野菜サラダ - 古いレシピ、新しいアイデア: サラダ ドレッシングのレシピ 14 改訂版
羊のサラダ – 素晴らしい、おいしい、コリスノです！ 野菜サラダに飽きないよう、ソースやドレッシングもオリジナルレシピを試してみよう
私たちが最も頻繁に作る最もシンプルな野菜サラダは、トマト、キュウリ、ピーマン、シブル、そしてたくさんの野菜です。 この種の野菜サラダは、肉、鶏肉、魚、ジャガイモ、その他の野菜など、さまざまなハーブと一緒に食べるのが理想的です。 独立したおかずとして、羊のサラダは夜の素晴らしい選択肢です。
野菜サラダをマヨネーズ、ヨーグルト、サワークリーム、またはオリーブオイルで味付けしてもらいます。 野菜サラダ用のドレッシングのオリジナルのオプションをいくつか紹介します。そして今日は、天然物から作られた新しいハーブがあなたのテーブルに登場します。 野菜サラダ用のドレッシングのレシピを集めたので、喜んで皆さんにシェアしたいと思います。 試してみれば、きっと自分にとって新しい何かが見つかるでしょう =)
キッチンで実験してみてください、いつでも大丈夫です =)
標準的な野菜サラダの材料:
- トマト – 2～3個
- オギルキ – 2～3個
- ピーマン – 1個
- シブリナ - 1個
- レタスの葉
- 楽しみのための野菜
- シル、チャスニク - 楽しみのために
サラダの前に、新鮮な甘草、ニンジン、グリーンピース、ブロッコリーまたはカリフラワー、ズッキーニ、ズッキーニ、芽キャベツ、キャベツなどお好みのものを加えてください。
のためのベリー2個
1. ドレッシングのレシピは気に入っているが、何か材料がない場合は、似たもので代用してみてください。 サラダにドレッシングを加えるのを恐れないでください。 おそらく、素晴らしい肉のマリネがあるでしょう。
2. 冷蔵庫の中を見て、キッチンタオルを見てください。 これまで組み合わせたことのない食品を食べる。 かき混ぜたり、叩いたり、精製したりして、好みに応じて塩を加えます。 サラダのドレッシングはありましたか？それは何ですか？ レシピを書き留めてください =) 料理は実験がすべてです。
野菜サラダなどの調理済みソース
ドレッシングのレシピは、魚、肉、鶏肉、焼き野菜、パスタだけでなく、どんなサラダにも完全に作成できます。 振動はお好みでどうぞ。
ジェイミー・オリバーのフレンチサラダドレッシング
フレンチドレッシングには次のものが必要です。
- ディジョンマスタード – 小さじ2
- ヴィニーオセット – 大さじ2
- オリーブオイル – 大さじ5〜6。
- 海塩 - スライバー
- 挽きたてのコショウ - 味わい用
- チャスニク - 楽しみのために
チャスニクをみじん切りにし、オセト、オリーブオイル、マスタード、塩、コショウを加えてよく混ぜます。
マスカルポーネとハーブのドレッシング
給油には次のものが必要です。
- マスカルポーネ – 大さじ6
- ナチュラルヨーグルト – 大さじ2
- ディジョンマスタード – 小さじ1～2
- オレガノとタイム - 各1トン
- チャスニク - 楽しみのために
マスカルポーネをヨーグルトとよく混ぜて食べます。 マスタード、ハーブ、乾燥ハーブと新鮮なハーブを加え、滑らかになるまで再度かき混ぜます。
サラダ用ヨーグルトソース
ヨーグルトドレッシングには次のものが必要です。
- ナチュラルヨーグルト – 大さじ5〜6。
- ヴィニーオセット – 大さじ2
- オリーブオイル – 大さじ1
- 海塩 - スライバー
- 挽きたてのコショウ - 味わい用
すべての製品を食べ、滑らかになるまで混ぜます。
レモンサラダドレッシング
レモンドレッシングには次のものが必要です。
- レモン汁 1個分
- オリーブオイル – 大さじ6
- 海塩 - スライバー
- 挽きたてのコショウ - 味わい用
材料を食べて、泡立て器で軽く混ぜます。
ピーソース
材料：
- サワークリーム – 250g
- 毛深いエンドウ豆の粒 – 200 g
- チャスニク - 楽しみのために
- ロズリンナ・オリヤ – 大さじ1
- レモン汁 – 50ml
- おいしさの裏にある強さ
フライパンにエンドウ豆に油を塗り、調理します（ブレンダーで詳細を加えるため）。 Chasnik vidaviti、プレス経由。 材料をすべて食べてよく混ぜます。
バジル入りのサワークリームドレッシングは、野菜サラダにぴったりのソースです。
サワークリームドレッシングには次のものが必要です。
- サワークリーム – 100g
- 粒マスタード – 小さじ1
- グリーンバジル - 2～3滴
- チャスニク - 楽しみのために
- 塩とコショウ - 味わい用
サワークリームをマスタード、刻んだバジル、塩、コショウと混ぜ合わせ、よく混ぜます。
給油には次のものが必要です。
- オリーブオイル – 大さじ6
- バルサミコオセット – 大さじ2
- 海塩 - スライバー
- 挽きたてのコショウ - 味わい用
材料を合わせてよく混ぜます。
「サウザンド・アイランズ」 - サラダドレッシング
給油には次のものが必要です。
- マヨネーズ 150g
- ケチャップ – 大さじ2
- チリ - 1ポッド（または挽いた赤唐辛子ひとつまみ）
- キュウリのマリネ – 50 g
- オリーブ – 50g
マリネしたキュウリとオリーブを細かく刻み、マヨネーズ、ケチャップ、チリまたはコショウを加え、ソースをよく混ぜます。
サラダ用キュウリのスパイシーなサワー クリーム ソース
サワークリームソースの要件:
- サワークリーム – 200g
- ナチュラルヨーグルト – 30～50ml
- マヨネーズ 30～50g
- レモン汁 1個分
- tsibulya の緑色の羽（shnit-tsibulya よりも短い） - 小さな束
- エシャロット - 7～8個（リパスチムでも代用可）
- パセリ - 小さな束
- カイエンペッパーまたはチョークレッドペッパー - 味わい用
- オギルキ - 小2個
- おいしさの裏にある強さ
サワークリームをヨーグルト、マヨネーズと混ぜます。 シブル、野菜、キュウリを細かく刻み、サワークリーム混合物に加えます。 塩、レモン汁、コショウを加えます。 サワークリームソースをよくかき混ぜます。
蜂蜜入りマスタードソース - 肉や焼き野菜に最適です。
ただのソースではなく、自家製マスタードがさらに美味しいです。 話す前に、非常においしいソースはvikorystvovevetsyaのようなものです。 サラダのドレッシングとしてもお使いいただけます。
ハニーマスタードソースの要件:
- イエローマスタード粒 - 大さじ1。
- ブラウンマスタードシード - 1/2ボトル
- ヴィニー オセット - 100 ml
- 辛口白ワイン - 150 ml
- はちみつ - 100ml
- 海塩 - スライバー
- ホワイトチョークペッパー - ひとつまみ
ブラウンマスタード粒に白ワインを注ぎ、グラブで覆い、室温で12年間放置します。 イエローマスタード粒の詳細については、Kavomoltsya までお問い合わせください。 細かく砕いて浸した穀物をワインに混ぜ、オセト、ハチミツ、コショウを加えてよく混ぜ、2〜3年間寝かせます。 次に塩を加えて混ぜます。 自家製マスタードが乾いていたら、ワインを加えてください。
より濃い色にしたい場合は、サフランやターメリックを加え、風味を高めるには、乾燥ハーブやスパイス (オレガノ、タラゴン、ミント、パプリカ、クローブ、ジンジャー) を加えます。
レモンネットドレッシング ツィビュール入り
ベイクドポテトやスパゲッティに適しています。
レモンドレッシングには次のものが必要です。
- トップス 20% - 250ml
- レモン汁 – 大さじ2
- グリーンツィブリャ - 味わうごちそうの芽
- 海塩 - スライバー
ズッキーニをスライスし、上に注ぎ、レモン汁と塩を加え、よく混ぜます。
シーザーサラダドレッシング
給油には次のものが必要です。
- アンチョビ - 10～15個
- パルメザンチーズ – 100 g
- オリーブオイル - 200ml
- ケッパー – 大さじ3
- レモン汁 3個
- レモンの皮 2個
- ドライマスタード – 小さじ1
- シル - 銀
- 挽きたてのコショウ - 味わい用
- 楽しみに注意してください
チャスニクのステップで、塩で調理し、アンチョビ、ケッパー、マスタード、コショウ、皮を加えます。 もう一度、滑らかになるまで混ぜます。 追加|追加| レモン汁をかき混ぜます。 細いスプーンを使ってオイルを少しずつ注ぎ、滑らかなエマルションが得られるまでマットでバターを潰し続けます。 この目的のために、可能な限り最高の包装紙で花輪をねじることをお勧めします。 次に粉チーズを加えて混ぜます。
サラダ用キノコオイル
マッシュルームオイルの成分：
- ソニーシュニコワ オリヤ無臭 - 150 ml
- 乾燥キノコ – 20～30g
- カボミル
キノコを粉末にし、小さな瓶に注ぎ、油を注ぎ、割れた蓋で覆い、滑らかなペーストが現れるまでよく振ります。 ２～３年漬け込みます。
バルサミコオットーのサラダドレッシング
材料：
- レモン 1個
- 蜂蜜 – 小さじ1
- バルサミコオセット – 大さじ1
- オリーブオイル - 50ml
- ケッパー – 大さじ2
- チャスニク - クローブ 2～3
- パセリとバジルの味わい
すべての製品を切り刻み、ブレンダーに入れて均一な塊にブレンドします。
私が使っているサラダのドレッシングやソースのレシピも教えていただき、とても嬉しいです。 食欲旺盛！
よろしくお願いします、ナタリー・リッシー
