鮭の頭と尾を持つユシュカ

鮭の頭と尾の魚は美味しいだけでなく、シナモンのハーブでもありますが、赤魚と一緒に煮ると、その美味しさは他のものに比べられません。さらに、余剰のサケから魚を調理することは、他の種類の魚から魚を調理するよりもコストがかかりません。忠誠の団結は、主婦の行為をただ捨てるのと同じように、魚の頭や尻尾を拾い上げることではありません。しかも無料！余った魚を使用し、ヒレや背骨も加えれば、ヴカという名前でハーブの味を損なわずに調理できます。

ユシュカは最も普及しているロシアのペストリーと言えますが、以前は、すべてにおいて、主要なユシュカ、または魚をベースに調理されたスープと呼ばれていました。スープは原則として、さまざまな隠し味を使用した特別なレシピで調理されます。魚の切り身が入った濃厚で香り高いスープが出来上がります。

シンプルな材料が存在するため、調理プロセス自体は複雑ではありません。ここでは、ハーブの味と香りを確保するために、すべての推奨事項と規則に従うことが最も重要です。この場合、家庭学習者としてマスターできる有名なレシピをいくつか特定できます。

ボウルにたくさんの野菜を入れる必要はありません。ニンジンなしで多くのレシピを作りたい場合は、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジンを追加するだけです。野菜が入っていない代わりに、さまざまなスパイスやハーブが補充されています。例えば：

月桂樹の葉。
赤と黒の胡椒。
クリップ。
パセリ。
エストラゴン。
ピルヤ・ツィブリ。
ローズマリー。

魚の下ごしらえ

最もおいしい魚は、新鮮で柔らかく獲れた魚から得られますが、この選択肢は非常にまれです。原則として、2日間釣りに行くすべての漁師は、自然の中で魚を調理することが義務付けられています。したがって、家に帰る人にとっては、コンロでユシュカ・ブディンカを調理することが重要です。もちろん丸ごと食べるのがベストですが、鮭は干物なので残ったもので大丈夫です。それほど美味しくて豊かであることがわかります。鮭の肉を食べたら、それを使って他のハーブを作ることができます。

新鮮な魚はジューシーですが、そうでないと魚の味とスープの色が損なわれます。目の前では魚の死骸が元気に動いていて、消えていく。その結果、鮭の切り身が潰れてしまい、残り物が潰れてしまう可能性があります。ユシュカを準備するために、車軸は吹き飛ばされたままになります。この場合、サーモンには醜い言葉が含まれているため、サーモンから慎重に取り除く必要があります。

料理を選ぶ

自然の中でウニを調理するのに最適な道具は大釜です。自然の中でさまざまな種類のウニを調理できます。ユシュカが自宅のキッチンで準備されている場合は、深いエナメル鍋を使用することをお勧めします。この場合、草を自然な心に近づける簡単な方法が 1 つあります。

このためには、小さな白樺の棒を買いだめする必要があります。ユシュカがすでに沸騰したら、白樺の棒に火をつけ、スープの中で消す必要があります。その結果、自然の中で作られたハーブのような香りが得られます。

スパイスヴィッコリー

サーモンの魚を調理するには、さまざまな調味料スパイスが使用されます。

作物。
パセリ。
月桂樹の葉。
コショウの実。
レモン。
パセリの根。
コリンナ年代記。
パプリカ。
エストラゴン。

調理工程

原則として、レシピにはシンプルな材料が必要です。香り豊かなハーブを確実に美味しくするには、いくつかの推奨事項を作成する必要があります。悪臭軸:

魚を冷水に注ぎ、弱火で煮込むと、濃厚でパリッとした出汁がとれます。
ユシュカはあまり沸騰させたりゴロゴロする必要がないため、ハーブの味がピリピリしています。
定期的にピンを抜く必要があります。
製品の完全性を損なう可能性があるため、スパチュラを頻繁に使用する必要はありません。その結果、出てくるのは、おかゆではなく、まずいおかゆになるかもしれません。

倉庫

このようなハーブの主な成分は、頭、尾、泳ぎ手、背骨です。ここには、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジンのほか、新鮮なトマトやレモンのスライスを追加できます。スパイスも同時に加えることにより、ピリピリとしたピリッとした味と香りを加えることができます。

原則として、スパイスの量は最小限ですが、さまざまです。料理にバーナーを追加するレシピがあります。基本的にレシピは多く、ストックアイテムは小魚の切り身がメイン。

レシピ

レシピはたくさんありますが、その中には、より複雑なレシピの味や香りを犠牲にすることなく、最もシンプルなレシピが見つかります。

レシピNo.1

最初のレシピを実装するには、次のものを用意する必要があります。

サーモンの一部とシビュリン 2 つ。
ニンジン1本。
ジャガイモ5個。
新鮮なトマトが 2 つ。
コリンナ・セレリ。
月桂樹の葉。
パセリ。
作物
コショウの実。

準備技術:

まず、魚を切り落とし、頭、尾、泳ぎ手を切り落とします。これらは魚の下処理に必要な部品です。
鮭の一部に冷水を注ぎ、火の上に置きます。調理プロセス中に、残留物を徐々に除去する必要があります。
ジャガイモとニンジンは皮をむき、立方体に切ります。シブルは細かく刻み、セロリの根は皮をむくだけです。
スープが沸騰したら火を変え、セロリ、月桂樹の葉、コショウの実、野菜を鍋に加えます。
ストローを約20分間煮て、塩を加えます。スープが完成する直前に、立方体に切ったみじん切りの野菜とトマトを加えます。このハーブの後、別のクビリンの束が準備されています。

レシピNo.2

このレシピでは、サーモンの風味を引き出すクリーミーな野菜スープを準備します。羊のスープを準備するには、次のものが必要です。

ジャガイモが3個。
ニンジン1本。
シブリナ 1 つ。
セロリの爪が2本。
パセリの小さな束 1 つ。
カーネーション。

どのようなクリームが必要ですか:

過剰なサーモン（頭と尾）。
ピフスクリャンカ・プショナ。
チョティリ・カルトプリニ。
パセリ一束。
ニンジン1本。
セロリの真ん中の部分。
トマトペースト。
月桂樹の葉。
スパイス。

準備技術:

まず野菜スープを調理しなければなりません。ジャガイモ、キャベツ、ニンジンは皮をむき、小さめに切ります。セレラは簡単に細かく切ることができます。パセリを糸で結び、クローブをツィブルに挿入します。
大きな容器に野菜を入れ、水を入れて火にかけ、沸騰させます。ジャガイモが柔らかくなるまで、スープを40分間煮ます。
この後、すべての野菜とジャガイモがスープに加えられます。ピューレ状になるまで混合物をブレンドします。
私はすぐに鍋に火をつけました。ここでジャガイモを加え、立方体に切り、小麦粉も洗います。
セロリとハーブは切り落とし、にんじんは薄切りにします。
これにはサーモン、月桂樹の葉、コショウが含まれます。約1時間後、トマトペーストを加えます。
草は塩漬けされており、それにいくつかの細かい野菜が加えられています。
魚が焼き上がるまでの調理時間は 20 分以内にしてください。そうしないと魚が焼きすぎてしまいます。

コリスト・ユシュキ・ズ・ソムギ

原則として、魚は20分以内に調理されるため、ほとんどすべての茶色の成分が保存されます。サーモンの肉には、次のようなシナモン成分が豊富に含まれています。

カリウム。
リン。
塩素。
ナトリウム。
亜鉛。
マグネシウム。
ザリソ。
ニッケル。
オメガ3脂肪酸。
ビタミン「A」、「B1」、「PP」、「C」、「D」、「B2」、「B12」、「E」。

食事を摂ることで、低コレステロール値を減らし、血管の強度を高め、脳の機能を最適化し、体全体の調子を改善することもできます。

したがって、魚介類を摂取すると、憂鬱な気分が軽減され、さまざまな、時には深刻な病気に対する体の抵抗力が向上します。

ユシュカのカロリー

各料理のカロリー数は、ほとんどすべての人が楽しむのに十分なほど低いです。ハーブ100gには約55kcalが含まれています。

ストラビZサーモン

鮭は独特の旨味を持つ貴重な魚です。この特殊性のため、サーモンを調理するための非常に多くの異なるレシピが発明されてきました。サーモンは、サーモンや他のハーブと同様に、サラダや他の冷たい前菜のように調理されます。この場合、サーモンは茹でたり、油を塗ったり、オーブンで焼いたり、マリネしたりすることができます。その外見には多くの贈り物があり、むしろそれについて賢明である必要があります。

魚の皮は調理方法によって異なることに注意してください。最も茶色のハーブは、煮たり焼いたりして作られたものです。トム、ユシュカはサーモンで調理されます - これは最大のシナモンハーブです。病気との闘いや術後の期間に多くのエネルギーを費やしてきた人々が医療に貢献するのは当然のことです。