シュルパ・ズ・クキのレシピ

シュルパは、肉の旨みと緑がたっぷり入った濃厚なスープです。ワインが完成すると、香りはとても強烈で、セクシーな香りが漂ってきます。この似たようなキッチンからは千個の石があります。伝統的には、脂肪の多い子羊の大きな部分から調理されます。集まりではシャシリクやピラフと同じくらい人気です。そして、私たちの紳士たちはケバブに油を塗り、ピラフを調理し始めたので、それらのほとんどが調理できないのは残念です。怖いですね。そして、このおいしいハーブを準備するのが複雑なためだけでなく、まず第一に、そのカロリー量を恐れてください。

このレシピは、この有名なスープの味にがっかりしないようにするのに役立ちます。トリガーのシュルパであなた自身とあなたの愛する人を喜ばせることをお勧めします。

トリガー付きシュルパは、毎日気軽に使えるハーブです。濃厚な子羊肉を使った同様の最初の料理の代わりに、チキンシュルパはより退廃的で、味のバランスが取れていると考えられています。スープの特徴は、大きなカットの野菜や肉、そしてさまざまなスパイシーなスパイスから来ています。他のすべての場合、調理技術のせいでレシピはさらに失われます。

倉庫

鶏肉（スープセットと胸肉） – 1.4kg。
ツィブリャ（ジョフタ） – 120 g;
ニンジン – 90 g;
ジャガイモ – 330 g;
トマティ – 80 g;
コショウ（甘い） - 70 g;
コリアンダー（種子）、ジラ - 小さじ1/2。
クメリ・スネリ – 小さじ1
塩 – 大さじ1
ペッパースミッシュ - 味わい用。
月桂樹の葉 – 1枚;
飾りにパセリ。

鶏肉用の鶏肉の作り方

まずスープを調理する必要があります。鶏の骨、胸肉、ブロッコリーの頭、にんじん半分を鍋に入れます。香り付けのために、新鮮なパセリの茎と月桂樹の葉も加えます。冷水を3リットル入れて火にかけ沸騰させます。徐々に泡が立ち上がってきたら、中火〜強火で終了直前まで煮ます。

鶏胸肉をスープから取り出し、大きめに切ります。スープの特徴は、すべての具材が素晴らしいことです。スープは粒子や塩分が失われないように加工されています。

野菜を準備します - 流水で洗います。ジャガイモの皮をむき、大きな立方体に切り、ニンジンは千切り（野菜の直径が小さいため、スライスでもよい）、赤ピーマンは短冊切りに、サイブルは薄いスライスに切ります。トマトは薄切りにするので、皮は剥かなくても大丈夫です。

ジャガイモの角切りをスープに加え、約10個分（または準備が整うまで）調理します。ジャガイモは若くてもろいので、薄い皮をむくことはできませんが、洗って鍋に入れます。

ジャガイモを調理している間に、シビュレットとニンジンのフライを準備します。スプーン一杯のオリーブオイルを使って、絶えずかき混ぜながら、特徴的な柔らかさになるまで野菜をコーティングします。にんじんとサイブルのフライをスープに入れます。5個以上は必要ありません。ニンジンが薄く千切りになっている場合は、準備が整うまで粉砕します。

準備したのと同じ油で、ニンジンで小骨を潤滑し、赤ピーマンとトマトのスライスを軽くブラシで塗ります。準備ができたら鍋に入れることもできます。

スープに適切な味付けをすることが非常に重要で、そのためにはコリアンダー粒、スネリホップ、クミン、胡椒が必要です。香り豊かな調味料を混ぜ合わせたものを鍋に加えます。

スープベースと野菜にスパイスが染み込んだら、大きめの鶏肉を鍋に入れて少し温めます。

アジア料理では、ハーブの辛味を補うために新鮮なハーブを多量に使用することに注意してください。新鮮なパセリの風味がわずかに強調されています。パセリの代わりに、スパイシーなコリアンダーや新鮮なコリアンダーを使用することもできます。辛さはパセリに似ており、匂いはかなり独特ですが、注意して食べてください。

鶏肉を使った最もおいしい自家製シュルパが完成しました。ヴィショフのスープも負けず劣らず美味しく、下のプロトタイプは子羊から作られており、飲みやすいので、今は寝返りすることができます。

vkys.info

Shurpa z kuri: 準備のレシピ

ウズベキスタン料理の愛好家は、シュルパのような伝統的なハーブについて話しても驚かないでしょう。これは何ですか？肉と野菜から抽出した丸ごとハーブ。つまり、調味料のスープですが、簡単に言うと肉のスープです。集会では彼らは彼のことを別の呼び方で呼びます。シュルパのようでいて、スクープのようです。しかし、この種の本質は変わりません。子羊の調理を依頼するか、すぐに他の製品（豚肉、牛革）を食べ始めてください。熱々の草を提供します。チキンのエール・シュルパ。家禽の肉から来ているので、これはこのスープの素晴らしい名前です。このハーブは料理のレシピの特別な場所にあります。はるかに安くなります。

話をする前に、チキンシュルパは多くのレストランのメニューにすぐに載っています。ロシアのお店で食べられます。

なぜチキンシュルパはこれほど人気があるのでしょうか？素晴らしい味と心地よい香りがあるからです。この草は肉や野菜などの食べ物を食べるのに適しています。

特徴

チキンシュルパの作り方は？ヴィコリストの準備には、昔のスクホドのように、このハーブ、チャヴニー、または銅の大釜が来ました。調理をスピードアップして、大きなボウルでシュルパを調理してみてください。このスープにはシブルが信じられないほど豊富に含まれています。メインの具材はジャガイモですが、ご飯に置き換えることもできます。

トリガー付きシュルパ。最初のレシピ

放牧用の製品は一度に摂取します：ジャガイモ - 600グラム、0.5キログラムの鶏肉（できればヴィコリ胸肉）。シブリン 2 個、中くらいの大きさのニンジン 2 本、ピーマン 1 ～ 2 個、トマトペースト大さじ 2 も必要です。野菜には、ビネグレットとパセリを加え、塩とコショウを加えるのが最善です。

チキンスープはどうやって作るのですか？感染はすぐにわかります。鶏の胸肉をすすぎ、鍋に入れ、2リットルの冷水で覆い、火にかけます。沸騰させ、追加|追加| 黒胡椒、塩。スープを45分間煮ます。次に、肉を排出して冷まし、スープをこして再び沸騰させます。水が沸騰している間に、ジャガイモを準備する必要があります。皮をむき、立方体に切り、沸騰したスープに加え、15個分調理します。

今度は黄道帯とニンジンの時間が来ました。最初のものはストリップに切り、もう1つは円に切ります。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンに油を塗ります。鶏肉は皮を取り除き、大きめに切ります。少し時間をかけてチブルを消し、ニンジンを加えます。二つを火の上でこすり、引き金を引きます。次に、すべてを完全に混ぜ合わせ、火を強め、トリガーが茶色になるまで煮ます。次に、トマトペーストとスプーン数杯をスープに加える必要があります。その後、頻繁にかき混ぜながらさらに 5 杯飲みます。この時点でジャガイモが鍋で調理されているので、鍋で調理したものをすべてここに加えます。すべての材料を弱火でさらに10羽分調理します。最後のステップは緑を追加することです。スープの準備ができたら、熱い状態で注ぎ、テーブルに出します。

今、女性のキルカは、鶏肉から鶏肉を調理する方法を知らない人たちに満足しています。このハーブを準備するための野菜の量は、肉の量に匹敵します。シュルパをさまざまなスパイス（月桂樹の葉、あらゆる種類のピーマン、サフラン）でよく味付けします。鶏肉は一度に切り分けられます。お粥の準備ができているので、ニンジンとチブルをすりおろさないでください。準備には約2年半を要します。

野菜と肉は2つの方法で調理できます。最初のオプションでは野菜と肉をローストしますが、もう 1 つのオプションではすべての材料を 1 つの容器で調理できます。コブクックのためのもう 1 つのごちそうです。蓋を閉めた後、深火でシュルパを調理します。準備したスープをすぐにではなく、温かい状態で提供します。包んで20クイリン放置すると良いでしょう。

別のオプション

準備プロセスは、若い州保持者にとって何ら困難をもたらすものではありません。したがって、ここに耳のためのちょっとした説明があります。ハーブを保管します：鶏肉（レリッシュ1キログラムに十分な量）、ニンジン2本、シブリン4個、ジャガイモ1キログラム、トマト2個、スパイス、ハーブ、レリッシュ用の塩。

鶏肉入りシュルピの準備

より調理された鶏肉を作るには、腎臓を細かく切る必要があります。大釜に水を注ぎ、トリガーをオンにし、沸騰したらピナを取り出し、1時間調理します。にんじんは薄切りに、シブルは薄切りにします。 10クビリンを沸騰させてから野菜を加え、5クビリンの後にジャガイモを加えます。野菜を束にして大釜に置きます。ドレッシングは現在準備中です。トマトをスライスして大釜に入れます。すべてを混ぜます。ジャガイモの準備ができたら、大量の野菜を取り出し（あなたはすでに生涯のパワーをすべて放棄しています）、スープを放置します。

マルチバートで

ウズベキスタン料理のこのユニークなハーブの穂軸を使って、シュルパは大きなボウルでもマルチクッカーでも調理できることに気づきました。香りと味にユニークさを加えるものがたくさんあります。私たちの遠い祖先がすべての食べ物をこの方法で調理していたことを忘れてはなりません。マルチクッカーという名前の新しい追加機能は、オリジナルのおいしいハーブを作成するプロセスを大幅に簡素化します。

したがって、多様性のために、チキンシュルパがマルチクッカーでどれだけジューシーに調理されるかを試してみることができます。

準備するには次のものが必要です。

この量を5回分に分けます。

最初のレシピと同様に、鶏肉を茹で、野菜とスパイスを加える必要があります。マルチクッカーの最も単純なモード「マルチクック」（30分間 - トリガー用）が選択されます。さらに30分後、野菜を加えます。次に、次の準備が整った後、同じモードを 10 分に設定します。食べる前に、細かく刻んだ野菜を加えます。

どのように提供するのですか？

そして最後に、短い推奨事項をいくつか紹介します。シュルパをテーブルに出すにはどうすればよいですか？このハーブはすぐに届いたので、ボウルまたはスタンド付きの深皿で提供されることを忘れないでください。スプーンを使用してください。テーブルの上には、細かく刻んだ野菜、自家製サワークリーム、スライスしたレモン、自分の手で作ったパンがあります。現在、お店には安価なパンが豊富に取り揃えられています。人々はよくピタパンを食べます。これは同じような国籍の同じ伝統的なパンです。ミネラルウォーター、グレープジュース、リンゴジュース、またはトマトジュースを飲むことができます。テーブルにいる人々の味をここで満喫したい場合。ご高齢のお客様のご要望の場合、アルコール飲料のご提供はお断りさせていただいております。

ヴィシュノヴォク

世界の人々の料理は多様であり、最も洗練された味覚を満足させることができます。子どもたちは特に新しい食べ物が大好きです。あなたは斬新さと独創性を高く評価します。食欲もあり仕事も頑張れ！

fb.ru

クルカ・シュルパ：レシピ。鶏肉用の鶏肉の作り方

シュルパは、肉、野菜、いくつかの豆類が入った温かいスープです。マトンや子羊肉、豚肉や野鳥、ジビエ、家禽など、あらゆる種類のハーブを調理します。クルカシュルパは、調理が簡単で品質が比較的低いため、料理において特別な位置を占めています。香り豊かで濃厚なチキンシュルパで愛する人を喜ばせるために、プロセスのすべての微妙さを理解してみましょう。

過酷な歴史と現在の現実

この抗議活動はさまざまな理由から集会に現れました。私たちの時代では、彼らは中央アジアとコーカサスの豊かな国々への準備をしています。昔と同じように、シュルパは銅製の大釜とチャヴン製の大釜で煮られ、塗装された粘土製の器に盛り付けられます。この香り豊かなスープはコンロで調理することも、オーブンやストーブで調理することもできます。

ギャザリングで試すことができます。このハーブは、世界中の多くの高級レストランのメニューにあります。そして彼には何も素晴らしいところがありません！おいしい味、製品の驚くべきジューシーさ、繊細な香り - これらすべてにより、シュルパはさらに多くの新しい製品を発見することができます。

シュルピ用製品

1回分につき追加する水のボトルは2本目までとしてください。チキンシュルパは濃厚で脂がのっていて濃厚です。

このハーブの重要な特徴は、ハーブの量が豊富であることです。平均的なスープには、伝統的なヨーロッパのスープの 5 倍の量が含まれています。ジャガイモはデンプンベースとしてよく使用されます。米、ブルグル、ひよこ豆を使ってチキンシュルパスープを作ることもあります。このような穀物添加物はペルシャ料理によく見られます。

さらに草とニンジンを加えます。さらに、それも重要です。羊のコミュニティ全体が肉の骨を取り除く義務があります。さらに、月桂樹の葉、黒胡椒、赤唐辛子、アズゴン、ターメリックまたはサフラン、乾燥クレープ、クミンなどのスパイスをシャープに加えます。スープを作るときは、大量の新鮮なハーブを加えるのが通例です。

チキンシュルパの作り方

多くの原住民に愛されている他のハーブと同様に、シュルパにもさまざまな調理方法があります。たとえば、ウズベキスタン人はすべての材料を 1 つの大釜で一度に調理します。また、同様の料理の中には、肉や野菜をあらかじめ油で揚げてからさらに煮込むことは一般的ではありません。さらに、紳士の肌は、彼女自身が鶏肉から鶏肉を調理する方法を最もよく知っているという事実に触発されています。

すべてのレシピの塩ご飯 e. 鶏肉はすぐに大釜に入れられ、細かく切り分けられます。平均的な鶏の場合、大きな鶏の枝肉 1 枚で 4 リットルのキャセロールを調理するのに十分です。このような量の肉には、3〜4個の中型シブリン、0.5kgのニンジン、約1kgのジャガイモが必要です。

事前に煮るプロセスは少なくとも1年続き、その後野菜は大釜に入れられます。切り方は自分の裁量で選択できますが、ほとんどの場合、ニンジンとシブルをすりおろすのではなく、立方体に切ります。ひよこ豆をスープに加える場合は、同量のジャガイモを置き換えてください。豆は後で水に浸しておきます。場合によっては、シュルパにソチェヴィツァを入れることもあります。そうでない場合は、最初に浸す必要があります。トリガー付きのシュルパを準備するには約2〜2.5年かかります。この時間の間に、肉も野菜も煮ることができ、スパイスの香りが漂います。肉や野菜に事前に油を塗っておけば、集中調理の時間を1年に短縮することができます。同様のスープと同様に、シュルパもひびの入った蓋をしたコートで弱火で調理する必要があります。

調理が終わる前にすべてのスパイスをキャセロールに加えます。それらは権力者の似姿から現れて追加されます。スープを沸騰させる前に、蓋をしてタオルで包み、20分間放置する必要があります。

バガッティのトリガー付きシュルパ

このハーブは自然の中での料理に最適です。濃厚なスープ、柔らかい肉片、生きた野菜、新鮮なハーブ - 飢えをしのぐために他に何が必要でしょうか？香りがハーブに独特の風味を与え、元のレシピに限りなく近い非常においしいチキンシュルパが生まれます。昔はこのスープも大量に作られていました。料理をする前に、ハイキングの最小参加者に手伝ってもらうことができます。彼らは野菜を収穫し、野菜を調理し、スパイスを持参する必要があります。そして、シュルパの準備が整ったら、観光客が不足することはありません。

テーブルへの備品

キッチンでの提供を容易にするために、シュルパはセラミックまたは粘土のボウルに入れてすぐに提供できます。この場合は、通常の深い皿を皿の上に置くと良いでしょう。シュルパは大さじ一杯で食べましょう。

コリアンダー、バジル、パセリ、ディル、ベビーカメレオン、クレソン、ほうれん草など、細かく刻んだハーブのボウルをテーブルに置く必要があります。シュルピの少し前に、自家製サワークリーム、薄くスライスしたレモン、オリーブを添えます。

グルジアのショティ、ヴァーメン・マトカナシュなどの自家製パンは、この国にとても自然に合います。シュルピや薄いラヴァッシュと一緒にお召し上がりいただけます。もちろん、これらのスパイシーな前菜はテーブルで人気がありません。

ドリンクからシュルパまで、ミネラルウォーター、グレープ、リンゴ、トマトジュース、シシナ、ウズヴァールなどをご用意しております。毒のある酒を持ってここに来てください。

www.syl.ru

トリガー付きシュルパ

野菜 - 味わう

コショウ - 味付け用

肉用調味料 - 適量

クメリ・スネリ – 小さじ1

乾燥根 – 小さじ1

ジャガイモ – 5個

チャスニク – 歯 1 ～ 2 本

月桂樹の葉 – 1枚

準備手順

シュルパは同様の料理に使われるハーブで、通常は子羊を使って作られる地元特有の濃厚なスープです。この国は地域の境界を失い、世界中で広く親しまれています。私たちにとって最も重要な肉の種類は鶏肉、牛革、豚肉であるため、それらからシュルパを作ることがよくあります。

私の彼はミスリベットです。鎌のエリアでは、トロフィー、つまり誰がそれを持っているかで、自然の季節が始まろうとしていることが示されています。シュルパは伝統的に狩猟肉（野生のアヒル、コガモ、鶏肉など）から調理されます。この種のシュルパは、そのようなスープの場合と同様に、おいしいチャブンツィで大規模に調理されます。水やりの季節が終わると、自然に足を踏み入れることが少なくなり、お気に入りのスープを満喫したくなります。今度は鶏肉を準備する時間です。基本的に匂いやロマンスはなく、自然と一体になっているような感じです。それらをモダンなアパートの静けさと暖かさに置き換えても、スープは依然としておいしいままです。

鶏肉は細かく切ります。シュルパ用の肉には事前に油を塗ることもできますし、そのままにすることもできます。

スープ用にジャガイモをみじん切りにしました。ジャガイモの一部をエンドウ豆に置き換えることもできます。エンドウ豆をローストする場合は、最初にエンドウ豆を浸す必要があります。