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ドゥクツィのナマズとジャガイモ

魚製品はあらゆる種類の肉との競争に成功し、価格については議論されません。 魚が食事の第一の位置にある国では、人々が病気になることが少なく、彼らの生活が私たちよりも豊かであることは長い間誰もが知っていました。 それなら、私たちは彼らの尻を受け継いで、毎日1つではなく3つ、つまり毎日稼いでみませんか。

魚は油を塗る、茹でる、煮込む、焼くなど、さまざまな方法で調理できます。 ピーマンやその他のハーブを作ったり、パイの具材を作ったり、野菜を詰めたりするのに使用できます。 Zagalom uznomanitnite のおいしいメニューをご用意しています。

私たちを代表して、魚を調理するための数多くのレシピの中から 1 つを紹介したいと思います。 ナマズはジャガイモと一緒にオーブンで焼きます。 牧草は濃厚でおいしいので、準備にそれほど時間はかかりません。

魚の川のナマズは脂肪が多く、小さなブラシがないため、焼き上げた製品はさらに柔らかくておいしいです。

スマック情報 オーブンで焼いたジャガイモ / その他の魚料理 / オーブンで焼いた魚

倉庫

  • ナマズの切り身 – 0.5 kg;
  • ジャガイモ - 0.8〜1 kg。
  • Cybula ripchasta - 1 頭;
  • シルハード – 70-100 g (バザンニャムの場合)。
  • ジャガイモの調味料 – 大さじ1〜1.5。
  • 黒胡椒 - 小さじ0.5;
  • 醤油「クラシック」 – 150 ml;
  • オリヤ(無味) – 大さじ2~3。
  • レモン汁 – 大さじ2

調理時間:60分 折り畳み性: 中

ナマズとジャガイモをオーブンで調理する方法は?

付け合わせには、きれいなナマズの切り身が用意されています。 魚の死骸を丸ごと持っている場合は、頭、尾、泳ぎを取り除き、背骨から切り身を取り、自分で処理する必要があります。 頭、尾、泳ぎ手、脊椎の骨から、軽くて簡単な魚のスープを調理できます。 さて、フィレ自体は焼く準備ができています。

この順番で準備していきます。

まずは流水で丁寧に洗います。 ナマズには味がありません(私はあまり掃除が好きではありません)、それはもう一つの利点です。 この魚の皮にはぬめりがあるので、よく洗い流す必要があります。

尊敬! ヒント: 一部のナマズは川底のラバに穴を掘るのが大好きなので、肉のほとんどはラバのような匂いがすることがあります。 レモンは不快な臭いを取り除くのに役立ちます。 準備したナマズの肉に十分な量のレモン汁を注ぎ、10〜15分間放置し、その後調理を続けることができます。

次に、ナマズの切り身を1.5〜2cm幅に切ります。

マリネ液に醤油とレモン汁を混ぜたものを混ぜます。 ナマズの切り身を深いボウルに入れ、マリネで覆います。 魚に軽く衣を付け、しっかりとマリネします。

ハーブの別の成分に移りましょう。 ジャガイモは皮をむき、水を切り、1dvほどの輪切りにします。

インターネットでジャガイモと一緒にオーブンでナマズを作るレシピを調べたところ、ジャガイモは主に生の状態で置かれ、ハーブの準備に必要な時間が大幅に増加することがわかりました。 魚自体ははるかに早く焼き上がります。 したがって、焼く前にジャガイモを準備するオプションを紹介します。

軽く塩を加えた水を入れた鍋にポテトリングを入れ、準備が整うまで4〜5個(沸騰した瞬間から)茹でます。 その後、水を加え、ジャガイモに調味料をふりかけ、オリーブオイルを加えて注意深く混ぜます。

この調味料がない場合でも、塩、コショウ、ターメリック、ハーブ(お好みで)を加えてください。

ジャガイモを調理している間に、シブルの準備をします。 きれいに洗い、スライスに切ります。

すべての材料が準備できたので、焼き用のパスタを作ります。 オリーブオイルを塗ったデコの上にジャガイモを置き、その上にナマズのピクルスを乗せ、軽くコショウをかけて魚をすすります。

この時点までオーブンは 180 度に加熱されたままになります。 シートを中央に置き(均一に焼き上げるため)、時間を25〜30分に設定します。

ジャガイモと一緒にオーブンでナマズの調理が終了する2〜3分前に、シートを取り外し、皿を動物の上に注ぎ、ハードチーズですりおろします。 シラーの量は最善の判断を下す必要があります。

すでに述べたように、シートをオーブンに2〜3分間戻します。 サーが乾いたピックにならずによく溶けるにはどのくらいの時間がかかりますか。

軸と私たちのすべての努力は当然の成功に終わり、ジャガイモを添えた焼きナマズの準備が整いました。 緑のズッキーニまたは緑のディルで味付けして、テーブルの上で温かいままお召し上がりください。

食欲をそそる香りで本当に美味しかったです! 試してみてください。がっかりすることはありません。

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