスープに刻んだハーブを加えて煮込みます。
ストック：
- カリフラワー – 350 g
- ネギ - 350 g
- ジャガイモ – 3個
- 牛乳 – 300ml
- マスタード – 小さじ1
- サーチェダー – 200 g
- スモークベーコン - 200 g
- チキンスープ - 1リットル
- 塩とコショウ - 味わい用
- ナツメグエンドウ - 小さじ1/2。
準備：
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰させます。
- ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。 ネギを輪切りにします。
- キャベツを忘れずに野菜をスープに加えます。
- 塩を加えて味付けします。 野菜を20分間茹で、ミキサーに注ぎ、滑らかになるまで泡立てます。 牛乳、マスタード、粉チーズを加えてさらに混ぜます。
- マサを鍋に注ぎ、沸騰させます。
- 完成したクリームスープに刻んだベーコンと粉チーズを添えます。
ストック：
- 水 – 2リットル
- ニンジン – 2本
- ネギ - 1個
- パセリの根 – 1個
- セレラ - 3 個
- ズッキーニ – 2個
- Cybula - 1 個
- Vershkovy シアー – 300 g
- ヴェルシコフバター - 100 g
- 力強さとパプリカ - 楽しみのために
- ベーコン – 150g
- パン – 4個
準備：
- ニンジン、ネギ、セロリの皮をむき、みじん切りにします。 鍋に水を入れ、野菜を入れて煮汁を煮ます。 帯骨を立方体に切り、黄金色になるまで少量のバターを塗ります。
- ズッキーニを立方体に切り、鍋に最後まで入れます。 小さな皿に5分間塗り、追加|追加| 大さじ0.5 野菜スープを加え、中火で10分間煮ます。
- 煮込んだ鶏肉とズッキーニをスープの入った鍋に移し、粉チーズ、塩、コショウを加えます。 スープを沸騰させ、ブレンダーに注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。
- パンとベーコンを角切りにし、フライパンに油を塗ります。 準備したライラックのスープにクルトンとベーコンを飾り、パプリカで味付けして出来上がり。
ストック：
- ネギ - 2本
- トマトペースト – 大さじ1 l.
- ボロシュノ – 大さじ3。 l.
- スープ - 1.5リットル
- ロズリンナ・オリヤ – 大さじ1 l.
- サーチェダー – 200 g
- スモークオキスト - 150 g
- 塩と赤チョークペッパー - 味付け用
- ナツメグエンドウ - 1つまみ
- ギルチツァ – 大さじ2 l.
- 牛乳 – 300ml
- ヴェルシコフオイル - 50 g
準備：
- ツィブルを洗い、薄いスライスに切り、少量のバターで黄金色になるまで揚げます。 トマトペースト、マスタード、ホウ素をチブルに加えます。 かき混ぜて2分間煮ます。
- 燻製した皮を立方体またはスライスに切り、熱した油を4回塗ります。
- 大きな鍋を用意し、スープと牛乳を注ぎ、沸騰させます。 トマトソースで煮たズッキーニを加え、5分間煮ます。 その後、混合物をスモークジュースと粉チーズの入った鍋に移します。 塩、コショウをして加えます|追加| ナツメグエンドウ。 5分間加熱し、ブレンダーに注ぎます。 マサを滑らかになるまで混ぜ、熱いうちにテーブルに出します。
ストック：
- Cybula - 1 個
- セレラ - 2個
- 溶けたシアー – 300 g
- グリーンピース – 150 g
- ニンジン – 1個
- ジャガイモ – 3個
- シーフードカクテル 0.5kg
- ロズリンナ・オリヤ
- 水 – 2リットル
- 緑
- 塩とコショウ - 味わい用
- 白パン – 4個
- チャスニク - クローブ 2個
- ヴェルシコフオイル - 大さじ1。 l.
- パプリカ
準備：
- ニンジンとニンジンの皮をむきます。 にんじんを粗いおろし金ですりおろし、ズッキーニを立方体に切り、セロリをみじん切りにします。 フライパンに油を熱し、野菜がしんなりするまで炒める。
- 鍋に水を入れてコンロの上に置きます。 チーズを細かいおろし金ですりおろし、追加します|追加| 鍋に水を入れ、完全に崩れるまで煮ます。 沸騰させ、塩、コショウを加えます。
- ジャガイモの皮をむき、立方体に切り、鍋に入れます。 約5分間調理し、野菜に油を加え、さらに5分間調理します。
- シーフードとグリーンピースを鍋に加えます。 5分間調理します スープを煮ている間にクルトンを作ります。 パンを立方体に切り、バターを上に乗せて温めます|バター| フライパンでパンを塗ります。 時計をきれいにして印刷機に通します。 クルトンをチャスニクとパプリカとともにお召し上がりください。
- 野菜を細かく刻み、スープを加えます。 完成したスープをボウルに注ぎ、クルトンを添えます。
