ひき肉のシュニッツェル

豚ひき肉のシュニッツェルは、古典的なシュニッツェルのように、とてもシンプルでサクサクと調理されます。 その結果、天然のミンチ肉を使った平らな刺し傷ができ、添加物を使わずにミンチした肉は、肉の味を妨げます（つまり、チブリ、チャスニック、パンなどはありません）。 そのようなシュニッツェルには、ミンチポークが最適です（特に粘度を制御するために粉砕されます）。ニュークリミアの肉は脂肪であり、叩くとミンチ肉をプラスチックのきしみヨーゴにするのに役立ちます。 エール、途中ですべてを詳しくチェックしましょう。

ミンチ肉でシュニッツェルを準備するには、ミンチポーク、卵2個、クルトン、塩、コショウ、およびシュニッツェルに油をさすための無臭の油を準備します。

豚ひき肉に、強くて黒いチョーキング（そしてさらに良い-たくさんの擦り傷）ペッパーを追加します。

ひき肉を混ぜてテーブルの力できれいにします。ひき肉を手に取り、テーブルの表面に上から投げ、袋からひき肉を取り出して、もう一度テーブルに投げます。 ひき肉がプラスチック、粘着性、日焼けになるまで、まるで完璧な形であるかのように静脈がそのようなバッグに入るまで、この手順を繰り返します。 あなたは製品として約15のそのようなミンチ肉、多分トロッホ少ない、休耕地を必要とするでしょう。

ひき肉を4つに分けます。 ひき肉を取り、長い腕の片方の肩にショートブレッドの形を付けてから、テーブルまたはdoshtsі（シュニッツェルがくっつかないようにひだで覆われたobov'yazkovo）でそれを達成しますショートブレッドは、の右のように、可能な限り薄く、可能な限り広くなります。 ひき肉を丁寧に叩くと、シュニッツェルで形を整え、ケーキがバラバラになりません。

卵をフォークしてシュニッツェルの袋に入れ、両面をパン粉で覆います。

両面に臭いのないオリーブオイルでシュニッツェルをコーティングします。 ひき肉を使ったシュニッツェル、それ以外の場合は、zvichaynシュニッツェルのように、shvidkoで潤滑します。

ひき肉のシュニッツェルをテーブルに出すことができます！ シュニッツェルは、風味がよく、素晴らしく（1食あたり2つ、おかずなしのように、1つはおかずあり）、ジューシーな味わいでした。

おいしい！