おいしい豚のナックルを黒ビール、バイエルン、ニンニクで煮る：最高のレシピ。 オーブンとマルチクッカーで黒ビール、ザワークラウト、蜂蜜、マスタードを使ってチェコ風、バイエルン風にポークケルモを調理する方法：レシピ

豚のナックルは神聖な目的にも日常的な目的にも適したおいしいハーブです。 この記事には、そのような肉を準備するためのレシピがたくさんあります。

クリスマスの食卓に何か特別なものを用意したい。 世界中の料理人がミートハーブの素晴らしいレシピを生み出します。 豚の旨味が効いた独特のタレを食べるのは、グルメだけでなく一般人にとっても至福のひとときです。 美味しいドイツ料理を食べて、豚肉をビールで煮ましょう。 その結果、ジューシーな肉をスパイシーなソースで煮込んだ、独創的な料理芸術の傑作が生まれました。

オーブンで焼いたバイエルン風ザワークラウトと黒ビールで煮たおいしい豚肉のケルモ：古典的な豚肉のレシピ

休日のテーブルや特別な日のために、風味豊かで気取らないものを準備したい場合は、ビールで煮て甘草の風味が魅力的なソースで煮込んだ風味豊かなケルモを作りましょう。 オーブンで焼いたバイエルン風ザワークラウトを添えた、黒ビールに風味豊かな豚のナックルを添えたアクシスの古典的な豚肉のレシピ:

以下の製品を準備します。

次のように準備します。

1. 蛇口の下の大きな鍋にポーク・ケルモを入れます。 さらに、皮をむいたシブルの頭、ニンジン（半分に切る）、チャスニクのクローブをここに置きます。
2. さらに調味料を加えます：月桂樹の葉、クローブ、コショウの実。
3. すべての材料にライトビールを注ぎ、ガスで調理します。 弱火で2年間煮ます。
4. 次に、鍋でソースを準備します。蜂蜜、茶色のズコール（白のズコールで置き換えることもできます）、マスタードを混ぜます。 少量のスープを加え、すべての材料に黒ビールを注ぎます。
5. ガスを入れて塩を少々加えます。 蜂蜜の果肉と粒が完全に溶けるまで煮ます。
6. ケルモを水から引き上げ、ビットを冷やし、ブラシ全体で皮膚に切り込みを入れる準備ができました。 これは肉がソースによく染み込むために必要です。
7. ハンドルのない大きなフライパン、または側面が高い別の型にケルモを置き、ソースを注ぎます。 25〜30個のクイリンを180度のオーブンで焼きます。 10分経ったら裏返し、残り物が残るまで1時間煮ます。

肉を調理している間に、副菜を追加することができます。 たとえば、ザワークラウトをザワークラウトでコーティングしました。

• 塩を振った樽や鍋からキャベツを取り出し、塩水を絞ります。
• フライパンにオリーブオイルを少々入れ、キャベツを加えます。
• ズッキーニを切り、黄金色になるまでブラシでよく磨きます。 キャベツにヨーゴを加えます。
• 完了するまで野菜に油を塗ります。 最後に黒コショウを加え、必要に応じて塩を加えて味を調えます。 カームを添えたホットソースを添えてください。

付け合わせとしては、ジャガイモを塗ったもの、角切りのフライドポテト、油を塗ったキャベツを添えたマッシュポテト、キャベツとシナモンとニンジンを添えた煮込みも適しています。

おいしい豚のナックルのバイエルン風黒ビール煮：multivartsi のおいしいレシピ

スロークッカーは現代の紳士にとって素晴らしい助っ人です。 豚肉はスロークッカーで手早く簡単に調理できます。 この方法で調理された肉は、丸ごと、または薄いスライスに切って提供できます。 このレシピは、特別なマリネソースと追加の調味料で肉を調理するのに役立ちます。 必要な材料はほんの少しだけですが、素晴らしいお肉が出来上がります。 豚のナックルをバイエルンの黒ビールで煮込み、オーブンで煮てからマルチクッカーで作る風味豊かなレシピ:

次の材料を準備します。

準備するときは、次の指示に従ってください。

1. 肉を洗い、皮をこすります。
2. 時計を調整し、ローズマリー、塩、レモンの皮、唐辛子、黒胡椒、ひよこ豆を加えます。
3. 保存されているすべての製品を混合し、オリーブオイルと蜂蜜を加えます。 すべてをもう一度混ぜます。
4. ケルモをソースでこすります。 ホイルで覆い、シートの上に置きます。 200度のオーブンで1年半焼きます。 準備が整うまで肉をマリネに浸すのが良いです。
5. 次に、オーブンから肉を取り出し、ホイルから外し、マルチクッカーボウルに置きます。 水を0.5本加えます。 「Gasinnya」プログラムを 1 年間無効化します。

肉をオーブンにしばらく浸しておくと、独特の味わいが生まれて良いです。 マルチクッカーを使うことで理想のジューシーさに仕上げます。 その結果、ナックルは食欲をそそり、柔らかくなります。

チェコ風黒ビールにおいしいポーク・ケルモ：風味豊かなレシピ

チェコ料理はドイツ料理とは異なり、ハーブがジューシーです。 調香師に悪臭が鳴り響くのを覚悟してください。 また、お肉だけでなくおかずもオーブンで調理します。 ザワークラウトにはトマトがトッピングされ、ケルモは醤油とマスタードのソースで味付けされています。 豚のナックルの黒ビール煮、チェコ風おいしいレシピ:

さあ、準備を始めましょう:

1. このレシピでは、肉を茹でることはできませんが、ビールで6〜8年間マリネするか、オーブンに4年間入れます。 今日は肉をマリネします。 そこで、ケルモを洗い、ナイフで皮をこそげます。
2. 小さな切り込みを入れてチャプレットを挿入し、コショウを動物にまぶして肉を加えます。
3. 詰めた肉にビールを注ぎ、6年間放置します。
4. この時、フライパンでザワークラウトを炒め、トマトに大さじ1杯を加えます。 トマトの代わりにリンゴンベリーやクランベリーを使うこともできます。
5. 醤油とマスタードを混ぜてグレービーソースを作ります。 食器棚に蜂蜜がある場合は、この製品を小さじ1杯加えてください。 味にスパイスを加えてみましょう。 このソースを肉に塗り、用意しておいたザワークラウトの上に置きます。 200度のオーブンで2年間焼きます。
6. 鍋の底でキャベツが焦げないように、肉をマリネした皿にビールを注ぎます。

シャンクが柔らかい茶色になったら、オーブンから取り出しても大丈夫です。 キャベツと一緒にお皿に盛り、温かいうちにお召し上がりください。

おいしい豚のナックルの蜂蜜とマスタード添え：風味豊かなレシピ

蜂蜜とマスタードを使ったナックルの別のレシピですが、製品は調理するとより美味しくなります。 臭みが料理に独特の風味を加えます。 このようにして準備されたハーブは、ご家族やゲストに楽しんでいただけます。 ハニーマスタードの風味がとても美味しく、肉のスパイシーで独特な味わいが特徴です。 蜂蜜とマスタードを添えた豚のナックルのおいしいレシピ:

これらの製品を購入してください:

次のように準備します。

1. 肉を洗って鍋に入れ、水を加えて弱火でさらに1年間煮ます。 ピンを外すのを忘れないでください。
2. 次に、皮をむいて切ったニンジンとシブリンを加えます。 コショウで味付けし、追加|追加| 月桂樹と塩|塩|。 肉をスパイスと一緒にさらに1年間煮ます。
3. 次に肉を水から取り出し、冷ましてから切れ目を入れます。 それぞれの皮に切り込みを1枚ずつ差し込みます。
4. グラタン皿を高い側から取り外します。 ケルモを包めるようにホイルで覆います。 チャスニクを詰めた肉をホイルの上に置きます。
5. ソースを準備します：蜂蜜、醤油、マスタードをボウルに入れてかき混ぜます。
6. 肉にソースを塗ります。 シャンク近くのホイルの端を焦がし、パンをオーブンに置きます。
7. 肉をオーブンで1年間焼きます。 プロセスが終了する15分前に、ナックルを加熱してクラストに潤滑を与えます。 オーブンに「グリル」機能がある場合は、「グリル」機能をオンにすることができます。

肉をおかずと一緒に出すか、草を煮てください。 これまで、さまざまなソースを使用する必要がなく、残ったケルモはジューシーで風味豊かになります。

バイエルン風とチェコ風ポークケルモをオーブンとマルチクッカーで焼くのに1時間あたりどのくらいかかりますか?

女主人はミートハーブを調理することにほとんど興味がないので、ハーブを美味しく食欲をそそる方法で調理することができないといつも感じています。 家禽の枝肉、魚、またはすね肉を丸ごと調理することは特に価値があります。 オーブンで肉を焼きすぎると固くて不味くなりますが、1時間以内に油を塗るとシリムになります。

バイエルン風とチェコ風ポークケルモをオーブンとマルチクッカーで焼くのに1時間あたりどのくらいかかりますか?

• この豚肉を水かビールで少なくとも1年煮込んだら、キャセロールで1～1年半焼きます。
• 肉を茹でずにタレに漬け込んだ場合、焼き上げるまでに少なくとも2〜2年半かかります。
• 肉を茹でたりマリネしたりしていない場合は、少なくとも3.5〜4年間オーブンで焼く必要があります。 この状況でのエール、あなたは残酷になる可能性があります。
• マリネなしで肉を調理するために混合物を使用するのではなく、マルチクッカーでケルモを2年間急冷することをお勧めします。 ソースは肉にスパイシーさと心地よい香りを加えます。

マリネードを混ぜない場合は、肉が味気なくならないように、コショウ、チャスニク、マスタード、蜂蜜をマルチクッカーボウルに加えます。

バイエルン風またはチェコ風に焼いた豚のナックルの前にどんなおかずを出しましょうか?

付け合わせとの調和も素晴らしく、付け合わせを引き立てます。 肉の前に珍しい副菜を置くと、メインのミートソースが味わえます。 バイエルン風とチェコ風に焼いたポーク・カルマの前に出すおかずはどれですか?

チェコ共和国と同様にバイエルン州でも、豚肉は通常ザワークラウトと一緒に出されます。 ほんの数杯のキャベツをクレーンとリンゴンベリーの果実と一緒に煮込みます。 トマトに置き換えることもできます。 ドイツ人もチェコ人も、カフェやレストランでポテトフライを添えてポーク・ケルモを食べることができます。 潤滑肉の美味しさをもう一度味わっていただくためにも、ぜひこうしたおかずを皿にたっぷりと盛り付けてください。

オーブンとマルチクッカーでバイエルン風とチェコ風に豚のナックルを美味しくジューシーに調理する方法：シェフのために

プロのシェフは肉の調理の秘密をすべて知っています。 草や豚肉であっても、脂の乗った肉が口の中でとろけて初めて満足感が得られます。 オーブンとマルチクッカーでバイエルン風またはチェコ風に豚のナックルを美味しくジューシーに調理する方法は？ シェフのための軸：

• 若い豚の肉を選ぶ。 この種のものは、そのジューシーさと脂肪分にとって理想的です。
• 肉をオーブンに長時間放置できるように準備してください。枝肉であれ、ケルモのような丸ごとの肉であれ、少なくとも2年間はオーブンでローストしなければなりません。
• 肉を扱って適切に油を塗ることができないのではないかと心配な場合は、スロークッカーで調理してください。 残骸をボウルに入れて消火モードをオンにするだけで、1.5〜2年間は肉のことを忘れることができます。
• 肉をコーティングする前にしっかりとマリネしてください。 ソースを濾し、さらに汁を加えます。
• マリネを水やビールに置き換えることもできます。
• ナックルが古くならないように、生肉にチャスニクやその他のスパイスを加えて味付けします。

シャンクを準備するためのレシピを読むと、それが長いプロセスであることに気づくかもしれません。 信じてください、このハーブを一度食べたら、クリスマスの食卓にハーブを準備するのが家族の伝統になるでしょう。 ジューシーで柔らかいお肉はどなたでも罪悪感なくお召し上がりいただけます。 美味しい！

ビデオ: 新しいレシピ: ポークナックル、オーブンで焼きました、とてもおいしいです