パスタのソース - 9 種類の料理レシピ

店の警察は、その日に新鮮でおいしい添加物が豊富にあることを非常に明確にしています. 私たち全員が奇跡的に、私たちの倉庫が体の地殻に害を及ぼさないことを知っています. 最適なソリューションを得るために、ガーニッシュへの追加を独自に準備します。例えばパスタソース。

パスタ用のシルニーソースは、原則として、サイドディッシュへの追加を準備するための伝統的なオプションです。ヨガを試したことがない人はほとんどいません。今後のポクロコフのレシピをスピードアップしてみてください。

あなたは何が必要ですか：

ボロスノ - 大さじ2。スプーン;
牛乳 - 1本;
成長したオリヤ - 大さじ1。スプーン;
硬い品種 - 200 g;
怒りオリヤ - 50g;
スパイス;
コショウ;
シル。

フライパンをよく加熱し、油を注ぎます。深い底にとどまることを確認してください。これにより、準備がより簡単になり、結果が向上します。 Dodaemoからolіїborosnoまで、慎重に混合して塗りつけたdotiで、ドックは黄金色のタッチを思いつきませんでした。

薄い円で、ミルクは将来のソースに注がれます。もう一度変えて沸騰させます。その後、サー、真ん中の3分の1をすりおろし、スパイスとソフトバター。冷凍シュマトックは最高の食材ではないため、冷蔵庫からヨガの距離よりも離れています。ワインの準備ができたらすぐにマカロニにホットソースを注ぎます。

トマトペーストのレシピ

トマトペーストを使ったソースはシンプルですが、同時に中のおかずに添加物を準備するためのおいしいレシピを追加してください.

あなたは何が必要ですか：

音量。パスタ - 大さじ2。スプーン;
cibulya ripchasta - 1個;
トマト - 3個;
オリーブオリヤ - 大さじ4。スプーン;
ツコール - 1ピンチ;
強さ;
コショウ;
スパイス。

シブラは、透明になるまで、油を入れたフライパンでよろめき、かすめます。トマトにディルをまぶし、皮をむき、カットしてシブラに加えます。 Gasimo sumishとpomіshuєmoは、їїを密な状態にします。次に、トマトペースト、ストレングス、スパイス、ズコールを入れます。 Prodovzhuєmoは、15ストランドのストレッチで、またはあなたがもっと好きな限り、歌の密度または密度に達する瞬間まで、完全な火で調理します。

ソースの作り方は？

もっと下味で試してみませんか？そしてパスタの前にサワークリームソースを用意。

あなたは何が必要ですか：

サワークリーム - ½ボトル;
リム。 sik - 小さじ1;
sil - 小さじ½;
tsukor - 小さじ½;
コショウ。

毎年ソースを作る小さなボウルにサワークリームを入れます。どだいもそこそこ強さ、ズコール、コショウ。比較的peremіshuєmo。 obov'yazkovoのために、味を味わう必要があります。酸味が足りないと思ったら、レモン汁小さじ1を加えてもOK。また、サワークリームソースは他の材料で希釈できます。たとえば、グリーンカイチャスニク。あまり力のないファンタジーとおいしい似顔絵に囲まれることができます。

きのこのオプション

きのこのパスタソースの作り方は簡単。それまでは、この家への追加は次の夜を明るくします。

あなたは何が必要ですか：

きのこ - 400g;
cibulya ripchasta - 2個;
乾燥バジル - 小さじ2;
シル - 小さじ1;
中脂肪含有量のトップ - ½ボトル;
コショウ。

tsibulyaは殻から取り除かれ、揺れて揺れ、透明になるまでフライパンで煮ます。なりざもやこもがは乾燥していて、シブラから一気に潤滑します。ボロガ全体が沸騰した場合は、その瞬間に追いつく必要があります。その後、上を鍋に注ぎ、塩こしょうで味を調え、バジルを入れます。お好みのスパイスを加えることもできます。必要な厚さに達するまでソースを調理します。 Yogovіdrazuは、ワインを冷やしている間、絞らずにパスタの前に出すことができます。

ヴェルシコヴィソース

トップからのパスタソース - これは古典的なレシピで、シンプルなおかずを「飾る」方法です。

あなたは何が必要ですか：

ファットトップ - 1本;
怒りオリヤ - 50g;
ボロスノ - 大さじ1。スプーン;
砂時計 - クローブ1個;
パセリ;
強さ;
コショウ;
スパイス。

ストーブに火をつけ、そこにオリーブオイルのボウルを入れて、それが壊れるようにします。トップス、大さじ1杯のボロスノを加え、ソースを5クイル以下で調理します。 Dribnoはパセリをナリゼし、時計職人の時計職人にクローブを追加します。 Vіdrazuはそれらをトップソースによく入れます。常にかき混ぜることを忘れないでください。たとえば、必要なすべての調味料とスパイスが追加されます。沸騰したらすぐに、コンロからボウルを取り出し、熱々のパスタに盛り付けます。

スパゲティなら「ベシャメル」

伝統的にスパゲッティと一緒に提供されるイタリアのベシャメルソース、または他の種類のパスタについて感じない人はほとんどいません。 Obov'yazkovo 自分で調理するヨゴを試してみてください!

あなたは何が必要ですか：

牛乳 - 3本;
ボロスノ - 大さじ2。スプーン;
成長したオリヤ - 大さじ2。スプーン;
怒りオリヤ - 50g;
強さ;
スパイス。

Zmіshuєmoはvidiolіїを侮辱し（上部のコンポーネントは前に溶かす必要があります）、それらにborosnoを追加します。ボウルをストーブの上に置き、中火を上げ、薄いグラスに牛乳を注ぎます。これにより、ソースは常に混合されます。力を加え、完全な火に移し、10本のクイルを伸ばして「ベシャメル」を醸造します。

濃厚なソースが必要ない場合は、牛乳を少し追加して消費できます。ええと、実際のところ、その時間まで次を調理します。スミッシュが来るまで、密度の一貫性が必要です。「ベシャメル」は調理後、熱々の表情で一度パスタに盛り付けます。冷蔵庫でヨガを保存するか、冷凍庫から取り出すことができます。ただし、氷はウォーターバスまたはサワーでのみ解凍してください。

イタリアンソース「ボロネーゼ」

「ボロネーゼ」は、伝統的なロシアの「海軍」パスタのイタリア版ですが、独自の特別なロッドジンカを使用しています。おいしい食事や夕食でご家庭を喜ばせ、次のポクロコフレシピでスピードアップしましょう。

あなたは何が必要ですか：

ひき肉 - 400 g;
トマト - 1個;
にんじん - 1個;
cibulya ripchasta - 1個;
砂時計 - 3クローブ;
音量。パスタ - 大さじ3。スプーン;
強さ;
スパイス。

ニンジンは中三分の一でこすられ、シブラはグロッとよろめく。 Ovocheva スミッシュは、柔らかくなるまでオリーブオイルをフライパンで塗ります。その後、ひき肉を塗り、野菜を前に置きます。最良の選択肢は、別のきれいなフライパンを叩くことです。ひき肉が肉の風味を帯びるように戦うツェー。サリムとコショウのヨゴ、自分の味に似ています。準備ができている場合は、中庸に到達することをお勧めします。ひき肉は転覆しても罪にはなりませんが、乾燥しても罪にはなりません。

あなたは何が必要ですか：

スモークベーコン - 300 g;
cibulya ripchasta - 2個;
ボロスノ - 大さじ2。スプーン;
無脂肪トップ - 100 ml;
シル。

シブリャとベーコンは小さな立方体にカットされています。背中にベーコンが薄くなるまで塗ってから、シブラを加えます。きのこが好きなら、前にスライスしてソースに加えることができます。比較的obsmazhuєmo sumish、それにborosnoを入れてください。混ぜて慎重にトップを埋めます。

ソースは小さな火で沸騰させ、静かなモミになるまで、少し黄色になるまで調理します。サリムしてスパイスを加える。スパゲッティやパスタは調理後すぐにソースを注ぎ、ワインドックは冷やしません。

ひき肉のパスタソースのバリエーション

風味豊かでスパイシーなパスタソースのもう 1 つのレシピ。

あなたは何が必要ですか：

ウェットジュース入りトマト - 1.5 kg;
ひき肉 - 0.5kg;
cibulya ripchasta - 2個;
ブルガリア語コショウ - 2個;
砂時計 - クローブ5個;
ツコール - 大さじ2。スプーン;
バジル - 大さじ2。スプーン;
スパイス;
強さ;
コショウ。

既製の缶詰のトマトをウェットジュースで泡立てるか、新鮮なものを取り、細かく切ってブレンダーで細かくすることができますが、均一にはなりません。 Maє buti trochi 胸。 Pepperとcibulaは細かく語られ、時計職人は時計職人で細かく調整されています。

鍋にひき肉を入れて中火にかけ、ソースを作る。いくつかの野菜とスパイスを追加します。その後、火は最小限に変わり、最後にトマトのトリミングが配置されます。味付けに塩こしょう。ソースの準備ができたら、ワインに生パスタを添えたホットワインを添えます。