ヤク・シュヴィドコとピンクサーモンのおいしいピクルスを自宅で: 5 つのレシピ

家庭でカラフトサーモンを美味しく漬ける方法は？すべての女性は、美味しくて生きているハーブを大量に準備し、高価に見える完成品を購入したいと考えています。

塩漬けの魚はゲストの間で多くの料理を知っています。良いレシピを知り、魚の塩漬けの基本的なルールを学ぶことが重要です。

新鮮なスイートチーズを買う必要があります。そうでなければ、そのようなものは見つからないので、冷凍の魚を買うことができます。カラスサーモンを室温の天然水で、冷蔵庫で低温で解凍します。

ピンクサーモン

今度は魚を準備します。

どいてください。
泳ぐ人たち、しっぽを取ってください。
頭を切りなさい。

残り物は風味豊かな魚料理に役立ちます。皮付きまたは皮なしのフィレを準備します。カラスサーモンの塩漬けには、乾式と湿式の 2 つの方法があります。

最初のオプションでは、フィレを塩で焼き、スパイスを加えます。リバは天然塩漬けです。別のオプションとして、塩水を刻んで満たし、そこに魚肉を置きます。お金の価値を失ってしまいました。

塩漬けに使用する魚を適切に選択することが重要です。以下の特徴を知っておく必要があります。

付け合わせのピンクサーモンは鏡面色の殻を持ち、柄には丹毒が低い。
より大きな製品を得るために、すでに内臓が取り除かれている良質の魚を購入してください。
カラスサーモンは乾式で塩漬けするのが良いでしょう。
塩漬けに使用する新鮮な魚は、製品の風味と魚の風味を保つために、急いで厳選されません。

茶色の品種のデキルカ：

魚が「指をなめる」ようにして外に出すには、いくつかの簡単なトリックがあります。

金属製のボウルでピンクサーモンに塩をかけることはできません。そうしないと、調理中に魚に風味が加わり、噛むことができます。
ピンクサーモンキャビアは簡単に準備できます。こぼれをきれいにし、水200グラム、塩大さじ2、ズッキーニ大さじ1でマリネします。ズッキーニは茹でて冷やす必要があります。 3年後は海の幸が楽しめます。
塩水で魚を塩漬けするときは、魚を押さえてください。
軽く塩漬けした魚を食べたい場合は、もっと早くマリネから魚を取り出す必要があります。
塩分が多すぎる場合は、牛乳に2年ほど浸して揉み込み、油を加えて飾り付けて食べます。
ナスの場合は魚に塩を加え、小さめのものを使用する必要があります。
大きなほうきと海の一番の兄弟。
柔らかい魚を湿式塩漬け法でマリネしました。
カラスサーモンはすでに生きています。100グラム中に150キロカロリー、豊富なタンパク質、十分なビタミンA、B、C、マグネシウム、亜鉛が含まれているためです。

自家製の乾燥した方法で塩漬けしたピンクサーモン、美味しくてシュヴィドコ

新鮮なピンクサーモンを乾燥させて調理するのが最善です。滑らかで、最小限の材料で、美味しく仕上がります。 1 時間の準備には 15 分かかります。有料で薄塩カルビも購入できます。

必要な製品は次のとおりです。

リビ1キログラム。
ツクルスプーン3杯。
塩大さじ3。

調理方法：

完成したフィレを皮付きのまま取り出し、専用のプラスチック容器に入れます。キュウリとよく混ぜ（月桂樹の葉とコショウの実も加えて）、必要に応じて皮側を下にして魚を軽くたたきます。これらの服を寒い場所に5年間放置し、その後裏返します。年に数回この手順を繰り返します。魚を提供するときが来たら、乾いたタオルで魚を拭き、ニシンのボウルに美しく置き、オリーブオイルをたっぷりと振りかけ、グリーンディル、パセリ、シブルで飾ります。

ピンクサーモンのマリネ

魚は毎年食べることができ、スパイスによって風味が与えられます。

知り合いになる：

リブ1本。
リットルの水瓶。
塩大さじ3。
月桂樹の葉。
黒胡椒 10個;
ツクル大さじ2。
ドライマスタード小さじ1。

次のように準備します。

フィレを細かく切り、
最初に沸騰させて冷却して塩水を準備します。
水を切った赤身で魚を満たし、閉じて、一定時間放置します。
保存期間は 3 日以内なので、湿式法を使用してピンクサーモンをローズブラインで簡単に調理できます。
塩漬けの魚をボウルに入れて塩水で乾燥させ、注意深く皿に置き、ボウルに盛り付けます。

オレンジのピクルスのレシピ

ピンクのサーモンはみかんと一緒に食べるととても美味しそうです。オレンジに置き換えることもできます。十分な量の魚を得るには、塩を加えます。サンドイッチに添えると素敵に見えます。

摂取する製品:

みかん - 4 つの果物、オレンジ - 2 個。
ピンクサーモンの片リブの切り身。
塩。

果物から皮を取り除き、スライスに切ります。皿の底を魚、塩で覆い、オレンジ、みかんで覆い、カラフトサーモンの半分を友人に加え、塩を注ぎ、残っている果物を追加します。

容器をしっかり閉めて24年間放置します。

最高のピクルスレシピ

私と私の友人、夜にゲストが来る予定なら、魚に塩を加えてもいいでしょう。

塩漬けには、塩、魚、オリーブオイル、水が必要です。

ヤク塩：

大さじ3～4杯の塩とコップ半分の水とを混ぜて、急な塩漬けを作ります。
準備した魚の上にロズチンを注ぎます。
10分、場合によっては15分後、ピンクサーモンを洗い、余分な塩を取り除きます。
魚を容器に入れ、オリーブオイルを注ぎ、レモンを添えます。

2年経てば、丁寧に塩辛をゲストに提供できるようになります。

ピンクサーモンステーキの鍋添え

リブカはカット済みの状態で販売されています。これにより、準備プロセスが簡単になり、時間を大幅に節約できます。これらのステーキはバーナーで塩を付けると最高です。

製品：

塩スプーン1杯。
シナモンペーストスプーン2杯。
焦げたスプーン1杯。

小さなボウルに材料を入れて混ぜます。
魚にアルコールを注ぎ、キュウリを散らします。
魚は 2 切れ、寒さの中でも耐えることができます。
集中的に自己主張をする場合は怒るのがおすすめです。
魚のスライスの上にグリーンスパイスの小片を慎重に置きます。
このレシピでは、セインツよりもずっと前に塩漬け魚を始める方が良いでしょう。

ステーキの穂軸の前にレモン汁を塗ってもよいでしょう。

ピンクサーモンをテーブルに提供します

塩辛は見た目も美しく、一度で美味しく、燻製にするとさらに美しくなります。魚の前菜でテーブルを明るくすることができます。塩漬けのピンクサーモンを使ったサラダはスパイシーで柔らかく、素晴らしい前菜です。
魚の前に飾りとして、ジャガイモとハーブを炒めます。新鮮なトマトとキュウリを添えた羊のサラダは、食事に素晴らしいアクセントになります。
日本の巻き寿司のファンは、家庭での漬け方から、ピンクサーモンなしで切り身を準備すべきではないことを学ぶでしょう。
休日の食卓にサンドイッチが好きな人は、肉を使わずにサンドイッチを作ることもできます。ピンクサーモンの破片は、トップバター、ブリンゾ、サイアーと一緒に食べられます。
すでに蓄積された廃棄物の一部は再構築が必要です。このようにして、塩蔵ピンクサーモンは「毛皮のコートの下で」奇跡の魚になることができます。
伝統的なフィッシュパイは、軽く塩味を付けたピンクサーモンから作られています。溶けたチーズとハーブを加えて、伝統を壊すことなく変化を加えましょう。

塩漬けの赤魚と奇跡的に調和するスパイスは、標準的な月桂樹の葉から始まり、ローズマリーとバジルで終わる素晴らしいリストを構成します。それらはさまざまな花束として収集でき、ハーブを追加すると、調理されたピンクサーモンの味が変わります。

酸味のあるピンクサーモンのサラダ

赤身魚はトマトとレモンを添えたサラダでお楽しみいただけます。草はおいしいだけでなく美しくなり、奇跡的に新しいテーブルに届くでしょう。

原料倉庫には次のものが含まれます。

ピンクサーモン - 250グラム。
ミツニトマト – 350 g;
レモン半分;
塩;
ロズリンナ・オリア – 大さじ4。
グリーンシブルとブラックペッパー。

ピンクのサーモンを立方体に切り、トマトを半分に切り、ジュースとジュースを取り除き、果肉を魚のように立方体に切る必要があります。

レモンの果汁を絞り、オリーブオイルとコショウと混ぜます。緑の新芽をみじん切りにします。すべてを混ぜ合わせ、サラダボウルに入れて飾ります。サラダの準備ができました。

ヴィコリストが推奨するレシピは、紳士のために親戚やゲストをもてなすことができます。彼女は自家製料理でカラフトサーモンに塩をかける方法を知っているので、美味しくておいしいです。赤い魚は魚介類とみなされていますが、近づきがたい投げ縄ではなくなって久しいです。新鮮な冷凍魚がお手頃価格で買えます。

高価な塩漬けとスモークのピンクサーモンを購入してペニーを無駄にしないようにするには、自宅で手で調理する方が簡単で安全でおいしいです。これにより、聖なる日に最も素晴らしいレセプションが提供され、ゲストでさえもブディンカ氏を称賛するのを止めることができないでしょう。この土地は奇跡的なものとなり、さまざまな方法で準備することができます。

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いつも読者の皆さんと同じように、私もあなたのために働けることを嬉しく思います。楽しみを必要とする人、クリスマスのテーブルに食べ物を用意する人、ゲストをもてなす人たちと分かち合いましょう。写真付きのレシピが役に立ちます。ご満足いただけるよう準備を整えてください。風味豊か。

敬意を表します、ナタリア・クラスノヴァ。