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ラーメン:これは何ですか? 正しく準備する方法を恥ずかしがるのはなぜですか?

統計:

同時に、日本料理は我が国でも人気が高まっています。 しかし、ほとんどの場合、エキゾチックなハーブを摂取したことがある人々は、それがなぜ作られ、それが何であるかを理解できません。 役割と乾いた土地の前に、誰もがすでに電話をかけ始めており、何が起こるかを大体知っていました。 メニューには他にも素晴らしい名前があります。 以下は、ラーメンについて、それが何であるか、何を調理し、どのように食べるかについてです。

プレイ履歴

拉麺(ラーメン、中華そば、ラミン) - 日本料理および中国料理のハーブであり、主成分は 小麦ロクシナ。 今日では、ラーメンを日本料理に、そして祖国から中国に持ち込むのが習慣となっています。

日本でラミンが食べられるようになったのはずっと後、チャイニーズハリネズミが世界中に拡大した20世紀初頭のことだ。

ラーメンの一部は小さな路上のファストフードカフェで販売されており、ワインは非常に濃厚でボリュームがあり、少ないお金で簡単に空腹を凌げることが判明しました。 その後、レストランでも提供されるようになり、専門のカフェ「ラーメン屋」も登場しました。

最初の種類のラーメンは、濃厚な鶏のスープに濃厚な味噌と米を加えて調理されました。 今日はスキンレストランのレシピをご紹介します。

作りたてのラーメンの端は、パスタを作る過程で素早く調理されます。 2013 年には、この製品は 1,000 億パッケージ近く販売されました。

同時に、健康食品が流行し、乾燥パスタがファストフードとして認識されるようになり、その人気は大幅に低下しました。

準備のこだわり

ラーメンの基本はロクシナとスープですが、動物にはさまざまな食材を加えることができます。 最もよく使われるのは次のとおりです。

  • ソロンナ。
  • キノコのピクルス、野菜。
  • 緑黄色野菜:ほうれん草、白菜。
  • 水;
  • 卵。

食器洗い機の水を抜くとき、他の成分に加えて、ミネラルウォーターが重炭酸カリウムとソーダと混合されます。

理想的な選択肢は、モンゴルの湖から得た水を使用することであり、最適な貯蔵が可能であり、生地に必要な色と粘稠度が得られます。 これが誰にとっても不可能な場合は、店でミネラルウォーターを購入する方が良い場合が多いです。

スプリングベール用のロクシニを形成するのは難しいプロセスです。 生地をこねて生地から引き出し、皮から細い糸を編みます。 その後、折り目は折り畳まれ、再び引き出されます。 必要な量が削除されるまで同様に続きます。

自宅でラーメンを作るにはどうすればいいですか?

もちろん、国内のハリネズミのほうがずっとかわいいです。 それはより早く準備され、製品は必要な強度と必要な強度に調理されます。 しかし、このようなスープを自分で作るのは大変な作業です。 ただし、そうしたいのであれば、それだけの価値はあります。

アクシスのクラシックレシピ:

  1. 豚肉(1kg)を30分間調理する必要があります。 次に肉をサイドプレートに移し、スープから泡を取り除き、塩を加えて清潔な鍋に注ぎます。
  2. 別の鍋を用意し、シナモン(1 g)、生姜(30 g)、茹でた豚肉を加え、そこにスープを注ぎます。 煮立ったら醤油(200g)を加えます。 今度は、皿を小さな蓋で覆う必要があります。そうすることで肉がしっかりと圧迫され、4年間調理が停止されます。
  3. ロキシンを用意しましょう。 自分で作ることもできますが、お店で購入する方が簡単です。 容器に水を入れて沸騰させ、本品を加えて食パン5枚を焼きます。 次に水を加え、パスタを5等分に分けます。
  4. もう一度、新しい鍋に水(1リットル)を注ぎ、沸騰させます。 そこに残った煮汁を加えて数個一気に煮込みます。 溶かした豚脂(30 g)とさらに沸騰した量のクビリンを加えます。

すべての準備が整いました。 春雨のスープがなくなったら、獣に肉を加え、野菜で飾ります。 レシピは本当に巧妙です。 同じものを作ることもできますが、スモーカーを使用すると、よりシンプルで脂っこくなくなり、ハーブの香りが素晴らしくなります。

自分でお金を稼ぐ方法は?

食事に十分な時間をかけてさえいれば、主成分そのものを生産することができます。 次のように試してください。

  • たっぷり(ボトルの3/4)を取り、塩を加え、真ん中に塩を加えます。
  • 卵1個を割り、水(大さじ1)を加えます。
  • 成分を均一な塊になるまで混合します。
  • 次に、出来上がった生地の胸肉を布に包み、涼しい場所に1年間保管します。
  • 次に動物を取り出し、豆をふるいにかけ、厚さ1 mmまで柔らかくします。
  • もう一度紙を取り出し、半分に2回折り、正方形を作ります。
  • 幅の広い鋭利な端を取り、正方形の端から始めて必要な幅にスライスを切ります。
  • くっつく場合はひげを追加してください。 豊かに出来上がると自慢しないでください。茹でるとしわが寄ってきます。

すべて調理可能です。 水を沸騰させ、臭いがつかないように生地を少しずつその中に少しずつ落とします。 完全に準備するには、茹でた野菜4〜5個で十分です。 準備したラーメンのレシピを続けます。

このビデオチュートリアルから、プレゼンテーションのロキシンを準備するための詳細なレシピをご覧ください。

ラーメンってどうやって正解なの?

ハーブを温めてお召し上がりください。 祖国では、箸を使い、それにパンの切れ端を加えます。 失われた田園地帯が端から溢れ出ている。 棒が重要な道具ではないロシアや他の大国では、ヴィコリのこぎりやスプーンが使用されます。

お箸を使って食べる方法を学びたい場合は、次のようにしてください。

  • 薬指と中指の間の中央に近づけます。
  • 端を越えないでください。
  • 薄い生地を一度に 1 つずつ加えようとせず、まとめて加えてください。
  • スプーンですくって、箸でつかんでください。

数回練習するだけですべてうまくいき、すぐに問題なくデバイスに慣れることができます。

日本ではそれが当たり前のことなので、仕方がありませんのでご安心ください。

ロクシナはよく準備されています - イチゴは食欲をそそります。 家で料理したくないなら、ぜひレストランに行って試してみてください。 袋入りで売られているワインでも苦みが全然違ってガッカリすることもあります。 ラーメンとは何か、ラーメンに含まれる材料は何か、がよくわかり、完成品ではなくラーメン製品の味を評価できるようになりました。

ビデオ: 中国のドシラックを正しく醸造する方法?

このビデオでは、シェフのエフゲン・スヴィリドフが、ロクシナのラーメンを適切に調理する方法を示しています。

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