ミルクガールのケーキの材料。 「ミルクガール」ケーキの作り方、写真付き簡単レシピ。 ケーキ用クリーム「ミルクガール」
軽くておいしいデザートでロマンチックな夜を楽しみませんか? 死者のためにケーキを焼いてみてください。 ニメチナではそのようなお菓子を味わうのが習慣です。 私たちの国では、「ミルクガール」ケーキのレシピが非常に人気があります。 ドイツの菓子職人のレシピの伝統がロシア料理にうまく根付いています。
最も古いデザートはニメッチナに由来します
まず、クリーム入りケーキ「ミルクガール」のレシピがドイツの菓子職人によってテストされました。 それ以来、移民たちはこのデザートに関する伝説を地球文化の隅々まで広めてきました。 家で作るのは時間の無駄です。 そんな先端のほくろがフィリングクリームの中に現れます。 現代の紳士たちは何事にも躊躇せず、コンデンスミルクを含む他の製品を擁護しようとしますが。
こちらもお読みください:
- サワークリームと練乳入りビスケットケーキ用クリーム
- ケーキ用サワークリーム：クリームを使ったレシピ
伝統的な「ミルクガール」ケーキを作りたい場合は、写真付きのレシピがよく知られています。 その前に、次のトリックをいくつか見てみましょう。
- 生地はその粘稠度により濃厚なサワークリームに似ています。それ以上でもそれ以下でもありません。
- ケーキを羊皮紙の上に転がします。
- 必要な形状（通常は円形）を設定するには、円形のプレートとハーブを紙の上に置きます。
- まれに、型上の生地をスパチュラまたは指を使用して広げます。
- 焼き上がったケーキは不均一ですが、フィリングクリームは軽く詰められています。
- クリームの通常の詰め物は、できれば自家製のトップ用に、非常に脂肪の多いものから作ることができます。
- 地元住民の場合は、脂肪濃度 33% 以上のトップスを購入してください。
- ケーキをマスチックで飾る場合は、サワークリームをトッピングしてください。
- ファットクリームはマスチックを塗布する前のパテの役割を果たします。
- ケーキの凹凸を整えることができます。
- 急いで端切れを処分しないで、生地に切り込み、混合物全体でケーキを飾ります。
さて、皆さん、というよりも、このおいしいデザートを準備するコツをすべて知っています。 あなたが装飾と想像力の才能を持っているのは事実ですが、最大の敬意を払う人は誰もいません。 そのようなケーキの美味しさ、柔らかさ、香りは、グルメの抗えない敵意を満足させるでしょう。
ストック：
- 卵2個。
- 牛乳 0.3 kg、とろみをつけます|とろみ|;
- rozpushuvach 1パッケージ。
- ひげ0.2kg、ふるいにかけたもの。
- 0.5リットル;
- 桃の缶詰 1缶。
- 粉砂糖100g。
準備：
- 最小限の商品セットで美食の満足度を最大限に高めます。 必要な成分が含まれているかどうかを確認します。 このテストには 4 ユニットの製品が必要です。
- ボウルまたはボウルに、より自然で自然なコンデンスミルクを加えます。
- ドーダモの卵。
- 叩くにはミキサーまたはブレンダーが必要です。
- 実績のある紳士は、ハンド泡立て器を使用して、あらゆる製品を単一の塊に変えることができます。
- 乾いた食器をいくつか持っていきましょう。
- 彼女はよくふるいにかけ、綿毛と混ぜます。 パッケージは異なりますが、平均10 gの綿毛が必要です。
- 製菓セメントに溶き卵を加えます。
- 途中でやめずに、積極的にケーキの生地を叩き続けてください。
- まず、粘稠度が低いことに気づくでしょうが、加工の世界ではバターは濃厚になります。
- クッキングシートのロールを取りましょう。
- 26div以上の3幅の生地も対応可能です。
- プレートをオリーブで囲み、ケーキのサイズに対応する杭を取り除きます。
- デッキのサイズに合わせて椅子の形を作ります。
- デッキ上に羊皮紙を広げ、文字通り杭の中央に1枚、最大大さじ1.5を置きます。 l. テスタ。
- 生地が杭の間に垂れないよう、均等に伸ばしていきましょう。
- オーブンの電源を入れ、190〜200°の温度マークまで加熱します。
- あまり長く待ちすぎないでください。そうしないと、悲惨な結果になる可能性があります。香り豊かなクラストの代わりに、ブグルを交換します。
- 他のケーキにも同じ割合が支払われます。
- 泣かないでください、臭いは非常に薄く出てきました、そしてそれは彼らが求めていたものだったからです。
- 黄金律を思い出してください。同じケーキではなく、羊皮紙の上に生地を重ねたものはどれでしょうか?
- 料理の分野では誰もがジュリア・シーザーなので、ブラウニーは最高のおもてなしです。 同時にゲトゥヴァティモクリームも。
- 必要な成分がリストに含まれているか確認してみましょう。
- ちょっとした秘密：フィリングクリームの必要な粘稠度を実現するには、トップとボウルを冷蔵庫に入れます。 冷たい製品が必要です。
- 冷蔵庫から上部を取り出すとすぐに、私たちはそれらを叩き始めました。
- 髪の量が多いほど、作業の流動性が倍増します。
- キュウリの粉末を加えるには、さらに 2 人の手が必要です。
- パルプをふるいにかけ、塊の上部に段階的に加えます。
- 注：クリームの表面に溝が現れたら完成です。
- 1時間ほど私たちは桃の瓶を開け、スライスをトッピングしました。
- もう 1 つのトリック: ケーキの層にピーチ シロップを少し加えて、ケーキの層を浸すことができます。
- 日常生活を始めましょう - ケーキを選びましょう。
- 肌の部分も忘れずに肌の表面にクリームを塗ります。
- ケーキの層の間に桃のかけらを置きます。
- いずれにせよ、ペストリーは元々装飾されているため、より食欲をそそり、より魅力的に見えます。
- 想像力を働かせてケーキを飾り付けます。
お菓子作りの楽しみ: 一番良い方法は、ケーキを冷蔵庫に一晩入れておくことです。 1時間にそれほど多くの時間を費やさなければ、1年で十分です。
菓子の天才へのメモ
「ミルクガール」デザートを準備する古典的な方法についてはすでに学びました。 マスチックを使ったケーキのレシピは実質的に同じですが、いくつかのニュアンスがあります。 もちろん、私たちは「ミルクガール」のケーキ作りについては何も知りません。 ポクロコビのレシピ? お願いします！ ヤクナイシュヴィッチェを書き留めます。 マシュマロのドレッシングにお金をかけなければならないのはありがたいことです。 どうしたの？ すぐに分かります。
ストック：
- ひげ0.5kgをふるいにかけます。
- マシュマロツッキー 0.4kg
- 卵5個。
- バニラ - 楽しむため。
- 粉砂糖1kg。
- サワークリーム0.5リットル。
- rozpushuvach - 1袋;
- チョコレートバー1枚。
- 0.2kgのベルシコバオイル。
- グラブデンプン100g。
- 牛乳 1 缶、とろみをつけます|とろみ|。
準備：
- マシュマロチェリーをガラスのボウルに入れ、正確に1個分を電子レンジに移します。 その結果、均一な粘度のスミッシュが得られます。
- 次に、ふるいにかけたパルプパウダーを混合物に徐々に加えます。
- マシュマロは胸の中に取り込まれ、ボウルの側面にくっつかないことに注意してください。このように進めてください。 でんぷんを水平面に置きます。
- この混合物を加え、粉砂糖を加えて捏ね続けます。
- 弾力のあるマサの完成です。 ティスト？ いいえ、マスチックではありません。
- それらをグラブ製品用に溶かして冷凍し、冷蔵庫に入れます。
- ボウルに加えて、ドイツのデザートの古典的な生地を準備します。
- あらゆる種類のコンポーネントが必要であることはすでにご存知でしょう。
- 前回のレシピをよく読んでください。 私たちはそのようなアルゴリズムを期待しています。
- クリームを準備します。サワークリームと砂糖粉末を混ぜます。 カンゾウノコギリは約300g必要です。
- バニラの香りを加えます。
- クリームを作る乳製品は冷やしてから泡立てたほうが良いということを覚えていますか？
- ガナッシュを準備しましょう。
- この目的のために、ボウルにバターを溶かし、チョコレートと混ぜます。
- チョコレートとチョコレートが一度に踊りながら混ざり合うので、混合物を火の上に置き、冷まします。
- デザートを食べましょう。
- ケーキをサワークリームでコーティングし、側面をチョコレートとオリーブのガナッシュで覆います。
- ちょっとしたコツ：今日はケーキを冷凍庫に入れておきましょう。
- 1時間が経過し、装飾を続けます。
- 手を水で濡らし、ケーキの表面の毛をすべて滑らかにします。
- ケーキの上にマスチックを塗ります。
- 秘密: テーブル上のロッキングチェアを使用してマスチックを塗ります。 上にはシナモンパウダーがまぶされています。
- 余ったマスチックはフィギュアの製作に使用できます。
- ロマンチックなケーキを死者の人形で飾りましょう。
軽くておいしいデザートでロマンチックな夜を楽しみませんか? 死者のためにケーキを焼いてみてください。 ニメチナではそのようなお菓子を味わうのが習慣です。 私たちの国では、「ミルクガール」ケーキのレシピが非常に人気があります。 ドイツの菓子職人のレシピの伝統がロシア料理にうまく根付いています。
最も古いデザートはニメッチナに由来します
まず、クリーム入りケーキ「ミルクガール」のレシピがドイツの菓子職人によってテストされました。 それ以来、移民たちはこのデザートに関する伝説を地球文化の隅々まで広めてきました。 家で作るのは時間の無駄です。 そんな先端のほくろがフィリングクリームの中に現れます。 現代の紳士たちは何事にも躊躇せず、コンデンスミルクを含む他の製品を擁護しようとしますが。
伝統的な「ミルクガール」ケーキを作りたい場合は、写真付きのレシピがよく知られています。 その前に、次のトリックをいくつか見てみましょう。
- 生地はその粘稠度により濃厚なサワークリームに似ています。それ以上でもそれ以下でもありません。
- ケーキを羊皮紙の上に転がします。
- 必要な形状（通常は円形）を設定するには、円形のプレートとハーブを紙の上に置きます。
- まれに、型上の生地をスパチュラまたは指を使用して広げます。
- 焼き上がったケーキは不均一ですが、フィリングクリームは軽く詰められています。
- クリームの通常の詰め物は、できれば自家製のトップ用に、非常に脂肪の多いものから作ることができます。
- 地元住民の場合は、脂肪濃度 33% 以上のトップスを購入してください。
- ケーキをマスチックで飾る場合は、サワークリームをトッピングしてください。
- ファットクリームはマスチックを塗布する前のパテの役割を果たします。
- ケーキの凹凸を整えることができます。
- 急いで端切れを処分しないで、生地に切り込み、混合物全体でケーキを飾ります。
さて、皆さん、というよりも、このおいしいデザートを準備するコツをすべて知っています。 あなたが装飾と想像力の才能を持っているのは事実ですが、最大の敬意を払う人は誰もいません。 そのようなケーキの美味しさ、柔らかさ、香りは、グルメの抗えない敵意を満足させるでしょう。
ストック：
- 卵2個。
- 牛乳 0.3 kg、とろみをつけます|とろみ|;
- rozpushuvach 1パッケージ。
- ひげ0.2kg、ふるいにかけたもの。
- 0.5リットル;
- 桃の缶詰 1缶。
- 粉砂糖100g。
準備：
- 最小限の製品セットは、美食家にとって最大の満足を意味します。 必要な成分が含まれているかどうかを確認します。 このテストには 4 ユニットの製品が必要です。
- ボウルまたはボウルに、より自然で自然なコンデンスミルクを加えます。
- ドーダモの卵。
- 叩くにはミキサーまたはブレンダーが必要です。
- 実績のある紳士は、ハンド泡立て器を使用して、あらゆる製品を単一の塊に変えることができます。
- 乾いた食器をいくつか持っていきましょう。
- 彼女はよくふるいにかけ、綿毛と混ぜます。 パッケージは異なりますが、平均10 gの綿毛が必要です。
- 製菓セメントに溶き卵を加えます。
- 途中でやめずに、積極的にケーキの生地を叩き続けてください。
- まず、粘稠度が低いことに気づくでしょうが、加工の世界ではバターは濃厚になります。
- クッキングシートのロールを取りましょう。
- 26div以上の3幅の生地も対応可能です。
- プレートをオリーブで囲み、ケーキのサイズに対応する杭を取り除きます。
- デッキのサイズに合わせて椅子の形を作ります。
- デッキ上に羊皮紙を広げ、文字通り杭の中央に1枚、最大大さじ1.5を置きます。 l. テスタ。
- 生地が杭の間に垂れないよう、均等に伸ばしていきましょう。
- オーブンの電源を入れ、190〜200°の温度マークまで加熱します。
- あまり長く待ちすぎないでください。そうしないと、悲惨な結果になる可能性があります。香り豊かなクラストの代わりに、ブグルを交換します。
- 他のケーキにも同じ割合が支払われます。
- 泣かないでください、臭いは非常に薄く出てきました、そしてそれは彼らが求めていたものだったからです。
- 黄金律を思い出してください。同じケーキではなく、羊皮紙の上に生地を重ねたものはどれでしょうか?
- 料理の分野では誰もがジュリアス・シーザーなので、ブラウニーで素晴らしいレセプションを行います。 同時にゲトゥヴァティモクリームも。
- 必要な成分がリストに含まれているか確認してみましょう。
- ちょっとした秘密：フィリングクリームの必要な粘稠度を実現するには、トップとボウルを冷蔵庫に入れます。 冷たい製品が必要です。
- 冷蔵庫から上部を取り出すとすぐに、私たちはそれらを叩き始めました。
- 髪の量が多いほど、作業の流動性が倍増します。
- キュウリの粉末を加えるには、さらに 2 人の手が必要です。
- パルプをふるいにかけ、塊の上部に段階的に加えます。
- 注：クリームの表面に溝が現れたら完成です。
- 1時間ほど私たちは桃の瓶を開け、スライスをトッピングしました。
- もう 1 つのトリック: ケーキの層にピーチ シロップを少し加えて、ケーキの層を浸すことができます。
- 日常生活を始めましょう - ケーキを選びましょう。
- 肌の部分も忘れずに肌の表面にクリームを塗ります。
- ケーキの層の間に桃のかけらを置きます。
- いずれにせよ、ペストリーは元々装飾されているため、より食欲をそそり、より魅力的に見えます。
- 想像力を働かせてケーキを飾り付けます。
お菓子作りの楽しみ: 一番良い方法は、ケーキを冷蔵庫に一晩入れておくことです。 1時間にそれほど多くの時間を費やさなければ、1年で十分です。
菓子の天才へのメモ
「ミルクガール」デザートを準備する古典的な方法についてはすでに学びました。 マスチックを使ったケーキのレシピは実質的に同じですが、いくつかのニュアンスがあります。 もちろん、私たちは「ミルクガール」のケーキ作りについては何も知りません。 ポクロコビのレシピ? お願いします！ ヤクナイシュヴィッチェを書き留めます。 マシュマロのドレッシングにお金をかけなければならないのはありがたいことです。 どうしたの？ すぐに分かります。
ストック：
- ひげ0.5kgをふるいにかけます。
- マシュマロツッキー 0.4kg
- 卵5個。
- バニラ - 楽しむため。
- 粉砂糖1kg。
- サワークリーム0.5リットル。
- rozpushuvach – 1袋;
- チョコレートバー1枚。
- 0.2kgのベルシコバオイル。
- グラブデンプン100g。
- 牛乳 1 缶、とろみをつけます|とろみ|。
準備：
- マシュマロチェリーをガラスのボウルに入れ、正確に1個分を電子レンジに移します。 その結果、均一な粘度のスミッシュが得られます。
- 次に、ふるいにかけたパルプパウダーを混合物に徐々に加えます。
- マシュマロは胸の中に取り込まれ、ボウルの側面にくっつかないことに注意してください。このように進めてください。 でんぷんを水平面に置きます。
- この混合物を加え、粉砂糖を加えて捏ね続けます。
- 弾力のあるマサの完成です。 ティスト？ いいえ、マスチックではありません。
- それらをグラブ製品用に溶かして冷凍し、冷蔵庫に入れます。
- ボウルに加えて、ドイツのデザートの古典的な生地を準備します。
- あらゆる種類のコンポーネントが必要であることはすでにご存知でしょう。
- 前回のレシピをよく読んでください。 私たちはそのようなアルゴリズムを期待しています。
- クリームを準備します。サワークリームと砂糖粉末を混ぜます。 カンゾウノコギリは約300g必要です。
- バニラの香りを加えます。
- クリームを作る乳製品は冷やしてから泡立てたほうが良いということを覚えていますか？
- ガナッシュを準備しましょう。
- この目的のために、ボウルにバターを溶かし、チョコレートと混ぜます。
- チョコレートとチョコレートが一度に踊りながら混ざり合うので、混合物を火の上に置き、冷まします。
- デザートを食べましょう。
- ケーキをサワークリームでコーティングし、側面をチョコレートとオリーブのガナッシュで覆います。
- ちょっとしたコツ：今日はケーキを冷凍庫に入れておきましょう。
- 1時間が経過し、装飾を続けます。
- 手を水で濡らし、ケーキの表面の毛をすべて滑らかにします。
- ケーキの上にマスチックを塗ります。
- 秘密: テーブル上のロッキングチェアを使用してマスチックを塗ります。 上にはシナモンパウダーがまぶされています。
- 余ったマスチックはフィギュアの製作に使用できます。
- ロマンチックなケーキを死者の人形で飾りましょう。
とにかく、オリジナルの名前「ミルクガール」のケーキは準備が簡単です。 この古典的な解釈を気にしない場合は、缶詰または新鮮なフルーツ、エンドウ豆、チョコレートチップでケーキの味を引き立てることができます。 あなたの想像力と手の強さが、傑作を生み出すために必要なすべての軸となります。 美味しい！
卵とコンデンスミルクを泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
段階的に綿毛と混合物を混ぜます。 綿毛が均一に分布し、生地に乳房が残らないように、最初に完全にふるいにかけることが非常に重要です。
高品質の羊皮紙を紙の上に置きます。 次に、図形の後ろの円を囲みます。 一度に2個のケーキを焼きました。
生地を慎重に杭の中心に注ぎ、均等に分割します。 この段階で生地を分割するので、耳を取り除くことができます。
オーブンを180〜200度に設定し、ケーキがきつね色になるまで約4〜6分間焼きます。 焼き上がったケーキを慎重に羊皮紙の上に押し付けます。 それでも生地が境界を越えてしまう場合は、焼いた直後にすぐに型をトリミングできます。
余った生地は捨てずに、残った生地をこねたらクッキングシートに塗ってみました（飾り用に生地を潰して取り出しました）
軸は木の葉の積み重ねのようなものです。
|iz| でトップを破る キュウリパウダーを加えて角が立つまで混ぜます（約5～7分|）。 油が出てくるほどやりすぎないでください））。 トップ用にケーキミックスを2袋加えましたが、基本的にはケーキミックスなしでもうまくいきました。
クリームで肌をカバーします。 とてもおいしいドリップケーキが好きなら、ケーキの皮を少しドリップしてもいいでしょう。 瓶の側面に練乳を多めに加えて薄めた水に浸けておきましたが、あまりやりすぎないように注意してください。 上部もケーキの中に漏れ出ます。
余分なクリームを取り除き、冷蔵庫に短時間入れます（私は10分置きました）
ケーキを飾りましょう。 残りのパンで焼いた余分な生地をブレンダーで（または別の手動の方法で）ブレンドします。
側面にサクサクのペイントを振りかけ、お好みに合わせてデコレーションしてください。 カットしたラファエロとカットしたマシュマロを飾りました。 フルーツも飾りにいいですね。
で、軸はこんな感じです。 一番薄いとろみのあるケーキと一緒にお茶をお楽しみください。
8人分
1時間50分
194kcal
5 /5 (1 )
まず、「ミルクガール」というケーキの名前を聞いたとき、私は冒険に夢中になりました。 彼はドイツ人の主婦から贈られたものであることが判明しました。このおいしいケーキを作るための残り物は、ドイツ語で「ミルヒ・メッチェン」に似た同じ名前のコンデンスミルクで強化されました。 このケーキについてのたくさんの絶賛のレビューを読んだので、私はそれを作ることに決めました、そしてがっかりすることはありませんでした。 「ミルクガール」は、よく調理され、柔らかくておいしいので、私の祖国で人気があります。
クリーム入りケーキ「ミルクガール」のレシピ
キッチンバッグ、ボウル3個、クッキングシート、鍋、デコ、ミキサー、ストレーナー、裏地、ヘラ。
倉庫
材料を高さ9センチメートル、直径20センチメートルの2キログラムのケーキに注ぎます。
クリームを作るには、脂肪含有量が33〜35％のヤクの頭だけを組み合わせる必要があります。 脂身が少なければ臭みは出ません。 驚くべきことに、倉庫には植物性脂肪やでんぷんが一切含まれていません。 トップは完全にミルクで作らなければなりません。
だからこそ、この油には価値があるのです。脂肪含有量は 82% と高く、倉庫に食品やグラブ添加物を 1 インチ以上入れる必要はありません。
ポクロコフの準備
クリーム「プロムビル」の調製
- 鍋に牛乳400mlを入れて沸騰させます。
- ボウルに卵を割り入れます。
- でんぷん大さじ3とコーンスターチ180グラムを加えます。
- 混合物が均一になるまでミキサーで混合します。
- 叩き続けて、熱いミルクをマサに細い流れで注ぎます。
- マサを鍋に戻し、絶えずかき混ぜながら弱火で約3〜5分間醸造します。
- カスタードベースが熱くなったら、トップオイル100 gを加え、滑らかになるまで混ぜます。
- クリームをボウルに注ぎ、完全に冷めるまで放置し、唾を「接触させて」覆います。
- 脂肪含有量33〜35％の冷たいトップ500mlをボウルに注ぎ、堅い角が形成されるまでミキサーで泡立てます。
- 冷たいカスタードベースを泡立てたトップに加えます。
- クリームをミキサーで滑らかになるまで最低速度で混ぜます。
- クリームの準備ができました。 驚くほど柔らかいので、口の中でとろけます。
生地の準備
ケーキ層の成形と焼成
ケーキの折り方
正式提出
浸した後、ケーキを新鮮なフルーツ、チョコレートの層で飾り、フォンダンで覆います（最初にバタークリームまたはチョコレートガナッシュで上部と側面をコーティングします）。 デコレーションが完了したら、ケーキをスライスして、お茶やその他の好みに合わせて提供することができます。
クリーム入りケーキ「ミルクガール」の作り方動画レシピ
私のレシピとビデオを見ながら、「ミルクガール」ケーキを準備するのは簡単で問題ありません。 生地の一貫性に注意を払い、クリームを準備し、ケーキを焼くことが重要です。 また、このケーキのデザインの非常においしいオリジナルバージョンも入手できます。
- 羊皮紙の厚さに応じて、少量のオリーブオイルを塗る必要がある場合があります。 ケーキを 1 つ焼くと、羊皮紙によくくっついていることに驚かされます。 ケーキが表面にくっついている場合は、表面を冷ましてから取り除いてみてください。 シリコンコーティングを施した黄色の羊皮紙をねじることが重要です。
- ナスの後の生地とクリームにバニラシトラスの袋を加えてもいいでしょう。
- 焼きあがったケーキは完全に冷めるまで重ねないでください。冷めるとくっついてしまいます。
- フルーツ、ベリー、エンドウ豆、チョコレートを使ったケーキの生地を作ることができます。 果物を選ぶときは、ボールが厚くなりすぎないように、非常に薄いスライスに切る必要があります。
- ケーキの端を完全に平らにしたい場合は、次のケーキのサイズよりも大きな部分に切り分けて冷ましておきます。
- 「ミルクガール」のケーキは他のクリームでも簡単に食べられる– ヨーグルト、ヴェルシコフ、シロム、プロテイン、カスタード、サワークリーム。
サワークリームまたはヨーグルトクリームを添えたミルクガールケーキのレシピ
準備時間：漏れの場合は 1 年 + 時間。
分量: 8.
カロリー内容: 207kcal。
キッチン家電と設備:キッチンシンク、ボウル3個、クッキングシート、鍋、直径20cmの型、ミキサー（ワイン）、ストレーナー、裏打ち、ヘラ。
倉庫
ポクロコフの準備
ケーキを調理したりこねたりする
- 深めのボウルに卵2個を割り入れ、軽く溶きほぐします。 すべての製品は室温でなければなりません。
- 少量の塩と400グラムのコンデンスミルクを加えます。
- 滑らかになるまでもう一度よく混ぜます。
- 豆160gと綿毛10gをふるいにかけ、生地をこねます。
- 生地はパンケーキのような少し厚めの固さで出来上がります。
- 直径20センチメートルの薄いケーキ（シリコンスキージまたは羊皮紙上）を形成します。 この量の生地でケーキが5個作れます。
- 大さじ2杯の生地を串またはクッキングシートに置き、生地を平らにし、190度で5分間焼きます。
- マスを冷まし、スキージまたはクッキングシートから取り出し、完全に冷めるまでおろし金に移します。
- 他のケーキも焼き上がります。
「ミルクガール」ケーキのレシピはドイツから持ち込まれたもので、料理人は作るときに似た名前のコンデンスミルクを使用していました。 彼らは自社製品を悪質に悪用し始めた人々を気にも留めず、何も変えませんでした。 準備が簡単なこのワインは、その繊細な味わいで人気を集めており、皮のないクラストにより奇跡的にワインが浸透します。
この菓子の本来の作り方を見てみましょう。
- ボロシュナ140g。
- ロズプシュヴァハ10g;
- 卵2個。
- コンデンスミルク 370g。
このレシピを考慮すると、より広範な修正は許可されなくなります。
- 深めのボウルに卵とコンデンスミルクを入れて混ぜます。
- 十分にふるいにかけ、綿毛と混ぜてからカップに加えます。
- 乳房が失われないように注意深く確認します。 塊の稠度はパンケーキ生地の稠度に似ています。
- 焼くには、シートとクッキングシートのサイズにカットできるシートが必要です。 形状に容赦がないように、必要なプレートの順番にコーラを塗ることができます。
- スプーン数杯の生地を皮の中央に注ぎ、平らにします。
- 色が赤くなるまで200度で加熱します（皮は5～10層で計算）。
必ず6つまたは7つの部分を作り、そこから羊皮紙を取り除き、端を均等に乾燥させて切ります。 クリームと詰め物の準備については後で説明します。
おそらく我が国で最も幅広い選択肢があります。
ケーキ層をコーティングするには、次のものが必要です。
- 120mlの脂肪質のトップ。
- トップバター|マスティラ| 70 g;
- 牛乳300ml。
- ククル 120g;
- 小さじ2 ジャガイモでんぷん;
- 大さじ1.5 ボロシュナ
クリームの準備を始めましょう。
- 少量の牛乳を入れた鍋にズッコール、小麦粉、でんぷんを入れて混ぜ、余分な大根を少しずつ加えます。
- 均質な塊に達したら、強火にかけ、何のふりもせずに沸騰させます。 マサが太くなる可能性があります。
- クラムを冷まして、もう少しバターを加えます。 それはおかしいです。
- ミキサーを使用して、小さい設定でトップを泡立て、高速で冷却します。
- 成分が混合されています。
ケーキを折るとロボットにナポレオンについて教えます。 細かいスクラップで装飾されています。
私たちのシェフは、より独創的な収集方法も使用しています。
「封印」クリームワインの場合：
- 卵 – 1個;
- サワークリーム – 350 g;
- ボロシュノ - 大さじ3。 l.;
- ヴェルシュコババター – 120 g;
- ツコール – 110g。
準備は油を含むすべての材料を混ぜることから始まります。 クリームをウォーターバスで徐々にかき混ぜながら調理します。
最初はさらにまれになり、その後胸が現れ始めることを心配しないでください。 1時間ほどで終わります。
冷ましてオリーブオイルを加えてミキサーで混ぜます。
購入する詰め物があります:
- ホワイトチョコレート – 50g;
- シアー – 200 g;
- キュウリパウダー – 大さじ4 l.;
- それはベリーであっても。
- トップス – 500ml;
- ヴェルシコババター – 40 g。
先生とオリーブオイルから始めます。 それらをフォークで一度に注意深く粉砕し、ふるいを通してこします。 ミキサーを使用して、冷蔵庫で事前に洗浄した上部に砂糖粉末を加えます。 2つの倉庫が混在しています。
アンディシェフからケーキのレシピを探し始めましょう。 簡単にするには、特別な丸い形をとり、最初の生地を置き、その上に詰め物のボールで覆うことができます。 ベリーがジュウジュウと音を立て、飛び石で覆われています。 したがって、残りを繰り返します。 それを唾で覆い、少し見晴らしの良い場所に置きます。 私たちは冷蔵庫の中で10時間過ごします。 振動用に既製の「シーリング」クリームを用意しており、それを使ってエッジとトップをコーティングします。
キャッチした後、別のボールが適用され、その際、エンディシェフは下半分を黄色でペイントします。 グレーズ（溶かしたチョコレート）の色を変えたり、周りを軽く焦がしたり、その上にベリーを乗せたりできます。
サワークリームでクリーム状にしましょう
カスタードが苦手な場合、またはカスタードが食べられないのではないかと心配な場合は、このオプションを試してください。
サワークリームとズコールを同じ割合で（ボトルによると私たちのバージョン）取り、結晶が完全に壊れるまで泡立て器またはミキサーで混ぜます。
農産物を獲得する場合は、それを台無しにしないようにしてください。 そうしないと、オイルが取れてしまいます。
温かいボウルにゼラチンを溶かし、ふやかして濾します。 少しずつかき混ぜながら、サワークリームを加えます。
このようなクリームを長時間放置することはできず、マサの破片を硬化する必要があることに注意してください。
フルーツを追加しました
このケーキにぴったりの、代理のフルーツの味を確実に味わうことができ、美味しくなります。
生の果物を収穫する場合は、果物を洗った後、表面の水を切り、ヘタや傷んだ部分を取り除きます。 最初にドライフルーツをディルに浸すのが最善です。
クリームやフィリングに加える必要があることを覚えておいてください。 生地は薄くなければならず、果物と一緒に生地を加熱するときは、望ましい結果を失わないようにしてください。
ライラッククリーム入り
この商品が気に入った人は、この方法をすぐに使うことができます。
必要なものは次のとおりです。
- 大さじ5 l. 砂糖粉末。
- 注射器質量200 g;
- 500 ml の脂肪分は 33 ～ 35% に達します。
冷たいトップをミキサーで中速で混ぜることから始めます。 その後、粉末は乾燥し、ラップはより流動的になります。 明確なレリーフが表示されたら、デバイスの電源を入れます。 時が来ました、先生。 粒子の粗い製品を処理する場合は、ふるいを通して慎重にこすってください。
「ミルクガール」は「封印」クリームを使用したオリジナルケーキ組み立て式を選択。
マスカルポーネを使ったケーキ「ミルクガール」。
後ろから追加:
- マスカルポーネ 250g;
- コンデンスミルク 缶の半分。
- ヴェルシコフ400ml。
- バニラズクル 10g。
調製済みクリームは在庫がありませんので、料理に使用できます。 ニュアンスが 1 つだけあり、すべての製品は冷蔵する必要があります。 まず深いボウルにすべてを入れて混ぜ合わせ、次にミキサーでとろみがつくまで混ぜます。 折りたたむとケーキが広がり、トップボールとサイドが均一に見えます。 冷蔵庫に放置しておくのは大変です。
チョコレートラソスキ
飲むときにココアやチョコレートを元気にする最善の方法を重視するラスン向け。 「ミルクガール」ケーキのレシピをお試しください。
次の方法でお金を稼ぐことができます。
- ココア製品を生地に加えます。 このとき、ケーキがパサパサにならないように、マサに入れたスプーン数本をヒゲの量から必ず取り除いてください。
- ココアを|iz|と混ぜます 準備されたフィリングまたはクリーム。
- 冷やしたデザート混合物に溶かしたチョコレートまたはグレーズを注ぎます（トップシロップを醸造し、マーガリンまたはバターを加えます）。
- 純粋なチョコレート菓子を抽出するためのリストされたすべての方法を確認してください。
ケーキを美しく飾り付けて提供する方法
ゲストが求めている最初の料理がすぐに提供されます。 また、ケーキには「シーリング」クリームを使用しており、簡単に下地をカバーすることができます。 臭いが染み出しやすくするために、端を慎重に切り取ります。
オリジナルのレシピに従って、上部の装飾のために、デザートには細かいスクラップが振りかけられますが、これは、例えば、エンドウ豆、刻んだドライフルーツ、または砂糖漬けのフルーツに置き換えることができます。
さまざまな色の釉薬や果物がよく使われます。 溶かしたチョコレートをクッキングシート上のフィギュアの上に注ぎ、取り出しやすくなるまで冷まして、美しく組み立てます。
