トリガー付きシュルパ

シュルパは、肉の旨みと緑がたっぷり入った濃厚なスープです。ワインが完成すると、香りはとても強烈で、セクシーな香りが漂ってきます。この似たようなキッチンからは千個の石があります。伝統的には、脂肪の多い子羊の大きな部分から調理されます。集まりではシャシリクやピラフと同じくらい人気です。そして、私たちの紳士たちはケバブに油を塗り、ピラフを調理し始めたので、それらのほとんどが調理できないのは残念です。怖いですね。そして、このおいしいハーブを準備するのが複雑なためだけでなく、まず第一に、そのカロリー量を恐れる必要があります。

このレシピは、この有名なスープの味にがっかりしないようにするのに役立ちます。トリガーのシュルパであなた自身とあなたの愛する人を喜ばせることをお勧めします。

トリガー付きシュルパは、毎日気軽に使えるハーブです。濃厚な子羊肉を使った同様の最初の料理の代わりに、チキンシュルパはより退廃的で、味のバランスが取れていると考えられています。スープの特徴は、大きなカットの野菜や肉、そしてさまざまなスパイシーなスパイスから来ています。他のすべての場合、調理技術のせいでレシピはさらに失われます。

Smak Info 温かいスープ

倉庫

鶏肉（スープと胸肉） - 1.4kg。
ツィブリャ（ジョフタ） – 120 g;
ニンジン – 90 g;
ジャガイモ – 330 g;
トマティ – 80 g;
コショウ（甘い） - 70 g;
コリアンダー（種子）、ジラ – 小さじ1/2。
クメリ・スネリ – 小さじ1
塩 – 大さじ1
ペッパースミッシュ - 味わい用。
月桂樹の葉 – 1枚;
飾りにパセリ。

鶏肉用の鶏肉の作り方

まずスープを調理する必要があります。鶏の骨、胸肉、ブロッコリーの頭、にんじん半分を鍋に入れます。香り付けのために、新鮮なパセリの茎と月桂樹の葉も加えます。 3リットルの冷水を満たし、火にかけて沸騰させます。徐々に泡が立ち上がってきたら、中火〜強火で終了直前まで煮ます。

鶏胸肉をスープから取り出し、大きめに切ります。スープの特徴は、すべての具材が素晴らしいことです。スープは粒子や塩分が失われないように加工されています。

野菜を準備します - 流水で洗います。ジャガイモの皮をむき、大きな立方体に切り、ニンジンは千切り（野菜の直径が小さいため、スライスでもよい）、赤ピーマンは短冊切りに、サイブルは薄いスライスに切ります。トマトは薄切りにするので、皮は剥かなくても大丈夫です。

ジャガイモの角切りをスープに加え、約10個分（または準備が整うまで）調理します。ジャガイモは若くてもろいので、薄い皮をむくことはできませんが、洗って鍋に入れます。

ジャガイモを調理している間に、シビュレットとニンジンのフライを準備します。スプーン一杯のオリーブオイルを使って、絶えずかき混ぜながら、特徴的な柔らかさになるまで野菜をコーティングします。にんじんとサイブルのフライをスープに入れます。5個以上は必要ありません。ニンジンが薄く千切りになっている場合は、準備が整うまで粉砕します。

準備したのと同じ油で、ニンジンで小骨を潤滑し、赤ピーマンとトマトのスライスを軽くブラシで塗ります。準備ができたら鍋に入れることもできます。

スープに適切な味付けをすることが非常に重要で、そのためにはコリアンダー粒、スネリホップ、クミン、胡椒が必要です。香り豊かな調味料を混ぜ合わせたものを鍋に加えます。

スープベースと野菜にスパイスが染み込んだら、大きめの鶏肉を鍋に入れて少し温めます。

アジア料理では、ハーブの辛味を補うために新鮮なハーブを多量に使用することに注意してください。新鮮なパセリの風味がわずかに強調されています。パセリの代わりに、スパイシーなコリアンダーや新鮮なコリアンダーを使用することもできます。辛さはパセリに似ており、匂いはかなり独特ですが、注意して食べてください。

鶏肉を使った最もおいしい自家製シュルパが完成しました。ヴィショフのスープも負けず劣らず美味しく、下のプロトタイプは子羊から作られており、飲みやすいので、今は寝返りすることができます。