ヤロビッチを使ったレバーケーキの作り方。牛レバーを使ったレバーケーキ。ロビモアロマティッククリーム

新年のお祝いはまだ終わっていません。肝臓のクッキーが好きな人のために、素晴らしいケーキのレシピを共有します。牛革のレバーを使ったレバーケーキはしっとり濃厚でクリスマスの食卓に映えます。

ムリンツィの場合：

牛レバー 600g
普通の卵 3 個（写真では 2 個、必要な個数は 3 個）
大さじ2杯。 l. ボロシュナ
牛乳 150ml
味付けに塩とコショウ
潤滑用オイル

プロシャークの場合：

大きなシブリン 1個
大きなニンジン 1本
クローブチャスニク 2個
マヨネーズ150g またはマヨネーズ75g + 濃厚ナチュラルヨーグルト75g
ロズリンナ・オリヤ

装飾用:

ズメンヤ・ボロックエンドウ
緑

調理方法：

次に、ケーキを組み立てるレバーマフィンの生地を準備します。

ヤロビッチの肝臓を細かく切り、肉の上に転がします。

卵3個をよく溶きます。

ミキサー（bazhano）または大きな泡立て器、肝臓、卵、大さじ2を使って混ぜます。 l. ボロシュナ、牛乳150ml、塩、コショウを味がしみ込むまで混ぜます。レバームリンツの生地が完成しました。

次に、小さなフライパンで、（できるだけ）薄いミントを丸め、幅の広いスパチュラ（見つけることができる最も幅の広いスパチュラ）で裏返します。

少し敬意を表して5mlntを受け取りましたが、すでに潤滑剤を塗っており、満足していました。話す前にパンに塩が入っているか確認しましたが、塩が足りなかったら、中身に塩をします。ヤクビは塩味が強すぎたので、詰め物はまったく塩味になっていなかったでしょう。

レバーケーキ用の生地を準備中です。シブリンをきれいにして細かく刻み、ニンジン3本を3分の1に細かく刻みます。次に、透明になるまでサイブルを油の上に置きます。

にんじんを加え、にんじんが柔らかくなるまで弱火で炒め続けます。

マヨネーズを加える前に1時間ほど放置してください。話す前に、マヨネーズを自分で簡単に準備できます。市販のマヨネーズよりも風味豊かで茶色がかっています。マーベルのレシピはこちらです。マヨネーズの半分を天然ヨーグルトに置き換えることもできますが、それほど美味しくなく、それほど脂っこくありません。

ツィブルとニンジン、マヨネーズとチャスニクを混ぜます。小麦粉に塩が足りなかったので塩を少し加えました。

皮の層にも餡がたっぷりとコーティングされています。上はマヨネーズだけです。

これは我が国の牛レバーを使ったとても可愛いケーキです。

ヴィコリストを装飾するには、エンドウ豆の毛を使用します。乾いたフライパンにそれらのいくつかを塗り、絶えずかき混ぜます。

調理されたエンドウ豆は、ほぼ写真のようにナイフで切り取られます。

ケーキの上部と側面はマヨネーズでコーティングされ、エンドウ豆が散らされ、ビットはグリーンで飾られています。

このクリスマスの前菜、牛のレバーで作ったレバーケーキは、温かくても冷たくしてもおいしいです。それまではゲストも満足してくれるでしょう。
牛レバーが好きなら、このサラダのレシピとレシピにも驚かれるでしょう。
もう一つの素晴らしいレシピ - ジャガイモとクラッカーを加えた、おいしいパンケーキ！

今日でお別れです。みんなで元気に、素敵な気分でいきましょう！

将来の喜びに備えてください！

笑顔！ 🙂

昔、甘いケーキではなく、牛のレバーとニンジンとツィビュールを使ったスナックのレバーケーキを作りました。クリスマスの日には、ゲストを迎えるためにいつも何かユニークでおいしいものが欲しくなります。レシピは、料理業界のメモであるラジアンアワーから母に渡されました。

レバーケーキ – ケーキの場合:

ヤロビッチレバー（豚） – 600 g
ロズリンナ・オリヤ – 大さじ1 嘘
卵 – 4個
牛乳 – 500ml
ボロシュノ - 200 g (1.5 ボトル)
ヴェルシコフバター（スプレッド、マーガリン） - 100 g
塩、チョークコショウ – 適量

充填用：

Cybula ripchasta - 2 個
ニンジン – 2本
マヨネーズ – 300ml または自分で用意します
チャスニク – クローブ 2個
ロズリンナ・オリヤ – 50ml

レバーケーキの作り方。

このようなスナックケーキを準備するのに長い時間がかかると思われる場合は、容赦してください。肌の段階を撮影せず、手を洗わない場合、全プロセスに約40分かかります。すべての製品を事前に準備することが重要です。クッキーケーキの作り方をご紹介します。

肝臓はどうやって選べばいいの？

牛のレバー、より正確には子牛のレバーを選択するのが良いでしょう。子牛のレバーは色が薄く、風味が豊かになります。他のもの（豚、鶏、ガチョウ）を選ぶこともできますが、同時に私はヤロヴィチに固執します。

それでは、レシピに必要な量を取り、葉脈とつばをきれいにしましょう。最初から唾を吐いた方が良いでしょう。溶けた生地は、ペストリーを熱湯に浸し（固まらないように注意してください）、ナイフで端をシールし、一緒に引っ張るという 2 つのステップを経て、簡単にきれいにできます。葉脈が見えずに溶けてしまうと、ケーキが熱くなって粒が飛び散ってしまいます。

立方体に切り、整えます。自分で詳細を説明する方法を選択してください。私は肉挽き器を 2 回スクロールするという古い方法を使用しました。ブレンダーを使用してスマットを加速し、乳房のない均質なピューレを得ることができます。

Roztopiti vershkova バター|マスティロ| 室温まで冷却します。

卵を牛乳で溶き、バターを注ぎます|バター|、

|iz| と混ぜます。レバーのピューレ。

味がしみるまで塩とコショウをし、オリーブオイル大さじ1を加えます。

さらに追加できるようになりました。追加|追加| 小麦粉|ボロシュノ| 少量ずつ、まずは1本のボトルから始めて、その濃さに驚き、濃すぎないように一度に大さじ1杯ずつ加えて、牛乳を準備します。レシピに記載されていたボトルを1.5本使いました。

焼いたフライパンにレバーのムリンツェフに油を塗り、ムリンツェフをカリカリにします。最初のケーキの前にオリーブオイルを塗ります。ポロンニクを注ぎ、元の小麦粉と同じようにフライパンの表面に広げますが、薄くしすぎないように注意してください。

このように中火で両面に油を塗り、生地の中央までしっかり焼きます。この分量の材料でケーキが8個作れます。

ケーキは湿っていて、悪臭が残り、冷めてしまいます。熱湯をかけるとマヨネーズが水っぽくなり、ケーキが反ってしまう場合があります。

この時間で、詰め物を準備し、自家製マヨネーズを使用できます。事前に具材を準備しておくとさらに良いです。

フィリングを準備するには、ツィブルを立方体に切ります
そして透明になるまで油で炒めます。

最後までニンジンを3等分におろし、絶えずかき混ぜます。少量の水を加え、蓋をして10分間消火します。

子牛のレバーからケーキをボール状にします。最初のレバーからのケーキにマヨネーズを塗ります。

シナモンとニンジンのフィリングを新しいボールに置き、材料がなくなるまで噛み続けます。

ケーキ全体にマヨネーズを塗り、お好みでデコレーションしてください。

飾り付けとして、卵 1 個を固ゆでします。クッカーで白身に軽くコーティングし、白い端を軽くたたいてから、クッカーで卵をコーティングします。トマトのスライスや茹でたニンジンのスライスを作ったり、単に刻んだ野菜を散らしたりすることもできます。

肝臓は非常に茶色で、タンパク質、グループB、A、C、E、D、K、RRのビタミンが豊富です。ニッケル、カリウム、リン、サリゾ、フッ素マグネシウム、亜鉛、コレステロール、脂肪酸、酵素などの貴重なミネラル成分を除去することが重要です。牛の肝臓の移植は、低ヘモグロビン、膣の矯正による嚢胞肉システムの改善、および免疫力のために栄養士によって推奨されています。

レバーケーキは鶏肉または子牛のレバーから作ることができます。。究極的には豚レバーの味を味わうことができますが、ほのかな苦味がすべてを好んでいるわけではありません。変更するには、豚レバーを細かく切り、牛乳に1〜2年浸します。詰め物には、サワークリームまたは低脂肪マヨネーズとロースト野菜、キノコまたはゆで卵を塗ります。ケーキがさらに美味しくなりますよ。すりおろした卵やニンジンで飾られたこのハーブは、クリスマスのテーブルの定番になるでしょう。

レバーのような貴重な製品が体に良いものであることを確認するには、正しく選択してください。主な推奨事項:

レシピ

クリスマスイブのお祝いは軽食なしでは終わりません。この場合、紳士の肌はゲストを楽しませるだけでなく、予期せぬ頻繁なイベントも楽しませたいと考えています。メニューを考えるときは、準備に多くの時間を費やす必要がないため、予算と経済的なハーブを優先することがよくあります。入手可能な食材をおいしい美食の傑作に変えるには、料理の想像力を駆使する必要があります。

そんなハーブの中でも、私の料理本の第一位は、にんじんのレバーケーキの簡単レシピです。準備は簡単で、必要な副産物は市場やスーパーマーケットで手頃な金額で購入できます。

材料：

ケーキの場合：

ヤロヴィチャレバー – 600 g
卵 – 3個
牛乳 – 150ml
ソニーシュニコワ・オリヤ – 50ml
ボロシュノ - 大さじ3。 l. グラス付き
塩 - 小さじ1 重りなしで

詰め物と飾り付け用:

サワークリーム – 250ml
ゆで卵 – 2個
ニンジン – 2本
ツィブリャ – 1個
オリヤ – 大さじ3 l.
塩、コショウ - 味にします。

ヤクゴトゥヴァティ

ケーキ用のヤロビッチオーブンは徹底的に洗ってきれいにする必要があります。そこから液体の薄い層をすくい取る必要があります。

唾が固まりやすくするために、事前にレバーを冷水に30分ほど浸しておきます。

唾を取り除いた後、大きな容器を慎重に取り除く必要があります。咀嚼管から内臓を取り除くには、静脈を切るように細かく切ります。開いた側面のダクトは鋭いナイフで切断し、ベーキングプロセス全体を通じて慎重に強化する必要があります。

次に、肝臓を大きな断片に切る必要があります。

混合物をブレンダーで混ぜ、肉挽き器に通します。同じ少数の人々が去るのも責任です。

その前に、卵と牛乳を加える必要があります。簡単な割合に従うと、ケーキは薄く仕上がり、よく焼けます。レバー 200 g に対して、卵 1 個と牛乳 50 ml が必要です。焼きあがった生地を泡立て器で混ぜ、塩を加えます。

次に、少量のオリーブオイルを注ぐ必要があります。油を塗ってから1時間後は、生地の材料が鍋にくっつかないようにしてください。

生地が必要な粘稠度に達していることを確認するために、生地をしっかりと加えてください。吸湿性があるため、スプーン2〜3杯が必要です。

小麦のひげの代わりに、ジャガイモやコーンスターチを使用することもできます。

生地を焼くときは、胸肉が失われないように慎重に行う必要があります。マサを確実に均一にするために、ミキサーまたはブレンダーを使って速度を上げることができます。

臭いが残らないように、ケーキの層の直径を小さくするのが最善です。これを行うには、ペーストまたは直径15〜16 cmのフライパンで手早く巻き、油に浸した皿でコーティングしてよく温めます。次に、少量の生地をフライパンに注ぎ、円形の手で均等なボールに分配する必要があります。ボールの厚さは3〜4mmです。ライ麦パンが柔らかくなるまで、2〜3分間ケーキに油を塗る必要があります。

次に、スラリーをスパチュラですくい、穏やかな手でひっくり返します。 2分後、ケーキを皿に移して冷却し、ケーキに油を塗り始める必要があります。

規定量の材料から10～12個のケーキが出てきます。

臭いが落ち着くまで、詰め物を準備する必要があります。このためには、ニンジンとシブルを洗い、皮をむき、細かく刻むか、すりおろす必要があります。

私のケーキのカットは雑に見えます。ビビリスティックニンジンおろし器を試してみてください。美しくありなさい。

7羽くらいの羽根でトレースを柔らかくなるまで炒めます。次に、詰め物を火から下ろし、味が良くなるまで塩とコショウを加えます。

クラストとフィリングが完全に冷めたら、ケーキを取り出します。レザーケーキはサワークリームでコーティングする必要があります。

サワークリームの量は状況に応じて加減してください。サワークリームが多ければ多いほど、ケーキは低くなります。エールは世界を知っています。

一番上のケーキを除くすべてのケーキに大さじ1を置きます。 l. 詰め物を均等に分配します。

残りのボールにグリースを塗る前に、ケーキが空にならないように少し押します。

次に、ケーキの上層と側面をサワークリームでコーティングする必要があります。

残ったゆで卵は白身と卵白に分けてから、細かいおろし金ですりおろす必要があります。

上部の生地を細かいケーキでコーティングし、ケーキの側面を卵白で飾る必要があります。

レバーケーキをさらに美味しくするには、ニンジン、トマト、グリーン、シブルの矢で飾ることができます。

準備ができたら、冷蔵庫に数年間入れて浸すことをお勧めします。次に、小分けにするか、カッターナイフとスパチュラを使って平らにして、手動でお皿に置きます。

ケーキの詰め物のその他のオプション

ゴリハ・チャスニコワの詰め物

このスナックの最もシンプルでおいしい種類の詰め物の 1 つは、マヨネーズ (サワークリーム)、マスタードソース、みじん切りエンドウ豆、調理したチャスニクから作ることができます。エンドウ豆はハーブと完璧に調和する心地よい味とシャキシャキ感を与えます。ザブジャキエンドウ豆のスナックは、さらにふるいにかけられ、生き生きとしたものになります。

材料：

マヨネーズまたはサワークリーム - 350 - 400 ml
エンドウ豆の毛 – 20個
時計 - 4 つの歯
黒胡椒 – 小さじ0.5
マスタードソース – 大さじ2 l.
ハードチーズ – 70〜100 g（フロスティング用）。

準備

皮をむいた豆の毛をナイフで細かく刻みます。もちろん、ミートグラインダーを使用してエンドウ豆を粉砕するか、ロッカーで粉砕する方がはるかに速くて簡単です。でも、私は働きたくない。ローズメーションの破片やエンドウ豆の粉砕は、刻んだものから取り除くための歯ごたえの必要性を利用している。
3番目の時計をこするか、足元で押しつぶします。
マヨネーズ（サワークリーム）とマスタードソース、チャスニク、みじん切りエンドウ豆を混ぜます。チョークペッパーを加えます。
出てきたらレバーケーキを広げます。獣をすりおろして皿に飾ります。
1〜2年浸してからお召し上がりください。

キュウリのピクルスと茹でたトウモロコシを詰める

このタイプのフィリングは、豊かなモルトと酸味を組み合わせて、前菜に特別なピリッとした風味を加えます。このバージョンの詰め物は、準備が迅速で時間も短いため、非常に便利です。この季節、野菜に油を塗る必要はありません。既製の保存を使用できます。

材料：

キュウリのピクルスと野菜のピクルス - 6個。
コーン缶詰（調理済み） - 1 缶（種あり 340 g、種なし穀物 280 g）
サワークリームチーマヨネーズ – 250 g。

ヤクを準備する

キュウリをすりおろすか、ナイフで細かく切ります。
トウモロコシの瓶を開けて、穀類を濾します。
コーンとキュウリを混ぜます。
スナックケーキの生地をベーキングシートの上に置きます。クラストにサワークリーム（大さじ1～2）を軽く塗ります。次に、約大さじ2を生地に加えます。 l. 均等に分配されたフィリング。次に、次のケーキなどで最後まで同じ手順を繰り返します。
餡の濃厚さを考慮し、しっとりとした味わいでお召し上がりください。ケーキの上をオリーブとハーブで飾ります。

レバーの皮をコーティングして組み合わせると、溶けたピクルスを柔らかく柔らかくすることができます。

ケーキのさよならバージョン

紳士の中には、ケーキを準備して油を塗るプロセスが面倒なため、このスナックケーキを準備するのを好まない人もいます。まず内臓を挽く作業が必要で、次にケーキが鍋の中で焦げるか、手でひっくり返すと壊れてしまいます。プロセスをできるだけ簡単にするために、ミルクとペチェンカのケーキのレシピをメモしておくことをお勧めします。

準備の基本は、まず牛乳ベースの生地、卵、ボロシュナで作った約15個のナリスニク（薄いケーキ）をコーティングすることです（約0.5リットルの牛乳、3〜4個の卵、190gのボロシュナが必要です）。

次に、500 gの肝臓、1〜2本のニンジン、1〜2本のシブリンを取り、準備が整うまでトリミングして煮るか、ブラシをかける必要があります。

野菜と一緒にレバーを肉挽き機の細かいふるいに2回通して、最後のパテを作ります。パテには塩とスパイスがトッピングされています。ヴィショフパテが乾いたら、サワークリームまたはマヨネーズを大さじ数杯加えます。

ペーストを使ってペーストを塗り、パン全体に平らな面に置きます。前菜のトップを飾ると上質な味わいに。

コリンズビデオ

そして軸のビデオレシピ:

平安を見つけたなら、どうか、テキストの断片を見て、それを押してください Ctrl+Enter.

レバーケーキのレシピを準備する方法 - ペストリーがさらに美味しくオリジナルになるように準備するための新しい説明。

あなたの料理のスキルをゲストに楽しんでもらいたいですか？クッキーケーキでお出迎えしましょう。 Strava は簡単ではありません。バグが直れば全員が命を奪われて満足するだろう。クッキーケーキを美味しく、独創的で、美味しくて美しいように準備するにはどうすればよいですか？

レバーケーキはまさにテーブルに彩りを添えてくれます。 Sitna ta korisna strava は、グルメの気まぐれを満足させるでしょう。

あらゆるハーブの基本は甘い製品です。調理にはコンロを使用します。ゴロヴネ、新鮮であることを確認してください。

Kozhen 氏には独自の選択基準があります。価格が設定されているものもあれば、価格が設定されているものもあります。ケーキを柔らかく保つには、羊のレバーを使用するのが最適です。豚肉のほうが安いです。鶏レバーは水分が少なく、すぐに火が通ります。七面鳥のレバー、ウサギのレバー、カボチャのレバーを炒めたり、ミックスしたりすることもできます。

主の皮膚は、おいしいハーブを準備するための多くの秘密を知っています。クッキーケーキの美味しさをさらに高めるためのちょっとしたコツをご紹介したいと思います。

レバーを牛乳に浸す必要があります。製品を柔らかくし、血管と通路を開き、苦味を取り除きます。
牛乳が焦げて膨らんだりひっくり返ったりしないように、フライパンをしっかり加熱するのがおすすめです。
油を塗ったフライパンに生地を流し込みます。
弱火で焼くと糸くずが中まで揚がりやすいので、食パンに蓋をし、ひっくり返した後は蓋をしないでください。
ひっくり返しやすくするために、この生地には直径の小さいフライパンを使用するのが良いです。

ムリンツの材料

傑作料理を作るには、次のものが必要です。

肝臓 1kg、お好みで。
鶏卵 4～5個。
200 gのミルクチャイベルシコフ;
ボロシュナ 1 本。
シブリニ2〜3個。
チャスニク 5クローブ。
塩、スパイス - 味わうため。
鍋にグリースを塗り、詰め物にグリースを塗るためのヤマネ油 100 ～ 200 g。

すべての製品は新鮮に保たれています。

肝臓ムリンツの調製方法

レバーケーキの作り方は簡単です。調理のルールに従って、一連の行動に従うだけで十分であり、ケーキは美味しくなります。

肝臓をかき混ぜ、溶かし、静脈、管を固め、細かく切り、牛乳と水に浸します。詳しくはミートグラインダー、ミキサー、フードプロセッサーをご使用ください。
卵、牛乳、トリミングしたシブル、チャスニク、ボロシュノ、塩、スパイスを加えます。
スプーン、泡立て器、またはブレンダーを使用してすべての材料をよく混ぜて、生地をペースト状に準備します。密度は手段によって制御されます。あまり厚くするとムリンツィが硬くなってしまいます。
フライパンを熱し、油をひきます。
フライパンに必要量のクッキー生地を流し入れ、ヘラで平らにしながら数回に分けます。非常に薄いものは変形したり破れたりする可能性があるため、裏返すことが重要です。厚くしすぎると中が焼けにくくなるので、裏返すのがポイントです。ムラインのサイズは約 3 ～ 5 mm です。
片側に油を塗ったら、もう一方の肩甲骨の上に投げ、準備が整うまでもう一方の肩甲骨を持っていきます。
牛乳が柔らかくならないように、冷めないように重ねて置かないでください。

追加のフィリングとして、ハーブの風味豊かな特徴を味わうことができます。

シンプルなフィリングを準備するには、3～5 個のシブリンをコーティングし、きつね色になるまでスライスし、塩を加え、皮をひとつまみ加えます。底の詰め物を作成します。

詰め物はニンジンとチブルでコーティングすることができます。または、トマト、キノコ、ハーブを加えて混ぜ合わせます。これは、斬新さと独自性を追加するためです。

一番美味しいクッキーケーキは、汚れ 手づくりマヨネーズ。その繊細な味と豊かな食感は、市販の類似品よりも優れていますが、最も高価です。

ブディンカマヨネーズを準備するには、次のものが必要です。

オリーブオイル300g。
水50g。
卵1個。
小さじ1 からし、ナス、ミツノイ。
大さじ1 l. おつつ。
小さじ1/2 塩。
小さじ1 つくる。
ナスにはコショウを加えることができます。
マヨネーズに特別なピリピリ感を与えます。

すべての材料を容器に入れ、ブレンダーで混ぜます。

クッキーケーキの成形段階ごめん。

冷やした牛乳にマヨネーズを混ぜます。
コジェンボールをナスの詰め物の後ろに置きます。チブル、ニンジン、トマト、キノコ、そして厳選した野菜を一度にコーティングし、味わいました。
餡が分割され、型が1対1にくっつくように、新しい型の皮を底面で手前に押しつけます。
上面と側面にマヨネーズを塗ります。
側面をすりおろした卵白で飾り、上をバターミルクで飾ります。

のために クッキーケーキを飾ります必要：

ゆで卵2～3個、卵と白身を細かいおろし金ですりおろします。
パセリとディル。
kvitivペレット用のゆでニンジン。
紙の先端。

上にパセリを散らします。ニンジンの葉、卵白やヒノキの葉、キュウリの葉で飾ったり、かわいい花の構図にすべてを入れたりできます。

クッキーケーキはクリスマステーブルのオリジナルでおいしい飾りです。したがって、それは特に魅力的であり、愛と良い気分で味付けする必要がありました。 美味しい！

自家製レバー入り牛乳、写真付きパンのレシピ

レバー、ツィビュール、ニンジンで作った最もおいしいとろけるケーキ。

マスリヤナの香りが漂い、テーブルの上にはキビから作られた美味しくて燃えるようなケーキがあります。どのようなケーキであっても、甘い生地とクリームで作られているわけではありません。ケーキの層はペーストで作られ、フィリングはレバーパテで作られています。このレシピはペーストの中にニンジンでコーティングされています。すべてのおいしいケーキと同じように、ケーキにも独自の小さな秘密があります。すべてを順番に実行しましょう。準備の過程で、それらについてすべてがわかります。

ボロシュナ200g。
ヤクトップバター100g;
自家製牛乳700ml。
卵2個と卵2個。
小さじ0.5 塩。
フライパンに油を塗るための豚ラードの小片。

みじん切りレバーの場合:

牛肝臓 700 g;
中くらいのニンジン2本。
真ん中のシビュリンが3つ。
味に塩とコショウ。

中くらいのニンジン5本。
ミドルシブリン6個。
ライトサワークリーム200ml。
塩コショウ;
ネギの束。

レバー、ニンジン、ツィビュールを添えたムリンチェボパイのレシピ。

ケーキの準備を進めております。

レバーケーキのベースはミルクケーキになります。この投稿では、ミルクを入れた薄いパンケーキのレシピをご覧いただけます。さて、このレシピでは、それらの準備方法について簡単に説明します。

1. ムリンツィ用の生地を準備します。生地を準備するための容器によくふるい入れます。ここでは全卵2個と卵2個を割ります。たとえば、残ったタンパク質から柔らかいメレンゲを作ることができます。上のバターをマイクロファインオーブンまたはウォーターバスで溶かし、少し冷ましてから生地に加えます。水を沸騰させて牛乳を注ぎます。生地をミキサーで混ぜます。さらに、稼働中のミキサーで混ぜ始め、十分な材料が揃ったらミキサーのスイッチを入れ、生地をいくつかの部分に叩きます。生地に小さな泡が発生します。糸くず用の生地はこの方法で準備され、均一で柔らかく、よく水切りされます。粘稠度はレアなサワークリームのように見えます。生地をタオルで覆い、しばらく放置します。

2. 今度は、mlint に注油します。基本の茶雲鍋またはムリンツ専用のフライパンをよく熱し、フォークにラードを塗って焼きます。小さな計量棒を使って生地をすくい、上部の下の型に注ぎます。生地が均等に分散されるようにパンを包みます。ペストリーの片面がきつね色になるまで揚げ、ヘラを使って裏返すか裏返し、反対側をブラシで塗ります。

3. このようにして準備した小麦粉をすべて、大きな平らな皿上のグラスに置きます。

4. 次に、シートケーキのフィリングをムリンツで準備する必要があります。私たちの一番の選択はレバーパテのボールです。

すぐに調理できるレバーパテ。

レバーパテの詳しいレシピは記事でご覧ください。そして、このレシピでは彼について簡単に説明します。次に、牛の肝臓を洗い、唾をすべて取り除き、大きな静脈を取り除きます（小さな静脈は取り除くことができ、肝臓の破片は肉挽き器で粉砕され、悪臭は粉砕されます）。大きな鍋に入れます。殻を小骨から取り除き、4等分に切ります。ニンジンは皮をむき、洗い、大きめに切ります。ブロッコリーとニンジンも子牛のレバーが形成されるまで鍋に入れて混ぜます。レバーの入った野菜が完全に隠れるくらいの水を入れ、蓋をして中火にかける。水が沸騰し始めたらすぐに火を最小にし、完了するまで鍋で調理を続けます。肝臓の準備ができたら、フォークで簡単に丸める必要があり、ニンジンとシブルも柔らかくて柔軟でなければならず、その下で悪臭がするほど煮てはいけません。ヴォーニの平均調理時間は 40 hvilins です。野菜を冷まして、野菜パテが乾燥しないように、スープを加えて肉挽き器にかける準備ができています。塩、コショウで味を調え、かき混ぜます。

ムリンツェヴィケーキの作り方。

5. にんじんを3分の1くらいの大きさにこすります。

6. フライパンにオリーブオイルを少し入れ、ニンジンをブラシで炒めて完成です。ニンジンは柔らかいです。敬意を表して、歯磨きをするときは、シブルやニンジンに塩を加えないでください。そうしないと、ジュースが出てきて、ケーキの中で乾燥してしまいます。

7. シブルを切ります。切りすぎても困るので、ケーキの心配をしなければなりません。エールを取り出してスライスすることはできません。そうしないと、ケーキボールが崩れてしまう可能性があります。

8. 準備が整うまで魚に油を塗り、歯がカリカリとならないようにします。ケーキを“豊かに”味わうために。

9. レバーパテと野菜を入れて型ケーキを作ります。最初のミンチを大きな平らな皿または皿に置きます。

10. サワークリームの薄いボールを塗ります。ケーキに豊かな柔らかさ、軽やかさ、そして最高の風味を与えます。そしてもちろん、ケーキがパサパサになることはありません。

11.レバーパテを加えます。

12. 型で上を覆い、軽く押して型にサワークリームを塗ります。その上にニンジンを置きます。軽く塩味。

13. 再度ミリネットを作り、再びサワークリームを塗ります。もう一度パテを加えます。このようにして、コーラ用にんじん、パテ、ツィビュラ、皮のパテなどを乗せてボールを完成させます。

14.このボールがフィレをコーティングするために使用されることは明らかですが、この場合、油っぽくならないようにサワークリームなしで行うことができます。坐骨ボールに少量の塩を加えることもできますが、やりすぎないように注意してください。

15. 型や詰め物がなくなるまで、型抜きケーキを作ります。出来上がったケーキはとても背が高くて綺麗でした。サワークリームの上に、失われたニンジンを置き、パン粉を下に置き、ケーキの側面をサワークリームでコーティングし始めます。このようにして、ケーキの側面の形を整え、残りの形を与えます。

16. 完成したケーキには緑色のシブルカが振りかけられます。そしてすぐにお召し上がりいただけます！

美味しくて美しいムリンツェヴィパイが完成しました！私たちの国の軸はとても明るいです。美味しい！

レバームリンツェで作ったケーキ

牛の肝臓を洗い、唾を採取します。

肝臓を肉挽き機に通します。

卵を卵白と卵白に分けます。

卵白を硬くなるまで泡立てます。

泡立てた卵白に泡立て器を1つずつ入れて泡立て続けます。

牛乳1リットルを注ぎ、再度泡立てます。

追加|追加| よく明るくなった。胸が縮まないように、生地を叩き続け、ステッチします。

得られた生地を生地に加え、肉挽き器でひねり、スプーンで混ぜます。

油を注ぎます。

よく混ぜて、溶かしたソーダを加えます。生地を10〜15分間放置します。

生地を寝かせている間に、フィリングを準備します。シブルを細かく切ります。

ニンジンをすりおろします。

キャベツとニンジンをオリーブオイルでコーティングし、野菜が柔らかくなるまで時々かき混ぜます。

油を塗った野菜を冷まし、マヨネーズを加えてよく混ぜれば、フィリングの完成です。

ケーキ型を焼く前に、油をよく熱したフライパンに少量のクッキー生地を流し込み、両面に油を塗ります。これがすべてのmlintを準備する方法です。

肝臓のムラインの皮に詰め物を置きます。

このようにして、レバー混合物とフィリングをケーキ全体に注ぎます。

ケーキを飾るために、卵とカニ身を細かいおろし金ですりおろします。

卵とカニ身を食べて、マヨネーズを加えて混ぜます。

レバームリンツェで作った動物のケーキを、用意しておいたバターで飾ります。

濃厚で美味しいレバーケーキが完成しました。

「レバー入りリニエック」の材料：

レシピ「レバー入りムリネッツ」 :

穂軸にはムリンツィを用意します。バターをミキサーで混ぜ、キュウリを滑らかになるまで加えます。

ケフィアをすべて注ぎ、もう一度混ぜます。乳房が形成されないように、少しずつ加え、徐々に叩きます。

最後に追加|追加| 白身を泡立て、滑らかになるまでスプーンで注意深く混ぜます。

生地が厚めに出てくるので、フライパンの中央に流し入れて上に軽く広げます。

油を加えずに両面をきつね色になるまで焼きます（最初のパイを焼く直前に、フライパンに油を塗って完成です）。

具材としてレバーとニンジンを煮ます。細かく刻んだシブルをオリーブオイルで柔らかくなるまで塗ります。中身をジューシーにするには、すべてに一度にオリーブオイルを塗り、肉挽き器に通します。このままでは太ってしまいます。

茹でたレバーをすりおろす。

肝臓詰めのムリネット

ケーキの中には塩漬けのものがたくさんあり、そのうちのいくつかは焼かれています - 最も美味しくて最もサクサクしています。このケーキは、小麦のペーストリーの皮にレバークリームを塗って作ることもできますし、別の方法でペストリーの粉を作り、ニンジン、シブレット、卵、チーズの詰め物を移すこともできます。これは簡単な仕事ではありませんので、神聖な方法で準備をしてください。それでも、母親は毎日子供のためにビスケットケーキを用意します。こうすることで、樹皮の肝臓の根元に素早く到達することができます。それは、他の方法で悪臭を放ったくないからです。レシピの肝臓は、美味しくて安価な入手可能なものであれば何でも取ることができます-燻製し、ハーブを準備するために使用します。

一定量の製品が16 mlintzeに用意されており、そこからmlintzeから2つのケーキを作ることができ、クリスマスのテーブルには十分です。どうやら、ケーキ1個に使用する材料は2倍の量で済むようです。ムリンツェヴィケーキが完成するまでには約2年かかります。

Mlintsy の場合は次のものが必要です。

鶏レバー 700グラム（牛レバー、豚レバー、七面鳥レバーなどを使っても味に大きな違いはありません）
卵 4個
坐骨の大きな部分 2 つ、または小さな部分 3 ～ 4 つ
牛乳コップ半分
小麦ビーツのボトルを繰り返します
塩大さじ半分
ローズマリーオイル大さじ2
挽いた胡椒をひとつまみ。

ムリンツェヴィケーキに使用されるニンジンシブルフィリングは、以下の製品で準備されています。

ニンジン中3本
シブリニ 2～3個
ヤマネ油大さじ2
一粒の塩
コショウひとつまみ
自家製マヨネーズ（市販のマヨネーズ、サワークリーム、サワークリームソースでも代用可）。

エッグシロムのフィリングは 2 つの材料から作られています。

ゆで卵 3個
固形シル100g。

マヨネーズの代わりに使えるサワークリームソースの場合：

オリーブオイル大さじ3
マスタード小さじ1
レモン汁大さじ1（またはオツツ、アップルバジル小さじ1）
サワークリーム大さじ8
塩とコショウをひとつまみ。

飾りとして、緑の野菜や、香りと色を付けるためにザクロの種を加えて、ガーネットの上に飾ることができます。

ムリンツィから始まるムリンツィケーキを準備中です。

塩ケーキに辛味を加えるには、鶏レバーを焦がさないことが重要です。牛や豚のレバーと同様に、唾を取り除く必要があります。肉挽き機に加えて、その過程で追加の肉を追加し、必要な量の塩とコショウを追加するなど、多くの作業を行う必要があります。
刻みレバーの場合は、丁重に卵を加える必要があります。
牛乳を加えましょう。冷蔵庫から出したので、冷めないように少し部屋に置いておく必要があります。温める必要もありません。
しっかり追加していきます。この段階でひげ混合物を準備し、コードを使用してミキサーで混合します。
オリーブオイルを加えて生地を再度混ぜます。
フライパンにローズオイルを薄く塗り、レバーとムリンの混合物を注ぎ、元の小麦粉と同じように滑らかにします。生地を裏返すことが重要なので、パンの底全体に生地を広げる必要はありません。大きさは小皿程度です。 1本のヘラで裏返すことが重要なので、2本使ってもいいです（もしくはヘラの底が広いほう）。

ミリントを準備するときは、冷却する必要があります。ロビモの詰め物：

フライパンで細かく切った牛肉に3本のリブを塗ります。
すりおろしたにんじんをチブルに加え、フライパンで柔らかくなるまで煮ます。
ニンジンとサイブルの混合物はコショウのような風味があり、スパイスを加えると味が濃すぎます。
餡は卵とハードチーズで作られており、粉チーズと細かく刻んだ卵を混ぜるだけです。
サワークリームソース、混合材料（マスタード、サワークリーム、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ）を準備します。

小さなクッキーケーキを選んでみましょう。

牛乳混合物をニンジン・シブルとチーズ・卵のフィリング（フィリングの種類を1つ選択できます）に移し、マヨネーズまたはサワークリームソースを添えたストレーナーを追加します（サワークリームだけを使用することもできますが、味は完全に異なります）。成形されたケーキがしばらく放置されると、このメッシュが引き込まれます。必要なのはボール約10個だけです。皿の上に卵とハーブをすりおろしたり、ザクロの種を振りかけたり、パンケーキの形に置いたりできます。

ムリネットは、フィリングとムリネットがサワークリームソースに浸るまで、少なくとも 2 年、場合によってはそれ以上冷蔵庫で寝かせる必要があります。

ペチェンコヴィの型ケーキ（レシピ）

このハーブは、おいしいだけでなく、シナモンと同様に、クリスマスのテーブルで素晴らしい賞賛を受けるでしょう。タンパク質、カルシウム、ビタミンが豊富で、人々の健康に良い影響を与えます。平日は家族だけでなく、ゲストが来そうにない場合は友人のためにケーキを用意することもできます。

準備の手順:

1) ストーブのつばと流れを掃除します。細かく切ります。これを肉挽き器に通します。

2）レバーの入ったボウルに牛乳と卵を加えます。十分に混ぜ合わせてください。よく沸騰させてから。よくかき混ぜ。

3) フライパンを熱します。オリーブオイルを少し注ぎます。フライパンにクッキー生地を少量流し入れます。型のヴィッキー。

4) ニンジンの皮をむき、すりおろす。シブルの皮をむき、細かく切ります。フライパンにジブルとニンジンを入れます。オリーブオイルを少し入れて、きつね色になるまで揚げます。

5) レバーミリントをマヨネーズで広げ、油を塗ったジブラとニンジンを振りかけます。次に、それらを1対1に置き、ケーキを作ります。ケーキの端を切り取ります。バザンナをディルとパセリで飾ることができるとき。

6) デーツは冷えて漏れてしまいます。切り分けてお召し上がりください。

牛乳 1/2 リットル、牛レバー 1/2 kg、卵 5 個、ボローシャ大さじ 5 ～ 7、オリーブオイル、塩、コショウ（味付け用）、ニンジン 3 本、シブル 2 本。

ペチェンコヴィ・ムリンツェフのケーキ

鶏卵は、調理時間を最小限に短縮できるため、私たちの生活の中で非常に人気があります。パンのスライスで調理できるオムレツや卵には簡単なことは何もありません。さらに、鶏の野蛮な当局はそのような食材を生きたまま、さらには豊かに扱います-ハリネズミのことを考えずに夕食まで静かに暮らすことができれば。

洗練されたツコールは真っ白な色をしており、場合によってはブランケット状になることもあります。

歴史上、塩は誕生と関連付けられることがよくありました。

お気に入りのハーブに加えるとなんと豊かな味わいになるでしょう

牛乳は素晴らしい製品であり、独自の利点があるため、際限なく過剰に販売される可能性があります。

小麦は小麦粒から作られ、粒、トレリス、一級品、その他、高級品など、さまざまなバリエーションで生産されます。

穂軸のためにムリンツィを準備します。 5 個くらい必要ですが、そうでないとミントが足りないので、牛乳用のバケツを用意します。卵をミキサーで軽く混ぜます。泡立てを続け、牛乳のボトルを加えます。すべてをよく混ぜ合わせ、胸がなくなるようによくかき混ぜます。次に、ミキサーで少しずつ混ぜ、残った牛乳を加えます。 30分ほど生地を置き、生地が完成したらオリーブオイルを加えて油を浮かせます。油をひかずによく熱したフライパンに小麦粉を両面から伸ばします。

さあ、焼き始めましょう。ストーブの電源を切り、つばを掃除します。ひき肉をきれいな小骨と一緒にボウルに入れてねじります。

ムリネツ・ペチェンコフのケーキ

私たち家族とほぼ同じように、家族や友人全員が伝統的に愛用しているのはクッキーケーキです。しかし、今回はそれを少し変えて、まったく新しい別の解釈を用意しました。敬意を表します、私の最愛の料理実験です。

- 鶏レバー 400g
- 卵 2個
- 牛乳1本
- 塩とコショウ
- ロズリンナ・オリヤ
- 大さじ4〜5。ボロシュナ

- 大さじ5〜6 手づくりマヨネーズ
– 3 シブリニ
- ロズリンナ・オリヤ
- 塩少々
- 最初の 5 ～ 6 分

- ブラシを使わないオリーブの束
– 焼きたてのクレープ

まず、レバームリンツェの生地を準備する必要があります。レバー、卵、牛肉、牛乳をミキサーボウルに入れ、すべてを1つの塊にします。次に、塩を加え、オリーブオイルを加え、もう一度混ぜます - 生地の準備ができました。次に、準備が整うまで、乾燥した加熱したフライパンの側面にケーキ用のベーキングシートに油を塗ります。

同時に、別のフライパンで、細かく切った鶏肉をきつね色になるまで炒め、塩を加えます。

さらに、基本的なムリンツェがいくつか必要です。お気に入りのレシピを使用して準備できます。

すべての倉庫が室温まで冷えた場合にのみ、ケーキを折り始めることができます。

オリジナルレバーマフィンをお皿に盛り、マヨネーズを塗り、金色の油を塗ったジブラを乗せます。

完成したケーキはオリーブのリングとスプリンクルで飾られています。数年は漏れることはありません。

ペチェンコヴィケーキ（ポクロヴィのレシピ）は、聖なる男性と女性にとって素晴らしい前菜です。鶏肉、牛革、豚レバーのレバーケーキ

クッキーからフルーティーで風味豊かなハーブをたくさん作ることができます。ペチェンコヴィケーキはその中でも最高です。この草は、肝臓が気に入らない人が頬を傷つけたときに代償を払うことになります。

クッキーケーキ - 準備の基本原則

多くの人はクッキーケーキを作る勇気がありませんが、手間がかかり美味しいのでクッキーケーキを尊重します。したがって、工夫する必要がありますが、実際には、すべてが思っているほど恐ろしいものではありません。

ケーキムリンツェは鶏肉、牛革、豚レバーで作ります。もちろん、鶏の内臓を調理する方が良いです。なぜなら、鶏のレバーはより早く調理され、柔らかい味になるからです。肝臓を洗い、材料をすべて取り出し、肉挽き器にかける。生地ベースに卵とサワークリームを入れます。卵が腐植物質になるのを防ぐために、内臓 200 g に対して卵 1 個を加えます。

油を染み込ませた生地からミルクが出てくるので、臭みが濃くなりすぎません。

すべての糸くずの準備ができたら、詰め物の準備を始めます。なぜtsybulをきれいにして徹底的に研ぐのでしょうか？皮をむいたニンジンをおろし金の大きな開口部に通します。次に、野菜が柔らかく冷めるまでコーティングします。

ソースにはマヨネーズとサワークリームを加えます。圧力容器に押し込んで混合します。

次に、ペストリーを平らな面に置き、マヨネーズとガーリックソースを塗り、野菜の詰め物を広げます。踏み台で覆い、ボールを繰り返します。なので、中身がなくなる前にケーキを選びましょう。

飾りとして、野菜、卵、トウモロコシなどを加えることができます。

プロシャークでは、新鮮なトマトや緑のキャベツのスクープをvikoristuvatすることができます。