インドのカツレツ：最高のレシピ。ミンチミートのカツレツとフィレ、胸肉、七面鳥と鶏肉、豚肉、ルバンス、チーズ入り、マッシュルーム、ズッキーニ、エンバクプラスチック、キャベツ、セモリナ粉、スイカ、チーズ、ニンジン、グレービーソース、パン、卵を使わずに美味しく調理する方法

七面鳥は非常に栄養価の高い食材です。この鳥の肉は鶏肉の香ばしいベリーに似ていますが、調理において七面鳥に油を塗る方法には明確なルールがあります。これまでにこの鳥の肉を洗ったことがない場合は、乾燥したりシリムを奪ったりしないように、ルールを徹底的に知る必要があります。

フライパンで七面鳥に油を塗る時間

鶏や七面鳥の脚は、このように油を塗る必要があるほど小さくありません。したがって、この目的に最適な兄弟はフィレです。何を調理したいかに応じて、フライパンに七面鳥の切り身を一定時間油を塗ります。

どのくらいの期間、七面鳥の切り身に串を刺して油を塗り、大きさに応じて休ませます。おかずとして手で提供できるように、切り身は2×2センチメートル程度に切るのが最適です。フィレ肉を準備するには、フライパンにオリーブオイルを注ぎ、フィレ肉を加え、軽く茶色になるまで絶えずかき混ぜます。5〜7分で茶色になります。ズッキーニやキノコを加えて味を整え、夜においしい肉を準備しましょう。この時点で、フィレに塩を加え、スパイスを加える必要があります。火の真ん中で、黄金色の皮が現れるまで、皮の下でさらに8〜10羽の羽根を作り、時々かき混ぜながら調理を続けます。

七面鳥のカツレツに油を塗る量

七面鳥のカツレツはよりジューシーで、肉はより脂肪が多く、鶏肉は低めです。ウェットカツレツを調理する技術は好みに応じて異なります。七面鳥のカツレツに油を塗るのにどれだけ時間がかかるかは理解できます。油を熱したフライパンに形成したカツレツを置き、中火で片面がきつね色になるまで5〜7回焼きます。今度は裏返し、火を最小限に抑え、蓋をして調理します。七面鳥を長時間放置しておくと、反対側に茶色がかった茶色がすぐに現れます。そうしないと、8〜10分で悪臭が現れ始めます。

七面鳥のステーキに油を塗る量

七面鳥のフィレ肉を繊維に沿って切り、風味豊かなオリジナルのステーキの素晴らしいベースとなります。追加の調味料とスパイスを加えたオリーブオイルでマリネし、グリルパンまたは焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンに置き、十分に加熱する必要があります。七面鳥に油を塗る量を覚えておいてください - 両側に金色の皮が現れるまで、約4〜5個。中までジューシーになると、ステーキの厚さは2センチほどになることもあります。

オーブンで七面鳥に油を塗る時間

オーブンが七面鳥のサイズに対応している場合にのみ、オーブンで鳥に完全に油を塗ることができます。これを行うには、鶏肉のようにマリネし、ホイルで焼き、160℃の温度で準備を整えた後、赤面の皮を作成する必要があります。七面鳥に1時間油を塗り、少なくとも3年間放置します。

七面鳥のミートボールに油を塗り、オーブンで1年半焼きます。七面鳥にステゲンシアとゴミルキを塗るのにどれくらいの時間がかかるかを知ることも肌にとって重要です。正確に2年で、その後は少し冷まして食べることができます。

七面鳥に油を塗る量、そして自家製のジューシーな肉を愛するすべての人に知らせる方法。

新しくておいしい何を料理すればいいのかわかりませんか？七面鳥のミンチからカツレツを作ります。 これは鶏ささみの優れた代替品です。七面鳥の肉は茶色でカロリーが低いです。

オーブンで調理すると、袋皿に入れてルバーブをパサパサにすることなく、素早く脂肪を減らすことができます。

大人も子供も楽しめるレシピです。

必要な製品:

1つのシブリン。
味わうためのスパイス。
時計の中のクローブの破片。
七面鳥の挽肉800グラム。
卵が二つ;
パン粉100グラムと牛乳1杯。

準備プロセス:

マサを準備し、それからカツレツを形成している間に、オーブンが温まるまで190度に設定します。
次に、ボウルを用意し、その中に肉を注ぎ、最初に細かく切ったチブルとチャスニクを加えます。
卵を割り入れ、調味料を加えます。
あとは牛乳を入れてパン粉を入れるだけです。
ツルツルの極小胸までスミッシュを外していきます。すでに熱くなっているオーブンで調理するのに約40分かかります。

フライパンで作る油たっぷりカツレツのレシピ

カツレツのサクサクとした食感が好きなら、このレシピはきっと気に入るでしょう。

必要な製品:

小さなジャガイモ1個とシブリン1個。
七面鳥のミンチ約400グラム。
卵;
牛乳一杯程度。
一切れのパン。
豊かな果実を引き立てるスパイス。

準備プロセス:

すべてが混ざり合った料理を食べます。そこに肉を入れてから、卵を溶いていきます。
次に、おろし金を使ってジャガイモをすりおろし、他の材料を加えます。
他の多くのカツレツのレシピと同様に、パンを牛乳の入ったボウルに入れ、次に肉の混合物に入れます。この段階ですべての調味料を加えます。
切り取った混合物を円形または楕円形にプレスし、熱したフライパンで準備します。

マルチクッカーで蒸します

別の調理オプションはマルチクッカーを使用することです。そしてここで製品の成果を保存できます。

蒸しカツレツはジューシーで茶色です。

必要なコンポーネント:

楽しむための野菜であっても。
七面鳥のミンチ約500グラム。
弓が1つ。
味わうまでの季節。

準備プロセス:

あらかじめ切り落としたサーロイン肉と合わせます。ここに、選択したスパイスと刻んだ野菜を加えます。
出てきた混合物で小さなマグカップを作り、マルチクッカーのコンロの上に置きます。
このレシピでは、マルチクッカーを「スチーマー」モードに切り替え、カップ1杯の普通の水を注ぐ必要があります。その後、カツレツを乗せたグリルを置き、蓋をして、20枚のパンを準備します。

ユリア・ヴィソツカヤのジューシーバージョン

ユリア・ヴィソツカヤさんのレシピを使えば、七面鳥のジューシーなカツレツを作ることができます。さらに、追加の成分もあります。

必要な製品:

オレンジ1個。
チョティリクローブチャスニク。
七面鳥のミンチ600グラム。
プロヴァンスハーブ、月桂樹の葉、黒胡椒、ナツメグ。
オリーブオイルをスプーン数杯。

準備プロセス:

すべての製品が混合されている間に、オーブンの電源を入れ、190度に予熱します。
コショウと塩を足元または他のボウルで挽きます。時計は平らに型押しされ、オレンジ色の皮はおろし金にこすり付けられます。
肉をボウルに入れ、月桂樹の葉、チャスニク、すりおろした胡椒、オリーブオイル、すりおろした果物など、必要な調味料をすべて加えます。
マサを取り出したら、カバーをして冷所に少なくとも1時間保管する必要があります。
1時間後、小さなまたは丸い形が形成され、フライパンで調理されます。

七面鳥ミンチ入りダイエットカツレツ

七面鳥の肉は子供たちにとって理想的な選択肢です。低カロリーなので、カツレツなど、さまざまなハーブを調理できます。

自分の健康や体型を気にしている人は、ぜひインディシアカツレツを食事に加えてください。

必要な製品:

卵1個、卵、ブロッコリー。
ひき肉400グラム。
豊かな味わいを生み出すスパイス。

準備プロセス:

通常のダイエットハーブを取り除きたい場合は、オイルで潤滑することを忘れても大丈夫です。最良の方法はオーブンを使用するか蒸しることです。次にオーブンを190度に設定し、成形を開始します。
肉をボウルに入れ、卵、スライスまたはすりおろした鶏肉を入れて混ぜます。さまざまな調味料を一緒に煮て味を調えます。小さなマグカップを用意し、型に入れて熱いオーブンで 45 分間焼きます。

オーツ麦プラスチックとヨーグルト入り

カツレツの場合と同様に、オートミールはパンの良い代替品です。

必要な製品:

味わうためのスパイス。
1つのシブリン。
七面鳥のひき肉 400グラム。
添加物を含まないヨーグルトスプーン2杯。
卵;
白いプラスチックのボトル半分。

準備プロセス:

トウモロコシにはロビモスミッシュ。ヨーグルトと卵を混ぜてプラスチックの中に注ぎます。小切手は20hvilinsに近いです。
このボウルでは、肉と追加のシブリンが組み合わされます。そして、すでに衣を付けたオートミールを加えます。
油を切った脂肪から粘着性のカツレツを作り、190度のオーブンに30分間入れるか、フライパンで準備を整えます。

お客様

sirを追加すると、植えられた多肉植物の草からさらに多くのハーブを入手できます。

カツレツは暖かい家族の夜に最適です。

必要な製品:

1つのシブリン。
シル100g;
パワーのある季節。
七面鳥1羽あたり約500グラムのひき肉。
チャスニクにクローブ2個。

準備プロセス:

ひき肉をボウルに入れ、次の材料を加えます：粉チーズ、細かく刻んだチャスニク、チブル。
選択した調味料を混ぜ合わせ、中型のマグカップに注意深く混ぜ、熱したフライパンに入れます。オーブンで焼くことができます。 25度と190度が必要です。

風味豊かな七面鳥の肉は裕福な人々に知られています。肉は焼くか煮込むことがほとんどです。サーロイン部分を使って、風味豊かでジューシーで柔らかいカツレツを作ることもできます。話す前に、そのような頻繁な食事は茶色でカロリーが低くなります。その準備の詳細について説明し、七面鳥のカツレツに油を塗る量についても見てみましょう。

食料は十分に供給されており、実践が示すように、料理人コブは新しいレシピを学びながら調理する必要がある。テストされた紳士で日付マークがない場合は、カツレツの準備ができていることを示すことができます。七面鳥を使ったフライパンのカツレツにどれだけ油を塗るかはまだ明らかです。一般に、この熱処理の期間は 1 年の 4 分の 1 に近づいています。

カツレツの両面をきつね色になるまで塗ります。 7時から8時までの途中。冷めたら調理が完了したとは言えません。カツレツは真ん中までよく焼いてから煮る必要があります。消火プロセスには 5 ～ 7 分以上かかります。覚えておいてください - 七面鳥のカツレツの準備には 1 年の約 3 分の 1 かかります。

注記！冷凍食品について話している場合は、解凍せずにこの方法で調理できます。カツレツの皮側に少なくとも10個のクイリンを塗り、7〜10個のクイリンを密閉ボウルで煮ます。同時に、調理プロセスには約半年かかります。

七面鳥のカツレツに油を塗る量はどれくらいですか？ 1時間油を塗ってもメンチカツの調理には影響しません。

カツレツはフライパンだけでなくオーブンでも作れます。この場合、カツレツは180〜200°の温度で少なくとも40分間煮込みます。ムラなく揚げるため、途中でひっくり返すのがポイントです。

七面鳥のカツレツの繊細な料理について話し合う時が来ました。ステーキのブリスケットまたはサーロインの部分が適しています。冷凍しない場合よりも肉がジューシーになります。ひき肉の場合は、鶏卵を加えてコショウを追加するのが伝統的です。

多くの人、特に誤解されている人は、調理の過程で七面鳥のヒレカツレツが鍋の底にくっつくと文句を言います。ほとんどの場合、これは精製油の加熱が不十分なために発生します。ですので、しっかりと温めるようにしましょう。

もちろん、カツレツをフライパンに一つのボールに入れ、臭いが互いにくっつかないようにします。シリコンまたは木のヘラでひっくり返します。

七面鳥のカツレツは、鶏肉の細切りをさらに加えると、よりジューシーになります。辛さは調味料とチャスニクによって決まります。ほのかな風味のカツレツがお好みの場合は、みじん切りにしたパンを加え、低温殺菌牛乳に浸してトッピングしてください。

Hrumka skorinkka burshtinovy kolor カツレツにパヌヴァンニャを加えます。卵塊、ひげ、パン粉の3通りの作り方があります。ハーブオイルの風味を味わうには、油を塗った後、カツレツをペーパータオルまたは皿に移すだけです。

七面鳥のカツレツの付け合わせにぴったりです。野菜、シリアル、豆 - 選択はあなた次第です。

カツレツ「ニジニ・スマック」

七面鳥の切り身を使ったカツレツを作るためのさまざまなレシピは、治らない場合があります。そして、紳士の皮には独自の特別な成分が加えられ、それがこのハーブを美味しくユニークなものにしています。

簡単だけどオリジナルのメンチカツの作り方をご紹介します。文字通り、わずか数分で、祖国全体のために本格的なおいしい料理を準備することができます。

材料：

新鮮な冷凍七面鳥の切り身 – 300 g;
調味料、塩。
鶏の卵 - 1個。
テーブルデンプン - 大さじ1杯。スプーン;
シブリナ - 1つの頭。
チャスニク - クローブ 2 個。
メルティングサイアー - 3 ピース。
マヨネーズ - 2 つのテーブル。スプーン。

準備：

必要に応じて、七面鳥の切り身を冷凍庫から取り出し、数年間自然解凍させます。
次に、唾を使って表面をきれいにし、油っぽい残留物を取り除きます。しっかり水ですすぎ、ペーパーサーバーで乾燥させました。
フィレは小さな立方体に切ります。七面鳥をより細かく切る必要があります。
マサをボウルに移します。
皮をむいたシブリンもナイフで細かく刻みます。話す前に、ミンチ肉にジブラを加えるほど、カツレツはより香り高くジューシーになります。
振ったチブルをミンチに加えてみましょう。
溶けたチーズとマヨネーズが必要になります。
これらの成分はボウルに移されます。
混合物が均一な粘稠度に達するまでよく混ぜます。溶かす必要がある場合は、細かい穴を使ってチーズをおろします。加工しやすくするために、製品の一部を冷凍庫でこすってください。
プレス機を通して時計の歯の細部を作ります。ひき肉を加えます。
ここにクッキングソース、生の鶏卵、塩、調味料、テーブルデンプンを加えます。
均質になるまですべての成分を混合します。
精製された無臭の油をフライパンに注ぎます。直火でしっかり温められます。
カツレツは手でくっつきにくいので大さじを使います。
油|バター|を加熱します。ひき肉をスプーンで入れてカツレツを作ります。
皮膚の両側から 7 ～ 8 個の隆起部に潤滑油を塗ります。黄金の輝きの見た目にこだわりました。
同時に、ご飯、マッシュポテト、野菜シチューなどのおいしいおかずを準備することもできます。

あるいは、鶏はすべて乾いた鳥です。今、私のカツレツはジューシーでおいしいです:) 料理人と主のずるい贈り物のために。栄養のあるパン、油、卵、パン粉。私たちは甘いお菓子はすべて怖くて、カツレツは熱いです。絶対に実践できない、覚えておきたいのがジュースカツの極意です。ポイントなど:)

調理されたジューシーな七面鳥のカツレツ

良質の七面鳥の鶏肉、またはダイエット肉。ジューシーで柔らかく、活気に満ちた甘い肉のカツレツの作り方。ニワトリ、ガンダー、その他のおいしい鳥や鳴く鳥もいます:)

1. 明らかなルール - トリッキーな下位。ヴィコリスタは枝肉の下部のジューシーな肉の部分を保存します。ステニャ、ホミルカの上部が行きます。胸と翼は乾燥しています。

2.すべて皮膚の右側にあります。 ひき肉の場合は皮を剥きます。調理するとき、皮を取り除く必要があることがよくありますが、これは正しくありません。かなりの量の脂肪がそこにあります。カツレツの場合、これは必要です。それはトリミングされ、製品に軽さを与えます。 I – ゆるい繊維のジューシーさを高めます。

3. 肉だけではありません。 枝肉を切り、ラードの切れ端を加えます。おそらくインドの鳥、脂身を揚げると出てきます。足りない場合は、鶏の脂や七面鳥を使ってください。

4.油っぽい:) 鳥がとても歌が上手で、狡猾であるように。ひき肉にはバターが少し入っています。ラードを追加することもできます。そうしないと、豚肉の香りが油を塗った鶏肉の香りを「圧倒」する可能性があります。

5. パン料理。 パンの最大 40% – 料理の規範は「カツレツ」を意味します。ポミルクワさんは、パンは目立たないものだと考えていた。ヴィンは祖国を滅ぼすことになる。肉汁

尊敬！カツレツ用のパンを浸さないでください。現代の料理人を尊敬するのは正しくない。ビロブはふっくらしていて、形が不規則になります。 І 乾燥 – パンは洗い流すことができます。

混ぜるとワインが濡れてしまいます。そして肉を食べましょう。ひき肉は徐々に練られていきますので、心配しないでください。試してみてください - そして料理人を当ててください:) 柔らかい（！）またはこての乾燥パンにひき肉を振りかけます。よく混ぜれば、私の言いたいことがわかるでしょう:)

6.卵料理。 カツレツを硬くするのは難しいです。 400～600g用 1個十分。あれは事実です。熱処理中に燃えるタンパク質が問題になります。カツレツが何であれ、それに抗議する料理人もいる。彼らへの見返りとして、少し少なくなります。

7. パン粉はカツレツの友達です。 特に素晴らしい。美しさのためではなく、バラバラになるウイルスの形状。この厚いボールは温度を下げることがよくあります。

レンズ、潤滑剤のカツレツ、クリヒト、湿った枕に驚くような。匂いを嗅いで育てますが、その分温度は低くなります。

流動性が低いため、タンパク質（喉頭）の凝固が発生します。カツレツは脂っこくなりますが、繊維は粗さを吸収せず、ジューシーさを保ちます。彼らはそれを巻き上げ、いくつかのボールのカツレツが下端、つまり軸に沿って中央にパンされるようにしました。より効果的にするには、ボールをたくさん揚げます。カツレツを卵で包み、次にパン粉で包み、これを数回繰り返します。

尊敬！卵を大さじ3〜4の水と混ぜます。卵だけ - 1個。カツレツ数枚分。経済的ではありませんし、生地が厚すぎると焦げてしまうため、美味しくありません。卵と水を混ぜるだけです。

8. オリーブオイルの栄養。 脂肪は難燃性（鍋の中で焦げないように完全に溶ける）と難燃性（燃える）に分けられます。オリーブは厚く、耐火性があります。揚げ物をしている間、ウイルスは液体に負けず、ウイルス自身が油の一部を捕まえて吸収します。

Іごま、とうもろこし、菜種はとろみがあります。ヨーロッパ人が産業規模でリパックを栽培し、カツレツをエコパリブするのは当然のことです。

ブドウの房の方が珍しいです。油の種類が異なれば耐火性も異なります。結局のところ、腐っていれば勝ちなのです。最悪の方法で潤滑します - 控えめにではありません（すでに準備を完全に回転させてください）。そして美味しくない。再加熱する必要があります。これはガー、発がん性物質、油に浮いている過度に乾燥した細菌です。

ラードまたはラードでグリースを塗ることができます。エール。ただカツレツになってください。これが私の支払い方法です。私はポークカツレツをオリーブオイルで揚げることはありません。右がエール・プタ・トンカ。香りが損なわれます。

ここにコツがあります。少量のラードと少量のバターをフライパンに入れます。文字通りナイフの先端にあります。ヴェルシコフオイルは他のオイルの香りを邪魔する傾向があり、ヴェルシコフの味をさらに高めます。それを試してみてください。

話す前に、スープ用の野菜を炒めるときに、トッピングのバターをフライパンに少量投入します。にんじんのミッテヴォは明るいオレンジ色をしています - スープはブルシチノフとよく合います。

9. 温度。 高温下では注油しないでください。そしてその力を永久に変えないでください - それは重要です。温度を変更します – 高温、低温、高温。確認してください: 最大火力で 2 ～ 3 分間、次に弱火で加熱します。 І 蓋で覆うとさらに効果的です。

鍋でたっぷり煮込みます。これは肉です。それでおしまい。カツレツには汁気はありません。中火から始めますが、温度を変えないように注意してください。蓋の下には別のオプションも可能です（とても恥ずかしがり屋です）。

お願いします！天然のバラの綿毛。蓋の下に油を塗ったら、底を濡らし、鍋に少量の水を加えます。そして何度も。または、ティースプーンを鋭く投げるだけです - または、カツレツの上に注ぐこともできます:)

カツレツを上まで蒸してふわふわにします:) 辛さは子供っぽいですが、真剣にカツレツは美味しくなります。ひき肉に水を大さじ2～3加えます。蒸すことで、カツが臭くなりふわふわになり、温度が少し下がります。タンパク質の凝固を考慮しています:) ひき肉が濡れたり乾燥したりすることはないので、あまり多くを注ぐ必要はありません。大さじ数杯だけ - 検証済み:)

これがカツレツの秘密です。それはシンプルです - それが歌われている、それだけですべてであり、それはその一部です。あなたがそれを必要とするなら、私は喜んでいます - やがて、そしてそのために、それらはすでに役に立ちます:) また来てください - 新しい単純な秘密、知識、洞察のために。おいしいレシピばかりではなく、申し訳ありません:)

七面鳥の肉は栄養食品であるため、大人だけでなく小さな子供にも特に適しています。

特に臭気は混合ミンチ肉からではなく、例えばきれいなミンチ肉から発生するため、カツレツが家禽肉、例えば下層肉から作られることがより重要である。

七面鳥のカツレツには次のものが必要です。

七面鳥の肉またはひき肉。 500グラム
パン 2～3個。
卵。 1個。
リプチャスタ・シブル。 1シブリン。
シル。
ブラックペッパー。
潤滑用のオリヤ。ヴェルシコフとロスリニーのスミッシュよりも美しい。

七面鳥のカツレツの準備ができました。

パンを牛乳と冷水に浸します。パンを水に浸すとカツがより美味しく仕上がります。パンの耳を切るか切らないかは、自分で決めてください。カツレツ全体のパンの皮の下に薄いパンが入っているのが特に好きです。

七面鳥の肉が必要な場合は、もも肉の最高の切り身、汁から取り出した残り物、胸の下の切り身を取ります。

スキップ可能 七面鳥の肉肉挽き機を通して。スフレのようなさらに低いカツレツが必要な場合は、2 枚飛ばしてください。また、この場合、サワー種と浸したパンも肉挽き器に通し、その後潤滑段階に進みます。

フィレ肉を肉挽き機にかけた場合、または頻繁にみじん切りにするため、細かいおろし金ですりおろした場合、みじん切りにした肉は乾燥しません。粉砕したシブルはすぐに酸化して酸っぱくなり始めるので、冷蔵庫に保管します。

カツの濃厚な食感が好きなので、カツをさらに小さめの角切りにしました。