オーブンで焼いたサバ - 5 つのレシピ (ホイル用、ジャガイモ用、野菜用)。
サバはそんな必要なものが豊富に含まれているとても豊かな魚です。 週に数回、食事に取り入れることをお勧めします。 魚の燻製はもう皮が自慢できないので、オーブンで焼いた方が美味しいです。 この記事ではサバのオーブン焼きの簡単レシピを5つ集めてみました。 このレシピを知って、あなたの好みに合ったレシピを選んでください。
魚を解凍する最も簡単な方法は、冷蔵庫に入れることです。 ですから、自分の体裁や生涯にわたるスピーチを無駄にしないでください。
自宅でできるサバの漬け方レシピ
サバは野菜ジュースと一緒に出てきて美味しいです。 このレシピで魚を準備するには、美しい黄金色の皮を作るために表面に油を塗る必要があります。 そして炒めた野菜と一緒にオーブンで焼きます。
材料：
- サバ - 2kg (洗っていないサバ)
- ツィブリャ - 3個。
- ニンジン - 3個
- トマトジュース - 1リットル（または水を加えたトマトペースト、または水で薄めたピューレトマト）
- リビの骨を取り除くためのホウ素
- 潤滑用オイル
- 塩、黒胡椒、唐辛子 - 味付け用
- ナス用のハーブとスパイス（チャスニク、ローズマリー、バジル、オレガノ、マジョラム）
サバのグレービーソース煮:
1. 魚を洗ってきれいにします。頭、尾、泳ぎを振って、ブラックメルトですぐに内部を取り除きます。 もう一度、中途半端な電話に親切に挨拶してください。
2. 魚を切り分けます（皮を剥いた中型程度の魚は 4 つに切ります）。 魚に塩を加えてかき混ぜ、15分間放置して塩漬けします。
3. 魚が立ったらフライパンを熱し、オリーブオイルを少々入れます。 皮を剥いた魚をハローで転がし、揚げるときに焦げないように徹底的に煮ます。 魚の入ったボロシュナは裕福ではないかもしれません。 この骨を取り除くと、魚にスウェードがコーティングされ、付け合わせにカリカリとしたエッジが与えられます。 ボロシュを使用すると、潤滑時間中に魚がバラバラになることはありません。
4.魚の両面を強火でコーティングします。 オーブンですぐに調理できるので、準備をする必要はありません。 潤滑剤はすぐに使えます、シュヴィドコ。
5. 別のフライパンまたは同じフライパンで（油を塗った小麦粉が失われないように、魚の後で洗うだけです）、野菜グレービーソースを作る必要があります。 野菜も完全に加熱する必要はありません。 オリーブオイル、またはローズマリーとベルシコバの混合物で潤滑することができます。 キャベツをスライスに切り、柔らかくなるまで（1〜2分）保存し、すりおろしたニンジンを加えます。
6. お好みでスパイスやハーブをソースに加えます。 魚にはチャスニク（乾燥または生）、唐辛子、ハーブ、または調味料を加えることができます。 グレービーソースに塩を少し加えますが、魚にはすでに塩がかかっているので、入れすぎないように注意してください。
7. トマトジュースを蔓から野菜に注ぐか、トマトペーストを加えて水で薄めて1リットルにします。 ソースを3〜4分間煮て、味を見てください。 食べるときは、ツコール（酸っぱいトマトのようなもの）を加えてください。
8. 油を塗った魚をシートの上に置き、グレービーソースを魚の上に注ぎます。
9. シートをホイルで覆います。 オーブンを180度に25分間加熱し、魚と野菜に火が通るまで調理します。
10. 調理済みの魚は、お好みに応じて、ご飯、ジャガイモ、パスタ、またはその他のおかずと一緒に出すことができます。 準備の美味しい美味しいディナー（夜）。 みんなをテーブルに呼んでください！
サバの詰め物をオーブンで焼きました。 レストラン ストラヴァ
前のレシピではサバがソースに入っていました。 野菜ときのこを詰めてチーズをかけて焼き上げるのはいつまでだろう。 この種の魚はブルガリアのレストランで提供されます。 このレシピでサバを調理してみてください。
材料：
- サバ - 1 個
- ツィブリャ - 1 個
- ニンジン – 1個
- ピーマン - 1個
- 新鮮なクッキー - 200グラム。
- ハードチーズ - 100グラム。
- サワークリーム – 大さじ1
- チャスニク - クローブ 3個
- マジョラム、フェンネル - トング
- 塩、コショウ - 味付け用
- 潤滑用ロスリンナオイル（オリーブオイルよりも良い）
サバのぬいぐるみの準備:
1.リブを洗います。 魚の背側から頭の白身と尾の白側から切り込みを入れます。 次に、尾根に沿って切り口から切り口まで魚を切ります。 助けが必要な場合は、ナイフを使用して尾根を切り取り、取り除きます。 背から内臓を取り出し、ハケと生姜を取り除きます。 また、黒い壁についた黒い液体を取り除くことも忘れないでください。 魚を洗い、ペーパーカッターで軽く叩いて乾燥させます。
2. リブ用のひき肉を準備します。 ジブラ、ピーマン、マッシュルームをさいの目に切り、ニンジンをすりおろす。 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて油を引きます。 最初から、洞察力が得られるまで、小さなシブルを繰り返してください。
3. ニンジン、マッシュルーム、ピーマンを小骨に加え、混ぜます。 2 つのビリンをストレッチャーで軽くコーティングします。 大さじ1を入れます。 サワークリームを混ぜます。 味がしみるまで塩コショウし、調味料（マヨランとフェンネル）も加えます。 準備が整うまで野菜をブラシで磨きます。 長時間注油する必要はありません。注油しないと、野菜がオーブンで柔らかくなりすぎて形が崩れてしまいます。
4.小鍋にしばらく置き、オリーブオイルと塩を少し加えてかき混ぜます。 混合物を魚の中央と側面に塗布します。 グラタン皿にサバを腹部の上に置き、背中を開きます。 ヴィイデ「チョヴニク」。 魚に詰め物を詰め、すべてをたっぷりと置き、細かいおろし金ですりおろします。
5. サバを180度のオーブンで20分焼きます。
6. サバの野菜添えは美味しく、チーズも完成です。 出てくるととても美味しいです。
サバのジャガイモとマヨネーズのオーブン焼き
サバをジャガイモと一緒に調理したり、魚をおかずと一緒に提供したりできます。 このレシピではソースとしてマヨネーズを使用していますが、サワークリームに置き換えることもできます。
材料：
- 新鮮なサバ（冷凍） - 1 個
- ジャガイモ - 5個 素晴らしい
- ニンジン - 70グラム。
- ハードチーズ - 100グラム。
- 魚用スパイス – 小さじ2。
- kmin、オレガノ - 各小さじ0.5。
- マヨネーズ - 150ml
- 塩、コショウ - 味付け用
- ロズリンナ・オリヤ - 大さじ2。
サバとジャガイモの煮物：
1. じゃがいもは皮をむき、2mm程度の薄切りにします。 カーリーナイフを使用すると、ジャガイモがより食欲をそそる外観になります。 ニンジンを立方体に切ります。 ニンジンをいくつか取ってもいいです。
2.フライパンに大さじ2を入れて温めます。 グリース用の油を塗り、刻んだジャガイモとニンジンを鍋に置きます。 野菜を強火で3〜5分間コーティングし、徐々にかき混ぜます。 準備完了にする必要はありません。 野菜の風味が加わり、生の香りが漂います。
3. サバを軽くたたいてよく洗い、ペーパーカツで軽くたたいて水気を切ります。 ジャガイモとニンジンをホイルの上に均等に置き、その上に魚を置きます。 すべてのスパイスとクミン、オレガノを魚に加えます。 魚の両面と切り身に塩をします。
4. その上にマヨネーズふるい（またはサワークリーム）を塗ります。
5. 種牡馬を3等分におろし、野菜のマスを種牡馬と一緒に焼き、サバをホタテ貝の中に入れることにします。
6. ホイルの端を折り込み、別のホイルで魚を覆い、端を折り、魚をシートに移します。
7. オーブンを200度に加熱します。 サバを20分間|分|茹でます。 1時間後、魚と野菜をオーブンから取り出し、上のホイルを慎重に取り外し、下のホイルを開けます。 皿をオーブンに戻してさらに25分間焼き、茶色の皮が現れ、野菜が完全に調理されます。
8. 準備したサバをジャガイモから取り出し、ホイルの端を下に折り、ホイルから外さずに盛り付けます。 こうすることで、この香り豊かでおいしいハーブの本来の外観を保つことができます。
サバのジブレとトマトのオーブン焼き
このレシピは非常に簡単で、材料の事前準備にそれほど時間はかかりません。 したがって、シュヴィドコの故郷を喜ばせる必要がある場合は、そのようなサバを夕食に準備することができます。
材料：
- サバ - 2尾
- ツィブリャ - 1〜2個。
- トマト - 2〜3個。 （サイズに合わせて横になる）
- レモン - 0.5個
- 魚に油を塗るためのロスリンナオイル
- 塩、コショウ - 味付け用
サバとトマトとツィビュールの調理方法:
1. サバの餡を取り出し、流水でよく洗い、サバの真ん中の黒い液体をすくい取ります。 泳ぎ手と尻尾を切ります。 頭を失う可能性もあれば、お金を失う可能性もあります。
2. 魚を3cmくらいの厚さに切り、塩、こしょうを混ぜ、薬味を加えます。 皮の細切りに塩、こしょうをふる。
3. デコにオリーブオイルを塗り、魚をデコに移します。
4. トマトと魚を円形またはスライス（野菜の大きさに応じて）に切り、トマトが魚の切り身とほぼ同じサイズになるようにします。
5. サバの切り身の間にトマトとシブルを差し込みます。 ナスはデッキに余裕があるので芋魚と同時に焼くことができます。
6. レモン半分の果汁を魚にふりかけます。 レモンをパリパリにするには、電子レンジで5秒間加熱します。
7. サバに山油をまぶします。 オーブンを180～200度に温めて30分焼きます。
8. サバのトマトとレモン汁のシビュラの完成です。 外出しても美味しいですが、準備は簡単です。
レモン入りサバのホイル漬け - 最も簡単なレシピ
魚はレモンが大好きです - これは誰にとっても明らかな真実です。 サバに罪はない。 この種の魚を調理する最も簡単な方法は、ホイルに入れてレモンと一緒に焼くことです。
材料：
- 新鮮な冷凍サバ - 1 個
- 塩、コショウ - 味付け用
- 醤油 - 味付け用
- レモン - 0.5個
サバと葉物のレシピ:
1. 魚の泳ぎ手、尾、頭を切ります。 サバはヘタ（頭の切り込み）を切らずに使います。 真ん中の黒い部分は必ず取り除いてください。
2. 片側に小さな切り込みを入れます。 背骨を切るのに十分な深さの切り込みを入れてください。 カットの間に約2ディビジョン立ちます。
3. 味が良くなるまで魚に塩コショウをします。 切り口に醤油を少し垂らします。
4. レモンを洗い、小さく切ります。 レモンのスライスをバラの近くに置きます。
5. ホイルに包んだ魚を日光浴し、180度に予熱したオーブンで30分間焼きます。 魚の皮をきつね色にしたい場合は、準備が整う10分前にホイルを開け、蓋をせずに焼きます。
6. 魚を取り出してテーブルに盛り付けます。 美味しいし出やすいです。
皆様のおいしい味と食欲をお祈りします！ コメントを書いて、ブログに頻繁にアクセスしてください。
